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又称重九节、茱萸节，时在农历九月初九日，有登高饮酒的习俗。始于汉朝。宋代高承著的《事物纪原》记载：“菊酒，《西京杂记》曰：‘戚夫人待儿贾佩兰，后出为段儒妻，说在宫内时，九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿’。登高，《续齐谐记》曰：‘汉桓景随费长房游学’。谓曰：‘九月九日，汝家当有灾厄，急令家人作绢囊，盛茱萸，悬臂登高山，饮菊花酒，祸乃可消’。景率家人登，夕还，鸡犬皆死。房曰，‘此可以代人’。”自此以后，历代人们逢重九就要登高、赏菊、饮酒，延续至今不衰。
明代医学家李时珍在《本草纲目》一书中，对常饮菊花酒可“治头风，明耳目，去痿，消百病”，“令人好颜色不老”，“令头不白”，“轻身耐老延年”等。因而古人在食其根、茎、叶、花的同时，还用来酿制菊花酒。除饮菊花酒外，有的还饮用茱萸酒、茱菊酒、黄花酒、薏苡酒、桑落酒、桂酒等酒品。
历史上酿制菊花酒的方法不尽相同。晋代是“采菊花茎叶，杂秫米酿酒，至次年九月始熟，用之”，明代是用“甘菊花煎汁，同曲、米酿酒。或加地黄、当归、枸杞诸药亦佳”。清代则是用白酒浸渍药材，而后采用蒸馏提取的方法酿制。因此，从清代开始，所酿制的菊花酒，就称之为“菊花白酒”。
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重阳节时男人与女人的不同酒习俗
深秋季节，金菊吐艳，丹桂飘香，重阳佳节又到了。因为农历九月初九日有两个“九”字相重，故称“重九”。历古而来，我国民间都在这一天去登高，所以亦有人称重阳节为登高节。
重阳为什么要登高呢？历来都有几种说法，较有代表性的就是汉代汝南人桓景听了《易》字大师费长房讲九月九日，汝南有大灾降临，应离家登山可避的一番话。于是桓景举家饮过菊花酒，带上茱萸去登山，结果避过一场灾难。从此以后，每年重阳节，不少人去登高，久而久之便形成一种习俗。
古人登高，男人饮菊花酒，女人带茱萸，说是可求吉利驱邪避灾。据说，杜甫有一年重阳节登高，感慨万千，思潮如涌写下“重阳独酌杯中酒，抱病起登江上台”的诗句。打开历史的画卷，不难看到，历来重阳节，不少文人驿客以登高为题材写下大量脍炙人口的诗篇，令人百读不厌，给后人留下一份珍贵的文化遗产。如唐朝诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”杜甫“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”的诗句让人思潮起伏，遐想万端。
我国疆土辽阔，东南西北，崇山峻岭连绵不绝，可登可游的名山峻岭又比比皆是。地处岭南的广东，民间历来都有重阳登高的习俗。广州的白云山、南海的西樵山、新会的圭峰山、肇庆的鼎湖山、博罗的罗浮山等等，每年重阳节都留下成千上万各登山人士的足迹。
据说，清代中叶期间，香山县的隆都、良都、得都和四大都群众重阳登高十分盛行。除天雨外，凡是丽日蓝天的重阳节，不少地方出现举家出门登高的现象，亦有约上同行或挚友停业一天也到附近山岭去登高。至于那些富有人家，不分老少都雇来轿夫，把他们抬往目的地，然后前呼后拥抬步登山的。老百姓登山，那时候全是步行，有赤脚的，有穿草鞋的。他们有的撑着油纸遮，有的戴上竹帽或草帽，三三两两，一前一后，沿着蜒蜿倾斜的山径往上登，欢声笑语，打破了深秋密林山野的寂静。
笔者小时候听爷爷讲过，民国期间（除沦陷期间外）重阳节是日，石岐是很热闹的。一清早有人上西山寺烧香拜神，接着，陆续有人穿着便服和布鞋，手持太阳伞向烟墩山走去。烟墩山位于岐江南岸，山不高，树木稀疏，虽然没有登山路，但爬上去也不难。较吸引人的是那座建于明朝万历三十六年（1608年），七层八角砖石结构的阜峰花塔。他们上得山来，眺望周边景色之后，有的就坐在塔前的石级上滔滔不绝大谈铁城（石岐别称）的陈年旧事。
中山人登高，历来和我国各地一样，多是抱着祈求世道和平，谋事、耕作顺利，老少康泰，借登山游览观景，洗涤积聚心间尘秽，因而多是选择景致宜人、传说典故多的地方登高的。如五桂山的大尖山、南朗的蒂峰山（石仔庙），云梯山，三乡的罗三妹山（锣鼓岗），翠亨的犁头尖山等等。
