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知道吗？五种喝法较不利健康
夏天，光顾酒吧或者大排档等地方，很多人未必能抵挡得住酒的诱惑。对此新华医院肝科主任施维群的建议是，一旦管不住嘴巴，那起码要明白有些喝法要不得。
太冰的啤酒没营养没口感
冰啤酒当然可以喝，但别刻意追求超冰啤酒。啤酒的较佳饮用温度是8℃至10℃。适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种较佳的口感。而且啤酒在这个温度内的口感较好，如果温度再低就会使啤酒变苦，而且泡沫无法释放，会令人打嗝。要注意啤酒绝不能冷冻保存，因为冷冻会破坏啤酒的营养成分，使酒中的蛋白质发生分解、游离。
烟酒不分家抽得多就喝得多
一边喝酒一边再点上一支烟，这种“活神仙”状态对健康可不利。原因是香烟中的尼古丁会让人麻痹，人们喝酒想达到的理想感觉被减弱后，只有喝得更多才能达到愉悦感或期望的感觉。说起来是酒量好，实际上损伤也就大了。
不要与腌熏食品一起吃
人在喝啤酒之后，血液中的铅含量会增多，而腌熏制品含有机胺等有害物质，两者结合后会产生新的有害物质，喝啤酒会促进机体对有害物质的吸收，诱发消化道疾病。另外，隔夜的啤酒不要喝，因为开瓶后的啤酒容易变质，应随开随饮，不要数小时之后再喝，更不要隔夜后再饮用。
红酒兑雪碧很伤肠胃
除了啤酒，红酒洋酒等在夏季也进入销售高峰。很多时髦喝法，实际上对人体伤害很大，像大家熟悉的红酒加雪碧，看起来是降低酒精浓度，不过却会让人醉得更快。因为，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，迫使胃跟小肠之间的幽门开放，让酒精很快就进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而进一步加速酒精的吸收。啤酒和葡萄酒里都溶解有二氧化碳，所以人们常说酒混着喝更容易醉，道理便在于此。
酒后洗热水澡
喝完酒后身体热热的，很多人较喜欢一头扎进浴室好好冲冲。然而，出来时就觉得头晕晕的，小心，这是低血糖的标志。因为酒后洗热水澡会加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，当然，同样要歇歇后再洗。
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啤酒五种喝法较不利健康
夏天，光顾酒吧或者大排档等地方，很多人未必能抵挡得住酒的诱惑。对此新华医院肝科主任施维群的建议是，一旦管不住嘴巴，那起码要明白有些喝法要不得。
太冰的啤酒没营养没口感
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烟酒不分家抽得多就喝得多
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不要与腌熏食品一起吃
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喝啤酒请拒绝五种有损健康的喝法
我国一直在强调，不要过量饮酒，不说喝醉酒对别人的安全影响，单单是自己的身体也受不了。下面就人们常喝的啤酒来分享一下该如何去喝。
夏天，光顾酒吧或者大排档等地方，很多人未必能抵挡得住酒的诱惑。对此新华医院肝科主任施维群的建议是，一旦管不住嘴巴，那起码要明白有些喝法要不得。
太冰的啤酒没营养没口感
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五种啤酒的介绍
现在的啤酒种类很多，有生啤酒、熟啤酒、低醇啤酒、果味啤酒等。啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同，所以喝啤酒也要因人而异。
生啤酒：又叫鲜啤酒，这种啤酒不经过杀菌，具有独特的啤酒风味，但是不容易保存。在生啤酒的基础上又有一种纯生啤酒，纯生啤酒不经过杀菌，但是在加工过程中需要进行严格的过滤程序，把微生物、杂质除掉，存放几个月也不会变质，受到了广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖，比较适于瘦人饮用。
熟啤酒：一般的普通啤酒都是要杀菌的，杀了菌之后叫熟啤酒。因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，所以胖人饮用较为适宜。
