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常言道，万般皆下品，唯有喝酒高。当然是开玩笑的话啦，那么大家知道吗，白酒作为中华民族的传统代表，产物是中华人民共和的结晶，已经累，被列为了世界三大名酒之一，那么大家都知道洋酒的年份是越好，乐，和珍贵，那么呢，咱们白酒年份是不是越。早才是越好的呢，而且白酒有没有保质期呢，今天小编就来为大家讲一讲53度的白酒保质期是多久，希望大家通过小编的文章可以了解到。白酒的保质期对白酒有什么好坏。
53度白酒保质期多久
白酒没有保质期。
酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。
高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。
一般白酒有保质期吗
一般质量的白酒保质期很长，但是建议3-5年内饮用。白酒属于高浓度酒精，一般不易于滋生细菌，所以不会过期，而且都说，酒是陈的香，尤其像红星二锅头这种纯粮食酿造的二锅头，放一放会更好喝。但有一点，就是所有的酒精都容易挥发，所以白酒在贮存过程中一定要注意密封、防止暴晒，也不要放在靠近火源的地方。
白酒相关标准规定：酒精度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期。这是因为，在这个酒精度以上，密封很好、储存环境适宜的瓶装酒，细菌基本难以存活。但瓶装白酒储存时间过久，因其微量成分的变化，其中某些指标会分解降低，特别是低度白酒更明显。所以，能够长期储存的白酒，是那些没有经过降度的原浆酒或品质较好的高度酒。
由此看来，53度的白酒保质期，其实他是一个模糊的概念，理论上说，白酒是没有保质期的，因为酒精含量大于或者等于10%的饮料，可免除贴士，保质期，这是因为微生物在10%的酒精溶液里不能生长繁殖，所以白酒，根本没有保质期，但是呢，为什么有的白酒会挥发，会坏掉呢，因为白酒在贮藏程中，一定要注意密封，防止暴晒，也不要放在靠近火源的地方，这样都会使白酒失去原本的味道，大家听过小编的，讲解，明白了白酒的保质期有多久了吗，希望小编的文章可以对大家有所帮助。
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低度果酒保质期多久
水果酒是以水果和和酒精为原料，经过发酵过程酿造而成。例如有猕猴桃酒，杨梅酒，葡萄酒蜜桃酒和草莓酒等，在当下一直很受青少年和年轻人的追捧，可以说喝水果酒是一种潮流也是一种时尚，在我们平常购买的水果酒并不像白酒那样会标明保质期，而有些水果酒的保质期年份也是极其的长。那么低度果酒的保质期是多久呢？
低度果酒保质期多久
实际上，果酒是有生命的，有生命的东西都会有一个期限。对于果酒而言，如果把装瓶看成果酒的出生，那装瓶以后的果酒都会经历一个成长期、品质高峰期和衰老期的生命周期。
品质高峰期也就是酒口味最佳的时期，就是我们常说的最佳饮用期，这个时间点的酒的感官质量达到其质量周期的极致。到达了那个品质顶峰之后，酒就会转向衰老，口味会逐渐变差，直到在满足口腹之欲这个功能上变得没有价值。由于酒的生命周期与原料的品种、酒的风格、酿制工艺和品质等相关度极高，不同的酒的生命周期是完全不同的，保质期自然也是完全不一样长的。因此，笼统地给果酒界定保质期既没有标准，也没有意义。
果酒精确储存本领
桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏征象，还易遭细菌的侵入，故须过细干净卫生和封口牢固。
温度应连结在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。
不能与有异味的物品稠浊。
瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变革。
葡萄酒储存使要横放大概瓶口向上15度。
果酒储存要利用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不得当。
自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封生存。
因为的酒精度广泛较低，以是不易持久储存，开瓶后应尽快饮用。
小编总结：其实水果酒和红酒的变化是一样的，由成长期到衰亡期，随着现在人们健康意识的日益提高很多人都会在购买东西的时候看一眼保质期，如果有保质期人才会放心购买，一般水果酒的保质期会是10年到15年，但是其实也就是水果酒的最佳饮用时期，如果保存不好水果酒的品种和风味都会有所变化。所以对于水果酒保质期是多久这个是无法确定的。
瓶装红酒保质期是多久
