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坐席，从相聚的人的不同大致有以下几种情况，一是全家团圆式的酒席，二是下属同领导在一起的酒席，三是有求于人请人的酒席，四是哥们不错喝闲酒的酒席。不同种类的酒席，有着不同的规矩，比如说座次的安排就很有讲究。今天我们就来了解一下酒桌上的座位是怎样坐的。
一、酒桌上座次很有讲究。
如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来，主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意一下。再就是有时候客人没来全，主要是主宾没来，大家一般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这个时候不要一屁股坐下。
客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。
主宾一般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。
副陪坐在主陪的对面，坐在"副陪"右面的叫"三宾"，左面的叫"四宾"。服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。
二、酒桌座次礼仪符合宴请性质
1、家庭聚会座次安排
家庭聚会酒桌上的座次,-般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是就,不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次-左-右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩,一般都是隔代人。如果是长辈请客,可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客,请客者会自然坐在靠近J口的位置。
2、朋友聚会座次安排
朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次,-般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置,也叫"坐东"或"庄主"，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次--左一-右排列。因为都是朋友,所以有时也不计较这些,谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。
3、接待客人座次安排
接待客人属于外交范畴，酒桌上的座次讲究可能多一一些。-般来讲接待客人分主客两方。总如果是一-间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。
客人全部落座,主陪的右手边是主宾,就是今晚宴请的主角,左手边是副宾。如果主人对宴请的一行人不是很熟悉,这里面肯定有一一个和主陪熟悉的人,他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座,会安排其他随他来的客人的位置。
在中国的酒桌文化可以说在不同地方就有不同的说法，但是大体上还是有着共同点的。我们在不同的宴会上，得体的行为，能够给自己的人际关系加分。
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酒桌上的祝酒词
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酒桌上的祝酒词（交际应酬类）
应酬是现代生活不可缺少的，我们经常都会参加一些酒局、饭局等等。在饭桌上，会不会说话就又是一门技巧了。下面的这些常见的祝酒词对活跃酒桌气氛，展示个人才华大有益处哦。
1、酒倒福到
2、火车跑得快，全靠头来带
3、贵人吃贵酒，贵人吃桂鱼
4、端杯不落地，落地没心意
5、酒洒贵人身，情急四海深
6、女人端一杯，男人咋能推，喝！
7、鱼得水活跃，酒得君子而更香
8、我以茶代酒交朋友，先干为敬
9、穿西装打领带，一看水平都不赖
10、东风吹战鼓擂，今天喝酒谁怕谁
11、酒杯端不动，我双手帮你送一送
12、五杯六杯算个啥，就当领导刷刷牙
13、我们的鱼是活的，它可以自己找主人
14、一杯干，二杯净，三杯喝出真感情
15、甲鱼，天下无敌，独占鳌头，一盖天下
16、鱼眼，高看一眼、头三尾四，肚五背六
17、一个好汉三个帮，喝酒不能喝一双，要喝三
18、山不在高，有仙则灵，酒不在多，有劲儿就行
19、酒倒一半，福气不断。酒倒七分满，留有三分情
20、位置不同，有三种：口布花不同椅子不同坐向不同
21、武松打虎靠酒力，现在工作看酒量，喝酒看工作吗！
22、鱼翅，唇齿相依，比翼双飞，鹏呈万里，展翅高飞
23、酒逢知己千杯少，酒壮英雄胆，酒后吐真言，喝酒论英雄
24、毛主席说过，党是领路人，一切跟党走。喝酒得跟司令走
25、咱们XXX人喝酒，讲究先喝酒后说话，否则就要罚酒三杯
26、驴肉，天上龙肉，地上驴肉，吃驴肉延年益寿，喝驴汤，万寿无疆
27、节目是一个一个演的，酒是一杯一杯喝的，先不着急，你得过了再说
28、激动的心，颤抖的手，我给领导端杯酒，领导不喝我不走，领导喝了我还有
29、一杯不行，为啥？因为一根筷子夹不起菜，一条腿走不成路，一个巴掌拍不响
30、鲈鱼，江上往来人，但爱鲈鱼美，今天是酒美鱼美情更美，给您敬上一杯酒，祝您
31、鱼头一对，大福大贵。鱼头鱼尾，十全十美，头尾相连，好事连连，鱼头鱼尾顺风顺水
32、司机，您是上管方向，下管路线，俗话说的好，好人一生平安，祝愿您以后的路走的平平安安
33、酒是粮食精，越喝越年青。酒是美容霜，越喝脸越光。酒是粮食酿，喝啥都一样，酒是坏蛋，越喝越转
34、两腿一站，喝了不算。椅子一坐，酒水不错，站着喝坐着咽，只算完成一大半。站着喝，跳起咽，才算感情不会断
酒桌上的祝酒词一（欢迎领导来宾）：
尊敬的各位领导、各位来宾：
宝地迎宾至，秋风送客来。
在这天高气爽、秋意渐浓的美好时刻，我们非常荣幸地邀请来了各位领导和各位书画艺术家。有朋自远方来，不亦乐乎。在此，我谨代表市委、市政府以及全市50万人民对大家的到来表示热烈的欢迎和诚挚的谢意!对人文原平绿色家园山西书画名家原平采风创作行的顺利启动表示衷心地祝贺!
