红酒还能做面膜？
酸奶蜂蜜红酒面膜
（1）原料：
1茶匙原味酸奶
1茶匙蜂蜜
4-5茶匙红酒
（2）做法：
首先：用蒸脸器或热毛巾敷脸4–5分钟，打开毛孔，排出污垢，敷脸的同时，将蜂蜜、红酒和酸奶放在面膜碗里搅拌，注意一定要确保面膜碗的干净；
接着：将面膜均匀大量地涂在脸上，但记得避开嘴和眼部；
最后：5–7分钟后洗净即可。
2、蛋清红酒面膜
（1）原料：
1个鸡蛋蛋清
1茶匙蜂蜜
3茶匙红酒
（2）做法：
首先：洗干净脸部和颈部；
然后：将蜂蜜、红酒和蛋清混合，慢慢搅拌均匀；
接着：将面膜轻轻涂在脸上和颈部，注意避开嘴和眼部；
最后：平躺、放松身体，让面膜在脸上停留15分钟左右之后用温水洗净即可。
3、海藻蜂蜜芦荟红酒面膜
（1）原料：
半茶匙芦荟胶
1茶匙蜂蜜
2茶匙红酒
（2）做法：
首先：隔着热水将蜂蜜稍微加热直至变稀；
然后：将蜂蜜与其它原料混合，并搅拌均匀，然后放十分钟让海藻充分吸收水分；
接着：用手指将面膜均匀地涂在干净的脸上和颈部，轻轻按摩；
最后：平躺、放松身体，等10分钟后用温水洗净。
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红酒面膜如何制作？
防止色素沉淀，延缓皱纹的产生的红酒面膜怎么做材料：米粉20克，红酒10毫升，牛奶10毫升，面膜纸1个。1.将米粉做基础材料。2.加一汤匙牛奶，一汤匙葡萄酒，将材料混合在一起搅拌均匀。3.把面膜纸放入调好的材料，待充分吸收饱和后敷在面部，约10分钟后取下，用清水洗净面部。温和去角质，消除暗疮的红酒面膜怎么做材料：苹果一个，葡萄酒10毫升。1.将苹果去皮去核切块，捣烂成泥。2.加适量葡萄酒混合，均匀后涂在面部。3.按摩15分钟左右后用清水洗净。补水保湿，亮白肤色的红酒面膜怎么做材料：红酒10毫升，蜂蜜两汤匙，珍珠粉少许，薰衣草精油2-3滴(可以根据肌肤状况选择精油)，面膜纸1个。1.红酒倒入消过毒的玻璃杯内，放到沸腾的水里浸泡20分钟左右，蒸发掉一些酒精，以免因为刺激过大引发皮肤过敏。2.待冷却后，把蜂蜜和珍珠粉、薰衣草精油倒入红酒中搅拌。3.滴入几滴薰衣草精油，将面膜纸放入调配好的面膜中。4.将面膜纸贴在脸上敷20分钟左右后揭下面膜，用清水洗净脸。美白祛斑的红酒面膜怎么做材料：米粉20克，红酒10毫升，蛋清一个，面膜纸1个。1.将米粉做基础材料，倒入红酒，搅拌成糊状。2.将一枚鸡蛋打开取出蛋清，搅拌蛋清至气泡，倒进红酒面膜糊中调制均匀。3.将面膜糊涂在面膜纸上，舒展平整滴贴在面部，二十分钟后取下，用清水洗净面部。
红酒面膜应该怎么做？
红酒的功效有那么多，红酒面膜的功效自是不用多说，还在为选择哪种护肤品牌的红酒面膜而感到烦恼么，其实我们可以自己动手制作红酒面膜，效果不会比商场里卖的差，也会更放心点。那么红酒面膜到底该怎么做呢？
1、需要购买一瓶品质好的葡萄酒，不要贪图便宜购买劣质葡萄酒，毕竟是要涂在脸上的，好的葡萄酒的效果肯定会更棒，而且还能拿去喝。
