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白酒文化历史,有关白酒文化历史,白酒文化历史知识大全
白酒科普:酒度的历史与发展
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白酒知识:二锅头酒的历史由来
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白酒知识:米香型白酒的悠久历史
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2023相关白酒知识:古井贡酒的历史由来
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2023相关白酒知识:西凤酒的历史
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白酒科普:原浆白酒的发展历史
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白酒科普:泸州老窖的历史起源
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白酒知识:1573国宝窖池的历史
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白酒知识:绵竹大曲的发展历史
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白酒知识:成都的酿酒历史
成都是唐代、五代前后蜀至宋代中国的宴饮之都,烧酒的发祥地和唐代名酒剑南春的主要产地。唐代、五代前后蜀至宋代成都的酒文化高度繁荣,饮酒之风极盛,享誉全国。明清时期,成都的酒文化继续保持其繁荣。成都水井坊...
2023相关白酒知识:西凤酒的发展历史
西凤酒历史悠久,据初步考证,其始于周秦,盛于唐宋,据今已有两千七百多年的历史。远在西周初期,雍水河中游一带,柳树成荫,田间平整,水波浮影,风景秀丽,遂将此地称为柳林。江唐时期,柳林西接秦陇,南通巴蜀,...
2023相关白酒知识:贵州酿酒历史
贵州的酿酒起于何时?据现有资料可知早在二千一百年的战国时代,贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载,当时贵州一带就生产一种拘酱酒了。汉代,贵州的酿酒又进入一个新阶段。史载,汉武帝曾品尝过古仁怀产的...
白酒科普:习酒酿酒历史
茅台与习酒一衣带水,相距不到50公里。据有关文献资料记载,自秦汉以来,在这一带,赤水河沿岸,就有民间酿酒历史,当地的汉、彝、苗等民族嗜酒成风,盛行家酿坛坛酒、呷酒、醪糟酒之俗。凡有婚丧嫁娶、打猎扎山、...
白酒知识:双沟酿酒历史
双沟酿酒已近千年,有文字记载的历史已近300个春秋。公元1732年,清朝雍正10年,有一位浪迹天涯的酿酒师傅贺氏谋生来到淮河之滨的洪泽湖畔。当他路过双沟一带时,见这里山清水秀、花红柳绿,清澈的淮水甘甜...
白酒知识:剑南春酒的历史与发展
西蜀文化古城绵竹,素有酒乡之称,这里是中国名酒剑南春的故乡,也是川酒发源地之一。绵竹酿酒历史悠久,源远流长,酒文化特别丰富。从绵竹的史料和收藏的文物可以考证出,延续二千四百年的剑南春酒史,不仅是四川酒...
白酒知识:世界果酒历史
果酒是用水果酿造的酒,是人类早学会酿造的酒,早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中,主要为葡萄糖和果糖,水果中的糖在合适的温度和湿度条件下,就可以...
白酒知识:泸州老窖的历史
泸州古称江阳,酿酒历史久远,自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州地区出土陶制饮酒角杯,系秦汉时期器物,可见秦汉已有酿酒。蜀汉建兴三年(225)诸葛亮出兵江阳忠山时,使人采百草制曲,以城南营沟头龙泉水...
2023关于白酒:山西汾酒历史
汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何时,尚待进一步考证,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“这个酒名。《北齐书》中记载,北齐武成帝高湛从晋阳写给河南康舒王孝瑜的植...
2023关于白酒:中国名酒历史
届:1952年在北京举行,共评出四大名酒,白酒有:茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。第二届:1963年在北京举行,共评出八大名酒:茅台酒、董酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、汾酒...
2023相关白酒知识:习酒酿酒历史
茅台与习酒一衣带水,相距不到50公里。据有关文献资料记载,自秦汉以来,在这一带,赤水河沿岸,就有民间酿酒历史,当地的汉、彝、苗等民族嗜酒成风,盛行家酿坛坛酒、呷酒、醪糟酒之俗。凡有婚丧嫁娶、打猎扎山、...
白酒知识:贵州酿酒历史
贵州的酿酒起于何时?据现有资料可知早在二千一百年的战国时代,贵州的青山绿水间就无处不飘美酒香。据文献载,当时贵州一带就生产一种拘酱酒了。汉代,贵州的酿酒又进入一个新阶段。史载,汉武帝曾品尝过古仁怀产的...
白酒科普:枝江酒酿制历史
地处江汉平原西端的枝江,因“长江自此分枝”而得名。明清时代是枝江酿酒较为发达的行业。其时,枝江的地理优势转化为商贸经济优势,特别是沿江通都大邑和重要集镇,多以工商贸易为主。当时的江口镇已发展成商贸集场...