民国期间的重阳节，除群众自发的登山之外，中山一些有规模的学校，也选择重阳节这一天组织高年级学生远足。三十年代，学校童子军有时亦在重阳节组织登高、露营、军事操练，战地救护训练。解放后，不少中小学也在重阳节带学生去登高，同时安排放风筝，爬山比赛及野炊，煞是有生气。
重阳节饮菊花酒 降压明目补肝气
重阳酒在古时称为菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺历史传说和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。
传说喝了这种酒，可以延年益寿。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。
由于菊花酒的缘故，重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。如《山东民俗·重阳节》介绍，山东酒坊于重阳节祭缸神，神为杜康。在贵州仁怀县茅台镇，每年重阳，开始投料下药酿酒，传说是因九九重阳，阳气旺盛才酿得出好酒。每当烤出初酒时，老板在贴“杜康先师之神位”的地方点香烛，摆供品祈祷酿酒顺利(见《民俗采录》)。在湖南宁远，每于九月九日“竞造酒，日重阳酒”。这些风俗说明，重阳与酒的关系极深。
重阳酒是幺佬山乡农家较喜欢的传统饮料，重阳酒醇香扑鼻，越喝越想喝，往往哪时醉了都不晓得，醒来头不晕。每年农历九月初九重阳节，幺佬山乡家家户户选出一部分上好的糯米熬酒。重阳酒的制作方法与汉、壮族地区的甜酒制法相似，封密窖藏一段时间后才开坛饮用。
相传，幺佬山乡被一些有钱人霸占了，广大的幺佬人贫穷困苦，日艰月难。重阳节到来了，一对在山窝里开荒种地，相依为命的穷苦夫妻，没鸡没鸭，没肉没酒，只有半缸底米，只好熬了三碗稀粥过节。他们夫妻俩各地吃了一碗后，正在你推我让，谁也舍不得吃的时候，传来了敲门声。他俩开门一看，门外站着一个白发苍苍、衣衫破烂的老人。夫妻俩问道：老人家，你有什么事呀，”老人说：“主人家，我走远路经过这里，身无分文，已经三天都没有吃东西了。好心的人呀，能给我一点儿东西充充饥吗？夫妻俩赶忙把老人请进屋里坐下，把那碗舍不得吃的稀粥端给老人吃。“老人家呀，真对不起你了，今天是重阳节，我们家穷，只有这碗粥了，你不嫌弃，将就吃吧！”那老人也不客气，一口气就把粥喝光了。老人暖和过来后，对夫妻俩说：“谢谢你们了，我教给你们一种酿酒的方法吧！”于是，他把重阳酒的酿制方法教给了夫妻俩，然后告诫说：“这种酒千万千万不能卖呵！”说完，就不见了。
第二年重阳节到了，夫妻俩按照老人说的方法酿制出一种酒。这种酒真奇怪，留久了不但没有像别的酒那样变酸，反而越陈越香甜。打开酒坛，满屋子飘香。喝上一口，隔几夜嘴巴还留香。夫妻俩高兴极了，把这种酿酒方法告诉乡亲们。这样，幺佬山乡家家都喝上了神仙美酒。因为神仙交待过这种酒是不能卖的，因而市面上没有卖的。”
饮酒习俗之端午节饮酒
端午节又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日，大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。较为普遍及流传较广的是饮菖蒲酒。据文献记载：唐代光启年间（885—888年），即有饮“菖蒲酒”事例。唐代殷尧藩在诗中写道：“少年佳节倍多情，老去谁知感慨生，不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平”。后逐渐在民间广泛流传。历代文献都有所记载，如唐代《外台秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》，元代《元稗类钞》，明代《本草纲目》、《普济方》及清代《清稗类钞》等古籍书中，均载有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我国传统的时令饮料，而且历代帝王也将它列为御膳时令香醪。明代刘若愚在《明宫史》中记载：“初五日午时，饮朱砂、雄黄、菖蒲酒、吃粽子。清代顾铁卿在《清嘉录》中也有记载：“研雄黄末、屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒”。由于雄黄有毒，现在人们不再用雄黄兑制美酒饮用了。对饮蟾蜍酒、夜合欢花酒，在《女红余志》、清代南沙三余氏撰的《南明野史》中有所记载。
