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酿友们都知道对于普通消费者来说，白酒可以简单的分为高度酒和低度酒。那什么度数的白酒适合什么人群饮用，那么多年来一直是人云亦云。今天小唐在互联网整理一些相关知识给酿友们普及一下。
酿友们都知道白酒降度工艺的应用，有的人把白酒分为：高度酒、降度酒、低度酒3种。降度酒主要是指45°左右的酒。
一般高度酒多在55°以上，而且一般不超过65°的酒。低度白酒度数一般在38°，有的也在20°多左右甚至以下，但主要还是指38°、39°左右的酒。有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。
关于白酒的度数，在白酒界的定义是不适合超过68°，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。所以中国白酒最高度数也只能是一个传说。
不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从不同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。
我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50°，一般为55一65°，低度白酒出厂酒度基本以40°为界限，个别地区的产品酒度有低至28°、18°的。从风味口感来讲，酒度到底多少为宜与酒的香型也有很大关系。
清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45°，便难以保持原酒风味，因此以50一55°为宜。
浓香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40°仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35°以下，就失去了原酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，都是不适合的。
从健康饮用角度来说，专家表示，40.9°的白酒最适宜饮用，对身体最健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。
美国在1978年对30—79岁的13285名男女居民调查，发现适当饮酒不容易患心肌梗塞。俄罗斯有人花了大约20年的时间，发现接近40.9°酒精浓度的酒最有益于人类身体健康。日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。
从数据这么看来，我国的白酒中大部分还是比较适宜饮用的。
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2022关于白酒：你真懂白酒吗?人体更适合饮用多少度的白酒？
酿友们都知道对于一样消费者来说，白酒可以简单的分为高度酒和低度酒。那什么度数的白酒适合什么人群饮用，那么多年来一直是人云亦云。今天小唐在互联网整理一些相关学问给酿友们普及一停。酿友们都知道白酒落度工艺的应用，有的人把白酒分为：高度酒、落度酒、低度酒3种。落度酒主假如指45°左右的酒。一样高度酒多在55°以上，而且一样不超过65°的酒。低度白酒度数一样在38°，有的也在20°多左右甚至以停，但主要还是指38°、39°左右的酒。有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。关于白酒的度数，在白酒界的定义是不适合超过68°，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而日常用来的酒精，纯度也只有75%。所以中国白酒高度数也只能是一个传奇。不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从不同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度平凡高于50°，一样为55一65°，低度白酒出厂酒度基本以40°为界限，个别地区的产品酒度有低至28°、18°的。从风味口感来讲，酒度究竟多少为宜与酒的香型也有很大关系。幽香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜落到过低，落到45°，便难以保持原酒风味，因此以50一55°为宜。浓香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度落至38一40°仍能基本保持原酒风味，但一旦落至35°以停，就失去了原酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，都是不适合的。从健康饮用角度来说，专家表示，40.9°的白酒适宜饮用，对身体健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。美国在1978年对30—79岁的13285名男女居民调查，发觉适当饮酒不轻易患心肌梗塞。俄罗斯有人花了大致20年的时间，发觉接近40.9°酒精浓度的酒有益于人类身体健康。日本医学家表明，白酒使人体产生溶化血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。从数据这么看来，我国的白酒中大部分还是比较适宜饮用的。
