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都说红酒美容,但是红酒美容的原理是什么呢?红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化。在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是其含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,达到美容养颜的效果。
葡萄酒是纯天然的,不会对皮肤有任何伤害,葡萄酒中含有丰富的葡萄多酚,能刺激肌肤的暗沉素减退和代谢,美白效果。80%红酒含有SOD素及水油平衡功能,能出色收敛毛孔,令肌肤纹理柔滑细腻。70%用过红酒面膜的人都会立刻觉得有皮肤拉伸的感觉,抗衰老的能力是维生素E的50倍,是维生素C的25倍,能迅速抵抗自由基。30%红酒除了主要的美白防皱功能外,还能抑制斑点和痘痘的再生。
红酒面膜以其神奇的美容护肤效果被广大MM推崇,你也可以自己动手,尝试一下自制红酒面膜.从红酒中萃取出的纯天然红酒多酚,内含有儿茶素等多种天然精华,全面抵御自由基对肌肤老化伤害促进肌肤活力,让脸蛋散发宛如微醺时的娇嫩光泽,让人心动。
红酒蜂蜜面膜
材料:1小杯红酒,2~3匙蜂蜜。方法:将蜂蜜和红酒调匀至浓稠状况,然后匀称敷在脸上,八分干时用温水洗干净。功效:红酒中的蒲萄酒酸(即果酸)能促进角质新陈代谢,淡化色素,让肤质更白皙、更光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功效。注意:对酒精过敏的肌肤慎用。
红酒蜂蜜面膜
原料:小麦粉50g,红酒30ml,蜂蜜1瓶。做法:咱们可用小麦粉50g做基础原料,倒入红酒30ml,搅拌成糊状。加一大匙蜂蜜,薄薄一层直接涂于皱纹处,或先抹在脸贴上,再贴在脸上。成效:20分钟后取下,皮肤滋润白皙光滑,皱纹减淡。
红酒蛋清面膜
原料:米粉50g,红酒30ml,鸡蛋1个。做法:将米粉50g做基础原料,倒入红酒30ml,搅拌成糊状,打入一份鸡蛋清一块儿搅匀,别使蛋清起太多得泡沫,特快敷于全脸。蛋清可使皮肤处于紧绷状态,其密封性可使有效原料更好地渗入皮肤。成效:待面膜封干吸收后,卸下洗干净。长期使用,雀斑明显减淡。

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年份酒:“美丽的谎言”


如今,年份酒成了一种,一种产品竞争的核心力,更是一种全新的营销理念,几乎主导着我国酒类市场的运营秩序。
年份酒,给消费者留下了一个又一个“美丽的谎言”。评酒委员、河南省酒业协会白酒分会秘书长赵书民表示,所谓年份酒,就是指窖藏的时间,这也是目前行业内较为认可的说法。一般情况下,真正的年份酒年份时间越长,价格就会越高。
年份酒较初流行于国外,是对葡萄酒、白兰地等酒类的等级概念。据业内专家介绍,国外具有年份标识的酒,一般都需要标注酒生产企业名称、酒品名称、葡萄品种及葡萄采收的年份等详细信息。国际上对年份酒有严格的限制,法律规定:自酒蒸馏之日起,在橡木桶中储存2年半以上的可以叫VO、VS,储存4年半以上的叫VSOP,储存6年以上的叫XO。比如人头马公司的路易十三,酒龄都在40年以上。同时,国外也允许不同储存年份的酒相互混合,但混合之后只能按照较低酒龄来分级。
而我国的年份酒,在上世纪八九十年代比较盛行,进入21世纪以来,年份酒才更加繁荣。一位长期关注酒类行业发展的专家说:“目前市场上销售的年份白酒大多是按一定的质量标准勾兑而成,所谓‘10年陈酿’、‘20年陈酿’,多是在基酒中添入了一定比例的10年、20年陈酒。至于陈酒含量为多少才合适,全凭勾兑师的经验。有的年份酒甚至只加入了一滴或者几滴陈酒,也被厂家整瓶当作年份酒出售。”
事实上国家并没有出台关于酒龄的标准,也没有相关部门能够鉴定年份酒中陈酿的含量。年份酒市场仍处于混乱局面,主要是由于国家还没有制定相应的标准,行业内也无法明确判断出哪些企业生产的年份酒才是真正的年份酒。
年份酒逐渐成为各企业追逐利益的新武器,成为国内白酒企业的“摇钱树”,纷纷不遗余力地抢推新品,展开了一场年份酒大战,并以酒龄大小决定价格高低。然而对产品酿制过程和勾兑工艺要求极高的年份酒市场远不像看起来那么美。

