酒库网jiuku365.com酒文化频道为大家提供更多优质的原创内容，以及关于贵州酒文化专题。这篇关于《历届贵州名酒录！》内容是我们酒库网小编精选推荐，欢迎大家阅读！
贵州，不但有着保留尽擅的自然生态和丰富多彩的民族文明，还有被众人惦念的美酒玉露。黔酒，因凝聚了一个民族两千多年聪亮和汗水的悠久近况，特殊是记忆中的一些贵州老名酒，可谓无价之宝。
今天小酒瓶就给酒友们分享一停贵州名酒的名单。
第一届1963年(贵州老八台甫酒)
贵州茅台酒、董酒、鸭溪窖酒、平坝窖酒、安酒、匀酒、泉酒、金沙窖酒
第二届1979年(贵州新八台甫酒)
贵州茅台酒、董酒、鸭溪窖酒、习水大曲、安酒、贵阳大曲、匀酒、平坝窖酒
第三届1983年(白酒类)
飞天、贵州牌茅台酒(大曲酱香型)
董牌董酒(小曲其余香型)
飞天、习水牌习水大曲(浓香型)
鸭溪牌鸭溪窖酒(浓香型)
贵阳牌贵阳大曲(浓香型)
金壶牌平坝窖酒(其余香型)
匀牌匀酒(其余香型)
黄果树牌安酒(浓香型)
朱昌牌朱昌窖酒(其余香型)
涟江牌惠水大曲(浓香型)
阳合牌阳合大曲(浓香型)
毕节牌毕节大曲(浓香型)
黔龙牌九龙液(浓香型)
南盘江牌盘江窖酒(浓香型)
湄牌湄窖酒(浓香型)
第四届1986年金奖(省优量产品)
飞天、贵州牌茅台酒(大曲酱香型)
董字牌董酒(其余香型)
习牌习酒(大曲酱香型)
怀字牌怀酒(大曲酱香型)
黔春牌黔春酒(麸曲酱香型)
安字牌安酒(大曲浓香型)
湄字牌湄窖酒(大曲浓香型)
鸭溪牌鸭溪窖酒(浓香型)
飞天、习水牌习水大曲(浓香型)
贵阳牌贵阳大曲(浓香型)
平坝牌平坝窖酒(其余香型)
匀牌匀酒(其余香型)
茅台酒低量酒(39)
飞天牌董醇(其余香型38)
贵州十台甫酒(2011年)
习酒、国台酒、青酒、百年迷糊酒、酒中酒霸酒、贵州醇、金沙归沙酒、茅台王子酒、董酒、鸭溪窖酒
jiuKu365.com编辑推荐
中国藏酒之王——贵州茅台登顶
作为茅台产地的贵州，拥有和收藏着茅台酒的家庭不少在数，近两年茅台酒价格直线上涨，收藏热情有增无减，这都直接刺激了不少家庭对于茅台酒的关注度。贵汉帝茅台酒是贵州茅台酒股份有限公司生产的一个奢侈酒品种名。
汉帝茅台1992年问世，曾在当年法国巴黎举办的国际博览会获得大奖.当时仅生产十瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港拍卖，上世纪90年代末期最高曾拍出100万港币的高价。2012年6月份北京保利拍出了一瓶1992年53度的汉帝茅台酒，成交价8,970,000RMB.刷新茅台酒拍卖会迄今为止的最高纪录。这无疑大大刺激了茅台酒的收藏市场。
除汉帝茅台酒在拍卖市场上的辉煌成就外，茅台其他种类在拍卖会上也会为人带来惊喜：
8瓶茅台1978年八大名酒套装成交价2,990,000RMB
1975年五星牌茅台成交价494,500RMB
1972年产红旗牌五粮液成交价322,000RMB
2004年青铜器茅台酒成交价897,000RMB
1966年产飞天牌茅台酒(4瓶)成交价805,000RMB
贵州茅台世博大全套酒成交价4,025,000RMB
五星牌贵州茅台酒(土陶瓶)年份1960年1月制成交价402,5000RMB
