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一千个中国人心中，就住着一千个李白。
岁末年初，一部现象级的电影将中国人集体拉回了对盛唐的追忆中。暂且不论电影艺术成就的高低，其中对诗人李白的形象塑造还是相当深入人心的。WWw.jIUKu365.cOm
盛唐，是中华民族物质和文化强盛的顶点。只有李白云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓这样的句子，方可描摹出那样的极盛气象。
诗仙李白，当然从来都离不开酒。古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。
没有酒，便没有了诗仙传奇的一生。
可曾问过：诗仙，爱喝什么酒?
首先，必须是品质过硬的酒。要知道，诗仙酒量极大，几乎无时不刻都在喝。金樽清酒斗十千，玉盘珍馐直万钱。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。如果不喝高品质、有保证的酒，何谈健康?何谈创作?
其次，必须是适合与友人分享的酒。诗仙一生拥有无数知己，游遍名山大川，几乎每到一处就要与朋友豪饮、作诗。莫使金樽空对月，天生我材必有用。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。既然要跟朋友分享，当然要有大家都喜爱的口感。而且经考古研究发现，我国在宋朝之前，人们一直喝的是偏甜的低度酒。
当然，诗仙喝的酒还得是轻松易饮，从视觉、嗅觉和味觉等各个方面都让人心生愉悦的。如果不是兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光的美妙，怎会有烹羊宰牛且为乐，会需一饮三百杯的豪情?
所以，如果诗仙活在今日，他一定会爱上完全具备以上三大特征的柯威CAVIT葡萄酒吧!
首先，柯威CAVIT葡萄酒的高品质是与生俱来的。
柯威CAVIT来自阿尔卑斯山脉中风景最秀美的多洛米蒂山。高山纯净的自然环境和独特的风土，让这里生长起来的葡萄本身就品质较高。加上高超的酿造技术，柯威葡萄酒的高品质是毋庸置疑的。最近，柯威CAVIT旗下的ALTEMASITRENTODOCGRAALRiserva2010被意大利历史悠久的葡萄酒指南大红虾授予了2018年度三杯奖。这款用传统法酿造的起泡酒被视作特伦托地区最值得品尝的葡萄酒，是柯威CAVIT酿酒水平的一面旗帜。这种过硬、持续的品质，也是柯威CAVIT的葡萄酒产品得以在全世界范围受到欢迎的根本原因。
秉承这种精益求精的酿造技术，柯威CAVIT目前在中国市场主推的两款产品柯威精选系列莫斯卡托微气泡甜酒和柯威精选系列混酿红葡萄酒都特别适合与友人、家人分享、豪饮。
柯威精选系列莫斯卡托微气泡甜酒具有馥郁芬芳的香气，口感非常清新、干净，甜而不腻。这款酒只有7度酒精度，因此完全可以放心畅饮。这款酒还非常贴心的使用了螺旋瓶盖，在任何需要的场合都可以立即拧开，完全不会产生任何尴尬冷场。
而柯威精选系列的混酿红葡萄酒，由西拉、赤霞珠、美乐和泰罗德高(一种典型的高山葡萄品质)葡萄混酿的红葡萄酒丰厚多汁，非常适合配餐，与中国各地区菜系风味都可以搭配得天衣无缝，非常适合出现在春节、新年的团聚餐桌上。
最后，这一红一白两款葡萄酒，还延续了柯威CAVIT品牌的超高性价比，完全在一定的预算之内实现杯莫停的要求。如果诗仙可以穿越到今日，也许不用五花马，千金裘，呼儿将出换美酒啦!
没人能够真的重回盛唐。
在这个春节，不妨带着盛唐之心，珍惜与家人和友人的团聚，让柯威CAVIT的美酒，淋漓尽致的供养好你心里住着的诗仙吧!
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酒会上如果需要中途离席应该注意什么？
在酒会上，由于酒会进行的时间比较长，难免会有宾客要离席打电话或者离开。作为客人的你想要中途离场应该怎么做才能不失礼仪呢?
任何的社交活动都是有礼仪规范的，酒会也不例外。若中途有事要离席得如何做才能符合礼仪，才能避免给主人留下不好的印象呢?