董酒的美丽传说


相传很久以前,贵州遵义城外的董公祠有一酿酒作坊,主人有一个儿子叫醇,聪明好学,一心扑在酿酒技术上。为此,他奶奶对他说:“在酒的故乡,有一座美丽的大花园,园里有一位酒花仙子,精通各种造酒技能。求教她时,千万小心,因为她是非常圣洁的,不可冒犯,否则一无所得。”醇十七岁时,长成了一位十分英俊漂亮的小伙子,向往到酒乡花园里去会见酒花仙子。一天傍晚,醇在郊外散步,天降大雨,迷失了方向,不觉中走到酒乡花园,巧遇佳丽的酒花仙子。两人一见钟情,产生了爱情。酒花仙子设宴招待醇,谈话间教了他酿造好酒的方法。喝了一会儿,双方都有点醉了。酒花仙子满面晕红,昏昏欲睡。而醇也稍有醉意,面对酒花仙子的娇姿醉态,心有所动,这时忽想起奶奶的教诲,顿时驱散了邪念,静卧在酒花仙子身旁。第二天当醇醒过来时却现自己躺在小溪边。他回想起同酒花仙子求教的酿酒方法,就用小溪水酿酒,便酿成了香味醇厚回味香甜的好酒。知名的董酒就由此产生了。

自制白酒


白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。
白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。
原料配方:凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒,但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦;薯类的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等,均可作为代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等,也可作为代用原料。我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和辅料之外,还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时,淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用,生成可以进行发酵的糖,这样才能为酵母所利用,这一过程称之为糖化,所用的糖化剂称为曲(或酒曲、糖化曲)。曲是以含淀粉为主的原料做培养基,培养多种霉菌,积累大量淀粉酶,是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲(生产名酒、优质酒用),小曲(生产小曲酒用)和麸曲(生产麸曲白酒用)。生产中使用较广的是麸曲。此外,糖被酵母菌分泌的酒化酶作用,转化为酒精等物质,即称之为酒精发酵,这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基,将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养,所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。
所用设备1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种,固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中,麸曲白酒在生产中所占比重较大,故此处仅简述麸曲白酒的工艺。制作方法1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配料得当与否的具体表现,要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当,一般以淀粉浓度14~16%、酸度0.6~0.8、润料水分48~50%为宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20~30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透,熟而不粘,内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同时进行,称为“混蒸混烧”,前期以蒸酒为主,甑内温度要求85~90℃,蒸酒后,应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行,称之为“清蒸清烧”。4.冷却。蒸熟的原料,用扬渣或晾渣的方法,使料迅速冷却,使之达到微生物适宜生长的温度,若气温在5~10℃时,品温应降至30~32℃,若气温在10~15℃时,品温应降至25~28℃,夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。5.拌醅。固态发酵麸曲白酒,是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺,扬渣之后,同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定,一般为酿酒主料的8~10%,酒母用量一般为总投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行,在拌醅时应加水(工厂称加浆),控制入池时醅的水分含量为58~62%。6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18~20℃(夏季不超过26℃),入窖的醅料既不能压的紧,也不能过松,一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。装好后,在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温,并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短,根据各种因素来确定,有3天、4~5天不等。一般当窖内品温上升至36~37℃时,即可结束发酵。7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅,它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来,并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