所谓的“保质期”大家也并不陌生，那么红酒到底有没有保质期呢？我们都知道酒是越陈越香，那么红酒也是这样吗？红酒最长可以放多久呢？过期的红酒也能喝吗？
葡萄酒有没有保质期？
其实，葡萄酒保质期，这是一个具有中国特色的葡萄酒说法，在国外，葡萄酒不存在保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。
由于中国大部分消费者对于葡萄酒的认知尚处于起步阶段，人们通常可能会由此及彼地从饮品保质期想到葡萄酒保质期。事实上，在葡萄酒饮用盛行的西方国家，大都谈论的是“最佳适饮期”。
葡萄酒通过系列酿造工艺酿制完成后，一般还需要熟成段时间才会到达最佳饮用期，之后会逐步进入衰老期。
当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，口感不佳或不值得鉴赏了。
所以，我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉，而不应以保质期为绝对参考。
因为，保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会受什么影响，但是你可能享用的是一瓶已经失去魅力的葡萄酒。
既然没有保质期，为什么酒标标签上会标注？
根据最新《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，大部分食品需要标明“最短保质期”，而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒还有酒精含量大于或等于10%的饮料则不需要标示保质期。
因此，按照规定，大部分葡萄酒背标可以不出现保质期的字样。然而，为什么在市面上的葡萄酒基本都会在背标体现保质期呢？
这也是受中国特色的影响，在葡萄酒知识还没有全方位普及的今天，不少消费者认为，没有标示“保质期”就是不合格的产品。
为了让消费者买得放心，基本上生产商都会标示保质期。从目前来看，市场上葡萄酒保质期一般为10年。
葡萄酒的适饮期一般是多久？
葡萄酒适饮期
不过市场上大多数便宜的葡萄酒，都是让人们趁着新鲜时饮用的。这类酒在上市后两三年内就应喝掉，否则它们会开始走下坡路，逐渐失去充满青春魅力的果香。
但是，所有葡萄酒中，有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝，另外，还有顶级的1%的葡萄酒能陈年更久，可以达到10年，20年，甚至更久。
什么葡萄酒应该尽早饮用？
应该尽早饮用的葡萄酒：
廉价餐酒（tablewine）
纸盒或者听装的葡萄酒
价格便宜的地区餐酒
当年饮用的各类新酒
超市里200元以下的葡萄酒
大部分桃红酒
价格便宜的起泡酒
从经济意义上讲，任何售价低于200元以内的酒都不适合陈年，应该尽早喝掉。
什么样的葡萄酒才具有陈年潜力？
一般而言具有良好陈年潜力的葡萄酒，至少需要具备以下条件之一：①高酸②高单宁③高酒精度。
具备以上条件的葡萄酒，且在得到适当保存的前提下，才可以存放很长时间。而大多数普通红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。
影响葡萄酒陈年的因素有哪些？
1、葡萄品种
由于葡萄品种很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度，所以它是影响葡萄酒陈年潜力最基本的因素。
一般来说，赤霞珠、西拉、丹魄和内比奥罗等品种酿造出的葡萄酒陈年潜力较好，而佳美、梅洛等品种酿造的葡萄酒一般应该在年轻时饮用。
2、葡萄品质
葡萄品质是决定葡萄酒品质的前提条件。葡萄品质与一个产区的气候、土壤、培育以及年份等因素息息相关。其中年份是不定因素，较难控制。
如果当气候条件好，没有意外的天灾或虫灾，该年的葡萄品质就会好于其他年份。相同品种的葡萄，因好年份品质更佳，所酿造出的葡萄酒的陈年潜力也更佳。
如波尔多梅多克的葡萄酒，1992、1993年因气候不好，即便是名庄的酒，最多也只能陈年7-8年便达到顶峰。
3、酿造工艺
毫无疑问，如果一款葡萄酒的品质很差，那它根本没有陈年潜力可言。葡萄酒的品质除了和葡萄品质有关，还与葡萄酒的酿造工艺、酿造设备以及酿酒师的酿酒技术有很大的关系。
相对来说，经过橡木桶酿造的葡萄酒要比未经橡木桶的葡萄酒陈年潜力更佳，但同时要知道，只有这款酒骨架足够结实、香气足够丰富，才有进橡木桶的资格。
而且，法国橡木桶与美国橡木桶，新橡木桶与旧橡木桶之间又有较大的区别，它们对葡萄酒的影响也有所不同。
4、储藏环境
无论葡萄酒的品质有多好，如果储藏不得当的话，很容易就会致使葡萄酒衰老甚至变质。
拥有如上选酒技巧，配备了良好的储存条件，你对家中葡萄酒的储存期限便会有一个大概的掌握。当然了，还有一个更加便利的方法，举例说：