2、将红酒倒入消过毒的玻璃容器内，再将容器置入沸腾的热水中等待片刻，让红酒中的酒精蒸发掉一些，以免过多的酒精会刺激皮肤。
3、红酒冷却后，把蜂蜜倒入红酒中搅拌，有美白以及增加面膜粘稠度的功效，也可根据自己的喜好加入珍珠粉或者薰衣草精油等配料。
4、将面膜放入塑料容器中，倒入已经调制好的红酒，红酒覆盖了面膜就可以了，这样一起浸泡十几分钟，等到压缩面膜纸完全变大膨胀后就可以取出来了。
5、将双手和脸洗干净，打开面膜均匀的敷在脸上，大约十几分钟，感觉面膜半干时揭下来，洗净脸即可。
PS：在做红酒面膜前，记得先做个过敏测试，以免对酒精过敏而损伤面部肌肤，测试可在耳后或颈后小范围的涂抹一点红酒，如无过敏反应，就可以放心的制作使用红酒面膜了。
红酒面膜有哪些功效
很多人都知道喝红酒有美容养颜的功效，其实红酒的功效不仅在于内服，还可以外用。做红酒面膜、泡红酒浴都是很不错的方法，这里我们来介绍一下用红酒面膜对肌肤有哪些功效。
1、美白去角质：红酒中含有的果酸和抗氧化物能够去除皮肤表面老化的角质，让身体进行新陈代谢，去除黑色素，从而达到美白的效果。
2、抗皱防衰：经常喝红酒或者敷红酒面膜可以起到延缓衰老的作用，红酒的主要成分葡萄中含有的多酚可减缓衰老，使皮肤拥有更持久的弹性和光泽。
3、祛斑祛痘：红酒中含有的果酸，可以帮助身体更好的进行新陈代谢，排除体内毒素，从而达到祛斑祛痘的效果。
4、滋润与清洁肌肤：清除面部毛孔污垢与油脂，促进血液循环、活化肌肤。红酒中含有的维生素等各种营养元素能起到滋润肌肤的作用。
由于红酒面膜含有酒精，所以在使用前做个过敏测试，如果对酒精过敏那就最好不要尝试了。
怎么用红酒做面膜？
红酒面膜对去死皮、滋润肌肤有很好的效；葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。红酒面膜的做法：制作过程中，只需要一点点红酒即可，不需要太多的红酒，通常我们会选择未喝完的红酒来做面膜，因为制作红酒面膜时，所需要的红酒并不多。材料：只需准备1瓶高档红酒、压缩面膜纸、塑料容器1个操作方法：1、将塑料容器清洗净晾干，如果有条件，最好能放入消毒柜里消毒；2、将一张面膜纸放入塑料容器中，倒入红酒，面膜纸一旦接触水分会立即涨大，倒入的红酒的量以淹没了涨大的面膜为宜；3、将双手洗净打开面膜，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。
红酒面膜怎么做?简单七步教你在家自己做红酒面膜
红酒已经成了我们生活中不可缺少的酒精饮料，有人喜欢红酒高雅的姿态，有人喜欢红酒略带涩味的口感。不过今天小编可不是来和你聊红酒是多么好喝的。今天小编为大家介绍的则是一款红酒面膜。
红酒面膜能够促进血液循环，加快组织细胞的修复功能，对一些脸上有小豆豆的朋友更加友好。红酒中含有丰富的抗氧化多酚，能够增强肌肤的抵抗力。那么红酒面膜该怎么做呢?红酒面膜对红酒选择有什么要求吗?
