酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于睡前一杯红酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《副省长提议大家都换成仰韶彩陶坊酒干一杯》内容就是由小编精心整理而成。
国际会议中心观景长廊举行。临近结束，副省长张大卫的倡议得到了港澳深地区闽籍企业家和河南参会人员热烈欢呼。
河南有个规矩，给客人敬酒时就让客人多喝几杯。平时，河南的老百姓自己省吃俭用，有好酒不舍得喝，朋友来了，就让朋友多喝几杯。喝酒因此多出几许规矩——先让客人腾空杯子喝一杯，然后再给客人满心满意地敬上三杯，较后为表达心意，再和客人碰一杯。JIuKu365.cOm
现在，喝酒的规矩随着河南的进步和富裕也在悄悄地改变，现在喝酒多喝几杯，是表达对客人的尊敬。张大卫副省长说：“为表达我们对港澳深地区闽籍企业家的诚意，祝贺我们合作项目签约成功，我们18市的市长、副市长和省直各厅局委办厅长、副厅长都到主席台上来，集体向港澳深地区闽籍企业家敬酒。”看到大家都文明地端着红酒，张大卫副省长说：“为表达我们的敬意，显示中原人的豪爽，大家都换成我们的仰韶彩陶坊酒，连干六杯。”张大卫副省长话音一落，立即博得港澳深地区闽籍企业家的热烈欢呼。
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仰韶彩陶坊酒风格特征与生产工艺联系密切
1、渑池位于晋、陕、豫三省交界处，西部是绵延巍峨的秦岭山脉，东部是肥沃的豫东平原，属高山向平原过渡的丘陵地带，地理位置及生态环境十分特殊。就酿酒工艺的发展而言，这里也是一个过渡带，即由清香型向浓香型过渡的地区。仰韶彩陶坊酒前期的诸多手工作坊，多采用地缸发酵，清蒸清烧工艺，这说明，当时的仰韶彩陶坊酒的前身是清香型白酒的风格。
后来，由于时代的进步，社会的发展，为适应当地消费者的消费习惯，才从工艺上进行变革。因此，目前仰韶彩陶坊酒采用的小麦、大麦、豌豆制作中、高温曲，老五甑续茬发酵，清蒸混烧，泥池发酵等工艺，以及清香型酒的主体香成分——乙酸乙酯在仰韶彩陶坊酒中的含量较高，这些也体现了仰韶彩陶坊酒浓清结合的工艺特色。同时，在生产中仰韶彩陶坊酒对入池酸度要求为1.5—2.0，在发酵过程中有利于香草醛、阿魏酸等香味成分的形成，可增加酒的复合香气；清蒸混烧能使酒体绵柔爽净；中、高温曲按比例使用，不仅有利于糖化发酵，还能使酒体具有浓中带酱的风格。
在储存过程中，仰韶彩陶坊酒采用陶坛自然陈化法，由于渑池的昼夜温差较大，为各种微量成分之间物理、化学反应创造了条件，使酒体丰满、醇厚、协调。特殊的酿造工艺，造就了仰韶彩陶坊酒不仅有浓香之醇厚，酱香之幽雅，又有清香之爽净的典型风格。
2、从制曲工艺方面讲，若要好酒，必有好曲，曲也是决定酒体风格及质量的关键因素之一。仰韶彩陶坊酒采用当地小麦为原料人工踩制中、高温曲，曲心温度分别在55℃—60℃和65℃—70℃，在偏高的温度下使得小麦的蛋白质进行美拉德反应，生成大量芳香族化合物，使得酒曲中香气饱满、酱香突出，在酿酒时产生出较丰富的复合香气。渑池特定的地理位置，特殊的气候条件，决定了曲药中的微生物群，也形成了仰韶彩陶坊酒的特有的质量风格。通过对该地区空气及曲药中的微生物进行分类研究，笔者发现，主要以霉菌、细菌为主，与相邻地域相比，两种微生物分别平均高出9.9%和5.9%，差异显著。而霉菌中，主要以华根霉占优势，占总量的40%左右，通过对该霉菌的进一步研究，发现该霉菌不仅具有较高的糖化力，而且具有很高酯化合成能力，是其它霉菌的10倍。