3527车轮牌土陶瓶茅台酒(1959)成交价408,600RMB
五星牌贵州茅台酒1959年一瓶约45度成交价483,000RMB
五粮液(交杯牌)1965年一瓶成交价345,000RMB
葵花牌贵州茅台酒(约1967年)一瓶成交价575,000RMB
深度测评贵州安酒，好喝！
酒评网文/酒评君
前几天一个有着几十年酒龄的好友发来贵州安酒的品鉴报告，通篇只有两个字：好喝。
心中不禁赞誉：高手的测评果真是微言大义，言简意赅。于是进一步深入交流，他承认，对于品酒，他的评判标准是饮后不口干、不上头，除此别无其他，朴素而又简单。
确实，饮后不口干、不上头是一款好酒最基本、最底层的标准。不过，除了这些标准，酒好不好，还要从观色、闻香、品味、定格等多个维度，对酒进行品评和判定，最后才能综合得出评判结果。毕竟饮酒喝的还有口感和过程。
贵州安酒是一款非常具有历史积淀和品牌底蕴的酒，非常喜爱他的名字，暗合了国人追求平安幸福的美好愿望。去年的这个时候，贵州安酒的核心大单品贵州安酒(经典)上市。今天，我们一起来深度测评。
摇杯观色：道道美人泪痕，惹人怜爱
所谓摇杯观其色，是指通过肉眼去观看酒体的色泽、透明度等，也有酒友喜爱去拉酒线、砸酒花、看挂杯，观赏酒液倒入酒杯后的状态。
贵州安酒(经典)酒体清亮透明，酒体黏稠，酒线绵长。酒倒入杯后会激起酒花，细密均匀，久久不散;摇杯之后酒液会在杯壁上形成明显的挂杯现象，好像道道美人泪痕，惹人怜爱。
摇杯观色的过程其实也是闻香的过程。宽泛地讲，酒的香气可分为原料香、发酵香和陈酿香等，分别指的是酒在不同工艺环节所产生的香气，这些香气的轻重不一，浓淡有别，也正因如此，才造就了酱酒百人百酱的特点。
比如贵州安酒(经典)，开瓶后酒香飘逸，似兰生深谷，若清风拂面，既有纯正的酱香，又有舒适的焦香，认真闻，还有类似花果的蜜香，层次分明，绕室生辉，再到后来，还会有类似油脂的香气。这些香气不但来源于赤水河畔所产糯红高粱本身的粮食香气，还有坚持12987大曲酱香白酒酿造工艺所产生的发酵香和蒸馏香，以及经过岁月沉淀酒体自然老熟所产生的的陈酿香等。
咂香品味：落口醇和柔顺，饱满浓郁
所谓咂香品其味，是指通过口腔和味蕾，去感受酒体中呈味物质对味觉的刺激程度及味道，一般包括入口、落口、后味、余味等不同部位和不同阶段的感受。品贵州安酒(经典)有三式，一为抿，二为咂，三为呵，三式一挥而就便可完成一个完美的品酒程序。
轻抿一口贵州安酒(经典)，使酒液逐渐布满舌头，轻轻搅动，可以感受到酒体的多重味道，如醇甜、酸和稍微的焦苦味等，整体感觉醇和柔顺，饱满浓郁。轻咂嘴巴慢慢品评酒体的味道，酱香、焦香、甜香浑然一体，落口下咽，感觉细腻圆润，无明显刺激感，后味绵长，余味净爽，不拖不沓。下咽后迅速呵气，让酒气从口腔鼻腔喷香而出，香气丰富绚丽，层层绽放。
这品酒三式是贵州安酒的品酒师们天天都要做的功课，也是历代酿酒工人经验和聪明的总结。高超的品酒师能从这一抿、一咂、一呵中，说出酒的酒精度数，是哪一年哪一轮次的酒，不差分毫。
空杯留香：余香变化万千，泾渭分明
所谓空杯有留香，是指盛过酒的空杯，会留有一种持久的香气，这是酱香白酒区别于其他香型白酒的另一特点。
