欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《高度白酒有没有保质期》内容，更多精彩欢迎访问保质期红酒专题！
高度白酒有没有保质期，要说保质期是有的，只是多久的问题，即使保存百年、千年、万年，它终究是有个期限的。
千年白酒的新闻
千年的白酒还能喝吗？其实早在1974年这个谜团就可以解开了，当时有考古学家在沈阳的一个村庄里发现了一座千年古墓，当他们打开墓室进去的时候，里面黑漆漆的，只有桌子底下有两个壶，其中一个壶里居然还有一些液体。
这个发现可惊坏了众人，哪里有上千年前的液体留下来的道理，那这个壶里究竟是什么呢，为了一探究竟，考古学家冯永谦决定亲自尝一尝，他先是摇晃了一下这个白瓷瓶，然后慢慢把这个白瓷瓶里的液体倒出一点来放到手上抿了一抿，周围的人都好奇的想知道这延续千年的东西到底是什么滋味，结果这位考古学家尝了一嘴后，只说了两个字：“没味”。
为了证实冯永谦说的话，冯永谦旁边的王明久也喝了一口这千年前的液体，也说没味。
后来有研究人员用专门的仪器检测，发现这种液体里面含有一些乙醇，所以确认是千年前的酒无疑了，乙醇容易挥发，所以保存千年的酒几乎是没有的，这次考古称得上是我国史上一次划时代的发展，在这以前可从来没有古时候的酒留下来过，虽然这些液体不多，但这也足够说明，古人喝的酒里面的乙醇含量是非常低的。
据研究表明，古时候的酒乙醇含量非常低，也就是个十几二十度的样子，大概相当于我们现在的啤酒。
在好好保存的情况下，酒的度数越高保存的时间越久，十几二十度左右的酒都能保存上千年，那么高度白酒只要好好保存，保存上千年是没问题的，只是有没有味道就不一定了。所以问题的关键还是要好好的保存。
白酒的保存JiuKU365.COm
首先，白酒储存时，最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醉，促进酒的老熟。
其次，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。
同时，收藏白酒一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。因此，在白酒保存前最好先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。
简单的处理办法是，购买食毕竟，外包装是酒的附属品品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕几下，可以预防酒的挥发。酒最大的价值在于酒体，防止酒挥发是收藏酒的核心要素。
总之，密封好的白酒是有保质期的，白酒的保质期和白酒的保存的好坏有着直接的关系，保存的越好，保质期越长。
jiuku365.Com小编推荐
瓶装红酒有没有保质期
随着大家生活品质的提高大家的生活质量也会逐渐的提高，大家对环境以及食品的要求也越来越高，那么经常看见超市里放着一些有机蔬菜，还有一些高档的红酒或者白酒。那么大家知道吗，白酒在我国是没有保质期的，但是红酒在我国有没有保质期大家知道吗，那今天就小编来为大家分享一篇瓶装红酒有没有保质期的文章，希望大家通过小编的分享，可以明白保质期是多久，它的保质期会贴在哪里，是背面，还是包装的盒子上呢，还是他也是没有保质期的，希望大家通过文章可以了解到更多有关于红葡萄酒的知识，对大家以后选购瓶装红葡萄酒有了一些更加有力的帮助，还有大家在以后的生活和学习中也可以用到这些知识。那么就不耽误大家的时间了，大家可以看文章了。
瓶装红酒有没有保质期
“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限，在国内市场上销售的葡萄酒都是标有明确保质期的。通常，只要细心观察，就会发现葡萄酒的中文背标保质期一般为10年，这个期限与我国食品的相关法律法规相关，为保证消费者的食品安全，设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。
过了保质期还能喝吗？
实际上，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确，严格来讲是“适饮期”，葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的，即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不佳或味道不好了，人们自然也就不想再饮用了。
