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波尔多红酒的,2024波尔多红酒的
啤酒的乙醇多还是白酒的乙醇多,果啤有酒精吗
啤酒和白酒都是含有酒精的饮品,其中的主要成分就是乙醇。但是两者的乙醇含量却有所不同。一般来说,白酒的乙醇含量要比啤酒高,一般在30%以上,而啤酒的乙醇含量一般在3%~6%左右。果啤是指将水果酿制成的啤酒,因此果啤也含有一定量的酒精。一般来说,果啤的酒精含量也在3%~6%左右,与普通啤酒相似。因此,无...
1855波尔多分级内幕 拉菲到底是不是当年的第一?
为巴黎世界博览会拟定的1855年波尔多列级庄分级,经过了160多年的历史考验,在今天依然是波尔多葡萄酒爱好者心目中最具影响力的分级。 传说1855分级里酒庄名字的先后顺序也是有讲究的,是根据当时酒庄的...
中药泡酒的误区都有哪些呢?不能多喝药酒
合理搭配中药材来泡酒的话,对身体有着不错的效果;那么中药泡酒的误区都有哪些呢?今天带着大家一起来了解一下。 一、中药泡酒的配方 1、【鹿茸虫草酒-泡药酒配方】鹿茸20克,冬虫夏草90克,谷养康无添加泡...
解读波尔多“副牌”葡萄酒
有人喝酒追求卓越的品牌,有人喝酒注重即刻的享受,鱼与熊掌能兼得吗?对于这个问题,波尔多(Bordeaux)爱好者给出的答案大抵便是选择副牌酒(SecondWine)。 与正牌酒GrandVin和Fir...
波尔多红葡萄酒的特点是什么?波尔多葡萄酒有哪几种类型?
波尔多红酒是一种葡萄酒,波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。那么,波尔多红葡萄酒的特点是什么?波尔多葡萄酒有哪几种类型?下面我们就一...
选购波尔多葡萄酒 最好避开这些年份“雷区”
波尔多葡萄酒的年份好坏,一直以来都时候葡萄酒爱好者最关心的问题。葡萄酒发烧友对波尔多的顶级年份早已了然于心,正是这些伟大的年份成就了波尔多的传奇。 不过,优异的年份之所以伟大,正是因为这些年份的难得,...
波尔多光环下的实力派:西南产区5小龙
葡萄酒在近代的兴起要归功于远洋航运的发展,在法国西南部,拥有河流入海口以及天然良港的波尔多(Bordeaux)得以将葡萄酒卖到英国乃至全世界。而在流经波尔多的多尔多涅河(Dordogne)及加龙河(G...
波尔多红酒怎么样?波尔多红酒是什么口感?
对于喜爱红酒的朋友来说,想必都知道波尔多红酒,它是世界公认最大的葡萄酒产地,坐落在美丽的法国,而且波尔多的葡萄酒享誉世界。那么,波尔多红酒怎么样?波尔多红酒是什么口感?下面小编就带大家一起来了解看看。...
究竟是什么成就了1982年的波尔多?
1982年对于波尔多而言,不仅仅是像1929、1945和1961那样的世纪年份,而且更被称为是世纪头奖,是波尔多在整个20世纪改变命运的年份。 波尔多的1982年绝不仅仅是一个普通的好年份,即使是30...
入门:波尔多和勃艮第的葡萄酒到底有何不同?
波尔多和勃艮第被认为是世界上最重要的两个葡萄酒产区,作为葡萄酒爱好者,对于这两个标志性的法国产区之间的不同之处你又知道多少呢? 基本知识 勃艮第(Burgundy)处于巴黎南部,位于第戎(Dijon)...
赵薇酒庄推出一批波尔多葡萄酒
近日,著名的影视明星赵薇的梦洛酒庄(ChateauMonlot)在中国推出了一批新年份的葡萄酒。该批葡萄酒的价格在168至2,000元之间不等。自赵薇的梦洛酒庄旗舰店正式入驻天猫后,该批葡萄酒的销售十...
高海拔处的美酒摇篮——门多萨
在阿根廷的中西部,美丽的安第斯山脉(AndesMountainRange)山脚下,坐落着阿根廷最重要的葡萄酒产区之一门多萨(Mendoza)。该产区大致可分为五个子区域第一区域(PrimeraZona...