建议会间尽量不要离席。确需离席，应尽量不影响他人为度，且从落坐的人面前走过时，应对受影响人进行口头礼貌轻轻招呼后，面对人家侧身通行。会间休息，若在中间坐，应早入坐;在边坐，应早离席。
人们都会有从众的心理，酒会上，你的中途离席也许会影响到其他宾客也跟着离席。更糟糕的可能会引起其他世人一哄而散的后果，此刻你会引起主人的非常不满。欲防止这种煞风物的结果，当你要半途离开时，请低调离席，万万别协议话圈里的每个人逐一握别，只有寂静地和身旁的两、三个人打个召唤，而后拜别即可。
当然，你也不能为了避免其他宾客跟着离席而悄悄中途离去，谁都不知道你走了。那样是对邀请你参加酒会的人的极不尊重，所以中途离开酒会现场，必定要向约请你来的仆人阐明、致歉，不能一溜烟便不见了。
中途离席，和主人道别是应该的。但是，健谈的人也许还要拉着主人聊上一阵，那就有失礼仪了。因为当天对方要做的事良多，现场也还有很多客人等候他(她)去招呼，你占了主人太多时光，会造成他(她)在其余客人面前失仪。所以，中途离席只需和主人打过招呼即可，不要耽误主人招待其他宾客。
从事什么职业的人群更爱喝酒？
来自美国药物滥用与心理健康服务局(TheU.S.SubstanceAbuseandMentalHealthServicesAdministration)的一项统计数据显示，不同的职业在饮酒习惯上也有很大的差别。对于从事某些行业的人员来说，染上酗酒坏习惯的风险远远高于其它职业。
*此次统计中将重度饮酒者定义为在接受采访前一个月内，有五天或超过五天的时间里，在同一地点喝了五杯或超过五杯酒的人群。
各行业重度饮酒者比例(%)
数据来源：美国药物滥用与心理健康服务局
从上图可以看出，从事矿业或者建筑等重体力工作的人更喜欢喝酒。矿工和建筑工从事的都是高危工作，环境恶劣，而且工作结束后也没有多少消遣方式，因此他们更爱喝酒也就情有可原了。
此外，餐饮业与文艺界人士都喜欢喝上几杯，这点也跟公众的期待相符。
值得美国人欣慰的是，从事公共行政、教育、保健等行业的人士都很少喝酒。
教育程度越高越爱喝酒?
美国人的饮酒习惯跟教育程度也有联系。据统计，受过高等教育的人群有更大比例(68.4%)经常喝酒。拥有大学学历的美国人更偏爱葡萄酒和鸡尾酒，而没有大学学历的则偏爱啤酒。有很大一部分人第一次喝酒都是在大学校园里。
另外还有一组有意思的数据：在美国，白人比黑人更爱喝酒;同性恋比异性恋更爱喝酒;曾留学国外的人群相比不曾留学的人群更爱喝酒。
中国的情况也是如此吗?
由于没有具体的数据，我国不同职业的人群在饮酒习惯上的差异并没有一个明确量化的对比。不过，由于文化上的差异，中国人在喝酒这件事上跟西方人的差别还是很大的。
英国《卫报》在2011年发表的报道表示，饮酒在中国人的生活中，更多的是跟职场二字联系在一起。相当大部分的中国人饮酒并不是为了享受，而是为了发展工作关系。这种优良习惯已经有几千年的历史了。
在西方国家，酒精当然也有助于业务，但人们喝了一两杯就可以不喝。在中国情况正好相反：从一开始就不喝容易，喝了第一口就没那么容易停下。
中国国家慢性非传染性疾病预防控制中心的一项研究发现，在中国只有56%的男性和15%的女性饮酒，这个比例远比西方国家低。但是，这些饮酒人群中有高达57%的男性和27%的女性被定义为重度饮酒者，比例明显高于国外平均水平。
此外，该研究还指出，重度和过度饮酒在年龄35到44的人群中最常见，频繁饮酒随着年龄增长而显著增加。而在英国文化中，酒精消费在20到30岁就达到顶峰。
部分要求与客户建立紧密关系的职位，甚至会在招聘时就明确表示，能喝酒的应聘者会被优先录取。
无论是在东方文化还是西方文化环境中，过度饮酒不仅仅是对个人身体健康的摧残，而且还会严重影响工作，造成不良风气的弥散。在美国，过度饮酒每年造成的经济损失超过10亿美元。
相反，适量饮用葡萄酒，特别是红葡萄酒，对人体则有诸多健康益处。红酒中的抗氧化物对于延缓衰老、降低心脏疾病等的发病率、预防老年痴呆等症状都有很积极的作用。
有些老人为什么爱喝白酒?