所以，葡萄酒并不是年份越老越好，过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定，因为有的葡萄酒过期了不一定变质，而没过期的葡萄酒也可能变质，它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当，即便过期几个月，若口感尚佳，也是可以喝的，但若过期太久，就不建议饮用了。
保存葡萄酒时，要有合适的温度，尽量水平放置，还应避光，保持软木塞湿润，防止空气进入导致葡萄酒氧化，另外，要避免存放地点过于潮湿，以防止细菌滋生。
好葡萄酒的鉴别方法
目前，市面上的葡萄酒可按颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。通常，我们鉴别葡萄酒是否变质可根据其色泽、香味和口味来判断。色泽方面，如果葡萄酒的颜色不自然，或者葡萄酒上有不明悬浮物（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），说明葡萄酒已经变质了，因为酒质变坏时颜色有浑浊感；香味方面，如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就意味着变质了；口味方面，喝第一口酒，酒液经过喉咙时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感，酒咽下去后，残留在口中的气味若很奇怪或有些臭，则不正常，好葡萄酒饮用后会让人备感清爽。
综上所述，瓶装葡萄酒的保质期其实是随着红酒的质量而定的，一般有质量越高，它的保质期几乎也是没有的，如果红酒质量不是那么好的话，尤其是自酿的红葡萄酒，它的保质期也就在十年之内，如果超了这个时间段的话，大家就要小心了，毕竟红酒坏掉的话，里面的微生物和病菌会大量滋生，对大家的身体造成非常大的影响，希望大家引以为戒，最后呢，小编还是想提醒大家，红葡萄酒的酒精度数也是非常高的，希望大家在以后的应用当中可以做到。心中有数。那样才可以做一个高雅的人，优秀的人，好了，今天的分享就到此为止。
白兰地有没有保质期
对于喜欢饮酒的朋友而言，在家里存放酒水是必不可少的。比如喜欢葡萄酒，白酒的人都会存放一些在家里。而白兰地是一种烈性酒，经常用以调制鸡尾酒喝，很多人也会在家里存放白兰地酒。白兰地有没有保质期？白兰地保质期一般是多久？下面小编就带大家一起来了解看看。
白兰地有没有保质期？
白兰地度数比较高，一般都40度以上，如果在储存环境良好的情况下，可以放置很长的时间，所以，一般来说，白兰地没有过期这种事，一般酒瓶上标注的保质期是10年以上。
白兰地保质期一般是多久？
1、密封没有打开过的白兰地，没有具体保质期，因为白兰地的酒精度数特别高，在密封的条件下，它保存时间越长，口感越好，根本不存在过期变质一说。另外白兰地密封的盖子多是软木塞，平时保存白兰地时可以把它平放或者倒着放，这样会让它保存以后的口感更加出色。
2、开封以后的白兰地就不能长期保存了，最好能在短时间内喝完，不过如果能对白兰地进行二次密封，在密封好以后再把它放在阴凉通风的环境中，这样也能让它保存一到二年的时间，而且不会变质。
白兰地怎么长期保存？
白兰地在保存时需要注意以下问题：
1、不可直接照射阳光；
2、不可置于高温处(易蒸发)，也不可置于汽、机车车厢内，否则会有爆瓶的危险；
3、瓶盖为软木塞的商品，每隔一段时间需将酒瓶平放，让软木塞能保持湿润，以避免开瓶时软木塞断裂于瓶头内(陶瓷瓶除外)；
4、白兰地无保存期限，但存放过久，酒体会蒸发掉，造成短少；
5、白兰地的最佳饮用时间为购入后三年内；
6、白兰地于装瓶后即无陈年作用，陈年的计算是在存放于橡木桶的时间为依据；
本文内容就介绍到这里，白兰地基本没有保质期，但是也不代表白兰地酒适宜长期保存。已经装瓶后的白兰地酒并不适合长期的存放，还是在最佳饮用期限内喝完为好。
瓶装酒有没有保质期吗
瓶装酒有没有保质期吗？任何东西都有保质期，只是时间长短的问题！就是公认的最难分解的玻璃瓶也是会分解的，只是要100多万年而已。更别说是瓶装酒了。
瓶装酒的保质期的时间的长短关键看保存是好坏，如果保存的好，保存上千年其中依然有酒精，还是能喝的，就是没味道罢了。
瓶装酒有没有保质期吗？
虽然根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类，不标保质期。不标保质期不代表没有保质期。
一般来说，白酒有个最适合的保存时间，超过保存时间的白酒的口感就会变淡，总之会变得不好。比如说：
