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想要打开香槟酒喝，是需要学会它的打开方法的，特别是新手喝香槟酒，更要学会怎么开香槟酒。如果新手开香槟酒的时候，方法不当，酒容易使木塞乱喷出去，从而伤到人，所以学会开香槟酒是有必要的。那么，香槟酒怎么开？下面小编就给大家介绍下正确打开香槟酒的方法。
正确打开香槟酒的方法
先将香槟瓶口的锡箔去掉。每瓶香槟都有锡箔包装包住瓶口。需要特别注意的是不要让木塞到处乱飞，以免伤到人。开瓶时大拇指先按好木塞，将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。找出铁圏呈圆形的部分，此处为开口。拨开瓶口锡箔包装，松开铁圏圆形口。这个铁圏的作用是为避免木塞弹出。用一只手的食指和大拇指按住木塞，另一只手握住酒瓶并旋转，酒瓶内气压会将木塞慢慢往上推。通常可以用一条餐巾包住，所以就算有问题的话，木塞也不会到处乱飞。转动瓶子，不是转动木塞，慢慢地让木塞前段稍稍倾斜，使二氧化碳放出，之后就可以没有巨响的打开瓶塞了。
倒香槟酒的方法
很多人开了香槟之后，在倒酒时，因为瓶口离杯太高，很容易导致气泡冲出杯口，从而将酒液溅洒到桌上去。这种做法既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。正确的方式应该是斜门歪倒、杯壁下流！
将香槟笛形杯举起，杯身倾斜30度，接着把杯口贴紧瓶口，缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时，气泡会急剧涌出，立即形成厚实的慕斯气泡该稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接着再继续倒酒，并让酒液沿着杯壁汨汨流下。维持徐缓的节奏，将香槟倒至7分满即可。尽量减少摇动、震荡，轻柔地放置在桌上。透过这个技巧，会发现气泡的活力可以维持2个小时以上。
香槟酒品鉴方法wWW.jiuku365.COM
品鉴香槟的方式与品鉴静止葡萄酒差不多，需要对外观、气味和味道等方面进行评价。沿杯壁缓缓倒入香槟，然后观察其颜色，判断它的颜色深浅程度。除了观察颜色外，品鉴者还需留意香槟的气泡。一般而言，如果气泡很细密，且持续的时间很长，则说明该香槟具有不俗的品质。
当气泡上升到酒液的顶部时就会破裂，此时应该静心闻一闻，捕捉杯中酒的香气。通常来讲，香槟会有柑橘类水果和花朵的香气，有些年份香槟会有明显的饼干、奶油和烘烤面包的香气。闻香时切忌摇杯，不然会让气泡消失得更快。
最后，在气泡还未完全消失的时候开始品尝香槟，与品鉴静止葡萄酒不同，享用香槟一般不需要用“漱口”的方式。除了口感和风味外，你还需留意气泡在口中的表现，感受气泡的精细和活力程度。年轻的香槟非常有活力，入口后气泡会不断刺激口腔。而陈年香槟的气泡则比较柔软细腻。
香槟酒什么时候喝好？
香槟代表着欢乐、浪漫，任何时候都适合饮用，慵懒的早晨喝一杯提神醒脑，明媚的下午喝一杯祛暑解渴，睡前喝一杯安神助眠。同时，香槟作为一种非常著名的餐前酒，非常适合在就餐前喝上一杯，刺激食欲。当然香槟也可以搭配食物饮用。
上述内容就介绍到这里，大家知道怎么开香槟酒了吗？开启香槟时，一定要记住不可急躁，宜慢条斯理，温文尔雅，切忌过分晃动酒瓶，以确保香槟品质的完整，这样打开之后，我们就可以品尝到一杯美味的香槟了。
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香槟酒怎么开？正确打开香槟酒的方法
