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每年英国与啤酒玻璃杯/瓶有关的损失就达1亿英镑（折合1.6亿美元），包括警察的费用和医疗的费用，英国正在寻找降低这一损失的途径。
英国内政部以要求设计委员会制定一项代替传统产品的新型替代品，以减少每年87000起与玻璃制品相关的事故报告。这项改革将成为内政部“安全保障社会”饮用组的一部分。
该项改革的替代品正在研究过程中，包括聚碳酸酯都在考虑的范围内，较终结果将在今年12月份披露。
英国内政部官员AlanCampbell表示：创新设计在减少犯罪方面做出了卓绝的贡献，1997年的创新设计减少了全部犯罪率的三分之一。目前这个“安全保障社会”项目在寻找可以减少与酒精相关的犯罪或引发的损失，我相信这个项目能得到同样的成功。
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了解英国伦敦啤酒节
大不列颠啤酒节是世界上较大的精酿啤酒聚会。在这个节日里，您将尽享曾令您魂牵梦绕的真麦芽啤酒、梨子酒和苹果酒，当然还能感受现场音乐、酒吧问答、游戏、食品和购物，这里的气氛热闹非凡。
英国伦敦啤酒节
来自世界各地的700多个啤酒品牌汇聚于此，预计可以吸引超过5万名“啤酒爱好者”前来捧场。英国是除德国之外的另一个啤酒大国，而伦敦西部则是英国啤酒的中心，所以现在它已被喻为是“世界较大的酒馆”，届时你将会品尝到种类繁多、口味各异的啤酒，甚至别出心裁的啤酒，比如有加欧石楠的香料啤酒，加蜂蜜、香蕉的风味啤酒。所有酒水都是由小型作坊用手工方法制造的，并且多产自英国本土。
伦敦啤酒节始于1978年，每年一度的啤酒节开始时，奥林匹亚展览中心人山人海，四周是超过200个酿造作坊和超过450种他们精酿的啤酒展览台，每届啤酒节期间啤酒厂商都会用心地把展台布置得十分精致典雅，在显眼处装贴着自己的厂徽，四下一看，宛如万国博览会。啤酒节上还有来自国外的梨子酒和苹果酒，特别是一种叫着goldenale的啤酒，是时下十分流行的啤酒。
大不列颠啤酒节重要的一个节目，就是参观传统的精酿工厂，了解英国的酒吧文化。原来，上世纪70年CAMRA成立后，推动了英国对酒的各种法律的改革，由此激活了英国几百家传统的精酿工厂，更催生了如今渗透到英国人生活中的元素——酒吧的发展。
在展览中心的中央空地上，设置着许多的圆桌，虽然大家都来自世界各地，互不相识，不过，举起酒杯喝一杯，大家就成朋友了！来这里的很多是CAMRA成员，他们用自己的热情来传承传统的酿造技术，有机会的话，您可以和他们探讨一下欧洲古老的酿酒工艺。
英国酒吧的礼仪细节
他们不喜欢酒客拿不定主意而让他们等着；不喜欢好多客人等着买酒而有人却靠着吧台站着；也不喜欢有人等到较后才说要喝像爱尔兰烈性黑啤酒那样的酒，由于比起别的酒来，预备这种酒的时间要长得多。你可以做些动作引起侍者的留意，但有规可循。在不该干的事当中还不要扭捏挂在吧台后面的铃，那是酒吧老板用的，表示关门时间到了。
要把"请"字挂在嘴边，要尽量记住一些英国侍者较厌恶的事。你假如显得太心满足足的样子，侍者会以为他们已经为你提供服务了。
说到"小费"，你可千万别给侍者现金以表示谢意。
就爱排队的英国人而言，酒吧里看不到正式的排队，这令人感到惊奇。你脸上可以流露等待、期望，甚至略带焦虑的表情。你可以举起空杯子或钱，可不要扭捏。枢纽是你要让侍者看见你。准确的做法是请侍者喝一盅。现金小费会使人想到侍者是伺候人的，而请喝一杯则是友好的表示，侍者有本领知道该轮到谁了。
注意七个不要：
1、不要大声嚷嚷
2、不要在吧台面上敲击钱币
3、不要叭叭地弹手指
4、不要像快淹死的人那样挥动手臂
5、不要绷着脸
6、不要唉声叹气
7、不要翻动眸子
啤酒不宜使用塑料瓶装
啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的。普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等带有淡淡的绿色，这是制造玻璃的原料里含有二价铁离子杂质带来的绿色。有些药瓶、啤酒瓶、酱油瓶却是棕黄色的，这仍然是铁的杂质造成的，不过不是二价铁离子，而是三价铁离子。啤酒中重要的原料之一是啤酒花，它赋予啤酒特殊的苦味。而啤酒花中的成分是光敏感的，在阳光中紫外线的作用下会分解，产生不愉快的“阳光臭”。有色的玻璃瓶可以在一定程度上减少这种反应发生，不过棕色瓶的效果要好于绿色。市面上有无色透明瓶装的啤酒，生产中加入的酒花是经处理过的。