老人经常喝点白酒有好处，但是限于有喝酒习惯的健康老人。平时不大喝酒，或者滴酒不沾，就不要喝了。起码看了这篇文章后不要受了鼓动，去勉强每天来一口。既然没这个习惯，喝了也难找到享受的感觉，只有难受。
老人爱喝点小酒，其实是常年养成的习惯，不是什么酒精依赖症，小辈们大可不必担心，不会出什么问题，相反还有很多好处，这里给摆道三个：
第一个是精神有寄托。人老了必然的孤单，即便的子孙绕膝，天伦之乐中还是孤单。经历了几十年的酸甜苦辣，成了退场老马，昔日的职场热闹都永远离去，剩下的是琐碎日常生活。子孙们各有各的事，了不起经常性呼喊温暖，谈心交流是没有的，而且更不会认真的听你经验告诫什么的，嫌你啰嗦。老伴一般的不甘寂寞，早就混到儿孙群里热闹，不大会和你有多少心灵的沟通。这状况下，唯有老酒不离不弃。除了子孙们担心你健康藏起来不让喝，再就是老伴吆喝命令不让喝，你最牵挂的就剩它了。见天来几口，一口下肚，七魂六魄随之归位，大脑如老僧入定，空灵飘逸，那飞仙般的感觉不是文字所能描述的。
第二个，人老了，身体各机能退化，尤其是消化系统，明显的越来越差，吃不香，吃不多还挑食。再有牙口不好的，好好吃顿饭就成了奢侈的愿望。有两口酒陪伴就不是这回事了，吃着饭香，还能多吃点。再说酒是粮食精，营养不成问题。就从根本上避免了营养摄入不够的健康风险。
第三个，老了都有些老毛病，譬如心脏血管血压什么的，主要原因就是循环系统不大灵光了，各路血管年久失修，血液循环有了磕磕碰碰。喝点酒就能改善这些症状，能适度扩张血管，活血化瘀，身体感觉会舒服多。至于酒精是一级致癌物的说法，我信，大家都不会怀疑。但是，都喝几十年了，你说致癌就不喝啊?看那些百岁老人，哪个不是天天喝酒吃肉，说明癌症并不是那么容易上身的。传统的中医理论认为，郁结是百病之源，酒是百药之长，专治各种想不通。所以，喝酒的人患病机会少。当然不可酗酒，也不可过量饮酒，更不可喝假酒。
不同年龄段的男人爱喝什么酒？
对于男人来说，酒是一个永恒不变的话题，很少有人能够拒绝它的诱惑。不过，每个人都有自己的性格特点，不同男人喜爱的酒也不一样。
随着年龄的增长，人的心境会发生改变，对酒的喜好也渐渐开始发生变化
18岁之前：无醇啤酒
对于18岁以前的男孩子来说，他们虽然想像大人一样愉快豪饮，但却困于法律的规定，很难从市场上购买酒精饮料。
确实，酒精对未成年人的发育影响很大，加之自制力较差，很有可能被酒精坏了事。
但这并不意味着18岁以前的男孩子就完全不能享受饮酒的欢乐。市面上有很多果味的无醇啤酒，有麦芽和水果的香气，酒精浓度接近于零。既满足了想要饮酒的小心愿，又没有违反规定，无醇啤酒对于这些男孩子来说是最合适的了。
18-25岁：起泡酒
刚刚成年，正是活力四射的年纪。这个阶段的男人思维灵敏，自信开朗，喜欢社交，乐于与朋友分享美好的一切。
他们敢于冒险，敢于创新，在他们的世界里，没有那么多约束，只要自己喜欢就好。
香槟这样的起泡酒正是活力的象征，也是最适合与朋友一起分享的酒。
20岁的男人心态乐观知足，任何开心的事情都值得开一瓶香槟来庆祝。相比起年纪大的人，他们更享受香槟喷射而出的那种感觉。
25-30岁：精酿啤酒
25-30岁是一个男人事业的起步期，虽然初涉职场，稚气未脱，但却朝气蓬勃，布满活力。
这些年轻人有许多是文艺青年，他们不愿被传统的枷锁束缚，内心向往自由，喜欢生活的仪式感，想用自己热爱的方式去生活。
虽然平日里行事低调，可却拥有丰富而广阔的精神世界。他们还未感受到生活的压力，仍可继续绽放自己出色。
