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炒菜时放酒是很多家庭都会做的一件事，因为菜中放入少量的酒可以增加菜的新鲜度，同时也可以使肉质更加的松软可口，那么问题来了烧菜放了酒还能开车吗？
烧菜放了酒还能开车吗
关于这个问题没有一定的答案。每个人身体状况不同，对酒精的敏感程度不一样。有的人吃了可能没事，有些对酒精敏感的人吃了可能会被交警发现哦。所以根据自己的身体情况，以及是否要开车来决定要不要吃加了啤酒的菜。
当然生活中还有很多食物也是会导致你被酒驾的，比如酸梅汤，酸梅汤的制作过程中加入了乌梅，乌梅经过蒸煮会产生乙醇，此外，有的酸梅汤还混入了米酒，少量饮用可能没什么问题，但是如果大量饮用，乙醇在血液中累积到一定含量，就会被酒精测试仪鉴定为酒驾。另外还有蛋黄派，藿香正气水，高糖分水果，藿香正气水，口气清新剂等等。
所以大家要是需要开车的话，那饮食方面还是需要注意一些的，毕竟交警只看数据说话，若是抓到你，即使你是被酒驾也是百口莫辩的。（来源：酒业资讯）
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喝多少酒不算酒驾，喝酒后多久能开车
近年来，考驾照的朋友越来越多，同时酒驾也成了人们关注的对象。开车时喝多少酒不算酒驾呢？下面好酒网小编来给大家详细介绍一下！这些食物竟会让你“被酒驾”！
喝多少酒不算酒驾
驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20毫克/100毫升，并小于80毫克/100毫升为酒后驾车。像12度的葡萄酒喝上一杯（50ml）或者1至2瓶啤酒、或半两50度的白酒，就能达到酒驾。其实，较安全的应该是不喝酒，那样就不会有酒驾这种情况了！
喝多少酒算酒驾
虽然酒精的代谢速度和人的体质等因素有关，但是呢，一杯啤酒也足以让您身体内的酒精含量超过20mg/100ml，如果您喝了一杯啤酒还开车，那是饮酒驾车了。无酒精鸡尾酒算酒驾吗
喝多少酒算醉驾
一般酒精含量达到或超过80mg/100ml，被算为醉驾。若喝上两杯以上的葡萄酒，哪怕你神志清醒，也早已达到了醉驾的标准。
喝酒后多长时间才能开车
根据每个人的体质不同，酒精的代谢速率是不同的。一般都是每小时代谢酒精10g-15g。这么推断下来，如果您是喝了一瓶啤酒或一两葡萄酒或半两白酒，那较快也要等10个小时才能碰车。
如果您一高兴喝了2瓶啤酒或者2两白酒，那就建议您在一天后开车。如果您喝的更多，浓度更大，那估计就得多点时间醒醒酒才能开车了。
科学醒酒时间是多少
一般来讲，酒精在体内的消退时间为10到20小时不等。很多人深夜喝完酒，回家呼呼睡一觉，早晨起床神清气爽的开车上班，路上被查出酒驾连连喊冤。这就是体内的酒精没排干净导致的，专家建议喝酒后10-20小时后再开车是比较安全的。
关于喝多少酒不算酒驾以上内容已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助！较后还要提醒大家为了自己和家人的安全，尽量做到喝酒不开车，开车不喝酒！
吃什么食物也会引起酒驾？
还记得较近一段时间“司机开车吃荔枝被查出酒驾”的消息吗？吃荔枝是否真的会酒驾呢？为了让大家了解真相，郑州市交巡警做了一次实验！
实验过程：吃一颗荔枝有酒精反应
实验准备：荔枝数颗、校对过的呼出气体酒精含量检测仪。
“我们每半年就会对呼出气体酒精含量检测仪进行校对、检修，以保障仪器的正常运作，所以广大司机朋友可以放心。”三大队民警沈豪杰拿着新校对过的仪器告诉记者。
实验开始前，民警苗业先吹了酒精测试仪，仪器上显示的数值为0mg/100ml。
苗业吃了一颗荔枝，吹气测试结果为55mg/100ml，果真有酒精反应！
随后苗业不停歇地连续吃了两颗较大荔枝，“滴”测试仪发出警报，吹气结果为102mg/100ml，已达到醉酒驾驶标准。