英国啤酒品牌大全
在英国不喝啤酒,就好像在法国不喝红酒,在不喝茶。想要知道英国有哪些受欢迎的啤酒吗？今天好酒网小编来给大家详细介绍一下英国啤酒品牌！
1、宝汀顿啤酒
宝汀顿啤酒享誉世界，是英国销量较大啤酒。厂家还特意制作宝汀顿品脱杯，使宝汀顿啤酒的饮用效果更佳。当平啤酒刚倒出时酒杯中先呈现出云雾状，等云雾渐渐散开澄清，现出啤酒淡金黄的本色,表面覆着厚厚一层乳白色泡沫。
2、凯爵王啤酒
凯爵王啤酒创始于1551年，发源于英国，一个充满传奇色彩和历史悠久的啤酒品牌，以凯尔特人凯爵王命名。凯爵王啤酒是英国王室贵族生产手工精酿的啤酒，后来发展成高档消费品一直延续至今，并代表成功和尊贵的品牌。
3、伯丁罕啤酒
伯丁罕是一种英格兰啤酒，1778年发明酿造，原产地是在曼彻斯特，这啤酒风行了英国两百余年。这种苦啤酒在全球三十多个国家销售成功，在啤酒内加入气囊使得啤酒泡沫细致，这种多样化的啤酒风靡新西兰、香港及美国等世界各国。
4、Brewdog啤酒
“BrewDog”直译过来是”酿酒狗“？没错，这家苏格兰啤酒生产商连名字都这么的标新立异，其生产的啤酒更是荒诞不断、花样百出。酿酒狗（BrewDog）这个在2007年由两个苏格兰年轻人无聊时突发奇想创造出来的啤酒厂，现在几乎已经主宰了英国精酿啤酒市场，不断创造新的啤酒风格，广受年轻人追捧。
5、汤玛斯哈代爱尔啤酒THOMASHARDY’SALE
6、橡树淡色爱尔啤酒（ROYALOAKPALEALE）
7、得奖英国老黑啤PRIZEOLDALE
8、伦敦爱尔啤酒SPECIALLONDONALE
9、纯种苦啤酒PEDIGREEBITTER
英国啤酒品牌就给大家介绍到这里，了解更多啤酒品牌，请点击网址http://pinpai.9998.tv/class_31.html进行详细查看！
英国啤酒文化详解
在英国不喝啤酒，就好像在法国不喝红酒，在不喝茶。英国是啤酒之邦，我国有六万多家酒吧。因此，如果你想知道英国的脾性，那么较直接的一个方法就是去酒吧饮杯啤酒。
酒馆文化是英国风情之一，在pubs裡较重要的饮料当然是啤酒(beers)。酒馆文化是英国风情之一，在pubs里较重要的饮料当然是啤酒(beers)。
眾多的酒精饮料中，beer的主要几个大类依其苦味不同而分為：淡啤酒(lager)众多的酒精饮料中，beer的主要几个大类依其苦味不同而分为：淡啤酒(lager)，苦啤酒(bitter)，黑啤酒(stout)，及英国啤酒(ale)。，苦啤酒(bitter)，黑啤酒(stout)，及英国啤酒(ale)。另一种则是由苹果所另一种则是由苹果所酿造的苹果酒(cider)。酿造的苹果酒(cider)。
为什么啤酒不用塑料瓶装？
平时我们见到的啤酒大多数的情况下还是使用玻璃瓶子包装的,如果在运输的过程中不小心的话,瓶子就非常容易被打破,从而带来非常大的不方便以及一定的经济损失。很多人就疑问,为什么啤酒不像我们喝的汽水一样使用塑料瓶子装起来呢?这样既方便又安全。下面我们就一起来了解一下为什么啤酒不使用塑料瓶装吧?专家揭秘说:和一般的汽水相比较,啤酒里面含有的二氧化碳的量要多的多,所以装啤酒的容器所能够承受的压强也必须够大。如果采用塑料瓶装啤酒的话,非常容易出现瓶子变形的现象,和塑料瓶子相比较,玻璃瓶子的承受压强的能力要好的多。其次就是啤酒里面含有一定量的酒精,部分啤酒的酒精含量还非常的高,如果使用塑料瓶子装啤酒的话,塑料属于有机物会和酒精发生化合作用,从而融合在一起,这样就会损害我们的健康。所以绝大多数情况下,是不能也不允许使用塑料瓶子装啤酒的。
啤酒为什么不用塑料瓶装？
经常喝啤酒我想大家也许都会发现一个问题，啤酒没有发现用塑料瓶装的，基本都是玻璃瓶跟易拉罐的，那大家有没有很奇怪啤酒为什么不用塑料瓶装呢？接下来就来跟小编了解一下吧。
