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红酒,太过隆重、太过有仪式感,所以对于习惯了白酒、啤酒的人来说,喝红酒是个技术活,怎么喝是个问题。哪怕很多人说:喝酒是我自己的事情,我怎么高兴怎么喝,可是当拿到红酒的时候终究不能像喝啤酒那样提瓶一饮而尽。那么红酒究竟要怎么喝呢?掌握以下这几点,轻松应对各种红酒场合。

学会识杯喝酒

在酒桌上,一般最常见的就是“波尔多杯”。波尔多杯的设计有一定的高度,有助于香气上升到鼻子前得到氧气的帮助,从而更好的释放酒香。另外,杯口的直径,使得在饮用时酒液的落点会在舌头的中前端,单宁的反应会稍慢一点。

另外一种常见的杯子叫“勃艮第杯”,这种杯子像个大苹果,肚子大,与波尔多杯相比会矮很多,杯口直径也更大。这样更利于大面积散发勃艮第葡萄酒的香气,在感觉上会浓郁很多。

还有个叫“香槟杯”的型杯,长筒型,可以用来喝所有起泡类的酒。长筒的杯身利于保留和观察酒中的气泡。

开酒

现在常见的酒刀是海马式或者虾子型的,头部有锯齿状的小刀用来切割封口包装,利用杠杆原理拉出酒塞,海马式是分两段拉,虾子型是一次拉出。

使用方法

1.用酒刀自带的小刀沿瓶口圈割开酒帽,标准是圈割瓶口微突缘的下部,然后再从切口往瓶口方向拉一刀,撕开酒帽;

2.再将酒刀螺旋锥尖端顶在瓶塞90度对准瓶塞中心位置附近,将螺旋缓慢垂直旋入酒塞;

3.酒刀只剩半个螺旋露在外面时就不要旋转了。将酒刀第一级杠杆卡在瓶口将木塞拔出一部分,接着再用第二级继续同样操作。如果还没拔出来,可握住酒刀转套处逆时针扭出瓶塞。

醒酒

醒酒就是让葡萄酒接触空气,散散香气,除去杂味,让口感变得更柔。对应老酒,就是除去沉淀,一般的醒酒方式是使用醒酒器。

通常要醒酒的是酒体和结构硬朗厚重的红葡萄品种,例如赤霞珠、西拉等,但是像法国勃艮第、意大利那些传统红葡萄品种也是最好先经过醒酒环节,才有好的变化。

倒酒

一杯酒倒多少才合适?一般的习惯是静止葡萄酒,每次倒杯子直径最大位置稍低一点点或最多1/3即可。若是起泡酒,先倒1/3,待泡沫散了再到再倒2/3位置。

持杯摇杯碰杯

持杯是品酒中的基本动作,习惯上持杯或是握杯脚。

摇杯是因为酒液静止太久,需要让它动一下,让味道分子有补充的动能挥发出来,但是快速的旋转摇动不是最好的效果,因为酒液带动空气旋转,酒精的挥发量会更明显。

碰杯一般要碰杯肚子位置,因为那里最硬,不易烂,杯口处经常会一碰就裂。

酒温

酒温也是影响品酒的一个重要因素。很多葡萄酒的书本都把不同风格的酒建议用不同的温度来喝,但是,对于非专业人士来说,这一点比较难把握。

其实简单的可以通过几个温度区间来判断:对于白葡萄酒,起泡酒,甜酒之类的一般在10-12℃;酒体稍轻的如勃艮第等产区的酒,可以在15℃左右;厚重的酒,18℃到20℃的时候比较好。

也许有的人会觉得喝红酒实在太麻烦了,什么都得注意,但其实这正是为了更好地展现红酒的独特魅力。而且小编要说的是,当成为习惯,一切就顺其自然、不觉麻烦了,现在觉得什么都要注意,不过是我们还不习惯罢了。

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红酒怎么喝美容


红酒的营养价值是非常丰富的,不仅含有多种的维生素还有各种我们人体所需的氨基酸。常喝红酒对身体是非常有好处的,最重要的就是红酒它还有美容的作用。那么红酒它怎么喝才可以美容呢?接下里就跟着小编一起来学习一下吧。

红酒怎么喝美容
1、喝多少美容
红酒中尽管含有较少量的酒精,但是也不宜过多饮用,一般每天喝50毫升就能够起到美容养颜的功效。另外如果是有需要喝红酒还帮助促进消化的,可以喝上约60~100毫升的红酒来刺激胃液分泌。

2、什么时候喝最合适
想要喝红酒美容最好能够选择在睡觉前一个小时左右饮用。睡前喝红酒除了能够帮助美容养颜之外还能够帮助缓解身心压力,改善睡眠质量。

3、红酒其他美容方法:
(1)喝剩的葡萄酒中加入少许蜂蜜调成糊状,就是天然的抗皱面膜,能增加皮肤弹性。将面膜敷在面部和颈部,保持10分钟,等皮肤稍微变红后,用凉水将脸清洗干净。