图：红酒
需要材料：玻尿酸粉半小勺、纯净水50ml、红酒50ml、凝胶形成剂2大勺、抗菌剂(学名苯氧乙醇)0.5ml左右、植物精油若干滴(也可省略)。
适用肤质：中性、敏感性及干性肌肤。
器材：量勺、量杯、空瓶子、小瓶。
1.在小瓶子里面加入50ml纯净水。小瓶子里面一定要刷干净，保证无油，而且在选择小瓶子的时候也要注意，容量一定要大于 100ml以上，并且尽量选择容易拿握的透明塑料瓶(后面就知道原因了)。如果量杯没有的话，也可以选择用药水的瓶子(一般药水的瓶子都带有刻度)来替代。
2.把50ml的红酒也加入装有纯净水的小瓶子里。红酒可以自行选择，一般超市都有的卖得，便宜的就只要10元左右，用不完的可以下次再用，也可喝掉(红葡萄酒有益于心脏的功效，最近的科学研究又传来好消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用)。不过尽量不要选择桂花型的红酒，那个颜色太浅，做出来颜色不好看。
图：红酒面膜
这个是我用桂花酒做出来的红酒面膜，看起来颜色明显浅一些。
3.把2大勺凝胶形成剂加到红酒和纯净水的混合物里。如果没有量勺的话，用外面买的桶装洗衣粉里带的勺子就可以。一定要让凝胶形成剂浸在溶液里面。务必~~~~!
4.这个就是加进凝胶形成剂的混合溶液。仔细看下面就可以看到一团透明的固体沉在下面。一定!务必!要让凝胶形成剂浸在溶液里!这一点很重要的~~~~~~~~!
5.接下来要做的就是静置、等待~~~~!建议你在晚上做前4个步骤，然后这个步骤可以边睡觉边等待。一定时间要够，因为不够时间的话，凝胶形成剂是不会跟混合溶液溶解的。你可以早上起床之后，用力摇晃瓶子看看凝胶形成剂有没有完全溶解，如果没有完全溶解就要继续这个步骤。这时候就知道为什么要选择容易拿握的透明塑料瓶了吧?可以透过瓶子观察到里面是否还有未溶解的凝胶小块，而且在你用力摇晃瓶子的时候就知道越好拿握越用得上力气。一定要很用力呀~~~!
6.经过了漫长的等待，凝胶形成剂终于完完全全的溶解在混合溶液里了，这时你也可以发现瓶子里面可以摇晃出很多很多很多细密的泡沫，而且混合液体也变成胶状了。如果里面加入的凝胶形成剂不够多的话，液体会变成稀稀的胶状，对这个状态不满意的话，这时也可以再加入一些凝胶形成剂，再重复3-5步。做好这个步骤，你就已经成功多一半了!加油啊~~~~~
图：红酒面膜
7.下面就是往混合物里面加入1小勺玻尿酸粉。。一定!务必!要让玻尿酸粉浸在溶液里!这一点也很重要的~~~~~~~~!这个可是保湿很好的东西呀!玻尿酸是一种黏多糖，又称透明质酸，具有相当好的吸水性，保湿功能非常强，1分子的玻尿酸大约可以结合500倍的水分子，用于保湿不仅能够保持肌肤水分，还能将外界环境的水分子捉住，让肌肤保持湿润的状态，玻尿酸相当的粘滑，只需少量就具有很好的效果，许多市面上卖的精华液都会添加玻尿酸。玻尿酸价格非常昂贵，纯粉末状玻尿酸1kg就要数万至十多万的价钱，所以这款面膜的成本一半都在玻尿酸粉上。不要浪费呀~~~~
8.下面要做的也是等待~~这次用的时间不会很长，大概1-2个小时，再用力的摇晃，直到玻尿酸粉完全溶解在混合物里面。一定要完全溶解哦!一定要充分摇晃哦!这时你会发现，现在摇晃不出来很多很多很多细密的泡沫了，只是仍然会有很多细密的泡沫。(上面是“很多很多很多”)。你就成功啦~~~~ 啦~~~~~啦~~~~~
9.做到这里还不行，因为红酒放在常温不容易储存，放在冰箱里也只能存放1个月左右，所以看这个!当当当当!是抗菌剂，学名叫做苯氧乙醇。加几滴进去，可以保存时间有6个月之久哦!
10. 这个时候你已经成功了!恭喜你呀~~祝贺祝贺~~~~!如果你不喜欢红酒的气味也可以加几滴精油进去。再如果你觉得颜色不如市面上卖的红酒面膜颜色深，你也可以加一点红酒多酚进去，不贵的，1g才几块钱。储存时一定要注意避免阳光直射!!!保存时间6个月。成本20元左右。
如果你想自己动手做红酒面膜，那就要选择稍微好一点的红酒，如果是市场上那些十几二十几块钱的产品，就不要考虑了。这样的红酒做出来的红酒面膜不但起不到功效，甚至还会对脸部造成比较大的负面影响。同时在制作或者使用红菊面膜之前，一定要先确认自己是否会对红酒面膜过敏。若是过敏，那就不要用了，否则那就真的没“脸”见人了!
