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众所周知瑞士具有大牌的名表,如果说到瑞士啤酒您知道哪些品牌呢?瑞士具有丰富优秀的旅游资源,有世界公园的美誉,由于其得天独厚的自然资源酿造出了不同种类不同品牌的优质啤酒,瑞士啤酒种类繁多,五花八门,每一款都有自己独特的风味,接下来小编给您详细总结一下瑞士啤酒的品牌都有哪些吧!

瑞士啤酒有哪些品牌
1.Cardinal啤酒(红衣主教)
Cardinal啤酒是瑞士的著名啤酒品牌之一,Cardinal翻译成中文是红衣主教,或者是红雀。红雀啤酒的酒色呈金黄色,故瓶贴、瓶盖的底色也是金黄色设计,浑身金光灿灿,恍若暴发户。红衣主教啤酒是瑞士著名啤酒品牌。

Gurten(戈尔腾)啤酒
Gurten(戈尔腾)啤酒是瑞士著名的啤酒品牌之一,口感很受当地的人民的喜爱。

2.阿彭策尔啤酒
BrauereiLocher股份公司于1886年被Locher家族收购,是阿彭策尔的较后一家啤酒厂。这一独立的家族公司已有五代人为客户酿造啤酒。该公司推出的特色啤酒与公司生产的传统啤酒一样赢得了广泛称赞。啤酒均使用传统方式手工酿造,特别注重原材料的质量。阿彭策尔啤酒使用Qu?llfrisch和Vollmond品牌行销瑞士全境,广受青睐。
为什么啤酒是苦的
啤酒所特有的苦味,来自酒花中的“苦酸乙”,醇厚的香味,来自它的芳香质树脂。

在我们平常饮用的啤酒中,大多数具有一种爽口的苦味,这种苦味是啤酒原料中的酒花产生的。酒花是一种蔓生植物的雌花,花瓣中含鞣质,花粉中有酒花油和苦味的树脂,酒花油给啤酒以香味,而鞣质和树脂则使啤酒产生苦味。除此以外,还有一种啤酒口感为甜味的甜啤酒,产销量不大,主要是为满足不大会喝酒的人的需要。它是在熟啤酒中加入4~6%的糖浆或少量的甜味剂而制成的。这种酒口味甜,苦味不明显,酒精含量偏低,二氧化碳气体充足;泡沫细腻持久,颇受女性的青睐。

综上所述:如果适当喝啤酒可以起到防治感冒的作用,同样如果喝瑞士啤酒便能够让您体会到不一样的魅力和特色。每一款啤酒都别出心裁,一直以来受到了当地和海内外的成语和赞美,啤酒采用最传统的方式用用手工酿造而成,在选择原料方面也特别有讲究,注重选择原料的质量和健康的产品,现在瑞士啤酒不仅在当地比较出名,在其它地方销量也遥遥领先,广受消费者的青睐。

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好啤酒有哪些品牌


果说到比较出名的啤酒相信在人们耳畔常常萦绕的是青岛啤酒百威啤酒和雪花啤酒,这些比较出名的啤酒常常出现在我们的生活中无论是自饮小酌还是家庭聚会,而且在大大小小的超市都是极其常见的。那么对于一款好喝的啤酒都有哪些品牌呢接下来就让小编给您一一罗列一下吧希望对您以后购买啤酒有一定的帮助。

最受欢迎的最具知名度的还是青岛啤酒,青岛纯生和青岛醇厚两款还能满足你对好啤酒的想像。

其次,是百威啤酒。这款大瓶装六百毫升啤酒味道,生产品质稳定,比五百八十毫升装要好喝很多。武汉和宿迁工业区制造的都还行,口感厚重,不过不适合倒出来,适合扯着瓶子吹。不过这款啤酒容易让人上瘾!

再次,是勇敢去闯天涯的雪花。不过精制系列品质不太稳定,瓶装还是可以的。近几年雪花异军突起,有种和青岛平分天下的架势。不过,雪花啤酒还是要在特色上下功夫,有时口感比较淡。

最后,哈啤,珠江,燕京,乌苏,三得利,嘉士伯,蓝带等等,几乎沦为二三线品牌,市场接受度不太强或仅限区域性。比较有特色的是夺命大乌苏,气质非凡,情怀澎湃。

最受欢迎的啤酒品牌排行榜

1、FourLoko果味饮料:美国FourLoko果味饮料,千万别被它描述的“果味饮料”迷惑,它俗称“断片酒”,一瓶容量695ml,威力却相当于10罐啤酒+5杯咖啡。酒量小的估计一罐就撂倒了,酒量大的也得头晕发晃。标注的价格是一罐的价格,如果从效果来看,这个价格还是很划算的。

2、Vedett白熊啤酒:Vedett系列啤酒由比利时督威酒厂出品,根据发酵类型的不同分为白熊和企鹅两款,企鹅的度数为5.2%,啤酒花味道浓,适合男性。白熊度数稍低为4.7%,口味清爽宜人,有橙子和柠檬的香气,口感顺滑,味道层次分明,淡淡的苦味配合余味的酸甜让人忍不住一口接一口。它的酒体呈淡金色,倒进杯子里特别好看。总的来说比较适合女性。

综上所述:其实每一款啤酒由于生产基地不同酿造过程不同所以口味也是截然不同的,有的啤酒口感可能比较厚重,有的啤酒可能口感比较清淡。但是每一款啤酒都各具特色,以上小编列举的啤酒是比较受大众欢迎的品牌,在中国的啤酒市场一直占据着重要的地位而且前景一片光明。这些独具特色的出名啤酒不论是从口感还是价格都是极其上乘的佳品。而且成为了地方特色的代表。

中国啤酒品牌有哪些


炎热的夏天,一杯清爽的啤酒下肚,真是想想都分外痛快。啤酒因其亲民的价格,清爽的口感广受消费者欢迎,喝了这么多啤酒,你知道了哪些啤酒品牌。除了最常见的牌子,中国的啤酒品牌中又有哪些好喝又小众的啤酒呢?下面让我们一起来了解一下关于啤酒的那些事吧!

炎炎夏季,又到了喝酒撸串的季节,跑在全国各地做销售的朋友,你到过哪些地方,喝过多少种地方啤酒?味道怎么样?不同的地方有不同的啤酒,一城一酒,也代表了自己城市独特的啤酒文化。今天我们一起来看看中国十大啤酒品牌的出生地和它们的成长历史吧!

1.雪花啤酒

华润雪花啤酒(中国)有限公司从一个很少被人提起的单一工厂(沈阳啤酒厂)如今发展成为行业知名企业。公司成立于1994年,总部设于中国北京。2013年雪花啤酒销量达到1062万千升,连续九年全国第一,成为中国首个销量超千万千升的啤酒品牌,巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。如今的雪花啤酒以中国啤酒市场23%,世界啤酒市场5.4%的占有率傲视群雄。

点评:经过20多年的发展,华润雪花占据了将近中国四分之一的啤酒市场,遍布全国的95家啤酒厂,让雪花啤酒在每个城市都有它的身影。雪花是中国啤酒的骄傲。2014年,在CNN(美国有线电视新闻网)公布的全球十大畅销啤酒品牌中,雪花位列榜首。雪花啤酒的气泡适中,麦香浓郁,入口清爽不苦口,也不上头。

2.青岛啤酒

青岛啤酒一听名字就知道产自山东青岛,公司前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办命名为日耳曼啤酒公司青岛股份公司,后来抗战胜利后1947年,正式定名为青岛啤酒厂。青岛啤酒目前全国市场占有率达到18.4%以,排名与雪花啤酒不相上下。

点评:青岛啤酒的品牌历史悠久,也是是最早进入国际市场的中国品牌之一。2008年抓住机会成为北京奥运会的赞助商,让其品牌的国际影响力进一步提升。现在的青岛啤酒早已不是一个地方性的品牌,走出了山东,走出了国门,走向了全世界!