1998年以来，公司同江南大学生物工程学院合作对该菌进行了深入研究，确认它属于根霉中的华根霉。而细菌则主要以乙酸菌数量较多，比其相邻的东部、西部地区相比，分别高出11%和5.5%。而清香型酒的主体香乙酸乙酯含量的高低与乙酸菌的作用密不可分。正是由于这两种微生物的主导优势，使得仰韶彩陶坊酒基酒中已酸乙酯、乙酸乙酯、乙缩醛、2、3—丁二醇、3—羟基—2—丁酮等微量成分的含量较高，这些微量成分的差异化是仰韶彩陶坊酒风格的具体体现。
3、从酿造窖池方面讲，“千年窖、万年糟”，窖池是酿酒的关键，要酿造有独特风格的白酒，除了具有特定的自然环境因素以外，窖泥质量的传奇孤品性，是决定酒体风格的重要因素之一。仰韶彩陶坊酒的酿造窖池，是用红粘土夯造而成，有利于酿酒微生物的生长繁殖，这些微生物在发酵过程中起着增香、增甜、增醇的奇妙作用。用此粘土所制窖泥柔软、细腻、营养成分高、不渗水、不漏气，细菌数量多，特别是梭状芽胞杆菌数量较高。1998年，公司与中科院成都生物所合作对窖泥中的微生物进行分析，发现每克窖泥中己酸菌数量为8.1×104个，甲烷菌3.3×104个，而高温放线菌为2.3×104个。同时，还含有少量的丁酸菌、丙酸菌等菌种。而用其它地方不同种类的黄土制成的窖泥，除己酸菌数量较多，达到2.6×104个，甲烷菌、丁酸菌、丙酸菌含量较少，且不含放线菌。这充分表明土质与窖泥的重要关系。正是由于窖泥内各种微生物的相互作用，保证了仰韶彩陶坊酒香气浓郁、余味悠长的特色。
综上表明，仰韶彩陶坊酒复合香典雅、绵甜爽净的风格是由气候、自然环境、酿造工艺等因素综合产生作用而形成的。仰韶彩陶坊酒是仰韶文化的传承和发展，是历史赋予她独特的内涵和优良的品质，是任何人为因素不能复制的。
白酒百科：彩陶坊酒口感怎么样？彩陶坊酒好喝吗？
目前白酒有多种香型，近年来随着人们消费水平的提高，饮酒观念的改变，在强调香型的同时，更加注复产品的个性和差异化，而香型本身就是产品差异化的一种体现。
仰韶彩陶坊酒就是精选这里的优良粮食酿造而成。特殊的地理位置形成了高低温差、高低风力、高低植被各不相同的生态环境，为生物的多样性制造条件。加之受到数千年来经久不息酿酒活动的影响，使得空气中活泼着大文章来源华夏酒报量适合酿酒的特殊微生物，这样特殊的生态环境是决策仰韶彩陶坊酒质量风格的要害因素。
彩陶坊酒抓住了产品个性的差异化，控掘了仰韶文化的深刻内涵，不仅获得了，历史文化名酒的称号，更获得了地理标志保卫产品的荣誉。因为地理标志保卫产品申报的首要条件就是在必定地域内、必定历史条件停，拥有必定历史文化渊源和自身特殊风格的产品。
地理标志保卫产品的获得印证了仰韶文化和仰韶酒文化的内在联系。对仰韶的品牌建设将起到强大的推动作用，通过公司技术人员的努力。彩陶坊酒生产工艺日臻完善，初步找到了彩陶坊酒的主体香成分，这对彩陶坊酒的进展壮大极为复要。
综上所述，从技术层面、质量风格方面，彩陶坊酒都取得了可喜的进步，是豫酒品牌、新风格白酒的代表，公司要进一步加强技术研发的广度和深度，找到并发觉其风格成因的主体香成分。同时，公司将进一步提高其品牌度及影响力，为豫酒进展做出更大的贡献。
