欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《酒后吹风为什么会醉的快，吹风会减缓酒精代谢》内容，更多精彩欢迎访问容易醉的红酒专题！
酒是中华人民的餐桌上不可缺少的东西。无论是待客还是自饮，酒都散发着独特的魅力。俗话说小酌怡情，大酌伤身，喝酒也是要注意健康，有讲究的。
酒后吹风为什么会醉
酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸(乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量)。喝酒以后人体温度就升高，血液循环加快，大量排汗，酒精的代谢速度也加快，所以不容易醉。风一吹,身体就停止排汗,毛细血管收缩,血液循环减慢，酒精的代谢速度也就减慢，酒精在体内的滞留时间拉长，就容易醉。
喝酒后这些不能做
1、酒后就吹风
酒后吹点风，霎时神清气爽了，但实际上，因为酒后血液轮回放慢，皮下毛细血管充血，吹风后会减轻身材热量丧失，反而让人更简单醉倒。
2、酒后即刻就沐浴
喝酒后人的体温会平衡，假如即刻就冲热水澡，简单上热气会聚在身膂力，会上喝酒者呈现吐逆以至晕厥景象;洗冷水澡就更不好了，因为冷水有刺激性感化，血管会膨胀，从而招致肝脏担负郭总呈现血管决裂，简单伤风等病症。
3、酒后即刻就活动
醉酒后人体水分流失会放慢，简单呈现脱水景象，假如一喝完酒就去活动，会减轻脱水，招致晕厥。
4、酒后就吃药
酒精进入人体后会和少数药品发生化学反应，很有可能发生一些有毒物资。尤其是退烧一类的药物，其药物身分羟苯基乙酰胺会发生有毒物资，会招致肝脏发炎，损伤我们的肝脏，严重的会招致肝脏呈5、酒后就喝咖啡、浓茶、汽水
酒后喝咖啡，会招致身材缺水减轻;酒后喝浓茶，会让心脏过于镇静，并对肾脏倒霉;酒后喝汽水，会放慢人体对酒精的吸取感化，对肝脏倒霉，以至会引发急性胃炎等。
吃什么能解酒
喝过酒的人都知道，喝完大量的酒之后除了晕之外，还会头痛，这时候应该怎么办?这5种食物都可以缓解这些症状哦!
1、蜂蜜水
蜂蜜水除了可以美容养颜之外，还可以减轻酒后头痛。蜂蜜中含有丰富的果糖，可以快速分解、吸收人体的酒精。当酒精量降低时，身体的不适也会逐渐减轻，所以可以减轻头疼的现象。
2、酸葡萄
酸葡萄中含有石酸，可以与乙醇发生反应而形成其它的物质，而我们都知道酒当中的含量就是乙醇，所以吃点酸葡萄正好可以稀释胃部的酒精，对缓解头痛有一定效果。
3、西红柿汁
西红柿当中同样也含有果酸，可以缓冲酒精在人体胃部的不良反应。喝西红柿汁是可以缓解酒后头痛的现象呢。
4、酸奶
酸奶，不仅仅是助消化的帮手，还是解酒的极佳饮品。酸奶可以起到保护胃黏膜的作用，喝了酸奶就会延缓胃部对酒精的吸收，特别是喝多了的你们。喝杯酸奶还是可以解解酒的。
5、香蕉
喝酒后吃几根香蕉可以缓解一些症状，且香蕉可以增加血糖的浓度，降低酒精在人体血液中的比例。
怎么喝酒才健康
1、不要空腹饮
空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般饭局都会提前通知，既然知道饭局时间，那么在喝酒前半个小时喝点牛奶或者酸奶，再去喝酒不容易醉。因为牛奶和酸奶在胃里面形成保护膜，减少对酒精的吸收，从而减少酒精进入血液。
2、不和碳酸饮料一起饮用
不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精，容易上头。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一杯白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。