想要打开香槟酒喝，是需要学会它的打开方法的，特别是新手喝香槟酒，更要学会怎么开香槟酒。如果新手开香槟酒的时候，方法不当，酒容易使木塞乱喷出去，从而伤到人，所以学会开香槟酒是有必要的。那么，香槟酒怎么开？下面小编就给大家介绍下正确打开香槟酒的方法。
正确打开香槟酒的方法
先将香槟瓶口的锡箔去掉。每瓶香槟都有锡箔包装包住瓶口。需要特别注意的是不要让木塞到处乱飞，以免伤到人。开瓶时大拇指先按好木塞，将瓶口朝向无人的方向后再开瓶。找出铁圏呈圆形的部分，此处为开口。拨开瓶口锡箔包装，松开铁圏圆形口。这个铁圏的作用是为避免木塞弹出。用一只手的食指和大拇指按住木塞，另一只手握住酒瓶并旋转，酒瓶内气压会将木塞慢慢往上推。通常可以用一条餐巾包住，所以就算有问题的话，木塞也不会到处乱飞。转动瓶子，不是转动木塞，慢慢地让木塞前段稍稍倾斜，使二氧化碳放出，之后就可以没有巨响的打开瓶塞了。
倒香槟酒的方法
很多人开了香槟之后，在倒酒时，因为瓶口离杯太高，很容易导致气泡冲出杯口，从而将酒液溅洒到桌上去。这种做法既失礼又影响到了香槟酒气泡持久度。正确的方式应该是斜门歪倒、杯壁下流！
将香槟笛形杯举起，杯身倾斜30度，接着把杯口贴紧瓶口，缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。此时，气泡会急剧涌出，立即形成厚实的慕斯气泡该稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接着再继续倒酒，并让酒液沿着杯壁汨汨流下。维持徐缓的节奏，将香槟倒至7分满即可。尽量减少摇动、震荡，轻柔地放置在桌上。透过这个技巧，会发现气泡的活力可以维持2个小时以上。
香槟酒品鉴方法
品鉴香槟的方式与品鉴静止葡萄酒差不多，需要对外观、气味和味道等方面进行评价。沿杯壁缓缓倒入香槟，然后观察其颜色，判断它的颜色深浅程度。除了观察颜色外，品鉴者还需留意香槟的气泡。一般而言，如果气泡很细密，且持续的时间很长，则说明该香槟具有不俗的品质。
当气泡上升到酒液的顶部时就会破裂，此时应该静心闻一闻，捕捉杯中酒的香气。通常来讲，香槟会有柑橘类水果和花朵的香气，有些年份香槟会有明显的饼干、奶油和烘烤面包的香气。闻香时切忌摇杯，不然会让气泡消失得更快。
最后，在气泡还未完全消失的时候开始品尝香槟，与品鉴静止葡萄酒不同，享用香槟一般不需要用“漱口”的方式。除了口感和风味外，你还需留意气泡在口中的表现，感受气泡的精细和活力程度。年轻的香槟非常有活力，入口后气泡会不断刺激口腔。而陈年香槟的气泡则比较柔软细腻。
香槟酒什么时候喝好？
香槟代表着欢乐、浪漫，任何时候都适合饮用，慵懒的早晨喝一杯提神醒脑，明媚的下午喝一杯祛暑解渴，睡前喝一杯安神助眠。同时，香槟作为一种非常著名的餐前酒，非常适合在就餐前喝上一杯，刺激食欲。当然香槟也可以搭配食物饮用。
上述内容就介绍到这里，大家知道怎么开香槟酒了吗？开启香槟时，一定要记住不可急躁，宜慢条斯理，温文尔雅，切忌过分晃动酒瓶，以确保香槟品质的完整，这样打开之后，我们就可以品尝到一杯美味的香槟了。
开香槟酒需要开瓶器吗？香槟木塞怎么打开？
开香槟酒需要开瓶器吗？香槟是一种珍贵的起泡白葡萄酒，一般这类起泡酒是不需要开瓶器就可以打开的，因为可以利用瓶内的气压来完成开瓶。所以，喝香槟酒不需要开瓶器。那么，不需要开瓶器的话，香槟木塞怎么打开呢？下面小编就带大家一起来了解看看。
香槟木塞怎么打开？
1、徒手开瓶法
去除香槟的外包装和铁丝罩，旋转酒瓶，用大拇指和食指按住软木塞，将瓶身倾斜45°，缓慢地转动瓶身，让软木塞一点一点地出来。当你感觉到瓶塞快要到瓶口处时，加大力度按住瓶塞，让瓶中气体缓慢地溢出，随着滋滋声软木塞就会弹出瓶口。SoEasy！