1、普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；
2、酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；
3、低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。
酒越存越香吗？
一些陈年佳酿，若是保存得当，其实十年、二十年的都差不了多少。都说酒香巷子深，一坛老酒陈年酿，坛盖一开酒飘香。刚制作出来的酒，确实要放一段时间后味道才会更好，因为酒当中的醇类会和有机酸一起反应，会产生物殊的味道，一定程度后就成为了酒香。也就是平时为什么酒放置时间长，就有香味的原因。
并不是所有的酒，存放越长就越香。对于没有保质期的白酒，很多人觉得喝不完就放着，反正也不会过期，因为它本身就没有保质期。但其实，我们是无法保证白酒自身的成分会不会有变化的，因为如果存放时间久，存放不得当的话，很易导致酒味变淡、挥发损耗增大等问题，还是有风险的。
瓶装酒如何保存？
保存方法
1.将需要保存的白酒拧紧瓶盖。
2.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧。
3.直接将酒瓶口伸入融化蜡中即可。
保存环境
1.避免高温和光照酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高过低的温度都会影响酒的品质，有时候会挥发影响口感，严重的话还会变质，失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射，放在阴凉处是最好的。
2.恒湿不要将白酒放在非常潮湿的地方，这样容易发霉生虫，但是也不要过于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。
3.防止串味许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸，香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。
4.防止挥发一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。专业收藏者会用到专业的密封瓶，我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。
5.直立存放我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变质。
综上，瓶装酒有保质期，保存的越好保质期越长，不过最好存个三五年就喝口感比较好，一些比较特殊的酒可以保存时间九一些再喝。
葡萄酒到底有没有保质期
白酒是中国的传统文化名酒是我们国家的国酒，尤其白酒中的佼佼者，茅台五粮液，剑南春等等都是中国十大名牌酒之一，那么大家都知道白酒一般都是没有保质期的，因为白酒的酒精度数极高，很容易杀死细菌和病菌。那么随着外国红酒的企业入驻，中国市场变得开始多元化的起来，大家都喜欢上了喝红酒。那么大家知道红酒有没有保质期吗，今天就由小编来为大家分享一篇关于葡萄酒有没有保质期的文章，希望大家通过小编的文章可以了解到葡萄酒保质期有多久，还有，有没有有的葡萄酒没有保质期。葡萄酒到底有没有保质期
葡萄酒实际上是没有保质期的，但是酒标上都会标有保质期，因为我国规定食物必须标上保质期，因此酒标上会标有5年到10年有效期，但是过了有效期葡萄酒依然能喝，只是风味可能已经有了很大的变化
“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限。众所周知，葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即便是在其衰落期，酒的变化也是渐变的，且也不能绝对地说其就不能饮用了，只是其品质不济了，或味道不堪入口了，人们自然也就不想再饮用了。而所谓的“变质”，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味。因此，到底那个时点算是“保质期”，是巅峰期时？还是衰落期中的某一时点？
红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。葡萄酒的保存一般要注意的几个方面是：温度、湿度、光线和振动。我们现在喝的葡萄酒都是有保质期的，其实不然，这些保质期都是人为规定的。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。