贵州安酒(经典)的酒杯干过之后，把酒杯移近鼻子，先凝神屏气，然后深吸一口，会感受到另外一种独特的香气，这种香气不同于开瓶时的喷香，也不同于呵气时回香，是一种类似空谷回音般逐渐减弱但却变化万千的香：先是酱香和醇香，再是焦香和甜香，然后是粮香，最后是糟香，一层一层，泾渭分明。
贵州安酒的空杯留香不仅毫不逊色于口感，对有些酒友来说甚至还胜于口感，令人迷恋。
经典好酒：酱香细腻优雅，各美其美
所谓综合定其格，是指经过上述步骤品评之后，对酒进行一个综合的评价，并确定其风格。
对于贵州安酒(经典)来说，摇香观色、咂香品味和空杯闻香，三个步骤相得益彰而各有其趣。整体来看，贵州安酒(经典)不但具备高端酱酒酱香纯正、细腻优雅、空杯留香的典型特征，符合大众对一款好酱酒的评判标准，而且还具备比较突出的特色：开瓶喷香清幽不绝，入口咂香味醇丰满，空杯留香变化多样，相比茅台的浑厚，有所不同。好比美人，虽然都是国色天香，但环肥燕瘦，独具其美。
最后，还是要感谢奇妙的造物者和初心不改的酿酒工匠们，让我们可以在美酒中体会不同的欢喜和相同的匠心。
中国有多少名酒？界定名酒的标准到底是什么？
有人说，中国有十大名酒;
有人说，中国有八大名酒;
有人说，中国有四大名酒;
中国白酒到底有多少名酒?中国名酒是专家评出来的，还是消费者喝出来的?名酒标准到底是什么?
作为一个消费者，这些问题你很有必要知道。
中国名酒评选会议在历史上有且仅有五次。1949年新中国成立时，国家经济千疮百孔，各行各业百废待兴。为振兴酿酒工业，由周恩来总理亲自倡导，1952年国家轻工业部在北京举办了第一届评酒会。
上世纪80、90年代，改革开放后，我国商品经济飞速发展，在各酒企独立核算、自负盈亏的市场条件下，受经济利益的影响，全国评酒会的含金量出现了一定程度的下降。
为保护中国名酒这一称号的权威性，国家毅然决定停办全国评酒会。因此，名酒已成绝唱，是全国白酒行业不可复制的巅峰。
虽然评酒会不再举办，但其影响力至今仍在。
「第一届」
时间：1952年
地点：北京
上榜酒品：四大名酒
贵州茅台酒，四川泸州老窖特曲，陕西西凤西凤酒，山西汾酒。
第一届名酒评选会由周恩来主持召开，其评选表标准，主要是参考独特的工艺品质和悠久的历史文化这两条。
「第二届」
时间：1963年
地点：北京
上榜酒品：八大名酒(老八大)
贵州茅台酒，四川泸州老窖特曲，陕西西凤西凤酒，山西汾酒，四川宜宾五粮液，全兴大曲，贵州董酒，安徽古井贡酒。
在原来四大名酒的基础上，增加了五粮液，古井贡酒，全兴大曲，董酒。集合在一起也就是我们俗称的老八大。
山西传统名酒——潞酒
潞酒是山西省的汉族传统名酒，因产于潞州(今山西省长治市)而得名，已有1200多年的历史。潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。
潞酒以潞州(今山西省长治市，古称上党，这里曾发生着名的上党战役，是全国解放最早的地方)当地优质高粱为原料，用优质大麦、小红豆制成大曲为糖化发酵剂，其工艺为地缸分离，适温发酵，清蒸续渣，经分段接酒，贮存老熟，勾兑出厂等精酿而成。
在操作上把握稳、准、细、净、冷、热、潮、燥等要诀，经过近30年的实践和不断改进，该酒质量和产量都达到很高水平。