在这个人们对工业啤酒早已味觉疲乏的时代里，精酿啤酒渐渐赢得了这群年轻人的喜爱。
精酿属于啤酒的一种，低调却十分富有个性，每瓶精酿都有自己唯一无二的风味。精酿的风格就像这个阶段男人的生活方式，认真踏实，却不愿被他人同化，始终坚持自己内心。
30-35岁：葡萄酒
刚刚过了而立之年的男人，正是职场里的核心骨干。他们已经褪去了年少的稚气，却也没有那么老成。
这时的男人拥有最强的上进心和事业心，有着最足的干劲，想要在职场中打拼出自己的一番天地。因此，也难免会有各式各样的应酬和酒局。
或许是因为人们越来越注重健康和养生，如今的酒桌上，葡萄酒渐渐取代了白酒的地位。
加之30岁年龄段的男人大多是80后，对葡萄酒这种舶来品的接纳程度更高，葡萄酒的价格也符合他们的消费水平。
对于饮酒，这些男人的要求更高，葡萄酒对他们来说不仅是一种社交工具，更是闲暇时光里的放松与享受。
35-40岁：威士忌、白兰地等烈酒
35至40岁已经接近不惑之年，这个岁数的男人在事业上往往都略有成就，不用再像年轻时那么辛劳，但肩上的责任却更重了。
经过了十多年的打拼，他们的内心往往藏着许多不为人知的心事，可却很少向外人诉说。
假如说酒是男人最好的朋友，这个年龄段的男人应该最有体会。矮胖的威士忌杯摇晃着酒液，用一杯烈酒致敬逝去的青春，他们不需要甜的缓冲，真实、苦涩、香味够浓的烈酒才够劲道。
借着强劲的酒精，将生活中的酸甜苦辣混合在一起。看似坚强的他们，只有在饮酒时才能流露出最真实的自我。
40-50岁：名庄酒
40岁之后的男人大多已经走上了事业的巅峰，在这个时候，他们没有了经济上的压力，也不用再像年轻时那样拼命。
过了40岁的男人，经历了太多大风大浪，开始明白要活在当下，要为自己和家人考虑更多。前些年忙于工作，未能好好照顾自己的身体，在这个时候，也该好好享受一下了。
40-50岁之间的男人，最爱的应该是拉菲、玛歌之类的名庄酒，或是以潇洒的心态随手开一瓶，和朋友家人一起分享，或是以长远的目光看待它们，投资收藏为了以后的升值。
经历了那么多，他们的心态反倒更年轻了，逍遥安闲的生活才是他们内心想要的。有了这样的潇洒与镇定，即便碰到困境，也能以乐观的心态去接受，不会被一时的失利所迷惑。
50-60岁：白酒
虽然葡萄酒在中国渐渐流行了起来，可改革开放到现在也就三十年的时间，对于50多岁的男人来说，白酒才是伴随他们成长的酒。
入口的辛辣，仿佛是对过去峥嵘岁月的回忆，回味的甘甜，又是如今幸福生活的写照。
随着祖国的进展，这代人经历了太多，他们对中国文化有着更加深切的体会，自然也最钟情于中国的国酒白酒。小酌一杯，不光喝到了满满的中国味，更是自己的人生回忆。
60岁以上：葡萄酒
过了花甲之年的男人们，已经退下了自己曾经的工作岗位，准备安享晚年。
相比起年轻人，这个阶段的男人早已看遍了世间的一切繁杂，有着陶渊明采菊东篱下，悠然见南山的淡然心态。
对于他们来说，饮酒就和养鸟、种花一样，只为了修身养性。白酒和烈酒太辣，不利于他们的身体;起泡和啤酒又太稚嫩，不符合他们的风格。
一杯葡萄酒是最合适不过的了。葡萄酒需要慢慢品味，也如同他们现在的生活方式，慢点就好。相比于其它酒精饮料，葡萄酒含有很多多酚类物质，更有益于身体健康。
一杯酒，一壶茶，一盆花，一本书，这就是他们所想要的生活。
为什么中国人那么爱喝白酒？
坊间流行这样的俗语：人是铁，酒是钢，没酒吃啥都不香!的确，白酒是中国特有的一种蒸馏酒，是流淌在中国人血液中的情感!
