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酒是一种文化，最是现在社会一种社交语言，无论是办事，还是生活聚会总是少不了喝酒的，太多的人喝着喝着就容易喝多，喝多了怎么解酒，第二天难受怎么办?
1、西红柿汁酒后头晕
西红柿汁也是富含特殊果糖，能促进酒精分解吸收的有效饮品。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
2、蜂蜜水酒后头痛
喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。研究指出，这是因为蜂蜜中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。尤其是红酒、白酒引起的头痛。
用法：饮酒前吃50克积安堂洋槐花蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
3、新鲜葡萄酒后反胃、恶心
新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。
同时，其酸酸的口味也能有效缓解酒后反胃、恶心的症状。如果在饮酒前吃葡萄，还能有效预防醉酒。
4、柚子酒后口气
李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
5、酸奶酒后烦躁
蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方。一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。
6、牛奶保护胃黏膜
喝多了，如果身边没有什么方法解救，可以去便利店购买一小盒纯牛奶，这样喝下去，牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
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红酒喝多了怎么解酒？这几招效果不错
在生活中有人喜欢喝啤酒有人喜欢喝红酒，适当的喝红酒有好处，但是过量就极为伤身。之前已经介绍过白酒喝多了怎么解酒，那么下面就讲讲红酒喝多了的解酒技巧。
红酒喝多的危害
1.醉酒
红酒虽然酒精度很多很低，只有15~18，但人体多酒精的吸收率较高，若是短时间内饮用过多，就会导致酒精在体内大量聚集，可引起醉酒。
2.低血糖
红酒虽然味道甘甜，也含有一定的糖分，但这糖分并不会起到升高血糖的作用，因为身体会优先对酒精进行吸收和代谢，酒精代谢会释放大量的能量，身体有足够的能量就不会过多的吸收食物中的糖分，因此，在喝红酒之后往往都会出现低血糖的现象，喝太多这种现象就越严重。
3.营养不良
红酒在少量喝时对身体有好处，但若是超过了100ml，其含有的酒精就会抑制身体对其他的营养元素的吸收，尤其是对B族维生素、矿物质铁、锌的抑制作用最强，长期过多饮用有可能出现营养不良现象。
4.伤身
喝酒伤身这个大家都知道，主要是酒精对身体有较严重的损伤，红酒在喝多时，体内的酒精浓度增高，会增加肝脏的负荷，也会有部分酒精进入通过大脑屏障，对大脑也有较多的损伤。
红酒喝多了这么解酒
1.穴位按摩
手掌放在肚脐处，先顺时针揉36次，再逆时针揉36次。手沿腹部中线，从胸骨下端突起处至下腹阴毛附着处，反复来回搓擦20次。先用手掌从印堂穴向外分别经鱼腰、太阳至耳背，动作轻快柔和、均匀有节奏，反复来回推揉27次，并点揉百会穴。接着用拇指指腹以同样方法由印堂推至百会穴共18次，后按压百会穴片刻。再以十指纵横交错抓头皮一会儿。最后，以十指从前发际向后经耳至下颌做轻梳头面9次。
2.吃萝卜
你知道如何解酒吗?吃萝卜吧。喝酒的人，为什么下酒菜会吃一些萝卜，其实这就是萝卜能解酒的原因了。如果喝多了，也可以再给其吃点儿萝卜，或者是把萝卜榨成汁，然后让喝醉的喝下去，就可以解酒了。
3.喝蜂蜜
许多家庭也知道喝红酒醉后，给喝醉了的人喝一点儿蜂蜜水，也会起到很好的解酒效果。用开水冲一大杯蜂蜜水，然后温凉后，给对方喝下去。
4.喝醋
喝醋这是大家都知道的方法，其实对于红酒来讲，喝醋也是可以解酒的。给喝醉酒的人喝一小半碗的醋，会有效地让其体内的酒精量减少，而解酒。
5.喝盐水
红酒喝醉怎么解酒?其实喝红酒之后感觉很难受，身边的朋友可以帮助喝酒的人弄点儿盐水，一碗水里不必加多盐，加少许量就可以了，让其喝下去，就可以解酒了。
喝多了如何快速解酒？喝酒解酒全攻略
生活中总会有那么一些需要参加的聚会，免不了的事情就是喝酒了，通常情况下，如果不喝酒，会让人觉得你不合群，因此必须喝一些，当然有时气氛好，一不小心就喝高了，那么应该如何解酒醒酒呢?
