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随着企业的快速发展,产品销量不断提高,生产规模不断扩大,原酒生产量的不断提高带来库容量的不足,加之原酒储存时间长,库容量需求大,根据生产的需要和现有实际状况,公司决定将部分原酒库存迁到白云边城东工业园。原包装车间、成品仓库、包装瓶库改建为原酒储存库和收酒库。
白云边储存车间主任杨团元同志根据公司的安排和部署,积极组织改建工作,抢时间,抢进度,新购进储存陶坛容量达八千吨,全部试水无漏后入库,维修人员也顶着夏日的炎热,吃苦耐劳,安装输酒管道,进行水电改造,五个收酒库及时完工投入使用,新增储酒库发挥了重要的作用,保证了今年原酒生产圆满入库。
截止目前,储存车间原酒库容3万多吨,但白云边迅猛的发展,产品销量的进一步提升,原酒储存库容在今后还会进一步扩大,相信在白云边人的共同努力下,将会建设更具特色的白云边储存酒库。

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酿造车间努力提升白云边原酒品质


随着2011年度白云边第二次投料生产进程过半,白云边酿造投料量即将刷新新的酿造历史记录。2011年度投料工作在公司领导的高度重视下,生产各部门从粮食原料采进、动力能源供给等多方面,紧紧围绕2011年度酿造生产展开了一系列行之有效前期工作,为2011年度顺利投料提供坚实保证。为进一步提高白云边原酒品质,酿造车间从白云边酿造投料开始狠狠把严前列道质量关。为认真按照7月份在公司技术总工程师熊小毛同志直接主持下召开2010年技术质量工艺总结会有关精神,落实熊总针对2011年度投料工作安排,提出技术、生产各部门围绕白云边酿造生产从粮食采进质量验收、粮食加工储存、酿造投料工艺操作管理、原酒接交入库储存、勾兑、包装、质量检验等多个环节要求及部署。酿造车间为做好2011年度投料工作,采取层层召开班组长会议,认真组织班长学习由技术质量部编制2011年度《白云边酿造操作工艺指导作业书》,统一传达公司2011年白云边酿造工作指导思想,稳定提高白云边产量,进一步狠抓工艺操作,努力提高白云边酿造原酒一级品率。为此,车间从投料焖粮开始,对各班组焖粮水温、泼水焖粮抄拌间隔时间及要求、上甑糊化时间、粮醅配比、尾酒质量及用量、量水数量、下曲上堆温度、堆积时间及开堆入池时间控制、堆积温度、窖池杀菌保养管理等各道关键工序环节进行加大检查力度,车间工艺员对各班组焖粮水分,糊化后堆积入池酒醅淀粉、糖分大小、粮食性状变化时刻进行检查关注,对已检查发现问题及时和班组进行交流,督促班组按照工艺要求做出及时调整,通过采取多种措施严格管理,规范酿造工艺规范操作,确保了自2011年度酿造车间前列二次投料工作开展以来,各班组酒醅各项理化指标基本正常,达到工艺要求预期效果目标。

名酒白云边


名酒“白云边”酒,产于湖北省松滋县白云边酒厂。1979年,在我国第三届评酒会上被评为我国优质酒。1984年获轻工部金杯奖的名酒,为湖北名产。

松滋县酒厂座落在松江河畔。为古代由陆路去洞庭湖的要道。松滋县酿酒有悠久的历史,唐代诗人李白路过此处,曾饮酒赋诗一道:“南湖秋水夜无烟,耐可乘游直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。”取李白诗中的雅意,故此酒以“白云边”为名。

白云边酒始酿于1974年,系取甘美的八眼泉水,并以优质糯高粱为原料,以小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂,在继承当地传统工艺的基础上,吸收多种名酒的酿制技术,特别是勾兑精细,酒质优良,一经问世,即得好评。

此酒色清透明,醇厚甜香,清香中有酱香,入口为浓香,回味是酱香,醇正柔和,清冽甘爽,风味别具一格,深受中外消费者的欢迎。

白云边加强财务知识学习 不断提高业务素质


近期,财务部组织湖北省税务咨询策划公司来湖北白云边股份有限公司授课,对公司财务人员进行了针对性的业务培训。注册税务师桂杉对新会计制度进行了详细的剖析讲解,并结合工作中遇到的实际问题,对会计分录、账务的处理和报表的编制做了更加严格的要求。在学习过程中,桂老师对国家现行税收政策做了重点阐述,主要学习了存货、长期股权投资、消费税等变化较大且与公司关系较密切的几项具体准则以及新旧准则的主要不同点。大家就自己心中存在的问题踊跃向老师提问,老师逐一解惑,课堂气氛十分活跃。
财务部经理邓平鼓励会计人员学习财务新知识,参与申报各种不同级别的财务专业资格、职称考试,在此过程中不断更新相关业务知识,提高整体业务素质,以适应公司快速发展的需要。