3、多喝开水
多喝水不但可以冲淡酒精浓度，同时也可以让你不断加快排泄，将酒精排出体外，让你不会那么容易醉酒。另外，切记少喝浓茶，可以适当喝一点淡茶比较好。
4、搭配绿叶菜吃
酒精对肝脏的伤害很大，喝的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂能够帮助很好地保护肝脏。也可以选用一些豆制品，其中的卵磷脂也会有保护肝脏的作用。
5、选择优质品
当然喝一定要喝优质的，才能保证不伤身。有些好酒主要原料为高粱、豌豆、大麦、小麦。水源纯净甘甜，因而口感更加醇厚。这样的天然好物，即便喝多了也不会上头，不会有第二天醒来头痛的困恼。
jiuKU365.com延伸阅读
喝酒时，为什么你总比别人醉的快？
一起喝酒，有的人总是千杯不醉，而有的人却一杯就倒……为什么每次喝酒都会比别人醉的更快？除了酒量不佳，或许还有一些别的原因……
人是怎么喝醉的？
喝酒的过程就好比是向水池中注水，在注水的同时，身体所控制的阀门也在往外排水。而控制阀门效率最重要的则是两个与乙醇代谢有关的酶——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶2。
乙醇脱氢酶将摄入体内的乙醇转变为乙醛和水，乙醛脱氢酶2再分解乙醛，将其变为无毒的乙酸、二氧化碳和水，最终排出体外。
这个过程看似简单，可中间产物乙醛对身体的危害却不容小觑。人在喝酒时满脸通红、心跳加速、神经紧张……这些都与乙醛有关。因此，光解决了乙醇是远远不够的，必须得靠两种酶相互作用、完美配合，才能完成酒精代谢的大业。
而当喝太多酒时，这两种酶确实忙不过来了，酒精和乙醛便会在体内产生堆积，头晕、恶心、吐酒等状况便会发生了。当喝的实在太多时，大脑承受不住酒精的刺激，便会暂时进入一个长时间休息状态，这就是所谓的“断片”。
为什么你比别人更容易醉？
1.天生的，没办法
产生醉酒最主要的原因便是身体里的那两种酶不给力呀！然而这也怪不得它们，毕竟它们的活性和数量都是爹妈给的，决定于遗传基因。这也是为什么南方人普遍酒量不佳，东北人天生就是喝酒的料，而战斗民族俄罗斯更是什么酒都敢喝。对于酒量来说，基因确实起到了决定性的作用。
2.空腹饮酒
空腹饮酒会加大酒精对胃的刺激，没有食物的保护，酒精吸收速度快，更容易醉。更重要的是，空腹饮酒对肠胃伤害很大，有可能引发胃出血、胃溃疡等疾病。因此在参加酒局之前，最好先吃点鸡蛋、牛奶或面包，把你的肠胃保护起来。
3.喝酒速度太快
喝酒速度越快，体内待分解的酒精便会越多，两种酶自然会越忙。这样很容易造成体内酒精堆积过多，产生醉酒。
4.多种酒混着喝
当把不同的酒混着喝时，肠胃在短时间内吸收酒精的浓度差异会很大，这对肝脏来说是非常不利的。过度的刺激作用会促使肝脏加快分解酒精，从而给血液中短时间产生了大量的乙醛，导致醉酒。
5.碳酸饮料兑酒喝
传说中的“红酒兑雪碧”经常被人拿来调侃土老帽糟蹋红酒，但其实，这种做法对人体健康也是有一定伤害的。可乐、雪碧等碳酸饮料中含有丰富的二氧化碳，会迫使胃中的酒精很快进入小肠，而小肠对酒精的吸收会比胃慢很多，使人更易喝醉。这也是为什么香槟比普通静止葡萄酒更易醉的原因。
酒量可以练出来吗？
酒量是个“拼爹”的东西，完全由基因决定，但我们在日常生活中，也的确见到有些人曾经一杯就倒，一段时间历练后仿佛蜕变了一般，在酒场上挥斥方遒。每当向他们讨取经验时，总会得到一句“多练练就好了”。然而，事实真的如此吗？
其实，所谓的“练酒量”，提升的并不是酒量，而是对酒精的耐受能力。在长期的酒精轰炸下，身体已经适应了高浓度酒精的环境，以前喝半斤白酒就醉的不省人事，如今却仍然能端起酒杯继续战斗，虽然看似更能喝了，但身体内堆积的乙醇和乙醛却越来越多，对身体的伤害只会更大。