有人说，中国传统文化能走多远，白酒就能走多远，数千年来，白酒已经深深烙印在国人的骨髓里，成年人爱喝酒爱敬酒，过年过节时更甚至如此，现在很多年轻人也爱喝酒，那么，为什么中国人都爱喝白酒?
酒是大自然的产物
中国文化讲究人法地，地法天，天法道，道法自然，一杯酒就是粮食的魂魄，其中凝聚着多少中国人的态度。我们看到过在祭祀大典上，中国人无论面对祖先，还是面对未来，都会用一杯美酒祭告天地。
如果说西方的酒文化是以果酒轻盈的香气和饱满的热情祭拜天神，那么中国的粮食酒就是以这样一种深沉、透彻的魂魄去回馈大地。在今天这种都市化的进程里，真正追本溯源，按照一年节序如流，让春夏秋冬从生命中穿过的生活方式越来越少。
我仍然喜欢中国人说沐春风而思飞扬，临秋云而思浩荡。春秋往复能不能够找到一个载体呢?中国白酒为什么能够百年飘香?我想是因为白酒饱含着中国人对自然的敬畏。科学是一把双刃剑，在给我们带来便利的同时，也很容易让人因为依赖技术而轻易狂妄。中国白酒对于四时节序的严格遵守让其一直保持着中国味道。
各种仪式都离不了酒
葡萄酒的文化和白酒的文化是不同的，白酒几乎伴随了中国人一生的成长。家里小孩出生要喝满月酒，孩子长大周岁也要喝酒，孩子出去赶考的时候、大婚的时候这一生要喝多少次酒?一生如此，一年亦是如此。春节到来的时候要喝屠苏酒，阳春、清明登高时也会喝酒，端午节要喝雄黄酒，中秋节要喝桂花酒，到了重阳节也要把酒临风。一年一生，中国人是离不开酒的。
酒能反映醉后百态
《说文解字》上说得好，酒是一个转音字，转自迁就的就，酒者，就也，所以就人性之善恶也。也就是说，我们很难单纯地说酒是个好东西，还是个坏东西，要看什么人来喝它。一个真正的豪迈侠义之人，他喝酒，三杯吐然诺，五岳倒为轻。那种忠肝赤胆，让酒越喝越好;但是一个小人，谄媚，勾心斗角，那么酒就有可能越喝越坏。
明知道每次喝完酒难受 为什么还是爱喝酒？
在喜欢或是不喜欢喝酒的人眼里，
都会有人问酒有什么好喝的?
酒喝完那么难受，为什么还要喝?
......
是啊，酒喝多了有着各种各样的麻烦，
但也慢慢的发现，
有些道理只有还是喝酒后才开始真正懂得。
01酒是一种传统
中国自古以来便有家天下的说法，国人自古重情，无论是亲情、友情、爱情，皆在生活中占据重要地位。
逢年过节，一家人团聚，美食美酒上桌，亲情便在空气中弥漫;联络感情，邀友人小酌，三杯酒下肚，友人间的关系不自觉拉近;情正浓时，备烛光晚餐，对饮一杯红酒，爱情在浪漫的情调中升华。传统文化中的感情可以在酒中寄托，重情重义的传统文化也可以在酒中得到升华。
02酒是一种文化
酒这东西，负载着浓浓中华文化，朋友相见，以之寄情。倘若砍了酒字，唐诗、宋词将黯然失色，中华传统文化将中气不足。再也没有武松打虎的锦绣篇章，再也没有鲁提辖拳打镇关西的痛快淋漓。