一箱同样的葡萄酒，当你确认它们拥有陈年潜力后，可以每隔些年月打开一瓶予以品尝，要知道嘴巴是鉴赏葡萄酒最好的工具。
以上就是关于葡萄酒保质期的相关内容，总结看来，相比葡萄酒的保质期，葡萄酒的适饮期更重要，我们看到保质期十年，其实是因为葡萄酒法律规定必须要有保质期。
加拿大冰酒有保质期吗？加拿大冰酒保质期多久？
加拿大冰酒有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒之分。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；散发出蜂蜜和水果等香味；口感甘甜醇厚，清新可口，是重视健康之人士的绿色食品。加拿大冰酒不仅好喝，适当饮用对身体也有好处。那么，加拿大冰酒有保质期吗？加拿大冰酒保质期多久？下面小编就带大家一起来了解看看。
加拿大冰酒有保质期吗？
每一款酒都是有保质期的，就算是的陈酿白酒也是一样，而冰酒中含有的糖分较多，更要注重他的保质期，所以加拿大冰酒是有保质期的。
加拿大冰酒保质期多久？
加拿大冰酒包括不同的等级，如果是较高等级的冰酒可以存放5-10年，如果是中等冰酒不要超过4年，如果是低等冰酒较好不要超过两年，而开封的冰酒较好一次饮用完，才能更好的品味其中的美味。
加拿大冰酒怎么保存好？
短期保存，封起瓶塞放回冰箱，可以保存一星期以上。长期保存，用酒窖或者电子酒柜保存。但无论哪个方式保管，一定要注意以下6个要素：
1、平放
冰酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和冰酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成冰酒的氧化。
2、恒温
冰酒贮藏环境的温度，最好维持在12－15℃，否则温度变化太大，不仅破坏冰酒的酒体，在热胀冷缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较理想的。
3、恒湿
若贮酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口，所以70左右的湿度，是最佳的贮酒环境。
4、通风
冰酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以，在贮酒环境中，最好能保持通风状态。而且不要在同一个环境中摆放味道太重的东西，以免破坏酒的味道。
5、避光
贮酒的环境，最好不要有光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。
6、避震
震动对于冰酒的影响是难以捉摸的，细微的震动可忽略不计，剧烈的震动则会让葡萄酒陷入休克状态，冰酒内部的分子结构遭到破坏，加速酒的成熟易老化，使酒的口感呆板，杂乱无章。有过较强震荡的冰酒经过一段时间的静置，一般均可恢复之前的口感。
通过以上内容，我们了解到加拿大冰酒是有保质期的，而且因为储存条件有限，保质期并不是越久越好。再加上冰酒喝的是新鲜的果香，已经糖分高，在没有特定的储存条件时，还是越早饮用越好，喝的时候一定要放在冰箱或者冰桶里冰过之后再喝。
自酿葡萄酒保质期能放多久
从市场上买葡萄酒喝，是一种品味。有人说在品味葡萄酒醇香的时候好像能感受到它的传承以及酿造者的心意。有些年代久远的酒听起来就像见证了历史变迁般拥有着其独特的魅力更显得更加珍贵。而更有很多人会选择自己去酿造葡萄酒，想要封存属于自己的时光和某段值得记忆的故事。又或者只是想在繁华却匆匆的社会中寻找一份自己心灵的栖息。不过自己酿造的葡萄酒毕竟与工业生产的酒是不同的，我们的酿造方法和酿造环境也与工业化的酿酒无法比拟，所以会有不同的质量以及保存时间。所以不要期待自己的酒也可以流传百年，还是认真听小编说的自酿葡萄酒的保质期吧
自制葡萄酒虽然没有保质期，但是它有最佳的饮用期。不同的葡萄酒最佳饮用期不同，像白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用期限是1~3年内。
自酿葡萄酒经过澄清后的酒，已经接近成品酒了。但是想要保存时间长一点和口感更佳、更香醇的话，那就需要陈酿了。陈酿时建议小容量容器，因为陈酿时的酒打开后最好是短期喝完。容器可以选用可乐瓶，另外也可以用旧红酒瓶等等。陈酿时间最好是过了冬天。因为冬季的低温可以把葡萄酒里的酒石酸结晶析出，酒的酸度有所降低。另外就是这么长时间的陈酿，杂醇类物质基本已经得到分解，果香会有所增加。所以陈酿的酒品质肯定更好更香醇。陈酿时需要注意的是要满瓶，密封;低温(8-10度最好)；避光储藏。可以采用黑塑料袋遮盖以达到避光目的。另外值的一提的是陈酿装瓶前，一定要确定所有发酵都完全终止。一般家庭自酿的葡萄酒因为没有添加任何防腐剂，所以如果按照程序严格操作，且酒精度稍高的保质期也只能存放1-2年左右，所以最好在这期间饮用完毕，以免发生变质。
