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标题:探寻10元左右的精品白酒大全

导语:尊敬的品酒爱好者们,今天我们将带您进入神秘而令人向往的白酒世界。作为一名制酒工艺员,我将为您精心选取10元左右的白酒产品,并为您揭开它们背后的神秘面纱。让我们一同走进这风味卓越的酒海,品味其中的反差和魅力吧!

1. 白牛二锅头(价格约10元):作为品类非常丰富的白酒,白牛二锅头以其独特的麦香和清亮爽口的口感深受广大消费者喜爱。经典的酿造工艺使得白牛二锅头酒体更为柔和,是十分适合大众消费的一款酒品。

2. 白城纯粮酒(价格约9元):白城纯粮酒是以优质高粱、大米和小麦等为主要原料,采用传统的工艺精心酿造而成。其酒精度适中,口感醇厚,兼具浓郁的香气和略带甜味的口味,是风味十足的经典佳酿。

3. 五粮液(价格约10元):作为中国名酒之一,五粮液以其独特的工艺和优质的酒品质量而闻名于世。虽然10元左右的价格限制了其入门级产品的品类,但仍旧有着过硬的品质和口感,适合消费者在特殊场合品尝或送礼。

4. 水井坊臻品(价格约10元):水井坊臻品是中国白酒中的一颗璀璨明珠,其采用高品质的高粱等多种天然粮食为原料,通过时间烘焙和天空工艺的结合,独有的工艺和口感使其酒质独特而闪耀。

5. 泸州老窖(价格约9元):作为白酒界的名门之一,泸州老窖以其历史深厚和严谨的工艺备受推崇。尽管价格在10元左右,但仍保持了较高的品质。它的口感醇厚、香气浓郁,带有麦香和豆腥香,是颇受消费者追捧的产品之一。

6. 千里香(价格约8元):千里香是中国白酒界的经典名酒之一,其选用精选优质高粱和大米为原料制作。经多道酿造工序,独特的风味使它在国内外都享有盛誉。性价比非常高的这款酒,不仅价格亲民,而且口感十分柔和。

7. 河套之韵(价格约8元):河套之韵以其柔和的口感和独特的香气而备受推崇。其选用优质高粱等多种谷物为原料,采用传统工艺精心酿造。价格亲民,口感甘醇,是众多消费者的心头好。

8. 汉酱(价格约9元):汉酱是一款以优质高粱和大米等为原料,应用传统工艺酿造的白酒。独特的酱香风味和净化的口感使其受到众多爱酒人士的青睐。

9. 牛二五粮液(价格约9元):牛二五粮液是一款采用高粱、大米和小麦等为原料,经过多道工序酿造而成的白酒。其以馥郁的酒香和柔和的口感而闻名,尽管价格十分亲民,品质却不容小觑。

10. 双沟白酒(价格约10元): 双沟白酒是中国山西省的特色白酒之一,由优质高粱、大米等谷物为原料酿造而成。其具有独特的酱香风味和浓郁的麦香味,口感颇佳,深受消费者喜爱。

结语:在这个10元左右的价位范围内,我们有幸品尝到了挑选出的这些精品白酒。虽然价格限制了一些高端产品的选择,但在这些白酒中依然存在着独特的酿造工艺和卓越的品质。这些低价位的白酒,让更多的消费者能够尝到白酒的魅力,享受其中的优秀口感与风味。无论是日常享用还是作为送礼,这些白酒都具有超高的性价比,值得一试。酒库网的风格与专业严谨的内容确保了我们有足够的理由去探索和品味这些独特的白酒佳酿。愿您在酒的世界里尽情畅饮,感受其中的精妙和魅力!