3.燕京啤酒

燕京啤酒产自北京,1980年建厂,1993年组建集团,经过30多年的快速发展目前全国市场占有率达到12%以上,华北市场50%,北京市场在85%以上。2015年啤酒产销量达到800万千升,进入世界啤酒前六名,形成世界级的大型啤酒企业集团。燕京用20年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。

点评:燕京啤酒,听名字就有浓浓的历史感。作为诞生在首都的地道北京品牌,名字中带着一种霸气。但是想做大做好,光靠霸气是不行的。燕京啤酒通过不断的技术创新和完善的市场网络体系,快速成长为中国畅销啤酒品牌。

4.金星啤酒

金星啤酒集团有限公司是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,企业始建与1982年,年生产能力200万吨,居河南第一,进入中国啤酒企业四强。在全国10省有18个啤酒生产基地,畅销全国20多个省。在河南市场占有率达到了60%。金星新一代啤酒更是成为全国品牌。

点评:诞生在中原腹地河南的金星啤酒,依托背后雄厚的人口优势,不但拿下了这一亿多人的市场,而且打开了全国市场。在中国啤酒行业,金星啤酒是唯一一家没有任何外资背景的企业。“中国啤酒四强”,“中国啤酒第二阵营领军者”的行业角色对金星啤酒是一种认可也是一种考验。

5.山城啤酒

山城啤酒是重庆啤酒(集团)有限责任公司旗下的品牌,诞生于1958年。目前已经占据了重庆90%的市场份额,成为中国啤酒行业最具市场竞争力的品牌之一。2005年,“山城啤酒”荣获“中国名牌”称号。“北有燕京、南有珠江、东有青岛、西有重啤”的优势地位得到进一步巩固。

点评:也许有人会想为何叫山城啤酒?因为重庆别称山城。诞生在这个有山有水的城市,山城啤酒有其独特的口感。“山城啤酒,知心朋友”在重庆已经成重庆家喻户晓的广告语,可见其在重庆市场的地位有多高。经过近50年的发展,山城啤酒已经由西南地区逐步扩张到沿海区域。

6.哈尔滨啤酒

哈尔滨啤酒产自哈尔滨,诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建。经过百年的发展,哈啤集团已经成为国内第五大啤酒酿造企业。作为东北市场的佼佼者,哈啤集团在哈尔滨占有66%左右的市场份额,在全国的市场份额约达5%,并远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等30多个国家和地区。

点评:啤酒充满了激情和狂热元素,中国最早的啤酒却诞生于“冰城”哈尔滨,这与其独特的城市历史背景有关。作为一座中西文化融合的城市,早期的哈尔滨到处存在着俄罗斯等西方移民的影子,哈尔滨啤酒能够满足不同国家的人对啤酒的要求并受欢迎,一定有它的独特之处。

7.珠江啤酒

珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。1985年建成投产,啤酒产能从最初5万吨发展到目前的230万吨,企业成为中国十大酿酒企业。珠啤集团本部是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒酒香浓郁,口感醇厚,苦味适中,劲道十足。

点评:珠江是我国第二大河流。珠江的三大支流在广州汇合,而珠江啤酒就诞生在这个沿海城市。珠江啤酒集团是我国工业企业环保标杆企业。珠江啤酒重视技术,用20项技术填补国内空白,让其在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的崇高地位。

8.雪津啤酒

福建雪津啤酒有限公司(前身为莆田啤酒厂、福建雪津啤酒集团公司)始建于1986年,即英博雪津啤酒有限公司,自2001年起,雪津以每年超10万吨的速度发展,如今销量已经破100万吨。雪津啤酒被评为中国名牌。

点评:雪津啤酒诞生于福建省东南沿海莆田市,不局限于一个小城市,雪津啤酒通过努力拼搏,如今已经走出福建,并在江西、湖南、江苏、浙江及周边啤酒市场都有自己的一席之地,逐步树立了自己的品牌优势,实现由区域性强势品牌到全国性品牌的转变。

9.金威啤酒

金威啤酒集团有限公司(原名粤海啤酒集团有限公司)专业从事啤酒酿造和销售,下辖八个年产能170万吨的全资现代化啤酒生产企业,其品牌价值为23.85亿元,在中国啤酒企业中名列第12位;在广东省啤酒企业中名列第三。

点评:产自广州的金威啤酒已拥有百万吨产能,成为国内大型啤酒集团之一,是粤啤全国战略扩张的第一品牌。除了主战场广东,广西、福建、湖南、江西、江苏、安徽、陕西、黑龙江等20多个省市自治区及香港、澳门、东南亚都有金威的影子,在香港市场上更是居国产啤酒销量第一位。

10.金士百啤酒

金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生产企业公司始建于1985年,扎根于东北平原的松辽粮仓腹地,依托当地优越的生态和生产环境,逐渐发展成吉林省最大的啤酒生产基地。金士百啤酒口味清爽,具国产啤酒中少有的高纬度口味特征。

点评:金士百啤酒产自吉林,借助东北粮仓优势,结合市场,不断加大市场和产品的开发力度,逐渐形成了自己的特色,满足不同层次的消费需求。目前金士百啤酒不仅覆盖了东北三省,并在华北地区及部分西南区域都有销售。

总结:通过上文,相信你对啤酒的品牌选择有了自己独特的见解。小编觉得就是应该多多尝试,然后才能在众多品牌中选择出自己最喜欢的一款。啤酒虽然度数相对较低,但过量饮用还是会对身体健康造成一定损害,小编在这里温馨提醒:啤酒虽好,可不要贪杯哦!

威士忌有哪些品牌


威士忌有很多不同的类型,譬如纯麦威士忌和混合威士忌,不同产区的威士忌也都具有不同的风格。除了风格类型的多样化,威士忌还有很多品牌,大大小小的品牌非常的多。那么,威士忌有哪些品牌?下面小编就给大家介绍下世界威士忌品牌排名,一起来了解看看。

世界威士忌品牌排名

1、尊尼获加:尊尼获加这个品牌成立于1820年,是一家全球知名的品牌,旗下的威士忌不仅品种丰富,而且在口感上是相当醇厚的。

2、帝王:帝王品牌成立于1864年,在市场上是一家主要经营高级混合型苏格兰威士忌的品牌,旗下的威士忌都是经过了独特的二次加工,顺滑的口感得到了业界的一致认可。

3、百龄坛:百龄坛成立于1827年,在行业中是一家影响力极大的品牌,旗下的威士忌采用最独特的酿造工艺,致力于为消费者提供口感和质量极佳的酒品。

4、JimBeam:JimBeam这个品牌成立于1795年,是一家以制造烈性酒而闻名于世的品牌,如今公司不仅经营的产品种类相当的丰富,而且旗下也拥有着众多在市场上销量相当火爆的品牌,其中威士忌就获得的了一致的好评。

5、Glenlive格兰威特:格兰威特成立于1824年,一家在单一麦芽威士忌的生产上处于领先水平的品牌,旗下的威士忌在生产的过程中坚持采用最精湛的工艺,很好的保留的酒品的中的原汁原味。

6、JACKDANIELS杰克丹尼:杰克丹尼这个品牌成立于1866年,在行业中算是一家历史比较悠久的企业,旗下的威士忌采用最优质的原材料,是一款真正意义上不具有酸性的威士忌品牌。

7、Glenfiddich格兰菲迪:格兰菲迪品牌成立于1886年,在行业中是一家很早就推出了单一纯麦苏格兰威士忌的企业,旗下的威士忌在市场上也获得了一致得好评。

8、Chivas芝华士:成立于1801年的芝华士在市场上一直都是很多人的首选品牌,旗下的威士忌采用最优质的原材料,在口感上和醇厚度上是很多品牌无法与之比较的。

9、Macallan麦卡伦:麦卡伦品牌成立于1824年,在行业中被誉为最珍贵的威士忌品牌之一,旗下的威士忌采用顶级的酿造工艺,在口感上相当的顺滑。

10、RoyalSalute皇家礼炮:皇家礼炮这个品牌成立于1953年,一家市场影响力相当广泛的企业,旗下的威士忌采用最精湛的酿造工艺,在口感和质量上也得到了权威机构和消费者的一致认可。

世界十大奢华威士忌排名

1、麦卡伦64年水晶瓶装威士忌(Macallan64YearsOldinLaliqueCirePerduedecanter)——460,000美元

这是一瓶单一纯麦威士忌,瓶子是法国殿堂级水晶品牌莱俪卡(LALIQUE)通过脱蜡工艺精心制作的水晶酒樽,在2010年的一场拍卖场上以460,000美元成交,拍卖所得被捐赠给慈善机构charity:water,为发展家的人民提供清洁、安全的水源。这款威士忌之所以超凡脱俗是因为它是用泥煤烤过的麦芽来酿造的,当时正处于二战时期,很多煤矿都被关闭了,煤炭的价格高得令人望而生畏。它是麦卡伦所出品的一款优质的威士忌。