霞多丽和黑皮诺:酿造起泡酒的“主力军”
在以起泡酒著称的法国香槟(Champagne)产区,霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(PinotNoir)都是十分重要的葡萄品种。放眼世界上其他生产起泡酒的国家和地区,大多数也都会选择霞多丽和黑...
波尔多红葡萄酒杯是什么样子的?
波尔多红葡萄酒杯:杯子较长,杯口较窄,将酒的气味聚集在杯口,杯壁的弧度可以调整葡萄酒在嘴里的扩散方向,香气四溢。 波尔多红葡萄酒杯通常也适用于除勃艮第红酒外的其他新旧世界红酒。因为波尔多作为行业的标杆...
波尔多法定产区的完美体现-特级酒庄葡萄酒为其中巅峰之作
缘于出色的风土与人类从古罗马时代至今的辛勤劳作,波尔多法定产区的数量完美的体现了波尔多葡萄酒丰富的多样性。日积月累,这些法定产区形成了一个完整的质量体系,而特级酒庄则成为其中巅峰之作。 波尔多法定产区...
今年夏天的宠儿 教你制作霞多丽冰茶
夏天到了,周末到了!在炎热的夏天,一些霞多丽葡萄酒会降温! 从浓郁的索诺玛霞多丽葡萄酒到淡淡的白色香槟,霞多丽葡萄酒具有浓郁的果香和清新的味道,是今年夏天的宠儿。 什么?仍想体验不同的霞多丽吗?我教你...
如何选择适合你的波尔多红酒
品葡萄酒是一门艺术,而如何挑选葡萄酒就是你欣赏这门艺术手段,如何挑选一瓶适合自己的质量好的葡萄酒也是技术活。下面是几点建议。 正确选择 选择葡萄酒,首先得了解用于什么样的场合和搭配什么样的菜肴。作为...
逢五逢十年份必出好酒?神奇的波尔多定律
从几年前开始,著名葡萄酒作家杰西斯罗宾逊女士(JancisRobinson)提出,近几十年来,凡是五和十的年份都有很好的酒。 的确,1970年以后,1975、1980、1985、1990、1995、2...
大蒜泡酒, 原来有这么多的功效
大蒜酒有那么多的遗憾,不知道大蒜酒的效果,有这么多的效果,后悔不知道!大蒜在生活中很常见,通常厨师会用想到吃大蒜、大蒜、大蒜的估计,大多数人看起来晶莹剔透,有这么多功效,后悔不知道! 大蒜在生活中很常...
选购波尔多葡萄酒,最好避开这些年份“雷区”
波尔多葡萄酒的年份好坏,一直以来都时候葡萄酒爱好者最关心的问题。葡萄酒发烧友对波尔多的顶级年份早已了然于心,正是这些伟大的年份成就了波尔多的传奇。 不过,优异的年份之所以伟大,正是因为这些年份的难得,...
如何读懂波尔多右岸葡萄酒酒标?
学会看酒标,是买到合适的葡萄酒的关键所在,不同产区的葡萄酒标其形式不同,所标注的信息也不同,今天我们讲解的是读懂波尔多右岸产区酒标的方法。 波尔多右岸 由南向北穿行而过的多尔多涅河(Dordogne)...
一分钟学会看懂波尔多酒标
尽管在法国,葡萄酒的酒标共享一套相同的法规,但每个产区都会在酒标上展示自己的一些独特的信息,所以经常会出现特定产区的酒标看不明白的情况。知味将通过一系列的文章,详细介绍如何读懂一些重要葡萄酒产区的酒标...
长期大量饮酒对身体的伤害有多严重?
王学廉教授表示,长期大量饮酒对身体的伤害很大,尤其是中枢神经系统、肝脏、肠胃等。酒精是亲神经物质,酒精依赖是因为长期大量饮酒导致中枢神经系统严重中毒,神经系统结构的改变,形成一种“奖赏性神经系统”。酒...
波尔多 四川美酒妙
俗话说:一方水土养一方人。同样,一方水土盛产一方酒。四川作为白酒生产大省,也有着一个如法国波尔多般有名的产区。 有人称之为U形名酒带,也有人说这是国酒“金三角”,这个区域就是白酒的“波尔多”。这个区域...