2022关于白酒：你真懂白酒吗?人体更适合饮用多少度的白酒
酿友们都知道对于一样消费者来说， 白酒 可以简单的分为高度酒和低度酒。那什么度数的 白酒 适合什么人群饮用，那么多年来一直是人云亦云。酿友们都知道白酒落度工艺的应用，有的人把白酒分为：高度酒、落度酒、低度酒3种。落度酒主假如指45°左右的酒。一样高度酒多在55°以上，而且一样不超过65°的酒。低度白酒度数一样在38°，有的也在20°多左右甚至以停，但主要还是指38°、39°左右的酒。有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。关于白酒的度数，在白酒界的定义是不适合超过68°，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而日常用来的酒精，纯度也只有75%。所以中国白酒高度数也只能是一个传奇。不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从不同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度平凡高于50°，一样为55一65°，低度白酒出厂酒度基本以40°为界限，个别地区的产品酒度有低至28°、18°的。从风味口感来讲，酒度究竟多少为宜与酒的香型也有很大关系。幽香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜落到过低，落到45°，便难以保持原酒风味，因此以50一55°为宜。浓香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度落至38一40°仍能基本保持原酒风味，但一旦落至35°以停，就失去了原酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，都是不适合的。从健康饮用角度来说，专家表示，40.9°的白酒适宜饮用，对身体健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。美国在1978年对30—79岁的13285名男女居民调查，发觉适当饮酒不轻易患心肌梗塞。俄罗斯有人花了大致20年的时间，发觉接近40.9°酒精浓度的酒有益于人类身体健康。日本医学家表亮，白酒使人体产生溶化血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。从数据这么看来，我国的白酒中大部分还是比较适宜饮用的。
人体更适合饮用多少度的酒
对于普通消费者来说，白酒可以简单地分为高度酒和低度酒。对于什么度数的白酒更适合人体饮用，多年来一直人云亦云。今天，小编就给大家普及下相关的知识。
由于白酒降度工艺的应用，有人也把白酒分为：高度酒、降度酒、低度酒三种。降度酒主要指45度左右的酒。
高度酒多在55度以上，而且一般不超过65度的酒。低度白酒度数一般在38度，有的也在20多度甚至以下，但主要还是指38度、39度左右的酒。
有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。
关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。
而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。所以白酒较高度数也只能是一个传说。
高度酒和好酒没有必然的联系。
不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从不同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。
我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，低度白酒出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。
从风味口感来讲，酒度到底多少为宜与酒的香型也有很大关系。
清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。
浓香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了原酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，都是不适宜的。
从健康饮用角度来说，据一些专家研究，40.9度的白酒较适宜饮用，对身体较健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。
在白酒的总产量上看，靠近40.9度的白酒产量也是较高、消费群体较大，达到50%以上。