白酒知识:洋河大曲历史
据传,洋河大曲在唐代就已享盛名,尚可考证的历史已有四百多年,明末清初已闻名遐迩。当时曾有九个省的客商在此设立会馆,省内外七十多位商人客籍于此,竞酿美酒,使洋河镇的酿酒业更加兴隆繁盛。据《泗阳县志》记载...
2023相关白酒知识:成都的酿酒历史
成都是唐代、五代前后蜀至宋代中国的宴饮之都,烧酒的发祥地和唐代名酒剑南春的主要产地.唐代、五代前后蜀至宋代成都的酒文化高度繁荣,饮酒之风极盛,享誉全国.明清时期,成都的酒文化继续保持其繁荣.成都水井坊...
2023关于白酒:赊店青花瓷酒的历史起源
赊店青花瓷以它淳朴雅致的外表和精细的酿酒工艺,给我们留下了深刻的印象。为了纪念赊店老酒在元、明、清的辉煌发展历史,赊店青花瓷在产品设计之初,考证了赊店的发展历史,选取了见证赊店发展的元素,将历史和见证...
白酒科普:白酒的历史和常识
众所周知,白酒都是由原酒(基酒)经过严格工艺和流程勾兑而成。原酒的质量直接关系着成酒的品质。要说原酒肯定要从白酒谈起。白酒的起源我国的白酒是世界的六大蒸馏酒之一。它的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产...
2023关于白酒:丰谷酒历史
丰谷酒始于康熙十七年(1678),得杜绍康酿酒秘技的王秉政在绵州铜牟(今丰谷镇)潜心数年,建成“丰谷天佑烧坊”,留下“天佑坛开十里香,丰谷酒香千家颂”的千古美誉,从而奠定了丰谷酒的百年历史基业。,更名...
2023关于白酒:白酒起源历史提前200年
早在2023年6月,大安酿酒总厂进行老厂房改造,在地基下挖出一口锈迹斑斑的破裂的大铁锅,同时出土的还有一口大缸和300余块古砖块。当时,酒厂将这些物件作为酒厂文物保存下来。2023年,...
白酒知识:茅台酒的起源与历史
茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。上世纪六七十年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出...
2023关于白酒:鸡公山酒历史解说
鸡公山位于河南省信阳市南麓,107国道旁,距信阳市市区45公里处。地理位置优越,是国家一级自然保护区,的避暑胜地。鸡公山森林资源丰富,山间溪流孱孱,泉水甘甜。鸡公山山头形似一只报晓的雄鸡,威武壮观,故...
2023关于白酒:川谷酒的历史沿革
川谷酒公元前二世纪中叶,秦灭蜀国,据《辞源》载:公元前256年—前251年,秦昭王任李冰为蜀郡守,主持修筑了举世闻名的都江堰。并同时开凿了夹江等县的青依江,华阳的盐井诸陡池,邛崃的文井江等水利工程。紧...
2023关于白酒:历史上的好酒名人
刘伶,被后世尊为酒仙,竹林七贤之一,嗜酒如命且海量不羁。刘伶刚毕业的时候给同列竹林七贤的建威将军王戎当参谋,不务正业也就罢了,还跟当时的魏武帝司马炎不投脾气,被辞退后一辈子没啥正经工作,写的诗文也没有...
2023相关白酒知识:汉武御酒历史
两千多年前,西汉武帝时期,骡骑将军霍去病大败匈奴,于是有了汉武御酒,"酒泉"因此而得?名……从此翻开了中国历史上精彩的一页:平定河西,边陲安宁,开通丝绸之路,遂有汉唐盛世。横扫欧亚的汉武神威,襟怀欧亚...
白酒科普:四君子酒历史渊源
四君子酒,君子承诺!四君子掌故及四君子来历单县古称单父,据《单县志》记载:孔子的弟子宓子贱任单父时,“鸣琴而治“,政绩。后人为凭吊宓公在其扶琴日旧址,筑起一座半月行的高台,名曰琴台,亦称半月台。唐代天...
白酒百科:在李保芳、王耀、吴少勋、范国琼、余留芬身后,有着中国白酒行业怎样的历史轨迹
回望过去这砥砺奋进的五年,对于中国白酒来说可谓风起云涌,在政策与行业变革的双重的冲击下,酒类行业经历了深度调整期,环境的改变迫使酒企从内之外重新思考当下与未来。以茅台、五粮液、洋河等为代表的企业率先打...
2023关于白酒:历史名酒沱牌曲酒:射洪春酒寒仍绿
翻开历史的卷轴,酒本带你走进沱牌曲酒的世界。沱牌曲酒属浓香型白酒,产于四川射洪县,该地因盛产美酒,故有“名酒之乡”的美称。唐时有“射洪春酒”,诗圣杜甫诗云“射洪春酒寒仍绿。”至明代,射洪人酿出“谢酒”...