2、格兰菲迪珍妮·希德·罗伯特珍藏威士忌(GlenfiddichJanetSheedRobertsReserve1955)——94,000美元

格兰菲迪公司拥有一桶从1955年元旦前夕开始陈酿的苏格兰威士忌。格兰菲迪的创始人威廉格兰特(WilliamGrant)的孙女珍妮·希德·罗伯特(JanetSheedRoberts)在110岁高龄谢世后,格兰菲迪公司决定用这一桶1955年份的酒来出品15瓶威士忌。15瓶酒中有4瓶由珍妮的家族珍藏;另外11瓶都拿来拍卖,一位来自亚特兰大的威士忌专家以94,000美元拍下了其中一瓶。这15瓶威士忌的过人之处在于芬芳四溢的果香和甜美动人的口感。

3、麦卡伦1926年威士忌(Macallan1926)——75,000美元

这是麦卡伦公司“珍稀”(FineRare)系列威士忌中年份古老的一款酒,它是在1926年蒸馏的,到1986年才装瓶,产量只有40瓶。由于没有加入水,它的酒液非常浓缩,口感很干。2005年一位来自韩国的商人以75,000美元高价买下了的一瓶。

4、大摩62年马西森单一麦芽威士忌(Dalmore62SingleHighlandMaltScotchMatheson)——58,000美元

这款酒是由四种不同年份蒸馏出来的单一纯麦威士忌调配而成,1942年只出品了12瓶,每一瓶都有自己独特的名字。不过,这些名字都与大摩庄园(DalmoreEstate)相关,12瓶酒中昂贵的是马西森(Matheson),它是以大摩庄园的主人亚历山大·马西森(AlexanderMatheson)的名字来命名的,2005年被一位匿名买家买走。那位买家拿到这瓶酒之后,很快就和他的五位亲密好友把它享用了。

5、格兰菲迪1937年威士忌(Glenfiddich1937)——20,000美元

这款酒属于格兰菲迪“珍稀”(Rare)系列中的一员,于1937年在该公司的位于苏格兰的酒厂蒸馏所得,之后一直在进行缓慢的陈酿,直到2001年才开始装瓶,产量总共为61瓶。据说这款酒呈浓郁的胡桃木色,带有微微的雪松、肉桂、丁香和太妃糖气息。该酒于2006年在纽约的一场慈善拍卖会上以20,000美元售出。

6、麦卡伦55年威士忌(Macallan55-Year-Old)——12,500美元

这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年,是一种单一纯麦威士忌,瓶子为莱俪卡公司制作的水晶瓶。据说该酒呈一种深沉的红木色,散发出类似于泥煤和水果干的美妙香气,口感柔和而滑顺,夹杂着点点柑橘的风味,更有一种著名的辛辣味。

7、大摩50年威士忌(Dalmore50-Year-Old)——11,000美元

这是世界上出色的50年陈威士忌之一,在全世界都极受欢迎。它初是在1920年蒸馏出来的,在1978年装瓶,共60瓶,瓶子都是水晶材质。这款威士忌呈深琥珀色,口感鲜美而雅致,带有一种柑橘和香料的味道。

8、格兰花格1955年威士忌(Glenfarclas1955)——10,878美元

1865年,约翰·格兰特(JohnGrant)从罗伯特?海(RobertHay)手里购买了位于苏格兰Ballindalloch村的格兰花格蒸馏厂(GlenfarclasDistillery)。在那之前,这座酒厂已经运营了29年了。乔治·格兰特(GeorgeGrant)为了纪念自己的祖先约翰·格兰特,而在1955年手工挑选了一桶威士忌,并在2005年对其装瓶。装瓶的那一天恰好是这桶酒放入橡木桶陈酿后的50年纪念日。这桶酒总共装了50瓶,在上市之前就已经被预订完了。它喝起来带有苏格兰斯佩塞(Speyside)威士忌的纯正风味,而且隐约带有雪利酒的味道。

9、麦卡伦1939年威士忌(Macallan1939)——10,125美元

这款酒是麦卡伦公司的“珍稀”系列产品,蒸馏出来后陈酿了40年,于1979年进行装瓶,瓶子为经典的莱俪卡水晶瓶。这款酒的优势在于产量大,而且价格并非高不可及。不过,通过这款酒人们仍然可以体验到高档威士忌所特有的柔和顺滑口感,也能闻到麦卡伦威士忌引以为傲的芬芳香气。

10、芝华士皇家礼炮50年威士忌(ChivasRegalRoyalSalute50-years-old)——10,000美元

2002年,芝华士为了庆祝伊丽莎白女王二世即位50周年而特别发行了这款皇家礼炮50年陈威士忌。正如伊丽莎白二世是在1952年登基一样,这款酒也是在1952年开始放入橡木桶中陈酿的。它总共有255瓶,据说酒中带有葡萄干和大茴香的风味。

本文内容就介绍到这里,大家对世界上有名的威士忌品牌了解清楚了吗?有名的威士忌是很多的,小编这里就不一一给大家介绍了。威士忌不论是著名品牌,还是小众品牌都非常的多,大家对威士忌品牌感兴趣的可以自行去多了解一些,了解威士忌的品牌有助于我们挑选到自己喜欢的威士忌。

果酒品牌有哪些


提到果酒相信大家并不陌生,很多人都喜欢喝。它的酒精含量较低,一般是5~10度,口味非常鲜美喝完之后有一股浓浓的水果味道,果酒具有丰富的维生素、蛋白质和氨基酸,具有很高的营养价值,这种营养成分很容易被人吸收。果酒也经常作为养生和美容养颜的必备饮品之一,那么如果提到国果酒品牌您是不是也一样熟悉呢?接下来小编总结了一些比较有名的果酒品牌。

果酒品牌有哪些
十二岭果酒。对于经常喝果酒或者与果酒打交道的人相信都听过“十二岭”这个果酒品牌,它比普通浸泡果酒要好,采用“全汁低温发酵”核心专利技术,完美保留了亚热带水果天然具有的对人体有益的多种氨基酸、维生素及微量元素等营养成分。

东方紫酒。说起东方紫酒,估计知道它的人也不在少数。东方紫酒是珍稀桑果酒,保健好酒,也是继啤酒、白酒、红酒之后又一大创新酒品类。东方紫酒不同于一般的葡萄酒和果酒,其酿造成本远远高于葡萄酒和果酒。

百人城果酒。百人城果酒是德国生产的,浓浓的清甜,淡淡的青涩,梨花深巷飘出的家乡的味道。清新脆爽的青梨,与百人城精细蒸馏的小麦烧酒完美结合,入口细腻清甜,沁人心脾,回味深远。
果酒饮用方式
喝时最好配沙拉或饼干
一般来说,夏天要喝冰镇的,冬天则要加温,喝热的果酒。不过,据日本前田内科医院的医生介绍,果酒虽然有益健康,但毕竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得过多,一次最好不要超过1升,尤其是喝的时候要尽量避免空腹,最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒,在口味上也比较相配。

此外,果酒多数酸甜美味,因此很受女性青睐,但医生提醒,女性在经期前最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。

综上所述:每一款果酒品牌的生产地都是不一样的,现在酒水消费市场比例开始逐渐增加,每一款品牌都在市场上站稳脚跟,销量越多则说明越受消费者的青睐和欢迎。当然在选择每款果酒还是要因人而异,不同的人有不同的喜好和口感,关键还是要选择一款适合自己的,有人喜欢细腻清甜的有人喜欢浓郁果香的。

国内果酒品牌有哪些


相信大家看了这么多文章以后,对,中国的一些酒类有了一些了解,但是在咱们国家,那还有一些不成熟的酒类,比如说果酒就是其中,非常显眼的一个代表,果酒在西方国家很是盛行,很是流行,深受西方人民的热爱和喜好,要不今天呢,就由小编来给大家分享一篇关于,国内有什么果酒的文章,希望大家可以通过这篇文章认识到咱们国家的果酒,针对行业的发展不足,可以做一些有利于果酒发展的事情,并且,自己在家中也可以尝一尝果酒带给大家的特殊味道和一些丰富的感觉,好了,大家可以看文章了,希望大家有所用处。