身在无酒不成席的中国，什么事都离不开酒，逢年过节喝、朋友聚会喝、交际应酬喝、开心喜事喝、不顺难过喝......大家都知道，酒喝多了伤身还难受，但又不能不喝，怎么办?不用怕，这里有喝酒解酒方法，来学习一些妙招吧。
喝酒前的防护措施
喝酒前的保护措施很重要，最好在奔赴酒宴前吃一个小馒头、喝一些牛奶。馒头中的碳水化合物和牛奶中的蛋白质可以在胃内形成一个食物膜，相当于给胃加了一个保护罩，起到保护胃黏膜的作用。
但注意一定要先吃馒头再喝奶，这样碳水化合物才能充分地与蛋白质结合，如果反过来不但作用不明显，还容易造成胃胀、胃痛等不适症状。另外，不要用面包来代替馒头，面包比较甜，有些人吃了胃容易反酸，解酒效果反而不好。
此外，还可食用油质食物，如五花肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部。
饮酒时要这样
一边喝酒一边喝水。饮酒的过程中要多喝点白开水，增加排出量，加快酒的代谢。
一边喝酒一边喝汤。喝酒时喝点热的肉汤可以促进排汗，增加体内酒精的代谢和挥发;另外，肉汤还可以补充各种矿物质元素，譬如因酒精的利尿作用而丢失的钾和钠，可以帮助恢复体力，但尿酸高的人不适合多喝。
这几样不能一起喝
1.浓茶、咖啡。上菜前通常先上茶，如果抱着喝浓茶帮助解酒的想法那可就错了!饮酒会使人体血管扩张，血流速度加快，而浓茶更容易引起中枢神经系统兴奋，进一步加速血管扩张和血流速度，加重身体负荷。特别是一些有心脏功能不全、冠心病、高血压等心血管疾病的病人来说，更容易发生引发疾病。咖啡也是同样的道理。
2.碳酸饮料。碳酸饮料中的二氧化碳气体能使胃部迅速膨胀，增加胃吸收酒精的面积，还能促进酒精进入小肠的速度，增加酒精在小肠中的吸收。
3.止疼药、感冒药、慢性病药物。酒与药的相互作用结果只有两个：降低药效和增加不良反应发生率。
饮料解酒
1、牛奶醒酒法。醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
2、米汤醒酒法。醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效。加入白糖饮用，疗效更好。
3、甘蔗汁醒酒法。醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
4、桔汁醒酒法。酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
5、糖水醒酒法。取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。
6、葛根醒酒法。《本草纲目》载，葛根具清热祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。葛根90g煎水饮服。
7、醋酸解酒。醋酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服。
水果解酒
1、鲜橙解酒法。鲜橙(鲜橘亦可)3~5个，榨汁饮服，或食服。
2、生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服。对酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒转，可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙，使其呕吐残留在胃中的酒液，可使醉状缓解。若仍无效果，则应就医诊治。
3、杨桃醒酒法。醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。
4、甘蔗解酒法。甘蔗1根，去皮，榨汁服。
5、橄榄(青果)解酒法。橄榄10枚，取肉煎服。
13款酒喝多解酒有妙招
酒喝多了怎么办?自然是要解酒了。不同的酒也有不同的解酒妙招。下面就跟小编一起来看看13款酒喝多后的解酒妙招吧!