这就好比，酒量好的人是边喝边卸，喝到最后还是一身轻松；而酒精耐受力强的人则是强忍着伤害硬扛，最后受伤的只能是自己。没有金刚钻，别揽瓷器活，这句老话在喝酒上同样适用。
怎样是适度饮酒？
俗话说：小酌怡情，大醉伤身。即使是号称有养身功效的红葡萄酒，也有15%的乙醇在毒害着你的神经。如果希望将饮酒保持在健康的水平下，适量饮酒是关键。
中国营养学会在《中国居民膳食指南2007版》中，对成年人适量饮酒给出了具体的建议：
成年男性一天摄入酒精量不得超过25g，换算成具体的酒，相当于啤酒750ml、葡萄酒250ml、38度的白酒75g或高度白酒50g。成年女性一天摄入酒精量不得超过15g，换算成具体的酒，相当于啤酒450ml、葡萄酒150ml、38度的白酒50g。对比这些数据，你的饮酒量还算健康吗？
当然，如果实在需要多喝酒，每日的饮酒量也有最大限定值。根据美国膳食指南制定的标准，女性一天不超过450ml葡萄酒，男性一天不超过600ml葡萄酒。为了健康考虑，当一周内某天喝多了，其余几天还是不要喝酒为好。
白酒为什么会浑浊
白酒在饮用的过程中有时候出现混浊和沉淀物，这是正常现象呢?还是说明买到了假酒呢?今小编分享的这篇文章就来告诉大家白酒出现混浊和沉淀的原因，以及解决方案。
浑浊的白酒
白酒为什么会浑浊？
白酒浑浊沉淀的原因较多，主要是随着温度、酒度的变化，溶解物质出现过饱和状态，而出现析出物。形状有针状、片状、粉状、絮状等;颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等。有光泽、无光泽等。白酒低度化、在白酒生产过程中，随着低度酒的发展，出现的问题也随之增多，特别是白酒出现的各种浑浊、沉淀现象，应引起我们重视。现在根据生产过程中遇到的各种现象，将白酒浑浊、沉淀的原因分析总结如下，供参考。
1、兑过程中用水硬度过大
水的硬度大小是由水中所含钙、镁等金属离子所决定的，一些金属离子所对应的盐类仅溶于水而不溶于酒精，所以水加入酒中后，部分金属盐类溶解度降低而析出，形成白色沉淀，像碳酸钙或碳酸镁是白色沉淀;还有些金属离子与酒结合时，其同酒中的有机酸发生反应而形成白色沉淀，或针状结晶析出，像乳酸盐类;还有一些氯化物、硫酸盐等粉状的白色物体。
2、酒基含高级醇和高级脂肪酸酯类过多
在兑酒所使用的酒基中，高级醇类和高级脂肪酸酯类含量过多也会引起沉淀。由于高级醇类和高级脂肪酸酯类溶于酒精而不溶于水，当酒基进行加浆降度时，基酒中的棕榈酸乙酯、亚油酸乙酯及某些高级酸、高级醇类因溶解度变化而析出，造成成团的絮状物沉淀或白色浑浊。
3、中的腐殖质带来的沉淀
目前我国白酒厂生产条件的要求和生产设施水平不高，所以微生物较大量的无意引入是常有的事情。由于白酒本身是优良的杀菌剂，微生物在其中不能存活，一旦进入酒中立即死亡，死菌体分散于白酒中，而且不发生腐烂，蛋白质溶出，这样就产生了白色的点状物沉淀。
4、备引起的沉淀
我国白酒厂的贮酒容器多种多样，有铁罐、铝罐、陶质容器、水泥池、酒海、不锈钢罐等。输送管道有食用乳胶管、不锈钢管及镀锌管、塑料管等，这些容器和管道清洗不净，将带入一些不洁性杂质。白酒所含的有机酸与铝形成有机酸铝，形成颗粒状沉淀或者是半透明乳胶状粘糊物质，而且这种物质特难处理，一般过滤后又慢慢形成乳胶状物质。所以建议不要用铝罐。酒海内衬是由桑皮纸与动物血
及钙离子溶剂复合而成，长时间使用，易脱落或溶出钙离子在酒中，与白酒中有机酸结合形成沉淀，或溶出Pr乳胶沉淀。
由于加浆后酒度降低，输送、过滤过程中使用铁质管道，会溶入部分亚铁离子在酒中，若长时间放置，使亚铁离子形成三价铁离子，在酒溶液中形成络合物而使酒液变成棕色。若是同含单宁过多的物质接触就会生成蓝色的单宁酸铁沉淀。
