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日常生活中，有的人为了图方便，常常用白酒来代替酒精擦手或擦拭碗筷，认为白酒能消毒、消灭病菌。实际上，医学上用于灭菌消毒的酒精其浓度为75％，而一般白酒的酒精含量大多都在65％以下，对细菌是难以杀灭的，因为浓度太低，作用时间太短，酒精不能渗透到细菌内部，不能达到使菌体蛋白变性凝固的目的，就不能杀灭细菌。酒精是一种有机化合物，学名乙醇。酒精的分子具有很大的渗透力，能穿过细菌表面的膜，打入细菌内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，将细菌杀死。经过反复试验，人们得知浓度为75％的酒精杀菌力最强，所以医用消毒酒精一般都是含75％的纯酒精和25％的水。因此，消毒时应使用配制好的酒精溶液，理想的是70％～75％浓度。同样，未经配制的高于75％浓度的酒精，因其会使细菌外膜凝固形成一种保护层，也起不到杀菌作用。jiuku365.COM精选阅读
白酒能用来消毒吗，白酒和酒精哪个消毒好
白酒和酒精，都是具有一定酒精含量的液体，酒精可以消毒，那高度白酒是不是也同样具有消毒的作用呢？白酒可以代替传统酒精来消毒吗？
酒精消毒原理
75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌杀死。
95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。而我们所提的消毒酒精就是指浓度为75%的。
白酒可以消毒吗
白酒度数一般在50度左右或者一下，远远低于酒精浓度的。而只有过高浓度的酒精才会在细菌表面形成一层保护膜，止其进入细菌体内。白酒，只对部分细菌病毒具有杀灭作用，因此，只有紧急情况下可以用白酒消毒，但不能代替酒精。
另外，白酒对碗筷、皮肤等也起不到消毒作用，但可以做为物理疗法使用。例如，将酒精含量40%～50%的白酒倒入手中，擦拭长期卧床患者的背、腰、臀部位，可促进局部血液循环，达到预防褥疮的目的。
用酒精含量25%～50%的白酒，轻轻擦拭高烧患者的颈部、胸部、腋下、四肢和手脚心，可为高烧患者退热。
白酒消毒效果不如酒精好，而且白酒消毒只能杀掉表层的细菌，没有酒精消毒效果好。但如果家里没有酒精，也可以先用白酒应急，发烧等症状也可以用白酒来缓解。
白酒为什么不可以替代酒精来消毒？
一白酒为啥不适合用来消毒?1、浓度不够既然酒精的杀菌消毒能力与其浓度有关，那么白酒的浓度够不够呢?白酒作为中国古老的一种蒸馏酒，其在市场上已经存在了多年，也衍生出了许多品种。但总体上白酒还是可分为：高度酒、中度酒、低度酒三种，其中的度数对应着白酒含有的酒精浓度，即度数越高浓度越高。然而在现实中，即使是高度白酒也不会超过65度，也就是说白酒的酒精含量最高只有65%，根据之前的分析，这样的酒精浓度不可能有理想的消毒杀菌效果。2.成分复杂乙醇和水分是白酒中的主要成分，占到了99%左右的分量，然而决定酒的风味和质量的却是另外的1%~2%，包括高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等在内的多种有机物。这些物质对细菌的作用具有很大的不确定性，有的甚至可能会起反作用，让擦拭处的细菌增长更多。二酒精为啥能消毒?在化学上，酒精中的乙醇分子能够与蛋白质发生反应。在与细菌接触的过程中，乙醇分子可以使细菌中的蛋白质变性凝固，从而达到杀灭细菌的目的。但是，酒精的杀菌能力与其浓度有密切关系，一般来说，75%的酒精灭菌效果最好，这也是医用消毒酒精的浓度。如果浓度过低，则酒精凝固蛋白质的能力不强，酒精的灭菌能力也会受限。若是浓度过高，酒精凝固蛋白质的能力又太迅速太强，细菌表层的蛋白质首先被凝固而成一个"保护膜"，乙醇分子就被挡在了细菌外面，进不去，能拿人家细菌怎么办?但是75%的酒精就不一样了，75%的乙醇和25%的水分完美结合，刚好与细菌的渗透压相似，在蛋白质凝固之前乙醇分子已经渗入细菌里面了，然后随着细菌的所有蛋白质脱水凝固，细菌也就被杀死了。
酒精能消毒≠酒也能消毒，别怪我没有早点告诉你
我们都知道酒精能消毒，于是很多人想当然地认为酒精类产品也有类似于酒精的效果，比如用白酒抹抹伤口，或者用啤酒擦擦碗筷呀。“可事实上呢，结果没你想得那么好！什么消毒不消毒，大部分人也就得了个心理安慰，”我消毒了哦，不怕不怕啦。“
要想弄清楚酒为啥不能消毒，咱还是要从酒精谈起。
相关推荐：酒精能杀死真菌吗？
一、酒精为啥能消毒？
在化学上，酒精中的乙醇分子能够与蛋白质发生反应。在与细菌接触的过程中，乙醇分子可以使细菌中的蛋白质变性凝固，从而达到杀灭细菌的目的。但是，酒精的杀菌能力与其浓度有密切关系，一般来说，75%的酒精灭菌效果较好，这也是医用消毒酒精的浓度。
如果浓度过低，则酒精凝固蛋白质的能力不强，酒精的灭菌能力也会受限。若是浓度过高，酒精凝固蛋白质的能力又太迅速太强，细菌表层的蛋白质首先被凝固而成一个”保护膜“，乙醇分子就被挡在了细菌外面，进不去，能拿人家细菌怎么办？
但是75%的酒精就不一样了，75%的乙醇和25%的水分完美结合，刚好与细菌的渗透压相似，在蛋白质凝固之前乙醇分子已经渗入细菌里面了，然后随着细菌的所有蛋白质脱水凝固，细菌也就被杀死了。
二、白酒为啥不适合用来消毒？
1、浓度不够
既然酒精的杀菌消毒能力与其浓度有关，那么白酒的浓度够不够呢？
白酒作为古老的一种蒸馏酒，其在市场上已经存在了多年，也衍生出了许多品种。但总体上白酒还是可分为：高度酒、中度酒、低度酒三种，其中的度数对应着白酒含有的酒精浓度，即度数越高浓度越高。然而在现实中，即使是高度白酒也不会超过65度，也就是说白酒的酒精含量较高只有65%，根据之前的分析，这样的酒精浓度不可能有理想的消毒杀菌效果。
2.成分复杂
乙醇和水分是白酒中的主要成分，占到了99%左右的分量，然而决定酒的风味和质量的却是另外的1%~2%，包括醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等在内的多种有机物。这些物质对细菌的作用具有很大的不确定性，有的甚至可能会起反作用，让擦拭处的细菌增长更多。
因此，综合来看，用白酒消毒不仅无用，还可能会有害，我们较好是改变”白酒能消毒“的观念。当然，其他的酒就更不用说了，如果没有医用酒精在身边，不妨使用碘伏、碘酒，它们的效果也不错哟！