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一、不宜饮酒的人群
1、某些疾病患者不宜饮酒。高血压、动脉硬化、冠心病、肺结核、哮喘病、胃或十二指肠球部溃疡等疾病患者不宜饮酒，更不能大量饮酒，否则会使病情加剧。
2、孕妇不宜饮酒。孕妇饮酒会影响孩子的智力发展，即使在怀孕的前列、二个月饮少量酒，也会降低孩子的智商。
3、少儿不宜饮酒。少儿饮酒会影响身心健康发育。
二、不宜饮酒的时间
1、看电视之前不宜饮酒。正常人收看电视连续四小时，视力暂时下降30％，饮酒后看电视，会更加损害眼睛。
2、睡前不宜饮酒。睡前饮酒，危害不小。其一，打鼾者可促使呼吸暂停，有死亡危险。其二，可扰乱睡眠中呼吸，使人在睡眠中发生短暂呼吸停顿。而这种短暂的呼吸停顿，如果在一夜之间超过10多次，就会引起人体一系列病理生理上的变化，常表现为血氧饱和度下降，出现窦性心率失常、交界性心率和室心早搏纤颤，还可引起血流动力学紊乱，发生肺动脉高压，甚至出现心力衰竭，导致死亡。其三，并不一定能起催眠作用，有人喝了酒，大脑兴奋，反而难以入眠，为了催眠，又服用安眠药，这样弄不好会使人长眠。
3、不能以酒浇愁。有的人喜欢喝闷酒，以酒浇愁，这样会伤害身体。因为人的情绪低落时，肝脏病、高血压病、冠心病、哮喘病等许多疾病会被诱发或加重，此时机体对酒精的解毒功能减弱。如果在精神刺激过大时饮酒无度时，酒精大量吸入人体，等于雪上加霜，会严重危害身体健康。
4、服西药时不宜饮酒。许多西药服用时需忌酒，饮酒后一般在12小时内不要服药，服药后12小时不要饮酒。否则会影响药物效果，或产生副作用。有慢性病需长期服药者，以戒酒为好。
5、空腹时不宜饮酒。特别是不能饮用大量高浓度白酒，否则可能引起急性酒精中毒。
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健康饮酒的标准，如何做到健康饮酒？
健康饮酒方式是指如需饮酒应限量，须科学、安全、健康饮用，在适当的场合以适当的方式少量或适量饮用低度酒，在任何不适宜的情况下都避免饮酒，从而使酒精危害降到较低。
(1)少量慢饮比较适宜：切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害。在饮酒之前吃些食物或饮酒时有瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜同时摄入，以延缓酒精的吸收，保护胃粘膜。
(2)保持心舒畅：对饮酒者而言，精神状态也很重要，在身体条件、精神状况良好时人体对酒精的分解能力相对较强。因此，心情舒畅、愉悦，有值得庆祝之事时，可饮用少量或适量的酒;心情烦躁、郁闷、孤独时较好不要饮酒。
(3)四不宜：一是女性比男性更易受到酒精的影响，且女性多有乙醛脱氢酶缺陷，故不宜多喝酒。二是有病时应当禁酒或遵医嘱，以避免加重疾病或增加新的疾病，服用药物时应当禁酒或遵医嘱。三是肥胖人群身体疾病隐患较大，加之酒精产生热量较高，会进一步促进体重增加，不利于健康，故不宜饮酒。四是有酒精过敏的人群也不宜饮酒。
科学饮酒、健康饮酒
酒，作为一种具有几千年历史的嗜好品，能够一直延文章来源华夏酒报续下来，除了能够满足人的物质需求之外，更重要的是对于精神层面的满足。翻开一部酿酒史，实际上就是一部人类进步的文明史，在人类生存的粮食需求得以满足的情况下，富余的粮食被用来酿酒。酒，更贯穿了人一生的各个重要阶段，也贯穿了政务、商务接待的每一天。因此，酒是不可或缺的精神产品。在物质生活逐渐丰富的现代社会，酒不仅仅是国泰民安、生活幸福的体现，它的喜庆、祝贺、沟通、消遣、享受等功能已发挥得淋漓尽致。然而，在关注酒之于人民生活产生正面功能的同时，其暴露的各种不利现象也不容忽视。所以倡导科学饮酒、健康饮酒势在必行。首都医科大学宣武医院主任营养师索颖认为，科学合理饮酒要遵守以下7点：1、要适量饮酒。2、要饮低度酒（40度以下的酒对人体危害少，因乙醇在血液中排出较快），或者适当稀释饮用。3、不要空腹饮酒。4、敬酒或饮酒要慢饮，不要急饮，同时应吃菜肴（以免乙醇加速吸收）。5、饮酒时应吃脂肪或甜食（可缓解乙醇吸收）。6、饮白酒不要喝碳酸饮料，如可乐、雪碧等。7、常饮白酒易引起VB1、VB6、叶酸、及镁、锌缺少，应合理补充。
饮酒的健康法则
不论在什么场合，无论是什么节日，或是在任何大大小小的庆典中，“酒”可是一个少不了的重要角色呢!结婚要喝酒、升官要喝酒、过年要喝酒、情人节要喝酒、生日要喝酒、谈生意更是非酒不可，您可有算过这一年您喝下了多少?您可知道酒精对营养、对我们的身体健康有什么样的影响吗?就让我们来看看吧!