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为了迎接各位的到来，使大家共同渡过这个美好的时刻!现在我提议：
为原平悠久、古老的文明
为原平美好、繁荣的明天
为我们今天的雅集、盛会
为各位工作顺利、万事如意
干杯!
酒桌上的祝酒词二：
都说酒不醉人人自醉，那是因为高兴;
都说酒逢知己千杯少，那是一种幸运;
都说今朝有酒今朝醉，那是机遇难得;
还说酒到浓时方恨少，但是今天，面对远道而来的宾朋佳友，正是把酒尽欢之时。我谨代表马承英语总部全体员工，对大家的到来表示诚挚的感谢和热烈的欢迎!
一年欢笑一年风雨，这一年无论是阳光普照还是暴风骤雨，就让这杯酒，释放那些感慨;这一年无论是得意东山还是失意荆州，就让这杯酒，化解那些情怀;这一年无论是掌声雷动还是踽踽独行，就让这杯酒，盛满对未来的祝福与希望，让我们干杯!
有朋自远方来，不亦说乎!而我们，都是马承英语人，是一个温暖的大家庭。我们是兄弟姐妹，我们是良师益友，我们也是一路同行的结伴人!回想这一年，有多少感动，就有多少收获;有多少汗水，就有多少笑脸映在我们心中。今天，就让我们把酒言欢，不醉不归!我衷心地祝愿：在座的每一位朋友，吃的好，喝的好，玩的好，都有自己的收获!我再次代表马承英语全体人员，预祝第六届校长年会圆满成功!谢谢，谢谢大家!
酒桌上红酒怎么喝
现在，不论是聚餐还是宴请客人，红酒比白酒的出现要出现的多，主要被大多数人们接受的原因是它的酒精度并没有那么高，而且对身体有好处，最重要的就是给人一种高档和高贵的感觉。对于如此高贵的酒，如果不懂红酒怎么喝会造成尴尬的场景，接下来就和小编一起学习吧！
酒桌上红酒怎么喝
1.启瓶
这是一种优雅且有一定技巧的动作。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。
开瓶时先用小刀沿瓶口盖子的上缘或下缘将封口割开，除去上端部分。
把瓶口的封套割开。注意，最好不要转动酒瓶，可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”。
接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出。
扣紧瓶口，轻压开瓶器侧翼，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞被提升。
左手握紧酒瓶上部，右手握住开瓶器，当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。
取出软木塞后，应给客户确认软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较合理的保存方式，还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质，在确认无误后，才可以正式倒酒。
2.斟酒
在招待客人时，倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士、长者优先。
倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒时，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，红葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。举杯为避免手的温度使酒温增高，正确的握杯姿势是用三根手指轻握杯脚，即用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，更不要猛烈摇晃杯子。
3.闻香
第一次先闻静止状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空气接触，以便酒的香气释放出来。再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香，与第一次闻的感觉做比较，第一次的酒香比较直接和轻淡，第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂。
