酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于什么样的红酒好专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《什么样的老酒才具有收藏价值？》内容就是由小编精心整理而成。
有着数千年的酿酒史，使得酒文化成为传统文化的象征。酒品收藏涵盖了收藏文化和酒文化。在，白酒投资刚起步，但因其收益不菲而成为投资理财的一种渠道。
说到老酒的收藏，其实也离不开收藏界常说的：珍、稀、真、质，抢手的产品仍然离不开稀缺性、历史沉淀、可维持性和成熟的交易市场这几个因素。
老酒的价格这些年一直在上涨，老酒收藏爱好者的增加，是导致老酒价格飞速上涨的主要原因。那么什么样的老酒才具有收藏价值？
通常来说，白酒随着存放年份越久收藏价值越大，一些十几年、几十年，且具备一定的品牌代表、工艺传承、时代象征的陈年老酒才具收藏价值。
白酒的发香物质是脂类有机物，如乙酸乙酯、己酸乙酯等。白酒经过多年的窖藏，才能经过缓慢的酯化反应，产生发生香味的物质。也就是说，经过充分老熟的老酒口感更醇厚。老酒实际是不可再生的，喝一瓶少一瓶。这种稀缺性，决定了老酒收藏投资不是一时之热，而会随着老酒存量的逐渐减少，价值越高。
那些具备收藏价值的老酒，一般都会从这几方面体现出独特之处：
一、品质要求
白酒收藏首先就要看酒本身的品质，品质高低决定白酒收藏价值大小。所以在选择时，尽可能选择传统的名酒。
新成立后，对白酒共进行过五次的全国评酒会。例如1963年在北京举行的第二届全国评酒会。这届评酒会评出八种白酒为全国名酒，具体为：茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、西凤酒、董酒。可以做个收藏参考。
二、酒包装的完整度
白酒收藏应注重其完整性，收藏已不仅仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒品相包装好不好会极大的影响其价值。将酒、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样的升值空间更大。酒标设计蕴含了不少文化内涵，一些设计比较特殊，历史悠久，具有特殊的品位。
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白酒知识：年份长的老酒更具有收藏价值？
老酒在道长的存放过程中，酒水不绝汲与岁月精华，天然诞生多种酯类物量，使其越发醇香宜人，便俗称“醇化”。不光似此，老酒大多是纯粮酿造且，加之其非凡的工艺技能和酿造环境，其品量十分优良;同时，老酒的存世量十分有限，属于的资源，也就越发彰显了其单有的代价。老酒领有较高的近况斯文代价、品牌代价、艺术代价，年份长的老酒更领有收躲代价。艺术代价更是多余增长老酒的收躲代价。似酒瓶造型离去、酒标艺术气息浓厚、瓶体材量离去的酒更领有收躲代价。与翡青、和田玉、红木家具等资源密缺型收躲一般，去大哥酒越来越少，而受赶捧的程量却越来越高。据称，因为近些年斲丧量大，配齐“八台甫酒”已越来越难。真正的去大哥酒确切优势无数，可是因为去大哥酒在鉴定、保管等方面存在困窘，市场上美的去大哥酒还极少，收躲者在筛选投资时需谨严。
什么样的酒值得收藏？什么酒价值无量！
稀缺性
物以稀为贵，白酒的稀缺性主要体现在限量上，所以不管是投资还是饮用，白酒收藏**珍品、孤品。
**、宜选老酒。目前，大部分白酒收藏都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，不管是什么牌子，只要越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大，像一些不太知名的老酒，酒厂早已停产，但其老酒价值并不比名优质老酒差。
从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒**收藏价值，因为当时正值计划经济时期，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成，因此留存在现在的老酒反而成就了一等好酒。
第二、宜选有纪念意义的酒。纪念酒一般是为纪念国家历史事件、企业大事而生产，限量发行、酒质**。