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中国白酒排前10名的有哪些


酒库网jiuku365.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于10白酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《中国白酒排前10名的有哪些》内容就是由小编精心整理而成。

中国白酒作为我国传统的酒类产品,在国内有着非常高的市场需求和消费群体。作为一名从事白酒酿造工程的专业人士,我对中国白酒的生产工艺、技术水平以及市场发展有着深入的了解。以下是关于中国白酒排前10名的相关文章内容。

1. 《中国白酒产业现状及发展趋势分析》

这篇文章主要对中国白酒产业的整体情况进行了分析,在介绍中国白酒排名前10的企业的同时,还探讨了中国白酒市场的发展趋势和挑战。文章通过对国内外市场需求和环境变化的综合分析,为白酒企业提供了发展方向和策略建议。

2. 《白酒生产工艺与技术创新》

这篇文章主要介绍中国白酒生产的基本工艺流程,包括酿造原料的选择、发酵过程控制、蒸馏技术等方面。同时,文章也探讨了白酒生产过程中的一些常见技术难题及解决方法,为白酒生产企业提供了技术指导和支持。

3. 《中国白酒品牌形象塑造与市场宣传策略》

这篇文章主要从品牌建设和市场宣传的角度出发,探讨了中国白酒企业如何打造自己的品牌形象,并采取有效的营销策略提升市场竞争力。通过对中国白酒排名前10的企业品牌形象和市场宣传策略的案例分析,为其他白酒企业提供了借鉴和启示。

4. 《中国白酒行业的技术创新与发展趋势》

这篇文章主要围绕中国白酒行业的技术创新和发展趋势展开,探讨了传统白酒工艺与现代科技的结合,以及新型酿造技术和设备在白酒生产中的应用。文章通过对中国白酒行业的技术创新方向和趋势的预测,为企业提供了技术升级和改进的建议。

5. 《中国白酒行业标准化管理与质量控制》

这篇文章主要介绍了中国白酒行业的标准化管理和质量控制体系,对白酒生产中的关键环节和关键控制点进行了详细分析。同时,文章还探讨了中国白酒行业标准化管理的现状和存在的问题,提出了提升质量控制水平的建议和措施。

6. 《中国白酒企业的国际化发展战略》

这篇文章主要讨论了中国白酒企业在国际市场上的发展战略和实践经验,包括品牌国际化、产品出口等方面。通过对中国白酒企业国际化发展的案例分析,为其他企业提供了拓展国际市场的思路和策略。

7. 《中国白酒文化的传承与创新》

这篇文章主要探讨了中国白酒文化的传统和现代融合,以及白酒企业如何在传承文化的基础上进行创新,提升产品品质和核心竞争力。通过对中国白酒文化的价值和影响力的解读,为企业提供了打造具有文化底蕴的白酒品牌的建议。

8. 《中国白酒产业政策展望与发展趋势》

这篇文章主要介绍了中国白酒产业政策的最新动向和发展趋势,包括政府对白酒产业的支持政策和行业监管措施等方面。通过对政策环境的分析和展望,为企业提供了把握政策机遇和规避风险的建议。

9. 《中国白酒产业链整合与协同发展》

这篇文章主要讨论了中国白酒产业链的整合和协同发展问题,包括原料供应、生产制造、销售渠道等方面。通过对中国白酒产业链的分析和优化建议,为企业提供了提升产业链效益和竞争力的指导。

10. 《中国白酒消费趋势与市场需求预测》

这篇文章主要对中国白酒消费趋势和市场需求进行了预测分析,包括消费群体特征、消费偏好变化等方面。通过对市场需求的解读和预测,为企业提供了把握行业动态和洞察消费趋势的建议。

酒库网小编认为,作为一名白酒酿造工程师,了解中国白酒行业的发展动向和市场需求是至关重要的。只有紧跟行业发展趋势、不断提升技术水平和管理水平,企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地,实现可持续发展和长期成功。愿通过自身不断学习和探索,为中国白酒行业的发展贡献自己的力量。