朋友相见，官场之内，商战场上，战友相聚，同学言欢，甚至恋人之间，少了酒，就少了浓烈，少了色彩。
03酒是一种非常好的饮料
相比现代社会，古人没有净化水质的有效手段，饮用水恐怕非常难喝吧。在没有香精、甜味剂等食品添加剂制造工艺的古代，酒也许是那时候饮品的最佳选择。
红酒甘甜，啤酒甘爽，白酒醇香。酒原本从味道和口感上就是很棒的饮料。即使有人习惯了可乐果汁而不喜欢酒的味道，但酒绝不难喝。
04酒非常的珍贵
我听说人对酒精的迷恋源于动物对成熟果实气味的迷恋，这种迷恋是根植于基因的。酒是粮食和水果的精华。
抛开名酒佳酿不说，即使最普通的酒，也是由富余的粮食和水果、经过漫长时光的酝酿和沉淀形成的。人们用酒来祭拜天地祖先，用酒来庆祝佳节招待亲友，是因为重要的仪式珍贵的情感理应奉上最好的饮料。
05酒可以使人放松
放松的心态得益于放松的环境，进入酒场，前菜一端，似乎就营造了一种饮酒的氛围，这种氛围轻松而愉悦，让人忘记一天的工作烦恼，忘记感情的不愉快，忘记生活压力，沉浸在轻松的氛围中。
对男人来说，难得如此忘情可以短暂忘记责任忘记工作忘记家庭压力，对女人来说，难得如此放纵可以暂时沉迷暂时不受拘束释放魅力，每个个体都需要释放，而饮酒提供了一种释放的途径。
06酒可以引起共鸣，拉近距离。
品鉴会也好，小众酒会也罢，亦或是三两酒友的简单聚餐，无一不是酒在牵线搭桥，联系情谊。热闹时，把酒言欢，安静时，品酒赏月，均悦己悦人。
一杯酒，便可结一段情，一段缘，一段谊。不如，寻一静处，唤两三知己，不问尘世纷扰，不言琐碎俗事。
酒把人与人的交流拉得更紧密。不熟之人，以酒相识结缘。朋友相聚，增加话题，酒的产地、品种、年份、口感、个人感受等等，都是酒友相聚时讨论的内容。摇晃的酒杯中，仿佛能窥见一生的光阴和情谊，内心平和满足。
07酒是一种自我的对话
有人言，即使两人相爱，他们的灵魂也无法同行。那么，我们要学会与自己对话，和一切可爱之物之事之人对话。爱酒，酒中一定有你的情怀，品酒，酒便是你灵魂的寄托。
08酒是一种生活方式
酒的造字，《说文》中曾说：酒，就也，所以就人性之善恶。从水、从酉，酉亦声。健康，需多亲近自然，体会自然，顺应自然。不同地域，千种风格，人生也如此。所以，斟一壶酒自饮，守望自然万物，心自定矣。
快节奏的生活，让人迷失，狂乱。不如学学法国人，吃饭慢，饮酒慢，有音乐，有闲聊，在舒适的氛围下让自己放松。在一杯美酒中，慢慢生活，才能体味生活酸甜苦辣。
09酒使人更加自信
自信的人最有魅力，喜欢喝酒的人无形之中练就自带自信的本领。自信对他们来说是常态。
因为学习带来的自信，舒适的个人生活带来自信，朋友们带来自信，哪怕单纯是酒精也能带来自信，所以当面对困难时他们大多保持一种乐观自信地态度。
而自信恰恰也是成功开始的代名词，有自信的人更能挖掘到人生的第一桶金，难道不是吗?