1.高粱白喝多了，第二天早晨起来，喝碗热乎乎的羊汤面，就舒服多了。
2.杏花村十年陈酿喝多了，将大白菜帮洗净，切成细丝儿，加点儿食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后吃掉，清凉、酸甜又解酒。
3.43度的水晶汾阳王喝多了，喝1小杯醋，立刻觉得美美哒。
4.清徐葡萄酒柔丁香喝多了，第二天起来吃上一盘大萝卜，立马神清气爽。
5.汉斯小木屋喝多了(一般人咋喝都没事，可万一你是二般人一不小心多了)，第二天早晨，多跑几趟厕所就好了。
6.干啤喝多了，第二天多吃几个橘子，或者喝一杯鲜榨橘子汁，头立刻不晕了。
7.扎啤喝多了，要喝40℃左右的蜂蜜水，蜂蜜和水的比例为蜂蜜25%，水75%。
8.KTV、夜店里头的酒喝多了，第二天喝啥都没用，扛上一天就好了!
9.许多妹子酷爱竹叶青，竹叶青的特点就是后劲儿大。开始喝没啥感觉，甜丝丝，味道好极了。等晚上回了家，酒劲儿上来了，才觉得多了。不过木有关系，第二天早晨起来啃根甘蔗，既能锻炼脸部肌肉，还能解酒，一举两得，爱美的妹子不要错过。
10.茅台喝多了，第二天不进任何食物，好好享受。
11.五粮液喝多了，第二天九点前(切记)一定再喝半斤茅台!两者相克，基本中和!
12.芝华士或者黑方喝多了，第二天中午一定来半斤披萨外加一大杯红酒，洋品牌的酒就是麻烦!
13.75度的原浆酒喝大了，吐得翻江倒海，发誓永远也不再喝酒了。
谨以此文献给酒鬼们!
不会喝酒别瞎喝，不能喝酒别硬喝!
如果你老婆喝酒，转给她叫她瞅瞅!
如果你老公喝酒，转给他叫他看看!
如果你们两口子都是酒仙儿，算了，当我没说!
葡萄酒喝多了如何解酒？
喜欢喝葡萄酒的人大多认为葡萄酒喝了对人的身体益处非常大，但其实喝的太多了对身体也不好，那么葡萄酒喝多了该怎么办呢?
01、怎么解酒
喝盐水
喝盐水。喝多了葡萄酒会很难受，而盐水能缓解酒醉后体内电解质失衡，稀释胃中酒精和降低血液中酒精浓度，喝下去，可以缓解不适。
具体操作：取少量食盐兑温开水，溶解后口服适量。
喝蜂蜜水
喝蜂蜜。许多人都知道。用开水冲一大杯蜂蜜水，然后温凉后喝下去能有效缓解喝酒过量导致的头痛。蜂蜜有分解并促进酒精吸收的作用。
具体操作：取蜂蜜一匙，用150毫升温开水冲服。
生吃白萝卜
白萝卜中淀粉酶含量高，能帮助消化，防止烧心和加快酒精分解后乙醛的排泄。白萝卜中维生素C还能提高肝脏功能，促进乙醛的分解，达到解酒的目的。
具体操作：白萝卜洗净后去皮，直接生吃适量有解酒作用。
02、解酒误区
喝浓茶
浓茶中茶叶碱具有兴奋作用，加重醉酒人群的心脏负担，同时茶水具有利尿作用，会加重肾脏负荷。因此浓茶解酒不利身体健康。
喝醋
食醋能与酒精反应生成酯类物质，降低体内酒精含量，有解酒的功效。但是食醋的主要成分是醋酸，会刺激和损害肠胃功能，不利于身体健康。醉酒后最好不喝太刺激性的食物。
葡萄界----六大贵族
世界上有成百上千的葡萄品种，人类酿造葡萄酒也有上千年的历史了，在这一漫长的过程中，人们发现有的葡萄更适合酿造葡萄酒，这些品种酿造的葡萄酒品质稳定，风味独特。人们把这些葡萄品种叫做贵族品种，或者国际性品种。传统上的六大贵族品种包括赤霞珠（CabernetSauvignon）、黑皮诺（PintoNoir）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（SauvignonBlanc）和雷司令（Riesling）。随着各种杂交葡萄品种越来越受到人们的欢迎，贵族品种的名单也在不断扩大，最新的名单甚至包括了18个葡萄品种。但是上面提到的六大品种一直是葡萄酒酿造的骨干，它们为葡萄酒带来了丰富的风味和香气，给人以满足的品酒体验。如果你接触葡萄酒不久，那么从这六大贵族品种喝起绝对错不了。