5、香调味物质(香料)不纯造成沉淀
市场上有些香精不是很纯，其中含有或多或少的杂质，用其对酒进行调香调味时就会出现片状或絮状的沉淀。主要原因是由于普通酯类物质含有多种高级酸酯在内或制造提纯过程中所残留的工业残渣，在加入酒中后就很容易析出从而形成沉淀。如乳酸，市售产品中含量仅在80%左右。
6、灌装过程造成
在瓶装酒生产过程中，由于管理或操作不细也是使酒产生沉淀不可忽视的重要原因。一是冲瓶的水质量问题，若水质不净就会导致瓶内有细微的绒毛或纤维状物等杂物。二是新瓶若清洗不净，由于新瓶在烧制过程中瓶内有残留的二氧化硅，与酒中的酸反应，生成烟雾状悬浮物。
白酒浑浊应该如何处理？
1、乙酯在低温的环境下就会凝聚沉淀，所以将白酒放在低温的环境里进行冷冻处理，然后再将酒里的沉淀过滤出来就行了。
2、将有吸附性的活性炭、无机矿物质、硅胶等材料放进低度白酒里，让它们将里面的杂物完全吸附干净就行了，这种方法不但可以去除沉淀还能保持酒的香味，是很好的一种方法。
3、用一种专用的过滤网来进行过滤，可以将那些沉淀物质全部过滤出去，只留下纯净的白酒，使用方法十分简单有效。
浑浊的白酒还能饮用吗？
这些白色的沉淀物跟白酒的储存环境有很大的关系，一般在温度较低的时候会形成这种混合物，在温度较高时，又会溶于水中。所以说这些白色沉淀物只是结晶并不是有害物质，那么就是说具有沉淀物质的白酒是可以饮用的。如果是白色的絮状沉淀物就应该注意了，这种情况是不能饮用的。
我们看到很多人因为这些混浊和沉淀去找商家理论，说是买到了假酒，其实不一定是这样，白酒中的物质很多，有时候会析出一部分，所以便会出现混浊和沉淀，用以上我们推荐的解决方法可以消除混浊和沉淀的白酒，还是可以饮用的。
白酒为什么会苦
俗话说得好，一醉解千愁，在我们日常生活中或者工作上遇到什么不开心不顺心的事情的时候，总会一个人或者跟几个朋友出来喝一点酒，来说说心里话，排解排解内心的烦恼与忧伤，那么酒真的好喝吗，小编近日听到有人说酒也会很苦。这究竟是为什么呢，下面小编整理了一些资料来为大家讲解一下。
白酒为什么会苦
1、卫生不好，杂菌感染发酵的酒醅所致。
2、用曲量大，发酵产生的苦味。
3、发酵温度高，特别是夏季生产的白酒，入池温度控制不下来，导致发酵速度快，顶温高，白酒中苦味物质产生的多。
4、设备卫生不好，蒸馏操作过程带入白酒中。
白酒(外文名:LiquorandSpirits)，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五剑，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒LiquorandSpirits)之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:"烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。"由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。
白酒是苦的为什么有人喝
喜欢喝酒我觉的有两种可能............
一种是假喜欢...现代生活朋友客户相聚集在一起,吃饭时候喝酒成了一种男人的应酬.....有些人本来不会喝酒或者纯粹就不喜欢喝酒的,可是出于自己的面子,交际等种种原因而不得不喝酒....
另一种则是真喜欢,当然起初也许是尝试着喝一点,感觉酒精到底是怎么样的机制作用与人体,又或者是第一种假喜欢.久而久之就成瘾了.....关于成"瘾"到底是怎么样的...或者委婉的我们说他是喜欢喝酒.....具体我我不太清楚!