女人善饮酒 美丽驻容颜


女人多半不喝酒,不管开心或不开心。现在,我们又可以找到一条喝酒的理由了,喝酒可以养颜。下面给您介绍五款养颜酒。
酸枣仁酒
此药酒对于肌肤粗糙、心神不宁者,起到润肌肤、养五脏之功效。处方:酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各30克,干葡萄、牛膝各50克,天门冬、防风、独活、肉桂各20克,火麻仁100克,羚羊角屑6克。制法:将药捣碎,置于净器中,用醇酒1.5公斤浸之,密封7天后开取,去渣。用法:每日早晚各1次,每次于食前随量温饮。
养颜酒
此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者,起到润肌肤、壮力气之功效。处方:白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克,人参、肉桂、牛膝各30克。制法:共捣成细末,用蚊帐布包贮,置于净器中,用醇酒1.5公斤浸之,7日开取,去渣备用。用法:每日早晚各1次,每次空腹温饮1小盅。
红颜酒
此药酒对于腰痛脚弱者,起到补肾、悦容颜之功效。处方:胡桃肉(捣碎)、红枣(捣碎)各120克,杏仁30克,白蜜100克,酥油70克。制法:用好酒1公斤,先以蜜、油溶开入酒,随将三药入酒内浸7日开取。用法:每日早晚空腹服两小盅。
却老酒
此药酒对于精血不足、容文章来源华夏酒报颜无华者,起到充精髓、泽肌肤之功效。处方:甘菊花、麦冬(去心焙)、枸杞子、白术、石菖蒲、远志(去心)、熟地各60克,白茯苓(去黑皮)70克,人参30克,肉桂25克,何首乌50克。制法:将药捣为粗末,用醇酒2公斤浸之封口,7日开取,去渣备用。用法:每日饭前温饮一小杯。
白鸽煮酒
此药酒对于面目黯黑、肌体消瘦者,起到滋养身体之功效。处方:白鸽(去毛洗净去肠)一只,血竭30克。制法:将血竭放入白鸽肚中,用线缝住,用好酒煮沸约十分钟令熟。取下候温备用。用法:鸽肉分二次食用。酒徐徐饮完。

日本酒粕面膜怎么用,酒粕面膜使用方法


日本酒粕面膜怎么用?日本pdc酒粕面膜在较近风头正盛,应该许多宝宝们都知道吧?那么日本酒粕面膜该怎么用,宝宝们知道吗?不知道的话,下面就一起来了解一下日本酒粕面膜怎么用,酒粕面膜使用方法吧~

日本酒粕面膜使用前列步:洁面

宝宝们在使用日本酒粕面膜的时候,首先需要进行洁面,妹子们可以取出平时使用的洁面产品,挤出黄豆大小于手心,然后加入少量清水揉搓起泡。再将泡沫均匀的涂抹至整个面部,然后轻轻打圈按摩30-60秒左右,再用清水将面部冲洗干净,将面部擦干就可以了。

日本酒粕面膜使用第二步:护肤水

洁面完之后,接下来仙女们可以取出护肤水,倒取适量的护肤水于手心或者是化妆棉上,然后再将手心的护肤水轻拍至面部,或者是化妆棉轻轻擦拭面部,这样可以起到二次清洁的作用,也可以为肌肤做到基础打底作用。

日本酒粕面膜使用第三步:日本酒粕面膜

洁面、涂抹好护肤水之后,接下来仙女们就可以取出日本酒粕面膜,挤出适量日本酒粕面膜,均匀的涂抹至整个面部。仙女可以将日本酒粕面膜涂抹厚一点,以不露出面部肌肤为准。然后敷20-40分钟左右,仙女们再用清水将面部冲洗干净,进行后续的护肤步骤就可以了。

日本酒粕面膜使用第四步:护肤水

仙女们敷完日本酒粕面膜,洁面之后,又需要取出日本酒粕面膜,倒取适量与化妆棉上,然后用化妆棉轻轻擦拭整个面部,再用手心轻轻拍打面部,促进护肤水的吸收。

日本酒粕面膜使用第五步:精华

仙女们敷完日本酒粕面膜,涂抹了护肤水之后,还需要使用精华液。仙女们可以取出自己平时使用的精华液,倒取适量于手心,然后均匀的涂抹至整个面部,再由内向外、由下向上的轻轻按摩整个面部,促进精华液的吸收。