蝶矢梅酒
创于1914年,日本较大的梅酒酿造公司之一,全球首屈一指的梅酒生产企业。日本人喜欢喝酒在全世界也是出了名的,在酿酒上也很有工匠精神,还有几分与清酒相近的口感。
宁夏红枸杞酒
宁夏的枸杞种植如今已经成为国家级的农业产业化重点龙头扶持项目,人们提到宁夏,有一半人想到的会是枸杞。经过多年的积累很多企业也确实具备了极强的枸杞深加工技术,酿出的枸杞酒,口感好,还颇具养生价值。
真露酒业
韩国最大啤酒生产企业THEHITE旗下产品,拥有上百种产品线,包括烧酒(蒸馏酒)、啤酒、威士忌、葡萄酒、果酒、保健酒及饮用水等。最具代表性的真露酒不仅以60%以上的市场占有率被韩国人民视为国酒,而且自2001年以来一直保持蒸馏酒销售量全球榜首之位(DRINKSINTERNATIONAL)。
张裕
葡萄酒也是果酒的一种,只不过在习惯性的分类上,人们似乎并不习惯将葡萄酒归为果酒的行列。不过制酒技术都是相通的,做红酒厉害的张裕,做其他果酒也不差。
十二岭酒业
广东十二岭酒业有限公司用当地盛产的荔枝、无核黄皮、青梅、桑葚、橄榄、黄秋葵等亚热带水果为原料,采用意大利、法国先进生产设备,经过酶解、低温发酵、陈酿等工艺技术精酿而成的水果酒。主要产品有:荔枝果酒、荔枝白酒、荔枝白兰地、荔枝冰酒、黄皮酒、青梅酒、橄榄酒、桑葚酒、黄秋葵酒等,其中荔枝白兰地、沙糖桔利口酒、黄皮酒、青梅酒均已获得国家知识产权局发明专利授权;荔枝冰酒、橄榄酒、桑葚酒已获得国家知识产权局发明专利受理。
Berentzen百人城
源自德国,世界知名的高端苹果酒品牌,2010上海世博会德国官方指定用酒。“百人城”嘛,就是一百个城市的人喝了都说好。
雪姬
这款果酒的名字似乎有一定怪,乍一听总让人以为是什么动画片的名字。虽然名字怪,但来头并不下,旺旺集团旗下的一款梅酒品牌,上市公司,1998年推出,畅销海内外。

欣妙
“欣妙”牌猕猴桃酒以其卓越的品质、独特的风味和醇厚的口感,深受广大消费者的喜爱和青睐。被评为“四川省优秀旅游商品”、“四川十大美酒”、“2011福彩杯四川公众最喜爱的十大农业品牌”;公司获“首届四川特色文化旅游品牌企业”、“四川文化品牌理事单位”、“2011年度四川省旅游诚信企业,“中国·雅安国际熊猫·动物与自然电影周”,被组委会指定为唯一专用果酒,成为推介雅安独特生态优势与对外交流的一张亮丽名片。
聚仙庄饮品
浙江省著名商标,公司位于浙江省仙居县西炉杨梅基地,是全国著名的杨梅之乡。我公司是一家专业从事中国特色水果——杨梅的综合开发和利用,集科研、种植、加工与销售为一体的省级骨干农业龙头企业,是浙江省颇具规模的杨梅深加工企业。
在高端营销推广平台鹿豹座看来,正因为这些果酒品牌在网络推广方面做出了自己的努力,才能达到今天这样好的销售业绩。依托中国互联网大数据研究院提供的战略支持,鹿豹座平台以大数据、内容营销为核心,整合优质产品+资源+专业运营执行团队,一站式解决实体经济的营销推广及转型升级难题。

果酒的保质期标准

果酒是有保质期的,不同种类的果酒,保质期有所不同。在市面上购买的果酒,一般都会标注保质期。不同的果酒、不同厂家生产同种果酒保质期也不一样,添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。如果是自己发酵的果酒,一般可以保存8到10年。
自己家酿造的果酒在保存的时候需要注意,桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象,还易遭细菌的侵入,故须注意清洁卫生和封口牢固;温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右;不能与有异味的物品混杂。
市场上购买的瓶装果酒要注意,不能受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化。
果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度,而且果酒味道甘甜,所以深受女生喜爱。
不过,据日本前田内科医院的医生介绍,果酒虽然有益健康,但毕竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得过多,一次最好不要超过1升,尤其是喝的时候要尽量避免空腹,最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒,在口味上也比较相配。
而且女性在经期前最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。

由此可见,国内的果酒品牌真的不是很多,但是毕竟我国是刚刚开始研制果酒这个饮品,所以说大家也不用吹毛求疵,非要咱们国家的果酒品牌有很多,这样也不现实,那么小编还是要大家记住,无论是什么酒,都是有酒精度数的,大家一定要量力而行,不可以大量酗酒,否则真的会导致一些,突发性的疾病,有时候,甚至可能危及生命好了,今天小编的分享到此为止,希望大家可以,从中有所收获,然后,做一些有利于我国果酒事业的事情,帮助,我国有一个自己的果酒国际品牌,为我们的伟大祖国添彩。

中国红酒品牌有哪些


虽然中国红酒工业起步晚,但是目前我国还有有几家品质相当不错的红酒品牌。今天给大家推荐一些好的中国红酒品牌,有助于大家选购红酒时做出选择。

中国葡萄酒产区有哪些?

中国的葡萄酒产区主要集中在西部新疆、宁夏和中部的山西,东部的天津、河北、北京和山东,以及南部的云南。

以下我们就简单介绍一下五个比较重要的葡萄酒产区。

1.烟台产区

拥有120多年发展历史的烟台产区是中国现代葡萄酒工业的发源地。烟台产区位于世界七大葡萄海岸之一的渤海湾,其地理纬度与希腊和土耳其一致。

产区环境:丘陵低山为主,土壤贫瘠,土壤砾石含量高;受海洋洋流影响,气候变化稳定,雨量适中。

主要种植品种:霞多丽、贵人香、赤霞珠、蛇龙珠、梅洛等

我们张裕集团作为国产酒的标杆性企业,就是烟台产区的主要企业之一。

中国葡萄酒产区——烟台

2.河北产区

河北产区的葡萄主要集中在河北昌黎、沙城、怀来以及北京郊区的房山地区。位于我国东部沿海的河北,属于半干旱大陆性季风气候。

产区环境:这里四季分明,寒暑悬殊,干湿明显,雨量较为集中;土壤类型多样,有褐土、潮土、棕壤土、栗钙土、风沙土、草甸土、灰色森林土。

主要种植品种:赤霞珠等。

中国葡萄酒产区——河北

3.宁夏产区

宁夏产区葡萄主要集中在贺兰山东麓和红寺堡、吴忠等地区。

产区环境:温带半干旱气候,昼夜温差大;土壤成土母质以冲击物为主,土壤含有砾石,沙粒;地形起伏小,以淡灰钙土为主。

主要种植品种:赤霞珠、梅洛等。

中国葡萄酒产区——宁夏

4.云贵高原产区

云贵高原产区葡萄主要种植与云贵高原海拔1500米的弥勒、东川、仁、川滇交界处金沙江畔的攀枝花和香格里拉德钦县。

产区环境:云南高原地带,气候复杂多样;土壤多为红壤和棕壤;光照充足,热量丰富,降水适时。

主要种植品种:梅洛、赤霞珠、歌海娜、贵人香、霞多丽等。

中国葡萄酒产区——云贵高原

5.新疆产区

新疆产区的葡萄主要集中在吐鲁番盆地,天山北麓和南疆焉耆、和硕地区。

产区环境:种植基地的土壤可粗分为砾质土、沙壤土、壤质土;气候干燥,无病虫害;有效积温高,日照充足,昼夜温差大,有利于糖分的迅速积累。

主要种植品种:佳美、白诗南、歌海娜、神索、霞多丽、西拉、赛美蓉等。

中国葡萄酒产区——新疆

醉诗仙的葡萄就来自天山北麓的石河子子产区。

由于新疆夏季温度高,成熟迅速,会导致葡萄糖分高,酸度低,故而酿造醉诗仙的葡萄都是在葡萄还未完全成熟的时候就采摘酿酒,以便保持果香和留着酒的活力和酸度。

中国红酒品牌有哪些?