大概可以概括如下:
酒精的作用，是逐渐使得脑部及神经系统反应迟钝——这也是许多人喜欢适量饮酒的主要原因。喝一、两杯酒对人有镇定或松弛的作用，即使是少量的酒精，也没有刺激振奋的作用，这跟许多人的想法正好相反。然而，酒精有时会造成抑制力明显减弱，这会导致实际的侵略攻击性行为，酒精能暂时使某些饮酒的人觉得自己特别警醒、反应敏捷；事实是他身边的那些人却并没有这种感觉。
好了，大家看完了小编的讲解以后是不是对酒苦这个原理以及好酒劣酒的苦味略有不同，这些内容了解了呢，其实酒不论好与不好都是人与人之间沟通的桥梁，我们要学会包容一切这样才会变得优秀。
白酒为什么会浑
白酒属于一种无色透明的液体，但是细心的人却会发现白酒有时候会变浑浊，不同香型的白酒它的红浊程度也是截然不同的，酒质比较高的白酒是不会出现浑浊现象的，如果出现浑浊现象则说明酒中杂质太多，那么白酒为什么会变浑浊呢？其中有什么样的原因呢？
白酒为什么会浑
由于酒中杂质多，质量不是太好。市面上有的白酒，确实存在加水后变浑浊的现象，这是因为这种白酒中含有高级脂肪酸乙酯缘故，高级脂肪酸乙酯主要是棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯组成，它溶于酒，不溶于水，这一特性是白酒加水变浑的原因
摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。
把酒瓶慢慢地倒置过来，对着阳光或灯光观察瓶的底部，如有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质多。如酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好。
喝剩下的白酒用处
1.煮饭不夹生，口感更好
在煮米饭的时候，加入少量的白酒混合，做出来的米饭更有光泽，口感香醇软糯，不夹生。
2.炒花生酥脆，不回潮
油炒花生还是酥脆的好吃，如果想要保持酥脆不回潮，在炒完的时候趁热加一点白酒就能保持它不回潮了
3.炒出的鸡蛋，松软鲜嫩
在搅匀的蛋液中滴一点白酒再下锅，炒出的鸡蛋松软又鲜嫩。
4.缓解酸味
炒菜的时候难免会有醋之类的调料放多了的情况，这时候往里面加一点白酒，能够有效缓解菜中的酸味。
5.去腥除腻
在烹饪鱼、五花肉等带有腥味或是比较肥腻的食物时，加少许白酒，味道鲜美不油腻。
6.快速解冻肉类
忘记把肉提前拿出来解冻，怎么办？在肉上面洒些许低度白酒，再放回冰箱，可以快速解冻，而且不会出水、存异味。
7.防生虫
开封的米和豆类容易潮、生虫，可喷点白酒，搅拌后扎紧袋子。
8.去污除臭
沾上碘酒或是膏药的衣服，涂上一些白酒就可以搓洗干净。另还可去除鞋子、冰箱里的异味。
综上所述：如果白酒是经过工业酒精勾兑而成，里面含有甲醇和甲醛会对人体的健康造成一定的伤害，如果过量饮用则会产生致命的危险。这种类型的白酒一般都会以发生混浊。如果酒体是纯粮食酒，里面富有丰富的营养物质，也会产生浑浊的现象。
白酒为什么会酸
我们平常所喝的白酒多为手工酿制而成，经过和解和分解反应，有的时候白酒放的时间较久就会有一种酸味，有的人便认为这种酸味是因为白酒坏掉了，酸最为突出的便是酱香型的白酒，因为酱香型白酒的含酸量比较多。那么白酒为什么会发酸呢？具体的原因是什么呢？接下来这样想别给大家一一介绍吧。
白酒为什么会酸
1.度数不达标
多数酱酒的酒精度都是53，这种度数会杀死九成以上的微生物，变质的可能性很小。然而白酒酿造过程中，一些酒厂由于生产条件差，酿造工艺不规范等原因导致酱酒的度数低于50，这类酒是不适合收藏的。度数较低的酒体在长时间的放置过程中会滋生许多微生物，生成大量酸性物质，影响酒的口感和香味。所以现在很多人都说酱酒，或者高度酒都是值得收藏的，就是这个原因。
2.窖藏环境差
一些酒友储藏白酒的方式比较随便，直接把味重味杂的东西与酒一起存放，导致酒瓶身上容易附着一些带异味的微生物，这些微生物逐渐渗入酒体，影响酒的口感。
白酒最好的储藏方式是洞藏。山洞是恒温恒湿，有着不可多得的天然微生物群，在这个状态下，白酒洞藏使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟，使酒体更加醇厚，酒香更浓，口感更好，适量饮用对身体更好!
