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法国是首屈一指的葡萄酒生产国、消费国和出口国，其对新世界葡萄酒业的影响更是无所不在。那么爱喝酒的朋友们知道法国的红酒主要产区在哪吗？法国红酒酒庄有哪些呢？一起来看看小编整理的法国红酒的基础知识吧。
法国红酒的主要产区有哪些？
法国葡萄酒一般是用产区标记的，而非葡萄品种。比如标成“PulignyMontrachet”（普利尼-蒙哈榭）的葡萄酒是用霞多丽（Chardonnay）葡萄酿制而成的。然而，该国VDP级别的葡萄酒有时会写出葡萄品种。以下是对于法国十大产区的简要介绍。
法国红酒产区
1、波尔多（Bordeaux）
波尔多葡萄酒普遍是以梅洛（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和品丽珠（CabernetFranc）调配而成的。波尔多出产的少量甜白葡萄酒和干白葡萄酒则主要用长相思（SauvignonBlanc）和赛美蓉（Semillon）调配而成的。
2、卢瓦尔河谷（LoireValley）
卢瓦尔河谷的葡萄酒很难用一两句话说清楚。这里出产的酒品包括长相思、慕斯卡德（Muscadet）的勃艮第香瓜（MelondeBourgogne）、武弗雷（Vouvray）的白诗南（CheninBlanc）等白葡萄酒以及酒体适中的品丽珠红葡萄酒，甚至还出产起泡葡萄酒。
3、香槟（Champagne）
香槟，这种用霞多丽、黑皮诺（PinotNoir）和莫尼耶皮诺（PinotMeunier）酿制而成的起泡葡萄酒，还用再多说吗？
4、阿尔萨斯（Alsace）
阿尔萨斯是法国允许标出葡萄品种的产区之一，主要生产白葡萄酒，最常用的品种包括雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺（PinotGris）。该产区也会用香槟酿造法出产起泡酒，并标示为“Cremantd'Alsace”（即阿尔萨斯气泡酒）。
5、勃艮第（Burgundy）www.jiUkU365.COm
勃艮第共可分成4个子产区，从北至南依次为夏布利（Chablis）、金丘（Coted'Or）、夏隆内丘（CoteChalonnaise）和马贡（Maconnais），曾经一度还包括用佳美（Gamay）葡萄酿制酒品的博若莱（Beaujolais）产区。
6、罗纳河谷（RhoneValley）
罗纳河谷以出产用西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合怀特（Mourvedre）和神索（Cinsault）调配而成的红葡萄酒而闻名。此外，该产区也出产少量的白葡萄酒，主要用著名的维欧尼（Viognier）酿制而成。
7、普罗旺斯（Provence）
该产区位于罗纳河谷的西南部，几乎出产法国所有的葡萄品种。
8、朗格多克-露喜龙（LanguedocRoussillon）
该产区历史上一直是法国量产葡萄酒的基地，现在每年大约出产超过50,000,000箱的葡萄酒。值得一提的是，该产区很多葡萄酒会标示酿酒葡萄品种。
法国五个著名酒庄
1、拉菲酒庄
Lafite-Rothschild
拉菲酒庄（全名：拉菲·罗斯柴尔德酒庄，法文：ChateauLafiteRothschild），位于法国梅多克(Médoc)地区，占地达178公顷(其中葡萄园区占地103公顷)。
拉菲庄现有葡萄园103公顷，葡萄平均树龄为30年，酿头牌酒的葡萄来自40年的葡萄树，每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保住这些金贵的葡萄树，若没有总公司特约，一般不允许任何人参观。
品酒：经典的黑醋栗和铅笔芯香，铅笔芯、雪松、衫木香气和矿质气;纯美馥郁，层次丰富，优雅完美，单宁精致而强劲，陈年潜力非常长;富有独特香气的回味持续时间长，香气萦绕久久不散，在顶级葡萄酒中独树一帜。
最佳年份：为1953、1959、1982、1986、1996、2000、2003和2005年。
2、拉图酒庄
ChateauLatour
拉图酒庄（法文：ChateauLatour），位于法国梅多克(Médoc)地区，占地65公顷。
拉图的风格雄浑刚劲、浓郁醇厚，以具有非常强的陈年潜力的红酒著称，被誉为“月光穿过层层夜幕洒落的一片银色”。
品酒：以具有非常强的陈年潜力的红酒著称，酒刚刚酿成时十分青涩，甚至有难以入口的感觉，需要在瓶中至少熟成10年，酒一贯酒体强劲，浓郁醇厚，并有丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味。
最佳年份：拉图的最佳年份为1945、1949、1961、1970、1982、2000和2003年。
3、玛歌酒庄
ChateauMargaux
玛歌酒庄（法文：ChateauMargaux）位于法国梅多克(Médoc)地区，占地达262公顷。
玛歌庄园的红葡萄种植面积有78公顷，葡萄品种为75%的赤霞珠（CarbenetSauvignon），其次是20%的梅洛（Merlot），剩下的则是品丽珠（CabernetFranc）和小维铎（PetitVerdot）。
品酒：以芬芳复杂的香气，层次丰富和经久，不断变幻而迷人。以入口醇厚，细致而浓郁的质地，丝滑而又劲道的单宁为特点。当然每个年份的酒不同，是将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。
最佳年份：玛歌庄园(正牌):1983、1990、1995、2000、2003、2005、2009、2010。
4、侯伯王酒庄
ChateauHaut-Brion
侯伯王酒庄（法文：ChateauHaut-Brion）位于波尔多吉伦特河左岸的佩萨克（PessacLeognan）地区。
是波尔多顶级酒庄中历史最悠久的一个，就规模来说却是差不多最小的一个，44公顷的葡萄园，根据年度产量不同，每年一共只有120000到180000瓶左右一等酒，其中80％用来出口，换言之，这些酒就像金子一样珍贵。
