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1.适量饮酒（52°－54°），酒饮用量每次较多1.5两（75毫升）为佳。
2.要饮低度酒（40°以下），因为低度酒对人体危害较小，而且乙醇在血液内排出较快。
3.不要空腹饮酒（胃内有溶物，乙醇吸收慢）。
4.敬酒或饮酒时不要急饮，应多吃菜肴，避免乙醇被加速吸收。
5.饮酒时应吃甜食，如酸奶或水果，亦可减缓乙醇的吸收。
6.饮白酒时，不要喝二氧化碳火爆糖酒招商网，如可口可乐、雪碧、汽水等（酒与二氧化碳火爆糖酒招商网同饮时用，会增加钠离子与酸结合，使胃酸减弱，影响食欲）。
7.常饮白酒，易引起维生素B1、B6、叶酸、维生素A、镁、锌等元素的缺乏，因此，应注意食物的合理搭配。
尽管合理饮酒对人体无害，但必须说明，患有心脏病、糖尿病、肝脏病、脑血管病、胃病、高血压、高血脂者，一定要禁止饮用白酒或其他酒类，饮酒一定要适量，切不可狂饮或酗酒。
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饮酒后切勿再去健身
首先，酒精影响健身效果。运动时，人体利用肝脏里储存的葡萄糖作为燃料。问题是饮酒后，酒精也要通过你的肝脏进行代谢，意味着喝酒会抑制葡萄糖燃烧的效率。因此你得不到健身应有的能量，健身效果就会大打折扣。此外，酒精让你的身体脱水，而人体运动时需要更多的水分和体液。如果你喝完一杯葡萄酒或者啤酒之后开始健身，你只会更缺水。不仅危险，而且也会降低你应有的身体性能水平。最后，酒后健身还可能让你承担受伤的风险。原因：当你运动时，你的身体处在“燃烧”的状态，而酒精本身就是助燃剂，双重效应意味着你更容易受伤。那么，小酌过后，要等待多久才能运动呢？由于酒精代谢的方式取决于每个人的身体状况，所以答案并不明显。瘦人代谢酒精的速度更快，而胖人需要的时间更长。所以，最好的办法是先锻炼身体，然后再去喝酒——努力过后奖赏自己，味道会更美。
饮多少酒为适量？
饮多少酒为适量
有科学家提出酒精安全量为每公斤体重每日不超过1ml，以体重60kg为例，每日饮酒量：60度白酒不超过60ml、啤酒不超过1kg、20度葡萄酒不超过400ml，其它类型的酒可按其酒精含量折算。
另外，研究表明，一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大。每日饮酒比间断饮酒的危害性大，要想不影响健康，饮酒间隔时间要在3天以上。饮酒时还要选择好佐菜，以减少酒精之害。
适量饮酒有益健康
自古以来，就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康的确是有益的。据专家们对各种酒类的研究分析后发现，在各类酒中，除了含有酒精外，尚有多种有机酸、氨基酸、酯类、糖分、微量元素和较多的维生素等人体所必需的营养物质。酒对人类的健康的确是大有裨益的。
适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。据日本科学家发现，喝酒人血液中出现大量尿激酶及其前驱体蛋白质，不喝酒的人，血液中只有极少数的尿激酶。而造成心肌梗死和脑血栓的原因是人体中可以溶解血栓的尿激酶等纤溶酶减少，故适量饮酒可预防心肌梗死和脑血栓。
妇女适量饮酒可大大降低患心脏病和中风病的发病率。据美国哈弗大学对87000位34~59岁护士调查研究发现，每天适量饮酒的中年妇女，心脏病和中风的发病率比那些滴酒不沾的妇女低40%。
适量饮酒能延寿。适量饮酒可使胃液分泌增加，有益消化；可以扩张血管，使血压下降，降低冠心病发生率。经常适量饮酒的人血液中α—酶蛋白含量高，而α—酶蛋白高的人寿命比一般人长5~19年。