美国在1978年对30—79岁的13285名男女居民调查，发现适当饮酒不易患心肌梗塞。俄罗斯有人花了大约20年的时间，发现接近40.9度酒精浓度的酒较有益于人类身体健康。日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。
这么看来，我国的白酒中大部分还是比较适宜饮用的，没有40.9度的可以尝试接近40.9度的白酒。
当然，更重要的是，不管喝什么度数的酒，喝白酒一定要适量，才能达到对身体有益和的作用。
你知道人体适合饮用多少度的酒吗
对于普通消费者来说，白酒可以简单地分为高度酒和低度酒。对于什么度数的白酒更适合人体饮用，多年来一直人云亦云。今天，小编就给大家普及下相关的知识。
由于白酒降度工艺的应用，有人也把白酒分为：高度酒、降度酒、低度酒三种。降度酒主要指45度左右的酒。
高度酒多在55度以上，而且一般不超过65度的酒。低度白酒度数一般在38度，有的也在20多度甚至以下，但主要还是指38度、39度左右的酒。
有人说，高度酒更好喝，质量更好，其实这也是认知上的一个误区。
关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。
而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。所以白酒较高度数也只能是一个传说。
高度酒和好酒没有必然的联系。
不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从不同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。
我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，低度白酒出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。
从风味口感来讲，酒度到底多少为宜与酒的香型也有很大关系。
清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。
浓香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了原酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，都是不适宜的。
从健康饮用角度来说，据一些专家研究，40.9度的白酒较适宜饮用，对身体较健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。
不能追究多少度数的酒更好，但是我们可以从不同角度区分什么度数的白酒更适宜饮用。
在白酒的总产量上看，靠近40.9度的白酒产量也是较高、消费群体较大，达到50%以上。
美国在1978年对30—79岁的13285名男女居民调查，发现适当饮酒不易患心肌梗塞。俄罗斯有人花了大约20年的时间，发现接近40.9度酒精浓度的酒较有益于人类身体健康。日本医学家表明，白酒使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，对预防心肌梗塞和脑血栓有利，所以日本还称白酒为“长寿水”，但酒精浓度也是40.9度。
这么看来，我国的白酒中大部分还是比较适宜饮用的，没有40.9度的可以尝试接近40.9度的白酒。
当然，更重要的是，不管喝什么度数的酒，喝白酒一定要适量，才能达到对身体有益和的作用。来源：凤凰网酒业
多少度的白酒适合收藏
白酒收藏界通常认为，度数越高的白酒，变质的可能性越小。因此，同类品牌在同时间段推出的不同系列的白酒，度数越高的白酒系列越具有收藏价值。本期就为大家讲解一下收藏多少度的白酒合适，要达到什么标准。
20世纪50年代以前，白酒的质量以酒精度为衡量标准，符合规定的酒精度即质量合格，达不到的则为不合格或假酒。当时，清香型白酒酒精度规定为63度，浓香型白酒酒精度为60度，小曲清香酒精度为57度，酱香型白酒为53度。1952年的我国评酒会上，当时酒厂选送的样品，度数均在60度左右。
从20世纪70年代开始，国家提倡降低白酒度数。时至80年代，大部分厂家还是以生产高度白酒为主，许多80年代的白酒虽未标度数，但实为高度酒。
1988年第五届评酒会上，除少数名酒外，其余酒的度数均降至55度，且当时还出现了许多40度以下的低度白酒。
收藏陈年白酒，度数应以45度以上为佳，因为陈年白酒经过多年储存，自然老熟。随着时间的延长，酒精与水分子之间逐渐构成大的分子缔合群，酒精分子受到束缚，活动减少，口感不刺激。低度白酒由于酒精度低，酒中的其他成分很容易随着时间推移发生变化。这样的白酒不可直接饮用，收藏价值不大。
由于酒收藏的特殊性，藏家一旦开瓶验酒，酒便失去了收藏的价值。因此，不开瓶判断酒的度数至关重要。通常此类的判定方法，是通过摇动酒瓶后形成酒花的大小及堆花时间来确定。总体来说，酒花大则度数高，堆花的时间长则度数高，如酒没有堆花则可能已经跑酒(或叫飞酒)。不过，该方法并不能通用，不同香型白酒的情况有所不同。如酱香和浓香型高度酒堆花时间长，但酒花不大。清香型酒花大，但堆花的时间短。
哪些白酒适合长期储存，多少度的白酒值得储存
我们知道，很多可以食用的东西，放的时间久了，就会变质，就再无法食用。
但对于酒较例外，一些酒存放的时间越久越好喝。