干一杯刘关张彩瓶小酒怎么样，干一杯刘关张彩瓶小酒好喝吗
好兄弟，干一杯！干一杯刘关张（彩瓶系列），是五粮液股份有限公司的小酒战略品项，酒瓶外观呈苹果形，选用桃园结义为文化主题，使活泼的“刘关张”卡通形象与“干一杯”诉求自由洒脱的兄弟情义的品牌气质融为一体，兼具古典与元素，既有“品位”，又有“情义”，视觉效果脱颖而出。
干一杯刘关张彩瓶小酒怎么样
“刘关张”小酒色彩鲜明，刘备、关羽、张飞可爱的卡通形象使得包装极具吸引力。作为五粮液股份有限公司干一杯推出的光瓶酒，抱着合作共赢的理念，并为经销商提供了实实在在的优惠政策，很多经销商都对“刘关张”表现出极大兴趣，并现场签约订购。
2016年一经上市，即受到全国经销商和消费者一致好评，先后荣获“四川名优特产”“名酒之星”、“创新之星”、“年度明星新品”、“明星小酒”、“设计”等大奖。
干一杯刘关张彩瓶小酒好喝吗
干一杯刘关张彩瓶小酒精选五种粮食，秉承传统酿造工艺，独具“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味协调、恰到好处”的五粮风格；小酒采用了苹果形的酒瓶外观，瓶身设计以大师手绘刘、关、张为根基，进行现代演绎，同时表现产品调性：刘关张的兄弟情义，以酒敬之。
每一瓶干一杯彩瓶小酒均严格采用五粮液国标纯粮固态发酵酒体，确保每一瓶酒都符合醇、甘、净、爽的五粮型酒体风格。干一杯彩瓶小酒将主力目标锁定为白酒传统消费人群，用刘关张的忠义智勇，去呼应国人的传统价值观，用名酒的品质去吸引更多的消费者。
有业内人士分析，在行业继续深度调整的市场下，新品能够直接体现企业的转型方向和产业趋势，它承载着整个行业对未来的期待。五粮液股份有限公司干一杯酒“刘关张”系列彩瓶或会打开小酒市场新篇章。
劝君更尽一杯酒，一杯酒是多少酒
标准饮酒单位（STANDARDDRINKS）是什么？
我们这里要讲解一下1984年首先应用于英国的一个术语，指酒精饮料中关于酒精含量的计量单位。它能够帮你计算出你喝下了多少酒精。举个例子，假设一瓶葡萄酒的酒标上会标着8个标准酒精单位，这意思提醒你，较安全的是一个标准单位，你喝一瓶，就超标8倍，你危险了哥们。一杯酒让你看懂整个人生
如果你喝的是啤酒，上边写的1.3个标准酒精单位，你就该知道，喝到第6个就差不多相当于吹了一瓶葡萄酒了。
标准饮酒单位看起来有点复杂的计算公式：
STANDARDDRINK=酒精饮料的容量x饮料的酒精浓度x0.789/纯酒精数量（g）
*0.789代表了在摄氏20度时每毫升酒精的重量是0.789g
根据这个公式我们可以推算出不同饮料的酒精含量（相信自己，虽然看起来很复杂，其实即使你只有跑男中学霸邓超的数学水平也是可以算出来的）。一杯酒在人体的自述
鉴于不同国家，对于标准酒精单位的规定是不太一样，我们以新西兰的1标准酒精单位=10g来计算：
啤酒=（253mlx5%x0.789）/10=1
这个意思是，我们可以计算出253毫升，酒精度为5度的啤酒，为一个酒精单位，也就是包含了10g酒精。
在新西兰，所有酒瓶上必须标出标准酒精单位，我们具体来看几个例子：
330ml、酒精浓度5%的玻璃瓶装啤酒，算出来整瓶包含约13g的纯酒精，在新西兰约为1.3个标准酒精单位。
100ml、酒精浓度12.5%的紅酒，算出来这杯包含了约9.8g纯酒精，在新西兰约1个标准酒精单位