闻酒时，应探鼻入杯中，短促地轻闻几下，不是长长的深吸，闻闻酒是否芳香，是否有清纯的果香或气味粗劣、闭塞、清淡、新鲜、酸的、甜的、浓郁、腻的、刺激、强烈或带有羞涩感。
4.品尝
将酒液啜入一小口放于口腔前部，让舌头及相关部分把酒液温热，使各种香味缓缓逸出，渐入佳境。让酒在口中打转，或用舌头上、下、前、后、左右快速搅动，这样舌头才能充分品尝三种主要的味道：舌尖的甜味、两侧的酸味、舌根的苦味；整个口腔上颚、下颚充分与酒液接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，然后才吞下体会余韵回味；或头往下倾一些，嘴张开成小“O”状，此时口中的酒好像要流出来，然后用嘴吸气，像是要把酒吸回去一样，让酒香扩散到整个口腔中，然后将酒缓缓咽下或吐出。
5.饮酒
饮酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒店放在舌头上似的喝。站立着饮酒时可是一手拿着酒杯的姿势，一手环抱体前至于腰的上方，让重心上移，人会显得高，而且很优美。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮，不要一次喝完，杯中总还是留一点酒。非敬酒时的一饮而尽，或是边喝酒边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、将口红印在酒杯沿上等，都是失礼的行为。
红酒成分
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。
酒桌如何持杯
喝葡萄酒时避免使用啤酒杯或一次性纸杯，不但影响美观，而且这无疑是影响葡萄酒口感的一大因素。另外，葡萄酒对温度非常敏感，所以喝葡萄酒时要用高脚水晶杯(玻璃杯)来配，持杯的时候拿葡萄杯柄和杯托就行，切记手掌直接接触杯身，不要以为这样拿杯姿势优美，这分明是在暗示人家你是外行。我们手掌的温度有36度左右，手掌握杯致使温度升高直接会影响葡萄酒的风味与口感。
小编提示：上酒时遵循先上普通的，在上高级的，好的永远是留在最后面的；换完酒的品种之后也一低要换一下酒杯；如果不想继续填满，用手轻轻摇动杯中或者掩盖岂可；别人倒酒的时候自己切不可去动酒杯。
关于中国酒桌礼仪之敬酒，喝酒的你应了解
大家都知道无论在何时，礼仪是非常重要的，那么大家知道吗？在酒桌上的礼仪也是非常重要的，今天我们来看看酒桌上的礼仪你知道多少。
一、酒文化
酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
酒文化是中华民族饮食文化的-个重要组成部分。酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一道开始的。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。
二、酒的故乡
中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先，中国是一个以农立国的国家，因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食的收成情况，通过发布酒禁或开禁，来调节酒的生产，从而确保民食。在一些局部地区，酒业的繁荣对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒与社会经济活动是密切相关的。汉武帝时期实行国家对酒的专卖政策以来，从酿酒业收取的专卖费或酒的专税就成为了国家财政收入的主要来源之一。酒税收入在历史上还与军费、战争有关，直接关系到国家的生死存亡。在有的朝代，酒税（或酒的专卖收入）还与徭役及其他税赋形式有关。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替，反映了各阶层力量的对比变化。酒的赐晡令的发布，往往又与朝代变化、帝王更替，及一些重大的皇室活动有关。酒作为一种特殊的商品，给人民的生活中增添了丰富的色彩。中国古人将酒的作用归纳为三类：酒以治病，酒以养老，酒以成礼。几千年来，酒的作用远不限于此三条，起码还包括：酒以成欢，酒以忘忧，酒以壮胆。
三、酒桌礼仪之敬酒