品酒：侯伯王的特色是酒年轻时极淡、极清香，且颜色不太深，其酒香是世界上最复杂的，同时有烟味、焦味、黑莓以及轻微的松露香。
最佳年份：侯伯王盛名长在，近些年则以2002、2000、1989年份（波尔多酒最好的年份）的酒为其最高水平。
5、木桐酒庄
ChateauMoutonRothschild
木桐酒庄（全名：木桐·罗斯柴尔德酒庄，法文：ChateauMoutonRothschild），位于法国梅多克(Médoc)地区，坐落在Pauillac市，占地82公顷。
这最尊贵的酒庄，出产的被世人贵喻为“流动红宝石”的红酒，几个世纪以来一直被欧洲贵爵尊士们所追捧，并破天荒地吸引了艺术家达利和毕加索为酒庄作画，迷醉其间。
品酒：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气，香气熟美丰沛;口感浓厚，层次复杂，单宁劲道。新酒熟美劲道，陈年后依然年青，丰厚醇美。
最佳年份：木桐酒庄的顶级酒，除了1945年份的，史上还有1959年份、1982年份和1986年份三种，它们都是誉满天下的满分酒。
法国红酒如何分级？
1935年，法国通过了一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系法规。由法国最权威的产地命名监督委员会INAO（InstitutNationaldesAppellationsd’Origine）对酒的来源和质量类型进行严格监管，为消费者提供了可靠的保证。法国葡萄酒按其质量层次分为四个等级：
1、法定产区葡萄酒（Appellationd'OrigineControlee，简称AOC）
2、优良地区葡萄酒（VinsDelimitesdeQualiteSuperieure，简称VDQS）
3、地区特色葡萄酒（VinsdePays，简称VdP）
4、日常佐餐葡萄酒（VinsdeTable，简称VdT），又称为混合葡萄酒（VinsdeCoupage）
前两个等级属于优质葡萄酒，后两个等级属于日常佐餐酒。法国制定有很严格的法规对葡萄酒的质量加以管制。从日常餐酒到法定产区葡萄酒都有明确的生产条件以及相对的查核系统，还有相关的常设机构确保葡萄酒法规的执行。
法国红酒酒庄
2009年8月，为了配合欧盟2009年1月颁布的新酒法，法国葡萄酒分级制度进行了改革，由原来的4个级别变为3个级别，改革后的分级制度如下：
1、AOC(法定产区酒)变成AOP(Appellationd’OrigineProtégée)。
2、VdP(地区餐酒)变成IGP(IndicationGéographiqueProtégée)。
3、VdT(日常餐酒)变成VdF(VindeFrance)，属于无IG的葡萄酒，意思是酒标上没有产区提示的葡萄酒(VinsansIndicationGéographique)。
4、VDQS(优良地区餐酒)从2012年开始不复存在，原来的VDQS依据其质量水平，有的被提升为AOP，有的被降级为VDF。
说明：无原产地标识的这类，欧盟各国之间的最后一个缩写单词很可能是不一样的，应该是国家名称的第一个字母。上面法国的标示是VINDEFRANCE，那意大利产的就应该是VINDEITALY，等级的缩写也就成了VDI。
以上就是法国最具影响力的红酒产地和酒庄了，大家认识几个呢？另外在购买红酒的时候，通过酒标上的等级标志，也可以区分红酒的等级，有助于我们帮助我们在购买时做出选择。
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法国红酒酒庄排名
如果说到法国红酒相信人们首先在脑海中浮现的便是拉菲红酒和玛歌红酒，法国红酒之所以这样受欢迎是因为它有着比较出名的葡萄酒庄园，而且具有极其悠久的酿造历史，每一个红酒酒庄都各具特色，无论是酿造过程还是生产出的葡萄酒品种都是具有极大的营养价值并且也让红酒成为了最顶级口感最好的，那么法国红酒酒庄比较出名的都有哪些呢？接下来就让小编给您介绍一下法国红酒酒庄的具体排名吧！
法国红酒酒庄排名
1、拉菲酒庄
详细介绍：在法国61个酒庄排名中，拉菲是法国最为知名的一个酒庄，它创立于1354年，被誉为是法国的红酒名片与葡萄酒中的“皇后”。拉菲酒庄的总占地面积达到了90公顷其中葡萄得占地面积大约是在每公顷8500颗，而且这里葡萄在种植的时候绝不添加任何的肥料与化学药，为了使葡萄酒具有最好的品质，成熟后也是完全手工采摘制作的，这样能够保留其中最大的营养，让红酒具有最顶级的品质。
2、拉图尔酒庄
详细介绍：拉图尔酒庄是在公元的1331年所建立的，是由当时一个法国的极为富裕的家族所建造的，到了大约十六世纪的饿时候，这片庄园被法国国王所买下，于是便成就了这个葡萄酒的王国。拉图尔的葡萄酒制造过程非常的艰难，需要经过一个半月的时间发酵，一年半的陈酿，最后再是2个月的时间进行装瓶，总共需要花费两年多的时间，但它的年产量每年依旧是能达20000箱酒左右。
3、玛歌酒庄
详细介绍：在法国61个酒庄排名中，玛歌酒庄的名字在法语中有着极具女性化的美丽。这座酒庄是在1590年所建城的，当时是整个村庄中最为知名的一片区域。如今，玛歌酒庄有着近78公顷的葡萄园区，并且为了保证酒的品质和口感，它的整个制作过程都是以人工来完成的。
4、木桐酒庄
详细介绍：木桐酒庄最早是被称为土坡酒庄，它的地理位置十分的独特，因此中出的葡萄也是整片区域最为油脂的。在1853年的时候庄园内的葡萄园区有大约37公顷，在2013年的时候已经开发成了82公顷，并且种植的时候是专门聘请的专家，采摘是以人工的方式。而且整个酿酒的过程也是遵循着最传统的方式，能够让葡萄中的香味被充分的提炼出来。
法国红酒品种
赤霞珠