红酒面膜的功效与制作方法
红酒面膜的功效
1、美白抗衰老：红酒为什么能得到大S的如此推崇，原因是由于酿造红酒的葡萄的果肉中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。
2、抗皱洁肤：葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素e的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用，因此红酒的美肤功效绝不仅仅局限在脸上。
3、淡斑：事实上，用过红酒制成的面膜以后取得了惊人的效果。有的人皮肤恢复了弹性，有的人脸上的痤疮很快有了明显的好转，有的人灰暗的皮肤有了光泽，有的人皮肤上的雀斑淡化了许多。
4、去死皮，滋润肌肤，洗澡时用指腹轻轻按摩，帮助面部去除死皮，效果更佳。
5、清除毛孔污垢与油脂，促进血液循环、活化肌肤、防止过敏。
红酒面膜的制作方法
1、红酒倒入消过毒的玻璃杯内，然后放到沸腾的水里浸泡20分钟左右，让红酒中的酒精蒸发掉一些，以免因为刺激过大引发皮赃过敏反应。
2、待冷却后，把蜂蜜和珍珠粉倒入红酒中搅拌。蜂蜜可多舀几汤匙，因为蜂蜜越多，红洒面膜就越黏稠，敷的时候越不容易流下来。
3、滴入几滴薰衣草精油，然后将纸膜放入调配好的面膜中
自制DIY红酒面膜
自制DIY红酒面膜功效：去死皮，滋润肌肤
原料：1瓶优质红葡萄酒、压缩面膜纸、塑料容器1个
做法：
1、将塑料容器清洗净晾干，如果有条件，最好能放入消毒柜里消毒;
2、将一张面膜纸放入塑料容器中，倒入红酒，面膜纸一旦接触水分会立即涨大，倒入的红酒的量以淹没了涨大的面膜为宜;
3、将双手洗净打开面膜，敷在脸上，感觉面膜上的水分半干时取下即可。
提醒：本身肌肤对酒精过敏的人最好不要使用这种面膜，而且，这种红酒面膜最好晚上使用，因为肌肤死皮去除后如果出门晒太阳，反而会加速肌肤的老化。
红酒有残渣，还能喝吗?
有时候红酒陈放久了会看到瓶底有结晶块状物，好像残渣一样，于是人们产生疑问，这样的酒还能喝吗？其实这些就是红酒的结晶，不妨碍红酒的口感和质量，大家可以放心饮用。
红酒的残渣的主要成分有两种，一种是红酒沉渣，另一种是红酒的结晶石。
红酒沉渣主要出现在红酒里，形似葡萄皮渣，却不是葡萄皮渣。实际上它的成分是单宁酸。虽然红酒在装瓶前已经经过了除渣、过滤工序，但也无法完全除尽酒液里的残渣。经过长时间的静置，酒液里的单宁酸慢慢聚合沉淀，就成了我们看见的瓶底的残渣堆积物。
至于结晶石，很多人看见它都以为是红酒里进了玻璃渣，这种说法真是让红酒恨不得挥泪大唱一场窦娥冤。结晶石其实是红酒里的酒石酸，当红酒被贮存于特别冷的环境中经历一段时间，红酒里的酒石酸就易成为结晶块，在白葡萄酒里成为类似白砂糖的颗粒物质，而在红酒里，则变成凝血状的紫色结晶体。
无论是结晶还是沉淀，对于红酒来说都是正常的现象甚至可以说是酿造酒类中必然的现象。它是红酒里的自然物质由于时间或温度问题，聚合或者凝结而成的固态物质。不会影响口感，更不会对影响身体健康。实在不喜欢它的存在，也可以用滗酒器去除，但绝不至于恶劣到令你因它而惧怕或拒绝一瓶酒。
喜好饮用陈年红酒的人士，沉渣是红酒不可避免的存在，请正视、接受并包容它。
红酒结冰后还能喝吗？