左右白酒营销的六大心理


随着经济的发展、物质的丰富,如今的白酒消费已被注入诸多心理层面的附加值。白酒作为重要的社交润滑剂,已经成为社交生活的必需品。因此,无论是亲朋聚会还是政商务消费,主办方都会在白酒的选择上下功夫。
而消费者在选择酒类产品时也越来越挑剔,他们不仅会考虑白酒的品质和包装,还会考虑品牌知名度及情感内涵等方面。因此研究消费者的白酒消费心理,并达到掌控消费者白酒消费,对于白酒厂商来说都至关重要。
“面子”消费心理
“面子消费心理”历史悠久,无论是请客、送礼还是政商务消费,主人招待用酒的选择都离不开“面子”心理。
白酒厂商在运作高档及超高档酒和礼品酒时,要重点利用消费者的“面子”消费心理。能运作中高档及超高档白酒的企业需重点学习行业内两大领头羊——茅台和五粮液的操作模式。购买茅台、五粮液的消费者,早已脱离了购买酒的基础层面,而是上升到了“面子心理”消费层面,他们花大笔钱买一瓶酒,不是买“酒”、“醉”,而是买“面子”、“生活品味”。区域性白酒品牌可充分借鉴安徽宣酒集团的成长轨迹,借鉴宣酒适时、合理的品牌定位转换,其从“宣城特产”到“江南美酒”再到“宣酒”,不断满足了不同消费群体的“面子”消费心理。
炫耀消费心理
炫耀性消费指的是富裕通过对物品的超出实用和生存所必需的奢侈性,向他人炫耀和展示自己的金钱财力和社会地位,以及这种地位所带来的荣耀、声望和名誉。随着经济水平的发展,存在这种消费心理的人群正在逐年增多。
在白酒消费方面,大部分地区的消费者在购买高端白酒时,并不把“酒质及口感”放在首位,而是更加关注其所购买的白酒品牌价值及其心理附加值。且绝大多数消费者购买高档白酒就是为了满足其炫耀消费心理,通过购买高档白酒来体现其财富能力及个人能力。
无论是我国名酒还是区域白酒品牌,要想利用好消费者的炫耀消费心理,必须进行长期的品牌建设工作,厂商需联合起来运作市场。企业需充分利用地域文化及稀缺资源,不断给其品牌赋予竞争对手无法复制及超越的品牌文化内涵。经销商需配合企业做好各项系列化工作的落地执行,推进企业各项品牌建设工作,不断扩大高端形象产品的受众范围,让消费人群在消费时该形象产品,并让消费者在消费的前中后都能获得自豪感及成就感,满足其炫耀性消费心理。
“跟风”消费心理
人历来有“跟风”消费的心理,一个品牌在意见或者高层领导的带领下,会被普及开来。因此对于多数白酒品牌来说,只要抓住了相关意见,产品就不愁动销。
在山东临沂的一个县级市场,笔者发现白酒“跟风”消费现象非常普遍。当地市场上,主流消费品牌基本上一年一换:2009年—2010年主流品牌为泸州老窖,2010年—2011年主流品牌为沂蒙老乡及贵人道,2011年—2012年主流品牌为四特。
白酒企业及经销商要想利用好“跟风”消费心理,都要运用好关系营销策略,直接或间接地利用关系网进行开发与维护,并选出“意见”。业内人士都明白:只要或商务范围内的意见带头喝你的酒,一般政商务聚会则会跟进消费,开始在小范围内“跟风”,之后就是县城消费者进行火爆“跟风”消费。
对于强势白酒品牌来说,需不断在高空加强品牌建设,以提高品牌知名度及美誉度,从而带动消费者“跟风”消费;对于中小型白酒品牌来说,则需加强地面小范围的推广及口碑传播,较大化地扩大传播效应,促进消费者“跟风”消费。
“情感”消费心理
对于白酒行业来说,情感因素一直陪伴着消费者对白酒的选择,左右着白酒消费行为的方向,尤其体现在广大乡镇区域市场。
