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饮酒过量对身体有危害，这一点很多人都知道，但是关于酒精中毒，很多人却知之甚少。今天就跟大家科普一下，什么是酒精中毒，以及如何判断、应对酒精中毒。
什么是酒精中毒？
所谓酒精中毒，是人血液酒精浓度达到一定浓度后发生的一种生理现象。较为常见的症状包括语言含混、平衡失控、肌肉失调、皮肤转红、眼部充血、呕吐、举止不当，严重时乃至昏迷甚至死亡。
实际上，我们常常说的“酒醉”，也就是轻度的酒精中毒。
如何衡量酒精中毒
过量饮酒的标准因人而异，与年龄、饮酒经验、性别、食物摄入量乃至人种都有一定的关系。但是，就如交警测试司机是否酒驾一样，衡量酒精中毒的标准主要取决于血液酒精含量（BloodAlcoholContent，简称BAC），随着BAC的增加，人体机能受到的削弱和损害程度也会上升。
酒精中毒程度与人体机能受损的关系
喝多少酒才会导致酒精中毒？
根据美国卫生及公共服务部和美国农业部发布的“饮食指南”（dietaryguidelines），适度饮酒的量为：
成年人每日适度饮酒量
而触及“过量界限”的饮酒量则是：
成年人每日饮酒量不宜超过上述数字
此外，根据饮食指南的数据，成年女子每周一共喝超过1公升的葡萄酒、成年男子每周一共喝超过2公升的葡萄酒也被视为“过量”。
而如果你在短短两小时内狂饮一整瓶葡萄酒，就会导致血液酒精含量快速上升到0.08%以上，继而极大增加人体机能受到严重损害的风险。
酒精中毒的症状
酒精中毒的症状包括：言语混乱、运动协调障碍、步调不稳、眼球震颤、体温下降、呼吸变缓、僵硬或昏迷、不适当的性行为或攻击行为、情绪剧烈变化、呕吐、皮肤变红。
酒精中毒怎么办？
如果你发现上述某一项症状（不要等所有症状都出现才做出应对反应），应该立即对酒精中毒者进行救助：
让对方保持清醒，并帮助对方坐起来、给对方喝水、帮助他们保暖、如果对方已经失去意识让对方侧躺、检查对方是否正常呼吸、陪伴左右并持续监控他们的症状
以下行为则很可能增加酒精中毒者的生命危险：
不要以为对方睡一觉就没事了、不要给对方喝咖啡、不要扶着对方漫步、不要让对方以冷水洗澡、不要让对方继续喝酒
除此之外，更重要的是要及时打电话呼叫救护车。较后再提醒大家，饮酒过量会带来严重危险，切记要适量饮酒。
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酒精中毒有哪些症状，酒精中毒怎么办
老爸很喜欢喝酒，平常没事自己也经常喝，真的很担心喝多了会酒精中毒。于是在网上查了一下关于酒精中毒有哪些症状，酒精中毒怎么办？下面来给大家详细介绍一下！
酒精中毒有什么症状
世界卫生组织提出酒精依赖综合征的概念及以下诸特征（1977）：
1、不可克制的饮酒冲动。
2、有每日定时饮酒的模式。
3、对饮酒需要超过其它一切活动。
4、对酒精耐受性的增高。
5、反复出现戒断症状。
6、只有继续饮酒才可能消除戒断症状。
7、戒断后常可旧瘾重染。
酒精中毒是由什么引起的
酒精中毒俗称醉酒，酒精（乙醇）一次饮用大量的酒类饮料会对中枢神经系统产生先兴奋后抑制作用，重度中毒可使呼吸、心跳抑制而死亡。酒精中毒是由遗传、身体状况、心理、环境和社会等诸多因素造成的，但就个体而言差异较大，遗传被认为是起关键作用的因素。
酒精中毒怎么办
1、轻症患者无需治疗，兴奋躁动者必要时加以约束。
2、共济失调(如步履不稳)患者，避免活动以免发生外伤。
3、昏迷患者应注意是否同时服用其他药物。重点是维持生命脏器的功能。
4、严重急性中毒时可用血液透析或腹膜透析促使酒精排出体外。
根据不同的症状有不同情况的饮食要求，具体询问医生，针对具体的病症制定不同的饮食标准。
1、避免与饮酒的人接触和到饮酒的地方去，要结交不饮酒的朋友。
2、参加自助小组。