干啤酒：这种啤酒源于葡萄酒，酒中所含的糖的浓度不同，普通的啤酒还会有一定糖分的残留，干啤酒使用特殊的酵母使剩余的糖继续发酵，把糖降到一定的浓度之下，就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。当然对有糖尿病的人还是不主张饮酒。
低醇和无醇啤酒：利用的工艺令酵母不发酵糖，只产生香气物质，除了酒精，啤酒的各种特性都具备，滋味、口感都很好。普通的啤酒酒精度是3．5％左右，无醇啤酒一般酒精度控制在1％以下，不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
运动啤酒：普通人喝水补充水分，运动员除了失水，还失去身体里很多微量元素，根据运动员自身情况，在啤酒里面加入运动员需要的微量元素和营养物质，比赛结束后可以喝运动啤酒来恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。
啤酒的五种风格
英伦－爱尔兰系列啤酒：这个系列的啤酒主要以艾尔为主，原料上主要使用大麦芽和各种烘烤的大麦芽。颜色较深、口感较重，啤酒花的用量大。其代表作为健力士、纽卡斯尔棕艾尔等。德国－捷克系列：该系列的啤酒中主要以大麦芽加小麦芽为主，遵从德国啤酒纯净法，不使用其它原料。主要是拉格啤酒。口味上更注重麦芽的香味。由于德国历史上对啤酒的贡献最大，他们第一个使用啤酒花，第一个颁布啤酒纯净法、第一个发明了拉格酿造法，等等，所以德国啤酒在世界上的影响很大。比如墨西哥的啤酒基本上是德国啤酒的翻版。比利时啤酒：比利时是世界上啤酒品牌最多的国家，超过德国、美国和中国。比利时啤酒的酿制方式也各有千秋。原料选择上很讲究，除了大麦、小麦，它几乎可以选用任何原料。酿造出的啤酒也是各种口味，有水果味、有红葡萄酒味、等等。代表啤酒有芝美、福佳、莱福等品牌。新大陆啤酒：主要产于美国和澳大利亚。这些欧洲人的移民国家，继承了欧洲啤酒的特点，又融入了当地的原料。在原料选择上更加自由，更加具有创造性。美国的卡斯凯特啤酒花成就了美国独特的印度哌艾的口味。澳大利亚的麦芽也是它的啤酒独具一格。新大陆啤酒几乎结合了所有国家的特点而独成一派。代表品种有：澳大利亚的库珀系列，(cooper)美国的三姆亚当斯系列，（samadams)等等。工业啤酒：这类啤酒往往属于美国拉格类型，其产量大、成本低、口味淡、气泡多。原料上大量采用廉价谷物、甚至食品添加剂和合成品（颜料、甜味剂等）。这种啤酒在中国最为盛行。美国、还有欧洲一些出口的啤酒也是这类风格。代表作有百威、青岛、喜力等。
知道吗？五种喝啤酒法较不利健康
卫生部发布了《居民膳食指南（2007）》，其中一般人群膳食指南共有10条，里面就提到了一点——“如饮酒应限量”。指南中明确建议成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克。
对此，浙江省营养学会副秘书长、浙医二院张片红副主任医师的解释很明确：就是不提倡喝酒。这与民间“少量饮酒有益健康”的论断前列次有了出入。张片红说，“不管25克或者15克，只是对应了一个损伤健康的饮酒量。但反过来讲，并不意味着如果喝酒量控制在这个标准以下就能有益健康”。
夏天，光顾酒吧或者大排档等地方，很多人未必能抵挡得住酒的诱惑。对此新华医院肝科主任施维群的建议是，一旦管不住嘴巴，那起码要明白有些喝法要不得。
太冰的啤酒没营养没口感
冰啤酒当然可以喝，但别刻意追求超冰啤酒。啤酒的较佳饮用温度是8℃至10℃。适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种较佳的口感。而且啤酒在这个温度内的口感较好，如果温度再低就会使啤酒变苦，而且泡沫无法释放，会令人打嗝。要注意啤酒绝不能冷冻保存，因为冷冻会破坏啤酒的营养成分，使酒中的蛋白质发生分解、游离。
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一边喝酒一边再点上一支烟，这种“活神仙”状态对健康可不利。原因是香烟中的尼古丁会让人麻痹，人们喝酒想达到的理想感觉被减弱后，只有喝得更多才能达到愉悦感或期望的感觉。说起来是酒量好，实际上损伤也就大了。
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红酒兑雪碧很伤肠胃
除了啤酒，红酒洋酒等在夏季也进入销售高峰。很多时髦喝法，实际上对人体伤害很大，像大家熟悉的红酒加雪碧，看起来是降低酒精浓度，不过却会让人醉得更快。因为，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，迫使胃跟小肠之间的幽门开放，让酒精很快就进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而进一步加速酒精的吸收。啤酒和葡萄酒里都溶解有二氧化碳，所以人们常说酒混着喝更容易醉，道理便在于此。