2023关于白酒:茅台前传——拾起那段被遗忘的历史
相传唐朝仪凤年间,吏部侍郎裴行俭送波斯王子回国,一路送到扶风郡雍县(今凤翔县),第二天郡守在城西十里长亭送行。当时正值暮春三月。裴侍郎突然发现沿路彩蝶蜜蜂纷纷附地而卧,当时心中不乐。郡守忙溯风而上查访...
2023相关白酒知识:白酒的历史
中国是卓立世界的文明古国,是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的...
2023相关白酒知识:无历史不白酒 历史对于白酒到底意味着什么?
在中国这个古老的国度,往往在它地盘上出现的东西总会和“历史”二字纠缠不清。上达始皇帝嬴政,下至康熙、乾隆爷孙俩,甚至和珅、慈禧等反面人物也会被人拿来说上一二。只要是与他们沾点边儿,无论是吃的、穿的,还...
白酒科普:深入为您分析酱香型白酒的历史以及名字的来源
我们都知道白酒是我国很受欢迎的饮品,而白酒主要分几类是酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒等,其中贵州茅台镇白酒特别是酱香型白酒备受好评,很多酒友都比较喜欢酱香型白酒的醇厚和香气弥漫,经久萦...
伏特加酒历史
俄罗斯伏特加酒起源于14世纪,其原始酿造工艺是由意大利的热那亚人传入的,但当时莫斯科大公瓦西里三世为了保护本国传统名酒,蜜酒的生产销售,禁止民间饮用伏特加酒,当时的伏特加酒只是上流社会贵族的宠儿。15...
米香型白酒的悠久历史
很多专家学者公推米香型白酒为中国白酒的起源酒,而且米香型白酒是用生物发酵的手工酿酒法酿造出来的,蜜香轻柔、绵甜醇厚、幽雅纯净、回味悠长,加之营养丰富、绿色健康、无邪杂味,在中华民族的史记中,盛誉隆隆。...
太白酒的历史与发展
西周时期的太白酒西周初年,周武王为了报答叔父太伯、虞仲给周文王让位之恩泽,便把秦岭一带山脉封为太伯山(后转音为太白山),以示纪念(此段历史见岐山周公庙壁文)。此后,秦岭山中的许多动物、植物、中草药皆以...
白酒起源历史提前200年
早在2006年6月,大安酿酒总厂进行老厂房改造,在地基下挖出一口锈迹斑斑的破裂的大铁锅,同时出土的还有一口大缸和300余块古砖块。当时,酒厂将这些物件作为酒厂文物保存下来。2012年,酒厂当年的发...
在李保芳、王耀、吴少勋、范国琼、余留芬身后,有着中国白酒行业怎样的历史轨迹
回望过去这砥砺奋进的五年,对于中国白酒来说可谓风起云涌,在政策与行业变革的双重的冲击下,酒类行业经历了深度调整期,环境的改变迫使酒企从内之外重新思考当下与未来。以茅台、五粮液、洋河等为代表的企业率先打...
历史悠久的白酒
白酒文化是我国的民族文化之一,它体现出社会发展的时代精神,领跑着行业的发展潮流,适应发展中个性化的审美观,消费习俗和消费心理,如“舍得”文化中的人生哲理,水井坊倡导的“高尚生活元素”,通过低醉酒度的推...
借鉴历史对白酒品牌来说是非常重要的
以史为鉴,借鉴历史对白酒品牌来说是非常重要的。抗日时期,带领红军,转移到农村去开辟革命根据地,打破了蒋介石多次的围剿意图,应该值得白酒品牌深入去学习。 1、回归消费者心智。针对白酒品牌毫无章法地打造品...
白酒收藏的历史
自1952年起到1989年止,国家共组织了5次我国范围的评酒会,先后评选出了17种国家名白酒,涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是:茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤...
甜白酒的悠久历史
甜白酒其实就是醪糟,以大米、玉米、粟等粮食作物为原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透后,控在不渗水的盆、罐、桶等盛容具中,待其凉透,撒上甜酒曲,淋少许凉水,搅拌均匀,放置在温暖干燥处。夏季,l-2天即可成甜...
白酒的酒文化历史及常识
众所周知,白酒都是由原酒(基酒)经过严格工艺和流程勾兑而成。原酒的质量直接关系着成酒的品质。要说原酒肯定要从白酒谈起。 白酒的起源 酒文化 我国的白酒是世界知名的六大蒸馏酒之一。它的独特工艺是千百年来...
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