750ml、酒精浓度12%的香槟，算出来整瓶包含了约71g纯酒精，在新西兰约为7.1个标准酒精单位。（意思是吹完一瓶香槟你的HP马上就扣7.1了）
30ml、酒精浓度42%的烈酒SHOT，算出来一个SHOT包含了约9.9g纯酒精，在新西兰约1个标准酒精单位。
1000ml、酒精浓度40%的烈酒，算出来一瓶约315.6g纯酒精，在新西兰约32个标准酒精单位，能吹掉一瓶估计没挂掉亦不远矣了。
以下为按照美国标准酒精单位（14g）计算，常见鸡尾酒（标准配方）所含的酒精数：
不同国家的标准酒精单位
为什么我们刚才在计算标准酒精单位时都要强调一下国家呢，因为在不同的国家，所规定的标准酒精单位是不一样的。比如在澳大利亚，1个标准酒精单位为10g纯酒精，在美国，1个标准酒精单位约合14克纯酒精，而在日本，一个标准酒精单位高达25g纯酒精，原来还是日本人豪放些。
具体参见下表：
↑↑↑这是从维基百科拷过来的一个图表，显示了不同国家的标准酒精单位（STANDARDDRINK），较后一栏是以500ml酒精浓度5%的啤酒为比较标准。
插播：酒精热量计算方法
每克酒精的热量約7大卡
以350ml5度啤酒为例，按上边的公式：350mlx5%x0.789=13.8075g
（这瓶啤酒所含的纯酒精为13.8075g）。
13.8075×7=96.6525，
喝完这瓶啤酒你也摄取了将近97大卡的热量
所以那些说喝酒可以减肥的，别骗自己了，跟小编一起趁天暖运动起来才是王道。
酒精单位与健康
酒精单位这个概念之所以会被提出来，就是为了提醒你，理性饮酒，健康较重啦。
在全球各地，都有相应的饮酒指导原则：根据英国官方饮酒指南表示，建议大家每周的饮酒量不超过14个标准酒精单位。在法国，则建议男性每日摄入酒精量不应超过3个标准单位，女性不应超过2个标准单位。在香港，官方认为并没有一个安全饮酒量，只是风险增高，喝酒就是不安全的，也就没有相关的饮酒量限制规定。
在美国，过度饮酒的定义是成年男性饮用5个或以上的酒精单位，或女性饮用4个以上。美国疾病防控中心曾有报告指出：过度饮酒造成的车祸、医治、犯罪和在工作中因醉酒带来的误工及事故所产生的费用，是美国经济迄今为止较大的拖累。而酗酒现象是与地域有关的。在北达科他州（NorthDakota），酗酒成本为4.88亿美元，但是在人口稠密的加州，这一成本为350亿美元。华盛顿特区的人均成本是较高的，达1526美元/人——这很好理解吧，就好像在我天朝，不是也流传着这样一句话，东北虎西北狼，喝不过山东小绵羊。
虽然健康并不单与饮酒有关，小编在这里还是要扫兴提醒大家，平衡饮食，小喝怡情就好。毕竟身体是喝酒的本钱，只要身体好，不怕没酒喝，所以还是让我们努力做个健康宝宝。
五粮液52度干一杯好喝吗
五粮液52度干一杯是宜宾五粮液股份有限公司2013年重点开发的大众消费产品。该白酒从100ml到750ml装适应不用消费需求。下面具体来了解一下五粮液52度干一杯好喝吗？
干一杯系列酒精选高粱、小麦、玉米、糯米、大米酿造，秉承传统工艺，在浓香型白酒中独树一帜。酒质口感“色清如水晶，香纯如幽兰；入口甘美醇和，回味经久不息”。
五粮液52度干一杯小酒经五粮液非物质文化遗产传人反复调试，精心酿制勾调，形成了如今“干一杯”小酒“绵软细腻，窖香浓郁，各味协调，回味悠长”的独特风味。