固有的家文化影响了数以亿计的儿女,每个人都有浓厚的恋家怀结。无论是上世纪90年代因“孔府家酒,叫人想家”这句经典广告而红遍大江南北的山东孔府家酒,还是以“高炉家酒,感觉真好”为广告的安徽高炉家酒,抑或是山东郯城酒厂独具特色的单品——古郯家酒,无不是打着“家文化”牌,以情感触动各自区域消费者。消费者在面对此类名称的白酒产品时,很容易产生情感共鸣,增强购买行为,因此也就造就了孔府家年销售额曾达1.3亿元,高炉家年销售额达10亿元的神话。
与消费者进行情感沟通是企业成功的一大法宝。企业需深挖其品牌背后的历史文化资源,以达到品牌与消费者之间的情感共鸣;同时,研发出一系列富含情感元素的包装及触动消费者内心的产品名称,参考市场上消费者白酒消费的心理价位进行合理定价,并制定一系列富含情感元素的市场推广方案。
经销商需贯彻执行企业的一系列推广方案,在产品上市前期主动把部分利润回馈给消费者,逐步培育出大量的忠实渠道成员及消费群体,为后期持久盈利打好基础。
求廉消费心理
目前,多数农村消费者的消费能力不高,其作为白酒消费量较大的群体,消费能力非常有限。拿山东省来说,该区域绝大多数消费者的白酒消费水平在30元/瓶以下,在部分交通不便利及偏远地区,白酒消费水平多集中在10元/瓶左右。且多数农村市场,红白事用酒普遍存在求廉消费心理(在保证“有一定面子”的情况下)。在临沂地级市下的一县城,城北区域约5个乡镇村里,红白事基本为10元/瓶的白酒;而在城南区域,由于经济水平相对较高,该区域农村红事用酒基本为15元/瓶,白事用酒为10元/瓶。
农村地区消费群体经济收入低,对白酒的品牌及质量没有太高要求。此类群体对价格较为敏感,同样是500ml的白酒,多数人会选择5元/瓶的,而不是6元/瓶—8元/瓶的。
除了一线白酒企业外,多数白酒企业都不会放弃生产低档酒。原因在于:低档酒虽然利润率低,但市场容量大,足以为企业贡献一笔可观的利润。白酒企业营销人员需充分了解消费者的求廉消费心理,在此基础上加强市场调研,充分了解此类人群对酒的包装、酒质、价位、促销等方面的需求,较终研发出合理的低价位的白酒产品。
经销商在销售低端产品时,需进行深度分销,借助低价位白酒去广泛开发及维护农村区域的网络,建立密集网点,为以后多元化发展打好基础。当资金、时机及季节较为成熟时,可选择代理几款啤酒品牌或引进几款较为高端的白酒产品。这样不仅可以通过“多销”来弥补“薄利”,还可不断壮大自己的销售队伍。
求异消费心理
随着消费水平的提升,消费者越来越倾向于个性化消费,喜欢尝试一些新鲜事物。且随着白酒行业的高速发展,白酒产品同质化现象越来越严重,此时,独具个性化的产品品牌会被越来越多的消费者所关注。在同样不为消费者熟悉的品牌中,香型差异化越明显,产品包装、命名、瓶型越有个性,越能吸引消费者的眼球,从而增加动销数量。
白酒品牌需与时俱进,及时掌控市场较新消费风向标,适时、合理地生产出消费者喜爱的产品,不断满足消费者的求异消费心理。如洋河巧妙地利用蓝色文化,适时推出了蓝色经典系列,成就了如今的行业老三地位;又如河南仰韶酒厂为了满足消费者收集彩陶制品的心理,适时开发出仰韶彩陶坊系列产品,大幅提升了其品牌形象及销售额;较近,茅台又借用了影视明星成龙的名字,推出了茅台成龙酒这一新品,达到共赢。
对于操作区域市场的白酒经销商来说,首先,需考虑代理一款市场上较为成熟香型的白酒品牌。香型差异化是把双刃剑,过分追求差异很可能会物极必反,可能会因为消费者香型不适应而使产品不被消费者认可,较终导致市场运作失败;其次,需代理差异化的产品,如差异化的外包装、瓶型、颜色、酒精度、价格等;较后,需进行差异化的推广及促销,如可进行差异化渠道推广,可进行主题促销、社区促销、“回扣”促销等。