1."文敬"，是传统酒德的一种体现，即有礼有节地劝客人饮酒。
2."互敬":这是客人与客人之间的"敬酒"，为了使对方饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。
3."回敬":这是客人向主人敬酒。
心敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲--些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一-篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。
心敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
心在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完"干杯"后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。公在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
今天为大家介绍了酒桌礼仪上的上的敬酒；中国的传统文化包括各种礼仪。它渗透到生活中每一个角落。在酒桌上，这种礼仪变成了潜规则。
中国酒桌文化之倒酒礼仪，这些很重要
酒文化在中国源远流长。甚至可以追溯到华夏文明的起源。在酒桌上我们经常在倒酒，那么今天我们来看看在酒桌上如何进行倒酒。
一、倒酒的过程
如果倒的是用软木塞封口的酒，开瓶后，主人应该先倒点酒到自己酒杯中，自己先尝一尝酒是否变味了。如果变味了，则立即倒掉。换一瓶新酒。没有变味，则可以放心的倒给客人们品尝。如果是白酒的话，则就不需要上面的程序了。倒酒的时候，应该按照一定的顺序，应该先给首席客人倒酒，而后在给其他宾客倒酒。一般情况下，是按照逆时针的顺序，最后在给自己的酒杯倒上酒。
二、倒酒的时候
应该将商标对着客人，万万不可以将瓶口对着客人。如果是倒汽酒的话，应当用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入，以免将酒中的二氧化碳迅速散开。当倒完一杯酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，然后将其倾斜，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。
三、杯中的酒量
有句俗语是这样说的---茶七酒八，这正是对茶杯、酒杯中的酒或者酒应该倒在哪种程度而言的。一般说来，如果是白兰地酒的话，只需要倒入酒杯中三分之一的酒或者更少些，至于红葡萄酒的话，则倒入三分之二的酒就可以了。
倒酒礼仪注意的三个方面希望能帮助到酒场的新人们，酒宴不仅仅是吃饭喝酒那么简单，更是一种个人素养和品味的张扬，希望朋友们要特别重视。
餐桌上的葡萄酒社交礼仪
导读：随着国际交往的增多，以往作为西方传统饮品的葡萄酒，越来越多的出现在中国人的餐桌上。我们该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，成了社会认得必修课程，因为饮酒如今已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节。
如何拿杯子
基本道理谁都懂，能在实际应用的又有几个呢？
大家知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了。葡萄酒是要应高脚杯来配。当然装中国烈性白酒的小杯就太小了，还不够喝一口的呢!拿杯子的时候，如果采用拿白兰地的手势，那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味，只有拿酒杯柄和杯托才不会影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。
如何在餐厅享受服务
切勿在酒桌上弄僵气氛
如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让买单的客人来试。记得千万不要象我在餐厅见到的一位先生一样，他竟说：“怎么不给主客倒?给我倒也不倒满了?没礼貌!”一下子将服务生僵在那里了，做对了还挨训，又不敢当客人得罪这位客人，只有背后笑他土。