酒后洗热水澡
喝完酒后身体热热的，很多人较喜欢一头扎进浴室好好冲冲。然而，出来时就觉得头晕晕的，小心，这是低血糖的标志。因为酒后洗热水澡会加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，当然，同样要歇歇后再洗。
适饮啤酒 走进健康
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，专家称之为“啤酒病”。
前列种——啤酒心：
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量较少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
第二种——铅中毒：
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统；老年易致老年性痴呆症。
健康小提醒：合理饮用啤酒：适量适温
首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超过500毫升(一啤酒瓶量)，每次饮用100~200毫升更为适宜。
其次是适温。饮用啤酒较适宜的温度在12℃~15℃，此时酒香和泡沫都处于较佳状态，饮用时爽口感较为明显。
再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴，花生米是较好的啤酒下酒食物。
第三种——啤酒肚：
由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血压升高。
第四种——结石和痛风：
有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
第五种——胃肠炎：
大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
第六种——癌症：
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
喝啤酒 养成良好的习惯
春天来了，夏天也不远了，夏天对于人们来说经常喝的饮品莫过于啤酒了，喝啤酒当然很正常，如果没有良好的饮酒习惯，那就不正常了。下面给您介绍五种不正确的喝啤酒习惯。
太冰的啤酒没营养没口感
冰啤酒当然可以喝，但别刻意追求超冰啤酒。啤酒的较佳饮用温度是8℃至10℃。适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，给人一种较佳的口感。而且啤酒在这个温度内的口感较好，如果温度再低就会使啤酒变苦，而且泡沫无法释放，会令人打嗝。要注意啤酒绝不能冷冻保存，因为冷冻会破坏啤酒的营养成分，使酒中的蛋白质发生分解、游离。
烟酒不分家抽得多就喝得多
一边喝酒一边再点上一支烟，这种“活神仙”状态对健康可不利。原因是香烟中的尼古丁会让人麻痹，人们喝酒想达到的理想感觉被减弱后，只有喝得更多才能达到愉悦感或期望的感觉。说起来是酒量好，实际上损伤也就大了。
不要与腌熏食品一起吃
人在喝啤酒之后，血液中的铅含量会增多，而腌熏制品含有机胺等有害物质，两者结合后会产生新的有害物质，喝啤酒会促进机体对有害物质的吸收，诱发消化道疾病。另外，隔夜的啤酒不要喝，因为开瓶后的啤酒容易变质，应随开随饮，不要数小时之后再喝，更不要隔夜后再饮用。
红酒兑雪碧很伤肠胃
除了啤酒，红酒洋酒等在夏季也进入销售高峰。很多时髦喝法，实际上对人体伤害很大，像大家熟悉的红酒加雪碧，看起来是降低酒精浓度，不过却会让人醉得更快。因为，碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体，迫使胃跟小肠之间的幽门开放，让酒精很快就进入小肠，而小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而进一步加速酒精的吸收。啤酒和葡萄酒里都溶解有二氧化碳，所以人们常说酒混着喝更容易醉，道理便在于此。
酒后洗热水澡
喝完酒后身体热热的，很多人较喜欢一头扎进浴室好好冲冲。然而，出来时就觉得头晕晕的，小心，这是低血糖的标志。因为酒后洗热水澡会加快血液循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风，当然，同样要歇歇后再洗。
适饮啤酒给您的身体带来健康