(3)如果想更充分利用葡萄酒中的果酸成份,那就加入红糖制成去角质面膜。在酒精充分挥发的红葡萄酒中加入少许红糖,放入冰箱冷藏室,待红糖充分溶解于酒中变粘稠后,涂于脸上,用手指轻轻揉擦以除去老化的角质,最后用凉水将脸洗净。
红酒对美容的作用
1、收敛消炎
将平底锅加热,然后将少量红酒喷在锅上,然后用毛巾将红酒吸收后敷在脸部。红酒蒸汽对脸部皮肤功能消毒很温和,但可迅速达到消炎的效果。红酒对脸部皮肤的收敛作用也比较明显。

2、醒肤亮肤
将矿泉水或苏打水和白葡萄酒混合在一起,利用这种混合液擦拭脸部皮肤或身体皮肤,可以是皮肤保持清新的肤色。在炎热的的天气里,用混合液擦拭身体皮肤,可以以最自然的方式让皮肤保持清新气息,保持皮肤活力,还能除去臭味。

3、去皱紧肤
将30克葡萄酒汁和50克煮沸放凉的牛奶一同放入容器中,再按照1:1的比例放入奶粉与面粉搅拌均匀,调成糊状面膜。晚上睡觉前清洁面部后将面膜在脸上厚厚涂抹一层,保留20分钟,再用清水洗净即可。每周一至两次,可以收敛毛孔、紧肤除皱、改善面部皱纹。

综上所述:与此看来我们的红酒它的作用还真是非常的广泛,不仅可以饮用,做甜点还可以用来美容养颜。小编在这里建议爱美的小姐姐

红酒怎么喝养生


相信随着社会的进步,人类的生活也在稳步的提高和改善,那么大家呢,在当今社会也是越来越注重自己的颜值和一些身体身材的管理。那经常的会有一些人在网上发文说要减肥,要做一个精致的人,那么大家知道吗?在生活中有许许多多的诱惑,尤其是在这一个繁华的世界上。大家肯定会禁不住诱惑,其中呢,红酒就是一种非常诱惑力大的饮品,它的滋味和口感以及它的气质都是非常的吸引人的,所以说有许多人会对它爱不释手,那是大家知道吗?怎么样喝红酒才会养生呢?那今天就有小编来为大家分享一篇关于红酒怎么喝养生的话题,希望大家通过小编的分享,可以明白自己应该在什么时间段在喝多少量的红酒,才会对身体起到一个好的作用,对大家以后的身材管理或者说是形象气质方面都有一些提高。并且呢,大家要明白怎样持红酒杯才是最正确的姿势还有品酒的时候的一些个动作,这样呢,大家才会成为一个完美的人,才会受到别人的赏识,那么闲话少说,大家可以看文章了。

红酒怎么喝养生

喝红葡萄酒有助降低胆固醇,还可防乳腺癌(虽然用红葡萄酒中提取的原花青素B二聚体对付乳腺癌不如人工合成药物的药力大,但是适量饮用红葡萄酒也不失为预防乳腺癌的一种好方法。女性每天小酌一杯红葡萄酒,就可能让她们远离乳腺癌威胁。不过,科学家强调,喝白葡萄酒对预防乳腺癌并无帮助,因为他们从红葡萄酒中提取出的抗癌化学成分最初来自于葡萄皮中),而且对心脏和肺有益,每天饮用一两小杯红葡萄酒可以保护心脏,减少患冠心病和动脉硬化的危险.并具有抗凝血作用,可以抑制血栓形成,从而预防心脑血管栓塞的形成.而且有新的研究显示,喝些红葡萄酒也可以保护大脑免受老年痴呆症的侵害.尽管葡萄酒对健康有着重要的作用,但这并不是鼓励人们不分场合,不加限量地喝葡萄酒。在一些特殊的场合,饮酒是不合理,甚至是不合法的。比如,酒后开车是违法的,孕妇也没有必要冒险喝酒。而在更多的场合,则是个适量饮用和正确饮用的问题。首先,对于经常饮用葡萄酒的人,绝不能忘记喝水。每天的喝水量在1至1.5升左右。其次,萄萄酒历来是作为佐餐饮料而存在的,应配合其它食物一起食用,最好是在进餐时饮用。与大多数食物不同的是,葡萄酒不经过预先消化就可以被人体吸收,特别是空腹饮用时,在饮用后30~60分钟内,人体中游离的酒精含量就达到最大值,葡萄酒的抗氧化能力也在很短的时间内表现出来。而在进餐时饮用,则葡萄酒与其它食物一起进人消化阶段。这时,葡萄酒的吸收速度较漫,约需1~3小时,有利于葡萄酒的活性氧消除功能的充分发挥。这样饮用葡萄酒,不仅能增进食欲、帮劲消化,还可减少对酒精的吸收,血液中酒精浓度可比空腹饮用时减少一半左右。第三,葡萄酒的饮用量。这首先是与人们的经济收入和生活习惯有关。一些人显然比另一些人能更经常、更多地饮用葡萄酒而得到保健作用;而有些人则由于不善饮,很少甚至不能享受到饮用葡萄酒所带来的健康和乐趣。据澳大利亚科学家1997年的研究结果,对善饮者,男子最好每天饮用1~4杯葡萄酒,女子最好每天饮1~2杯葡萄酒,这些饮用者的心赃病死亡率约为不饮酒者的30%.1997年3月,法国波尔多大学中央医院Dr.0rgozo等报告,每天饮红葡萄酒3~4杯的老人,患痴呆症和早衰性痴呆症的概率只为不饮酒者的25%。