如果不是为了说它是来自梅多克的话，人们将不会去介绍这个世界葡萄界的明星，因为只有在梅多克，和美乐组合，才有它最优秀的品质。如果说它的香味以青椒味为特征，那人们也学会了控制它的单宁量，使之也能散发出其它的香味如黑茶子，皮革，雪松，香辛料以及黑色水果的味道。这一丰富的香味，连同它的丹宁和陈酿潜力，通过波尔多葡萄酒而为全世界公认。地区餐酒也大量用它，酿造出的酒主要是果香，为了适应更快的消费，如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公顷土地种植赤霞珠，从摩尔达维亚一直到南非。该品种晚熟皮厚，但是需要在炎热的土地上才能达到理想的成熟度。在法国，它往北不能超过波尔多。而在西班牙，一款名叫“添普兰尼洛（Tempranillo）”的葡萄可以与赤霞珠相媲美。
西拉
传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的，但是关于这个问题，众家争论不休，虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥，气候适宜，适合这个不茁壮晚熟的品种，比如罗第陡峭的山坡。在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多，除了罗讷河谷之外，还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳，其灵魂即酒香中烟熏味，胡椒味围绕着堇菜花，桑葚和欧洲越桔的香气，同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁，强劲而如天鹅绒般。法国如今占全世界西拉生产的70%。
佳美
佳美的另一个名字是佳美博若莱，顾名思义，二者存在不可分离的关系，那就是60%的佳美种都植在博若莱地区，该地区沙砾质的土壤贫瘠而呈酸性，是上好葡萄的理想生长条件。在勃艮第、卢瓦河谷也有佳美种植，那里的北方气候条件也十分适合。佳美带有桑葚、樱桃、草莓、醋栗的香味，也可以用来酿造哄人的次等葡萄酒。由于丹宁含量低，佳美主要是水果香味，加上一丝酸味，使之能够佐以家常菜，冷冻饮用。这一特性在新博若莱表现得更好。那是为了生活情趣而酿造的酒。
小编总结：拉菲酒庄之所以排在第一名是因为她被誉为葡萄酒中的皇后，而且无论是酿制的葡萄酒还是种植的葡萄品种都有极大的营养成分而且不会添加任何化学物质，而且颇受人们的欢迎和青睐。所以他排在第1名是当之无愧的，第二名拉图尔酒庄是经过两个月的时间然后进行瓶装保留了葡萄酒最原始的成分和口感，每一款葡萄酒庄园生产的葡萄酒都各具特色口感独特。
法国红酒等级划分有哪些
一提起葡萄酒，大家就会想起法国，世界著名的葡萄酒出产国主要包括旧世界的法国，意大利，德国，西班牙和新世界的澳洲，美国，智利，纽西兰。但目前无论从文化上，历史上，质量上葡萄酒爱好者都会公认独占鳌头的始终是法国酒。那么法国酒有哪些等级划分呢？小编给大家介绍最全的葡萄酒品种和等级划分知识，不要错过哦。
葡萄酒品种划分
1、平静葡萄酒：
20℃时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒：
2、红葡萄酒：
采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡萄酒是用红葡萄和紫葡萄酿造的。
3、白葡萄酒：
酿造时只用葡萄汁，而不要葡萄皮，通常由白葡萄或绿葡萄酿造。通常所讲的葡萄酒一般就是指平静葡萄酒。
4、桃红葡萄酒：
酿造时短暂浸皮，常常不超过48小时。
5、气泡葡萄酒：
采用二次发酵工艺酿制的葡萄酒我们通常所讲的香槟酒就属于此类。由于原产地命名的原因，只有法国香槟产区内生产的气泡葡萄酒才能命名为"香槟酒"，其他的起泡葡萄酒不能称香槟酒，只能叫气泡葡萄酒。
6、蒸馏葡萄酒：
采用蒸馏酒工艺酿制的葡萄酒。通常所讲的干邑XO就属于此类。
法国红酒等级划分
法国红酒等级
法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
1、法定产区葡萄酒
级别简称AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee。
2、优良地区餐酒
级别简称VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为Appellation+产区名+QualiteSuperieure。
3、地区餐酒
VINDEPAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为VindePays+产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4、日常餐酒
VINDETABLE是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
法国议会09年10月6日决议，随着法国葡萄酒业共同组织（OCM）的改革以及不标注葡萄品种和年份的VindeFrance这一新类别的创立，L’ANIVIT（法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会）更名为L’ANIVINDEFRANCE（法国国家葡萄酒行业协会），VinDeTable（日常餐酒）以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF（VindeFrance）。09年8月1号以后，欧盟所有VDP更名为IGP。
等级是：VDF，IGP，VDQS，AOP。
以后大家在购买葡萄酒时，看到酒瓶上的“AOC、VDQS”等字母，就应该知道这是葡萄酒的等级划分了，以上就是葡萄酒种类和等级划分的知识，你掌握了吗。
法国五大红酒酒庄，法国五大红酒有什么特色
对红酒有所了解的人都应该知道，法国是世界上红酒做的最好的国家，它的酒庄也是闻名全世界。那么在法国的五大酒庄中，大家了解的有几个呢？
法国五大名酒庄有哪几个？