1、长城——“地道好酒,天赋灵犀”

长城干红

中粮华夏长城葡萄酒有限公司建于1988年,全球500强企业,中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。

它是目前国内做得最大的品牌,主要有三个产区:河北沙城(属张家口市),河北昌黎,山东烟台,目前业内公认的最好的长城干红是河北昌黎产区的华夏长城系列干红。干白,首推沙城的龙眼葡萄酿制的真正中国风味的干白。

它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。

2、张裕——“传奇品质,百年张裕”

张裕干红

张裕集团的前身是“张裕酿酒公司”,1892年,由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1994年,组建成立了烟台张裕集团有限公司。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。张裕集团的主要产品为葡萄酒、白兰地、香槟酒、保健酒四大系列数百个品种。其产品在国内市场的综合占有率为20%以上,连年保持行业第一。

3、王朝Dynasty——“酒的王朝,王朝的酒

王朝干红

王朝葡萄酒(中法合营王朝葡萄酿酒有限公司)始建于1980年,是中国第二家、天津市第一家中外合资企业,从事生产、销售中国葡萄酒等产品,母公司是王朝酒业集团有限公司。合资的外方为法国人头马亚太有限公司和香港国际贸易与技术研究社。2000年9月,王朝葡萄酒被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。公司现生产具有中国地域风格的三大系列80多个品种具有欧洲风格的葡萄酒,生产能力为4万吨/年,是亚洲地区规模最大的全汁高档葡萄酒生产企业之一。

公司始终重视产品质量,使王朝酒享誉海内外。王朝酒曾获十四枚国际金奖、八枚国家级金奖,被布鲁塞尔国际评酒会授予国际最高质量奖。农业部首批将王朝酒确定为无污染、无公害、无病毒、营养丰富的绿色食品。目前王朝酒被指定为国宴用酒,供应231个我国驻外使、领馆,产品还远销美国、加拿大、英国、法国、日本、澳大利亚等二十多个国家和地区。随着王朝酒知名度的不断提高,

4、通化

通化干红

通化葡萄酒始建于1937年,有着70年的葡萄酒酿造经验,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来,通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词,产品远销36个国家和地区,并多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒,2005年,再次被国务院中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。通化葡萄酒作为一支诞生在中国森林里的传奇中国红酒,始终坚持山葡萄酒的民族特性,用国际水准的酿造技术,进一步延伸民族品牌的内涵。几十年来,通化葡萄酒一直代表着中国红酒的荣誉,她是真正属于中国的红酒,她也必将属于全世界并赢得人们的喜爱。

5、威龙

威龙干红

烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市,同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡,这里冬无严寒,夏无酷暑,气候宜人,年平均气温12℃。温和的海洋性气候与优良的土壤条件,极适于优质酿酒葡萄的种植,出产的葡萄与世界上最著名的波尔多地区的葡萄品质相似,被人们誉为"中国的波尔多"。主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。

6、新天——“葡萄故乡,四季阳光”

新天葡萄酒

新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年,公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备,完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设,目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。新天干白是国内第一款海鲜专配干白,采用世界名种葡萄精酿而成,酒体呈浅禾杆黄色,闻香清新雅致,酒体细腻,纯净清爽。产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书,是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。

7、丰收

丰收干红

北京丰收葡萄酒有限公司目前由多方公司合资经营。丰收公司经过几十年的风雨历程,一直秉承“命运一体、勤奋求实、拼搏进取、追求无限”的企业精神,始终坚持“高品质产品,最优质的服务”为宗旨的丰收实践着“酿造丰收美酒,品味生活甘甜的使命”,全心致力于品牌发展和提升,传播专业的葡萄酒文化,奉献高品质的佳酿美酒。

8、云南红——“云南人喝云南红”

云南柔红

云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”,高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势,目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列,在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出,已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料,采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。酿制过程中,始终坚持每一种葡萄酒只用单一品种的葡萄进行酿制,绝不采用混合品种酿制。因此既保持了品位的整体感,又避免了因葡萄相互调和而产生的分离感。云南红葡萄酒具有酸涩平衡,酸味果味平衡,入口柔顺、酒体醇厚、丰满完整、富有层次感和结构感等特点,饮后唇齿留香、余味绵长、令人回味无穷。云南红葡萄酒和葡萄蜜是中国唯一不添加防腐剂的葡萄酒。

9、香格里拉——“世界的香格里拉”

香格里拉红酒

云南香格里拉酒业股份有限公司,系中国福文化先导的北京金六福酒有限公司的控股公司,是云南省政府重点支持的少数民族地区骨干企业,主要从事青稞干酒和葡萄酒系列的生产、销售以及现代生物工程创新技术的研究开发。

公司是目前国内唯一的青稞干酒生产企业,拥有“香格里拉·藏秘”、“天籁”等多个知名商标,总资产5656万元,万亩藏区青稞种植基地,年产逾万吨的国际先进酿酒发酵和灌装生产线,古老的传统酿酒技术与现代精湛工艺结合,生产技术日臻完美。香格里拉?藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下,品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒,还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。

10、华夏五千年

华夏五千年红酒

华夏五千年葡萄酒是国内最为专业的葡萄酒公司,有一个全生态的酒庄基地,以多元旅游的生态服务和红酒的生态庄园为载体的现代生态经济产业。华夏五千年葡萄酒的口感丰富,品质卓越。酒业先后通过了“ISO9001”质量管理体系认证,同时获得了多项殊荣,包括“中国绿色食品”、“中国驰名商标”等,现在华夏五千年葡萄酒跻身全国葡萄酒销量十强。

国产葡萄酒现状如何?

葡萄酒生产在我国有着悠久的历史,汉唐乃至清代都有葡萄酒生产的记载,清末,我国引进葡萄酒生产工艺,开启了我国葡萄酒工业,建国后,尤其是改革开放后我国葡萄酒产业取得长足进步。葡萄酒的生产链很长,品质受品种、气候地理环境、栽培方式、采摘方法、酿酒师、酿造工艺及储存工艺等多重因素的影响。

1、我国葡萄酒产业处于成长期的早期阶段

我国葡萄酒产业早期阶段的特征明显,取得了很多成绩但也有不足。经过多年的快速发展,我国葡萄酒质量显著提高,酿造工艺、技术及相关领域已与世界同步,葡萄酒产业组织日趋合理化,产业链也日渐完善,但同时也存在很多不足,如品种结构有待优化、机械化程度低、葡萄酒质量良莠不齐、国际化高端人才缺乏等,这些问题困扰着中国葡萄酒产业的发展。

2、酿酒葡萄品种及酒种单一

我国酿酒葡萄栽培面积和产量近几年来迅速增加,但酿酒葡萄品种单一,各产区同质化严重,如在河西走廊产区的规模葡萄酒企业中,紫轩、莫高拥有较多产品系列,其他葡萄酒企业的产品种类、口感、形象和产品结构都较单一。酿酒葡萄品种的单一化导致葡萄酒风格的同质化,背离了葡萄酒的性化和多样化的产品属性,降低了我国各产区葡萄酒的竞争力,也使得我国地域广、气候复杂多样的特色优势难以发挥。

3、葡萄酒文化相对薄弱

葡萄酒文化是影响葡萄酒产业发展的直接因素,是人力资源培养的基础,像法国、意大利等传统的国家葡萄酒文化已经渗透到国家的文化、生活等方面。而我国一般将葡萄酒作为白酒的一个酒种来对待,饮用葡萄酒时更在意饮用葡萄酒的快感,缺少对葡萄酒文化的认知和葡萄酒自身品质的分析和评价,能欣赏和追求葡萄酒美好品质的更是寥寥无几。

4、造假事件不断爆出

随着假酒事件的不断曝出,消费者的购买也会越来越谨慎,最终市场份额将会向更知名的品牌、以及有信誉、资质的进口商、经销商集中。

2018-2022年中国葡萄酒销售收入预测

2016年,全国规模以上葡萄酒企业共240家,累计实现销售收入484.54亿元,同比增长3.97%;2017年,全国规模以上葡萄酒企业共244家,累计完成销售收入421.37亿元。

我们预计,2018年我国葡萄酒销售收入将达到442亿元,未来五年(2018-2022)年均复合增长率约为3.87%,2022年将达到515亿元。

进口葡萄酒酒不仅碾压了国内葡萄酒市场,也对整个葡萄酒产业链造成了冲击。目前中国葡萄酒行业平均利润率约为10%左右,进口葡萄酒利润约在15%至20%之间,关税减免让进口企业利润骤增,共同掀起了进口热潮。

目前,越来越多的国内葡萄酒生产商开始转做进口商,因为做贸易比直接生产省事且利润丰厚,这导致国内葡萄收购量大大缩减。

中国葡萄酒发展还需要时间的磨练,大家其实也可以多多选择中国的葡萄酒尝试尝试口感,比较中国地大物博,很多地区也比较适合葡萄的生长,并且中国葡萄酒性价比是非常高的。

澳洲品牌红酒有哪些


喝红酒的朋友们应该都听过奔富红酒,奔富红酒在澳大利亚是一个无人不知,无人不晓的品牌,是澳洲红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族。那么澳洲除了奔富红酒以外还有什么品牌的红酒呢?

澳洲葡萄酒产区

澳大利亚葡萄酒有什么特色?

1、澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国,可以将澳大利亚葡萄酒划分为新世界葡萄酒。

2、澳大利亚地理位置优越,适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染,绝对绿色产品。澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好,没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香浓郁,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。

3、澳大利亚的酿酒师在酿酒时,普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。

4、澳大利亚锐意创新的多元文化背景的酿酒经,以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。

5、澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为唯一目的,而把信用和快乐生活视为第一追求,也是他们可以酿造出质优价廉的世界级美酒的决定因素。

6、酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲,如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话,澳大利亚的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式,酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定;所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。

澳洲排名前十的红酒品牌有哪些?

