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无论应酬还是家宴都免不了推杯换盏，喝少了显得诚意不够，可喝多了，醉酒的滋味的确不好受。其实，如果在酒后一小时吃点橄榄，就能缓解头晕、乏力、口干等醉酒的不适。
很多人都听过《橄榄树》的歌曲，却不了解橄榄很实用的功能——解酒。这个功能早在古代医书上就有记载，《开宝本草》记载“橄榄，生食煮饮并消酒毒”。橄榄刚吃起来酸脆，还微微有点涩，但不久会有甜丝丝的余味，带给人苦尽甘来的感受。
正是这种酸涩的口感，有延缓酒精吸收，促进酒精代谢的作用。人醉酒后1个小时是酒精发挥作用的较高峰，在此时服用橄榄解酒效果比较好。
服用方法有很多种，将橄榄10枚去核，取橄榄肉煎汤，给醉酒者服用，可以减轻酒后头晕的情况;还可以在酒后直接生食橄榄3—5枚，可以缓解酒后乏力的情况。不光是橄榄的果实本身，橄榄油和橄榄仁也同样具有解酒的功能。吃完橄榄后核不要扔，取出橄榄仁，研成粉末，用水冲服，可以有效缓解酒后的口干舌燥。如果喝醉后没有买到橄榄，可以给醉酒者服用几勺纯橄榄油，也能起到有效的解酒作用。
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喝醉酒后吃什么可以解酒
饮食醋
醋与酒精混和，可生成乙酸乙酯和水，从而减轻酒精对人体的损害。醉酒后立即饮些食醋，或在食醋中加入适量红糖，可有明显的解酒效果。
饮咖啡
咖啡有较强的兴奋、强心、利尿、解酒的作用。醉酒后有昏睡现象时，可以用开水泡浓咖啡，频频饮服，有较好的醒酒效果。
吃萝卜
萝卜有解酒毒的作用。醉酒后可嚼食生萝卜；或以生萝卜捣汁，调适量红糖饮服；亦可用萝卜籽煎汤饮服。如将萝卜切成丝，加醋和糖凉拌，即为糖醋萝卜丝，食之既清凉酸甜，又爽口解酒，对防治醉酒大为有效。
吃水果
新鲜的水果如香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷等都有解酒作用，尤其是鲜桑椹，解酒效果更好。如无鲜品，可用干桑椹煎水加糖饮服。
饮葛根汤
用葛根30-60克，或葛花10至15克，煎水饮服，解酒效果很好。
吃橘子可以解酒吗，酒水里泡橘子能解酒吗
很多人喜欢吃橘子，橘子酸甜可口，含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养成分，是很受欢迎的一种水果。有人说吃橘子可以解酒，这是真的吗？年关将至，各位网友会有各种聚餐，今天好酒网小编为大家准备的就是吃橘子可以解酒吗，酒水里泡橘子能解酒吗？
吃哪些水果可防醉酒呢？
有些人很容易醉酒，今天小编就告诉你一个预防醉酒简单又享受的方法——吃水果。那么吃什么水果可以预防醉酒呢？快和小编一起来了解一下吧！
西瓜利尿加快酒精分泌：
西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功能。酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益，由于它进入人体后，能够对酒精的吸取发生竞争性抑止，降低酒精进入血液的数目。另一方面，西瓜汁具有显眼的利尿用处，能够促进酒精更快地分泌体外。
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心：
葡萄中含有丰硕的酒石酸，能与酒中的乙醇彼此用处形成酯类物质，达到解酒目标。
假若在饮酒前吃，还能有用预防醉酒。
香蕉治酒后心悸、胸闷：
酒后吃一些香蕉，能增长血糖浓度，减少酒精在血液中的比例，达到解酒目标。同时，它还能清除心悸、胸闷等症状。