3、取得家庭和朋友的帮助。
4、用积极向上的依靠性，如新的爱好，或与教会或市民一道参加自愿劳动等，来代替对酒精的依赖性。
5、参加锻炼。锻炼可以使脑释放化学物质达到“自然高度”。即使饭后散步也可以使人得到平静。
6、补充营养成分，特别是硫胺(维生素B1)有助于戒酒和康复治疗。稳定血糖在一定的水平有助于治疗取得成功。减少单糖含量高的饮食，如白面粉和调制好的马铃薯，增加植物蛋白和多糖的食用，这些物质在谷类、豆类和蔬菜中含量较高。
关于“酒精中毒有哪些症状，酒精中毒怎么办？”小编已经给大家详细介绍清楚了，希望可以给大家帮助！想要了解更多关于酒精中毒知识，请随时关注好酒网百科栏目！
什么是酒精中毒？酒精中毒怎么办？
很多人都以为只有醉酒严重危及生命健康的时候才能算是酒精中毒，其实不然，在医学上，只要是醉酒就已经属于是酒精中毒了。醉酒主要由于过量饮酒引起，严重时甚至会危及人们的生命。“过饮不节，杀人顷刻”，这句话形象她说明了醉酒夺命的迅速。
醉死是乙醇急性中毒的直接结果，因为乙醇有抑制中枢神经系统的作用，如果血液中的乙醇含量过高，可能在顷刻之间引起呼吸麻痹，导致死亡。实验证实，乙醇急性中毒的致死量为250-500克。
目前，虽尚无理想的特效解药治疗酒精中毒，但如果能早期识别中毒表现，及时采取措施，对症处理，则可以避免醉死。一般说来，酒精中毒按程度常分为轻度、中度、重度，每期的表现不同，处理措施也不尽相同。
轻度酒糟中毒：饮者常有兴奋的表现，大多表现出面色发红，自觉身心愉快，说话爽直，毫无顾忌。有时则表现为粗鲁，无礼，常感情用事，喜怒无常。有的人表现出滔滔不绝地说话，有的则表现很沉默，寂静无言。
如果出现酒精中毒时应该怎么办呢？
处理方法：立即停止饮酒。
中度酒精中毒：饮者常有身体失调的表现，表现出动作逐渐变得笨拙，比如倒酒不稳，身体摇晃失去平衡，步履蹒跚，语无伦次，含糊不清。
处理方法：此期除不能再饮酒外，还要立即让其离席休息，嘱其多饮白开水，让乙醇尽快从尿中排出，以减轻中毒症状。
重度酒精中毒：饮者常处于昏睡期，表现出脸色苍白，皮肤湿冷，口唇发紫，呼吸缓慢而有鼾声，脉速、体温偏低。此外，还可能伴有恶心、呕吐、打嗝等症状。
处理方法：立即送医院抢救，入院前（或途中）要有专人照顾，注意不要让呕吐物误入气管引起窒息。
酒虽不是穿肠毒药，但这也是在你懂得节制的前提下。适量饮用，酒可以有效促进血液循环，对人体有益，但若过量，也许它就是催命水。所以珍爱自己的生命，就要学会适量饮酒。
酒精中毒怎么戒酒？
酒精中毒在我们生活中是很常见的，很多人长期大量的饮酒导致酒精中毒。但是一般轻微的很难察觉到的。一旦出现急性酒精中毒就很危险了。那么酒精中毒后要怎么办？酒精中毒怎么戒酒？下面就让我们具体的了解一下吧。
相关推荐：怎样让酒鬼戒酒？、家庭戒酒方法
酒精中毒怎么戒酒？
患者本身应该意识到酒精的危害，自主的想去戒酒。如果患者还是不能很好的意识到酒精的危害那就需要患者的家属对其开导，讲述酒精的危害到底有多大，让患者有一个正确的认识，然后能够主动的戒酒。戒酒，尤其是自己在家戒酒的患者一定要注意不能当时一下就不喝酒，要循序渐进的减少酒的摄入。每天减少一些，直到到健康的量。身体被酒精伤害可以用食疗的方法，多吃些有利于戒酒小食品。如果患者还是想酒喝，就要转移患者的注意力。
酒精中毒后要怎么办？
一、让轻度醉酒者多喝水或加醋的水，促进体内的酒精排泄减轻症状。
二、对重度醉酒者，首先要催吐减少胃肠道的酒精吸收，缓解症状。如果催吐后中毒症状不缓解，就要送医院或叫急救车。如果患者昏迷，将其摆放为侧卧位，保持呼吸道畅通，便于呕吐物排出。
三、严重的酒精中毒着，要及时的到专业的戒酒医院接受治疗，通过较先进的戒酒方法帮助患者及时的戒断酒瘾，严重的是出现生命危险的，现在较好的戒酒方法是采用“多位一体修复再生疗法”其主要的戒酒方法是通过基因修复受损细胞并配合中药理疗的方法帮助患者戒断体内的毒瘾，在治疗期间具有安全、无副作用的特点。