纯粮好酒有哪些?介绍三款100元左右的纯粮酒


现在市场上酒品牌很多,爱喝酒的人应该都很关心自己喝的酒是不是纯粮酒,因为市场上充斥着大量的酒精勾兑酒,很多人都知道酒精勾兑酒对人身体危害很大,只有喝纯粮酒才比较放心。小编了解到三款价格在100左右的纯粮酒,一起了解一下吧!

100元左右买清香型和浓香型的白酒相对来说更加容易买到纯粮酒,因为清香型和浓香型的成本要低,售价应该会相对比较低才是,但是刚好浓香型白酒又是酒精酒的重灾区,要是分不清酒精酒和纯粮酒那花多少钱都白费,浓香型的五粮液用酒精酒勾调可以达到95%的相似度了,而酱香型白酒因为香型特殊,高端的茅台酒就算是作假也只能做到外包装像似,酒质还是做不到一模一样的,所以浓香型白酒更加容易买到酒精酒。

茅台迎宾

茅台迎宾酒应该是百元以下有保障的纯粮酒了,茅台股份公司出品的,虽然酒质很多人喝不习惯,太甜了,但它的确是纯粮酒,这个我是可以保证的,价格在80左右。

金沙回沙5星

五星有好几款,推荐这款线下的五星,售价不到一百,酒的酱香比较浓郁,喝起来相对比较苦涩,但是层次感分明,因为不是很好入口,所以新手可能不是很习惯。

红习酒

红习酒是习酒厂的产品,除了这款还有老习酒,习酒银质,都是在一百多点,口碑不错,这款红习酒是粹沙酒质,口感相对迎宾要柔和,好入口,后味要苦,比较适合刚接触酱香的朋友,价格在100左右。

向左走向右走之未来


白酒的奢侈品倾向
还记得2010年春晚小品较惹争议的白酒吗?这就是“国窖1573”,目前,它已经成为国内收款以定制级白酒为收益选择权的理财产品,该产品面向成都等七个城市的民生银行财富管理客户限量、预约销售。该款定制奢侈就每瓶售价在4万元以上。白酒企业进军奢侈品牌是进军高端白酒市场的延伸。高端白酒是近10多年来在白酒行业兴起的风潮,目前消费人群和销售份额在整个白酒行业不算太多。但是,由于白酒行业的发展速度较快,高端白酒的消费增速逐步加快。
数据显示,从2006年起,我国高端白酒销量占整个白酒行业的1.2%左右,销售收入越占白酒行业总数的15%以上,高端白酒的年消费量每年保持15%的增长幅度。强大的消费需求能力和白酒行业高速发展趋势将为白酒企业进军奢侈酒品牌提供保障,未来,白酒奢侈品牌或将成为白酒企业发展方向。目前,急需拥有自己的奢侈品品牌,而白酒奢侈品牌将提升整个行业的价值和发展空间。打造奢侈白酒品牌将是提升白酒价值,增加其收藏性,满足奢侈品消费需求,从而有利于在全球推广白酒,这对我国白酒企业自身发展和白酒走向世界都是有着明显的好处。预计将有更多的白酒企业进驻到这个领域中。
白酒企业走出去
数据显示,我国白酒的实际出口量只有3万多千升,仅占我国白酒产量的0.04%;出口100千升以上的企业只有8家,而且优势品牌白酒企业的白酒出口量也是微乎其微。其中,白酒行业的巨头们出口量也很有限。白酒走向国际化,不仅需要骨干企业的带头作用,更需要全行业的积极参与。