1.导致胃酸逆流，增加口腔癌及食道癌的发生率。
2.在胃部干扰粘膜层，刺激胃酸的分泌增加，延缓胃排空，同时引发胃溃疡的危险。
3.酒精抑制重碳酸根离子及酵素的分泌，影响营养素之消化引起胰脏炎。
4.约有20%的酗酒者罹患脂肪肝、肝炎，严重者发生肝硬化。
5.改变胆盐之代谢，进一步干扰脂肪的消化，导致脂肪泻，也就是拉肚子。
6.酒精会抑制小肠粘膜酶的活性，干扰主动运输，减少营养素被吸收导致营养不良。
7.酗酒者，尿液中的安胺基酸及矿物质的流失增加。
8.长期饮酒者粒线体功能受到影响，会导致低血糖。
9.长期饮酒者夜间视力会下降。
10.长期酗酒者会导致酒精中毒，有眼睛肌肉瘫痪、步伐不稳、心智混淆不清、记忆力混淆，没有学习新的事物之能力，以维生素治疗有效果但脑部的受损无法复原。
微量的酒可促进食欲，增进血液循环及升高血液中HDL-胆固醇的浓度(好的胆固醇)，所以一点点的酒是有益健康的，但只是一点点呦!相当2份脂肪的热量约为90大卡=250c.c的啤酒=90c.c红葡萄酒=40c.c的威士忌=40c.c的白兰地
所以，下一次喝酒的时候可别忘了这些叮咛，才能健康的喝。
如何健康的饮酒？
成年人和老年人喝酒不一样，一般而言，老人饮酒以饮低浓度、高营养的的酒类为宜；少喝粗制滥造的劣性酒；掌握适量，量力而行，较好不超过50毫升；而且，老人不能喝闷酒。
备孕夫妇应忌酒。经科学研究发现，酒精容易影响下一代的健康。男性饮酒过多会影响胎儿的正常形成和生长；女性在受孕前饮酒，会损伤受精卵，使染色体异常，引起自然流产、胎儿发育不良，以及婴孩智力障碍，反应迟钝，性格异常等，这些被医学上称“胎儿酒精综合症”。
饮酒十八禁忌。一忌饮酒过量；二忌“一饮而尽”；三忌空腹饮酒；四忌喝冷酒；五忌饮掺混酒；六忌酒和汽水同饮；七忌酒后受凉；八忌酒后看电视；九忌酒后喷农药；十忌睡前饮酒；十一忌酒后洗澡；十二忌带病饮酒；十三忌孕期饮酒；十四忌美酒加咖啡；十五忌啤酒冷冻喝；十六忌上午饮酒；十七忌饮雄黄酒；十八忌酒后马上用药。
严禁烟酒混合。现代医学证明，酒精和烟草混合在一起，每一种都能使另一种变得更有害。因此，烟酒混合可谓致命之物。同时，烟草与酒还会发生协同作用。吸烟者喝酒时，肝脏正开足马力进入紧急状态来解酒毒，将酒精的作为异物并将其95%代谢为其他化学物质。当然肝脏全马力去解毒的时候，就不能对烟草中的毒素进行清除了，只能让这些毒素在体内泛滥几个小时或数日(视肝脏要处理的酒精量而定)。
解酒十一妙法：1、苹果，去皮吃下；2、柿子，洗净后去皮，饮酒前吃下；3、梨或饮梨汁；4、鲜橙或鲜柑、柑桔；5、鲜柚(约200克)去皮生吃或取肉榨汁，兑温开水饮服；6、香蕉，吃肉并将皮加水煎服；7、草莓，取鲜果100克左右，洗净，一次吃完；8、菠萝，取鲜菠萝两个，果肉煎汁，一次饮下；9、杨桃，先用醋浸泡，取泡好后醋渍品一个加水煎服；10、橄榄，鲜橄榄(又称青果)五枚，去核捣烂，加白糖30-50克，用文火煎服；11、酸楂，鲜酸楂250克，洗净煎服。并可加适量的糖。
饮酒:科学饮酒喝出健康
都说酒喝多伤身，那么我们如何才能把这伤害降到较低呢？怎样喝酒才能越喝越健康呢？那我们就要注意了，科学饮酒喝出健康。下面我们和小编一起来了解一下如何科学饮酒吧。