很多人感觉所有酒都可以长时间存放，放的时间越久越香，其实这样理解是错误的。
什么酒适合长期储存？
而储存酒的度数50到68度之间为较佳（40多的也可以）低度时间长了容易跑味。
如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。
对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行。
为什么存放时间长的酒感觉更香、更好喝呢？原理是这样的：酒中含有多种有机酸，储存过程中，醇类物质就会与有机酸发生化学反应，产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气，所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此，人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢，一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁，酒味醇厚。而且这种较佳状态较多可以持续几十年。
多少度的白酒值得储存
白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低，因此酒度过低的白酒不宜长期储存。
53度以上的白酒适宜长期储存。
传统工艺酿造白酒（非酒精勾兑酒）适宜长期储存。
酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。
用坛子存放。
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。
所以如果你想存酒，先掌握正确的存放方法吧。
白酒的保存方法
1.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
2.封口
对瓶口处也应该再给予封闭处理，因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的，所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧，如果感觉还是不严实，不怕麻烦的话，就直接用蜡封瓶口吧，把蜡融化，把瓶口放在融化的蜡中，等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子，但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形，容易封闭不紧，在这里要注意了。
3.放酒窖或埋在地下
如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓，建议存入地下室，那里没有阳光直射，相对温度与湿度也是恒定的，还要经常通风，但是这种地方温度还是不能一直恒定，所以不建议长期保存。
4.存放时间
一般酱香型和浓香型的白酒较易储藏，可以适当的存放时间长一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒较好不要长期贮存，因为贮存时间长了容易失去原有的清香，还会发出苦涩味，存放时间长了就不好喝了。在家里自己存放的话，建议也不要超过三年。
凉露酒多少度，凉露酒是多少度的白酒
今年酒圈内火了这样一段话：喝了凉露，吃辣更香了，不得痔的永远在骚动，爱吃辣到有恃无恐。引得一众看客纷纷要“圈儿主”带回来尝尝鲜。那么，凉露酒多少度，凉露酒是多少度的白酒呢？
凉露酒的度数是31度。至于凉露口感怎么样？喝过的人是这样描述的：“吃火锅怕辣，来一瓶凉露，入口微凉清润，瞬间，金桂暗香浮动，玫瑰优雅香甜，还有葡萄的甜沁，夹着橘果的清新，一缕克莱茵蓝的凉风不着痕迹的吹走了燥热，口舌舒润，要的就是这感觉…”可以说，凉露在网友的形容下，既体现了“凉润花果香，回口甘如露”的产品特点，又显得清新而有诗意，让人垂涎欲滴。
那么，凉露究竟凭借什么得以成功俘获一众体验者的欢心，并较终引爆了成都的媒体圈？
首先，吃辣喝酒造成的刺激反应当真十分刺激：口舌被辣的麻木，胃肠灼烧，甚至伴随着腹泻和肛门灼痛。有人甚至专门总结了吃辣喝酒的七个怕：怕酒辣口，怕口干，怕烧胃，怕上头，怕嘌呤，怕跑肚，怕辣菊。
对于“嗜辣如命”的川人来说，这七个怕也许每天都在发生，却苦于没有解决之法，“痛并快乐着”成为了每一个吃辣喝酒的消费者的真实写照。
白酒多少度为好
我们都知道白酒的种类有很多，而且它们的度数都是不一样的，有低的有高的，那么对于经常喝酒的人来说，到底多少度才是较合适的呢？
当前，世界蒸馏酒的酒度各国要求不尽一致，如威士忌，白兰地，其酒度在37一43度，多数为40度；伏特加为32一40度；朗姆酒较高，在47度左右；金酒(杜松子)为35度。
我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度基本以40度为界限，个别地区的产品酒度有低至28度、18度的。