停止吃荔枝5分钟后，苗业再次测试，仪器数值又变为0mg/100ml，完全检测不到酒精。
苗业又连续吃了3颗较小的荔枝后，测试结果为91mg/100ml，依然达到醉酒驾驶标准。
吃荔枝为啥会有酒精产生？
检测酒精含量超过20mg/100ml则属于酒后驾驶，超过80mg/100ml则属于醉酒驾驶。
吃过荔枝休息5分钟后，测试数值为0mg/100ml。可以看出，刚吃过荔枝的确会测出酒驾。
“荔枝含糖量很高，在微生物的作用下，糖分发酵、分解，从而产生了酒精，就像是喝酒一样。”沈豪杰解释说。
根据检测，酒精读数显示与荔枝的大小和放置的时间长短也有关系。
酒驾拿吃荔枝当借口，能蒙混过关？
依照这样的实验结果，那如果有司机刚吃过荔枝又恰好查出酒精含量超标，能否作为判定酒驾的依据？如果有酒驾司机喝过酒后，再以吃荔枝为借口，能否“蒙混过关”呢？
沈豪杰就这种疑惑做出了回答：“如果驾驶者对测试结果没有异议，我们将按照正常程序进行处理，如果驾驶者对测试结果存在异议，我们会进行抽血检测。较终，我们是以抽血检测结果作为标准，而吃荔枝，血液中肯定不会含有酒精。”
如果有司机朋友确实吃了荔枝被测出“酒驾”也不要担心，可说明情况5分钟后再次进行测试。另外，酒的气味和荔枝等食品的气味有很大不同，所以驾驶者不必太过担心。
“开车时较好不要吃食物，吃完荔枝再开车上路，通常是没有问题的。”沈豪杰说。
单吃腐乳可达“醉驾”标准
除了荔枝外，网传还有一些食品也容易让司机中标，前天，南方都市报对部分可能产生“被酒驾”的食品进行了测试。
在实验中，酒糟的“杀伤力”较强，在两位参加实验的市民中，前列次吃下一小口酒糟后，呼吸检测的结果分别为96mg/100ml和42mg/100ml，而在吃下第二口时，一位测试者的呼吸检测结果为550mg/100ml，已经属于严重醉驾，而另一位测试者测试结果显示，其口中酒精含量为245mg/100ml，同样也达到醉驾标准。
酒糟有酒，算是名副其实，蛋黄派、腐乳等老百姓心中与“酒”相隔甚远的食物，食用后驾车也易被检测出酒驾情况，单吃腐乳的一位测试者口中酒精含量测试为161mg/100ml，已达“醉驾”标准。
查看食物配料可以发现，蛋黄派里有添加食用酒精，草莓派，欧式蛋糕里也加有食用酒精，藿香正气水和漱口水配方中则有“乙醇”。
还有哪些东西吃了容易“被酒驾”？
食物类：豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。
菜的烹调习惯在烹调过程中加料酒，加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，如储存不当，也会产生酒精。
药品类：藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。
一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。
这些东西究竟含有多少酒精？
猕猴桃：一个17mg/100ml
藿香正气水一小瓶：含酒精的999mg/100ml(三分钟后62mg/100ml，六分钟后17mg/100ml，九分钟后4mg/100ml)，不含酒精的10mg/100ml(三分钟后为0)
榴莲两小口：61mg/100ml(三分钟后为0)
臭豆腐半块：4mg/100ml
漱口水一口：4mg/100ml
芒果一个：0mg/100ml
豆腐乳半块：88mg/100ml(三分钟后4mg/100ml)
桃子一个：0mg/100ml
槟榔两个：0mg/100ml
蛋黄派一个：71mg/100ml
“被酒驾”了怎么办？
虽然部分食物在服用或使用后立即检测会达到酒驾，但在5至10分钟后检测值均为0，可见来得快去得也快。
在实验中，无论参与者是吃荔枝还是腐乳或酒糟，在10分钟后重新吹气检测中，酒精含量均为0mg/100ml。