目前市面上的纪念酒有两类：一类是“生肖纪念酒”，也就是以当年生肖属相为名头的纪念产品；另一类是重大事件纪念酒，多以国家或企业的重要历史事件为纪念对象，比如“奥运纪念酒”、“世博纪念酒”、“封藏大典纪念酒”、“建厂周年纪念酒”等。
相较而言，针对国家历史事件的纪念酒会得到企业以及市场更多的重视，质量更为上乘，更具价值。
品牌知名度
白酒收藏宜选知名品牌酒。因为名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒历史悠久，出自名酒厂家，就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值更高。
自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的**线。
此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒，也可以入藏。这些酒都带有强烈的历史文化保守，具有独特的地域特色，制作工艺和制作原料都带有当地****的特征，别的地方很难酿出同样的味道。
储存能力
当然这一点更侧重于收藏之后作为饮用，就要求酒质要能受得住时间考验。因此宜选择一些适宜长期储存、不宜变质的酒。
从香型上来说，一般情况下酱香型、浓香型、清香型都是藏酒的**，其他香型要根据实际情况进行甄别。但酱、清、浓三个香型也存在先后之分，因为存储同样的时间，它们的味道的变化是不一样的。如果是存放3-5年的时间，**酱香，其次浓香，第三清香，因为3-5年，酱香的变化是**，浓香其次，清香第三。
香型之后，还需考虑酒精度。50°以上的酒才具备收藏价值，50°以下的白酒，酒里的乙醇易挥发，时间过长，酒里的风味物质容易流失。如果你希望尝到不同酒的状态，那么高、中、低度的酒都可以选择收藏，但中、低度白酒存放时间不宜超过3年。如果你更钟爱酒的醇和、绵柔、厚重的变化，高度酒经过时间的历练更能显现其风格特点。
另外在包装材质上也需要考虑在内，宜收藏陶瓷瓶装白酒。因为玻璃瓶不透气、不避光，不利于白酒保存，而陶瓷容器质感相对疏松，瓶体上有肉眼看不到的小孔，能使空气中的氧进入其中，促进白酒的老熟。除了物理功能之外，白酒的包装还可以考虑审美功能，选择一些瓶体设计个性、文化气息浓厚的也可以。
当然，收藏白酒除了要掌握哪些白酒具备收藏价值，还要格外警惕假冒伪劣产品，提高自己对酒的真假辨别能力，然后学习了解收藏白酒的技术操作。（来源：凤凰网）
满足这5个特征的白酒，才具有收藏价值
白酒承载的文化、技术、包装等元素，足以支撑起白酒收藏的价值；同时白酒适宜长期贮存、不易变质等特殊属性，使产品本身就具备了收藏意义。
白酒作为我国特有的产物，在生活中受到消费者的喜爱，不少收藏人士也争先恐后的参与收藏之中。只不过，我国白酒的种类繁多，并不是所有的白酒都是值得收藏的，如果将收藏白酒作为一种投资，白酒界相关的人士建议，白酒好满足5个特征，因为收藏白酒具有稀缺性，才会有大的增值空间。
01地域生态资源的稀缺性
收藏白酒，选择地域生态资源的稀缺性是非常重要的，比如茅台酒，它产地是非常重要的，茅台镇在七里之外酿出来的白酒就没有纯正的茅台口感，茅台镇的水质、空气、地形是非常重要的。
茅台镇的空气含有几千种的微生物，在酿制白酒的时候，这些微生物影响酒的口感，而且茅台镇在赤水河畔，纯净的水质也是成就茅台独特口感的重要条件，这样的酒才是值得收藏的价值。
02生产工艺的独特性
白酒众多，大多数优质的白酒都继承了古法酿制的工艺，成熟的酿制工艺加自己独特的创新工艺，成就白酒的酸甜苦辣涩的口感，就比如酱香酒的三大工艺，翻沙工艺、坤沙工艺、啐沙工艺，不同的工艺酿制出来的白酒口感是不一样的，还有五粮液生产工艺，比如五粮液的跑窖工艺、洋河绵柔的三低工艺、泸州老窖的原窖工艺，这些工艺酿制出来的白酒质量都是比较优质的。
03产量的有限性
这样的酒受独特条件的限制，产量有限，在市场上流通的比较少，比较稀缺，白酒的有限性决定了它的收藏价值，在市场上供不应求的产品才是价值高的。
04文化底蕴的厚重型
每一款白酒都有自己的历史，都有自己的故事，收藏白酒，白酒背后的历史文化都是价值的体现，这就是白酒文化。
05品牌价值不可复制性
我们知道品牌代表的就是一个产品的独特性，它的不可复制性就是它值钱的地方，物以稀为贵，越是珍贵，要是没有可替代的，价值就会高，收藏白酒是同样的道理，稀有的品牌，收藏的价值是高的。