葡萄酒的功效

葡萄酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。

2.2、助消化作用

蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。

2.3、滋补作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。

由此看来,红酒怎么喝养生,其实是非有非常多的道理的,但是最明显的一个道理,大家都知道,就是不能过分的喝红酒,否则会对身体造成一些难以描述的伤害,甚至可能会威胁到大家的生命安全。所以说,小编还是建议大家可以在一个安全的范围内饮用红酒,这样才是对生命最大的尊重。然后呢大家也要明白葡萄酒的一些功效,在大家有这方面需求的时候呢,可以试着用葡萄酒来治疗一下。相信大家会有一些不一样的体验,那么今天的分享就到这里了。

红酒怎么喝减肥


相信我们大家对红酒都有着非常深厚的认识,而且红酒它含有多种维生素以及我们人体所需的各类氨基酸,不仅可以有着静心安神,抗氧化,抗衰老的作用,据说还有就减肥的效果呢。那么红酒它究竟怎么减肥呢?那么接下来就让我们一起来看看吧。

红酒怎么喝减肥
认为红酒会增肥的理由则只有一个:红酒热量相对较高。

酒是由谷类或水果经酵母发酵而成的,酒精含量浓度越高的酒,计算自己每次喝酒后究竟摄取了多少卡路里的公式是——喝酒量(毫升)×酒精浓度×7=所含卡路里。结果发现,一杯250毫升的红酒或啤酒,与一碗白饭的热量差不多,约240卡路里。
1、喝红酒能提高新陈代谢:红酒中所含的维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力,能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。

2、喝红酒能减少体内水肿:红酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法
对于睡前喝红酒能减肥这个说法,能起到的效果是比较小的,如果实在是要减肥的话,还要靠饮食控制、运动调节等等。

睡觉前喝一小杯红酒,是小茶杯的量,再配上一片至两片的奶酪。
高钙奶酪配红酒减肥法
可以提高代谢率,有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃,在睡前30分内,吃1-2片奶酪或50g乳酪,再喝1杯50-100cc.的红酒,3周可瘦7公斤。
材料:奶酪1-2片或50g乳酪,奶酪含脂肪酸、蛋白质及钙质等,能有效促进新陈代谢,提高甲状腺功能,以达到燃烧脂肪效用。
红酒50-100cc,红酒含酒精、酪胺酸等成分,产热效果好,能促进新陈代谢,且热量不会被人体储存。

小贴士:一般市面上的奶酪品牌有很多种,要选择脂质、钙质含量高、糖份低,及自然发酵或烟熏口味的奶酪。而不可选择加工多、有添加口味,如草莓、柠檬、蓝莓等奶酪。以100g为单位,糖份在5g以下、脂质在25g以上,就是可以用来减肥的奶酪。

综上所述:由此看来我们的红酒减在搭配高钙奶酪是对减重非常有效果的,主要是对腰腹以及臀部有着显著作用,但是减肥还是要注意多运动,这样才会更有效果。

红酒怎么喝更好


很多人第一次接触红酒的时候都是比较不喜欢的,因为它的口感对于初尝之人是比较难以入口的,偏于苦涩浓重,很多人在这方面做了努力研究,发现了很多搭配饮用红酒的方法,不仅可以隐藏红酒的口感不适,还在其基础上加入了养生的手法,比方在红酒中加入樱桃,车厘子之类的水果,可以一定程度上压制红酒的涩口还可以让红酒释放中水果里面的维生素让人体更好的吸收,所以第一次喝红酒的人可以适当应用这种方法体验,在不知不觉中适应红酒的味道。

红酒怎么喝更好

1.通常红酒是平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。

喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏15-17度。夏天,最好先放到冰箱的冷藏室(冷藏室不是冷冻室),用餐前一至半小时取出,先开瓶,放在一旁慢慢醒酒,同时让温度回升。

2.开瓶后,红酒会先“呼吸”一会,进行氧化,以达到饮用阶段。之后,侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。

闻木塞:侍者取出软木塞,让你闻闻软木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,就能进一步确认酒的品质。无误后,就可以请他倒酒。

观酒液:已成熟的酒外围酒边带褐色,而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色,如果是红色就不对了。

嗅酒味:年轻的酒闻起来尚有果味,久酿的酒则有复合香味。

尝味道:喝一小口酒,在舌间打转,年轻的红红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。在酒侬文化餐厅用酒时,试酒结果满意,便可示意侍者继续倒酒。如不满意,可对侍者表示不接受。

3.红酒的味道很受温度影响,因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底,四指指尖轻压瓶身使之平衡,这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