近几年来，葡萄酒电商的兴起，考验着物流的专业度。在中国北方，冬季室外温度有时达到零下二三十度甚至更低，一些消费者拿到网上购买的葡萄酒时，会发现液态的葡萄酒被冻成了固态！那么冰冻后的葡萄酒能喝吗？台湾知名酒评人、WSET三级授课讲师齐绍仁认为，冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，不过塞子应该会跑出来。当然，酒质肯定会或多或少的受到影响，这是在所难免的。许多白葡萄酒与甜白葡萄酒在装瓶前通常会经过冷处理，这是为了除去酒中的酒石酸盐（WineDiamond）。这样做没有人提出异议，总之是个处理的方式，不过基于风味变化较大的理由，这种方式极少用在红葡萄酒上。对于解冻后的葡萄酒，在喝之前最好还是让它至少休息两、三个月。毕竟，这对葡萄酒而言是大手术。国家级评酒师、高级工程师张春娅也认为，解冻后的葡萄酒对酒体肯定有影响，会导致酒体不紧致。如果是红葡萄酒，蛋白单宁（冷冻后的复合体沉淀物）会减轻酒体厚度；如果是白葡萄酒，酸度会降低。而且结冰后的葡萄酒更容易氧化衰老，不宜长时间放置。另外，结冰后的酒瓶木塞会膨出，需要再次压回去。专业人士李铮表示，相对而言，白葡萄酒遇到这种情况时会好一点，解冻后的口感损耗在20%左右，而红葡萄酒的口感损耗则达到半数以上，十分严重。这种酒，还是尽快喝掉为好。究其原因，在于以下三个方面。第一，涨塞，因为葡萄酒虽然并非水做，但大部分成分依然是水，而水的固态体积大于液态，因此会涨塞；其次，酸盐即结晶体，在低温下变成沉淀后析出，影响口感；再则，单宁也会随酒石酸一起析出。因此，此类酒会因此而失去酒体、结构和储存价值。为何红葡萄酒会“受伤更重”？因为红葡萄酒是以单宁为骨骼。事实上，在东北、内蒙、新疆、青海、西藏等冬季较寒冷区域，在冬季这一特定时间内是不能发送葡萄酒的，即使保温发送也不能隔夜。酒商在这一时间内，往往会选择提前囤货的策略，以避免葡萄酒结冰而影响产品品质。
红酒也能做炒饭？来学一下简单健康的红酒鸡蛋炒饭吧！
炒饭有数百种，您可以将几乎所有可以想到的食材一起炒，例如番茄炒饭，牛肉炒饭，咖喱炒饭等。随着时间的流逝，一些经典的搭配已经形成，并且 获得了响亮的名字，例如扬州炒饭。 对于像小编这样的懒人来说，当他们独自一人时，一些简单的炒饭通常是首选。 只要找到一些食材并将米饭翻炒，就可以吃了。 当然，鸡蛋在炒饭中很常见。 今天，我将向您介绍这种鸡蛋炒饭的升级版本：红酒鸡蛋炒饭。 当您在家剩有红酒时，不妨尝试一下这种简单方便的美味佳肴。
酱料材料：洋葱一小个、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡萝卜一根、西红柿一个、番茄酱
炒饭材料：鸡蛋3个、剩饭一大碗、火腿一块、香菇六个、瑶柱三个、鱼丸三个、青红黄椒各小半个（可不加）、杂菜一小碗（青豆、玉米、胡萝卜）、竹笋
红酒材料：少许红酒（平时喝剩下的就可以）
调料：盐、味精、淀粉、黑胡椒粉、香草碎
烹饪步骤：
1. 把鸡蛋（三个或四个可摊3张蛋皮）打入大碗内，加一点盐、味精、淀粉、水然后调匀。
2. 平底锅内擦薄薄的一层油，用汤勺盛一满勺倒入锅内然后快速转锅，六成熟后取出放入盘中。
3. 洋葱、胡萝卜、大蒜、西红柿分别切碎。锅内热油、倒入大蒜沫、洋葱沫炒出香味。