红葡萄酒：1.赤霞珠赤珠霞可以酿造酒体饱满的红葡萄酒，它的风味随着土壤和气候的变化而不同。赤霞珠葡萄酒适合采用橡木桶陈酿，因此有着浓厚的泥土味。赤霞珠葡萄酒风味丰富，但最大的特点是它的高单宁和酸度可以在口腔中长时间保留。它的高单宁使其可以与风味浓郁的食物搭配，比如牛肉、重口味的奶酪和蘑菇酱。2.黑皮诺黑皮诺葡萄颗粒小，种植难度较大，而且这种葡萄酒很受欢迎，因此价格普遍较高。黑皮诺葡萄酒颜色较浅，口感柔顺，低单宁，中等酸度，通常会经过橡木桶发酵以便平衡其浓郁的黑色水果如樱桃和黑莓的风味。黑皮诺是红葡萄酒里面酒体最轻的葡萄酒之一，因此适合搭配各种食物，堪称多面手。3.梅洛梅洛平易近人的风格使其在20世纪90年代大受欢迎，但是由于产量过剩，最近几年已经有些没落了。梅洛葡萄酒果味浓郁，口感柔顺，单宁很低，易于入口。梅洛通常会经过橡木桶陈年，带来如摩卡、烟草和香草这样的泥土风味。
白葡萄酒：1.霞多丽霞多丽是种植最广泛的白葡萄品种之一，霞多丽葡萄酒通常酒体饱满，其风味随着种植环境和陈年方式的不同而不同。不使用橡木桶陈年的霞多丽酒体轻盈，口感爽脆，果味浓郁；经过橡木桶的霞多丽则口感浓郁，有黄油味。2.长相思长相思通常用来酿造干白葡萄酒，酸度中等到高。和霞多丽一样，长相思也可以使用橡木桶陈年。经过橡木桶陈年的长相思酒体饱满，结构复杂；未经橡木桶的长相思酒体轻盈，酸爽，果味更加浓郁。3.雷司令德国雷司令酸度高，干型到甜型都有。雷司令以其独特的风味和浓郁的香气而闻名，比如汽油味。很多人尽管不喜欢汽油味，但仍会被雷司令浓郁的柑橘类水果味和花香所吸引。酒体轻盈，脆爽的雷司令非常适合搭配辣味食物和亚洲美食。
揭秘中国白酒工艺上的六大共性
自然生态环境的多样和酿造工艺的差异，造就了中国白酒风格的多样，现在白酒已经发展出包括浓香、酱香、清香、米香四大基本香型在内的十多种香型。每一种香型有自己的个性和工艺特点，但放在中国白酒的大范畴下，共同演绎出中国白酒的工艺共性：粮谷为原料、传统发酵容器、开放式生产、固态发酵、固态蒸馏、传统贮存容器。
1、粮谷为原料
传统固态发酵的白酒以粮谷为原料，包括高粱、小麦、大米、糯米、玉米、豌豆、青稞等。这些粮谷原料的利用有两种方式：一是直接用作原料进入酿造环节，为发酵提供微生物可利用的糖、蛋白质等营养元素;二是制作酒曲，作为糖化发酵剂的原料，在以曲药的形式参与酿造过程。但不论以何种方式，其风味都能够在白酒中得到体现，粮谷及酒曲能赋予白酒特有的粮香、曲香。值得一提的是，酒曲参与发酵是中国白酒的典型特征，酒曲(谷物发酵的动力，提供菌系、酶系和物系)的应用是中华民族对人类酿造技术的伟大贡献。
2、传统发酵容器
由于白酒产生基于农业生产中粮谷原料的结余，而中国传统的农业社会惯常使用以自然环境中的原材料加工来的陶、瓷、缸，加之白酒的酿造开始于家酿小作坊，使得传统固态法白酒以小坛、小罐、缸、泥窖、石窖等为主要发酵容器，现在仍然可以在众多白酒企业见到，这是酿造技艺传承的印记。相对于现代的不锈钢发酵容器，白酒所用传统发酵容器更利于酿酒微生物的生长，比如浓香型白酒所用的泥窖，其窖泥就是很好的微生物生长区域，也才有了浓香特有的风味和对老窖的保护重视。在传统发酵容器的发展过程中，容量逐步由小的小坛、小罐，发展到大容量的泥窖和石窖，这是白酒工业发展的证明，也是白酒大规模生产的基础，是我国白酒酿造艺人创新精神和聪明才智的体现。
3、开放式生产