酒，作为一种具有几千年历史的嗜好品，能够一直延续下来，除了能够满足人的物质需求之外，更重要的是对于精神层面的满足。翻开一部酿酒史，实际上就是一部人类进步的文明史，在人类生存的粮食需求得以满足的情况下，富余的粮食被用来酿酒。
酒，更贯穿了人一生的各个重要阶段，也贯穿了政务、商务接待的每一天。因此，酒是不可或缺的精神产品。
在物质生活逐渐丰富的现代社会，酒不仅仅是国泰民安、生活幸福的体现，它的喜庆、祝贺、沟通、消遣、享受等功能已发挥得酣畅淋漓。然而，在关注酒之于人民生活产生正面功能的同时，其暴露的各种不利现象也不容忽视。所以倡导科学饮酒、健康饮酒势在必行。
首都医科大学宣武医院主任营养师索颖认为，科学合理饮酒要遵守以下7点：
1、要适量饮酒；
2、要饮低度酒（40度以下的酒对人体危害少，因乙醇在血液中排出较快），或者适当稀释饮用；
3、不要空腹饮酒；
4、敬酒或饮酒要慢饮，不要急饮，同时应吃菜肴（以免乙醇加速吸收）；
5、饮酒时应吃脂肪或甜食（可缓解乙醇吸收）；
6、饮白酒不要喝碳酸饮料，如可乐、雪碧等；
7、常饮白酒易引起VB1、VB6、叶酸、及镁、锌缺少，应合理补充。
另外，对于可以加热的酒采用热饮（如老白干、二锅头），也可减少酒精对人体的伤害。
提倡按照《居民膳食指南》适量饮酒的限量值去适量饮用。以品尝、鉴赏为主，少饮不豪饮；提倡总量控制，“以半为度”，十分酒量喝五分，有益健康，起到保健作用；提倡“浅尝辄止”，畅饮有度。
酒类企业作为社会公民要承担起倡导适量饮酒，健康饮酒、科学饮酒，文明饮酒的社会责任，反对酒后驾驶，反对未成年人饮酒。总之，倡导按照以上的建议去做，就可以实现适量饮酒，健康饮酒、科学饮酒，实现饮者健康，家庭幸福，社会和谐。
健康科学的饮酒，不仅不会对身体造成伤害而且还有利于身心的健康呢。那些还在酗酒的朋友们要多多注意自己的身体健康了哦。
用健康的方式饮酒
医学研究发现，对于成年人，每天喝少量的酒(每天每公斤体重不超过0.7克，以酒精计)，可以有助于身体健康。但是过度饮酒(每天每公斤体重超过2.5克，以酒精计)，则容易导致衰老，诱发疾病和死亡。所以健康饮酒成为人们共同关注的话题，如今中国饮酒人群总体健康饮酒状况仍然堪忧，缺乏健康的饮酒观念。因此健康饮酒，饮健康的酒也变的十分必要。到底样才算健康饮酒?首先需要明白的是健康白酒非保健品，属于普通食品。因此对外宣称“辅助降三高，减少肝损伤”、“每天喝一两，相当于每天吃海参”等等这样类型的所谓的“健康”白酒就不要选择了，多半是在唬人。其次是假冒的酒需要注意，假酒危害很大，有的甚至会危及生命。最后就是劣质酒了，一些劣质酒可能含有一些对身体不利的添加剂，仍会对健康有影响，所以消费者最好选择一些值得信赖的酒厂生产的酒，不要选择三无产品。适度的定义是女性每天不超过一杯，男性每天不超过两杯。这项限制也是以两性体重与代谢的差异为基础的。适度饮酒可降低罹患心血管疾病的机率，尤其是45岁以上的女性以及55岁以上的男性。还有其它因素也可降低心脏疾病的风险，包括健康的饮食，体能活动，避免吸烟并维持健康的体重。对于女性怀孕期间任何阶段的安全酒精摄取量都尚未建立，包括最初的几周。许多生产方面的缺陷，包括致命的酒精症候，都是因为怀孕母亲的严重饮酒习惯所造成的。其它还有一些酒精造成的致命影响，在很低的饮酒量下都会发生。如果马上要开车，操作机器或参与需要注意力与统合力的活动时。仅仅一杯酒，便会在大部分人的血液中停留2-3小时。正在服药或吃了非处方药物，都会与酒精产生作用。酒精会改变许多药物的效力与毒性，某些药物还会增加血液中酒精的水平。如果你正在服药，请向医护人员请教饮酒上该注意的事项，尤其是老年人更应如此。患有身体疾病不能饮酒者以及未成年人。健康饮酒不仅能使自身舒畅，也不会给社会安全带来诸多问题，因此健康饮酒，无疑给欢聚时刻、节日庆祝带去更多欢笑。