4.红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底,这些沉淀会影响酒的口感,因此倒酒时要均匀用力,让酒柔和地倒出,不要摇起瓶底的沉淀,一般倒完后,瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。这和白酒不同,白酒讲究见底。还有,别一下把酒杯倒满,红酒用的是350~400ml容量的郁金香型红酒杯(最常见的波尔多型杯,高度大约在27~29cm的样子),是西方人最为常用的。
喝红酒的好处

1、葡萄酒能防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚发无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上,所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。

2、葡萄酒与心血管病的防治
葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧?,避免?生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

3、葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上,是一种到杉新?葡萄配糖体,在-红葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。

4、葡萄酒可防治肾结石
德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少,得病的风险要比无习惯的人低36%。

5、葡萄酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。

小编总结;以上我们说到了饮用红酒的初次体验,以及对它味道的改良,其实除了以上的泡水果喝法,生活中最常见的就是兑红茶了,不管是日常中,还是在酒吧等夜场中勾兑红茶喝红酒是很常见的,有兴趣的人群可以试着品尝一下。

红酒该怎么喝才好


酒作为一种时代文明的产物,已经延续了很多年的历史渐渐被大家所认可所吸纳,在当今社会酒已经。跟大家有了深厚密切的关系,几乎可以说是人生的第二伴侣,那么今天小编就来为大家分享一篇红酒该怎么喝才好的文章,希望大家通过小编的分享,能够爱上红酒这款酒。并且能够喜欢探索它的文化。和平常的口感。希望小编的分享对大家有所帮助,也欢迎大家一起探讨交流关于红酒的知识文化好了,大家一起看文章吧。

红酒该怎么喝才好

喝葡萄酒的最佳时间

喝葡萄酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低。

这个时间段喝葡萄酒有助于睡眠,切有利于软化血管,增强记忆力,坚持饮用可以美容养颜,如果是女性还有调经的作用,还能减肥。

值得注意的是至少在睡前的1小时之前喝完。

喝葡萄酒的最佳饮用量
世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下,

一般男性每天酒精摄入量应当小于40克,女性应小于20克,这是人体饮酒的“基本安全量”。这个安全量可以用公式计算,即:酒精摄入量=饮酒量×酒的度数×0.8

红酒的酒精度一般在12-15°,即100mL红酒中含有12-15mL酒精。

根据酒精度的差异,可以计算出,女性每天的最佳葡萄酒饮用量为150-250mL;男性每天的最佳葡萄酒饮用量为300-500ml。
做好四件事防止喝酒伤身
首先是不要喝其他饮料、酒水一起混着喝。现在有很多人喜欢将红酒和雪碧以及其他一些饮料或者是白酒之类的酒水倒在一起混着喝,觉得这样口感很好。熟不知,这样做的后果往往对身体产生的影响更恶劣。不仅更加刺激身体,同时还比较容易喝醉,而且容易引发肥胖以及糖尿病的出现。

其次就是要适量,虽然红酒中的酒精含量不算太高,但是如果喝太多的话,对身体的伤害依然非常大,因此希望大家在喝红酒,或者是其他任何一种酒水的时候,都需要注意适量的问题。

男性一天摄入的酒精含量不得超过25克,而女性朋友们最好不要超过15克。如果喝的是10度的红酒,那么就意味着男性每天可以喝五两的红酒,而女性则是三两。

第三就是要在喝红酒之前,先吃点东西垫垫胃,这样酒精进入肠胃之后就不会对食道以及胃肠粘膜造成太大的刺激。建议在喝酒之前多吃一些蔬菜或者是酸奶以及豆制品。

第四就是喝酒的时候,也需要多喝点水,帮助身体更好的将酒精给排出体外。喝水多了,身体自然是要排尿的,排尿的次数增多,也酒精酒精给带着排出体外了。而且在喝酒的时候多喝水,可以促进肠道的代谢,这样就减少了酒精对身体的刺激

由此可见,红酒真的是一种非常好的饮用物品,它其中的营养物质真的有很多,是有助于人体健康的。那么大家要做好几件事来防止和红酒伤身,首先就是不要喝其它的饮料一起混着喝。而且红酒的酒精含量不算太高如果喝太多对身体的伤害依旧非常大为了身体好也为了珍惜自己的生命所以请大家适量饮酒,而且如果喝酒上瘾的话会对下一代有很不利的发展影响。希望大家引以为戒,好了小编的分享就到这里。

红酒泡洋葱怎么喝


各位小伙伴们,你们在喝红酒的时候有没有想过拿红酒,另作他用呢,有很多小伙伴已经肯定想到了,有的人会拿红酒腌制各种肉类食品,做出更美味的食物,也有人拿红酒,对上其他果汁进行品尝,其实你知道吗?有一种红酒的方式,你可能不会太了解,就是拿红酒泡洋葱,是不是很好奇该如何喝呢?