1、拉菲酒庄：拉菲古堡位于波尔多的梅多克产区，气候土壤条件得天独厚。葡萄园占107公顷，在列级酒庄中是最大的。这些顶级的葡萄园分布在三个区域，围绕着酒庄主题建筑的山丘、城堡西面的卡旭德高原以及毗邻酒庄的圣爱斯泰夫村中大约4.5公顷面积的特许土地。这三片地域的特点就是日照特别充足，而底土为第三纪的白垩土，混有风化形成的砂砾质土壤条件为葡萄的种植提供了优越的排水性能。自然因素完美契合葡萄的生长。
拉菲酒在
2、奥比昂酒庄（官方更名侯伯王）：位于法国格拉夫区的碧莎村，距离波尔多城市仅2公里。酒园的面积109英亩，是“五大”中最小的庄园，其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。它的城堡远眺，仿佛是一幅优美的，充满诗情的画，以其优美，精致，富有诗意，令我们着迷。
奥比昂酒庄
3、拉图酒庄：为法国的国宝级酒庄，位于波尔多波伊雅克村庄的南部，一个地势比较高的碎石河岸上，酒庄拥有葡萄园面积107.5英亩，植株的平均年龄为35年。拉图尔酒庄对葡萄的产量控制得比较严格，在不好的年份时，对采摘后的葡萄还要经过严格的手工筛选。
拉图酒庄
4、木桐酒庄：位于法国波尔多波亚克的一个小山丘上。木桐庄园与拉菲庄园距离只有一箭之遥。木桐酒庄2013年拥有82公顷葡萄园，其中77%种的是赤霞珠，10%为品丽珠，11%为美乐，2%为味而多。葡萄园管理现代化，聘请葡萄种植专家负责，种植密度每公顷8500株，平均树龄45年。收获时是人工采摘，只采摘完全成熟的葡萄，送到酒坊，使用橡木发酵桶发酵。
5、玛歌酒庄：玛歌（Margaux）在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄，全部采用木桶发酵罐发酵，大部分采用人工操作，仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。
玛歌酒庄
法国五大酒庄的红酒特色
1、拉菲：是一款世界顶级的干红葡萄酒。它历史悠久，地位尊贵。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔顺，气质典雅，被称为葡萄酒王国中的皇后。拉菲分为大拉菲和小拉菲。大拉菲的酒标上标示的是chateaulafiteRothschild。而小拉菲标示的是Carruadesdelafite。大拉菲为质量最好品质的葡萄酿造，小拉菲为不满足大拉菲的标准的葡萄酿造。大拉菲瓶均几万，小拉菲瓶均几千。
2、奥比昂酒：新酒香气馥郁复杂，口感柔和纯正；陈年酒香气怡人，丝一般的质地，细致优雅，令人赞赏。历史上便以持之以恒的高品质酒闻名。性价比在波尔多的顶级名庄中是最高的，口味柔顺自然，有天鹅绒的质感，酒精度13%，单宁充足而醇厚，是不可多得的收藏佳品。至于之所以改名为侯伯王，是因为当时命名酒庄的人为侯伯王，也是为了追随传统，历史的传承。
3、拉图酒：拉图尔酒庄的酒一贯酒体强劲，厚实，并有丰满的黑加仑香味，和细腻的黑樱桃的香味。英国的著名品酒家HughJohnson（休·约翰逊）对比拉斐特酒庄和拉图尔酒庄时说，如果拉斐特是男高音，拉图尔就是男低音，如果说拉斐特是一首抒情诗，拉图尔就是史诗巨著。拉图酒也分大拉图，小拉图。但它的小拉图是所有副牌中最好的一个，足以列入第四等顶级。
4、木桐酒：它的酒富有黑加仑、杉木、烤烟和香料的气息。酒精含量12.5%，酒体浑厚，单宁充足，浓郁和谐，有着令人难以捉摸的神韵，是一款经得起时间考验的酒，尤其以1945年的木桐有着“流芳百世”之但是木桐酒缺乏稳定性，在一些较优的年份，木桐酒的酒体相当丰厚，且回味悠长，酒质纯净，没有杂质，给人很优雅的感觉。但如果碰上较差的年份，酒的风格会变得平庸，毫不突出。所以各位朋友们要注意购买的年份哦～5.玛歌酒庄：玛歌（Margaux）在法语中有着女性的韵律，而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。玛歌酒庄是比较恪守传统的酒庄，全部采用木桶发酵罐发酵，大部分采用人工操作，仍然采用蛋清在桶里沉淀的传统工艺。
5、玛歌酒：玛歌庄的正牌酒ChateauMargaux自八十年代至今表现相当出色，玛歌庄的副牌红酒叫：PavillonRougeduChateauMargaux，是波尔多最早的名庄副牌酒。玛歌红酒颜色优美，气味香甜优雅，酒体结构紧密细致，入口温柔典雅。您感觉她有力度但不上头，她喝起来舒服而不易醉，微微张开口，您会感觉口腔纯静清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝。仿佛是轻舞的美女，优雅。
法国五大葡萄酒产区有哪几个？
1、波尔多
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气候条件：
海洋性气候
主要葡萄品种：
红葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、美露、小味而多
白葡萄品种：赛美容、长相思、密斯卡岱
产区简介：
波尔多产区是法国最大的法定产区，这里出产世界上一些最优质和最昂贵的红葡萄酒和甜白葡萄酒，这里出产的干白葡萄酒品质也尤为出众。
2、勃艮第
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气候条件：
大陆性气候
主要葡萄品种：
红葡萄品种：黑皮诺、佳美
白葡萄品种：霞多丽、阿里高特
产区简介：
勃艮第被称为“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”。在法国，如果说波尔多是法国葡萄酒的国王，那么勃艮第就是法国葡萄酒的皇后。
3、香槟
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气候条件：
大陆性气候
主要葡萄品种：
红葡萄品种：黑皮诺、皮诺莫尼耶
白葡萄品种：霞多丽
产区简介：
香槟产区是法国一个比较独特的法定产区，它出产世界上最典型的起泡酒——香槟。这里出产的起泡酒是其他起泡酒质量评价的基准。