1、奔富酒庄

奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区(BarossaValley),奔富酒庄是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄园,也是澳大利亚红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族,酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。

图片描述

2、御兰堡酒庄

御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷(BarossaValley)产区,澳大利亚最古老的家族酒庄之一,创立于1879年,出品的葡萄酒中,最著名的当属八号乐章(Octavius),此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力,御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉,多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。

3、布琅兄弟酒庄

布琅兄弟酒庄创建于1889年,位于维多利亚州的国王谷(KingValley),年产100万箱左右,是澳洲最成功的家族酒庄之一,在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州,种植的葡萄品种很多,出产的酒款多样,但出类拔萃的还是甜酒(DessertWine)和加强酒(FortifiedWine)。

4、杰卡斯酒庄

杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁,实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业(OrlandoWines)的葡萄酒品牌之一,从1976年推出第一款葡萄酒后,仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里,最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香,保证杰卡斯的最佳口感,从而使它充满个性和活力。由此,杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界

5、黄尾袋鼠酒庄

黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区(NewSouthWales),该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒,也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国,黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外,在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上,黄尾袋鼠同样当仁不让,成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。

6、彼德利蒙酒庄

彼德利蒙酒庄位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷(BarossaValley),澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一,能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品,2003年,彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选(HessCollectio)的成员之一。

7、麦格根酒庄

麦格根酒庄又译为麦克圭根酒庄,位于澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley),是澳大利亚佳酿有限公司旗下最知名的品牌,也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一,2017年再次入选“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”榜单,排名第37位。

8、禾富酒庄

禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley),品牌销售辐射到50多个国家,包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰,2015年正式启用新中文名为“纷赋酒庄”。在澳大利亚,禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”,除了是禾富酒庄的创始人和经营者,还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。

9、哈迪斯酒庄

哈迪斯酒庄又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄,酿酒史起自于19世纪中,迄今已有近160年的历史,由托马斯?哈迪(ThomasHardy)创立,历经数代的经营发展,哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。酒庄葡萄园面积广达2,500公顷,主要分布在南澳重要的葡萄酒产区,酒款销售到全世界80国,更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。

10、牛津酒庄

牛津酒庄地处南澳的墨累河(MurrayRiver)沿岸。该酒庄成立于1958年,如今,它已经发展成为澳大利亚尤为著名的酒庄,其生产的葡萄酒以品质出众,价格实惠而著称。葡萄园总面积为650英亩(约263公顷),这650英亩的葡萄园被分成130个5英亩大的小块土地,酒庄既出产红葡萄酒,也出品白葡萄酒,还有桃红葡萄酒。

澳大利亚主要的葡萄酒品牌有哪些?

1、Riesling雷司令

伊顿谷雷司令出现地最早,其后这个葡萄品种很快就遍布邻近的克莱尔谷。这两个产区酿的雷司令展现出丰富的风味与多样的层次:青柠檬(伊顿谷更为明显)、苹果、滑石粉矿物味,5-10年陈年的雷司令略带淡淡的烤吐司焦香。近20年来,西澳一些子产区也以其雷司令的细致口感与悠长美好的余韵树立了美名。有些酒年轻时略显青涩,但经过陈年后却又能如同世界名曲般大放异彩。堪培拉产区与塔斯马尼亚产区也以他们代表性的纯净浓郁口感,天然高酸的高水平雷司令崭露锋芒。

2、Semillon赛美蓉

赛美蓉和猎人谷就如同连体双胞胎般密不可分,100多年来这里始终酿制着风格独一无二的赛美蓉。猎人谷湿暖的气候结合这产区少见的沙石地质成就了葡萄酒平均酒精度在10.5%度,不含残余糖份,采用不锈钢桶低温发酵,同年采收季后三个月内装瓶。装瓶时的酒为无色,高酸中蕴藏着微乎其微的青草、草本和矿物味。随着5—10年的瓶中陈年,赛美蓉逐渐转变成金黄色,呈现出青草、柠檬、烤牛油吐司与蜂蜜、坚果香气。

与雷司令一样,螺旋瓶盖的使用使窖藏陈年时间延长了数十年。阿德莱德山区与玛格利特河生产完全不同风格的赛美蓉,酒体更具结构更为厚实,酒精度介于13%-15%之间,单用赛美蓉葡萄酿造的酒款,多半会将全部或部分葡萄采用橡木桶发酵。

3、Chardonnay霞多丽

霞多丽在澳大利亚全部63个地区都有种植和酿造,它占澳大利亚白葡萄酒产量的一半。令人难以置信的是,在1970年之前,它在澳大利亚根本名声不显。它鲜明的金黄色泽,以及蜜桃、奶油和香草橡木味是前所未有的,很快被国内和出口市场所接受。1985年-1995年出口达到顶峰,同一时期,来自新兴的栽种于滨海沿岸地区的霞多丽开始小量出现,风味结构与温暖气候高产量的葡萄酒截然不同。

现在,来自玛格利特河和雅拉谷的超优质葡萄酒,不断以其完善的风格和螺旋盖的使用再次逐步以世界一流的姿态重新赢得国内外消费者的喜爱。

4、SauvignonBlanc长相思

阿德莱德山区和玛格利特河产区曾酿出澳大利亚最好的长相思葡萄酒,具有真正完美的结构和代表性。现在的市场数据显示新西兰马尔堡长相思占澳大利亚白葡萄酒销售额的1/3,新西兰的白葡萄酒尤其长相思在澳大利亚很受欢迎。

5、Shiraz西拉

西拉是澳大利亚迄今为止最重要的红葡萄品种,它与霞多丽类似,对所有的气候和土壤及风土条件的适应能力都非常强。与才崭露风采的霞多丽不同,西拉早在整个19世纪和20世纪就是最重要的红葡萄品种。它的祖籍是巴罗萨谷、克莱尔谷、麦克拉仑谷和猎人谷,并仍在这些地区占据领先地位。

新南威尔士州、希托扑斯(Hilltops)和堪培拉地区(CanberraDistrict)生产优雅又有力量的风格,特别是采用与维欧尼一起低温发酵的酿酒技术。新南威尔士州所有其他产区也都能够酿出有特色又优质的西拉酒。

西拉葡萄采收期相对较晩,也成就了其优美与极具深度的特点。维多利亚州是非常典型的凉爽型气候,这些产区酿制出的酒芬芳、辛辣,属中等酒体。每个产区都有属于自己的风土印记,集结了大气与优雅。在西澳大利亚的酒款具有西拉的典范和细致,芳香、辛辣、口感厚重,结构扎实。玛格利特河西拉的酿造历史较短,但它的酒款仍具有西拉的典范和雅致。

6、CabernetSauvignon赤霞珠

果皮厚实的赤霞珠在温暖的地区和年份,才能展现岀它的理想风味。南澳库纳瓦拉与波尔多的气候相似,主要的区别是降雨量较低。这里生产完美细致的赤霞珠,完全不需要西拉或梅洛来填补葡萄酒体的口感。

温暖的麦克拉仑谷有着海洋性气候的调节,使赤霞珠能够适应夏秋季节的高温。伊顿谷是内陆最可靠的产区,其他主要产地则要依赖有一个凉爽的夏季。从南澳洲到西澳洲,玛格利特河受到温暖印度洋形成的极端海洋气候。无论是单一品种或混酿酒款酒的口感质地和结构都很馥郁,通常酒款在年轻时有些简单,饱满浓郁的果味为葡萄酒提供了平衡,并保证了酒款在未来至少20年窖存陈年的发展潜力,特别是用螺旋盖封瓶的酒款。

7、PinotNoir黑皮诺

黑皮诺喜欢凉爽的产区,在塔斯马尼亚州有很好的黑皮诺克隆品种,更老的葡萄藤,多种多样的葡萄园微气候,使得这里的黑皮诺葡萄酒酒体余韵悠长。澳洲大陆上,维多利亚州的菲利普港区,包括莫宁顿半岛和雅拉谷是澳大利亚高品质黑皮诺的产地。

8、FortifiedWines加强型甜葡萄酒

路斯格兰和格林罗旺是唯一两个酿造岀酒款极其复杂,又历经多年长期橡木桶陈年麝香和密斯卡岱的产区,密斯卡岱曾被误称为托卡伊(Tokay)超过一个世纪。风味独特,在世界上其他地方很难找到类似的酒款。另一款无可比拟的酒款是在巴罗萨谷的沙普酒庄Seppeltsfield,每年都会发布陈年100年以上的浓稠馥郁、具有深黄褐色泽、利口酒风格的加强型甜葡萄酒。

澳洲葡萄酒虽然酿酒年份并不是法国等旧世界国家悠久,但在葡萄酒的创新酿造方面非常值得肯定,并且价格低廉,是普通消费者日常所能够承受的价格。

济南白酒品牌有哪些


济南是山东省会,也生产不少优质白酒。济南有许多本土的酒厂,散落在各个区县里,几乎每个县都有自己代表性的白酒品牌。那么,济南白酒品牌有哪些?济南白酒品牌也很多,下面小编给大家

介绍济南优质的十大白酒品牌!