酒驾标准：20mg/100ml—80mg/100ml
醉驾标准：大于80mg/100ml
吃荔枝会“被酒驾”，公安交警部门回应
眼下正是新鲜荔枝上市的时节，网上传言，吃荔枝会有被误判酒驾的风险，引起众多驾驶员的关注。对此，公安交警回应，这的确是真的，但是市民也不必担心，吹气检测时如遇到食用水果后短时酒精浓度升高，可要求等待5到10分钟再进行二次吹气检测。
根据我国相关法律规定，车辆驾驶人血液中酒精含量大于或等于20毫克/100毫升、小于80毫克/100毫升，为酒驾；血液中酒精含量等于或大于80毫克/100毫升，为醉驾。记者查询后发现，食用荔枝导致疑似酒驾的案例在我国多地发生过，更有不少市民亲自上阵进行实验检测。
有网友表示，自己仅吃了一颗荔枝，然后对着酒精检测仪吹气，测试仪屏幕显示酒精含量已经达到了“饮酒驾驶”的标准，而当网友连续吃了3颗荔枝，其检测出的酒精含量甚至接近醉驾标准。
针对网上诸多的实验检测，记者从市公安局交警支队获悉，吃荔枝确实会导致吹气酒测超标，达到酒驾甚至醉驾标准，不过，其影响时间很短，通常几分钟后便会恢复正常。除了荔枝之外，像一些漱口水、藿香正气水、含有乙醇的糖果等食物也会导致短时酒精浓度升高的情况。
公安交警表示，如果司机吃完荔枝后开车被测出“酒驾”或“醉驾”，驾驶员可向执勤民警说明情况后，执勤民警会隔几分钟后再对其进行酒精含量测试，因此司机不必担心因为吃荔枝被查“酒驾”。不过在此也提醒真正喝酒驾车的司机，别想通过吃荔枝来掩盖“酒驾”或者“醉驾”的行为。
酒后多长时间能开车？
酒后驾车是很危险的，酒驾会酿成的交通事故，对社会造成一定的影响，交通部对酒驾的处罚也是很严厉的，那么就有人会有疑问：“酒后多长时间能开车”。今天就为您分享下酒后多长时间能开车。
酒后容易造成交通事故的原因：
酒的主要成分是酒精，酒精对人的中枢神经系统、呼吸中枢、心脏功能都有抑制和毒害作用，当浓度增加到一定量时，大脑皮层就会产生睡眠意识。导致驾驶员的手、脚无法灵敏控制油门、刹车及方向盘，判断能力和操作能力大大降低。我国道路交通安全法规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于每百毫升20毫克，并小于每百毫升80毫克为酒后驾车。如果血液中的酒精含量大于或等于每百毫升80毫克为醉酒驾车。
酒后多长时间能开车
1、每个人不一样，就像每个人的酒量不一样，其体内的酒精散发速度也不一样。但只要不喝醉，一般4个小时可以使胃部酒精散发完。检测口腔酒精含量没问题。关键是此时大脑清醒度会越来越好，不会持续性恶化。
2、说实话，头脑灵活的话一般第二天早起就可以开车了。
3、但是《交法》规定酒后二十四小时检测有酒精含量也算酒驾，前几天新闻就有这样的事发生过。
4、少量饮酒好6小时后再动车
主要取决于两个条件：第1是人体差异，有的人酒精吸收得比较快，挥发得也快，有的人对酒精吸收得慢，挥发得也慢；第二是喝的酒饮料差异，有些喝的是低度酒，酒精含量低一些，有些喝的是高度酒，酒精含量高一些。鉴于上述两个差异，不能很好地界定喝酒以后多长时间才可以驾车。所以，如果喝了很少的酒，比如半杯啤酒或者半两白酒，也好要等到6个小时之后再动车。这段时间，如果能多喝点水，适当跑跑步出出汗，酒精还会散发得更快一些。
交警教你一招平衡测试法
你能不能安全驾驶，交警教给你一个简单的平衡测试法：单腿直立，另一只脚距离地面15厘米以上，脚底跟地面平行。这样持续30秒，如果在30秒内发生左右摇摆15厘米以上，发生为保持平衡而单脚跳的现象，或者维持不了30秒就把提起的脚放下，这说明你暂时丧失驾驶能力，不能开车。
针对现在网上热卖的几十元一个的酒精测试仪，海曙交警昨天作了一个测试，喝过一瓶啤酒的人用网上热卖的酒精测试仪测试，显示酒精含量没有超标，但用交警的专业酒精测试仪一测，就属于酒后驾驶。血检证明，确实是酒后驾驶。所以，交警提醒广大市民慎用网上热卖的测试仪、测试纸。