九九重阳节中得那点有趣风俗
《易经》曾将九定为阳数，九月九，两九相重，又因日月并阳，两阳相重，吉庆有加，故名“重九”，“重阳”。屈原的《远游》中就有“集重阳入帝宫兮”之诗句，陶渊明也“闲居，爱重阳之名……行吟载酒，须尽一生之兴”。自古以来，重阳节的习俗众多，除流传至今的“重阳登高”、“佩茱萸簪菊花”等外，其实还有不少很有趣的游乐与饮食习俗。
饮酒食菊
菊花不仅有观赏价值，而且药食兼优。素有“延寿客”的美称。《药圃记》载：菊花“在药品为良药，为蔬菜是佳蔬。”
汉代时就已有重阳节饮菊花酒的习俗，《续晋阳秋》曰：“世人每至九月九日，登山饮菊花酒。”陶渊明较推崇菊花酒的益寿功效，曾有诗赞曰：“酒能祛百虑，菊解制颓龄。”自辽金起，饮菊花酒习俗传至北京城。北京民间也流传着这样的歌谣：“菊花黄，黄种强；菊花香，黄种康。九日九日饮菊酒，人共菊花醉重阳。”除饮菊花酒，人们还常用菊花烹制美味佳肴。
练习骑射
在古代，人们喜欢在重阳节时开展骑射游乐。南北朝时，皇廷曾规定每年的重阳时，武官们必须练习骑马射箭，并把骑马射箭作为一种武举应试项目，只有步射与骑射都及格了，才能参加其他项目的考试；唐代时朝廷允许五品以上的官员，齐集于玄武门练习骑射；至清代时，骑射更成为满族官吏、八旗兵士及府第子弟必须熟习的一项武功，清末时北京就曾筑建有很多赛马场，射猎、射箭、骑射、赛马曾成为老北京城重阳等民俗节日里必有的比武游乐项目。
《燕山杂记》还载有：“民俗九月九曰打围，赌射虎，少者为负，输重阳一筵席。射罢于高地处卓帐，饮菊花酒，出兔肝鹿舌，生切以酱拌食之。”《燕京岁时杂咏》中也有首诗描述云：“微雪天山要打围，抓鹰射虎马如飞。兔肝鹿舌争相食，输却重阳一宴归。”这说的是辽代皇朝君主率臣属部族在燕山地带举行射猎活动。这种习俗后世流传民间，演变成重阳日远足或登山，亲朋相聚并一同饮酒作赋同吃烤肉或火锅。
筑吉祥塔
菊花自古有“长寿花”、“吉祥花”的美誉。因大多在九月盛开，故又称“九菊”、“九华”。
清康熙帝为感恩孝庄太后自幼抚育他成人，为尽孝敬之情，自他亲政后每年的九月九重阳之时，必亲自动手在畅春园春晖堂孝庄太后的居住地，用千盆菊花筑叠起高达一丈多的“九华塔”，此举既为便于孝庄太后每日观赏寿菊，更以千盆寓意着“千秋万岁”、“福满寿高”。这个习俗后来流传到众府第以及文人雅士的宅门四合院内，每逢重阳之时，在花园或庭院中将菊花堆放成塔形，供亲朋前来赏菊，饮菊花酒，品菊花茶，写诗作联。老舍上世纪五十年代与夫人亦曾在自家庭院中广植菊花，并在窗前筑成吉祥菊花塔，传为佳话。
吟诗斗菊
清代民国时，北京地区在重阳前后自发地举行菊花大会，会上不仅“万菊竞艳，菊龙欲飞”，而且还有民歌演唱、诗歌吟咏。一些画家们也会当场画菊，十分热闹。
老北京内的一些府第及私人花园，以及陶然亭等地都曾举办过“菊花展”、“菊花会”。《大京师地理志》曾载：“菊花，士大夫好者极多，家自有种，名目多至三百余。秋日评菊，陶然亭尤佳。”这种将自家菊花送到菊花展地，一起赏菊饮酒、吟诗作画，一起评说谁家的菊花名贵、谁家的花长的好，老北京时戏称其为“菊花赛会”或“斗菊会”，一度热闹非凡，传为佳话。
悬旗吃糕
五彩旗的材质、形状、大小各地均有不同，但旗上所绘内容多为古代的一些传说或故事，每逢重阳之时，大街小巷一片旗海，有的地方还举行彩旗大会，观者如潮，热闹非凡。此俗，在咱北方又演变成在重阳花糕上遍插五色彩旗，并面塑上两只吉祥小羊以寓意“重阳”。
花糕，古称“篷饵”、“吉祥糕”、“五色糕”，自唐宋始民间风行制作各具浓郁地方特色的“糕”，因“糕”与“高”谐音，重阳吃糕象征着步步皆高，取其高寿、吉祥之意。四九城内的众多饽饽铺也适节令供应各种重阳糕点，老字号稻香村沿承旧食俗，至今于重阳节仍出售着五彩菊花寿糕，成为重阳节敬老的食品。