济南十大白酒品牌介绍

1、商河今朝酒

济南今朝酒业有限公司创建于1945年,位于山东省济南市商河县,座落在风景秀丽的城区产业园境内。公司前身为“国营商河县酒厂”,期间所酿造的“麦城特酿”、“太白醉”、“古城春”等品牌白酒深受消费者喜爱。公司采纳现代酿酒新技术并和传统酿酒工艺相结合,所酿造的白酒既有浓香型突出特点,又具有明显的自身风格,主导产品“今朝封王”“今朝缘”、“今朝”系列品牌。

2、趵突泉酒

济南趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间,1999年改制为民营企业。从1999年起,趵突泉白酒一直在竞争激烈的济南白酒市场稳坐头把交椅。浓香型白酒最受欢迎,比如39度精品趵突泉浓香型。这款酒是采用传统的五粮酿酒工艺,特制大曲,自然发酵的,这款酒喝上去入口绵甜,酒体柔顺,闻上去香气淡雅,浓郁酒香让人陶醉其中。现在市场上芝麻香型白酒很受欢迎,34度趵突泉在济南也形成了消费主流,在味道上也是独特的。

3、百老泉酒

百老泉酒业、经营纯粮散装酒、瓶装酒及特色保健酒为主、中国知名白酒民营企业。公司创建于1997年,特许加盟店—百老泉酒坊遍及全国各地,公司始终坚持以优质取信于民,以优价取胜市场,旗下的“百老泉”品牌在全国白酒消费者中享有盛誉。

4、章丘百脉泉酒

山东百脉泉酒业有限公司建于1948年,率先提出了生态酿酒的理念,其中百脉泉芝麻香型、五粮型及清照、清照园系列白酒畅销省内。百脉泉位于章丘,是济南的一处大型泉群了,而百脉泉酒的历史可以追溯到清末。相传清末章丘白装王中村大户高玉珍,家中的古井终年不干,佳泉出佳酿,高家“烧锅”以香引客,“福祥和”的老牌子便树立起来,最早可以追溯至此,已历经百年沧桑。渐渐的通过酿酒工艺的改进,公司机制的改革,最终百脉泉酒业在人们的心中占据了一定地位!

5、清照酒

清照酒就是百脉泉酒业下的牌子,名字就取自宋代女词人李清照的名字。用甘甜的百脉泉水酿造,回味无穷,清照酒是家喻户晓的牌子,家中请客经常用清照酒。

6、平阴玫瑰露酒

作为玫瑰之乡,玫瑰酿酒也是极具特色和魅力的,山东平阴玫瑰酿酒厂在1958年就成立了,主要生产的就是白酒和玫瑰酒。在1300多年前,平阴就已经开始种植玫瑰了,明代就已经利用玫瑰酿酒,有文献记载,平阴玫瑰开放的季节,四面八方的商人还会赶来购买。

7、长清特酿

长清特酿因为纯高粱酿造,所以喝了不会伤身。早些时候还是特别受欢迎的,现在喝的人不算太多,爱酒人士认为它还是不错的。本地酒其实在慢慢被外地酒替代,人们更喜欢喝适合自己口味的酒。

8、白鹤泉酒

白鹤可以理解为高风亮节也可以由延年益寿的意思,在寓意上下了一番功夫,也是和它销量高分不开了。白鹤泉酒是建厂后长清人最青睐的白酒之一,同时期的几款白酒其实味道都不错,大部分是纯粮食酿造的。

9、好运泉酒

好运泉酒业旗下的好运酒,虽不如白鹤泉酒的名气大,但味道好。98年成立的散白酒代表,有一阵还有紫砂坛装酒。

10、一谷泉酒

一谷泉酒与前两款长清本地酒比,在长清本地人眼里三款酒味道都不错,各有不同,一谷泉就是价位比较多,度数的种类也比较齐全。济南的酒厂起名特色的就是带有“泉”字,基本是因为酿造时,多用泉水搭配。

除了以上十大品牌外,济南白酒品牌还有财缘宝、玉泉春、红高粱酒、济阳古固特曲等白酒品牌。总的来说,济南大大小小的白酒品牌还是有很多的,小编在这里就不全部给大家一一介绍了,上述中介绍到的济南白酒品牌大家都可以作为参考的对象!

智利红酒品牌有哪些


提起红酒,大家首先想到的是法国,但其实智利也是葡萄酒生产大国,智利国土狭长,地理环境独特,非常适合种植葡萄,甚至被酒评家们赞誉为“酿酒师的天堂”、“葡萄酒的天堂”。今天小编就为大家介绍一下智利的葡萄酒品牌以及葡萄酒品种。

智利十大著名红酒品牌有哪些?

1、干露酒庄(ConchayToro)

干露酒庄是拉丁美洲最大的葡萄酒酿酒商,其出产的红魔鬼(CasillerodelDiablo)葡萄酒在全球享誉盛名。干露酒庄同时也是智利最古老的酒庄之一。1883年,干露先生(DonMelchorSantiagodeConchayToro)创立了该酒庄。酒庄十分出名的魔爵(DonMelchor)赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒就是为了纪念干露先生而出产的。干露酒庄距离圣地亚哥(Santiago)约1个小时的车程,非常值得一游。

2、库奇诺酒庄(CousinoMacul)

库奇诺酒庄位于距离智利首都圣地亚哥最近的葡萄产区——麦坡谷(MaipoValley),这里也是智利葡萄酒诞生的摇篮。此处多生产红葡萄酒,以赤霞珠、黑皮诺(PinotNoir)和佳美娜(Carmenere)为主。智利的葡萄没有像欧洲一样遭受到十九世纪那场灾难性的根瘤蚜虫病的侵扰,因而,许多欧洲现有的葡萄藤都是从这里移植回去的。

库奇诺酒庄也是智利最古老的酒庄之一。它创建于1856年,是该地区唯一一个历经一个多世纪之后仍然由原家族掌控的酒庄。1546年,智利的第一株葡萄藤就是在此地种植的。库奇诺酒庄虽位于圣地亚哥的闹市之中,但其大多数葡萄园却是坐落在其他地方。该酒庄建筑物的历史可以追溯到1872年,绝对是智利最值得一去的酒庄之一。

3、大玛雅酒庄(VinaTamaya)

大玛雅酒庄坐落于智利北部的利马里山谷(LimariValley),位于智利最好的海岸产区(Costa),秘鲁洋流Humboldt在为海岸地带带来冷空气的同时也带来雾气,雾气在清晨可以继续保持夜间的低温,让葡萄树睡个懒觉。还能带来湿度,这个对于干燥的北部地区犹为重要。白天的高温可以让葡萄很好地生长与成熟,较大的昼夜温差则造就了葡萄酒的细腻和优雅。

大玛雅酒庄的历史可以追溯到1826年,当时,现任庄主雷内·美里诺·布兰科(RenéMerinoBlanco)的祖先——努曼艾尔·布兰科·恩卡拉达正式当选智利第一任总统,这位疯狂的葡萄酒爱好者率先在利马里山谷进行葡萄种植,拉开了智利葡萄酒行业的序幕。大玛雅是非常有名的智利葡萄酒品牌,智利著名的农业专家弗朗西斯科曾盛赞大玛雅是酒庄里的法拉利。

4、威玛酒庄(ViuManent)

威玛酒庄位于安第斯山脉脚下的科尔查瓜谷(ColchaguaValley)葡萄产区,由威玛家族(ViuManent)创建于1935年,至今已有80年的发展历史。威玛酒庄致力于在尊重环境的同时生产出能够真实反映品种特性和原产地特色的葡萄酒。在那里,游客们可以坐上四轮马车,一边品尝他们的美酒美食,一边观赏葡萄园迷人的景色。

5、伊拉苏酒庄(VinaErrazuriz)