“干一杯”将自身定位为小瓶酒中的高端酒，采用100ml装，与当前市场流行的125ml装小酒形成了区隔，而终端价格锁定在18-20元，试图体现高性价比的产品优势。
五粮液股份公司干一杯酒自白书
我是一瓶小酒，江湖人称“干一杯”，身小量大，单从外貌上讲，我应该是属于那种屌丝逆袭型的，但是恰恰相反我贵为豪门之后，是名副其实的富二代，我妈咪是江湖上叱咤风云的五粮液，在所有兄弟姊妹中，我是年龄较小的一个，却也是较努力的一个。我秉承着“死磕自己，成就他人”的核心理念，为平衡人类物质文明和精神文明鞠躬尽瘁。
我所倡导的是一种积极向上的生活美学
在“无酒不成席”的当代，“座中客常满，杯中酒不空”可谓是各种亲朋好友聚会的真实写照，合家团聚干一杯、老人健康干一杯、新人喜事干一杯、喜得贵子干一杯、金榜题名干一杯、朋友情谊干一杯、提拔重用干一杯、财源广进干一杯、万事如意干一杯邀客、迎客、入席、就座、敬酒、奉食、送客，酒桌礼数无一遗漏。清脆悦耳的碰杯声，闲话家常的笑语声，酒酣正浓的睡意声，承载着民族五千多年博大精深的酒文化，更是凸显了现代人迎来送往的中庸处世之道，一杯酒，一生情。我延续了五粮液的优良血统，浓香精纯，馥郁芬芳，与舌尖上的美味擦出电光石火，推杯换盏间流露出多少平时不敢耳语的真性情，暂时放下现实生活中的磕磕绊绊，此时此刻只为眼前的你、我、他干一杯，这，就是生活。
我所努力的路径是一部现代奋斗史
公元2012年，在母亲五粮液和众位兄弟姐妹的关怀下，我顶着巨大的关怀横空出世，作为小酒行业战斗机，作为五粮液“1+9+N”系列的战略品牌我以后起之秀的强大魅力一举夺得风尚盛典成都年度品牌榜首以及2014年度民酒大众酒成长榜样殊荣，为了积极的响应号召为社会公益事业做出贡献，我集齐各方力量成立“干一杯爱心基金”捐赠四川地震灾区。与此同时，我加强服务体系更好的为消费者排忧解难，扩大知名度的同时，我不忘追根溯源的提升自身实力，在发酵工艺、酿制过程、质量控制、品质管理等方面做到与五粮液其他兄弟姐妹一样的口感和质地，前香浓郁、醇厚甘美、醇和圆润。我以上乘的质量、优异的性价比俘获广大消费者的小心脏，走心也走肾，大众亲民，实实在在的走进了寻常百姓家，俗话说，酒香不怕巷子深，相信干一杯小酒凭借其出众的综合实力一定会成为小酒行业冉冉升起的璀璨新秀。
各位看官请认真阅读我的个人简历后再做定夺
名字：干一杯
妈妈：五粮液股份公司
兄妹：2两、3两、纸盒装、光瓶装、豪门满福、E3、E5、E9、
家住：四川省宜宾市岷江路
特长：死磕自己灌醉（成就）别人
职位：小酒领军品牌小酒中的战斗机
座右铭：小身段大能量
个人定位：小瓶酒中的领军人物
一杯酒成健康杀手
醉酒对我们的身体危害性非常大，对肝、肺、眼和神经系统等都有一定的影响。
醉一次酒伤一次肝。
有专家曾指出，喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。北京地坛医院感染科主任陈教授告诉记者，醉酒对肝脏的伤害的确不亚于得肝炎，而且醉酒次数多了，会真地患上肝炎。短时间内大量饮酒导致的中毒会让肝脏组织因缺氧而坏死；长期大量饮酒会引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。
破坏神经系统。很多喝醉的患者送到急诊时都神志不清。陈教授说，这是因为酒精让中枢神经处于兴奋或抑制状态，严重者可导致呼吸、循环系统及肝功能障碍，甚至因中枢神经麻痹而死亡。