众所周知，中国传统白酒的酿造过程不严格对微生物进行管理和监控，而是以一种开放的方式进行生产。如何理解开放式生产呢?可以从这两方面进行梳理：第一是自然接种，第二是多菌种发酵。自然接种意味着不同于纯种发酵需要人工优选菌种并进行人工接种的方式，白酒以酿造环境中的微生物及所用粮谷、酒醅、器具等本身携带而来的微生物为酿酒微生物来源，通过对环境卫生条件、酒醅发酵条件加以控制，让有害微生物得到抑制，使酿酒微生物得以增殖并代谢，这是一种自然优选。多菌种发酵则是酿酒微生物的种类和数量众多，有霉菌、酵母、细菌等多种微生物，多菌种共存的体系能够比纯种发酵更具有稳定性，也能够在产物上更加丰富。这就是开放式生产的特点和优势。
4、固态发酵
中国很多传统的发酵食品都是固态发酵，这就包括传统纯粮固态发酵生产而来的白酒。固态发酵是微生物在没有或基本没有游离水的固态基质上的发酵方式，固态基质中气、液、固三相并存，即多孔性的固态基质中含有水和水不溶性物质。与液态发酵相比，固态发酵具有两个典型特征：固态基质颗粒间以气相为连续相;颗粒内缺乏自由水。这致使固态发酵过程存在两方面的位阻效应：发酵基质颗粒间的空间位阻效应和发酵基质颗粒内的空间位阻效应。空间位阻效应使白酒发酵体系内的微生物多样性得以有效保持，并引起发酵过程更为复杂的微生态环境变化，微生物多样性和异常复杂的微生态环境的交互作用最终导致白酒发酵过程中产生丰富多样的风味代谢产物。可以说，正是固态发酵才保证了白酒中数以千计的微量风味物质的生成，而固态发酵也高度符合白酒特有的开放式生产需要。
5、固态蒸馏
与固态发酵相类似，固态蒸馏也是在没有或基本没有游离水的固态基质上进行蒸馏的一种方式。白酒的固态蒸馏是将混合均匀的酒醅逐层填充于甑桶，利用酒醅间的支撑形成精馏塔，通过导入水蒸汽实现气相、液相和固相间的反复交换，达到提高乙醇浓度、浸提微量成分的目的。由于酒醅间只有空气为连续相，酒精和微量成分必须通过空气连续相才能馏出，而要实现这一浸提过程，需要保证酒醅的疏松和均匀，这就是固态蒸馏的上甑操作要求轻、松、薄、准、匀、平的原因。固态发酵和固态蒸馏是中国白酒的精髓和灵魂，固态发酵带来了生成物质的丰富和多样性，而固态蒸馏则是提取多种微量成分的必用手段，两者相辅相成，共同保障着中国白酒的典型风格。
6、传统贮存容器
除了传统的发酵容器外，白酒生产通常使用传统的贮存容器，包括酒坛、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒篓等，目前酿酒业使用的贮存容器，可以分为传统的陶瓷容器、血料容器、水泥池及现代的金属容器四类。陶坛、陶罐、陶瓮等陶瓷容器是我国最古老的人工制作的贮酒容器，使用的历史最长、应用最广泛，容器天然具有的多孔隙结构能够利于空气的进入和酒中杂味物质挥发，利于酒的老熟。用荆条或竹篾编制而成酒海、酒坛、酒篓等，用多层桑皮纸裱糊，涂血料制成的血料容器，以及木板制成的酒箱或水泥池内裱糊多层桑皮纸并涂以血料制成的血料容器是中国传统的贮酒容器，能赋予特殊的风味，比如酒海贮存的西凤酒就带有特殊的酒海味。相对于现代金属容器，传统的贮存容器虽然容易损坏并且贮存容量有限，但对白酒风味的贡献不可忽视。与此同时，传统贮存容器也是从小的酒坛、酒瓮，逐步发展到较大容量的酒海、酒(木)箱和水泥池，这也能在某种程度看到白酒产量的增加和酿制技艺的进步。
中国白酒工艺上的六大共性，不仅让白酒有了多种风味成分的物质基础，更让白酒形成了区隔于世界上其他蒸馏酒的典型特征，同时还可以从这六个工艺共性中看到中国白酒的进步和演化。面对当前各种机械化、智能化的趋势及各种酒类产品，业界对白酒的传承与创新的边界存在一定争议。从酿造工艺看来，只要没有逾越中国白酒的六大工艺共性，那就属于白酒的范畴，就应当大力推动创新。
白酒、啤酒 喝多了都伤身！