红酒泡洋葱怎么喝
材料:洋葱2个,红葡萄酒500毫升(1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱)。
制法:
一、将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。
二、将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
三、将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。
四、将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。

饮用方法:
一、每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;
二.每日饮一至两次;
三.浸过酒的洋葱片一起食用更好;
四、不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。
五、若喜欢甜的,可加入一点蜂蜜。
一般来说,选洋葱,红皮的比白皮的要好,西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长,有效成分含量高。加入的酵母菌,需要在比较大的药店购买,加入它,洋葱的有效成分能充分酿泡出来。

第三军医大学西南医院营养科主任、高级营养师龚茜芬指出,红酒泡洋葱的确是一种很好的保健良方。少量饮用红酒可以活血、扩张血管,洋葱也具有降血压、降血脂、软化血管等多种保健功能。因此用红酒泡洋葱,确实有助降压降血脂作用,而且口感清爽酸甜,让人回味。

红酒泡洋葱饮用的最佳时间?
红酒泡洋葱如果要选择一个正确的时间的话,一般都是在晚饭后临睡前饮用,每天都可以喝一到两次。但是在饮用的时候千万不能够空腹,否则的话很容易造成肠胃的刺激,产生肠胃的疾病。在睡觉前的半个小时或者是一个小时之前喝,对身体是有益的,还可以促进睡眠。不过一定要注意控制,红酒泡洋葱的摄入量如果太多的话,对身体有伤害。

其实红酒泡洋葱的饮用时间并没有太多的限制,但是一定要注意控制每天的摄入量。成人每一天都需要控制在50毫升左右,如果是患有一些高血压或者是各种心血管疾病的人,喝了酒精之后会导致血压的不稳定。所以摄入量应该要少,应该控制在20毫升左右。另外平时不喝酒的人,觉得红酒太浓烈,还可以通过清水的稀释后饮用。另外还可以根据自己的口味,适当的加一点糖或者是调味料。

综上所述,红酒泡洋葱听起来有点不太可能,但是其实可以给我们的身体带来许多的好处,能做到降血脂降血压,而且口感也是清爽,酸甜让人回味,赶快去试一下吧。

怎么喝红酒才对


大家都知道红酒是一种很高雅很优秀的文化在西方文化中占有很高的比重,那么大家随着新中国成立。中国打开了国门,大家都可以品尝的红酒,那么大家知道红酒怎么喝才对嘛,今天就有小编来为大家分享一篇名为怎么喝红酒才对的文章,希望通过小编的分享,大家可以明白红酒分为几个步骤,每个步骤,如果做的不到位的话都想影响红酒的口感,大家以后喝红酒一定要保持正确的步骤,才能品尝人间绝味。

起酒

所谓起酒就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来,大家都会用开瓶器,但是大家注意到一个细节了么?在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时,不要钻透软木塞,这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中,还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入,进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。

倒红酒

倒酒

倒红酒和倒啤酒可不一样,不要像在撸串一样顿顿的就倒出来,红酒既然经过了时间的沉淀才有它独特的韵味,我们在倒酒时自然要有一种优雅的感觉才对得起它长时间的沉淀。

我们在倒红酒时,酒瓶标朝上,慢慢的柔和倾斜酒瓶,让红酒均匀从瓶口流出,不可太用力,年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑,倒酒的时候不要晃动酒瓶,不要将酒全部倒尽,要留瓶底的量在酒瓶中。

倒多少也是一个关键的问题,不要全部倒满,也不是倒半杯,喝红酒通常为高脚杯,倒酒应为高脚杯的三分之一的量为好。如果宴客,你身为主人,在倒酒时,应先给自己倒一点,品尝此红酒味道是不是纯正,如果口感欠佳,应立即换另一瓶。先为主座客人倒酒,然后以顺时针方向依次为客人倒酒,最后为自己倒。

倒酒

醒酒

在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是经常喝红酒或是对红酒文化不了解的人,即使大家不喝红酒,应该也听过“醒酒”这个名词吧。醒酒是为了让红酒更好喝,红酒经过长时间窖藏,打开后放置一旁,使红酒与空气接触,让红酒在空气中发挥,进而有更好的口感与味道。不同种类的红酒,醒酒所需要的时间自然是不一样的,要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定,如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝,还是要看自己个人的喜好与口味。

喝酒

喝酒

这红酒倒也倒了,醒酒也醒了,该喝了。首先,拿高脚杯时,不要用手触碰杯肚子,你手掌的温度会改变杯中的酒的温度进而改变酒的口感。正确姿势应该是用拇指和食指握住被子一半以上,其他手指自然放置就好。喝红酒讲究品,这样握杯,可以看到杯中的红酒颜色是否纯正,在摇晃酒杯时也可看到杯中的酒液晃动的美感。

在喝的时候,不要大口大口喝,喝红酒要会品,用杯子口压住下嘴唇,慢慢将杯子上扬头部自然后仰,一次抿一小口,体会红酒的醇香浓郁。喝酒自然免不了捧杯,使用高脚杯捧杯时,不能用杯口碰撞,杯口容易破碎,在碰撞时也可能让酒溅出杯子。应以杯身轻碰,眼睛平视对方表示最终。