消化道被严重灼伤。酒精会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等，还会增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的风险。首都医科大学附属北京佑安医院主任医师丁教授说，本身就有消化道疾病的患者更易因天寒、抵抗力下降、饮酒等原因导致急性消化道出血。
喝出来的眼病。北京军区总医院急诊科主任周教授解释，在大量酒精的作用下，全身血液循环加快，容易使眼睛充血，损害视网膜，发生“酒弱视”。另外，长期大量饮酒会让消化吸收功能减退，体内B族维生素缺乏，也容易引发结膜炎、视神经炎等疾病。饮酒导致的眼压增高，还会诱发青光眼。
心脑血管病恶化的催化剂。
知名心血管病专家洪教授告诉记者，酒精不仅会导致酒精性心肌病、高血压等，更会造成心梗、脑梗突发。周荣斌更是认为，不当饮酒会引发房颤、心衰、脑血管破裂等问题，严重者危及生命。
让肺跟着遭罪。周教授介绍，常有醉酒者仰头睡觉，将呕吐物吸进肺内，诱发吸入性肺炎，不得不上呼吸机抢救，严重的还有生命危险。
容易诱发胰腺炎。周教授说，春节期间大鱼大肉再加上喝酒狂饮，会刺激胰腺分泌大量胰液。一旦发生急性胰腺炎，胰液外溢，会造成严重后果。
急性酒精中毒。北京市朝阳医院急诊科副主任梅主任说，很多人醉酒后心率会高达120以上，甚至处于休克状态。这种急性酒精中毒还有两个严重的并发症，一是因神志不清导致呕吐物堵塞气管窒息；二是引发低血糖昏迷，这也可能致命。
酒后驾车、打架等导致外伤。记者也从北京地坛医院、江苏省人民医院等了解到，醉酒后打架斗殴，用牙齿咬啤酒瓶盖，导致牙齿和面部肌肉及相应关节区损害的患者都不少见，醉酒让人从内到外都受伤害。
一杯酒的自白书
一杯酒，饱含了各种文化，演绎了多种精彩，喝下去的是粮食精粹，升腾出的是千古情怀。
大家好，我的名字叫酒，因为一直以来我的人缘关系特别的好，想必大家一定都不陌生吧，自杜康造酒至今，我一直都是男性的宠儿，古有李白斗酒诗百篇，今有世人对酒当歌，人生几何之豪气，可见我的身价如此之高。
酒只是我的简称，其实我还有其它很多的兄弟，譬如大家耳熟能详的“白酒”、“啤酒”、“红酒”。我的大哥白酒，一直是中年男士们的，因为它有档次，而且对于爱酒的人来说是醇而香的；我的二哥啤酒人气也超高的，Ktv、大排档里面尽是我二哥的地盘，吃火锅的时候小年轻们也会叫上我二哥，但我二哥这辈子伤心的事情就是别人挺起来的大肚子冠上了它的商标名，美其名曰“啤酒肚”，害的它在大哥面前总是抬不起头来；至于我的小妹红酒，女孩子们都很喜欢喝的，大家都说我小妹会美容的呢。
另外，您看，不管是婚嫁宴、升官宴、谢师宴等等这些都离不开我们助兴，总体来说，我们这一家族备受欢迎。
如今，什么都讲究档次，衣服、鞋之类的都有，我们酒家族也不甘落后，拥有各种各样的品牌，这是多么值得自豪的事情啊。开心的时候“酒不醉人人自醉”，不开心的时候便借酒消愁，抿一口苦酒，忧伤上心头，唉……
且说好酒之人，从古至今皆有，酒仙李白斗酒师百篇、武松三碗不过岗、陶渊明奢酒责子、醉翁欧阳修、酿酒专家苏轼等等比比皆是，而关于酒的故事古代就特别多，比如“煮酒论英雄”、“贵妃醉酒”、“杯酒释兵权”等等。