预防酒精中毒的食物
1、用蜂蜜解酒：蜂蜜中是含有一种比较特殊的物质的，这个物质是可以促进酒精的分解吸收，因此可以减轻头痛症状，很多人喝红酒后都会有些头痛，用这种方法较有效。
2、多吃葡萄：葡萄的功效是有很多的，他对解救也是非常的有帮助的，因为葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，这样就可以解酒。而且，葡萄还有预防醉酒的作用，在饮酒前吃一些葡萄，就可以避免醉酒。
3、吃芹菜：芹菜中含有非常丰富的维生素b,维生素b是可以分解酒精。对缓解醉酒有帮助。
4、食用橄榄：橄榄较酸，自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，如果不怕算的可直接食用，怕酸也可加冰糖一起炖服。
5、香蕉：如果感觉喝多了，酒后就吃一些香蕉，香蕉可以增加血糖浓度，从而降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能改善因为喝酒导致的心悸、胸闷等症状。
6、喝酸奶：因为酸奶可以保护胃黏膜，而可以延缓酒精吸收，而且酸奶中钙含量丰富，对缓解酒后的烦躁特别有帮助。
饮酒“上头”实为酒精中毒
饮酒“上头”，是酒精中毒，主要原因是脑缺氧造成的，同时也和酒的质量好坏有关系。
事实上就是醉酒的表现，也是酒精中毒的反映。饮酒“上头”的主要原因是脑缺氧造成的。其次酒精使血液中维生素L9降低亦是重要原因，并与酒质量密切相关。
酒（精）在食品中是惟一不经消化直接进入血液中。饮酒后30min即可到达身体各个部位。静脉注射时只需30-60s。脑组织血液中酒精浓度较高，故而易致醉而“上头”。
脑缺氧
酒精对中枢神经系统的作用，基本上与麻醉药相似。因为酒精的安全度不够，所以不能作为麻醉剂使用。饮酒后表现出来的兴奋，是因为大脑的抑制功能被麻痹而减弱的缘故。于是造成不同程度对于自制能力、辨别能力、理解能力的降低，以至视力模糊等症状。此时，由于脑缺氧而出现头痛、头晕等症状。
人体缺氧时，首先受害的是脑，因为脑有复杂的功能。整个脑体重量仅占人体重量的2.2%左右，但对氧的消耗量却占吸氧量的20%。人呼吸时，吸进的氧的消耗量约17%，而呼出的二氧化碳却增加1.4倍。当酒精在人体内首先氧化为乙醛时，乙醛的还原性极强，遂夺去脑中的氧，导致脑缺氧现象。
脑细胞如果缺氧时间长，容易使脑细胞破坏。被破坏的细胞不容易恢复。据说这个限度仅有几分钟，如果超过限度时，其后果是不堪设想的。脑缺氧如果超过一定限度，至少也会留下后遗症。例如老年人脑软化，饮酒者高于不饮酒者就是这个道理。
据研究，如果饮酒后以血液中酒精浓度为1时，肝脏中酒精浓度为1.4，脑脊液中为1.059，脑组织中却是25。这就足以揭示脑部对酒精格外敏感的原因。
小白鼠喂养试验表明，饲料中投入酒精喂养时。分析结果，脑部乙醛含量明显增加。并证明小脑部位乙醛含量更高。小脑是姿势、运动、平衡的中枢，这与醉后站立不稳、步履艰难，其原因即在于此。这足以说明饮酒后，体内乙醇变成乙醛所引起的酩酊状态的来由了。值得注意的是乙醛的毒性大于乙醇数倍，对氧的消耗量也比乙醇大得多。但又必须经乙醛氧化成乙酸，方能由体内排出。
喝多少酒算酒精中毒，酒精中毒的表现和后果都有什么
过量饮酒会危害身体，这一点大家都知道，然而酒精中毒的严重后果，许多人却并不十分清楚。今天好酒网小编就跟大家科普一下，什么是酒精中毒，以及如何判断、应对酒精中毒。
什么是酒精中毒？
所谓酒精中毒，是人血液酒精浓度达到一定浓度后发生的一种生理现象。较为常见的症状包括语言含混、平衡失控、肌肉失调、皮肤转红、眼部充血、呕吐、举止不当，严重时乃至昏迷甚至死亡。推荐：怎么看出来一个人是酒精中毒了呢?