“葡萄酒之都”波尔多是如何崛起的
提到波尔多,就容易让人想到那些知名的列级名庄葡萄酒。整个波尔多地区拥有38个子产区、57个不同的法定产区,是法国产量最大的法定产区。欧洲那么多历史悠久的产酒大国,光意大利就能选出无数以葡萄酒为主食的城...
拉古斯酒庄:波尔多五级庄中的“明珠”
拉古斯是一款有着悠久历史的名庄酒,拉古斯在追求品质的同时,却一直保持着相当亲民的价格,这不禁让全球消费者都能领略到波尔多的名庄风范。拉古斯酒庄(ChateauGrand-Puy-Lacoste)位于法...
10款波尔多的80后葡萄酒
80后的孩子们如今已过而立之年,关于他们的话题也有很多。在葡萄酒界,也有80后,下面小编带领大家来了解一下波尔多的80后,赶紧来看看吧! 1.1980年 1980年出生的一代,由于春夏时潮湿多雨,采摘...
带你逛逛波尔多五大名酒庄
五大名庄酒来源于1855年的葡萄酒分级制度。1855年,法国国王拿破仑三世想借当年的巴黎世界博览会向全世界推广波尔多地区的葡萄酒,于是他请波尔多葡萄酒商会对波尔多的酒庄进行分级,商会将这个任务委托给一...
恒尊古树:来自波尔多的优质干红
波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区,该地产所产的葡萄酒享誉世界,恒尊古树干红葡萄酒就是产自该区的优质干红。 该款酒采用100%的赤霞珠酿造,葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中...
波尔多的贵腐甜葡萄酒
说起波尔多(Bordeaux),那一杯杯的葡萄酒仿佛就在眼前,回荡着酒落杯中的跌宕起伏,脑海中总挥不去那余味无穷的酒香。波尔多,一个令人神往的酒香之地。今天,小编就来说说波尔多贵腐甜葡萄酒(Botry...
原来拉菲、作品一号和活灵魂都是波尔多混酿
波尔多(Bordeaux)的名声早已无需赘言,而名震天下的波尔多混酿更是许多酒友心中挚爱,这种混酿法早就成为了其它产地争相模仿的对象。除了本土价格昂贵的拉菲(Lafite)和拉图(Latour)之外,...
走进波尔多五大经典酒庄
到了法国,一定不能错过波尔多。不仅因为波尔多出产世界上最好的葡萄酒,还在于,只有来过这里才能真正了解这个把葡萄酒融于自己血液的法兰西民族。日前,欧洲最大葡萄酒企业法国卡思黛乐集团宣布将在中国发售迷你五...
白酒界的波尔多
传奇只有一个诞生地,正如世界只有一个波尔多。 也许从寒武纪开始,上苍就已经谋划出这块盛产白酒的黄金产地。 2000万年前的地壳运动,亚欧板块与印度洋板块发生碰撞,新的陆地由此产生。随着“世界屋脊”——...
王者波尔多的烦恼
称波尔多为葡萄酒世界的王者一直是不争的事实,然而王者波尔多也有许多烦恼。 一、不接地气 进入21世纪,80后逐渐成为中国葡萄酒市场的主力军,紧接着是一拨90后小鲜肉大军齐头并进,给葡萄酒市场增添了强劲...
波尔多那些被称为“超二级”的葡萄酒
有一些列级庄的葡萄酒,它们的品质已经足够优秀,甚至能达到一级庄的水平,我们称这些葡萄酒为超二级。 具历史考证,葡萄酒历史已超过8,000年,但从蒙昧的酿酒过渡到现代意义上的葡萄酒酿造不过几百年时间。能...
梦中朗格多克
在朗多克产左邻右舍齐聚一堂,采收更像是几户村里人家相聚的借口。大伙儿摸索着隐约被踏出的小经来到眼前的一片狼藉,一棵棵葡萄树像是摇滚乐手一般披头散发,包裹在绿叶里一串串大小不均、品种不详,只有与藤蔓一轮...
波尔多葡萄酒:产地小品质高
品酒是一门学问,就像欣赏一幅画、听一首音乐,如果你没有美术和音乐的修养,就不可能说出它的好坏。 当然,品酒也并非大师们的专利。以红酒为例,品酒的基础建立在对红酒基础知识的认知之上,包括葡萄品种、采摘年...