《山西通志》列酒之美者、汾潞之火酒盛行于世的记述，可见潞酒与汾酒在我国古代已驰名四海。
特色：
潞酒无色透明、清香醇正、绵软醇厚、余香较长。也有评价它柔绵纯正、清香醇厚、味厚回甜。最独特之处在于有浓厚的梨花香气。此酒系清香型大曲酒，酒度为60度、57度、53度、5l度几种规格。
注册商标为上党门潞牌。瓶型有圆柱形无色玻璃瓶，以及不同造型陶瓷瓶等。容量有500毫升、250毫升、125毫升等规格。
《贵州酱香型白酒标准体系》说明
为进一步保障和提高贵州酱香型白酒的质量安全水平，更好的发挥标准化对酱香型白酒发展的技术支撑和引领保障作用，贵州省质监局通过标准化手段总结和提炼酱香型白酒生产管理的实践经验，把先进的白酒技术创新成果与传统酿造工艺整合优化，组织编制了我省乃至全国首个酱香型白酒技术标准体系。该标准体系由基础标准、原辅料标准、生产技术标准、产品标准、检验检测标准、包装标识运输贮存标准、安全环保及销售服务标准等65项标准组成。
一、基础标准
基础标准包括术语与分类和卫生安全等13项标准，其中国家标准、行业标准12项，新制定的地方标准1项。DB52/T866-2013《酱香型白酒工业用术语》为酱香型白酒生产、设备、工艺等方面的术语。另外，基础标准还包括食品中真菌毒素限量、食品中污染物限量和食品中农药量最大残留量等3项食品安全国标准。
二、原辅料标准
原辅料标准包含酱香型白酒生产用主要原料、小麦、生产用曲及辅料谷壳、水等共计9项标准，其中国家标准3项，新制定的地方标准6项。DB52/T867-2013《酱香型白酒酿酒用高粱》对粳高粱、糯高粱的质量特性进行了规定，DB52/T870-2013《酱香型白酒酿酒用水》对酿造用水及加浆降度用水进行了区分，规定了不同特性。
三、生产技术标准
生产技术标准6项，包含新制定的4项地方标准和白酒企业良好生产规烦、清洁生产2项国家标准、行业标准。根据贵州酱香型白酒生产工艺分别制定大曲、麸曲和混合曲酱香型白酒生产技术规范。大曲酱香酒型白酒贮存勾兑管理规范主要是根据酱香型白酒特殊生产工艺确定。
四、产品标准
产品标准包含贵州茅台酒、酱香型白酒和蒸馏酒及其配制酒食品安全标准等6项标准，其中国家标准4项，DB52/T877-2013《大曲酱香型白酒》、DB52/T878-2013《麸曲酱香型白酒》2项为新制定地方标准。DB52/T878-2013《麸曲酱香型白酒》适用于混合曲酱香型白酒。国家标准包括获得地理标志保护产品的贵州茅台酒和2011年12月正式实施的酱香型白酒标准等。
五、检验检测标准
检测方法标准包含白酒感官理化卫生指标检验等共计17项标准，新制定DB52/T880-2013《白酒生产企业实验室基本规范》地方标准1项，为企业实验室管理提供指导，其余为国家标准和行业标准。
六、包装、标识、运输、贮存标准
包装、标识、运输、贮存标准包含预包装食品标签通则、预包装饮料酒标签通则和白酒检验规则和包装、标志、运输、贮存等5项国家标准。
七、安全环保及销售服务
安全环保及销售服务包含QB1852-1993《白酒工业劳动安全技术规程》、GB27631-2011《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》、SB/T10713-2012《白酒原酒及基酒流通技术规范》等安全、环保及流通国家行业标准7项，DB52/T780-2013《贵州白酒工业旅游示范点评价规范》和DB52/T879-2013《酱香型白酒废糟处置规范》为新制定的2项地方标准。