2、军刀开瓶法
选择一瓶采用标准包装的香槟，一把香槟军刀和一些香槟酒杯。除去锡箔纸和铁丝罩，将军刀刀背置于瓶颈处，以45°角握住瓶身，将军刀水平置于瓶颈处接缝线上水平方向切割，刀背对准瓶口的凸起的圆环，迅速发力，将刀子沿着瓶身的接缝线从瓶颈削向瓶口的，使瓶颈和瓶口瞬间分离。酷帅狂拽吊炸天，有木有！
香槟怎么喝才正确？
当一瓶香槟的开启工作完成后，需要注意的是，如何喝香槟也是有讲究的。首先是要注意侍酒温度。应将香槟在冰桶里或者冰箱里冰镇至4至8摄氏度饮用。其次是盛装香槟的杯子一般为杯身纤长的笛形杯或敞口杯，目的是为了延长气泡升腾的时间。最后是可以像倒啤酒一样将香槟倒入杯中。最开始倒入杯里时气泡会腾起，此时可以先倒入少量，等气泡减少时再继续。此外，喝香槟切记勿摇杯。
香槟是一种用途广泛的饮料，很容易与食物搭配。经典的搭配包括草莓、牡蛎和奶酪，你还可以更进一步。试试用香槟配烟熏三文鱼、鹅肝酱、蘑菇、意大利腊肠和贝类。任何富含黄油或蜂蜜的菜肴都能很好地搭配，因为香槟的酸度会破坏菜肴的丰富性。
本文内容就介绍到这里，大家有没有学会开香槟酒呢？开香槟酒只要掌握一些技巧，想要打开它是不难的。香槟酒是口感独特的起泡白葡萄酒，不仅好喝，适当饮用对身体健康也有好处，不过一定不要贪杯哦，过量饮酒无益身体健康。
香槟酒怎么喝？
品香槟的过程基本分成三个步骤：看，闻，品。能与香槟搭配的菜相当之多。香槟总体而言适合搭配海鲜，鸡肉，蔬菜，色拉等相对清淡的菜肴。粉红香槟可与一些肉质较厚的牛羊肉搭配的相得益彰，又是餐后甜品或者午后糕点的最佳搭档。必须要掌握住香槟最恰当的品尝温度、最合适的保存方法、漂亮的开瓶法以及完美的倒酒方式。
一、冷却
品尝滋味绝佳气泡酒的秘诀就是冰镇之后在饮用，但是，也千万别把气泡酒给冰过头了。其实，最理想的冰镇温度是8~10°C。你也可以放入冰箱冷藏3个小时，就是香槟最佳品饮的时机了。然而，由于香槟种类的不同，适合品尝的时机也有些差异，购买香槟的时候应该先向店家确认一下。不过，有时候会想马上让香槟快速冰凉，但仍不建议大家把香槟放入冷冻库里，因为这样将会破坏了香槟原有的风味以及香气。
二、开瓶
只要记住诀窍的话，香槟的开瓶动作其实很简单。值得注意的是，绝不可以发出巨大声响、不能让软木塞弹飞出去，要特别小心。
1、剥除铅封，先要找到拉手，再将铅封剥除。若是利用侍者刀来拆也可以。卸下铁丝套，用手压住软木塞，另一只手将缠绕成圈的铁丝套反转6次之后卸下。
2、将餐巾盖在瓶口，为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍为拿低一点，这样会比较稳。
3、拔去软木塞，若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口的话，只要稍为斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，不发出任何声响，并且静静地将软木塞拔起。
4、为了防止爆弹出去的软木塞击中人或是灯光的话不但危险，瓶子里头的香槟也会随之喷洒而出，因此尽可能静静地开瓶才是真正的礼节。
三、倒酒
拔起软木塞之后，先静放一会儿，等待瓶内的碳酸气稳定下来再倒入酒杯中。
若是一口气将香槟在杯中倒满，那么整个杯子就会充满气泡，甚至溢出杯外。因此，倒香槟时应该要一边观察气泡的模样一边倒酒，这是非常重要的。
不必倒满了酒杯，比半杯再多一点点就好，这样显得好看。
如果香槟没有喝完，就应放入冰桶里冷藏。这时候利用专用的瓶栓来保存的话，不仅能防止气体跑掉，还能够不需在开瓶当日饮尽，可以多存放一点时间，大约三-四天，还能品尝到香槟的美味。