红酒怎么喝对身体好

喝葡萄酒的最佳时间

喝葡萄酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低。

这个时间段喝葡萄酒有助于睡眠,切有利于软化血管,增强记忆力,坚持饮用可以美容养颜,如果是女性还有调经的作用,还能减肥。

值得注意的是至少在睡前的1小时之前喝完。

喝葡萄酒的最佳饮用量

世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下,

一般男性每天酒精摄入量应当小于40克,女性应小于20克,这是人体饮酒的“基本安全量”。这个安全量可以用公式计算,即:酒精摄入量=饮酒量×酒的度数×0.8

红酒的酒精度一般在12-15°,即100mL红酒中含有12-15mL酒精。

根据酒精度的差异,可以计算出,女性每天的最佳葡萄酒饮用量为150-250mL;男性每天的最佳葡萄酒饮用量为300-500ml。

由此可见,喝红酒,真的是一门很高雅很深厚的技术和手艺红酒。喝的时候分为起酒,倒酒醒酒有很多的步骤,而且小编个人认为醒酒的步骤是最重要最为关键的,如果一瓶红酒不去醒酒的话,那真的会大大降低红酒口感的折扣。所以说小编建议大家以后喝红酒的时候一定要找一个特制的醒酒器把酒倒在醒酒器里醒三十分钟左右然后使红酒彻底的与氧气结合产生更为浓烈的香气与颜色,这样尝起来,才会感受到一种。人世间的绝世美味。

红酒怎么喝好喝


相信我们大家都知道红酒的喝法才有千千万万种。然而很多朋友都喜欢在红酒里添加各种各样的饮料,还有其他的酒带增添红酒的口感。然后在添加了各种饮料之后红酒它的口感已经不纯正了,那么究竟怎么样喝红酒才能让它变得更好喝呢?接下来就跟小编一起来了解一下吧。

红酒怎么喝好喝
1、不要加雪碧
很多葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感,所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧,以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实,此种饮用方法会使酒中糖度过高,不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香,而且还严重破坏酒中的营养物质,从而达不到养生保健的功效。如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味,那建议选择饮用甜型葡萄酒,这样既保持了酒中的营养,又很好的适应了自己的口感喔。

2、不要加冰块
一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在饮用葡萄酒时,喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知,这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。
红酒怎么搭配
原则上是“白肉配白酒,红肉配红酒”。白葡萄酒适合于开胃菜等小菜或者虾、螃蟹、贝类、鱼等菜。炖牛肉等味浓的肉食菜,配红葡萄酒。油炸的肉食,配味淡的红葡萄酒。按国别选酒也是可以的:法国菜选法国的葡萄酒,意大利菜选基安蒂葡萄酒,吃腊肠和火腿肠为主的德国菜,应选德国的葡萄酒。喝汤的时候可以喝雪醴。上最后一道菜或甜品时就用香槟。

牛排和红酒怎么搭配
单宁那涩涩的感觉,和牛排的油脂是绝佳的组合,能化解脂肪带给你的油腻感,让你“一口牛排,一口红酒”大吃大喝下去。不过,选用哪种红酒搭配牛排料理,则需要根据牛肉肉质以及煮熟的程度而定。有没有听过“你骨骼精奇,是个练武奇才”?牛排的部位决定了肉质和油脂的多寡,偏瘦、油脂少的部位就适合搭配单宁与酒体不重的红酒,而含有较多脂肪的肉则可以搭配一些单宁强劲、酒体丰满的红酒。

综上所述:由此看来这样喝红酒才是最纯正的喝法,那就是什么都不要添加。这样才能够真正的品尝出红酒它的所有味道和口感,感受红酒带给你味觉上的至尊享受。

酒桌上红酒怎么喝


现在,不论是聚餐还是宴请客人,红酒比白酒的出现要出现的多,主要被大多数人们接受的原因是它的酒精度并没有那么高,而且对身体有好处,最重要的就是给人一种高档和高贵的感觉。对于如此高贵的酒,如果不懂红酒怎么喝会造成尴尬的场景,接下来就和小编一起学习吧!

酒桌上红酒怎么喝
1.启瓶
这是一种优雅且有一定技巧的动作。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。
开瓶时先用小刀沿瓶口盖子的上缘或下缘将封口割开,除去上端部分。
把瓶口的封套割开。注意,最好不要转动酒瓶,可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。
接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞,然后扣紧瓶口,进而平稳地将把手缓缓拉起,将软木塞拉出。
扣紧瓶口,轻压开瓶器侧翼,进而平稳地将把手缓缓拉起,将软木塞被提升。
左手握紧酒瓶上部,右手握住开瓶器,当木塞快脱离瓶口时,应将瓶塞轻轻拉出,这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。
取出软木塞后,应给客户确认软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采用了较合理的保存方式,还可以闻闻软木塞有无异味,或进行试喝,以进一步确认酒的品质,在确认无误后,才可以正式倒酒。

2.斟酒
在招待客人时,倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒,注意女士、长者优先。
倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒时,一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯,更无法观色闻香,应给聚集在杯口的酒香留一定的空间,使酒的芳香在此萦绕不散。举杯为避免手的温度使酒温增高,正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚,即用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,更不要猛烈摇晃杯子。