掌握健康饮酒的禁忌
一、健康饮酒的每天饮酒量，53°高度酒度应在二两以下。
二、按生物钟来说，人体内的各种酶一般在下午活性较高，因此在晚餐时适量饮酒对身体损伤较小。
三、不要空腹饮酒。空腹饮酒，胃内容物中乙醇量超过0.5%，即有危害。
四、饮酒，敬酒时不要急饮或强饮；少量慢饮比较适宜；切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害
五、在饮酒之前吃些食物，或在喝酒同时摄入瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜。有脂肪、牛奶、甜食同时摄入，能起到延缓酒精的吸收，保护胃黏膜的作用。
六饮酒同时不要喝二氧化碳饮料。饮白酒同时饮二氧化碳饮料，会加速乙醇吸收。
七、女性比男性更易受到酒精的影响，故应少喝；患病时应当禁酒或遵医嘱，以免加重病情或增加新的疾病；服药时应禁酒或遵医嘱。肥胖人群身体疾病隐患较大，加上酒精产生热量较高，会进一步促进体重增加，所以不宜饮酒。患有酒精过敏的人也应避免。
八、已有高血压、高血脂、肝脏病、糖尿病、心脏病、脑血管病的患者应禁饮
九、对饮酒者而言，精神状态也很重要，在身体条件、精神状况良好时，人对酒精的分解能力相对较强。因此心情舒畅、愉悦，有值得庆祝的事时，可饮用少量或适量的酒；心情烦躁、郁闷、孤独时较好不要喝，这时饮酒更容易醉。
十、不喝混酒。喝混酒之所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，没有太大妨碍。但如果喝了谷类制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。
十一、茶和酒与人们的生活可以说是形影不离，许多人不仅爱品茶，就连在醉酒后，想以茶解酒，除酒燥，化积消食。但是，随着研究的不断的深入却发现：酒后饮茶会损伤人的肾脏，特别是饮浓茶对肾脏更不利。殊不知，酒精进入肝脏后，通过酶的作用分解较终成为水和二氧化碳，经肾脏排出体外。而茶碱有利尿作用，浓茶中含有较多的茶碱，它会使尚未分解的酒精产物过早地进入肾脏，而损害肾脏，虽然与肾脏的代偿能力相比，这种损伤不容易立即被发现，但是通过日积月累的损伤后，后果不佳。鉴于此，有“酒后饮茶”习惯者，较好改之。常饮酒者，饮酒后可以多吃些新鲜水果，既能润燥化食，又能醒酒。还可以喝点开水调蜂蜜的茶，蜂蜜能快速醒酒。
十二、常饮白酒易引起维生素B1、B6、叶酸的缺乏。平时应有意多吃富含维生素B1的食物，如瘦猪肉、炒猪心、鸡蛋、牛奶、黄豆、花生等。维生素B6丰富食物如干酵母、麦麸、牛肝、鸡蛋、香蕉、马铃薯等。含叶酸食物如鸡肝、猪腰、菠菜、油菜、西红柿、红苋菜、桔子、草莓、黄豆等。
十三、酒后不能驾车和从事高危险工作，易出事故，造成别人和自己的财产和生命的重大损失。