3.随时开封酒瓶
乙醇在空气中会受到一些微生物的催化影响氧化成乙醛，乙醛再通过微生物氧化成乙酸，这个过程有点像酒精在人体内的分解过程，乙酸就是我们熟知的醋酸了，所以白酒如果接触了空气很容易发酸。尤其是一些酒精度较低的酒，受到空气中的微生物的影响进而氧化成酸。所以，白酒放置过程中不能经常打开。
4.窖藏的年份长
白酒中的酯类含量比较高，而酯是可以在长时间的陈放中由醇和酸生成，但同时也能水解成酸和醇，这是一个可逆反应，所以白酒有酸味也是正常的，只要酸味不是十分突出刺激，不影响整体口感的话都是没问题的。
如何降低白酒的辛辣感
陈酿。刚生产出的新酒，杂质多，口感辛辣，当酒长期储存在陶罐这种有细微气孔的容器中时，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如硫化氧、丙烯醛及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发，所以新酒经陈放老熟后，辣味减轻。
勾调。传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的话，是不应该出现辣味的。通过使用不同年份的调味酒和新酒相互勾调，使酒体诸味协调从而掩盖酒体的辛辣感。如果勾调合理，即便是“三精一水”的新工艺白酒也不会有辛辣的感觉。但所谓“不辣”不是真的不辣，而是“显得不辣”，因为醛类物质并没有因此而消失。
小编总结：其实我们平常喝的白酒中都会有酸含量，没有喝出酸的成分只是酸含量的成分多少有所不同，现在突出的工艺白酒的酸味不会明显的感觉到，但是如果一瓶白酒是新拆封的就会有很严重的酸味，那你就要谨慎小心了！
红酒喝了会醉吗
因为红酒相对于中国烈性的白酒跟啤酒而言，口感没有那么刺激，而且度数没有很高，所以很多人会有一种疑惑，感觉红酒劲头小，觉得不会使自己喝醉，那么真的是这吗？红酒真的不会醉人吗？今天小编就带大家来探索一下吧。
其实红酒的种类比较多，度数基本都是从8.5%到15%不等，当然还有一些加强酒，会额外添加酒精，酒精度自然比较高，如果说你本身酒量就不好，喝两瓶啤酒就会醉，那么红酒也喝不了多少，如果你酒量不错，那红酒喝了自然也不容易醉，不过如果不建议过量饮酒，对身体不好。
普通的红酒，一瓶大概750ml左右，度数在20度以上。酒精含量大概在14%到16%左右，每瓶纯酒精含量110克左右。白酒度数转高，有些高的在60度左右，它每瓶的纯酒精含量是230克左右。啤酒的度数不用说我们都知道，非常的低。也是最不容易让人产生醉意的一种酒，它的每瓶纯酒精含量大概是20克左右。所以，按照酒精度的含量来看，一瓶红酒大概等于七瓶啤酒，差不多四两的白酒。也就是说，红酒算起来才是最容易让人醉的一种酒。
有不少酒友表示，红酒虽然度数不高，但后劲十足，吃饭的时候边吃边喝，五六杯下肚，并没有什么醉醺醺的感觉，但是回家之后却撑不住了，直接醉倒，所以说喝红酒不能牛饮，一定要慢慢的品尝，小口小口的啜饮。
喝红酒的建议
红酒中尽管含有较少量的酒精，但是也不宜过多饮用，一般每天喝50毫升就能够起到美容养颜的功效。另外喝红酒还帮助促进消化的，可以喝上约60~100毫升的红酒来刺激胃液分泌
想要喝红酒美容，最好能够选择在睡觉前一个小时左右饮用。睡前喝红酒除了能够帮助美容养颜之外，还能够帮助缓解身心压力，改善睡眠质量。
红酒能够促进消化并且美容养颜，少量饮用能够有利于身体健康，改善身体素质，增加人们的免疫功能，红酒虽说是劲头小，但是过度的饮用还是会醉人的，所以切记不要贪杯哦，好了，今天小编就为大家解答到这里吧。
白酒为什么会变浑浊
中国白酒大多是无色透明的液体，可是偶尔买到一瓶白酒却可能出现浑浊、沉淀现象，这是什么原因呢？白酒变浑浊主要有以下原因：
1、勾兑白酒的水质问题
水的硬度大小是由水中所含钙、镁等金属离子所决定的，一些金属离子所对应的盐类仅溶于水而不溶于酒精，所以水加入酒中后，部分金属盐类溶解度降低而析出，形成白色沉淀。
像碳酸钙或碳酸镁是白色沉淀；还有些金属离子与酒结合时，其同酒中的有机酸发生反应而形成白色沉淀，或针状结晶析出，像乳酸盐类；还有一些氯化物、硫酸盐等粉状的白色物体。
