酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于红酒是什么专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《江小白是不是固态酒？它的酿酒工艺是什么呢？》内容就是由小编精心整理而成。
近几年来，随着江小白小酒的知名度越来越多，人们对它也越来越喜爱。不过随着它的不断火爆，其质疑之声也是越来越强烈。就比如江小白是不是固态酒，它的酿酒工艺是什么呢，这些问题都让很多人不解，那么，江小白是不是固态酒？它的酿酒工艺是什么呢？接下来就让我们一起来了解一下。
江小白酒是不是固态酒？
在回答大家这个问题之前，首先我们需要知道什么是固态酒。固态酒，就是用小麦、高粱、玉米、红薯等粮食作为原料，将这些粮食粉碎过后，进行蒸料。蒸料完成后，再将木糠以及曲粉加入其中，然后将其密封放入酒窖发酵的酒水饮料。而江小白虽然说只是用高粱这一种原料，但是其酿酒工艺确实从固态酒的基础上发展下来的，故而也算是固态酒的一种。
江小白的酿酒工艺
江津烧酒酿造技艺，是重庆市非物质文化遗产名录的一种酿造手法，在酒水市场上占有很高的地位。而江小白在酿制过程中，就是使用了这种手法，并在传承传统高梁酒的酿造工艺的基础上改善革新，以手艺人精神坚守和延续江津烧酒的传统工艺，匠心酿制而成，故而口感非常的独特。
截至目前，关于江小白的相关介绍也已经向大家介绍清楚了，希望小编的介绍能够帮助到你，也能够获得你的喜爱。好了，小编的介绍就先到这里了，更多的酒水信息请继续关注定酒网，进行查看吧！
jiuKu365.com编辑推荐
江小白到底是不是粮食酒？
江小白近几年的突然崛起，在白酒界可谓是吸足了眼球，但与此同时也充满了争议性，有人觉得江小白口感醇厚，清爽利口，也有人认为江小白没味，不是网上所说的粮食酒，而是工业酒精加水勾兑的，那么江小白到底是不是粮食酒呢?
这一点，从江小白这个企业身上可窥之一二，江小白从创立初期，在酿酒方面下了大功夫，从始至今一直保持着专业的精神和态度在酿酒，在酿造的每个环节都严加把控，所以才有了江小白持续多年的高效增长。
在原材料方面，江小白的酿酒高粱是产自于长寿之乡江津的红皮糯高粱，其地处重庆西南，提地中含有大量对人体有益的微量元素，其中晒的含量高达0.3187mg/kg，高于世界平均含量的15倍以上，而红皮糯高粱就是从这土地中通过有机种植而来，平均需要67200颗饱满的高粱才能酿造出一斤江小白单纯高粱酒。
水乃酒之魂，在对水的要求上，江小白也是没有松懈半分，根据现行的生活用水国家标准，其PH值要求在6.59.5之间，总硬度不超过550mg/L，细菌总数限值为500;而江小白对水质的要求则更为严格，PH值在6.87.2之间，总硬度在140350mg/L。泉水清而洌，几乎保留着工业化之前的高水质。
发酵，在白酒酿造过程中算是中重要的一环，粮食在微生物的作用下分解为乙醇和一些特殊的酯，传统的白酒采用的多为泥窖，含有大量的微生物，能迅速发酵酿出高度酒，但同时也会产生种类繁多的酯类，使得白酒香气复杂。而江小白采用青石板窖藏，既保留了自然的发酵环境，同时避免了多菌造成香味繁杂，才使得酒体口感纯净，香味纯正。
在酿出的原酒基础上，江小白采用特殊的精益蒸馏，精去去杂工艺，蒸馏不难，难得的是精益，白沙古镇的酿酒师们在无数次的探索中总结出一套高粱烧酒精准蒸馏工艺：必须使用传统甄桶，手工上甄才能保证醅料的准、轻、松、平，缓慢蒸馏，看酒摘花，掐头去尾，只取小青花消失前的中间一小段精华酒，可以说江小白的每一瓶酒都是从精华中取出的精华部分。
在技术团队方面，江小白现已拥有一支包括4名国家级白酒评委、5名国家注册高级酿酒师、7名重庆市白酒评委为代表的专家团队，在拥有如此强大的团队阵容、优质原材料以及顶尖技术的基础上，江小白酿造出的白酒不仅受到国内消费者的广泛认可，甚至在国际的高标准之下，也取得了不俗的成绩，先后在国际葡萄酒暨烈酒大赛、香港国际烈酒大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒暨烈酒大赛上获得了银奖、金奖以及特等奖，每一个奖杯都是对江小白酒质最大的肯定。
江小白短短几年能发展成如今的规模，与它对产品品质的追求是密不可分的，用好的产品带给消费者好的口感体验，同时也体现出企业对白酒的一种较真的态度，甚至为了更好的从源头开始把控材料的质量，江小白投资数亿元，将高粱的种植到成品运输整个产业链都牢牢把握在自己手上，仅从这一份态度，就已经实属不易了!自此，再论江小白是否为粮食酒这一问题，则已不言而喻了!