自制葡萄酒的害处
1、自酿葡萄酒容易滋生霉菌
酿酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等现象。葡萄在常温下不易保存，很容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容易滋生霉菌。而且市面上买到的葡萄大多都喷洒农药以免被虫咬，而在自酿过程中又不能彻底清洗干净，从而致使葡萄酒中掺杂有害物质。而正规厂家生产的瓶装葡萄酒，每当收获季节，几乎每粒葡萄都会经过严格挑选采摘，保证其成熟度高，无破损发霉情况。为了让摘下来的葡萄保持鲜度，酒厂会第一时间进行酿造。
2、自酿葡萄酒的容器易发生化学反应
平时酿葡萄酒，家里的瓶瓶罐罐、水桶、大缸几乎都在使用，玻璃瓶、可乐瓶、矿泉水瓶等也时常“上阵”。其实酿葡萄酒时最好不要用塑料、不锈钢、铝器皿等来盛装，会发生化学反应，产生对身体有害的物质。而正规厂家使用的酿酒设备也都是符合标准的器皿，一些高品质的瓶装葡萄酒还会用到最佳陈酿容器——橡木桶。使用橡木桶有利于酒体的颜色和口感改善、增加香气、增强酒体的结构感、肥硕感。
3、自酿葡萄酒糖分过多危害健康
其实，大部分葡萄酒酿造都尽量避免含糖。在葡萄酒发达的国家，人们为了让葡萄酒中少含糖甚至不含糖，进行了一轮又一轮的艰苦探索。而家酿过程中却选择多加糖帮助发酵，葡萄酒本身对人体有益，即使糖尿病人也可以喝，但如果其中加过多的糖，对人体就会有一定的危害。
4、自酿葡萄酒对发酵时间、温度无法控制
一般家庭自酿葡萄酒一个月时间就开始饮用，但是，正常情况下的葡萄酒酿造，除了发酵还需要存储、陈酿等工艺，白葡萄酒需要3-4个月的发酵时间，红葡萄酒则需要1-2年的发酵时间，发酵温度一般情况下不超过20度。而家庭自酿却无法保证时间和温度。
5、自酿葡萄酒隐藏有害物
一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下，分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，发酵越彻底，甲醇含量会越高。(甲醇又称工业酒精，有较强的毒性，经消化道迅速吸收，排泄缓慢，有明显积蓄作用。甲醛的代谢产物可导致视网膜细胞退行性病变、视神经萎缩，一次性大量摄入可导致中毒甚至死亡。
另一方面，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。(杂醇油是指高分子醇的混合物，主要是戊醇、丙醇、丁醇等高级醇类。如果酒中杂醇油含量过高，则容易出现苦涩味。杂醇油在体内分解缓慢，可引起头痛等症状。)
目前家庭酿制葡萄酒还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，所以有人喝完自家的葡萄酒后，会出现头痛肚闷的症状。而且，因为硬件不达标，不能够实现全程封闭式消毒生产，家酿葡萄酒也很难达到卫生标准，有可能存在大肠杆菌超标的情况，从而导致肠胃不适。
温馨提示：
也许大家已经看了太多说工业红酒使用了太多添加剂或者各种各样的勾兑事件，但是小编还是箱体向大家，正规的酒庄还是很多的。相比正规的制酒，自己酿造的葡萄酒可能质量并不是很出彩。有时候自酿酒也有一定的危害，未必比精心挑选一瓶酒更加安全健康。
白酒保质期多少年
中国白酒市场不是庞大的数字种类可以盖全的，因为对于白酒的类型就很强大，类型以下的分支更是数不胜数，再高的科技应该也统计不出中国究竟有多少牌子的白酒吧，再根据每天的更新出产情况更是一笔永远糊涂的账目。如果说其中有什么品牌让我们记忆深刻的话还有迹可循，中国人民对白酒的感情也不是一般物质可以代替的，各种家庭，场合早就离不开白酒的陪伴了，白酒是永远不会早在人类之前消失的，但是它的单品也是有保质期的。
白酒保质期多少年
高度的白酒，这些白酒按理来说放上6、7年是完全没有问题的，需要注意的是包装材料和密封情况，白酒中挥发性物质较多，密封不好的话很有可能导致酒水中的物质挥发，从而失去白酒的味道，所以在喝不确定年限白酒的时候，需要先品尝一下，确认无异味才行。而42度的白酒，因为没有那么高浓度的酒精维持，所以同款酒在保质期上也会比52度稍微弱一点，一般也能存放4、5年左右，可能还会更长。
高度白酒的保存方法
1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。
3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.