2、基酒里含高级醇和高级脂肪酸酯类过多
白酒勾兑中一般会加入基酒，特别是档次较高的白酒，基酒成分会高一些。基酒中高级醇类和高级脂肪酸酯类含量过多也会引起沉淀。由于高级醇类和高级脂肪酸酯类溶于酒精而不溶于水，当对基酒加水降度时，基酒中的棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯及某些高级酸、高级醇类因溶解度变化而析出，造成成团的絮状物沉淀或白色浑浊。
特别是装瓶后的白酒，当外界气温变化过大，这种现象就更容易发生。生活中我们常常会看到在冬季的时候白酒发生沉淀现象。而低度白酒中（低于40度）这种现象又比高度白酒更容易出现。
3、水中的腐殖质带来的沉淀
一些中小白酒厂生产条件和设备条件不高，所以微生物较大量的无意引入是常有的事情。由于白酒本身是优良的杀菌剂，微生物在其中不能存活，一旦进入酒中立即死亡，死菌体分散于白酒中，而且不发生腐烂，蛋白质溶出，这样就产生了白色的点状物沉淀。
4、酿酒设备引起的沉淀
白酒厂的贮酒容器多种多样，有铁罐、铝罐、陶质容器、水泥池、酒海、不锈钢罐等。输送管道有食用乳胶管、不锈钢管及镀锌管等，这些容器和管道清洗不净，将带入一些不洁性杂质。这种物质较难处理，一般过滤后又慢慢形成乳胶状物质。
白酒加水后酒度降低，输送、过滤过程中使用铁质管道，会溶入部分亚铁离子在酒中，若长时间放置，使亚铁离子形成三价铁离子，在酒溶液中形成络合物而使酒液变成棕色。白酒如果同含单宁过多的物质接触就会生成蓝色的单宁酸铁沉淀，有的酒厂用木塞封瓶，而木材里就含有单宁。
5、香料不纯造成沉淀
市场上有些香精不是很纯，其中含有或多或少的杂质，用其对白酒进行调香调味时就会出现片状或絮状的沉淀。
6、灌装失误造成的沉淀
得到在瓶装白酒生产过程中，由于管理或操作不细也是使酒产生沉淀不可忽视的重要原因。一是冲瓶的水质量问题，若水质不净就会导致瓶内有细微的绒毛或纤维状物等杂物。二是新瓶若清洗不净，由于新瓶在烧制过程中瓶内有残留的二氧化硅，与酒中的酸反应，生成烟雾状悬浮物。
喝白酒为什么会瘦
喝白酒为什么会瘦？白酒是不能减肥的，所以不是因为喝白酒而变瘦，一是因为喝白酒而不好好吃饭，二是因为喝白酒导致身体不舒服。
白酒的功效
1、白酒具有一定的开胃消食功能，尤其是一些浓香型白酒，香味浓郁，让人回味无穷，在吃饭的时候喝一点白酒可以很好的提高我们的食欲，帮助我们更好的进餐。
2、在寒冷的冬天，人们为了抵抗严寒，会想出很多方法，比如穿棉袄，吃火锅，躲在屋子里开暖气，当然了少不了几个朋友聚在一起，喝点白酒，既开怀畅饮，又驱散了冬日的寒气。
3、白酒之中的物质可以帮助人们增加高密度脂蛋白，这种物质可以减少胆固醇，促进血液循环，从而起到保护我们的心脑血管系统的功能。
4、白酒之中的一些物质可以刺激我们的中枢神经，从而起到降低我们的紧张感，缓解我们疲劳的感觉，在晚间喝一点白酒也有助于安眠。
5、人们如果出现跌打扭伤，这个时候可以取来一些白酒涂抹在伤口处，一方面是可以杀灭细菌，预防感染，一方面可以缓解我们的疼痛感，舒筋活血，尤其是对因寒症引起的疼痛，涂抹一点白酒有一定的功效。
6、白酒具有促进我们血液循环，加快血液流动的作用，从而起到提高我们身体的新陈代谢，提高我们的身体体质的功效。
喝白酒为什么会瘦？
一、有些人喝酒喝着几天吃不下去，只想吐。不摄取营养，就会越来越瘦。
二、过量饮酒会生病，生病了要瘦就容易了。
1.对肝脏的影响：肝脏是代谢酒精的器官，长期过量饮酒会导致酒精性的脂肪肝，甚至进而发展成肝硬化，甚至肝癌。
2.对脑部及神经系统的影响：酒精进入人体后，30秒就可以达到脑部，影响脑部及神经系统，长期大量饮酒会导致老年性痴呆、帕金森病等的发作几率大大升高。
3.对心血管系统的影响：长期大量饮酒，长期的过量摄入酒精，会影响心肌的正常能力，最终心肌会越来越无力，而心脏则会代偿性的增大，最终的结果就是演变为慢性的心衰。
4.对消化系统的影响：大量饮酒刺激胃酸分泌，导致上吐下泻，同时还影响胰腺的分泌，导致营养吸收的问题，因此，很多长期酗酒的人会有贫血的状况发生，就是因为长期的过量酒精摄入，影响了人体对营养物质的消化和吸收，最终导致营养不良性的贫血。