喝酒助兴，无论应酬或是喜宴都少不了。日常生活中，酒桌上比较常见的主要有啤酒和白酒。很多人经常喝的这两种酒，究竟哪一种更伤身呢?
喝酒前看看剂量
啤酒的酒精度数低，所以不少人以为：喝啤酒对身体伤害更小;白酒有养生功效，所以也有人觉得喝白酒更好。
如果在相同摄入量的前提下，白酒度数比啤酒高，对肠胃和肝脏造成的负担更大。因此，白酒的伤害大于啤酒。如果在相同酒精量的前提下，一斤28的白酒相当于3至5瓶、8至12的啤酒。此时，若啤酒的饮用量比白酒要多，对应的水分与热量也更高，一次性摄入容易引起机体功能紊乱。喝啤酒的伤害要更大。
下酒菜不能随便吃
●喝酒不宜食咸鱼、腊肉。腌制的咸鱼、香肠、腊肉等食品中含有亚硝胺，这类物质与酒精反应不仅会伤害肝脏，且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，喝酒时不宜过多食用腌制食品。
●喝酒不宜食凉粉、凉皮。凉皮、凉粉加工时会加入明矾。因明矾和酒精都需要肝脏分解，因此一起食用会加重肝脏负担。明矾还有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，这样一来也会增加酒精对人体的伤害。
●喝酒不宜喝碳酸饮料。碳酸会让胃部胀大，从而加快了酒精的吸收。因此喝酒时不宜同喝碳酸类饮料。
●喝酒不宜多食烤肉、烤串。食物经过烧烤不但会损失脂肪、蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物苯并芘。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，甚至容易诱发消化道肿瘤。
●喝酒不宜多食胡萝卜。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素诱发肝病。
●搭配新鲜蔬果更适宜。酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故需及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
●只喝酒不吃菜，肝脏易遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越需要蛋白质丰富的菜，这也是喝酒的一个窍门。市面上的保肝药中含有蛋氨酸和胆碱成分，而牛肉、鸡肉、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，也含蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品对肝脏有保护作用。另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物，如蔬菜，可以中和酸性，从而减轻肝脏负担。
●酒后易渴，可吃些水果。由于酒本身的利尿作用，加上菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后容易产生渴感。这时如果过于频繁的喝水，对肝脏也不利。最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂，从而减少对肝脏的伤害。
●喝酒不能服用头孢类药物。酒精会与头孢作用，身体可能会产生中毒反应。如果身体不适正在服药，建议间隔7天以上，等药物代谢完后再喝酒。
红酒喝多了怎么解酒？这七种食物立竿见影！
很多小伙伴都认为红酒就是健康饮品所以怎么喝都可以，量上随便喝，喝到醉都可以!其实，这种想法是不对的，红酒也有一定的酒精含量，大量饮用对身体肯定也是不好的!