由于酿酒业在各个烈性酒生产国占当地经济比重很大,因此各个国家对于酒类商品的进口壁垒森严,白酒要大规模成功“冲关”,任务相当艰巨。白酒的国际化没有捷径,在外资日益渗透白酒的今天,不少国内知名的白酒生产企业选择和国际白酒巨头合作,借用国际资源来打开国际市场。这也是一条可行之路,但是从营销的角度看,这也是仅仅在产品的销售渠道上获得一定的便利条件,真的要白酒为国际消费者所接受,还是需要在开拓市场、培育市场上下功夫。
白酒的出口和整体经济实力、对外经济文化的扩张能力相关联,如果综合国力得到提升,文化在国际社会的影响力越来越大,人的消费习惯发挥着越来越重要的作用,白酒就有可能作为文化的载体,为世界所接受。
葡萄酒的平民化趋势
世界营销大师米尔顿科特勒曾经说过:“目前还没有形成一个良好的葡萄酒文化和葡萄酒饮用氛围,葡萄酒应该投入更多的时间和精力,来提高葡萄酒市场的选择度和对葡萄酒的认知度,的葡萄酒文化也就逐渐培养起来了。”
国内葡萄酒企业已经意识到这一点,在推广内容上如今也不再一味地只强调西方葡萄酒文化,一味地追求葡萄酒的浪漫,而是拉近了与平民消费的距离,糅合消费者与葡萄酒之间的亲密感,以建立起更广阔的大众化葡萄酒消费群体。国内葡萄酒行业的发展使得葡萄酒文化知识讲座、评酒会、葡萄酒庄旅游等葡萄酒文化推广活动在很多城市日益兴盛。
对于葡萄酒品牌来说,葡萄酒商正在寻找越来越多的途径接近消费群体。在越来越多的文化活动中,我们都可以看到葡萄酒的身影,可以明显地感受到葡萄酒正在试图更深入地融入到国人的日常生活中。而在很多业内人士看来,只有让国人真正了解并接受了葡萄酒文化,葡萄酒行业也就迎来了真正的“蓝海”。
国外葡萄酒企业挤进来
数据显示,2008年瓶装酒进口葡萄酒总额达到了创纪录的2.64亿美元,与2007年相比增长了43.48%。据IWSR预测,在2012年将成为世界第七大葡萄酒市场,消费量将达到12亿瓶。从2008年至2012年,的葡萄酒消费量将增长36%。预计在未来五年内,进口葡萄酒将占到葡萄酒市场份额的30%。是作为世界上葡萄酒消费增长较快的市场。
作为当前葡萄酒消费量增长较强劲的市场之一和亚洲葡萄酒市场较主要消费国,有着光明的未来。对于外资葡萄酒生产商和经销商来说,不再,就在去的路上。法国酒、意大利酒、美国酒、澳洲酒、西班牙酒等等,来自各国的葡萄酒在各地货架上争奇斗艳,这些新旧世界的葡萄酒都能在这里找到自己的追随者。
葡萄酒行业未来增长的主要驱动因素是经济持续增长下消费人群的增加和人均消费量的增长。众多业内人士看好国内葡萄酒市场,也是基于国内一直增长的经济速度和消费升级态势。但是仍需注意的是,市场依然是一个潜在性市场,而不是一个现实的市场。经过了金融危机的低谷,葡萄酒行业将在环球经济情况和国内消费理性回归的前提下,平稳地回落到适度的增长区间。