这些就是值得收藏白酒的一些特征，在做收藏的时候，选择白酒品牌好具有不可复制性，因为这样的白酒随着时间品牌价值会越来越高，从而你也能达到收藏白酒增值的目的。
具有收藏价值的白酒品种
自1952年起到1989年止，国家共组织了5次我国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。
这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的前列线。此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、我国各地的地方名酒，也可以入藏。
从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒较具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。
白酒到底要具有什么样的条件才会被投资收藏
收藏白酒是酒文化价值的体现，也是因为酒文化的广泛，导致许多人在选择收藏时都非常注重，收藏白酒相当于收藏艺术文化一样，所以一瓶酒到底要具有什么样的条件才会被投资收藏呢，那下面带大家一起来看看吧。
一、度数
白酒作为一种特殊饮品，相对其他来说，它具有收藏的价值，但一般收藏白酒，其度数不能低于50度，这样才有收藏价值。因在收藏过程中时间比较漫长，不可避免的会出现跑酒的现象，如果酒的度数太低，贮藏又太久那酒的质量就会降低，就没有收藏价值。作为一个白酒爱好者，应该知道收藏白酒是需要必备哪些条件的，所谓酒越陈越香，就是要度数越高越好，其价值才会提升。
二、品牌
收藏白酒适合选择一些知名的品牌酒，因名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒具有悠久的历史，再出自名酒厂家，专业美誉，诚信清白的藏酒就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值就更高。
三、数量
白酒的供给数量有限，所以不管是投资还是饮用，白酒收藏应选珍品、孤品、就显得珍贵，价值也就越高，如是老酒就比较适合收藏。目前，大部分白酒收藏都集中在60年以内，不管是什么牌子，只要久远，存量少，其价值就越高，升值空间就越大，像一些不太知名的老酒，酒厂早已停产，但其老酒价值并不比优质老酒差。其次，是有纪念意义的酒，如纪念历史事件、企业大事而生产，限量发行、优质的酒。
四、时间
只有受得住时间考验的白酒，才有可能长期收藏。一般，从香型上来说，酱香型、浓香型、清香型是比较合适收藏的，如是要存放3至5年，那酱香型白酒是比较合适的，因酱香型白酒在储存过程中变化比较大，酒体容易挥发，使酒的口感醇厚、绵柔、香气悠长等特点，所以存藏时间越久远，其收藏价值就越高。
五、包装
白酒收藏应注重其完整性，收藏已不仅仅是酒本身，酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒的品相包装好不好会极大的影响其价值。将酒标、包装设计等与酒进行整体收藏，这样升值空间会更大。这既体现了包装的精致工艺，又体现了酒类的传统文化内涵，而且特殊的设计也蕴含了不少文化，凸显出特殊的品位。
现由于市场趋势的发展，白酒在市面上受到不少酒友们青睐。同时，又有好多人主张收藏白酒，导致酒价格迅速上升，使其收藏越来越流行，但是有的人是盲目的跟从选择收藏，而导致选择的白酒是没有具备收藏价值的。
具有收藏价值的名酒都有哪些？
许多投资者发现，无论是前期热得烫手的房地产市场还是参与人数众多的股票市场，目前所存在的机会似乎都不是很大了。2011年6月，在歌德拍卖名酒专场中，一瓶1959年产的车轮牌茅台酒以103万元的天价成交。这似乎为广大持有资金的投资者又开辟了一条新道路。据了解，我国共进行过5次对白酒的国际评比，茅台、汾酒、泸州老窖、五粮液、沱牌酒等酒都榜上有名。如果想要收藏名酒，较好从这些品牌中选取，此外还有一些地方名酒，也具有一定的收藏价值。
以茅台为例，茅台作为国酒，其身价在几十年内一直飙升。1986年一瓶普通茅台的价格是8元外加120张侨汇券，但往往是有钱无货。1987和1988年茅台的销售价格分别为128元和为140元。