日本酒粕面膜使用第六步:眼霜

仙女们敷完日本酒粕面膜、涂抹好精华液之后,接下来还需要涂抹眼霜。仙女们可以以每只眼睛绿豆大小量的眼霜为标准,取适量眼霜涂抹在眼下周肌肤。然后再利用无名指指腹,轻轻点压开,再由内向外的轻轻按摩上下眼眶,促进眼霜的吸收。

日本酒粕面膜使用第七步:乳液or面霜

仙女们使用完日本酒粕面膜之后,较后还需要根据自己的使用习惯选择适量乳液或者是面霜,分别点涂在额头、两颊、鼻子和下巴等处,然后再均匀的抹开,轻轻按摩整个面部,促进乳液或者面霜的吸收就可以了。(来源网络)

衡水老白干的美丽传说


相传在二千多年以前,滏阳河畔有一小村,村口有家酒店。主人是个寡妇,人称薛二嫂。为人诚实热情,酒酿得味道也好,因此,酒店生意兴隆。
有年冬天,一个银须的老石匠来喝酒,二嫂殷勤招待。老石匠端起酒打量一下,对二嫂说:“店主家,有句话说在前头,我是有嘴喝酒,无钱还帐。”二嫂听后笑着说:“老师傅尽管放心,俺这酒店,有钱人不让喝醉,没钱的也能喝酒。俺不图发财,够吃够喝就行。”老石匠说:“那我就不客气了。”
日复一日,老石匠只赊酒喝,二嫂照常热情接待。一天,老石匠又来喝酒,三壶过后问二嫂:“你家井在哪里?”二嫂答道:“守着滏阳河,没有井。”老石匠说:“酿造美酒,井泉水较好;无水井,我来打一口,以答谢你长期赊酒之德。”说罢,取出锤凿,选好吉地,开始凿井。数日后,一口水井便凿成功。
二嫂喜上眉梢,想宴请老石匠表示感谢时,却见老石匠昏厥在井旁。二嫂见此情景,非常难受想扶他起来,谁知手刚一碰到老人,他便化作一团青气飘然而去。低头看井,祗见井中泉水汩汩,不断上涌。汲上一桶,竟然是清冽的甘泉水。用此水酿酒,味美醇香可口。自此以后,客商来喝酒的一日多似一日。光阴似箭,斗转星移。数百年过去,小村变成了衡水城。到了明代,衡水城已有18家酒店,其中较大一家,要算世代相传的薛二嫂家的“德原涌”酒店了。
为什么那时的“德源涌白酒”被取名为“老白干”?说法有种种,但比较确切的解说是:“老”,指生产历史古老了;“白”,指酒液无色透明;“干”,指该酒用火点燃不剩水分,酒精度高。

关于石花酒的美丽传说


石花是一座古名镇,知名的石花酒就是在这里生产出来的。石花酒是湖北省八大名酒之一,拥有悠久历史的酒品牌。石花酒,一个有着1000多年美丽传说,100多年几代人奋斗历史的老牌产品,也是谷城县把文化竞争长入到经济竞争战略后,取得骄人成果的个案之一。
石花街,鄂西北一个美丽的小镇,一个千年的古镇,人们说翻开石花街任意一块青石板都有上千年的历史。然而,石花街的深邃、神秘都含蓄地隐藏在石花酒中。石花酒是石花街的名片,也是石花街的灵魂。
石花大曲酒曾以千年的品牌与茅台、汾酒、泸州老窖等名酒一起享受着消费者对“老字号”的信赖,均匀地分割着白酒市场的蛋糕份额。并且以它特有的醇厚质地和大众消费型价格优势而独领风骚。由于石花酒风靡我国,使得石花镇同盛产茅台酒的茅台镇一样闻名天下。石花酒的传说
史书记载楚庄王当政时,石花酒曾被选作贡酒,但当时的石花酒还是被称为“石溪双泉”。谷城县志和镇志均记载了楚庄王赞誉石花酒的诗文,诗曰:“双泉液兮琼浆,醇芳袭兮甘柔,玉斛倾兮寿康,祈国兴兮民强。”西楚霸王项羽、明末义军李自成在石花街有过英雄豪饮的壮举。石花酒形成风格和品牌归功于清末一位黄姓江西商人。这位黄公富有传奇性的经历又为石花酿酒历史增添了色彩。