中国人讲究“酒满心诚”。而葡萄酒倒满了就无法摇晃酒杯使酒里的香气挥发出来了。闻不到香气如同盲眼看美人，花了钱却没有充分享受它，太可惜了。所以内行的做法就是酒占杯子的三分之一最好，当然品尝过后（如在吃饭的时候），倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。
避免野蛮干杯
可独饮，不可豪饮
只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。
自古就有的野蛮干杯，从皇帝赐酒臣子不得不喝演化成中国人饮酒的霸气，从对下级、对朋友、对生意伙伴，到“是朋友就干杯，够义气就干杯，想做成生意就干杯“!当年的武松喝十二碗酒打死了老虎，而如今好干杯的酒民先打倒的是自己的胃。
葡萄酒的佐餐性和高雅情调对我们逐渐远离干杯习惯也许会有促进作用。特别是些好酒，它们是有灵性和生命的，如果不管三七二十一的干杯，没有细细品味，实在是糟蹋了它的美貌和内秀。真正美好的酒不单是它的广告、酒标、酒瓶所包装的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、产地的风土人情和酿酒师的心血所蕴含的内在美。
吐酒小技巧：酒桌上怎么偷偷吐酒？
对于进入社会中的人们来说，很多时候喝酒是不得不喝，这种情况有一种的名称叫“应酬”。酗酒对身体有极大的坏处，所以将酒吐掉比较好。那么酒桌上怎么偷偷吐酒？
吐酒很简单，难的是吐酒的时候别让人发现，所以要偷偷的吐，这些小技巧，大家可以试试。
1、将酒吐到毛巾里。喝酒的时候带着一块毛尖比较好。将酒吐到毛巾里是比较简单，又不容易被发现的技巧。拿毛巾假装擦脸吐在毛巾上面然后丢掉(尤其是喝纯洋酒最好用)。
2、最开始的喝酒的事时候大家都很清醒。所以酒桌上一开始你绝对不能扭扭捏捏，一定要豪爽，该敬敬，该喝喝。然后再一两轮之后，或者觉得差不多到你的量了，这个时候才是偷偷吐酒的时候了。这个时候酒桌上的人对于你豪爽不躲酒的态度很认同了，只会和你碰杯，不会太关注你喝酒后的行为。
3、转移注意力。只要别人的注意力不在你身上，速度快一点，轻轻松松就能将酒倒掉。如果还是有人的注意力在你的身上，那么就想办法注意其他的注意力。
4、桌上放两个酒杯，一个酒杯里面是白酒，另一个里面是白开水；如果是啤酒的话，另一个里面是茶水；如果是红酒的话，另一个里面是葡萄汁。
5、装醉，使劲儿乱，时间长了就都自然不让你喝了。
6、端杯的时候抖点出去，举杯的时候撒点出去。喝到嘴里就假装想吐，起身就去卫生间吐掉。朋友不会再难为你喝酒了。因为你已经到量了，回来就不喝了。
7、喝猛一点，从嘴角露出来，倒到脖子上，或者喝进去，从鼻子出来，此为正解。
8、先喝一口酒，在假装喝水，在喝水的时候吐在水杯裡面。
9、先喝酒在水,假装喝水呛到全吐在垃圾桶裡面。
10、假装不小心东西弄掉在地上，低头捡东西的时候就是吐酒最好的时候。
怎么样上述方法还是不错的吧，大家可以参考一下。但小编想说的是不同的环境，不同的机会可以使用不同的方法，我们可以根据情况改变方案，进行实施。
酒席放什么白酒好
临近春节，结婚宴席应接不暇，中国自古无酒不成席，新郎新娘也要和交杯酒来表达百年好合的意愿。而对来参加婚宴的亲人朋友来说，喝酒也是表达庆祝新人成婚，但是如何选择宴席白酒呢？小编给大家介绍宴席白酒的选择方法。
古井贡酒
宴席可以选择哪些白酒？
1、古井贡酒
古井贡酒，浓香型白酒，中国八大名酒之一，有“酒中牡丹”之称，产自安徽省亳州市。古井贡酒拥有悠久的历史，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖，荣获国家名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。是婚礼宴席白酒的极佳选择之一。
2、纯粮食酒
纯粮固态白酒是中国白酒产业独有的传统工艺，有着上千年的历史，因为以粮食为原料，经自然发酵和高温蒸馏，所以有着独特的香型，如浓、清、酱、米四大香型，受到很多人的喜爱。纯粮白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
3、五粮春