好先生江小白是什么酒
好先生江小白是什么酒？
江小白是江记酒庄推出的一款清香型小曲酒，以红皮糯高粱为单一原料精酿而成。江小白产品面向新青年群体，主张简单、纯粹的生活态度。
江小白主张简单、纯粹的生活方式，这既切合了当今时代所倡导的绿色、低碳、环保等生活理念，又提出了一种以真心换真心，不矫揉造作的待人处事方法。酒体更单纯，度数更低，适合初饮蒸馏酒的青年群体。
江小白成撩汉必备
好先生的热播使得江小白声名大噪，剧中不断出现江莱喝江小白的场景，而江莱德扮演者江疏影坦露，每天必须喝点然后再撩，不然没有勇气。在剧中，单纯高粱酒江小白成为了霸道总攻江莱的“撩汉神器”。
孙红雷还爆出猛料，每到和自己搭戏时江疏影就要喝一瓶江小白，他形象生动地描述了江疏影在片场喝江小白的情形，引得众人大笑。平时滴酒不沾的江疏影为什么要靠喝江小白来找人物感觉呢？孙红雷戏称：“贪图我美色的时候必须喝江小白。”面向新青年群体的小酒江小白不仅入口顺滑、口感净爽，更是情绪的催化剂和放大器。除了江疏影，关晓彤也曾在拍戏时喝江小白来调整人物情绪。发布会上，江疏影还分享了喝江小白的小诀窍：“这个酒啊，你一定要一口闷，多跳几下，酒劲就马上上来了。”
江小白是一款青春小瓶白酒，针对年轻人群的纯高粱酒。相比普通白酒而言，度数较低，不上头，不烧喉，口感清咧绵甜。包装也很独特，主要是45度小瓶装。
江小白怎么火了，江小白为什么这么贵
首先就是品牌的力量。换句话说，就是这个品牌值得让我们去花钱去信赖。不得不说江小白真的挺火，我一个不喝酒的人，都知道这个牌子，平时朋友圈都能时不时看到朋友们与江小白的合影；每次和朋友出去聚餐嗨皮时，有时候不太想喝饮料什么的，想来点儿酒助助兴，基本点江小白还是居多。
一分钱一分货，现在买个东西谁不看看颜值，看看实惠度呢？与江小白价格差不多的酒类中，江小白的容量比其他同价格的多呀，加上现在随随便便买个喝的都是差不多的价格，所以说还是很实惠的。再看看我们江小白的包装可以说是独树一帜了，颜值超高，这些酒瓶的设计真是超了解我们的喜好当然作为一个有艺术细胞的人，就喜欢这种设计感十足的产品，很走心很，可以说是专门为我们年轻人的审美而制造的，就冲这个包装设计我们也得粉粉它呀。
记得我**次看到江小白完全就是被它的文案所吸引，给我的感觉，就是很懂我，尤其是在我喝酒的时候，有种心心相惜，我的心思你全都了解的样子，虽然其他的酒也喝过不少，可是总是少了点这种感觉，也许这就是我和江小白，冥冥之中注定的缘分吧。隐隐约约回忆到老师上课说的，产品的文化价值，貌似就是说的这个吧，虽然江小白是一款酒，可也是一款有满满文化气质的酒，让我们这些粉丝打从心里佩服和喜欢。
大家都知道白酒行业是暴利行业，那么一定也清楚，广告行业同样是暴利行业。光光在全重庆覆盖如此多的广告，单是物料制作就得超过千万元，更不谈人工、运输、渠道的费用支出了。成本虽然高，但是广告效果也是显而易见的，江小白在短时间内，凭借了年轻的品牌广告脱颖而出。等到其它白酒品牌，如“小郎酒”“歪嘴”等川渝白酒品牌回过神来，纷纷抢占线下广告入口时，江小白已经仰天大笑出门去，在其它领域找到了营销机会。
所以说，一个产品这样的价格，其实还是比较值当的，十几二十元对于现在的物价和消费水平，年轻人都是能够负担的，平时在街上我们买个饮料也要好几块钱，而且感觉江小白不仅仅是酒，还是我们这些人情感的宣泄口。
江小白兑红牛叫什么，江小白对红牛什么意思
江小白兑红牛喝多少合适