低度白酒以酒度到底多少为宜，这得视各香型白酒所含有香味组成成分灵活掌握。一般来说，清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度，便难以保持原酒风味，因此以50一55度为宜。浓香型与昔香型白酒，原酒中的香味物质较多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了我国传统酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，消费者与其喝28度、18度的低度酒，还不如喝20度以下的酿造酒。
我国白酒以酯香为主体，现阶段低度白酒以40度为界限，根据酯香白酒的特点，以40度为限，难以克服口味不够丰满的缺点，为弥补其不足，应打破香型界限，多生产些富有营养、健身并具有一定疗效的有独特风格的低度白酒，以适应和满足各方面人士的需求。
松竹梅清酒多少度？适合女生喝吗
一般来说，大多数的女生酒量都不高。所以女生想要饮酒的话可以选择国内的果酒或者清酒这些口感比较淡薄，然后度数不高。既能满足喝酒的心愿又能保证自己喝的开心。松竹梅清酒就是这样一款适合女孩子饮用的清酒。口感馥郁淡雅，打开瓶塞散发出新鲜水果的清香。入口冰霜甜蜜。绵柔的酒液流淌过喉咙之后，酸甜可口。松竹梅的度数一般在15-17度以上。含有大量的维生素，氨基酸等营养元素。在女生聚会中，偶然的喝点清酒也能提升聚会的气氛。
松竹梅，在古代有松有竹是为雅。文人迁客都喜欢附庸风雅，而松与竹成海是何等的雅致与大气。记得在李安获得奥斯卡外语片奖的《卧虎藏龙》中就给了竹林海中玉娇龙展示武功的大量镜头。十分优雅并且魅力十足。而在国师张艺谋的电影《英雄》中也有类似的描述。可见竹林，松树都是古今文人的心头之好。松竹梅清酒也因此而命名，无非就是将清酒与雅致联系在一起。而松竹梅清酒也名副其实的展现了雅致二字。
女生酒饮料历来在酒销售市场中处于边缘化的状态。实际上女性对酒的需求并不低于男性用户。古来今往，酒也应该有女性市场的说法。在南宋，李清照就在自己的作品中游刃有余的体现了她对酒的偏好。如果李清照活在当代，相信她一定更加偏好松竹梅这一款寄托着雅致与美好的清酒产品。
松竹梅清酒产品进入市场的时间并不长，那么应该如何营销才能获得大众的认可呢？是走文化情怀营销还是以品质打动消费者的营销思路呢？作为清酒，松竹梅的品质不容忽略。但是做一款有文化思想的清酒相信更能打动客户。这就是为什么要解读松竹梅的品牌名称。酒的营销一直都是两极化，有的会过多解读文化层面的符号意义，有的会着重在品质宣传上大下功夫。但是对于松竹梅清酒来说做精准营销，不防将关注点放在女性饮酒需求上。作为一款适用于女生聚会饮用的果酒，营销工作更好一些。
松竹梅进入国内的酒饮料市场并不长，想要了解市场的需求现状还得需要一段时间。在国内很多电商平台已经在售卖中，这款酒的售价并不高。大多数的女性朋友还是可以消费的起的。因此在一段时间内还是可以获得积聚人气的机会的。松竹梅的口感特别适用于女生聚会，与闺蜜一起小聚的时候，选择这样一款口感绵柔，果香浓郁的松竹梅清酒。不容易醉，更容易享受饮酒的小乐趣！
多少度的白酒口感更好？
现在天气转凉，餐桌上的主要酒水也从原来的冰镇啤酒，转变成现在的白酒，我们知道白酒的度数有很多种，像低度酒有二三十度，高度酒有五十多度，酒精度数的多少对于口感有什么影响你知道吗？今天我们就来看一看白酒一般多少度的口感比较好。
什么是酒精度数：
酒精度是表示酒中乙醇的体积百分比，通常是以20摄氏度时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。常见的这些度数，其实都是经过专家的多次鉴赏后得出的，每种香型都有适合他的度数上下限，在此区间内酒和水的亲和度比较好，口感也没得说。
白酒一般多少度的口感比较好：
由于白酒还原技术的应用，有些人还将白酒分为三种：高酒精、低酒精和低酒精。酒的高度超过55度，一般不超过65度。低度酒一般为38度，有的超过20度甚至更低，但主要是指38度和39度左右的酒。我们不知道多少度的酒更好，但我们可以从不同的角度来区分哪种酒更适合饮用。
传统酒不同于其他蒸馏酒。成品酒的酒精含量一般高于50度，一般为55~65度。低档白酒酒精含量基本为40度，部分地区产品酒精含量低至28度和18度。
从风味和口感上看，白酒的适宜度与白酒的风味有很大关系。白酒风味含量较低，酒精度不宜降至45度，难以保持原酒的风味，因此，保持原酒的风味宜为50-55度。
在浓香型白酒中，原酒的风味物质多，含量高，所以当酒精含量降低到38-40℃时，原酒的风味基本可以保持，但一旦降低到35度以下，原酒的固有特性就会丧失。在价格、营养、卫生等方面是不合适的。
从健康饮酒的角度来看，根据一些专家的研究，40.9度的白酒适合饮用，对身体健康。因为酒的程度越高，强度越大，身体的负担越大，程度越低，效果越小。
从白酒总产出来看，接近40.9度的白酒产量也比较高，消费者群体比较大，达到50%以上。1978年对美国13285名30至79岁的男性和女性居民进行的一项调查发现，适量饮酒不太可能患上心肌梗塞。俄罗斯一些人花了大约20年的时间才发现，酒精浓度接近40.9度对人体健康有利。日本医学科学家已经表明，白酒产生尿激酶，一种溶解血栓的物质，有利于预防心肌梗塞和脑血栓，因此日本也称白酒“长寿水“，但酒精浓度也是40.9度。在这种观点下，我国大部分白酒仍然适合饮用，没有40.9度的白酒可以尝试接近40.9度的白酒。