影响葡萄酒生命期的因素
1葡萄酒的品质，一般来说葡萄酒的质量越好，陈年能力越强。
2.葡萄酒的酿造储藏条件，葡萄酒的包装（瓶塞，瓶冒，酒标），储藏条件好的葡萄酒才能存放更长的时间。
决定因素：
1.酒精含量11%-15%对于一般细菌是无法生存的
2.单宁含量高的葡萄酒，产生沉淀的速度会降低
3.酿造出色的葡萄酒，香气和呈味物质更有不易变化
由此可见，葡萄酒一般都是没有保质期的，只有一些比较劣质或者特制的葡萄酒会有一定的保质期，因为葡萄酒，他也是有酒精含量的，如果酒精含量不够的话，他才会。坏掉或者过保。但是现在的葡萄酒技术已经非常成熟了，一般都是很长时间以后。反而越来越香越来越好，所以说，大家不用担心葡萄酒的过期问题好了今天小编的分享就到这里，但是小编也想告诉大家一句。葡萄酒，虽然也是一种极品好久，但是大家也不能多喝，否则会有损人身体机能，重则可能让人丧失生命。
为啥白酒没有保质期
为啥白酒没有保质期？酒精是主要原因，一是因为酒精不容易过期，二是因为酒精的挥发速度受到很多因素影响，不容易掌控。
一、多少度以上的不标保质期
根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1号开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期，这涉及几乎所有的酒类。
二、酒精的挥发属于与什么有关系
酒精挥发速度快慢与酒精的浓度、暴露在外面的面积、平面上的风速、温度、空气的湿度有关。
挥发性是指液态物质在低于沸点的温度条件下转变成气态的能力，以及一些气体溶质从溶液中逸出的能力。具有较强挥发性的物质大多是一些低沸点的液体物质。
如乙醇、乙醚、丙酮、氯仿、苯、二硫化碳等。还有氨水、浓盐酸、浓硝酸等都具有很强的挥发性。这些物质贮存时，应密封保存并远离热源，防止受热加快挥发。
三、酒精为什么不容易过期
之所以人们认为白酒不过期，是因为白酒酒精浓度高不容易滋生细菌，加上储藏得当，就容易延长储存时间得以升值，38度以下的白酒，过期是不可避免的,38度以上的白酒，越存越香。
四、白酒要怎么保存不容易过期
应该选择干燥、清洁、不被太阳直射而通风较好的地方存储白酒。
存储环境的温度不宜大于30℃，应避免烟火的靠近。
要用封口严密的容器盛放白酒，防止变质或“跑度”。
长时间的存放或处于高温等状态会使一些泡制酒中的物质离析出来形成悬浮物，但这通常不影响酒的正常饮用。
总之，白酒没有保质期没有其他原因，就是因为白酒不容易过期。
白兰地有没有保质期？白兰地保质期一般是多久？
对于喜欢饮酒的朋友而言，在家里存放酒水是必不可少的。比如喜欢葡萄酒，白酒的人都会存放一些在家里。而白兰地是一种烈性酒，经常用以调制鸡尾酒喝，很多人也会在家里存放白兰地酒。白兰地有没有保质期？白兰地保质期一般是多久？下面小编就带大家一起来了解看看。
白兰地有没有保质期？
白兰地度数比较高，一般都40度以上，如果在储存环境良好的情况下，可以放置很长的时间，所以，一般来说，白兰地没有过期这种事，一般酒瓶上标注的保质期是10年以上。
白兰地保质期一般是多久？
1、密封没有打开过的白兰地，没有具体保质期，因为白兰地的酒精度数特别高，在密封的条件下，它保存时间越长，口感越好，根本不存在过期变质一说。另外白兰地密封的盖子多是软木塞，平时保存白兰地时可以把它平放或者倒着放，这样会让它保存以后的口感更加出色。
2、开封以后的白兰地就不能长期保存了，最好能在短时间内喝完，不过如果能对白兰地进行二次密封，在密封好以后再把它放在阴凉通风的环境中，这样也能让它保存一到二年的时间，而且不会变质。
白兰地怎么长期保存？
白兰地在保存时需要注意以下问题：
1、不可直接照射阳光；
2、不可置于高温处(易蒸发)，也不可置于汽、机车车厢内，否则会有爆瓶的危险；
3、瓶盖为软木塞的商品，每隔一段时间需将酒瓶平放，让软木塞能保持湿润，以避免开瓶时软木塞断裂于瓶头内(陶瓷瓶除外)；
4、白兰地无保存期限，但存放过久，酒体会蒸发掉，造成短少；
5、白兰地的最佳饮用时间为购入后三年内；
6、白兰地于装瓶后即无陈年作用，陈年的计算是在存放于橡木桶的时间为依据；
本文内容就介绍到这里，白兰地基本没有保质期，但是也不代表白兰地酒适宜长期保存。已经装瓶后的白兰地酒并不适合长期的存放，还是在最佳饮用期限内喝完为好。
来源:网络
白酒有保质期吗？白酒一般没有保质期
很多人认为，白酒是没有保质期的，并且白酒存放的时间越久越好，那样酒味越甘醇，也就更好喝。白酒到底有没有保质期呢？
白酒有保质期吗