4、罗讷河谷
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气候条件：
大陆性气候（北罗讷河谷）；海洋性气候（南罗讷河谷）
主要葡萄品种：
红葡萄品种：
北罗讷河谷：西拉
南罗讷河谷：歌海娜、西拉、慕合怀特、神索
白葡萄品种：
北罗讷河谷：玛珊、瑚珊、维欧尼
南罗讷河谷：白歌海娜、克莱雷、布布兰克
产区简介：
罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区，也是法国第二大法定产区。在该法定产区内，总共可以使用的葡萄品种多达20多种。
5、阿尔萨斯
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气候条件：
大陆性气候
主要葡萄品种：
红葡萄品种：黑皮诺
白葡萄品种：琼瑶浆、灰皮诺、麝香、白皮诺、西万尼
产区简介：
阿尔萨斯产区的酿酒风格和文化既受到法国也受到德国的影响。这里是白葡萄酒的故乡，出产的葡萄酒中90%都是白葡萄酒。
以上就是法国的著名酒庄和产区介绍，法国是全世界最具声望的产酒国之一，坐拥了波尔多、勃艮第及香槟等一众蜚声国际的明星产区。大家有条件可以购买法国进口红酒进行品尝。
法国龙船红酒背景，龙船酒庄葡萄酒有哪几种？
在法国众多名庄中，拉菲自然是最耳熟能详的那一个。而如果用一句话描述龙船在国人心中的地位，那就是除拉菲外，龙船是中国人最熟知的法国波尔多酒庄。下面小编给大家介绍龙船酒庄的基本情况，带大家一起了解龙船酒庄。
龙船酒庄的背景
自中世纪开始，龙船酒庄几经易主，其中不乏一些杰出的人士，包括：主教、公爵、商业大亨和银行家。现在，该酒庄一半为法国人所有，一半为日本人所有。2011年2月，经过多次评估，法国卡思黛乐集团拥有这个酒庄50%的股份，日本三得利株式会社增持了龙船酒庄的股份，由原来的37%上升为50%。
这两家公司强强联手，兼并了上梅多克的宝梦酒庄、波尔多的批发公司BarriereFreres和法国的邮件订购公司vins-fins.com。
龙船酒庄有哪几款酒？
酒庄共有3款葡萄酒
1、正牌酒：酒庄最顶级的葡萄酒
正牌酒往往是酒庄最顶级的葡萄酒，龙船酒庄也不例外。正牌酒是整个酒庄品质的代表，只有这款酒才可以在酒标上标上“Chateau”这个金字招牌，也就是常说的龙船酒庄干红葡萄酒。在酿造正牌酒时，酒庄对每一个步骤都会严格把关，而且采用的酿酒葡萄精选自酒庄最好的地块。从第一次酿正牌酒开始至今，龙船就一直以优雅和精细的圣朱利安式风格著称，不过有时候其风格要在10年后才得以体现。根据年份，有的甚至能保存数十年。龙船酒庄正牌酒近年来的优秀年份有2016、2015、2014、2010、2009、2005、2000、1989、1982和1961年。
2、副牌酒：仅次于正牌酒
龙船副牌酒被称作龙船将军干红葡萄酒（AmiraldeBeychevelle），相比正牌酒，副牌酒的酿酒葡萄来自树龄较低的葡萄树，不过和正牌酒采用的是同样的种植技术，同样的细节处理，和传统的橡木桶陈酿工艺。在优雅度和精细度上，副牌酒可以说不输正牌酒，而且其风格展现更快，一般无需等待10年，因而更好地保留了青春活泼的口感。当然，有的龙船副牌也可以陈年15年左右，具体依年份而异。
3、其它葡萄酒
龙船美度干红葡萄酒（BrulieresdeBeychevelle）是酒庄第3款葡萄酒，其酿酒葡萄来自离正牌酒葡萄园5公里开外的那12公顷葡萄园。该葡萄园离吉伦特河口岸较远，位于上梅多克（Haut-Medoc）地带。此酒仅由赤霞珠和梅洛2种葡萄酿成，并在单独的酒厂完成酿造和陈酿，不过所受待遇和龙船正副牌相似。
什么是正牌酒什么是副牌酒？
法国“正牌酒”和“副牌酒”代表着同一酒庄酿制的葡萄酒的不同质量等级，有些酒庄划分得更细，副牌之下还有三牌。
正牌酒可以理解为“头牌酒”，指酒庄中品质最高、价格最高，最具品牌号召力的葡萄酒，是最最重要的镇庄之宝，绝对的中军。而副牌酒则在品质、价格和品牌影响力上稍逊一筹，被人称作“二军酒”，但也能最大限度地体现酒庄特有的风味。
对于那些名庄来说，再也没有比品牌声誉更重要的事情了，对于那些没有达到最高标准的葡萄酒，绝对不会冠以正牌出品。在发酵完成后的品评测试中，感觉不够好的酒都会被打入副牌。
如何选购龙船酒庄红酒？
法国葡萄酒分级制度于1855年首次确立，至今发展为法国乃全世界范围内最完善的葡萄酒分级制度之一。
法国葡萄酒被划分为四个等级，分别是法定产区（AOC）、优良地区（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）
2012年，法国葡萄酒分级制度进行了重新改革，将AOC和VDQS级别合并为AOP，VDP改名为IGP，VDT改名为VDF。
本文就是小编给大家介绍的龙船酒庄的基础知识，大家可以通过酒瓶上的分级标志选购葡萄酒，并且最好通过正规途径购买红酒，以免购买到市场上假冒伪劣、以次充好的假酒。
法国红酒品牌有哪些，不只有拉菲
在世界各地的葡萄酒产区中，以法国的最为著名，被称为葡萄酒王国，因为决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术，无论哪一个，法国都有着最优越的条件，法国葡萄酒产量一直排在世界前茅。法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。今天我们就来了解一下法国的红酒品牌。
一、法国的红酒品牌
香槟产区（Champagne）——全球最好的起泡酒故乡。香槟是一种独特且无法仿效的?法定产区葡萄酒，
阿尔萨斯产区（Alsace）——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。
卢瓦尔河谷产区（LoireValley）——有着法国后花园之称
勃艮第产区（Bourgogne）——有崇高的土地精神，法国古老的葡萄酒产区