4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
综上所述；以上说到了人类和白酒之间的陪伴是没有保质期的，会一直随着时代的发展延续，但是白酒酒品本身是有保质期的，虽然阿很多文献说到白酒没有保质期，但是针对的酒品太少了，我们现在生活中接触的酒品工业痕迹很重，所以它是保质期的。
瓶装红酒保质期是多久？红酒的保质期并不重要
所谓的“保质期”大家也并不陌生，那么红酒到底有没有保质期呢？我们都知道酒是越陈越香，那么红酒也是这样吗？红酒最长可以放多久呢？过期的红酒也能喝吗？
葡萄酒有没有保质期？
其实，葡萄酒保质期，这是一个具有中国特色的葡萄酒说法，在国外，葡萄酒不存在保质期一说，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。
由于中国大部分消费者对于葡萄酒的认知尚处于起步阶段，人们通常可能会由此及彼地从饮品保质期想到葡萄酒保质期。事实上，在葡萄酒饮用盛行的西方国家，大都谈论的是“最佳适饮期”。
葡萄酒通过系列酿造工艺酿制完成后，一般还需要熟成段时间才会到达最佳饮用期，之后会逐步进入衰老期。
当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，口感不佳或不值得鉴赏了。
所以，我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉，而不应以保质期为绝对参考。
因为，保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会受什么影响，但是你可能享用的是一瓶已经失去魅力的葡萄酒。
既然没有保质期，为什么酒标标签上会标注？
根据最新《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，大部分食品需要标明“最短保质期”，而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒还有酒精含量大于或等于10%的饮料则不需要标示保质期。
因此，按照规定，大部分葡萄酒背标可以不出现保质期的字样。然而，为什么在市面上的葡萄酒基本都会在背标体现保质期呢？
这也是受中国特色的影响，在葡萄酒知识还没有全方位普及的今天，不少消费者认为，没有标示“保质期”就是不合格的产品。
为了让消费者买得放心，基本上生产商都会标示保质期。从目前来看，市场上葡萄酒保质期一般为10年。
葡萄酒的适饮期一般是多久？
葡萄酒适饮期
不过市场上大多数便宜的葡萄酒，都是让人们趁着新鲜时饮用的。这类酒在上市后两三年内就应喝掉，否则它们会开始走下坡路，逐渐失去充满青春魅力的果香。
但是，所有葡萄酒中，有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后会比刚上市更好喝，另外，还有顶级的1%的葡萄酒能陈年更久，可以达到10年，20年，甚至更久。
什么葡萄酒应该尽早饮用？
应该尽早饮用的葡萄酒：
廉价餐酒（tablewine）
纸盒或者听装的葡萄酒
价格便宜的地区餐酒
当年饮用的各类新酒
超市里200元以下的葡萄酒
大部分桃红酒
价格便宜的起泡酒
从经济意义上讲，任何售价低于200元以内的酒都不适合陈年，应该尽早喝掉。
什么样的葡萄酒才具有陈年潜力？
一般而言具有良好陈年潜力的葡萄酒，至少需要具备以下条件之一：①高酸②高单宁③高酒精度。
具备以上条件的葡萄酒，且在得到适当保存的前提下，才可以存放很长时间。而大多数普通红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。
影响葡萄酒陈年的因素有哪些？
1、葡萄品种
由于葡萄品种很大程度上决定了一款葡萄酒的酒精度、酸度、单宁和果香浓郁度，所以它是影响葡萄酒陈年潜力最基本的因素。