其实作为酒，很多时候我们都在找着自己的生存价值，我们的存在有利有弊，利处一来适量的喝酒不但能疏经活血，解除疲劳，还能提神壮胆；二来适量的喝酒容易活跃思维，激发灵感，当酒喝到似醉非醉时，往往灵感突发，思路开阔；弊端则是长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏或引发酒精伤神伤胃。
当然有的时候，我们酒也很委屈的，因为时不时的会出现一些冲击道德底线的商人，为了自身的利益而酿造出假兄弟来，无视同胞生命，导致饮入假酒者酒精中毒，严重者危及生命，难言……难言……
地方酒文化决定着我的存在，综上所述，我是被社会和大众所接受的，我的“兄弟姐妹”在大众心目中的地位也是不容忽视的，爱酒的人都说酒是好东西，您觉得呢？（酩悦）
一杯酒在人体的自述
相信很多人都想了解一杯酒在我们人体的消化过程，我们通过以酒的自述来了解一下。
我是一杯酒，很多人离不开我，郁闷时他们会求助于我，高兴时也会叫上我。然而，我进入人体后，并不像传说中的“酒肉穿肠过”那样简单，而要经过一个复杂的代谢过程。今天，你就跟着我，在人体内做一个短暂的旅行吧。
我先进入胃和小肠。我的主要成分是水和酒精。其中，酒精对健康的影响较大，它不需要经过消化酶的分解，进入人体后，大约20%在胃内被吸收。我在胃内的吸收受3种因素的影响：空腹时吸收快，胃内有食物时吸收慢；啤酒比白酒吸收慢；胃内酒精浓度低时吸收快，浓度过高，胃黏膜遭到破坏，吸收慢。其余的80%会进入小肠，过量的酒精也会损伤肠黏膜，影响小肠对维生素B1等营养素的吸收。
随后我被吸收进入血液，在全身运行。饮酒后你的反应不仅取决于你对酒精的耐受量，还取决于血液中酒精的浓度。饮酒后1~1.5小时酒精浓度达到较高峰，之后逐渐下降。当血液中酒精浓度达到0.05%时，你表现为兴奋，感到欣快；达到0.1%时，你会失去自控能力，开始“酒后吐真言”，有时则表现为大吵大闹，说话含糊，走路不稳；如果浓度继续增大到0.2%时，你就会酩酊大醉；达到0.3%时，你会醉成“一摊烂泥”；达到0.4%时，则容易让你失去知觉，昏迷不醒，甚至危及生命。
血液中的我会进入各个器官。进入血液的我会跟你体内的水分一起被分配到全身各个组织器官中。例如，几分钟后我就已经进入你大脑。因此，当你空腹或快速喝酒超过肝脏处理负荷时，大脑会受到高浓度酒精刺激，更容易醉酒。
较后，我在肝脏内被代谢。肝脏内的氧化酶以每小时处理6~7克的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖。因此，如果饮酒的量与肝脏处理酒精的速度保持平衡，你是不会醉的。肝脏是酒精代谢的主要场所，因而长期饮酒对它的伤害较大，如引发酒精性脂肪肝等问题。
了解到我在体内的旅行过程后，你可以采取一些相应的措施来减少我和同伴们对身体的危害。较关键是要做到少喝。
在不得不喝的情况下，首先，喝酒前要吃点饼干或面包、牛奶垫垫底。其次，黄酒和白酒要温着喝，啤酒也尽量喝常温的，减少对肠胃刺激。
再次，在喝酒时，要注意多喝白开水，较好是能喝碱性小分子水，这样能将酒精稀释，减少肝脏负担。
第三，喝酒要慢些，小口喝。
第四，在喝酒间隙，不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。
第五，经常喝酒者，日常可食用酵素，它含有多种水果蔬菜可养肠道，清肠道，帮助酒精在肝脏的代谢，同时保护肝脏，较大限度降低酒精的伤害。