“遇见波尔多家族”,品味波尔多葡萄酒多样性
法国波尔多葡萄酒协会(BordeauxWineCouncil)为展现该地区葡萄酒的多样性,在本月给英国800名业界专业人士送去了一份波尔多(Bordeaux)葡萄酒样品。 这批名为遇见波尔多家族(Me...
发现白酒波尔多
俗话说:一方水土养一方人。同样,一方水土盛产一方酒。四川作为白酒生产大省,也有着一个如法国波尔多般有名的产区。有人称之为U形名酒带,也有人说这是国酒“金三角”,这个区域就是白酒的“波尔多”。这个区域独...
陆江:相随波尔多
波尔多葡萄酒学校已创立逾20年,全球共有40家合作授权学校,国内外近200位国际认证讲师。在这里,无论是初学者还是专业人士都能找到合适的课程,内容丰富有趣且形式多样,每年都有近80000人在全球各地的...
吃中餐,就得这么喝波尔多
都说美酒配佳肴,你家的桌上还只有那瓶老白干吗?中国菜搭上一杯波尔多葡萄酒,也是别有一番风味在心头! 怎么吃,如何喝?MSN时尚特邀年轻帅气的媒人波尔多葡萄酒学校国际认证讲师杨耕南,以京帮菜为例,举一反...
如何判断一款波尔多葡萄酒的价格
对于不少消费者来说,波尔多就是高档葡萄酒的代名词。其实,法国波尔多地区出产的酒品未必都是高端葡萄酒,也不是都像拉菲那样贵。一款普通的波尔多AOC葡萄酒的单瓶价格就在100-200元之间。 一提起波尔多...
目前全世界较受欢迎的酿酒葡萄——霞多丽 Chardonnay
原产自勃根第,是目前全世界较受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。由于适合各类型气候,耐冷,产量高且稳定,容易栽培,几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土较佳。夏多内是各白酒较适合橡木桶培养...
7天逛遍9座波尔多顶级名庄是怎样一种体验?
每个对葡萄酒有真爱的人都梦想有一天踏入自己向往的葡园,亲临其境体会为何美酒出自此处,一杯在手轻品尚未离家远行的精酿。 知味7月顶级名庄风土游学之旅的起点首选波尔多当然不会错。深藏在城堡中的故事,越老越...
白酒也有波尔多
白酒前列坊、水井坊、休闲成都、特色美食作为西部旅游和蜀地之旅的必经之路,成都处处都透着深厚的文化底蕴和悠久的历史。在600多年前,这里有了酿酒作坊,古老的白酒作坊上起元末,历经明清,延至当今,这期间从...
追随法国作家的脚步 乐享波尔多
去年的夏天在伊甘的酒瓶中燃烧。法国作家弗朗索瓦莫里亚克(FranoisMauriac)在他的作品《给麻风病人的吻》(1922)(LeBaiserauLpreux)中,这样描写传奇贵腐酒之美。莫里亚克出...
“Second Vin” 波尔多副牌酒到底是什么?
它们承载了波尔多名庄的名号,它们与波尔多名庄酒享受着同一片风土,也因此它们与那些波尔多名庄酒一样承载着人们热切期待的目光。它们就是波尔多最富特色的副牌酒! 1.什么是副牌酒? 在喝红酒的时候,或许你有...
以李白命名的酒厂原来这么多
在中国历史上诗人与酒是一对搭档,很多诗人用其作品演绎了一段段美酒传奇。而在当今,美酒则让诗人的传奇广为流传。在中国历史上李白无疑是中国白酒最驰名的名人入酒的符号。 全国李白的酒厂还有不少呢? 四川江油...
波尔多葡萄酒为什么这么有名?
今年4月,马云买下波尔多酒庄ChteaudeSours,成了波尔多第120位中国酒庄庄主。 这也不稀奇,在过去的三百多年里,全世界最富庶的商人都曾像中国人这样涌向波尔多,荷兰人、德国人、英国人他们也都...
你知道完好的包装对老酒收藏有多重要吗?
中国有着数千年的酿酒史,使得酒文化成为文化的象征。酒品收藏即涵盖了收藏文化和酒文化。在中国,白酒投资刚起步,但其以收益不浅而成为投资理财的一种渠道。 包装完好是前提 白酒收藏门槛低便于收藏的同时,也造...
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