10酒使人爱学习，乐尝试，懂珍惜。
真正的酒爱好者喝的不仅仅是酒的口感，更想要喝到杯中液体经历了什么样的自然造化和人文雕琢，所以就去了解酒背后的风土，学习酒知识。
而不同的酒差异很大，需要不断的尝试，才能找到真正适合自己的那杯酒。因为学习，所以懂一瓶好酒的来之不易，因此更懂得珍惜。
白酒在中医里起到什么作用？今天长知识了！
中医跟酒的关系特别密切。酒问世之前，人们得了病，往往求巫以治。后来，随着中医药的发展，酒才渐次退而成为中药的辅料。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》里有过这样的句子：自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳，从这句话可以看出，酒这种发酵的制品，就是最早的中药。
说起酒文化，中国人喝酒的历史源远流长。无论古今，每逢大事，中国人的餐桌上必然少不了酒!众所周知我国早期，酒作为药物的一种被使用。到后来，直接将药物浸泡在酒水之中，形成了一种独特的治疗手段。而药酒在我国每一个朝代，都得到有效的发展。
中医跟酒的关系特别密切。在中华民族传统中医学的发展史上，有医源于酒之说。医字正体字写作醫，下半部分的酉在古汉语中即代表酒，而且酒本身就是一味中药，它是世界上最古老的药品之一，中医用酒治病的历史也非常悠久。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》里有过这样的句子：自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳，从这句话可以看出，酒这种发酵的制品，就是最早的中药。
酒问世之前，人们得了病，往往求巫以治。由于酒的酿造和饮用，我们的先祖发现这种液体能通血脉、散湿气、温肠胃、御风寒，还能开胃下食、除风下气，乃至止腰膝疼痛，行药势、杀百邪恶毒气，于是酒在医疗上的作用迅速取代了巫术。后来，随着中医药的发展，酒才渐次退而成为中药的辅料。
在中药里，用到酒的方子很多。比如张仲景《伤寒杂病论》中载的炙甘草汤，在这个方子里，就要将包括炙甘草在内的九味中药，放在清酒和水里面煎煮，它是主治心动悸、脉结代的名方。在《金匮要略》里也记着一个方子，叫栝楼薤白白酒汤，它的组成就是栝楼、薤白、白酒，三味同煮，分温而服，它的作用主要是扩张血管，抗缺氧，抑制心率不齐，对缺血心肌具有保护作用等等。另外，还有红兰花酒，将红兰花与白酒同煎至白酒的一半，去渣候温，取服，能达到行血止痛的效果。
酒在煎煮之后，醉人的成分会挥发出去，剩下能够通经活血的物质。酒在煎药的过程中，容易发生变性，因此，煎药的时候，熬好药往里兑酒是一回事，把酒加在药里同熬又是另一回事。一般而言，酒在炮制中药的过程中，发挥的是通行药性的作用。酒性是轻的，中药经过酒的炒制之后，能带动药性往上走，比如黄芩;酒炒之后，药性集中在人体的上半部分。相反，如果药用盐炒，药性则集中在下边，在肾经上起作用。要想入肝经，则用醋炒。这是中药炮制过程中，借不同物质，让药性在人体的不同位置发挥作用。
因为酒具有通经络的作用，它能更快地促进血液循环，带着药在身体里运行，所以国人还发明了药酒。药酒里可以兼纳多种中草药，将它们的药性混溶一体，便于人体的吸收;在饮食中达到疗养身体的目的，非常值得推广。药酒的功效在清宫里得到过很大的发挥，乾隆皇帝特别注重养生，爱饮保健药酒，也给后世留下很多珍贵的药酒方子。此外，药酒也可以外用。有一些药酒药性非常猛烈，不适于口服，通过擦洗患处的方式，可以使药物渗透，起到止痛和通经络的效果。发展到后来，很多外用的药水里，都含有酒精的成分，比如治疗跌打损伤的药酒、六神花露水等等，它们都是借用酒力来行药性，使得起效更快。
概而言之，在中医药里面，酒从最早的中药汤剂，演变为中药的辅料，不管是在内用和外用上，都发挥着重要的作用。
解读诗仙李白与酒的爱恨情仇
大家都清楚唐代的大诗人李白特别爱饮酒，也有非常多的关于饮酒的诗篇一直流传至今，今天我们就来看诗仙李白与酒的不解之缘。
李白斗酒诗百篇，中国古代的不少诗人都爱酒、好酒、甚至嗜酒如命。他们因酒而兴致勃发，借美酒浇出绚丽的诗篇
李白被后人称为唐代的诗仙，同时又被称为酒仙，我想，如果不是因为李白是诗仙，那么他一定会被人们称为酒鬼，因为酒鬼有的姿态他都有;能比酒鬼洒脱的是，因为喝酒他给后人留下了脍炙人口的诗。