伊拉苏酒庄由麦西米亚·伊拉苏(DonMaximianoErrazuriz)创建于1870年,它位于智利的阿空加瓜山谷(AconcaguaValley)产区,坐落在圣地亚哥北侧100公里处。该地区冬季凉爽多雨,夏季炎热干燥,出产的葡萄酒精致柔顺。参观伊拉苏酒庄绝对是一次豪华的享受。游客们可以先参观酒庄内最现代化的麦西米亚(DonMaximiano)建筑,再游览历史悠久的地下酒窖,最后再尝上几道特色美食,简直是人生一大乐事。

6、金士顿酒庄(KingstonVineyards)

20年代初期,来自美国密歇根州(Michigan)的普通矿工卡尔·约翰·金士顿(KarlJohnKingston)追随淘金热来到了智利的卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)。金士顿淘金无果,转而在当地开辟了一块7500英亩的土地来经营牧场。经过五代人之后,金士顿家族秉承这种创业精神,将农场改建为酒庄。

2010年,卡萨布兰卡谷惨遭一次破坏性极强的地震,当地的葡萄酒产业受到了严重影响。如今当地的葡萄酒产业发展已恢复正常,卡萨布兰卡谷虽以出产白葡萄酒闻名,金士顿酒庄却带头出产优质的红葡萄酒。如今酒庄的葡萄酒已经销往世界各个角落。

7、席尔瓦酒庄(CasaSilva)

席尔瓦酒庄,又称白银酒庄,位于智利的科尔查瓜谷产区,堪称智利最华丽的酒庄。酒庄由一个古老的酒窖、一个精品酒店、一个美食餐厅和一个马术俱乐部构成的。除了占地几百英亩的葡萄园,酒庄还拥有一个大型马球场。酒庄旗下有不少知名的优质品牌,其出产的佳美娜和长相思(SauvignonBlanc)十分有名。

8、百子莲酒庄(VinaAquitania)

百子莲酒庄是一个精品酒庄,位于安第斯山脚的麦坡谷。从圣地亚哥搭乘地铁出发,沿线的一侧是高耸的山脉,十分壮观,另一侧则是城市的繁荣景象。百子莲酒庄团队的人数并不多,他们专注于出产限量的优质葡萄酒。在那里,酒庄的向导会带你参观他们的酿酒过程,你可以亲眼见证一瓶葡萄酒的诞生。

9、圣克鲁兹酒庄(VinaSantaCruz)

圣克鲁兹酒庄绝对是智利10个必去的酒庄之一,因为这里不仅有原住民博物馆和天文学中心,更重要的是,你可以坐上缆车,在高空中俯瞰葡萄园美不胜收的景色。又或者骑着美洲羊驼观赏葡萄园,了解酿酒过程后,搭乘缆车直达山顶,到达一个专门为游客打造的原住民乡村。在那里,导游会给你讲解智利前哥伦布时期的文化,你还可以在天文台上见识到各种各样的天文望远镜。这样的一次葡萄酒之旅可谓精妙绝伦。

10、斯尔本塔酒庄(VinaVonSiebenthal)

斯尔本塔酒庄位于智利的阿空加瓜谷产区。1998年,瑞士律师莫罗·万·斯尔本塔(MauroVonSiebenthal)创建了该酒庄。10年后,斯尓本塔酒庄出产了6款红葡萄酒。酒庄的葡萄园地处安第斯山脉和太平洋海岸之间的半沙漠地带,享有得天独厚的风土条件。其出产的葡萄酒优雅而又独具风土特色。

智利葡萄酒的品种有哪些?

1、赤霞珠CabernetSauvignon

赤霞珠颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠智利葡萄酒各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。

2、卡曼尼Carmenere

智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

3、梅洛Merlot

美乐肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富,酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。

4、长相思SauvignonBlanc

长相思(白苏维翁)是智利非常重要的白葡萄品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样智利葡萄酒风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香,北部的长相思明显有矿物质的特点。

5、莎当妮Chardonnay

霞多丽祖籍法国勃艮第,又名夏多利、夏多内、莎当妮等,是全球最知名的白葡萄品种之一。酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主,不同产地,霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽,酸度明显高于长相思。

6、西拉Syrah

席拉与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小,皮厚色深,中等偏晚熟,果穗紧密。Syrah酿成的酒色深,单宁重,丰满浓厚酒体重,带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香,和胡椒般的香料香气,陈年后也可以发展出多种多样的香气。

智利葡萄酒的分级制度是怎样的?

比起复杂法国的分级制度,智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。其实在1995年之前智利还没有一套像样的葡萄酒分级,国家的葡萄酒区域也是在那个时候划分的。上述的分级标准其实对产区,葡萄种类以及葡萄栽培实践以及酿酒技术都不会做特别的考察,所以这种类型的分级实际上只是针对同一酒庄的不同级别酒进行的分级。对于广义上的智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较,而要根据不同酒厂对品质的要求或者在国际上的评价而论。另外在酒标上要标注葡萄园的所在产地的话,出自此产地的葡萄含量一定要达到75%以上。值得一提的是智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒,意味着建议久藏的特酿。

1、Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。Reserve珍藏级别

2、Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好(右图)。

3、GranReserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。

4、ReservaDeFamilia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.CasaLapostolle的ClosApalta和Valdivieso的CaballoLoco等。

5、Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于ReservaDeFamilia和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如LaLejania的PremiumShiraz,存放时间为22个月。

以上就是小编介绍的智利葡萄酒的相关知识,希望对大家有所帮助,大家可以根据自己的饮用习惯购买自己喜欢的葡萄酒。

粮食酒有哪些品牌


我们都知道纯粮食酒好喝而且健康,真正的粮食酒入口微苦但不涩,从舌尖到舌根都会留下甘甜的味道,即使喝醉以后,也是酒醉心明的状态,第二天起来头不疼,口不干。而酒精勾兑的酒喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头,对身体健康还有害处,所以喝酒选择纯粮食酒好。那么,粮食酒有哪些品牌?我们都知道不少大品牌的纯粮食酒价格都很贵,一般人很难消费得起,所以小编在这里就给大家推荐几款便宜的粮食酒品牌。

几款便宜的粮食酒品牌推荐

1、竹叶青酒

这种酒没有茅台名贵,没有汾酒名气大,很容易让人忽视,其实竹叶青是正儿八经的粮食酒,不仅对身体没有坏处,还有活血补血的功效,竹叶青有它独特的香气,入口微甜,后调微苦,口感相当不错,最重要的是,它的酒劲不大,别说是饮酒人士,就连女生也可以喝,不伤身不醉人!

2、汾酒

汾酒属于清香型白酒,名气也比较大,也是纯正的粮食酒,最大的好处是,汾酒的价格便宜,普通老百姓也能消费得起,但味道有些刺激,酒劲也比较大,只适合男性喝,对于懂酒的行家来说,汾酒是最便宜的粮食酒了,如果经济不富裕,喝它准没错!

3、西凤酒

西凤酒的名气不是很大,但懂酒的人才知道,西凤酒也是粮食酒,入口有水果的香气,喝起来还是非常舒服的,如果不喜欢喝烈酒的话,西凤酒是个很好的选择,口感比较柔和,价格也适中,普通的西凤酒价格在百元以内!

4、茅台酱香酒

茅台酒给人的印象就是“高端”,这种酒也会廉价吗?其实茅台镇的酱香酒价格就比较便宜,而且有很多都是粮食酒。就比如迎宾潭、天朝上品等等,价格不过几十元,口感清香,都很不错。

5、枝江大曲酒

枝江大曲是湖北特产,如今已经闻名全国。它之所以能快速普及全国,一方面是因为价格便宜,另一方面它是典型的纯粮食酒。爱喝枝江大曲的朋友,虽然不会拿此酒招待客人,但一个人小酌时却更爱和这种廉价酒。因为喝得舒心。

粮食酒怎么选购?

鉴别粮食酒方法一:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

鉴别粮食酒方法二:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)

鉴别粮食酒方法三(最有效、最准确的鉴别方法):用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。

总的来说就是:酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头,而纯粮酒入口香而不呛,微苦而不涩,不呛嗓,喝后不口干、不上头、不难受,醉酒之后苏醒较快,对人体刺激性小。

粮食酒介绍

纯粮酒,是一种全部使用粮食酿制的酒。

粮食酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。

主要原料:纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求:颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变,并经过严格的分级除杂,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大颗粒不超过0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麦要求破皮。

2、辅助原料:稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的发酵。要求:新鲜干燥,不带霉味,呈金黄色。

3、酿酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。

粮食酒,未加任何香精香料,纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒,锰、铅、甲醇的含量极低,对人体的有害成份可忽略不计。所以,粮食酒喝起来比较健康,而且适度的喝对身体页游一定好处。当然了,一定要控制好饮酒量,不论什么酒过量喝都会伤身。