五粮春是五粮液系列酒中最优秀的品牌之一，也是整个中高档白酒市场中最优秀的白酒品牌之一，无论是酒水的品质，还是品牌的形象，五粮春在业内都享有很好的口碑。五粮春系出名门，具有香气悠远，醇厚丰满，清冽甘爽，尾净怡畅的独特风格，五粮春酒自1996年荣登市场以来，迄今已销售30亿之过，事实证明，五粮春已真正成为五粮液酒厂的核心品牌。五粮春产品质量具有很强的稳定性。五粮春与五粮液同工艺、同原料，“系出名门”实实在在。五粮春上市以来，始终保持其内在质量的稳定性，口味醇厚，风格清逸，在白酒市场竞争日益激烈的情况下，五粮春人执著、冷静、不浮躁。五粮春酒的质量不变。
如何计算需要买多少瓶白酒？
白酒的度数高，一般按照一桌一瓶来计算就足够了。当然还是要准备几瓶备着，例如20桌的婚宴备24瓶，30桌的婚宴备36瓶……以此类推。
选白酒的注意事项有哪些？
1、白酒价格固定吗
白酒的价格波动还是比较大的，尤其是高档白酒的价格几乎每个月都在变。不同的采购渠道也会有很多的差异。
2、买酒看品牌吗
买酒看品牌？错啦！同一个品牌有很多种档次的产品，以洋河蓝色系列为例，最便宜的200左右，最贵的可以买到2000以上，所以挑选白酒时候，不能光看品牌。如果预算有限，又希望婚宴档次看起来高，可以选择五粮液、茅台等大牌酒厂出品的中档产品，性价比比较高。
3、购买时要注意什么
买之前记得问问店主能不能提供免费送货的服务，有没有买多可退的服务。这两项的服务，还是非常实用的~如果你买的白酒比较高档的，建议在婚宴现场要有专人保管。之前也有新娘投诉过酒店服务员偷拿未开封白酒的情况。
酒席用什么酒这个是一个很大的学问，所以，我们在结婚之前需要慎重的选择，这样才能让我们的宴席看起来更加的具有喜庆吉祥的寓意，并且体现出来自己的档次和身份。
喝白酒的基本礼仪有哪些？中国白酒的饮用礼节
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我国酿酒历史悠久，酒文化源远流长，从古至今，白酒一直是我们生活中的主要饮品。因而，也形成了喝酒礼仪，所以在酒桌上喝白酒也是有讲究的。那么，喝白酒的基本礼仪有哪些？下面小编就给大家介绍下中国白酒的饮用礼节。
中国白酒的饮用礼节
1、斟酒
主人家为表对来宾的尊敬，通常亲自为其斟酒。在饮酒之前，应先斟酒于酒杯中。宾客为了表示对主人家的谢意，应该端起酒杯对主人家的斟酒表示感谢，还需要站起或者欠身低头。在中餐宴会上还可以用“叩指礼”来回敬，具体方法如下：将右手中指、食指、拇指捏在一起，三个手指的指尖朝下，在桌面上轻轻敲几下。
斟酒还有三点的注意事项：第一，不应该挑挑拣拣地斟酒，应该一视同仁。第二，可以从自己位置开始，按照顺时针顺序斟酒，或者从宴请之人当中尊贵的宾客开始斟酒。第三，斟酒所倒的量应该适量。并且除了主人和侍者之外，不应该由其他宾客为他人倒酒。
2、敬酒
也就是祝酒。主人家在正式的宴会上，因为某种原因向宾客提议饮酒。在祝酒的同时，向宾客讲一些祝福的话。
3、干杯
在饮酒的时候，劝对方与喝完杯中之酒，或者全对方和自己同时喝完酒。并且在干杯后，应该喝完手中所持有之酒。干杯着之间有时互相对碰酒杯，这又叫碰杯，
在宴会的主人家号召大家干杯之后应该站立手持酒杯，不能饮酒之人也应该拿酒杯装作喝酒的样子。手举酒杯到眼镜的位置，口中说着“干杯”，一口气喝完酒杯中之酒，也可和一半或者适量。最后，拿着酒杯和对方相看一眼，干杯到此稍告一段落。
酒桌上的注意事项
1、谁买单，谁就有话语权
如果你只是一个列席的食客，不要比主人说话更多。人家请客，总不能自己埋头苦吃把自己那一份吃回来吧？人家花了钱自己又不能多吃，你还和人抢着说话。
2、搞清楚状况，再行动
身边坐一异性，搞清楚她是一个人来还是两个人来，和桌上谁的关系如何再说话，不然会有麻烦。桌上有大老板在，就别谈自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有没有上级和更大的老板再吹牛。你得明白，这是别人的饭局，不是你的演讲会，周围坐的也不是你的下属和员工。
3、保守秘密
也许你会发现朋友的老婆也被邀请来吃饭，并且和某总很熟的样子；也许你会发现上级在酒桌上喝多了称兄道弟，和你说些你不该知道的秘密；再或者在某个高级会所，你不能轻佻地过去打招呼揭老底，再或者是某熟人带的是情人出场，你都必须保持缄默，如果你还想和他们一起吃饭，并且顺利打入他们的另一个圈子。