汝拉-萨瓦产区（JuraetSavoie）——以天下第一黄酒闻名
罗纳河谷产区（RhoneValley）——热情似火，整个产区还是红酒为主，以卓越的?桃红葡萄酒闻名，也是?桃红酒出口英国最多的一种。
波尔多产区（Bordeaux）——充满贵族气息。超过95%生产AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒产区。
西南产区（Sud-Ouest）——有小波尔多之称，生产各式各样优质葡萄酒，
朗格多克－鲁西雍产区（Languedoc-Roussillon）——法国最大的餐酒产区，法国最广阔的产区。
普罗旺斯产区（Provence）——充满诱惑的沙滩、阳光、薰衣草，法国最古老的产区，20%为AOC或VDQS.法国红酒品牌
二、红酒的营养价值
红酒是以葡萄为原料酿制而成，富含多种营养成分，如氨基酸、糖、醇类、酚类化合物、有机酸、无机盐、蛋白质、矿物质、维生素、酒石酸，果胶、抗氧化剂和单宁酸等，具有增进食欲、助消化、减肥、利尿等功效。
红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能。红酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用红酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。
法国拥有得天独厚的温带气候，有利于葡萄生长，但在不同地区，气候和土壤也不尽相同，因此法国能种植几百种葡萄(最有名的品种有酿制白葡萄酒的?霞多丽和苏维浓，酿制红葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同产区的葡萄酒有不同的品质和口味。
法国红酒中级庄是什么意思
对法国葡萄酒有过了解的朋友们，可能对于法国葡萄酒的分级制度并不陌生，法国葡萄酒列级制度是鉴别葡萄酒品质的一项重要依据，一百多年来，众多榜上有名的列级酒庄没有让消费者失望，所酿造的葡萄酒长期保持在世界顶尖水平。那么关于法国红酒中级庄大家了解多少呢？
法国红酒分级
什么是中级庄？
法国的中级庄分级制，是由法国的波尔多工商协会和农业委员会，于1932年共同制定和实施的一个分级制度。
其中最主要的发起动机，就是优秀的酒庄太多了。法国的梅多克产区，拥有数以千计的酒庄，其中优秀的酒庄又怎么会只有61个列级酒庄呢？有太多未获得列级庄称号的酒庄，所出产的葡萄酒拥有与列级庄不相上下的知名度。
这时便把它们归入中级庄。中级庄每年都要进行新的评审，每个参加评选的酒庄，都必须经过酿酒设备和能力审查，并有专业人士对其盲品打分，所有梅多克产区的酒，都可以送至评审团评审，合格的当年份葡萄酒便会打上“CruBourgeois”的标志，代表是中级庄酒。
严格公平的审查，即使对葡萄酒质量的肯定，也让未获得列级庄称号的好酒有机会与那些出身名门的天之骄子一较高下。
中级庄酒中常常“卧虎藏龙”，能给人不少惊喜，而它的价格又相对便宜，是物超所值的代名词。
中级庄酒有四个一定需要注意：
1、中级庄一定是干红；
2、中级庄一定来自梅多克产区；
3、中级庄一定是之前没有被选上列级庄的；
4、中级庄一定要经过橡木桶发酵。
中级庄的评选标准是什么？
2008年中级庄联盟通过一项标准，只要酒庄依照了葡萄酒生产规则，并且质量达到了标准，即可被认定为CruBourgeois。CruBourgeois的获取需要以以下的标准为依据：
1、代表品质，不代表级别
2、规定的葡萄酒酿造方法，葡萄酒的专门品尝认定
3、由一个独立的机构每年进行一次认定
4、梅多克区的所有酒庄均可申请认定
法国中级庄主要有哪几个？
梅多克(Medoc)产区是波尔多(Bordeaux)左岸葡萄酒产区的代表，而中级庄里面大多酒庄都来自梅多克这个产区。
梅多克产区的土壤以粘土为主，因此这里的葡萄酒混合了很大比例的梅洛。
从圣爱斯戴夫往南是上梅多克产区(HautMedoc)这里的土壤含有大量砺石，非常适合赤霞珠的生长，所以这里的葡萄酒多以赤霞珠混酿为主，这里许多更小的法定产区被称为村庄级，从北到南四个声誉最高的村庄是：
1、圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)
2、波雅克(Pauillac)
3、圣朱利安(SaintJulien)
4、玛歌(Margaux)
法国梅多克产区拥有数以千计的酒庄，优秀酒庄远不止61个列级酒庄，有太多未获得列级庄称号的酒庄同样也出产着品质非常高的葡萄酒，拥有与列级酒庄不分上下的知名度。
法国葡萄酒品牌有哪些
法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国葡萄酒最早传入中国，中国人因此对法国葡萄酒情有独钟，法国光葡萄酒庄园就有10000多家，这10000多家葡萄酒庄园中都有哪些好酒呢，今天小编就和大家分享下。
法国葡萄酒的分级
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒(VindeFrance)、地区餐酒(VindePays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。一般来讲，越接近金字塔顶部，价格越高。
法国议会2009年10月6日决议，随着法国葡萄酒业共同组织（OCM）的改革以及不标注葡萄品种和年份的VindeFrance这一新类别的创立，L’ANIVIT（法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会）更名为L’ANIVINDEFRANCE（法国国家葡萄酒行业协会），VinDeTable（日常餐酒）以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF（VindeFrance）。09年8月1号以后，欧盟所有VDP更名为IGP。等级是：VDF,IGP,VDQS,AOC
法国红酒