人饮酒后面部潮红，是由于皮下临时性血管扩张所致，由于这些人体内有快捷的乙醇脱氢酶，能迅捷将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功效，会引起表情泛红乃至身上皮肤潮红等景象，也就是咱们日常所说的“上脸”。
除乙醇脱氢酶外，人体内另有一种叫做乙醛脱氢酶的物质，饮酒红脸的人只有前一个酶而没有后一个酶，导致乙醛在体内迅捷累积而迟迟不能代谢，因此红脸的时候会比较久。
与酒后“面不改色”的人比较，乙醛在这种人体内逗留时候较久，毒性用处更大。不过，通常来说，过了1~2个小时后，赤色就会逐步退去，这是由于，肝脏中的细胞色素P450会逐步将乙醛转化成乙酸，乙酸进入轮回体系后会被代谢掉。
醉酒后如何迅速解酒
美酒虽好，喝多了却也伤身，尤其是醉酒后，不仅身体不适而且还误事，那么醉酒后如何解酒呢？有什么方法可以让人在喝酒时尽量避免喝醉呢？要怎么才能做到缓酒精在胃肠道的吸收，从而来解酒呢？一起往下看吧~
喝酒之前
喝酒前可以先吃点东西，空腹暍酒会使得血液中酒精浓度骤升，引起醉酒，如果长期空腹喝酒，还会伤肝。所以喝酒前不妨先吃点东西~
喝酒前先来点牛奶、酸奶这类乳制品、或者饭菜这种高淀粉含量的食物，都能有效减缓肠胃对酒精的吸收速度，给酒精代谢赢得时间~
喝酒时的小诀窍~
小口喝酒——前面就提到过，人的肝脏每小时分解酒精能力有限，如果喝的太多太急容易使肝脏超负荷，超负荷的话血液里乙醛浓度会增加，引起酒醉。
所以不如小口慢慢暍，喝酒速度慢一点，给肝脏多一些些分解酒精的时间，慢慢喝也能避免太快喝过量，而且比起猛喝，浅酌慢饮更能享受酒的味道和芬芳~
可以的话选择度数低的酒——如果是可以选择的话，不放选择度数低一点的酒，比如家人、朋友聚餐的场合，可以尽量选择低度数的酒。
喝下去的酒在同等量的前提下，高度酒的酒相比于低度数的酒，对肝脏器官的损伤要更大。所以一定要喝酒的话，建议喝那些低度数的酒，什么40度、50度的白酒，能喝少一点就少喝一点……
可以多喝点水——喝酒的时候可以多喝点水，一口水一口酒的话，可以一定程度上冲淡血液里的酒精浓度，柠檬水也不错哦。但注意，不是在酒里兑水喝！
兑着混喝是很不提倡的一种喝法，如果是和功能性饮料兑着混喝，可能会增加心脏的负荷，然后感到心慌胸闷等状况，因为功能性饮料的主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素等，兑在酒里饮用，咖啡因、电解质中的钠离子等会增加心脏负荷……
如果是和碳酸饮料混着喝，碳酸饮料在胃里放出的二氧化破气体，会使得酒精很快进入小肠，小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而会加大伤害；
酒和酒混着喝就更不提倡了，宋代的《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。自古就有“酒不混饮”之说……
喝酒的时候多吃点东西——不管是粗粮薯类、还是鸡蛋、肉、大豆制品、亦或是海带、白菜这类膳食纤维含量高的蔬菜，都能有效减少酒精的吸收，比如富含碳水化合物的粗粮薯类，碳水化合物能与酒精结合，从而减缓酒精的吸收……
喝完酒之后
喝完酒之后，多喝点汤汤水水啥的，其实很解酒哟~
橙汁——可以取新鲜的橙子榨汁后饮用，促进排泄，加速酒精的新陈代谢，帮助缓解醉酒症状~
米汤——喝点较浓的米汤，米汤中富含多糖类和B族维生素，具有解毒醒酒的功效，喝的时候可以加点白糖，解酒的效果会更好~
前面提到的柠檬水，效果也是不错的。
酒后多吃些食物，能起到缓解酒精对消化道的刺激作用，还可以补充水分、矿物质以及各种营养素，对于恢复身体正常的生理功能都是有好处的。