总之，白酒本身没有减肥的效果，只有白酒带来的副作用，而且是以身体健康为代价的建得。
白酒加热酒精会挥发吗
白酒现在已经是我们聚餐必不可少的了，很多人在冬天喝白酒喜欢加热喝，入口会比较舒服。下面小编给大家讲讲白酒加热酒精会挥发吗？
白酒加热酒精会挥发吗
白酒在加热过程中，酒精会逐渐挥发的。锅里倒上白酒，加热后，一般是看没有气泡时，就说明里面的酒精挥发得差不多了，虽然还能够闻到一些残酒味，但用工具测量已经没有酒度了。
白酒主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。
注意：白酒加热时因酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，要警惕。
白酒加热好吗
古代温酒喝主要是在冬季，当时酒的度数低，相当于现在的米酒，温喝后对胃有好处，口感也很好。喝冰冻的酒对身体是有害的，古代早有“冷酒伤脾”的说法。
一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。
感冒可以喝白酒吗
1.白酒中的酒精浓度比较高，而酒精会兴奋中枢神经，导致病毒扩散加快;
2.在服药期间如果饮酒，酒精会影响到药物在体内的代谢情况，直接分解药性，影响疗效，有些抗生素和酒精发生反应还会有生命危险;
3.感冒时喝酒会加重粘膜血管扩张充血，使呼吸道分泌物增多，病情进一步加重，如同雪上加霜，拖延治愈时间。
白酒多种用途
防霉
旧衣服放太久了会有一股霉味，在晒衣服时，用白酒喷一下，就能带走这些霉味了
跌打按摩
跌打崴脚了不要愁，准备一点高度酒比贴膏药还管用，将白酒倒在碗里然后点火，用手粘酒去按摩跌打的部位起到活血化瘀的作用，如果怕烫的话，可以先粘点水再去粘酒。
喝白兰地会醉吗
白兰地是一种蒸馏酒，且比较烈，酒精度高，酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。那么，喝白兰地会醉吗？白兰地喝多少会喝醉？下面小编就带大家一起来了解看看。
喝白兰地会醉吗？
不管什么酒，喝多了都会醉，更何况是白兰地这种酒精浓度高的酒，所以白兰地喝多了是会醉的，要适量饮用。
白兰地喝多少会喝醉？
大多数成人喝酒的致死量为纯酒精250ml至500ml。安全饮用量通常以纯酒精计算，男性每天不超过50克，一般女性的安全饮酒量是男性的50%，也就是说对于一瓶酒精含量为12%的750ml的葡萄酒来说，一天最佳的饮用量不得超过半瓶。
对于白兰地来说，酒精含量要比普通的葡萄酒高很多，大约是普通葡萄酒的3倍，建议每天的饮用量男性不要超过200毫升，女性不要超过100毫升。
白兰地怎么喝会比较不易醉？
我们可以把白兰地稀释一下，往里面加入一些饮料或者白开水都可以，这样就降低了酒精的度数，人们即使控制不住自己的嘴喝的有点多也不容易喝醉。对酒精的耐受能力越差，就可以往里面加入越多的水或者饮料，做到尽量使摄入体内的酒精变少而达到喝不醉的目的。在一些公众场合，有时候被人一而再再而三的让酒，不沾一滴酒也会显得自己没有诚意，也要适当的喝一点，就可以采取这种办法喝，也达到了让酒者的目的了。
在喝白兰地的时候还要注意尽量不要多种品牌的酒一起喝，可能大家在跟同学朋友聚会的时候都听说过这句话，一次性喝入几种品牌的酒会更容易醉。具体原因还没有详细的科学研究显示，也很有可能是几种酒这样的喝一点那样的喝一点，到不自觉的就喝得过量了。有的人在跟自己一起喝酒的人的劝说下，把桌上的不同品牌的酒都尝试一下，这样看似没有什么问题，其实由于不同酒中所含的化学物质的不同，有些是会在体内产生一定的化学作用的，对身体是不利的，所以喝酒的时候要尽量只喝一个品牌的酒，中间可以加入一些果汁或饮料。
本次内容就介绍到这里，白兰地是很烈的蒸馏酒，所以只要多喝都是会醉的。因此，大家喝白兰地一定要适量，不可过量饮酒。过量饮酒不仅容易醉，对身体健康也没有好处。总的来说，不论什么酒，只要喝多了都会醉。