那么，当你喝红酒喝醉后，要如何做才能解酒呢?今天小编就和大家一起分享。
喝些盐水
酒喝多了肯定会难受，常喝红酒，你可以给自己备着点盐，弄点盐水。一碗水里不必加多盐，加少许量就可以了，让其喝下去，就可以解酒了。
而喝了盐水嘴里肯定咸咸的，这时候一定要用凉开水涑下口。
喝醋
喝醋能解酒?小编也是最近才听说的。醋里面的物质具有中和红酒的酒精的作用。长期喝醋对身体很好，而在一定程度上饮用醋还用消毒杀菌的作用。但是喝酒后喝醋一定不能喝太多，少量饮用就可以了。
在一定程度上饮用一定的醋，能有效地让人体内的酒精含量减少，从而达到解酒的效果。
喝蜂蜜
蜂蜜很多家里用来作为日常饮品饮用，蜂蜜兑水长期坚持喝真的有美容养颜的功效。长期喝蜂蜜，你会发现整体的状态都是柔美的，而女性朋友长期喝效果更好。
很多家庭在喝红酒醉了后，给喝醉的人喝上点蜂蜜水，会起到很好的解酒效果。而用开水冲一大杯蜂蜜水，然后温凉后，给对方喝下去。蜂蜜有分解并促进酒精吸收的作用。
吃萝卜
我们都有一些关于健康方面的常识，对于萝卜的作用肯定你也知道。萝卜具有通气接淤的作用。而平时饮用萝卜汁也能让身体在生气后化解很多，萝卜的理气作用很好。萝卜具有解酒的作用!
吃水果
水果里含有大量的果酸，在喝酒后，也要多吃些水果，例如苹果或者是梨，这两样是解酒的好东西。可以让喝醉的人直接吃，或者是也可以榨成汁让其喝下去。
喝绿豆水
夏天我们平时都会饮用些绿豆水，而绿豆水的作用大家肯定都知道。绿豆具有解酒的作用，而平时饮用的话寒性太厉害。所以，一次不要饮用太多。
如果喝醉了，也可以取少量的绿豆，然后洗干净后，把其砸烂了，然后用滚滚的开水，把砸烂了的绿豆冲好后，给喝醉了的人喝下去，也能起到解酒的效果。
喝咖啡
饮了红酒，可以喝点咖啡。喝了红酒后，人的头很痛，没有精神。这个时候，也可以建议喝一杯浓浓的咖啡，因为咖啡有提神的效果，对于喝了红酒头的人有很好的解酒效果。
其他
还可以用催吐的方法解酒。可以用手指和筷子反复触摸咽喉部，促使自己呕吐。之后再喝几碗水，继续呕吐。这样可以起到洗胃的效果。
很多人认为茶能解酒。事实上，茶叶中没有可以解酒的成分，所以喝茶是无效的。况且茶酒同饮还会损伤肾功能，所以酒后切忌饮茶，特别是浓茶。
大美品类之发现凤香型白酒的六大价值
凤香白酒，历史源远流长，是中国白酒的瑰宝之一。1952年，凤香型西凤酒与贵州茅台酒、山西汾酒、泸州老窖特曲被评为中国四大名酒。以西凤酒为代表的凤香型白酒在发酵容器、发酵周期、制取工艺、蒸馏方式、贮存容器、贮存时间、勾兑比例等多方面与其他香型白酒的酿造工艺有着明显区别，于1992年轻工部在西安召开确定白酒香型原则及凤型白酒香型论证会，正式单列确定西凤酒凤型香型地位，从而使西凤酒成为中国凤香型白酒的开宗之祖和典型代表，开启了中国白酒新时代。
经过对凤香型白酒的了解，笔者认为凤香型白酒具备如下六大价值：
凤香的工艺价值在于周期。凤香型白酒生产采用续渣配料老五甑法发酵(即连续发酵法)，一年为一个生产周期，第一年九月立窖，第二年七月挑窖。全生产过程分为立(立渣)、破(破渣)、顶、圆、插(停止投粮)、挑(糟醅)六个过程，酿造工艺中要求开水施量、热拥法做窖、泥封窖等。
凤香型白酒老五甑工艺流程图