4. 倒入牛肉沫翻炒至脱生然后倒入胡萝卜粒一起翻炒，感觉颜色可以了再倒入西红柿和番茄酱抄匀然后加些红酒，最后再将熟了的米饭和刚盘中的鸡蛋倒入翻炒。
5. 小火咕嘟几分钟后调入盐、味精盛出来即可。
当然，以上的这个版本从原料上来说，应该是比较高大上的版本了，如果平时在家做，可以不用这么多配料，也可以根据自己的口味变换材料，个人建议洋葱火腿还有番茄酱一定要放。
红酒醒后放第二天还能喝吗，又如何判断是否醒酒到位？
红酒醒后放第二天还能喝吗，又如何判断是否醒酒到位？对于这个问题，你的答案是什么呢？A：醒酒的过程就是加速葡萄酒氧化的过程，醒过的酒基本上是有下坡路了，所以放不了多久了，即便倒回瓶子里，真空保存，也会在24小时之内散掉了。B：如果醒酒杯子盖着没有散发过多酒精，也就是算盖好口了，那可以喝的；如果一直敞开口放着，酒味都跑没有了，香味也会散失，口感极差，不宜再饮用了。C：能喝就是口感差了些。1.醒酒是什么醒酒说白了就是把葡萄酒唤醒的一个过程。让葡萄酒跟空气接触，令葡萄酒中的单宁可以更快的变得柔顺，让葡萄酒表现出它应有的特性。2.应该怎么醒酒有些人认为，简单的开启瓶封就能醒酒，其实不然。开启瓶封后，葡萄酒只有一小部分面积能够接触到瓶中仅有的空气，因此，使用醒酒器让酒与空气充分接触才能达到醒酒的目的。3.为什么要醒酒当一瓶酒闻起来很封闭，喝起来平平无奇的时候，那么这瓶酒就需要醒酒了。虽然大部分葡萄酒是适合年轻饮用，但是部分葡萄酒就必须经过醒酒才能喝出它的精髓。葡萄酒在瓶中基本是一个封闭的状态，你要它达到你想要的效果就必须醒酒，醒酒就是为了令本来很生硬的单宁变得圆润，为了葡萄酒达到更好的平衡，也是为了突出它的特点。4.如何判断酒已经醒好怎么判断这个没有一个正确的标准，完全是取决于个人的经验。我看过很多酒的介绍说，这款酒需要醒酒多久多久，然后我跟着这个时间去醒，发现已经过度氧化，已经不能喝了。从那之后，我不会再信那些介绍，我相信自己的舌头。因为每个人对于味道的认知都有点不一样，所以每个人都对是否已经醒酒的标准也不一样，最好的办法就是每隔一段时间去品尝一下，体验一下酒的变化。①先尝试一开瓶的感觉若酒中果香味依然不够，且单宁太重，则证明此酒依然过于封闭，需要继续醒酒。②过一段时间再尝试当你觉得酒的果香味开始突出，单宁开始变得圆润的时候，这款酒就进入了适饮的时间，如果还是觉得单宁紧涩的话可以重复这一步骤。③判断是否过度氧化这个很好判断，当一款酒果香开始变淡，酸度开始明显的时候就是已经过度氧化了。（来源：今日头条如果不初梦爱）
喝剩的葡萄酒不止能做菜，它还有很多功能
生活中，我们难免会碰到喝不完，又不想再存着喝的葡萄酒。大多数人以为葡萄酒只能做菜，其实它还有很多用途，下面就让小编带领大家了解一下葡萄酒的诸多功能。
1、制成红酒盐
(1)所需物品
1.5 杯粗盐、一大瓶喝剩的酒体厚重型葡萄酒，例如仙粉黛(Zinfandel)、波尔多混酿(Bordeaux Blend)或赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，小平底锅、烤板和广口瓶等。
(2)具体做法
将葡萄酒倒入平底锅中并加热至沸点，然后调小火直到葡萄酒变成厚厚的粘稠液为止。待其冷却置室温后，往锅中倒入一杯粗盐，然后轻轻搅拌直到盐完全溶解在锅中，再加入另外半杯盐直至溶解。将酒盐转移至羊皮烤板上，待其晾放 3-4 天，等完全干燥后再将其存放于一个广口瓶中。