But，浓茶其实不解酒——很多人的印象中，都觉得浓茶是解酒的好办法，但是浓茶中的茶碱会让血管收缩、血压上升，浓茶不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和肾脏的负担……
还有很重要的一点：如果生病了，在服用头孢、甲硝唑、安眠药等药物期间，坚决不能喝酒，哪怕是错开了时间也不行！
还有一点，喝酒、醉酒后不宜剧烈运动，醉酒后很容易发生身体脫水的情况，如果再锻炼的话，会加重脱水的危险~（葡萄酒一哥）
酒后吃解酒药能解酒？
解酒方法不正确同样会危害身体健康解酒误区知多少？1、酒后吃解酒药能解酒吃药的速度赶不上酒精进入血液的速度。酒喝入肠胃后，不到5分钟就能进入血管，迅速扩散到全身，酒精流经之处——肝、胃、心脏、大脑均可造成损害。吃“解酒药”时，酒精早已进入血液，解酒药来不及发挥作用。即使喝完酒立即吃解酒药，药物的吸收速度远远比不上酒精扩散速度。2、酒喝下后，马上吐出来，就能接着再喝这确实能解一部分酒，因为有些酒精还没来得及进入血液。但是，呕吐对胃肠道、胃黏膜有极大影响。酒能活血化淤，因此，喝了酒后胃黏膜处于充血状态。一呕吐胃有炎性反应，可能造成本人出血性胃炎、出血性胃黏膜炎等从肠胃问题。3、喝醋解酒加重黏膜刺激人大量饮酒后，由于酒精对胃肠黏膜的严重刺激，使胃和十二指肠充血，胃酸分泌增加，同时促进了胰液的大量产生。此时喝醋，不仅加重对胃肠黏膜的刺激，更易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎等病症。4、汽水解酒很危险汽水对人的胃肠有损害，会刺激胃黏膜，减少胃酸分泌，影响消化酶产生，甚至会导致急性胃肠炎、胃痉挛。有些患有肠胃病的人，在醉酒后又大量喝汽水，会造成胃和十二指肠大出血。血压不正常的人，在酒后喝汽水，可导致血压迅速上升。正确解酒方法喝水吃盐有助排酒：中医认为，祛湿不利小便，非其’冶也。也就是说，利小便有助于排湿。因此，在喝酒前、喝酒时大量喝水，或在喝酒前先吃一勺食盐，都能起到利尿的作用。减少酒精对肝脏的损伤。
醉酒后如何解酒？
酒宴在我们日常生活中是必不可少的，喝酒也就成了常态。但是酒精并不是每个人都喜欢的东西，他会麻醉我们的意识，开心的时候可以小喝一点酒，酗酒后可能会发生许多恐怖的事情，所以酒还是少喝为妙，那么醉酒后如何解酒呢？
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首先，停止喝酒，不要吹冷风，需要在空气流通的环境中，这样会使得酒醒的速度加快。
其次，多吃水果，水果里含有丰富的水分和维生素，可以充分稀释掉体内的酒精，从而达到醒酒的作用，比如西瓜、西红柿、葡萄等。
然后，可以适当的喝一些温糖水。此时不宜喝冷水，需温热的开水，并且加入适量白糖，因为糖分会溶解掉酒精，所以不妨试一下。
接着，可以吃一些醒酒药，很多药店里都有销售，若是醉的厉害，只能直接一些吃解酒药。
再者，如果醉得非常严重，那就去诊所里打葡萄糖，葡萄糖是人体必需的物质，它可以有效的分解酒精。
之后，可以喝一些牛奶。牛奶的作用等同于糖分，牛奶利于吸收，见效快。
较后，酒可以喝，但应该少喝，酗酒不利于自己也不利于别人，所以根据自己的能力来喝酒，不需过分酗酒。
饮酒之后多久才可以开车？