凤香的陈熟价值在于酒海。凤香型白酒的传统容器是用当地荆条编成的大篓，内壁糊以麻纸，涂上猪血等物，然后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等物以一定的比例，配成涂料涂擦，晾干，称为酒海。这种贮存容器与其它酒厂的贮酒容器不同，实属独创。其特点是造价成本低，存量大，酒耗少，利于酒的熟化，防渗漏性能强，适于长期贮存。
凤香型白酒贮存所用的荆条酒海
凤香的品类价值在于挺拔。凤香型白酒采用了独创的高温培曲工艺，将清雅而不淡薄，浓郁而不酽腻，甘润挺拔，诸味谐调，尾净悠长的独有特点体现的淋漓尽致。
凤香型白酒的生产车间
有关葡萄酒的六大误解
误解一、葡萄酒越陈越香
其实，大多数酒需按酒瓶上标示酿制日期的两年到三年内饮用。并不是说越陈的酒越好喝。时间越长越好的酒有：产于法国波尔多的红葡萄酒、勃艮第葡萄酒、加利福尼亚产的高级干红佐餐葡萄酒、高级意大利红酒，拌点心的酒如法国索泰尔纳酒。
误解二、酒越贵越好
价格和质量往往是不成正比的。当酒的零售价超过125美元时，就不能保证一分钱一分货了。
误解三、每种酒都需用不同形状的酒杯
容量为12安士的郁金香形或球形酒杯就是一种通用的好酒杯。盛酒时酒倒至杯的一半或少于一半即可，因为留下的空间可以聚集酒香，提高你品酒时的口感。
误解四、酒杯越贵，越能烘托出酒香
其实不然，好的酒杯只需要有雅致的杯脚、清晰而丰满的杯身，更重要的是，杯口要薄。
误解五、适合把酒放到冰箱上的装饰架上
冰箱上放什么都不合适，更何况，冰箱消耗的热量也会加速糟蹋你的酒。
误解六、法国酒是最好的
如果仅限于法国酒，而不尝尝美国、西班牙、意大利等国的好酒，你将少了许多口福。
盘点全球六大葡萄酒产区
世界上到底有哪些国家生产葡萄酒?除了法国之外，还有哪些国家的酒可以买呢?世界葡萄酒产区非常多，大多在南北纬30-50度之间。下面这些地方就出产好喝的葡萄酒，一起来了解了解吧!
匈牙利葡萄酒产区
匈牙利自古即为葡萄酒生产大国，在法国文章诗词中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是著名的都凯甜酒Tokaji，是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。
匈牙利葡萄酒四大产区：马特拉、埃格尔、布克、杜卡伊。东北部地区以生产优质葡萄酒而闻名，主要是得益于这里的土壤、地形和气候十分适合葡萄的种植。
酒庄推荐：丽景酒庄
意大利葡萄酒产区
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利酿酒的历史已经超过了3000年。位于地中海区的意大利半岛，整体气侯干燥炎热，天然条件非常适合葡萄生长，是全世界最大的葡萄酒出产国，其产量将近全球的五分之一。
意大利葡萄酒五大产区：北部山脚下产区实、第勒尼安海产区、中部产区、亚得里亚海产区、地中海产区。
酒庄推荐：卓林酒庄、玛西酒庄、班尼萨酒庄
加拿大亚葡萄酒产区
加拿大从19世纪起就开始酿造葡萄酒了，不过加拿大葡萄酒真正走向世界还是近几年的事情。如今，加拿大葡萄酒厂一共有400多家，加拿大属于严寒的葡萄酒产区，加拿大的冰酒已被公认为世界上最主要且品质最佳的生产国。
加拿大亚葡萄酒产区：目前加拿大有4个重要酿酒产地，分别为安大略省、英属哥伦比亚省、莫斯科夏半岛和魁北克。
酒庄推荐：佛教山酒庄、NkMip酒庄、穴鸮酒庄
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。