一般来说，赤霞珠、西拉、丹魄和内比奥罗等品种酿造出的葡萄酒陈年潜力较好，而佳美、梅洛等品种酿造的葡萄酒一般应该在年轻时饮用。
2、葡萄品质
葡萄品质是决定葡萄酒品质的前提条件。葡萄品质与一个产区的气候、土壤、培育以及年份等因素息息相关。其中年份是不定因素，较难控制。
如果当气候条件好，没有意外的天灾或虫灾，该年的葡萄品质就会好于其他年份。相同品种的葡萄，因好年份品质更佳，所酿造出的葡萄酒的陈年潜力也更佳。
如波尔多梅多克的葡萄酒，1992、1993年因气候不好，即便是名庄的酒，最多也只能陈年7-8年便达到顶峰。
3、酿造工艺
毫无疑问，如果一款葡萄酒的品质很差，那它根本没有陈年潜力可言。葡萄酒的品质除了和葡萄品质有关，还与葡萄酒的酿造工艺、酿造设备以及酿酒师的酿酒技术有很大的关系。
相对来说，经过橡木桶酿造的葡萄酒要比未经橡木桶的葡萄酒陈年潜力更佳，但同时要知道，只有这款酒骨架足够结实、香气足够丰富，才有进橡木桶的资格。
而且，法国橡木桶与美国橡木桶，新橡木桶与旧橡木桶之间又有较大的区别，它们对葡萄酒的影响也有所不同。
4、储藏环境
无论葡萄酒的品质有多好，如果储藏不得当的话，很容易就会致使葡萄酒衰老甚至变质。
拥有如上选酒技巧，配备了良好的储存条件，你对家中葡萄酒的储存期限便会有一个大概的掌握。当然了，还有一个更加便利的方法，举例说：
一箱同样的葡萄酒，当你确认它们拥有陈年潜力后，可以每隔些年月打开一瓶予以品尝，要知道嘴巴是鉴赏葡萄酒最好的工具。
以上就是关于葡萄酒保质期的相关内容，总结看来，相比葡萄酒的保质期，葡萄酒的适饮期更重要，我们看到保质期十年，其实是因为葡萄酒法律规定必须要有保质期。
2012年佳美娜14度红酒保质期
相信每一个中国人都知道，在我国白酒的种类非常丰富，白酒的香型以及及度数也是非常多的，那么大家知道吗？在世界上还有许许多多的美酒佳肴，大家没去欣赏，接下来呢，小编就来为大家说说红酒这样的酒，大家知道红酒是起源于西方国家的，而且红酒有着非常深厚的学问与及历史文化，几乎可以和我国的白酒不相伯仲，为什么这样说呢？因为红酒的起源也是具有许多的神话色彩和历史传说的，而且红酒在世界当中的地位比喝白酒还要高那么一点，因为它有各个国家的一些个传承的原因，在这当中呢，又一法国的拉菲和智利的佳美娜红酒比较好，那今天呢就有小编来为大家讲一讲来自智利的佳美娜红酒的保质期，希望大家通过小编的文章可以了解到佳美娜的红酒保质期是多长时间，它的年份会不会随着。价格的变动，而发生改变，它的产量会不会因此而改变，这都是大家需要学习和观察的问题，大家一定要认真地阅读文章才可以明白这些道理，那么接下来的时间就交给大家了，小编望期待大家的阅读结果。
2012年佳美娜14度红酒保质期
佳美娜，主产智利，最初发源于法国波尔多，也曾广泛种植。19世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害而在法国绝迹，然而智利的气候恰好适合它的生长，因此它成为智利最具特色的一种稀有品种。在智利曾一度被认为是美乐。1991年对这个品种进行了DNA测验，证明这是佳美娜品种，于是智利宣称这是其本土品种，在其他国家罕有栽种。酿酒需要较长时间的成熟过程[2]。
佳美娜葡萄十分具有酿成美酒的潜力，可以用来酿造混合酒。与其他品种相比，所酿造的葡萄酒口感更柔顺，酒体丰满，充满浓郁的果香，散发着迷人诡奇香气。近年，智利葡萄酒厂推出多款以佳美娜为名的顶尖级葡萄酒。
Carmenere是智利最具特色的葡萄品种，一种稀有的品种，需要较长的成熟过程。
这个品种曾在波尔多广泛种植，最初发源于法国波尔多，十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹，智利的气候恰好适合它的生长。在智利曾一度被认为是美乐，但1991年对这个品种进行了DNA测验，证明这是Carmenere品种，于是智利宣称这是智利的本土品种。在其他国家都罕有栽种的。