4、点单和买单都需要智慧
别人请客，就别点菜，真要自己点，就问问服务员有什么特色菜然后挑个便宜的点了，然后让给女士或者东道主。自己请客，那务必得有一两道印象深刻的“狠菜”，免得别人嫌菜档次不高格调不高就不和你玩了。
5、谁买单，谁安排座次
基本上在中国吃饭，都不要做安排个坐下去的人。如果你位尊权重，如果你是甲方，如果别人有求于你，别人自然是把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞方可入座。
其他人只管站着等主人安排位置，或者直接把坐次的上菜位先坐了，然后再被主人邀请到某个位置上。
以上内容就介绍到这里。无论喝何种酒，只要是在酒桌上都是有讲究的，不同的酒饮用礼节不一样，而且在酒桌上还要注意主次分明，不要闹了笑话且惹人不快。总之，喝酒有讲究，喝酒的礼仪也有讲究，这些都是大家需要注意的问题。
葡萄酒基础知识之侍酒礼仪
在初级课程中我们已经大致了解了葡萄酒的侍酒礼仪，从酒单呈递、酒标展示，到开瓶醒酒，每一道程序都展现着葡萄酒的优雅姿态。本节内容将在初级内容的基础之上继续深入探讨侍酒中的其他细节。葡萄酒适饮温度对于不同风格的葡萄酒，饮用温度是不一样的，温度过高或过低都会影响葡萄酒的风味和口感。譬如如果红葡萄饮用时的温度过低，口感会非常单薄生涩，这时候最好的方法就是用手将玻璃杯的杯碗托住，让葡萄酒升温，但是千万不要将葡萄酒放入微波炉中加热。下面是各种风格葡萄酒适饮温度的汇总表。
在侍酒过程中，通常会用冰桶，特别是在饮用白葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒的时候，冰桶更是必不可少的。使用时应该注意桶内的冰块和冰水的体积应该大致相同，这样酒瓶和冰块之间的空隙都充满冰水，冰水可以很好地将热量从酒瓶中传递到冰块上，使冰块融化。如果冰桶里面没有冰水，酒瓶同冰块之间的空隙就充满了空气，而空气的热传递性能非常差，这样葡萄酒的冷却速度会非常慢。酒杯选择正确选择葡萄酒酒杯，可以更加完美地将葡萄酒的风格特点凸显出来，给人更加愉悦的享受。不同类型的葡萄酒使用的酒杯到底有什么不同呢？
●红葡萄酒：品尝红葡萄酒时最好选择杯碗比较大的酒杯，这样可以加大葡萄酒与空气的接触面积，有利于葡萄酒香气和风味的释放。●白葡萄酒及桃红葡萄酒：品尝这两种葡萄酒时，最好选择杯碗适中的酒杯，这样可以将葡萄酒清新自然的果香聚集在杯口，不至于散发过快。●起泡酒：品尝起泡酒时，最佳的选择当然是长笛型酒杯，这种杯型有利于气泡的形成，另外气泡上升的过程也比较长，可以很好地将美妙的气泡展示出来。如果使用其他的杯型，不但不能将气泡展现出现，而且气泡还会很快散去。●加强型葡萄酒：加强型葡萄酒在饮用时一般都会选择小杯型，这样可以突出葡萄酒的果香而不是酒精味，当然，酒杯的杯碗也应该有足够的容量可以进行晃杯。醒酒葡萄酒在饮用之前一般都需要进行醒酒，特别是那些高档的红葡萄酒更是如此。我们知道，醒酒一方面可以让葡萄酒同空气充分接触，释放出香气和风味，另外一方面可以将酒中的沉淀滤清。有一些年轻的葡萄酒在经过醒酒之后也可以充分展现出魅力。不过要注意的是，在饮用前打开瓶塞并不能起到醒酒的作用，因为酒液同空气接触的面积太小了。醒酒的步骤一般包括：1、在确定要饮用葡萄酒之前，应该保持酒瓶处于直立状态，新酒直立的时间为一天，十五年以上的葡萄酒至少应该保持直立状态八天；2、醒酒前准备好醒酒器、漏斗、滤布和一个光源；3、开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞后，要透过光源观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方液体；4、倾倒葡萄酒前，目光要与酒瓶成90度，开始换瓶时要慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。5、注意要将瓶中最后有沉淀的酒液留在瓶肩，不能倒入醒酒器中，确保醒酒器中无沉淀。葡萄酒只有经过正确的醒酒之后，才能充分展现出自身的魅力，而在达到最佳适饮期之前，可能需要经过几年甚至几十年的陈酿，这或许是对饮酒者耐心的极大考验，但可能这也是葡萄酒的魅力所在。