李白有诗句天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天看看，大诗人李白为喝酒找到了理论根据，既然天地都爱酒，我李白爱酒是天经地义的事情了。
李白饮酒，期在必醉。百年三万六千日，一日须倾三百杯。三百六十日，日日醉如泥。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。上述三首诗的节选，可以看出李白的酒量。
他高兴时喝酒：好鞍好马乞与人。
他痛苦时喝酒：但愿长醉不愿醒。
他有钱时喝酒：十千五千旋沽酒。
没有钱的时候他到朋友那里去喝酒;朋友没有钱了，他要人家用家产换美酒，为的是在酒醉时候，用沉醉浇灭这万古郁闷之愁。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。主人为何言少钱，径须沽取对君酌，五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古愁。看人家李白是何等的潇洒，不但自己喝，没有钱，有朋友请喝酒;朋友没钱变卖东西也要换酒喝，目的不单是为喝酒，为的是一同消愁。
正是因为李白爱酒如此之深，才有这么多关于酒的精彩诗篇，不管是借酒抒情也好，纯粹爱酒也好，李白与酒这一生的情缘便是结下了。
如果没有爱情 请给我杯红酒
酒总是令男人想女人。酒是不是能令女人想男人?是的。惟一不同的是，男人喝了酒后，会想到各式各样的女人，很多不同的女人。
女人喝了酒后，她往往只会想到一个男人大多数时候她想到的是一个抛弃了她的男人。朋友说：女人的脚是跟着心走的，心到哪里，脚也会走向哪里;男人却是心跟脚走，脚走了，心也走了，这话一点也不假。
女人生来就是受感情支配的动物。失去了爱，女人就如失去了阳光的花儿，只剩下枯萎凋谢。世上只有两种女人：幸福的女人，不幸福的女人。幸福的女人之所以幸福是因为她还相信男人的诺言，不幸福的女人之所以不幸福是因为她早已不相信男人的谎言。人们常说酒后吐真言，其实酒后只能让人更加的肆无忌惮、胡言乱语，却还打着真言的幌子。所以女人不要奢望男人在酒后说出真心话，这是白费心机的事情。女人幻想永恒不变的爱情，忠贞不渝的爱情，而男人幻想永远年轻的女人，永远貌美的女人。
记得有位法国酿酒师曾说过这样一句话：女人和红酒不一样，红酒是越陈越好，而女人还是越年轻越好。我实在是不敢苟同这种观点。因为他根本就不懂女人。不懂女人又岂懂美酒?如果一个女人一生没有经历过一次刻骨铭心的爱情，那她就不算是真正的女人。如果一个女人一生没有真正醉过一场，那岂不也是一种遗憾?而真正经历过一场天地合，乃敢与君绝的爱情后，女人通常只有两种结局：要么在爱情里沉醉不醒，要么在爱情里灰飞湮灭。
在轰轰烈烈的爱情里，坐上风的女人灿若晚霞，而败下阵来的女人则如霜打的茄子。尝过爱情的苦酒就像打了一剂防疫针，女人的寸寸柔肠会变成铁石一般，任何人都已不再受她信赖，惟有以酒相随。酒是女人的患难之交，酒是女人默默的倾听者，酒是永远不会背叛女人的闺中秘友。但，千万不要醉倒在一个不值得爱的男人怀里。爱情的魅力在于它能使一个人重生，也能使一个人毁灭。而酒也是一种非常奇妙的东西，它既能使一个人亢奋激昂，也能使一个人颓废堕落。这两种东西，常常是负作用大。
女人一旦失恋，最先做的事不是烧照片、撕情书，而是要去痛痛快快醉一场。唯有醉，才能暂时忘却心中的疼;唯有醉，才能去往另一个没有烦忧的世界。有一项研究表明因酶活性的差异使女人比男人对葡萄酒和烈酒更敏感，也就是说女人比男人更易醉酒，更易受伤害。看来女人不仅是心想醉，而且身也想醉，所谓酒不醉人人自醉。有些女人喜欢找各种理由各种场合不惜求醉，这种女人大多希望得到同情和怜悯;有些女人则喜欢把苦酒埋在心底，绝不诉说，这种女人内心很坚强，她们不需要别人的安慰，而是独自品味苦酒的滋味。
世上绝没有喝不醉的酒，世上也绝没有永恒不变的爱情。既然如此，又何必枉费苦心?又何必频添烦恼?该放手时就放手。
爱情就是一场赌，赢了满心欢喜，输了却总想赢回来，可是有些东西失去了就是失去了，永远也追不回来，不如喝杯红酒一笑了之。不再爱了，是因为感情坏了，你怎么了，坏了就是坏了，没有什么大不了
天亮了，是因为心情好了，没怎么了，我会爱上另外的人，爱情大概都这样了。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。