3.闻香
第一次先闻静止状态的酒,然后晃动酒杯,促使酒与空气接触,以便酒的香气释放出来。再将杯子靠近鼻子前,再吸气,闻一闻酒香,与第一次闻的感觉做比较,第一次的酒香比较直接和轻淡,第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂。
闻酒时,应探鼻入杯中,短促地轻闻几下,不是长长的深吸,闻闻酒是否芳香,是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有羞涩感。
4.品尝
将酒液啜入一小口放于口腔前部,让舌头及相关部分把酒液温热,使各种香味缓缓逸出,渐入佳境。让酒在口中打转,或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动,这样舌头才能充分品尝三种主要的味道:舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味;整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触,去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否,然后才吞下体会余韵回味;或头往下倾一些,嘴张开成小“O”状,此时口中的酒好像要流出来,然后用嘴吸气,像是要把酒吸回去一样,让酒香扩散到整个口腔中,然后将酒缓缓咽下或吐出。

5.饮酒
饮酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒店放在舌头上似的喝。站立着饮酒时可是一手拿着酒杯的姿势,一手环抱体前至于腰的上方,让重心上移,人会显得高,而且很优美。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮,不要一次喝完,杯中总还是留一点酒。非敬酒时的一饮而尽,或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。

红酒成分
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。

酒桌如何持杯
喝葡萄酒时避免使用啤酒杯或一次性纸杯,不但影响美观,而且这无疑是影响葡萄酒口感的一大因素。另外,葡萄酒对温度非常敏感,所以喝葡萄酒时要用高脚水晶杯(玻璃杯)来配,持杯的时候拿葡萄杯柄和杯托就行,切记手掌直接接触杯身,不要以为这样拿杯姿势优美,这分明是在暗示人家你是外行。我们手掌的温度有36度左右,手掌握杯致使温度升高直接会影响葡萄酒的风味与口感。

小编提示:上酒时遵循先上普通的,在上高级的,好的永远是留在最后面的;换完酒的品种之后也一低要换一下酒杯;如果不想继续填满,用手轻轻摇动杯中或者掩盖岂可;别人倒酒的时候自己切不可去动酒杯。

怎么喝红酒对身体好


众所周知,大家对于酒的概念一直停留在它的喝酒闹事,醉酒伤人,这一类的事件当中,殊不知那只是一些素质极差,品味极低的人才干得出来的事情,其实白酒他是有一些弊端,但是他也是有好处的。啤酒和红酒都是如此,那么今天的就有小编来为大家分享一篇文章叫做怎么喝红酒对身体好,希望大家可以从小的文章中找寻出一些。红酒对身体好的原因以及一些红酒的功效,对大家以后品酒鉴酒更有所帮助大家可以挺直腰板儿昂首抬头的跟大家说,这并不是一无是处,红酒也是有好处的。

喝葡萄酒的最佳时间是在晚上7点至9点半,因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高,酒精更容易被代谢掉,但9点半之后,越往深夜,肝脏的解酒能力越低。
这个时间段喝葡萄酒有助于睡眠,切有利于软化血管,增强记忆力,坚持饮用可以美容养颜,如果是女性还有调经的作用,还能减肥。
值得注意的是至少在睡前的1小时之前喝完。
世界卫生组织国际协作研究指出,正常情况下,
一般男性每天酒精摄入量应当小于40克,女性应小于20克,这是人体饮酒的“基本安全量”。这个安全量可以用公式计算,即:酒精摄入量=饮酒量×酒的度数×0.8
红酒的酒精度一般在12-15°,即100mL红酒中含有12-15mL酒精。
根据酒精度的差异,可以计算出,女性每天的最佳葡萄酒饮用量为150-250mL;男性每天的最佳葡萄酒饮用量为300-500ml。

睡前喝葡萄酒的好处

1、预防感冒
在流感盛行的季节,晚上睡觉之前喝杯红酒还能起到预防感冒的作用。红酒中含有维生素、丰富的多酚跟微量元素等,对人体是有很好的保健作用的。多酚是一种很好的抗氧化剂,多酚具有提高免疫力跟抗病毒的作用,因此是能预防感冒的。对于隔天需要工作的上班族晚上少量喝点红酒也是有益的,不仅不会影响到工作,而且还能起到预防感冒的作用与功效。

2、促进睡眠
红酒中有一种褪黑素,这种元素能够促进睡眠,褪黑素能有效调节睡眠周期,同时还能缓解失眠症。如果你有失眠的烦恼,那不妨在睡前一个小时左右小喝一杯红酒,可以很好改善你的睡眠质量。如果你白天上班很累,晚上结束了紧张的工作回到家,在睡觉之前喝点红酒也是有益的。可以有效舒缓你压抑的情绪、缓解紧张感,不仅能放松身心,还能睡个好觉。

3、美容养颜
如果女性朋友能坚持在睡觉之喝一杯红酒,可以有效帮助排毒哦,促进血液循环,快速排出体内毒素。在睡觉之前喝红酒不仅有情调,还能起到美容安神的作用,是不是很有益呢。

由此可见,喝红酒对身体好,一般晚上在七点到九点半的时候是最佳的,因为那个时候肝脏的解酒能力非常的好,所以说红酒进入的话,酒精会很快的就被解掉。大家可以利用红酒当中的各种营养物质来补充身体上的需要,也会使自己。陷入一些缓慢的沉睡。这何乐而不为呢。所以说,小编还是建议大家适量的饮酒也是有好处的,但是这并不是说红酒的坏处就可以忽视,毕竟长期大量酗酒也会对人造成一些不可挽回的损失和伤害,小编也要希望大家可以做一个有控制力的人才好。