向左走向右走之政策


国家严格控制白酒发展
白酒在的发展经历了一个由松到紧的过程。在酒业“十五”发展规划中,国家对白酒行业实行限制发展的政策和白酒专卖制度实施,提高白酒行业的进入门槛,使资源向大中企业转移。白酒的科研项目不能列入国家计划,白酒的科研技术协作得不到国家的资金支持。2008年白酒制造业清洁生产标准实施;白酒生产许可证有了新规定。《人民共和国食品安全法》正式实施。由于涉及食品安全问题,白酒成了重点监控的食品。而在此前,白酒建立了酒类流通准入体系,监管部门增加了对白酒产品质量的市场抽查,处罚力度越来越大。
另外,国家税务局出台的《白酒消费税较低计税价格核定管理办法》正式实施。国家此次白酒消费税调整的主要目的就是加强白酒消费税征管,维护国家税收的严肃性,通过严格规范酿酒企业纳税,上调企业纳税基准,促使国家税收的增收。国家出于粮食安全的需要,通过税收调整和广告管理对白酒的生产和消费进行限制,宏观调控越来越紧,监管力度越来越大,使得白酒企业出于两难的境地。
现在,随着交通事故的频频发生,不管是普通百姓还是国家机关,都已经把酒后驾车等事宜列入了整改计划,这些都给白酒带来了很不好的影响。因此,今后要严格控制白酒的发展,把白酒纳入法制化管理的轨道是企业、国家、社会的共同要求,也是社会进步的必然结果。
白酒企业跨行业多元化扩张
时至今日,白酒行业正面临这空前未有的挑战。因此,像所有事物的发展一样,推陈出新、另辟蹊径则成为众多白酒企业的出路。白酒业走综合性的产业化路线似乎成为必由之路。现在,很多白酒行业的领军企业开始把目光转向了和白酒毫不相关的行业。就连一直坚持在酿酒行业里实施多元化战略的茅台,不久前也宣布涉足能源、房地产领域。
白酒市场的竞争激烈,对白酒企业的利润造成一定影响。走上多元化道路将有助于白酒企业分散竞争压力。在白酒行业日益激烈的市场竞争和每况愈下的利润趋势下,多元化是白酒业突围、寻找新的利润增长点的主要手段之一。
品牌营销专家认为,白酒企业的多元化发展有其两面性,一方面看似产业链延伸能带来增值部分的惊喜;另一方面资源分散引发的集中度削弱不可避免导致风险频发,多年的市场发展形成的共性告诉我们,如何在满足需求、细分需求中构建真正具有核心竞争力的管理体系,较终确保经营永续和商业繁荣是现实必须思考的问题。
国家鼓励发展葡萄酒产业
我国在酒类消费方面是一个以白酒消费为主的国家,建国后葡萄酒的生产和消费长期处在很低的水平。随着国家宏观产业政策的调整,我国提出了四个转变的方针,即普通酒向优质酒转变,高度酒向低度酒转变、蒸馏酒向酿造酒转变,粮食就向水果酒转变,鼓励葡萄酒业的发展。2001年加入世贸组织,2005年有关葡萄酒税率下调,2008年香港葡萄酒关税的取消都使我国的葡萄酒市场得到迅速的发展,特别是进口葡萄酒得到跨越式的发展。
金融危机下,国家对控制白酒产量、鼓励发展葡萄酒的政策不动摇,危机前制定的有关发展葡萄种植和葡萄酒酿造基地的相关政策也不会发生任何改变,不并且国家农业部认为,发展葡萄酒产业对于推动农产品加工技术进步和产业升级,对于促进农业稳定和可持续发展、实现农产品加工升级、促进农民持续增收、扩大农民工就业和拉动内需,具有十分重要的战略意义。葡萄酒在的市场前景乐观,我国鼓励发展葡萄酒产业的政策不会改变,甚至未来还有可能更加大力度的投入。
随着葡萄酒市场的不断发展,国家对该市场的重视投入也会越来越重视,必然会将强对市场的宏观调控,规范市场的管理和运作。新的《葡萄酒强制性国家标准》已于2008年开始实施和运作。修订后的标准由推荐性标准改为强制性标准,以规范葡萄酒的质量等级标准,进口葡萄酒的译名标准有望在将来得到解决。

葡萄酒企业打造上下游产业链
英国一家知名葡萄酒商较新发布的《葡萄酒前景》报告称,已经成为全球第五大葡萄酒生产国,到2058年将世界,成为世界前列大葡萄酒生产国。据商务部统计,2010年之前,国内葡萄酒产量以15%的速度递增。根据国家葡萄、葡萄酒发展规划,到2015年酿酒葡萄种植将达到100千公顷。
目前,国内葡萄原料产量和质量都远远满足不了日益增长的市场需求,供应的瓶颈现象不断突出。东部葡萄资源不足而产能大,使得许多东部企业为了抢占资源到西部收购原酒或者从国外进口原酒;而西部地区葡萄资源丰富且产能足够,但因消费市场一直未能积极有效地开拓,致使很多企业在产能上出现小马拉大车的状况。进口原酒以及使用进口原酒已经成为国内葡萄酒企业生产的一种常态。
专家认为,葡萄酒企业打造上下游产业链是未来发展的趋势。当前的葡萄酒酿酒企业只有把有限的投入尽快转移到培植源头竞争力上,大力引进培育国外同类葡萄的优质品种,扩大基地栽培面积,不断提升葡萄品质和产量,才能从产能扩张以满足强劲的市场需求,逐渐化解葡萄原料供应的瓶颈,同时为消费者提供更多个性、高品质的葡萄酒。