酒驾是指驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于100毫升20毫克，并小于100毫升80毫克为酒后驾车，如大于100毫升80毫克为醉酒驾车。通常情况下，喝1瓶或2瓶啤酒、或一两左右的12度红酒、半两50度左右的白酒，就能达到酒驾标准。至于喝酒后多长时间才能开车，酒精在人体内的代谢速率是有限度的，一般每小时仅能代谢10克至15克酒精。为此，喝一杯啤酒或半两白酒，最好等到10个小时后再开车，喝2瓶啤酒或低度白酒3两，最好在一天后再开车，如果喝酒的酒精度数更高、量更大，就要过更长时间才可以开车。专家认为：酒精在人体中一般消散时间为10-20小时。有时候夜里喝完酒睡一觉第二天一早没什么事，就开车出门结果被查酒后驾驶就是这个原因。生理上是没什么反映了，但酒精依然在体内没排干净，所以喝酒后10-20小时后再开车是比较科学的。
醉酒后不痛苦的解酒办法
现在社会人们的工作生活免不了饭桌上喝酒，喝多也是常有的事，喝醉过的人都知道喝多的感觉那是一个难受，而且对身体也伤害很大。我们零频道酒水网前面有提到过如何正确饮酒才能尽量的不喝醉。那么我们今天就来说说如果喝多了如何把对我们身体的伤害降到较低。
我们要切记，喝多了不能催吐，那样对我们的身体伤害很大。催吐会使十二指肠内容物逆流，容易引起急性胰腺炎，急性胰腺炎将导致腐蚀性很强的胰液大量增加，进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒，如果喝新时代米香型白酒，可以直接加蔬菜汁、牛奶、咖啡、话梅等调制喝就可以，口味各异，还不容易醉。
白酒较好用陶瓷材料的容器盛装如果是聚乙烯塑料装酒，时间长了聚乙烯能大量溶解在酒精里，容易造成酒精过敏，形成过敏体质;用环保PET和玻璃材料装酒，是没有危害，但酒精容易挥发，酒的口感和品质会受到很大影响。用瓷瓶和软木塞来包装白酒是较好的养酒方式，这是新时代米香型白酒的代表“冰峪庄园大米原浆酒”对白酒装储方式的巨大贡献。辨别白酒好坏较实用的方法是看挂杯度将酒杯倾斜后慢慢回正，如果杯中的酒像蜜一样挂在杯壁上，就说明是好酒。因为只有以纯粮食和葡萄为原料，经发酵酿造的原浆酒和葡萄酒才挂杯，这样的酒健康，酒质好，是难得的好酒。酒挂杯越厚重，酒质才越好。
天下没有不散的宴席，所以我们还是不要做酒逢知己千杯少，有个好的身体，朋友以后见面有的是机会，不是吗？
如何防醉酒？解酒小妙招
过度饮酒对脑、胃、肝、肾都会有损害。虽然多数人醉酒后，睡上几个小时或稍微用点药，就能基本恢复，但是这种损害对身体仍然不利。接下来，我们一起来了解一下如何防醉酒以及解酒的方法。
喝酒前吃一点食物，或者服用一些保护胃黏膜的药物。这样跟喝牛奶、鸡蛋清的目的一样，就是为了让酒精没那么容易渗透进胃，推迟酒精进入血液的时间，但是药物的作用更为明显。
解酒小妙招：
绿豆解酒绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。
甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服。
食盐解酒饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
柑橘皮解酒将柑橘皮焙干、研末，加食盐1．5克，煮汤服。
白萝卜解酒白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜
鲜橙解酒鲜橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。（7）橄榄（青果）解酒橄榄10枚，取肉煎服。
甘薯解酒将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
鲜藕解酒鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
生梨解酒吃梨或挤梨汁饮服。