贵州举行“老酒寻根”全省巡回征集鉴别活动
为了迎合广大老酒收藏者的需求，2016年10月份，由贵州商报、今贵州等媒体联合贵州名酒馆举办的老酒寻根全省巡回征集鉴别活动如火如荼的开展了。
专家在评酒
活动背景：随着人们经济条件的日益提升，老酒收藏市场日渐兴起。老酒收藏市场散乱，能满足人们对传统文化的回忆、观摩的老酒收藏展示平台缺乏，急需一个权威性、系统化、规范化的老酒收藏展示平台。
活动内容：主要面向广大市民征集不同时期不同品牌的老酒，同时免费帮助市民鉴别老酒的年份、价值，老酒收藏专家也将在活动现场与消费者进行互动，传授老酒收藏、鉴别常识；凡是报名并带上老酒前来参加征集活动的市民，均赠送纪念品一份，并与老酒收藏鉴别专家现场互动，交流老酒鉴别常识。老酒鉴别价值10000元人民币以上的，赠送贵州名酒收藏博览馆纪念博典酒一瓶；老酒鉴别价值50000元人民币以上的，赠送《茅台收藏》一本。
活动目的：让每一个区县的市民将来走进中国名酒收场博物馆，都能够见到家乡的酒，家乡的酒文化，勾起对家乡老酒历史的回顾和对未来酒文化发展的展望。
此活动不仅面向全省，还面向全国征集，如果家里有收藏老酒的，参加此次活动有特别的意义。本次活动的重点城市是遵义与贵阳，如果家里有老酒的提前做好准备参加此次活动咯，不仅能够增长品酒、鉴酒的知识，还能得到相应的礼物。
当年茅台员工“福利酒”——贵州大曲老酒档案！
有这样一款酒，他是当年茅台职工的福利酒、自供酒，被誉为茅台人自己饮的酒，这款酒的名字喊干贵州大曲。
贵州大曲的前身是1963年地方国营茅台酒厂生产的红粮窖酒，于1976年更名为贵州大曲。贵州大曲酒摘纳大曲酱香酒复杂的12987工艺，在上个世纪七十年代茅台酒厂同时生产着两个品牌，一个是众所周晓的茅台酒，另一个就是我们上面拿来的贵州大曲。
80年代，随着市场经济的放开，贵州大曲也迎来了产销的高峰，在贵州及周边省份一瓶难求!但是来了90年代，为了满脚茅台酒的市场需要，贵州大曲只能隐退市场。1999年，贵州大曲停产，成为很多喜欢酱酒酒友心中的失憾。今天小酒瓶就给酒友们分享几款贵州大曲的老酒。
70年中期代白瓷瓶贵州大曲
70年代末红标贵州大曲
80年代早期宽口贵州大曲
80年代中后期贵州大曲
90年代贵州大曲
值得一拿的是2007年贵州大曲又从茅台酒的尘封中复新启封，不晓酒友们对于复启的贵州大曲评判似何呢?大家是喜欢贵州大曲的老酒还是现在的产品呢?迎接大家在评论区讨论、交流!
“酒中美人”——贵州鸭溪窖酒老酒盘点！
鸭溪窖酒，贵州省遵义县鸭溪镇特产，中国国家地理标志产品。产于黔北四大名镇之一的贵州遵义市西南约40千米的鸭溪镇，因地而得名。
鸭溪窖酒拥有窖香浓郁、绵软爽洁、甜而不腻、香而不暴，余味悠长的特殊风格，它虽为浓香型白酒，但却有浓香入口、酱香回味的特点，有浓头酱尾，酒中美人之称，收来很多喜欢收藏的酒友的赶捧。今天小酒瓶给酒友们分享几款鸭溪窖酒值得收藏的老酒，大家看看你都睹过或者饮过哪款呢?