Carmenere葡萄有酿成美酒的潜力，可以用来酿造混合酒。Carmenere与其他品种相比，Carmenere酿造的葡萄酒口感更柔顺，酒体丰满，充满浓郁的果香，散发着迷人诡奇香气。
较低的酸度使得它的果实感可口，当然，当它成熟的不好的时候也会有柿子椒的味道，我们就来说说当它表现好的时候吧：经常会透着黑色浆果及香料的味道，单宁虽然有力但是却细腻，有时候在口中有咖啡的感觉，偶尔像熏肉，偶尔像芹菜，偶尔像酱油，且具有良好的结构感，至于这个葡萄品种酿制水平的进步起步比较晚，可能在未来的时间里，我们能品尝到由它带来的佳酿，到目前为止，我们还没能看到堪称世界级的Car出现在市面上，这也意味着将来该葡萄品种的产品仍然有很大的发展潜力。在最近几年中，智利酒厂推出以Carmenere为名的顶尖酒款。
佳美娜的前景展望
瓦尔加拉认为佳美娜葡萄酒有着巨大的潜力，因为智利是唯一生产这种葡萄的国家。他认为，“国际市场始终在寻找新鲜的产品，而佳美娜刚好满足了这一点。的确，赤霞珠被认为是品质最高的葡萄品种，但是，全球超过四十个国家都能生产这种葡萄。我们的西拉葡萄非常出色，但是澳大利亚已经先入为主，而提到马尔贝克，人们就会立刻联想到阿根廷，只有在佳美娜葡萄酒上，我们才是独一无二的。”
然而，这不是唯一的原因。在短时期内，智利佳美娜葡萄酒不太容易遇到竞争对手，因为这种葡萄的种植过程复杂。“以欧洲的气候条件，佳美娜葡萄几乎不可能成熟，因为它们需要非常充足的光照，这是一大优势。”瓦尔加拉解释到，“刚开始的时候，我们生产出的葡萄酒口味十分青涩，因为我们对这种葡萄的生长周期不了解。这一点对我们不利，特别是在美国市场，但我觉得我们可以赢得这个市场的信任，因为现在的佳美娜葡萄酒质量要比十年前高出很多。”
出于这些原因，智利葡萄酒工业把佳美娜葡萄酒作为打开新市场的利器。瓦尔加拉表示：“如果我出售葡萄酒，佳美娜始终是一种新鲜产品，可以作为敲门砖。如果我想要开拓新市场，我会向你介绍佳美娜葡萄酒，之后介绍我的其他产品。智利在国际葡萄酒行业被认作为佳美娜之国。”
对于这位品酒师而言，地震虽然产生了一些影响，但是对这种葡萄酒在国际市场上的前景并没有太大的冲击。为了证明所言非虚，他把地震发生两个月后的世界品酒师大赛作为例子。
“两个月之前，有53个国家来到智利，品尝葡萄酒。佳美娜葡萄酒的高品质让他们感到意外，我们向他们展示了超过50种出口的佳美娜葡萄酒。我们知道如果想要做推广，需要很多不同的品种，如果只有两三种，意义不大。总体来说，智利葡萄酒业在向前发展，今年是葡萄丰收的大年。”瓦尔加拉总结道。
综上所述，佳美娜十四度红酒保质期确实是非常的长的，这也跟佳美娜的一些生产方式，以及酿造工艺有着绝大多数的关系，毕竟只有工艺越高级它的保质期才可以越长。而且这还是在他口感保持不变的情况下做出来的，所以说这是非常难得的，这也体现了西方人的智慧，所以小编也是非常欣赏西方文化的，希望大家不要有这种歧视，让我们取其精华，去其糟粕，学习他的优势，从而提升自己，这样才是一个完美的人，才可以成功，才会受大家的喜爱与赞美，好了，今天的分享到此结束。
啤酒的保质期是多久
啤酒是大家聚会的助兴饮料，杯盏之间尽是佳朋好友。但是啤酒作为发酵酒，有着自己的保质期。啤酒的保质期是多久？啤酒过期了怎么办？啤酒过期了能喝吗？接下来我们就一起来看一看吧！
啤酒保质期是多久
国际规定上瓶装啤酒的保质期是4个月，而罐装啤酒能保存更长的时间，差不多能保存1年左右
我国的啤酒瓶多以深色绿瓶为主，这种瓶子能起到一定的避光作用，保质期在6个月左右。
啤酒怎么保存比较好
冰箱保鲜
冰箱中的低温是延缓食物的好方法，啤酒放进冰箱中不仅仅能延缓变质，还能使啤酒带有淡淡的凉意，十分适合夏天饮用。
注意：啤酒放冰箱只适合放经保鲜层中，不能放进冰冻层速冻，以防爆炸。
避光瓶保存