一、健康方面：
1.因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。
2.装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的。
二、口感方面：
啤酒同葡萄酒一样，其中有较丰富的风味物质和微量元素，与塑料长期接触会被选择性吸附或吸收而影响口味。、
三、成本考虑：
1.制造成本，玻璃比塑料成本低；
2.回收的成本，玻璃制品可以回收再利用，塑料不成。同时玻璃制品的耐压能力也超过了塑料制品；不过现在有些便携式的啤酒已经采用铝罐装，一些高档啤酒也有使用塑料或者其他原料的。
为何不能用塑料瓶装啤酒
啤酒玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点，但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。那么，为什么不能用塑料瓶装啤酒呢？因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的。普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等带有淡淡的绿色，这是制造玻璃的原料里含有二价铁离子杂质带来的绿色。有些药瓶、啤酒瓶、酱油瓶却是棕黄色的，这仍然是铁的杂质造成的，不过不是二价铁离子，而是三价铁离子。啤酒中重要的原料之一是啤酒花，它赋予啤酒特殊的苦味。而啤酒花中的成分是光敏感的，在阳光中紫外线的作用下会分解，产生不愉快的＂阳光臭＂。有色的玻璃瓶可以在一定程度上减少这种反应发生，不过棕色瓶的效果要好于绿色。市面上有无色透明瓶装的啤酒，生产中加入的酒花是经处理过的。
英国留学啤酒文化
英国是“啤酒之邦”。在喝啤酒方面，英国是一个“大国”。如果按人均消费计算，人每喝一瓶啤酒，英国人就要干掉十瓶。有句俗话“一方水土养一方人”，如果这句话也适用于英国，那么养育英国人的“水”就是啤酒。
因此，如果你想知道英国的脾性，那么较直接的一个方法就是去酒吧饮杯啤酒。去英国之前，我以为啤酒只有一个品种，到英国以后才知道啤酒的种类五花八门：有清啤和醇啤，有甘啤和苦啤，有蒸啤和熏啤，还有白啤和黑啤。不同地方的人喝不同口味的啤酒。如果你和一伙朋友去酒吧，看看他们喝什么酒，就能大概知道他们是从哪里来的人，例如英格兰人爱喝苦啤，苏格兰人爱喝甘醇啤，爱尔兰人爱喝黑啤，而美国人要喝清啤。英国人的脾性之所以比美国人更含蓄和多层次，大概酒的成分也起点作用吧。
啤酒较诱人的是那层覆盖在金色酒液上面的泡沫，它像雪花霜的白、像奶油的细腻，闪着珍珠的亮光。酒保从杯架上摘下一只晶莹的玻璃杯，不紧不慢地注入酒液，当泡沫聚集起来的时候停一下，要等待泡沫压实后再注入酒液。这样反复几次，泡沫逐渐积厚，就可以在杯口上站稳了。泡沫是斟酒的一门技巧，而且很有观赏性和诗意。一粒粒小珍珠从酒杯底不断地冒出来，徐徐升到啤酒的表面，堆起一层清香诱人的白色云朵，像是取之不尽的灵感。据说许多好诗、好文就是在此时酝酿出来的。在英国，啤酒和酒吧被罩上了一层文化色彩。
英国酒吧买啤酒不是论“杯”，而是论“品”，品是英制容量单位，所以对酒保不要说“一杯”啤酒，而应该说“一品”啤酒。由于啤酒的种类很多，即使同一类的酒也有不同的牌子，所以你也不能简单地对酒保说“啤酒”，而要明确讲出酒名，告诉他你要“老猫汤姆”还是“苏格兰飞毛腿”。在爱丁堡，如果想喝正宗的苏格兰啤酒，较好知道什么是“先令”。先令曾经是英国的一个货币单位，但是在苏格兰，如果啤酒瓶上标着“八十先令”，它既不是指酒的价格，也不是指酒精的度数，而是表示酒体丰厚的程度。
啤酒不像红酒和茶叶那样有分级制度，但是喝啤酒像品红酒和品茶一样，也讲究色、香、味。好啤酒看上去清澈透明，色泽鲜亮;闻起来淡雅芬香;入口时，清露晨流，沁人心脾;收口时，“胡”味无穷。“胡”是啤酒花特有的苦香味，不同的“胡”味酿造成不同的“啤性”。那种能把苦味喝出香味、以苦为乐的人才有希望修成“酒仙”，否则就只能算酒鬼。