50-100毫升。喝过多的江小白兑红牛会对身体健康造成一定的伤害，一般建议喝50-100毫升即可，可以根据自身的酒量深浅来适当增减用量，如果平时酒量比较好的话，可以喝到100毫升左右，如果平时不怎么喝酒的话，建议浅尝几口就可以了。
小白兑红牛的比例
1:1通常江小白兑红牛并没有严格的比例规定，建议参考比例为1:1，也就是说江小白和红牛各兑一半，但是如果自身比较喜欢酒味的话，可以多兑一些江小白，如果更喜欢比较醇厚的口感，就可以多加一些红牛，少放一些江小白。
江小白兑红牛怎么兑
1、首先准备一个玻璃杯，在里面倒入半杯江小白。2、然后在往里面兑入半杯红牛饮料。3、在杯口覆盖一张干净的餐巾纸，盖住杯口。4、然后将杯子快速倒置一下使其混合均匀后即可饮用。5、在喝之前可以先吃一些食物，以减轻对肠胃的刺激。
江小白是哪里产的，江小白产地哪里
江小白由单纯高粱酿成,口味清爽,适宜与各种饮料进行创意性搭配混饮,形成各种风味独特的鸡尾酒.可根据个人口味进行调配,发挥你的创意,调一款属于你自己的江小白。
江小白是哪里产的酒
江小白，是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒佳酿。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念，坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神，以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通，持续推动传统美酒佳酿品牌的化和市场国际化。
“简单纯粹”既是江小白的口感特征，也是江小白主张的生活态度。江小白提倡年轻人直面情绪，不回避，不惧怕，做自己。“我是江小白，生活很简单”的品牌主张延用至今，已经渗透进当代青年生活的方方面面，并繁衍出“面对面约酒”、“好朋友的酒话会”、“我有一瓶酒，有话对你说”、“世界上的另一个我”、“有路嘻哈音乐会”“万物生长青年艺术展”“看见萌世界青年艺术展”等文化活动。随着时间的发酵，江小白“简单纯粹”的品牌形象已经演变为具备自传播能力的文化IP，越来越多人愿意借“江小白”来抒发和表达自己，对于这个复杂的世界而言，或许人人都是江小白。
竹筒酒是什么酒，它的酿造工艺有哪些
随着生活节奏的加快，越来越多的开始重要，就连在白酒的选择上也越来越偏向于类的酒水，近日，小编发现一些酒水爱好者开始喜欢上一种竹筒酒，那么这个竹筒酒是什么酒，它的酿造工艺有哪些呢？
竹筒酒是什么酒
竹筒酒，顾名思义，就是一种以新鲜的竹子做载体，加以优质高粱酒泡制而成的一款露酒，这种酒酒体清澈，富含浓郁的酒香与竹子的清香，具有舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津等多种功效，一经上市就受到了众多酒水爱好者的喜爱，在市面上的呼声还是非常高的。
竹筒酒的酿造工艺
有的人说，正宗的竹筒酒是竹子种出来的，其实这句话也是有一定的依据的，这是因为酿制竹筒酒所选用的竹子都是刚刚成形的幼竹，然后我们将准备好的基酒通过一种先进的技术融入到竹筒中，当然这里所使用的基酒都是选用优质白酒，加以十余种药材泡制两年以上的，当酒与竹子相遇还不够，我们需要给他们时间进行融合，大概一年左右的时间，酒竹相融就可以饮用了。
以上就是关于竹筒酒的相关介绍了，怎么样是不是感觉这种酒很神奇呢，其实正宗的竹筒酒竹香四溢，醇和甘爽，余味悠长，营养价值颇高，非常值得大家品尝。（来源：酒业资讯）