美丽神秘的阿里山


说到台湾我们最熟悉的莫过于阿里山。相传很久很久以前的一天,有个叫阿巴里的高山族首领,为了追逐一只白鹿来到了一座他从没来过的大山里。忽然白鹿不见了,眼前被这迷人的景色吸引住了,这里丰富的物产更让他着迷,于是他叫来了部落的族人,将这片山林开辟成新的猎场。就在他们为新的猎场给他们带来的丰收而狂欢时,却惹怒了两条恶龙,给高山族人民带来了灾难。阿巴里决心要与恶龙斗争。于是,他就带领部落里的一批人,练就了一身好武艺,来到高山之巅,誓与恶龙斗。两条恶龙腾云驾雾,一前一后呼啸而来,阿巴里拉响弓弦,只见一道金光直奔前边的恶龙飞去,受伤的恶龙扭头就跑。后边的恶龙还没反应过来,它那又长又大的尾巴就被茂密的树丛绊住了。就在这时,阿巴里闪电般地拔出腰刀,只听"咔嚓"一声,恶龙的尾巴被砍了下来。两条恶龙从此不敢到山里为非作歹了。高山族同胞为了表示对自己勇敢首领的尊敬,就把这座山命名为阿里山。这虽然只是神话故事,但是白酒招商网认为这是对阿里山的美丽神秘的最佳赞叹。台湾高粱酒始创于17世纪,台湾位于中国东南方的太平洋上,台湾岛上拥有绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,台湾高粱酒承袭古法纯粮固态酿制出台湾高粱酒,香气醇正,入喉绵甜醇厚,不苦不辣不呛,自然协调,是清香型酒的领袖品质。采用中国千年传承的传统酿造工艺,以纯酿固态发酵结合本公司独特的工艺,不断的革新突破,选用最优质的高粱为原料,采用温水润料,蒸煮等一系列的现代工艺,成就台湾高粱酒的质地醇厚,甘冽香纯,浓烈不呛口,酒水清澈透明。

红酒炖牛肉的做法,红酒炖牛肉怎么做


在电影中有很多关于红酒的桥段,其中有一道知名的法国菜勃艮第红酒炖牛让人难忘,这是一道焖肉菜肴,由勃艮第的美酒与牛肉慢慢炖煮而成,配以蘑菇、小洋葱和肥猪肉丁等。作为星期日的传统菜肴,勃艮第红酒炖牛肉是一道源自法国勃艮第的美味。菜肴的名字来自配料中两样勃艮第的物产:牛肉和红酒。


很多人觉得红酒炖牛肉会很难做,其实它是很好做并且非常家常的一道法餐,特别是家里来客人的时候,提前准备好放进烤箱,剩下来的3-4个小时都不用你管,它自己在烤箱里慢慢炖到让整个屋子都弥漫着牛肉和红酒的香味哦。

1.用厨房纸巾吸除牛肉上的多余水分,切成大块儿。做红酒炖牛肉时较好用肩胛肉,因为肩胛肉比较有弹性,适合长时间炖。

2.锅上倒一汤勺橄榄油,迅速翻炒牛肉,牛肉的各面都熟成棕色以后从锅里倒出来。

3.炒好的牛肉放进砂锅里。

4.把红酒倒进刚才炒牛肉的锅里,让锅里残留的牛肉末和牛肉汁和红酒融合在一起。

5.再把它倒进砂锅里,再倒入500ml的牛肉汤。

6.放入切好的洋葱,胡萝卜,番茄膏,百里香叶,月桂叶,蒜,少许盐和胡椒,放入预热到160度的烤箱炖3-4个小时,较后20分钟,把蘑菇倒进去,一起炖。

7.黄油30克加面粉30克搅拌好。

8.把炖好的牛肉汤汁倒出来,把刚搅拌好的面粉黄油放进去,跟汤汁搅拌均匀,等汤汁变得浓稠,可以下锅,再倒回牛肉上,完成。