啤酒之中含有的营养物质很容易被人体吸收，其中含有的热量比较高，一升啤酒所含有的热量就占到人体每天所需热量的三分之一左右。与之同时，啤酒的原料大麦芽和啤酒花在酿造过程中生成的物质，还会刺激人体的消化腺，增强消化能力。喝啤酒之时人体所摄入的脂肪、蛋白质等营养成分，也会大量被人体吸收。这样时间过久的话，人体内的营养过剩，多余的脂肪堆积在人体腹部，就会造成“啤酒肚”，不仅会使身材难看，还会带来诸多的健康隐患。
多喝啤酒不仅容易使人发胖，还会给人的心脏、大脑以及神经系统造成伤害，甚至会诱发严重疾病。
滥饮啤酒会给人的心肌带来伤害，可能会导致心肌扩大及纤维化等病变，因为大量的啤酒进入人体后，会造成血容量猛然增加，这必然加重心脏的工作负荷。如此长期增加心脏的负担，就会导致心肌疲劳，心脏的体积也会逐渐增大，这样一来，心脏的正常收缩、舒张功能就会减弱，减少了对人体的供血量，这就造成了较为严重的心脏病变。
此外，滥饮啤酒还可能诱发痛风、脂肪肝、胰腺病、大肠癌等多种严重疾病，因此，日常生活中，我们喝啤酒绝不能随心所欲，应当常为健康着想，有所节制。尤其值得重视的是，不应在剧烈运动或干重体力活儿之后立即去喝啤酒，特别不宜喝冰镇啤酒，因为大量运动后喝一瓶啤酒，可使得血液中尿酸浓度达到运动前的两倍多，这就可能超过肾脏的承受能力，会导致尿酸结晶后被白细胞吞噬从而发生痛风，给人体造成严重伤害。
适饮啤酒对身体更健康
天气炎热，又到了啤酒畅销的旺季。啤酒，有健脾开胃等功效，有人把它当作日常软饮料，甚至誉为“液体面包”。以致有些男士每餐必饮，以啤酒代替饮料。若论酒的含量，啤酒的确不高，不过是4%至6%，比起有名的威士忌，要低10倍，可啤酒毕竟是酒，狂饮多喝就会产生反作用，大量地喝进胃肠，吸收进血液，就会招致疾病，有损健康。
1.大量饮酒致癌风险高。美国癌症专家们曾发出令人震惊的警告：大量喝啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比喝烈性酒者高3倍。美国治癌专家阿瑟•马什伯格在研究了大量喝啤酒者的健康档案后发现，每天喝6瓶以上啤酒者，患这些癌的可能性极大。澳大利亚学者在进行了大量的调查后也发现，每日喝10瓶以上啤酒的人，较容易患直肠癌。较近的研究发现，这主要是因为啤酒中的亚硝胺含量比其他饮料高。喝啤酒过多时，其中的亚硝酶就大量积聚而致癌。
2.大量饮用啤酒，对肝脏的损害也很大。在美国芝加哥召开的全美肝脏专家会议上，专家们告诫人们，喝大量啤酒的人比喝同等数量葡萄酒的人更易死于肝病。有人在美国6家医院进行了调查，发现因酗酒而得肝炎只存活5年者，有24%是喝啤酒的人。辛辛那提医疗中心的门登霍大夫与其同事们对因酗酒而患肝炎的370名病人进行追踪观察，其中65人是长期只喝啤酒者。
3.多喝啤酒可促进肾结石的发生。这是较近德国海登堡大学医院的崔伯医生通过研究所认为的，因为酿造啤酒的大麦芽汁中，不但含有钙和草酸，而且含有大量的鸟嘌呤核苷酸，它们都能使人体中的尿酸量增加一倍多，促使结石的发生。
4.损伤口腔与食道。一天中喝入的啤酒过多时，其中的酒精可直接损害口腔与食道黏膜。另外，配制啤酒所使用的酒精不纯，喝啤酒时常用的佐菜，如咸鱼、腊肉、香肠、卤味等熏制品中所含色素和亚硝胺及其他化学物质，在与酒精的相互作用下，容易损伤口腔与食道的黏膜。
5.心脏受到持续损害。
经常大量喝啤酒的人，往往心腹增大，被称作“牛心”或“啤酒心”。因为啤酒中虽然酒精含量不是太高，但如长期大量地喝，心脏也会受到酒精的持续损害，使心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱，从而引起心动过速。
既然过量喝啤酒有如上危险，那么饮用啤酒时应注意适时、适量、适度，一般以每次1至2杯为宜，同时多喝些葡萄酒、白兰地等不含亚硝基胺的酒。下酒菜以新鲜蔬菜、鲜鱼以及肉蛋为佳，尽量少用卤腊制品。总之，饮啤酒不宜过量，若一瓶、两瓶地喝，那就不起“面包”的作用，而起“慢性毒剂”的作用了。
大量饮啤酒易得的六种病
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。
但近几年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，会对身体造成损害，引起多种疾病，专家称之为“啤酒病”。
啤酒肚
由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血压升高。
胃肠炎
大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。
癌症
饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。
铅中毒
啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。
啤酒心
在酒类饮料中，啤酒的酒精含量较少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速。加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
结石和痛风
有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。
【温馨提示】
对于喜欢喝啤酒的人，一定要适量饮用。成人每次饮用量不宜超过300毫升，一天不超过500毫升。除此之外，还要适温饮用。饮用啤酒较适宜的温度在12℃~15℃，此时酒香和泡沫都处于较佳状态，饮用时爽口感较为明显。同时，啤酒不能与腌熏食品共餐。可以伴随一些水果及清淡菜肴食用，花生米是较好的啤酒下酒食物。
健康饮啤酒可防慢性病
美国俄勒冈大学的研究人员们进行的研究终于证实了这一物质。这种称为Xanthohumol的物质仅存在于啤酒花中，它比柑橘类水果(水果食品)中的类似物质效果要高6倍，比豆类产品高4倍。研究人员认为，这种物质的秘密是在于它独特的化学结构，它比其它类似抗氧化物质多一层保护层，因此在人体内生存的时间更长。
科学家经研究发现。啤酒有利于身体健康(健康食品)，大多数和啤酒都含有的一种成分能够有效地预防高胆固醇、心脏病、癌症(癌症食品)和老年(老年食品)痴呆症。科学家说，每天饮一些啤酒有益于身体健康。以前的一些研究认为啤酒中可能含有对人体有益的抗氧化物质。
据认为，包含硒、维生素(维生素食品)C、E的抗氧化剂通过在人体内的生理作用，能够防止高血脂、癌症、老年痴呆症等病症。因此市场上充斥着这类抗氧化剂保健(保健食品)药品和食品。相当一部分人认为氧化破坏是癌症和心脏病等疾病不良反映的一部分，如果能通过抗氧化剂类药物防止氧化破坏，那么也有助于防止这类疾病的发生。
但是以前的一些研究机构根据研究发现，大剂量服用抗氧化类药物对身体可能造成损害，如果要通过这种方法减缓衰老和预防疾病，将引起其它健康问题。研究人员呼吁进行深入的研究，证明抗氧化剂是否能够真正地延缓慢性病。但是科学家们还是认为每天可以服用维生素C和E来加强身体保健。
这次的研究无疑是个好消息，研究人员说，你们可以发现，那些经常饮用啤酒的人并未受到什么不良的影响。
啤酒带给人类的６种健康
人类较古老的酒精饮料就是啤酒，啤酒是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽酒花水为主要原料经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万升，超越欧洲，成为全球较大的啤酒生产地。
维护心脏健康：大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手。在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。
保护血管：高血压影响约65万美国人。但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
降低糖尿病风险：研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少较大的杀手冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
提高认知能力：啤酒对大脑有益吗?研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美国心脏协会杂志》上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，2003年出版的《美国医学会杂志》上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。
使骨骼强壮：研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
保持活力：回顾50项研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1-2杯酒的人，死亡风险似乎较低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。