红酒怎么喝对身体好


近年来红酒因其馥郁的香气,清爽的口感,晶莹澄澈的酒体,受到越来越多女性的喜爱。适当饮用红酒可以在提升,丰富菜品口味的同时达到美容养颜的效果。那么怎样选购最适合自己的那款红酒呢?适当了解关于红酒的知识,可以帮助我们选择出最适合自己的那款红酒的同时,了解到怎么喝对自己的身体更好。下面让我们一起来了解一下相关知识吧!

红酒口味醇香,甘甜可口,可以帮助人们预防治疗很多疾病,但是人们饮用红酒的时候也要注意适量原则,要采用正确的饮用方法,不然很有可能起到相反的效果,对人们的身体造成巨大的伤害,下面就具体说一下红酒怎么喝对身体好。

红酒中的有效物质可以降低人体血管中的胆固醇含量,从而起到预防乳腺癌症的神奇功效,红酒中含有大量的纯天然花青素,这些花青素可以抑制乳腺癌细胞的生长,女孩子每天饮用一小杯红酒就可以避免染上乳腺癌症,需要人们特别注意的是,只有饮用红酒可以起到预防乳腺癌的功效,其他的葡萄酒很难起到预防乳腺癌的功效,抗癌物质主要来源于葡萄皮中,对人们的心脏和肺部非常有好处,每天适量饮用一小杯葡萄酒可以保护人们的心脏,可以避免患上冠心病或动脉硬化,红酒中的有效物质可以起到很好的凝结血液的作用,可以抑制大脑血栓块的形成,预防大脑或心脏出现梗塞栓塞的情况。一般来说,喝红葡萄酒的最佳时间是在每天下午2时以后,此时饮酒会比较安全。因为上午几个小时中,胃中分解酒精的酶浓度低,饮用酒时更容易被身体吸收,这样血液中的酒精浓度升高,会对身体器官造成较大伤害。此外,空腹、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受损害。

除了可以在下午2时以后喝适量红葡萄酒,也可以在晚上睡觉前1个~2个小时饮用。在晚上时,用小茶杯的红葡萄酒配上1片~2片的奶酪,这样可以提高代谢率,有利于身体内部的脂肪燃烧。一般来说,3周后身体可以瘦下3.5公斤。因为奶酪含有蛋白质和脂质,红葡萄酒含有酒精,都具有产热作用。而睡眠时人体内的代谢慢、体温低,吃奶酪和喝红酒,可让身体温度逐渐升高,加速新陈代谢,消耗体内脂肪,达到瘦身效果。红酒和白酒一样,其中都有酒精含量,所以也是不能过量食用的,过量食用红酒常让人们陷入辗转反侧之间。而酒精对睡眠最普遍的影响包括:经常醒来、睡眠质量较低、熟睡时间缩短以及较早地醒来。且大量酒精需要肝脏消化,如果立刻睡觉的话,人体新陈代谢缓慢,对肝脏危害很大。所以一般来说,每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜,切莫贪杯。

上面介绍了喝红酒的最佳时间,下面我们不妨在看看每次喝多少红酒吧,要知道红酒也是酒,喝多了对身体也是有影响的。

葡萄酒一次喝多少量最好

红酒喝多少量好呢?红酒也是酒也有酒精,喝多了对身体也是有一定的坏处,所以每天应喝不超过150毫升左右。150毫升相当于1/5瓶葡萄酒,也就是2杯左右,男士可以适当的多喝一点。

为什么男女适宜的饮酒不一样多呢

因为通常男士体液多比较容易出汗,能够代谢更多的酒精。女士体液少,所以不适合多喝。有些报道说是很体重有关,重的人比轻的人能喝的多些。东方人和西方人承受酒精的能力也是不同的。一般不建议婴儿和儿童喝酒,因为他们的心脏尚未完全发育,究竟会对内脏产生伤害。孕妇和开车的人也是不适宜喝酒的。对成人也是一样,所以千万不要拼命地灌自己。很多人觉得自己的酒量好,没醉的时候就继续喝,其实肝脏它说罢工就罢工的,到后来后悔就来不及了。虽说葡萄酒对健康有利,不能因为它是健康的饮料就拼命喝......我们不但要注意每天喝酒的量,还要记住在某些场合是不能喝酒的。如果一周只喝一次酒,但一次喝一瓶,把平时的量都补回来这样可不可以呢?当然不行。所以如果开了酒一天喝不完,建议找朋友一起,这样就不会喝不完了!当然这也牵扯到喝不完的酒该如何储藏了

总结:相信通过阅读上文,您在心中对红酒的了解又深入了一些。适当饮用红酒可以有效降低心脑血管疾病发生的风险,同时达到美容养颜的效果。睡前一杯红酒可以帮助放松,从而更好地进入睡眠状态,但不要过量饮用,防止对身体健康造成损害。