白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10%以下的饮料酒等，必须标注保质期。
什么样的酒适合长期存放
储存酒的度数50到68度之间为最佳(40多的也可以)低度时间长了容易跑味。如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行。白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。所以保存白酒要注意：
1、53度以上的白酒适宜长期储存。
2、传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。
3、酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
4、用坛子存放。
5、一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
为什么存放时间长的酒会比较好喝
原理是这样的：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。
喝白酒会长胖吗
引起肥胖的酒主要是啤酒和白酒。啤酒加上美味佳肴，使人进食过高的热量，致使热量过剩，作为酯肪蓄积于皮下。同时，啤酒中的啤酒花素还可刺激粘膜，促进食欲，使人食量增加。所以，常喝啤酒很容易使人产生“啤酒肚”。
而白酒会引起的肥胖主要与酒精引起的酯肪肝有关。酒精影响酶类的活性，间接引起甘油三酯增多，脂肪转化增加，加之饮酒时吃高热量菜肴，进一步加重了肝脏对能量转化的障碍，使大量皮下脂肪堆积引起肥胖。
白酒多少度没有保质期
白酒多少度没有保质期？超过10度的白酒就没有保质期了。国家相关标准规定，酒度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。
对于白酒的保质期国家是这样规定的：
国家标准GB7718《预包装食品标签通则》5.2.1下列预包装食品可以免除标示保质期：乙醇含量10%或10%以上的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类。
这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。
就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。
白酒没有保质期的前提是完美的保存
不标示保质期不等于没有保质期，没有保质期就意味着无论何年何月、永远不能变质或永远符合标签标示的质量标准。客观事实是白酒在密封的条件下其储存期或展架期内会发生物理、化学方面的水解和酯化等变化，酸高酯低是总的趋势，低度白酒尤为明显，因此白酒并不是越陈越好。白酒的最佳饮用期为五年左右。
10度左右的酒有哪些？
10度左右的酒主要有黄酒和米酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%；米酒用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，酒精含量一般为约为15%～25%。
黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚、协调，饮用最佳。但超过3年，酒精挥发，品质会下降。
米酒的保质期大概3年左右，打开的米酒尽量在2个月之内饮用完毕，且需要冷藏保鲜。
目前市面上低于或等于10度的白酒基本上是没有的，所以我们只要了解一下高于或等于10度的白酒没有明确的保质期就行了。
红酒到底有没有保质期，要不要赶紧喝？
经常会有人问起：“我那些红酒已经在柜子里放了好几年了，还能放多久，要不要赶紧喝？”今天就来讲解下这些知识，方便以后更好的喝红酒。
所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。那么，红酒等葡萄酒到底有没有“保质期”呢？
01.所谓的“保质期”就是“适饮期”
我国葡萄酒的保质期一般为十年，而在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法。因为讨论葡萄酒的保质期是没有意义的，爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的最佳适饮期。
02.成熟期是最佳适饮状态