实际上，我们常常说的“酒醉”，也就是轻度的酒精中毒。
如何衡量酒精中毒
过量饮酒的标准因人而异，与年龄、饮酒经验、性别、食物摄入量乃至人种都有一定的关系。但是，就如交警测试司机是否酒驾一样，衡量酒精中毒的标准主要取决于血液酒精含量(BloodAlcoholContent，简称BAC)，随着BAC的增加，人体机能受到的削弱和损害程度也会上升
根据美国卫生及公共服务部和美国农业部发布的“饮食指南”(dietaryguidelines)，适度饮酒的量为：
而触及“过量界限”的饮酒量则是：
此外，根据饮食指南的数据，成年女子每周一共喝超过1公升的葡萄酒、成年男子每周一共喝超过2公升的葡萄酒也被视为“过量”。
而如果你在短短两小时内狂饮一整瓶葡萄酒，就会导致血液酒精含量快速上升到0.08%以上，继而极大增加人体机能受到严重损害的风险。
酒精中毒的症状
酒精中毒的症状包括：
言语混乱、运动协调障碍、步调不稳、眼球震颤、体温下降、呼吸变缓、僵硬或昏迷、不适当的性行为或攻击行为、情绪剧烈变化、呕吐、皮肤变红等。推荐：酒精中毒的预防方法
酒精中毒怎么办？
如果你发现上述某一项症状(不要等所有症状都出现才做出应对反应)，应该立即对酒精中毒者进行救助：
让对方保持清醒，并帮助对方坐起来，给对方喝水帮助他们保暖。如果对方已经失去意识，让对方侧躺，检查对方是否正常呼吸，陪伴左右，并持续监控他们的症状。
以下行为则很可能增加酒精中毒者的生命危险：
不要以为对方睡一觉就没事了;不要给对方喝咖啡;不要扶着对方漫步;不要让对方以冷水洗澡;不要让对方继续喝酒，除此之外，更重要的是要及时打电话呼叫救护车。
好酒网小编较后再提醒大家，饮酒过量会带来严重危险，切记要适量饮酒。
要重视酒精中毒所致精神障碍
在物质生活日益富足的今天，精神健康也越来越引起人们的重视。然而，和抑郁症一样，很多精神疾病较可怕之处就在于“看上去不是病”，酒精中毒所致精神障碍正是如此，而在我市精神疾病高发率排行榜上，和抑郁症“并驾齐驱”的，就是令人触目惊心的酒精中毒所致精神障碍。
酒精成精神健康恶性杀手
“我没什么病，不就是喝点酒吗？大夫你们好，还请你们多多关照，哈哈，改天我请你们吃饭。去！给我拿酒来……”
4日上午，宋辉在家人的陪同下走进北京松晖酒精依赖症医学研究院的病房时，还亢奋地冲着医护人员大叫大嚷：“不喝酒我心里难受，这次出院我还要喝，少喝，一天两斤就行。”
37岁的宋辉大学本科毕业，是一名教师。宋辉的饮酒史已有10多年，近五六年酒量逐渐增加，每天要喝两斤左右的白酒，常喝得酩酊大醉。近三年来，宋辉一日三餐必喝白酒，不喝则心烦意乱、焦虑不安、无精打采、吃不进饭，反之，一喝酒就会变得心情舒畅、有说有笑。据其家人介绍，宋辉曾多次试图戒酒但每次都因为出现周身不适、多汗、手抖等症状而复饮。
沉溺于酒精无法自拔的宋辉也因“酒”扰乱了自己的生活，家庭关系日趋紧张，作为教师的他甚至不能正常任教。半年前，婚姻的失败导致宋辉开始失眠，人也变得忧虑、少言寡语，认为活着很累，有想死的念头，整日借酒浇愁。入院前5天，情绪更是一度失控，经诊断，宋辉是因酒精中毒导致精神障碍，目前已入院接受治疗。
较“厉害”的酒徒一天四斤白酒
饮酒者中，有饮酒3年就得病的，饮酒史较长达60年。专家指出，由于家庭经济条件等原因，还有一部分饮酒者在入院治疗前已经发病，但未达到影响家庭、社会的程度，所以没有来住院治疗。95%的饮酒者喝的是白酒，酒量较低的为每天半斤，较高者达到每天四斤，一天一斤者占5成以上。
“总的来说，除去地域关系，社会条件、社会环境、社会风气的变化和国民物质文化水平的提高是导致饮酒人群日趋增加的主要原因，有人饮酒出于职业需要，有的则是从爱好开始慢慢上瘾直到产生酒精依赖。”马主任介绍。
面对每天活生生的例子，专家们也表示了极大地担忧：“由饮酒引起的精神健康问题已经日趋严重，但却往往很容易被忽视，我们呼吁全社会都能关注这个问题，形成良性健康的酒桌文化和饮酒风气，避免此类患者的增加。”
空腹饮用白酒容易引起酒精中毒
“酒逢知己千杯少。”节假日期间，亲朋好友聚会时难免要喝上几杯，酒精中毒因此成为节假日急救中心的常见病之一。空腹饮用白酒易引起酒精中毒。
酒精中毒是由于一次饮用大量的酒类饮料后引起的中枢神经系统兴奋及抑制状态。饮用白酒者引起酒精中毒的比较多，乙醇在人体内可以经肝脏解毒，大量饮酒如果超过机体的解毒极限，就会引起蓄积中毒。因为空腹饮酒乙醇吸收得更快，所以更容易引起酒精中毒。