2、制成红酒糖浆
(1)所需物品
2.5 杯红/白葡萄酒、一杯糖和一个中等大小的平底锅等。
(2)具体做法
将葡萄酒和糖在锅中混合煮沸，然后慢火炖煮直到看到糖浆般的混合体后，关掉火让其自然冷却，再将其盛放到瓶中，并置于冰箱放上两个星期。
如果你口味够特别，也可以往其中加入香草豆、丁香、肉桂甚至姜黄等调料。这种糖浆可以与许多水果甜点完美搭配，也可以用来腌制烤胡萝卜和肉类等。
3、制成红酒醋
(1)所需物品
一个玻璃罐、一瓶好醋、喝剩的葡萄酒以及粗棉布或纸巾等。
(2)具体做法
将醋和葡萄酒倒入一个干净的玻璃罐中，然后再盖上一块粗棉布，并用橡皮胶将其固定。将其在室温下保存 10 天，并保证每天搅拌一次;之后，每天记得试尝一遍，直到口感满意为止。
当然，如果你觉得口感稍欠，还可以继续往其中加点葡萄酒。有时候，玻璃罐底部可能会积存有少量沉淀，你只需要用勺子小心移除即可。
4、其它用途
以上方法固然不错，但实施起来未免麻烦，其实喝剩的葡萄酒还是有其它许多妙用的。
(1)直接用作烹饪佐料
将喝剩的红葡萄酒倒入冰箱自带的冰格中，煮菜时往锅里放上一两块，会变得更加香浓可口;就算是氧化了的白葡萄酒也可以加入到海鲜类食物中调味。
(2)清洗蔬果或给厨具消毒
葡萄酒是一种天然的蔬果清洗剂，因为酒精可以溶解蔬果表面的杂质，其它成分也可以杀死食物中的多种病原体。同时，酒精还可以清除厨具表面的污渍，同时给餐具消毒。不过需注意的是，最好选择白葡萄酒，以免染红餐具。
(3)美容养颜
红葡萄酒富含抗氧化物和酒石酸，对皮肤有消毒、柔化和补水等作用，因此可以用来做红酒面膜，或者在平时洗澡、泡脚的温水中适量加入。
葡萄酒变质后是否还能饮用
葡萄酒变质的原因主要由四个方面引起：木塞污染、氧化、光线过度照射和其他细菌污染。葡萄酒变质后，无论外观、香气还是口感都会改变，葡萄酒变质时香气的改变就是产了“异味”，这是葡萄酒变质时最突出的、也是较易被捕捉到的表现。即使是轻微的变质也可使葡萄酒的口感变得平淡无味，甚至变酸或变苦，所以不管是完全变质了还是轻微变质的葡萄酒，都失去了品尝的意义。
葡萄酒变质后的表现
1、被木塞污染的葡萄酒闻起来有独特的味道，如湿狗、潮湿的地下室或潮湿发霉的报纸的味道，尝起来缺乏水果味，且又苦又涩。
2、葡萄酒的氧化现象通过葡萄酒的颜色观察很好分辨：当紫红色的红葡萄酒短期类向砖红色甚至棕红色转变，或者白葡萄酒开始呈现金棕色的时候，也许就意味着葡萄酒已经被氧化了。氧化的白葡萄酒开始失去清新的果香，香气也变得平淡，还能感受到类似雪利的香气。红葡萄酒中比较典型的氧化味是煮过的水果或是焦糖味，品尝时，味觉则表现为干且带有一点苦涩。
3、被光线过度照射的葡萄酒可有着湿纸板或湿羊毛的气味，使葡萄酒的果味和果香丧失。
4、其他细菌污染导致的葡萄酒变质可使酒变酸并带有刺激性的酸味，甚至可有动物尿或老鼠味等令人不愉快的气味。
葡萄酒开瓶之后，放置时间长了很容易发酵，细菌侵入而变质。变质后的红酒，为了安全起见不宜饮用，但可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。
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