葡萄酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这是其中一个生命的过程；而通过酿造发酵培养与熟成，又是一个生命过程；最重要的是装瓶后，通过时间、酒体与空气的氧化，又将经过，生涩、成长、成熟、老态甚至死亡的一个抛物线式的生命过程。有的葡萄酒要十至二十年才能到达成熟期，才是它的最佳适饮期。
03.所谓的“变质”是怎样的
所谓的“变质”，可能是葡萄酒已经处于衰落期，更多的时候是因为保存不当而造成酒质粗糙或变得酸苦有异味，因此不能说在保质期内质量没问题，过了保质期质量就有问题，不能喝了。事实上，无论保质期内或保质期外，如果已有不好的异味或淡如“潲水”，完全没有了红酒的特性，就不必冒险饮用了；若只是骨架松散，香气无踪，口感变得较酸，可以喝，但也失去品尝葡萄酒应有的意义。
04.过了保质期照样能喝
事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左右或10年以上的瓶储，口味才能变得柔软。
贮藏地点建议：床底下、车库、衣橱、地窖等。
05.贮藏注意事项
要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以；要求避光，因为紫外线会使葡萄酒早熟避免振动；水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，红酒氧化；避免过于潮湿，以防细菌滋生。
进口红酒有保质期没有
健康生活引领的朝代导致很多商品开始追逐它的潮流，酒品是追随者当中比较成功的，红酒就是最好的证明所在，因为红酒本身的健康生活主题正好符合了它的发展条件，它也没有这个时代对它的喜欢，随着风波红酒已经是世界各地的趋势了，红酒的产出国最开始是国外所以源头一直也在西方世界，所以针对中国消费大国就有了进口红酒的问题，每年都有大量红酒经过国门到达我们眼前，进口红酒进入中国保质期就是一大考验了。
这是因为在之前，进口的酒精饮料，相关部门担心品质问题，都会要求写上10年的保质期，但是这个要求在2006年，这个规定就取消了，所以有的葡萄酒还在执行，有的就没有标保质期。虽然没有10年的保质期，但是红酒有适饮期的概念，甚至90%的葡萄酒，它的适饮期根本达不到10年的要求。
在几百年前，葡萄酒一直是作为酒精饮料被欧洲大众所接受，因为当时城市的卫生问题严重，饮水都是不干净的，葡萄酒作为一款解渴健康杀菌等功效的饮料被大众喜爱。现在世界上酿造的96%的葡萄酒都是需要在1到2年的时间内饮用，就是我们说的餐酒，只有不到4%的葡萄酒具有收藏的价值。很多不懂葡萄酒的小伙伴都把餐酒珍藏了十年，这个时候喝，恐怕就要泪流了。
进口红酒如何保存
1.放在阴暗处：存放红酒的地方最好不要有光线，因为光线容易让酒变质。
2.放在恒温处：温度的变化会造成热胀冷缩，从而让酒渗出软木塞，使酒加速氧化，所以红酒在5-20度的环境下保存即可。
3.湿度：70%左右的湿度对酒的储存效果最佳，太湿易使软木塞和酒的标签腐烂，太干燥容易让软木塞变干失去弹性而无法封紧瓶口。
4.周围环境：不要与洋葱、大蒜等一些味道浓烈的物品放在一起。
5.摆放位置：尽量将酒平放，这样红酒就会和软木塞接触从而保持软木塞的湿度。
综上所述；进口红酒在我国的盛行发展已经形成了21世纪的一种流行调调，关于它的保质期问题一直也是大众比较关注的，因为红酒一旦进入别的国家，就是经过严谨的海关纳税等环节，所以进口的东西是不可能再返回去的，费用是比较昂贵的，所以保质期一定要够硬。
什么白酒有保质期
我想大家都和小编一样，在看电视剧的时候都会了解到一些酒的品牌，特别是古装电视剧，就会说18年的女儿红或者是状元红，那么这款白酒真的是埋了18年吗？在我国古代确实有买白酒的习惯，如果自家生下的是女儿便会叫做女儿红，在女儿出嫁的时候拿出品尝。剩下的如果是男孩就会埋下一坛酒叫做状元红，也就是说等他高中状元或者是成年以后有所进益的时候拿出来品尝。那么，无论是过去还是现在，白酒真的没有保质期吗？为什么可以放那么长时间？很多人说白酒是有保质期的，那我们还是了解一下什么白酒有保质期吧。
什么白酒有保质期
首先，我们要知道，所有的物品保质期是保证在这个时间段的使用或是食用的效果，而不是找表着过了保质期就不能使用，在保质期当中这个产品的质量是可以得到担保的，只要在保，就能放心安全的使用。不过在我国，白酒往往是没有保质期的，但这不代表白酒不会变质，也不代表它可以永久的储存。
①低度数白酒
一般度数在40°以下的白酒是不建议长时间存放的，度数在50°到68°之间的白酒是最适合存放的。如果是度数太低的白酒，在存放一段时间后会出现酯类物质水解，从而导致酒的口感变得非常寡淡。