酒精中毒大致上可分为三个阶段：兴奋期，饮酒者会出现眼部充血，面色潮红或苍白，言语增多，有的人表现粗鲁无理，有时则安然入睡。
共济失调期，饮酒者可出现动作笨拙，步态蹒跚，语无伦次，言语不清等现象。
昏睡期，主要是昏睡现象，面色苍白，皮肤湿冷，口唇微紫，心跳加速，呼吸缓慢而有鼾声，瞳孔散大，严重者昏迷、抽搐，大小便失禁，呼吸衰竭死亡。病人可以有高烧、休克、颅压增高等症状，还可发生低血糖。
轻度中毒患者只需卧床休息，注意保暖，大量饮水促进排泄。绿豆汤、梨、西瓜，都有较好的解酒作用；重度中毒出现昏睡、脱水、抽搐、休克，呼吸微弱等现象时应立即送医院急救，此前可用温水催吐洗胃，尤其是大量饮酒者应积极洗胃，以免过多吸收。
怎么看出来一个人是酒精中毒了呢?
酒精中毒是一件非常有害身体的意见事情，而过量喝酒同样容易引起酒精中毒。酒的主要成分是乙醇，在其代谢过程中会对肝细胞产生毒性损伤作用。主要表现在以下几个方面：
1、急性酒精中毒。引起情绪不稳定、知觉和记忆障碍、视力减退、平衡失调；头晕、复视、肌肉协调减退、共济失调、语言含糊；昏迷不醒、感觉缺失、听觉和触觉减退，可能导致呼吸中枢麻痹、循环衰竭而致死。临床上可分为兴奋期，即出现头昏、无自控力，自感愉快，颜面潮红或苍白；共济失调期，即患者动作不协调，语无伦次等；昏睡期，患者表现为沉睡，颜面苍白，体温降低，皮肤湿冷，严重者会深度昏迷。
2、慢性酒精中毒。为长期饮酒造成的对酒精的依赖性，形成酒瘾。
3、消化系统疾病。如反流性食管炎、急性胃炎、胃溃疡、急性胰腺炎、慢性胰腺炎等。
4、酒精性肝病。包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，而且部分酒精性肝硬化患者可演变为肝细胞肝癌。
白酒的品酒口感 这些词你真的了解吗？
品酒是一项简单而又神秘的工程,每天都在喝酒的我们真的懂得如何品酒吗？？下面就随笔者一起来看一下白酒的品酒口感。
前列是“绵”，主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都会不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。我们称之为绵。
第二是“甜”，主要针对善饮者而言，我们吃饭的时候会有一个感觉，如果我们一顿饭不给你任何菜蔬，仅仅让你吃饭，不要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。
第三是“净”，主要是不粘口感觉。好的白酒品牌一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。
第四是“香”，特别是浓香型白酒品牌，香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。香型一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。
第五是“浓”，酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好，因此，很多白酒导购中会使用这种策略。
第六是“爽”，与净比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。
第七是“厚”，厚味宜人，白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞，终端导购要学会针对目标人群的语言沟通技巧，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况。
第八是“纯”，自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。
第九是“醇和”，主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。
第九是“正”，主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗，正式的口味等。