1、日常餐酒(VindeFrance)
可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因而日常餐酒品质稳定，是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%，最高则不超过15%。
2、地区餐酒(VindePays，IGP)
由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。最后，还要通过专门的法国品酒委员会核准。
3、优良地区餐酒(V.D.Q.S)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(InstitutNationaldesAppellationsd`Origine)的严格控制。
4、法定地区葡萄酒(Appellationd`OrigineControlee简称A.O.C)
最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
市面上最常见的就是AOC，不是所有AOC都一样的级别，还划分为产区酒，村庄级，中级，列级，如上图所示。每瓶酒的酒标都可以读取到酒的信息。下篇再介绍法国的列级酒庄！
法国红酒的代表品牌有哪些？
1、拉菲（ChateauLafiteRothschild）
拉菲是世界顶级酒庄拉菲古堡的简称，人们习惯性把拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒（也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌）以及拉菲珍宝干红葡萄酒（也称小拉菲、拉菲副牌）也简称为拉菲。
严格意义上，只有拉菲古堡所酿制的大、小拉菲才是真正意义上的拉菲葡萄酒。
2、白马（ChateauChevalBlanc）
白马庄出产的法国红酒质量卓越，在全球酒水市场上的名气不逊色于任何一个法国红酒品牌。出产的法国红酒酒款风味独特，受到广大酒友的一致好评。
3、拉图（ChateauLatour）
看名字，很多人可能会以为拉图跟拉菲有着“姻亲关系”，然而并没有！
拉图酒庄位于波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村，气候土壤条件得天独厚。新橡木桶陈酿18个月。拉图酒庄早在清末就已被国人认识，在当时的葡萄酒谱里，这类顶级酒被称为"大酒"，音译为"拉都"，似乎比"拉图"更有王者之气。
4、奥比昂（ChateauHaut-Brion）
奥比昂在消费者心中一直是出色的存在，1855年在波尔多分级时列级的60个酒庄，除一个例外，所有酒庄都在梅多克。
这个例外就是在佩萨克-雷奥良在1987年从格拉夫Graves划分出独立的AOC)，列为一级酒庄的奥比昂酒庄。奥比昂出产酿制顶级红白酒，出产的酒款皆是精品中的精品！
5、玛歌（ChateauMargaux）
玛歌庄城堡是波尔多酒庄中最宏伟的，出产的酒款质量卓越又稳定，是不少就有心中的质感代名词。
玛歌酒庄拥有着有红葡萄园80公顷，白葡萄园12公顷。1855年被评为梅多克列级酒庄的第一级。玛歌（Margaux）在法语中有着女性的韵律，而玛歌出产的红酒恰以优雅、细腻、温柔著称。
6、武当（ChateauMoutonRothschild）
其实武当也就是我们常说的木桐，武当酒的风格很特殊，酒香独特，带有浓烈的咖啡香味，喜欢咖啡的朋友会特别钟爱。
在一些较优的年份，酒体相当丰厚，且回味悠长，酒质纯净，没有杂质，给人很优雅的感觉。但如果碰上较差的年份，酒的风格会变得平庸，毫不突出。武当酒缺乏稳定性，好的时候给人以惊喜，不好的时候又很平庸，让酒客们对它又爱又恨。
7、欧颂（ChateauAusone）
欧颂，位于法国波尔多右岸圣埃美隆产区，是目前唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的品牌。
欧颂酒庄的设备堪称袖珍，酒庄的初榨汁会在全新的橡木桶内陈酿16至20个月之久。之后，酿好的酒会被封存在欧颂酒庄的天然地窖里继续陈年，这一过程最多可达24个月。
8、柏图斯（Petrus）
柏图斯酒庄被世人称为“酒王之王”，位于波尔多的宝物隆产区，那些售价不菲，被投资家追捧的名酒大多产自此地。
柏图斯的酒款通常酒色深浓，气味芳香充实，酒体平衡，细致又丰厚，有成熟黑加仑子、洋梨、巧克力、牛奶、松露及多种橡木等香味。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。
9、金羽毛(Plumedor)
法国红酒品牌金羽毛源自法兰西修道院里的酒庄，公认的“风土”质量，沿袭法兰西严谨的酿酒工艺，秉承传统风格，受到广大法国消费者的喜爱。
2010年10月授权广东省深圳市天鸿酒业有限公司为中国大陆销售总代理，开始进入中国市场，并已得到市场的认可。
10、山地老树（Viellarbre）
山地老树顾名思义，酒款的酿制是采自山地上的老藤葡萄。山地上的葡萄树可以接受更多的阳光，形成更多的天然糖分。老葡萄树酿出的酒香气辛辣，带有更多浓郁的矿物质风味。
山地老树在2010年10月授权广东省深圳市天鸿酒业有限公司为中国大陆销售总代理，开始进入中国市场，并已得到市场的认可。
法国葡萄酒还有哪些优点？
1、树龄
法国葡萄树种植20年以上的，才能用于酿造AOC级别的葡萄酒，较年轻的葡萄树产的葡萄，只能用于做VDT,VDP等低档次的佐餐酒。
2、颜色
法国葡萄酒的颜色就比较凝重，越是陈酿酒其颜色和新酒的颜色是有区别的。
3、醒酒
法国好的葡萄酒一般开瓶后要醒酒约半个小时或到一个小时才可以达到良好的饮用状态，而且时间越长，口感越好。
4、酒香
法国葡萄酒有着变化多端的香味，哪怕是最普通的一般AOC级别的葡萄酒也会在杯中随着时间的变化而变化，可能由开始的果香，植物的清香或者花香(很少的红葡萄酒会有)会转变为干果，果浆，面包啊等等香味.