贵州鸭溪窖老酒收藏推举：
■70年代末凉亭牌鸭溪窖
背景：鸭溪窖酒于20世纪50年代投产，后改进工艺，生产浓香型口感编辑，鸭溪窖酒蝉联第二届、第三届、第四届贵州名酒称号，早期的鸭溪窖酒摘纳凉亭牌注册商标，图中玻璃瓶鸭溪窖酒，注册商标为凉亭图案，厂名为贵州省遵义县鸭溪酒厂，该酒在收藏市场较为少睹。
收藏指数：五颗星★★★★★
■80年代凉亭牌鸭溪窖酒
背景：该酒注册商标已经改为图案加文字的凉亭牌，厂名改为贵州省遵义鸭溪窖酒厂。
收藏指数：四颗星★★★★
■1984年鸭溪窖酒
背景：玻璃异型瓶盖鸭溪窖酒为250毫升，厂名为贵州省遵义鸭溪窖酒厂，此瓶型为80年代至90年代鸭溪窖酒的一种典型瓶型。
收藏指数：三颗星★★★
■1987年鸭溪牌鸭溪老窖
收藏指数：三颗星★★★
■1989年鸭溪牌鸭溪窖酒
背景：图中玻璃瓶金属旋盖鸭溪牌鸭溪窖酒，酒度数及容度为后来贴标，该酒产于1989年，厂名为贵州省遵义鸭溪窖酒厂。此酒酒色微黄、窖香浓郁、诸香和谐、陈味突出、略带药香、回味悠长，是贵州浓香型白酒之典范，是一款口感较好的好酒。
收藏指数：三颗星★★★
■1994年鸭溪牌鸭溪窖酒
背景：金属旋盖鸭溪窖酒为90年代的产物，该酒瓶标上标注有配料、含度、酒精度数以及产品标准代号，在市场上较为常睹，属于一款饮品酒。
收藏指数：两颗星★★
上面就是小酒瓶给酒友分享的几款鸭溪窖酒值得收藏的几款老酒，还有哪些是小酒瓶没有盘点来的欢迎大家留言讨论!
贵州国酱酒53度价格是多少？
贵州有很多好酒也有很多名酒，贵州是白酒的故乡，有远销国内外的茅台、其工艺被国家列为“国密的”董酒，还有习酒、国酱酒等等之类的酒被广大消费者熟悉。
国酱酒是酱香型的口感，酒体呈现淡黄色，具有空杯留香的特点，跟其他酱香型的口感相比，其价格不算低。
53°贵州国酱酒婚宴酒500ml，零售参考价：198.00
53°贵州国酱酒陈酿8500ml，零售参考价：158.00
53°贵州国酱酒陈酿10500ml，零售参考价：240.00
53°贵州国酱酒陈酿15500ml，零售参考价：288.00
53°贵州国酱酒陈酿30500ml，零售参考价：510.00
53°贵州国酱酒窖藏30500ml，零售参考价：594.00
中国名酒地域划分
中国幅员辽阔，俗话说一方水土酿一方酒，多样的气候、物产、地域、环境，也赋予了不同地区的酒以独特的魅力和内涵，形成了川酒、黔酒、苏酒、晋酒、豫酒、鲁酒等一系列酒的地域性流派。
江苏三沟一河
江苏是我国知名的白酒产区之一，其中特别有名的便是三沟一河：汤沟，双沟，高沟和洋河。洋河、双沟获得金质奖，在十七大名酒之列，不过汤沟、高沟也获得了银质奖。它们属于浓香型白酒里的江淮派，口感芳香浓郁、绵顺醇甜。
金三角里的川酒金花
在十七大名酒当中，浓香型白酒占了很大比重，而在浓香型白酒当中，川酒首当其冲。五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖等都是川酒的优质代表，在浩浩荡荡的川酒金三角地带，除了以上，还有很多优质产品。
贵州不仅仅只是茅台
提到贵州，提到酱香型白酒，茅台总是忽视不了的。但我们要知道贵州的酱香酒可不止茅台。习酒、郎酒、安酒都是除了茅台之外的知名品牌。
南方代表小曲酒
小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。品牌如玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒等等。
不同地域的酒，在酿酒原料、酿造工艺、口感香型等方面也存在明显的地域特色，呈现出各自不同的独特文化魅力。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。