②固态法白酒和液态法白酒
固态法白酒和液态法白酒是不适合长时间存放的，因为这两种白酒是用食用酒精和香精勾兑的，这两种酒即使你存放很长时间也不会像粮食酒那样越陈越香。如果存放时间太久，反而会出现水解、度数降低，喝起来口感寡淡。我估计有人会问固态法白酒和液态法白酒是什么，对于这个明天的文章会给大家解释。
③低价白酒
对于那些低价白酒和很杂的白酒是不适合长时间存放的，因为这两种酒存放时间再长也不会出现越陈越香的情况。另外，低价酒本来品质酒不行，没什么存放价值，花时间和精力去存放这种低价酒纯粹是在浪费你自己的时间和金钱。
④清香型、米香型等白酒适合长时间存放吗？
目前，公认的适合长时间存放的白酒只有酱香型白酒和浓香型白酒，对于清香型白酒、米香型白酒是否适合长时间存放的争议比较大。
争议的点在于很多人认为酒在长时间存放后会产生“陈香”，而茅台酒的酱香具有烘托作用，所以茅台酒越陈越香，价值也越高。而米香型、清香型白酒最注重的就是“清香纯正”，长时间存放后产生的“陈香”会影响到酒的风格。
白酒真的会过期吗？
都说酒香巷子深，一坛老酒陈年酿，坛盖一开酒飘香。刚制作出来的酒，确实要放一段时间后味道才会更好，因为酒当中的醇类会和有机酸一起反应，会产生物殊的味道，一定程度后就成为了酒香。也就是平时为什么酒放置时间长，就有香味的原因。通常优质的酒类因为酯化反应比较慢，所以通常贮存3、4年也是有的，风味好的也可能要更长。不过这类酯化反应到达巅峰后就会逐渐平衡，所以就算放的时间再长，味道也不会有太大的改变了。像一些陈年佳酿，若是保存得当，其实十年、二十年的都差不了多少。
并不是所有的酒，存放越长就越香。对于没有保质期的白酒，很多人觉得喝不完就放着，反正也不会过期，因为它本身就没有保质期。但其实，我们是无法保证白酒自身的成分会不会有变化的，因为如果存放时间久，存放不得当的话，很易导致酒味变淡、挥发损耗增大等问题，还是有风险的。
如果是香型的白酒储存五年，它的口感和香味就会有所降低。通常五十三度以上的酒能进行长时间储存。因为这类白酒，当中酒精和水分子易结合，放的时间长易散发醇香。不过如果是低于五十三度的酒，存放过久，不但口感差，还易发臭。虽说白酒如果度数够高，存放没什么问题，但是最佳饮用的时间最好还是控制在十五年以内，如果超过的话，最好就不要喝了。很可能会给肝脏带来过大的负担，不利于身体健康。
综上所述，有的白酒因为其度数低，品牌不太好，或者属于粮食酒，保质期就很短，需要尽快饮用，如果超过了保质期味道就会变差，还可能对我们身体造成一定的伤害，但是对于一些度数高的酒而言，其保质期就很差，几乎算没有保质期的，可以长时间储存，储存时间越长口感就越好。
白酒有保质期吗
很多人认为，白酒是没有保质期的，并且白酒存放的时间越久越好，那样酒味越甘醇，也就更好喝。白酒到底有没有保质期呢？
白酒有保质期吗
白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10%以下的饮料酒等，必须标注保质期。
什么样的酒适合长期存放
储存酒的度数50到68度之间为最佳(40多的也可以)低度时间长了容易跑味。如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行。白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。所以保存白酒要注意：
1、53度以上的白酒适宜长期储存。
2、传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。
3、酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
4、用坛子存放。
5、一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
为什么存放时间长的酒会比较好喝
原理是这样的：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。
喝白酒会长胖吗
引起肥胖的酒主要是啤酒和白酒。啤酒加上美味佳肴，使人进食过高的热量，致使热量过剩，作为酯肪蓄积于皮下。同时，啤酒中的啤酒花素还可刺激粘膜，促进食欲，使人食量增加。所以，常喝啤酒很容易使人产生“啤酒肚”。
而白酒会引起的肥胖主要与酒精引起的酯肪肝有关。酒精影响酶类的活性，间接引起甘油三酯增多，脂肪转化增加，加之饮酒时吃高热量菜肴，进一步加重了肝脏对能量转化的障碍，使大量皮下脂肪堆积引起肥胖。