英国是个讲究等级的社会，既然啤酒没有分级，于是酒吧便成了“物以类聚，人以群分”的场所。酒吧有社会之分，有行业之分，有兴趣爱好之分，还有性倾向之分。如果你去错了酒吧，那就像去错了教堂，会令你很尴尬。
刚到爱丁堡的时候，我跟着一伙美国留学生晚上去“走吧”。我们走到一家酒吧，门口站着几个彪形大汉，他们是酒吧雇来维持秩序的保镖，据说他们能把人打得像皮球那样“邦、邦”跳，所以俗称“邦爷儿”。邦爷儿看到我们当中有几个人已经醉醺醺的，就拒绝让我们进入酒吧，劝我们不要再喝了，应该回家休息。虽然他们讲话的语气很客气，但是态度却非常坚决。我们走了几家酒吧，都有邦爷儿们出来“挡驾”，气得美国佬嗷嗷叫，但也没办法。我心里却庆幸省下了几英镑的伙食费。
读书人不喝酒就像啤酒没有泡沫，太乏味了。现代儒学家冯友兰先生曾把读书乐和饮酒乐做过比较。他说，如果好酒之人知道读书之乐，那么读书就会乐过饮酒;反之，如果读书人有饮酒之乐，则饮酒乐过读书。在这方面，中英文化倒没有矛盾。英国着名法学家和作家休斯总结他在牛津大学的生活时说：“啤酒和木球虽然不能当作生活的全部，但在英国人的教育中，它们肯定是有益的。”大学生们对此一定非常赞成。事实上英国大学生素有泡酒吧的传统。斯蒂文森当年在爱丁堡大学法学院读书的时候，泡酒吧的时间多过上课的时间，以致他的“好”榜样成为学弟学妹泡酒吧的借口。
爱丁堡有一家大学生经常光顾的酒吧，叫作“大夫吧”。这个名字一语双关：一方面，“大夫”与“博士”同义，适合做大学生的酒吧;另一方面，在古时候，啤酒是一种药水，大夫用它治肠胃病。这家酒吧很特别，它除了有酒柜和吧台以外还有两个大书架，上面摆满了书籍，其中不乏文学名着和学术专着，使它成了一家有酒喝的“图书馆”。这些书是常来酒吧的学生毕业后捐赠的。大学新生来这儿喝酒的时候，会意想不到地在学长们留下的财富中发现很实用的学习参考书，所以在这儿泡吧，还真能泡出几个学分。
在英国，酒吧算半个文化场所。一个人可以没上过大学，但不可以没上过酒吧，这不是酒量的问题，而是有没有文化品味。所以周末的时候，我也会和同学一起去泡酒吧，试图提高文化的“水”平。不过，尽管泡酒吧的时数多了，酒量也大了，我却总是与“文化”隔着那层泡沫，品不出它的滋味。这么肤浅的问题又不好意思问人，只好闷在心里，直到很多年以后我看到英国的一个电视节目，才“瓶塞”顿开。
那是一个科学节目，讲的是文化的起源。话说有一群四处流浪、朝不保夕的猴子被送到动物园，过上高枕无忧的生活。它们从此不再奔波，不再为三餐发愁，只愁如何打发空闲出来的时间。于是这群猴子开始找石头玩，并逐渐地由玩石头发展为收藏石头，然后挑出较光滑的石头端在胸前去开“派对”。人类学家指出这就是“文化”。在英国，不会喝酒不要紧，不懂当地文化也不要紧，只要去酒吧要上一杯泡沫飘香的啤酒，把它端胸前，就可以享受英国的文化了。
啤酒不能用塑料瓶子装的原因
1、装啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必须要耐压而且能够保鲜，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鲜性能好，又耐压，所以目前用的都是玻璃的，现在已经有塑料的瓶子（pet啤酒瓶）了，由于技术的原因也不是很多。 2、因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据相似相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害。以下几类不宜饮啤酒的人群消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人；肝脏病患者，有急慢性肝病的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生酒精中毒，而且酒精会直接损伤肝细胞；心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。熊教授还特别提到，有些人对酒精过敏，一喝啤酒就会出现过敏性皮疹，这类人慎喝。此外，婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。