近三年，茅台大有直线上升之势。2009年，茅台从年中到中秋再到次年春节，短时间内三次提价，一瓶53度的飞天茅台较高涨至680元一瓶。2010年，茅台在5月和中秋、次年春节分别涨价，从689元涨到789元较后涨到959元一瓶。2011年11月，一瓶茅台售价已涨至1980元。
至于收藏的老茅台酒的价格，记者综合了十几家茅台收藏方面的网站看到，保存10年左右的价格大约1万元，20年左右的大约1.5万元，25年左右的大约2万元，30年左右的大约3万元。当然，必须是保存状况比较好的品种。
岛城从事名酒收藏的孙先生说，市民在收藏名酒的时候一定要选择品相好，商标、背识清晰、酒瓶外的棉纸完整的酒。鉴定名酒真伪的方法一般有商标鉴别、厂家鉴别、封口及外包装鉴别和酒质鉴别几种方法。
什么样的白酒值得收藏？
很多酒友都喜欢喝白酒，同时也很喜欢收藏白酒。甚至有些人根本不喝白酒却也会去收藏白酒，因为他们看中的是白酒的收藏价值。
在前些年的拍卖会上面，一瓶精装汉帝茅台酒被拍卖出890万的高价，这些高身价的白酒让很多人看到了利益，导致收藏茅白酒的人越来越多。
只是不是所有的白酒都是适合收藏的，有些人收藏了些根本不值得收藏的白酒，反而是白白浪费了时间和金钱。
那么什么样的白酒才适合收藏呢？
1、必须是纯粮酒。纯粮酒顾名思义就是用纯粮食酿造出来的白酒，没有任何的添加剂，只有纯粮的白酒才是没有保质期的，才适合收藏。如果是酒精勾兑的白酒，由于里面添加了过多的香精香料，本身价值不高，同时又容易变质跑酒，收藏来也没什么用，反而浪费钱。纯粮白酒由于可以存放很久，所以存在较多的年份酒，这些年份酒如果保存的好，而且又优质，的确价值不低。
2、必须是高度数的白酒。这个也跟贮存有关，因为只有优质高度数的白酒才适合贮存，低度数的白酒本身酒精含量不高，酒精和水分子的结合不够密切，很容易发生跑酒现象，酒精挥发了，白酒自然就不值钱了。所以值得收藏的白酒度数必定不能太低，不然收藏多年后就成了收藏水了。
3、必须具有稀缺性，也就是不能太常见。你说一瓶五十三度的茅台迎宾值得收藏还是一瓶五十三度的飞天茅台值得收藏？一目了然。飞天现在以一千八的身价出现还是供不应求，可见其受欢迎的程度，而且飞天茅台属于优质酱香酒，其制造工艺严格经过“12987”的生产，还有用五年的基酒勾兑等等工序，出酒率只有20%，所以产量比起茅台迎宾来说是少之又少的。相比较肯定是飞天更值得收藏了。
4、必须具有品牌知名度。即使是同样的技术，同样的原来，一模一样的酒，但是一个是没有标签的散酒，一个是打上茅台标志的酒，哪个更让人心动？值得收藏的东西必须有自身的品牌知名度，不然收藏后拿出来，谁知道这是什么？而且具有品牌知名度的白酒更具有自身的特色，对于很多酒友来说反而更值得收藏。
5、最好具有纪念意义。为什么茅台的生肖酒一出来就引起广大关注，因为自身带有的文化价值具有的纪念意义。茅台酒被誉为国酒，在开国大典上面露过像，让茅台酒自身的纪念价值得到了提升。这样的酒更加受白酒收藏家的追捧，因为对于他们来说这样具有纪念意义的酒是千金难逢的。
所以希望收藏白酒的酒友们擦亮眼睛，不要认为只要是白酒收藏多年一定就会翻几倍，如果不是值得收藏的白酒倒不如早日拿出来和朋友分享品尝，还不至于白白浪费贮存的时间。
文东作为土生土长的茅台人，遇到很多酒友问什么白酒值得收藏，什么白酒最好喝。其实这个事情并没有很绝对的答案，如果你喜欢，一瓶普通纯粮酒你也可以收藏，喝什么酒最好喝，开心的时候喝什么酒都好喝的，酒品如人品，好酒交好友！
什么样的白酒可以收藏？
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的最大特色。自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的第一线。此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒，也可以入藏。从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。上世纪90年代中后期，全国的酒厂纷纷改制，部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降，再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大，成本很高)，有的传统名酒厂也跟风而上，产品质量自然令人堪忧。