依据所使用的不同葡萄酿造的葡萄酒的口感，也有着千变万化的味道.酒的香味会随着产区的不同和葡萄品种不同而不一样。
当然，优质的法国红酒品牌远远不止以上10个，只是以上的品牌比较具有市场代表性，更多优质的法国红酒品牌还需要大家来共同挖掘。
法国红酒酒标解读，法国红酒酒标上主要有哪些内容？
酒标就是酒的“身份证”，上面显示酒的年龄、级别、酒庄、产地等资讯。了解葡萄酒就从酒标开始吧。今天小编来教大家如何解读葡萄酒，从葡萄酒标签我们可以学到哪些知识。
葡萄酒标常见词汇有哪些？
Appellationd’OrigineControlee法国葡萄酒法律规定：原产地命名控制，简称AOC。
Appellationd’OrigineProtégée和AOC同样意思，简称“AOP”。法国南部地区使用比较多。
Blanc白葡萄酒
Chateau城堡/酒庄
Domaine酒庄，多用于勃艮第、罗纳河谷等产区酒庄
Cavecooperative合作酒厂
Cru葡萄种植区
GrandCru列级酒庄
GrandCruClass法国1855年分级的列级庄园，从一级到五级总共有58家。
PremierCruClasse格拉芙列级酒庄
CruExceptional特中级酒庄
CruBourgeois中产阶级酒庄，简称中级庄
Sec干型葡萄酒，含糖低于等于4g/L
Demisec半干型葡萄酒，多用于香槟或者起泡酒。含糖在4.1~12.0g/L
Doux甜葡萄酒，含糖等于或大于50.1g/L
MisEnBouteille装瓶
Premiercru次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园
Rouge红葡萄酒
Rose玫瑰红酒
VIN葡萄酒
酒瓶上标签信息主要有哪些？
1.装瓶信息：表明葡萄酒是酒厂、酒庄还是批发商灌装。
2.优质葡萄酒，不具备法律约束词语
3．一般是酒庄建筑图案，家族徽章，地方特色等等。
4.酒庄级别
5.容量，单位ml或者cl都有
6.产区名称
7.酒庄所在地
8．酒庄或酒名：在法国常见以Chateau或Domaine开头
9.葡萄采摘年份
10.酒精度
11．AOC，原产地控制命名
还有其他可能信息：
12．葡萄品种：指酿酒所用的主要葡萄品种。
13．糖分信息：香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。
ExtraBrut（绝干）、Brut（干）、ExtraDry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）
法国葡萄酒是如何分级的？
1、法定产区葡萄酒A.O.C.
最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到法律监控。在欧盟制度下对应AOP级别。
AOC标示生产地名的范围愈小，等级愈高。例如Bordeaux大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等，而MEDOC次产区内部又有很多村庄，如MARGAUX村；MARGAUX村包含几个城堡。
2、优良地区餐酒V.D.Q.S
介于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会的严格控制，在中国市场流通比较少。在欧盟规定下这个级别是取消了。
3、地区餐酒VindePays
简称：VDP，由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致，而且要使用被认可的葡萄品种。对应欧盟制度下的IGP。
4、日常餐酒VinsdeTable
日常餐酒简称：VDT，等同欧盟规定的VDF
（1）VindeTableFrancais（高级，只混合法国产的葡萄）
（2）MelangedeVinsdedifferentsPaysdeCommunauteEuropeenne（中级，混合欧联诸国生产的葡萄酒）
（3）VinotenuenFranceaPartirdeRaisinsReolten（低级，不限定葡萄品种，在法国国内酿造者）
5、欧盟餐酒VDCE
目前中国市场大量涌入的一种欧盟国家的酒汁在法国进行灌装的一种级别标准。这也是欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别。
以上就是葡萄酒酒标的相关内容，学会葡萄酒酒标的内容，有利于我们在购买葡萄酒时，更清楚了解葡萄酒的信息，从而选择更适合自己的葡萄酒。