注意事项
香槟在饮用前需要冰镇，一般来说普通的无年份香槟在5－8摄氏度之间，年份香槟在8－12摄氏度之间。但实际上没有这么严格的要求，一般在8－10摄氏度之间即可。香槟最适合的饮用温度是8摄氏度。
香槟搭配美食
能与香槟搭配的菜相当之多，总体而言适合搭配海鲜，鸡肉，蔬菜，色拉等相对清淡的菜肴。粉红香槟可与一些肉质较厚的牛羊肉搭配的相得益彰，又是餐后甜品或者午后糕点的最佳搭档。
香槟在餐桌上得以能文能武又荤素不忌，绝非仅凭外表，而是有着许多味觉上的独特优势。
香槟酒怎么存放
我们大家都知道香槟是一种起泡型白葡萄酒，而且香槟它是一种非常好的开胃酒，酸甜的口感再加上舒爽的起泡，可以让人用餐的心情非常的舒适。那么我们的香槟酒怎么存放最好呢？那么接下来就跟着小编一起来学习一下吧。
香槟酒怎么存放
1、恒温：香槟的保存温在15℃左右，对于某些特殊的香槟如唐培里侬香槟王，可以把温度控制在12℃。
2、避光：将香槟存放在阴暗的环境里，不要让阳光照射，会使酒早熟氧化。
3、恒湿：干燥的存放环境会使香槟的瓶中水分蒸发，影响口感。
4、避震：倒置放置，不要晃动。
香槟开瓶后最好一次喝完，如打开过的香槟气泡已消失，第二天仍可喝，最好用作烹调。
怎么查看香槟变质
1、查看购买日期。每次喝香槟前，我们从外观上查看生产日期来判断它的保质期。
2、通过声音及气泡判断。一瓶好的香槟在打开后会产生丰富细腻的气泡，我们可以根据开瓶塞那一刻的响声和涌现出来的气泡进行判断它是否变质。如果香槟是好的，这些气泡会持续不断地冒出新泡。
3、味道是否变酸。打开香槟，如果不会产生或者只会产生很少量的气泡，且喝起来会有一种酸败的味道，那可能这瓶香槟已经变坏或已经过了保质期。
香槟打开之后怎么保存
1、封住瓶口，保持冷冻
在没有更好的方法时，可以简单的用保鲜膜裹紧瓶口，再用橡皮筋固定，并且使香槟保持冷冻的状态，减少气泡活动，冲出保鲜膜。
2、汤勺保鲜法
在香槟界有一个非常有趣的传说，只要把汤勺柄插入香槟瓶中，就可以防止香槟气泡的溢出。据说，金属勺子能让酒瓶的瓶颈变冷，使得一层冷空气覆盖在酒液上方。这样一来，气泡就不得不留在瓶子中了。
3、瓶塞改造法
香槟塞一旦从瓶中取出，再想塞回酒瓶可就太不容易了。不过，我们也可以自己动手，用小刀将瓶塞削成尖头，再塞进酒瓶。最后一定要用铁丝将瓶塞固定好，以免气泡将瓶塞顶出。当然，如果有瓶塞，换一个新的也是可以的。
综上所述：香槟它的保存方法也是非常简单的，如果条件允许的话，我们也可以放倒恒温酒柜里，保持在12度左右就可以了。如果没有这个条件的话，我们也可以放在阴暗的环境里，不要让阳光直接照射，以免会对香槟的口感造成不好的影响
开香槟酒需要开瓶器吗
开香槟酒需要开瓶器吗？香槟是一种珍贵的起泡白葡萄酒，一般这类起泡酒是不需要开瓶器就可以打开的，因为可以利用瓶内的气压来完成开瓶。所以，喝香槟酒不需要开瓶器。那么，不需要开瓶器的话，香槟木塞怎么打开呢？下面小编就带大家一起来了解看看。
香槟木塞怎么打开？
1、徒手开瓶法
去除香槟的外包装和铁丝罩，旋转酒瓶，用大拇指和食指按住软木塞，将瓶身倾斜45°，缓慢地转动瓶身，让软木塞一点一点地出来。当你感觉到瓶塞快要到瓶口处时，加大力度按住瓶塞，让瓶中气体缓慢地溢出，随着滋滋声软木塞就会弹出瓶口。SoEasy！
2、军刀开瓶法
选择一瓶采用标准包装的香槟，一把香槟军刀和一些香槟酒杯。除去锡箔纸和铁丝罩，将军刀刀背置于瓶颈处，以45°角握住瓶身，将军刀水平置于瓶颈处接缝线上水平方向切割，刀背对准瓶口的凸起的圆环，迅速发力，将刀子沿着瓶身的接缝线从瓶颈削向瓶口的，使瓶颈和瓶口瞬间分离。酷帅狂拽吊炸天，有木有！
香槟怎么喝才正确？
当一瓶香槟的开启工作完成后，需要注意的是，如何喝香槟也是有讲究的。首先是要注意侍酒温度。应将香槟在冰桶里或者冰箱里冰镇至4至8摄氏度饮用。其次是盛装香槟的杯子一般为杯身纤长的笛形杯或敞口杯，目的是为了延长气泡升腾的时间。最后是可以像倒啤酒一样将香槟倒入杯中。最开始倒入杯里时气泡会腾起，此时可以先倒入少量，等气泡减少时再继续。此外，喝香槟切记勿摇杯。
香槟是一种用途广泛的饮料，很容易与食物搭配。经典的搭配包括草莓、牡蛎和奶酪，你还可以更进一步。试试用香槟配烟熏三文鱼、鹅肝酱、蘑菇、意大利腊肠和贝类。任何富含黄油或蜂蜜的菜肴都能很好地搭配，因为香槟的酸度会破坏菜肴的丰富性。
本文内容就介绍到这里，大家有没有学会开香槟酒呢？开香槟酒只要掌握一些技巧，想要打开它是不难的。香槟酒是口感独特的起泡白葡萄酒，不仅好喝，适当饮用对身体健康也有好处，不过一定不要贪杯哦，过量饮酒无益身体健康。
怎么品香槟酒
在我们日新月异的生活中，香槟深受年轻人的喜爱，由于香槟的英文和高兴欢笑有同样的意思，因此不论是在朋友聚会还是在庆祝佳节，大部分人都喜爱品尝。那么对于香槟的品尝法您又了解多少呢？接下来请跟随者小编脚步为您介绍四步品尝法。
怎么品香槟酒
1.听声：香槟开瓶后很快你就会听到更为悦耳熟悉嘶嘶声，香槟倒入酒杯时欣赏舞动的气泡，同时也别忘了闻一闻香槟那美好绮丽的香气及听到一阵气泡的欢腾声。
2.眼观：在香槟倒入酒杯的那一瞬间，是香槟生命中最闪耀的时刻。透过酒杯，我们可以看到金色、淡黄色或金灰色水晶一般清澈透亮的酒液，香槟酒的美妙淋漓尽致地收入眼底。
3.闻香：香槟的芳香非常精妙，气泡可能会掩盖住一些精致的花香。科学家们认为，我们的嗅觉现在已经能够很好地分辨出香槟中不同香气的细微差别。每瓶香槟都有不同的果香、花香、树木和香料味。
4.品尝：一开始饮入之后，一定要“含着”香槟！稍稍停留，感受活力跃动的气泡，正温柔的抚触，婆娑按摩你的舌头。你会感受到香槟特有的浓郁而多层次的口感，也会尝到入口明亮愉快的酸度。
香槟的正确倒法
1.将香槟笛形杯举起，杯身倾斜30度，接着把杯口贴紧瓶口，缓缓地先试倒少许酒液进入杯中。
2.此时，气泡会急剧涌出，立即形成厚实的慕斯气泡，于是你该稍停片刻，等待慕斯液面略微下降，接着再继续倒酒，并让酒液沿着杯壁汨汨流下。
3.维持徐缓的节奏，将香槟倒至7分满即可。
4.尽量减少摇动、震荡，轻柔地放置在桌上。
香槟分类
馥郁香槟酒：对感官刺激性强，浓郁味烈，具有灌木香、调料香和红色果实香。适于配合肥鹅肝、帕尔莫火腿、罐焖牛肉、脊骨小牛腿肉或配合家禽肉使用。
灵秀香槟酒：活泼、清淡、细腻，散发出植物清香和柑橘香。极适合作为开胃酒饮用，自然与鱼、虾和蟹配合饮用。另外也很适合与果味冰糕或冰冻甜点配合饮用。
香槟酒气泡酒：丰醇香槟酒：慷慨、热情、朦胧，有圆奶油蛋糕的香味、桂皮香或蜂蜜香，往往是玫瑰红酒（其新颖之处在于颜色及其醇厚的特性，用浸泡的红葡萄或加进无泡红香槟酒等方法酿出的香槟酒）或半干酒（其特点比干性香槟酒略甜）。适合与小羊肉、甜-咸菜肴、带面包屑或干酪丝的烘烤菜肴、温热的奶油水果馅饼、红色水果配合饮用，甚至可以在用茶时饮用。
神奇香槟酒：成熟、醇美，带有高级调料香。其中包括特种香槟酒和稀有的标年酒（是由同一年份的酒调制而成。单只是在收摘的葡萄品质极好的情况下，才队酿造出的酒采取标年份的做法。凡标上年份的酒均为特种优质酒
小编温馨提示:香槟一般储存在5到9摄氏度之间，可能年份香槟它的储存温度要稍稍高一点，为的是让它的香气闻起来更迷人、细致，如果在低温状态，它的气泡持久度可能会更长，在品饮过程中也会更有味道。