啤酒中含有很多的碳酸，在光照和高温的环境中会产生很多的二氧化碳，除了可能引起爆炸外，也会加快啤酒的变质，因此，购买啤酒时选用深色玻璃瓶保存要远好于白色玻璃瓶。
啤酒过期了能喝吗
过期的啤酒有的能喝
有的啤酒在过了保质期之后仍旧是清澈见底，这种啤酒虽过期，但是并没变质，还能喝，只不过味道不如新鲜的美味。但若是出现颜色变深、浑浊沉淀、味道奇怪，这种啤酒就不能喝了。
啤酒过期了怎么办
养花
啤酒属于酸性的饮料，含有很高的二氧化碳，因此，用过期的啤酒来浇花，不仅仅能改善土壤的酸碱度，还能增加二氧化碳浓度，促进花草光合作用，促进生长。
擦玻璃
啤酒中含有很多的胶质成分，用来擦玻璃不仅仅能清洁，还能吸附平时擦不到的缝隙污渍，使玻璃干净光亮。
45度白酒有保质期吗
45度白酒有保质期吗？没有的。因为国家规定，超过10度的白酒就不设定保质期，也就是超过10度的白酒就没有保质期了。决定白酒保质期的是白酒中包含的酒精和水的挥发情况而决定的。
45度白酒有保质期吗？为什么？
根据GB7718《食品安全国家标准/预包装食品标签通则》标准第“4.3标示内容的豁免”的4.3.1条规定”下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。白酒的酒精度大于10%，不标注保质期是符合国家相关标准要求的。
决定保质期的是什么？
白酒的组成成分是酒精和水，酒精的另外一个名字是乙醇，乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体。水和酒精一样都是会挥发的。不过酒精的挥发速度是水的好几倍。水与其是挥发，不如说是蒸发。
酒精的挥发
酒精的挥发速度很快，酒精为非极性分子，液体状态的酒精中分子之间的氢键不如水中那么多，也就是说分子之间的相互作用小，束缚少，那么酒精分子就更容易脱离液面，扩散出去，也就蒸发得很快了。
影响酒精发酵的因素，主要有：
一、温度。温度对酒精发酵中的酵母繁殖、杂菌污染、酒精分的挥发及发酵时间均有影响。酵母最适繁殖温度为28~30℃，最适发酵温度为30~33℃。所以在保存白酒的时候要发在阴凉的地方，不能发在太阳底下。
二、PH值。不同的PH值可以使酒精发酵的产物不同，酵母在微酸时产物是乙醇，而在PH8时则产生甘油。所以，在保存白酒的时候不能将其放置在PH值超过8的环境当中。
三、发酵时间。一般说来，满足酒精达到高峰的发酵时间越短越好，待酒精达到高峰时即开始蒸馏。
水的蒸发
水的蒸发就不用说了，水的蒸发是指液态水的分子可以在一定范围内自由的移动，由于分子在不停的运动，水的表面有一些分子会跑到空气中。这些跑到空气中的水分子完全失去了束缚，变成了水蒸气，这就是蒸发。
影响水蒸发的三要素是温度、面积、空气流动等。
1、面积：影响蒸发速度的第一个因素是水的表面积。表面积越大，和空气接触的范围就越大，同样的时间内就会有更多的水分子跑到空气中，蒸发就越快。所以放在瓶子里面的白酒的瓶口越大，蒸发速度越快。
2、温度：还有影响水蒸发速度的另外一个因素就是水的温度了。水温越高，水分子的运动就越剧烈，于是液体表面的水分子就更加容易跑到空气中。
3、空气流动：增加水表面的空气。可将一杯水放在有风的地方。也可以用棍子搅拌，加快水的流动。
综上，45度白酒是超过10度的白酒，所以45度白酒可能没有保质期的，也可能有保质期，关键就看酒精的挥发程度。
用葡萄酿制的葡萄酒保质期是多久
葡萄酒口感清香，酒体丰盈，被消费者广泛喜爱。适度的饮用葡萄酒，可以延缓女性衰老，有强身健体，防止心血管疾病的保健作用，所以越来越多人选择自己酿制好喝的葡萄酒。但是问题来了，自酿的葡萄酒，毕竟和厂家生产的葡萄酒有所不同，那么自酿葡萄酒的保质期是多久呢？有关酿制葡萄酒的知识，我们一起来了解一下！
自制葡萄酒的保质期
都说自家酿制的葡萄酒口感好，干净卫生，而且保持原有的口感和味道时间也比较长，不过话说回来，保持时间再长也有过期的时候，就算你几天不喝葡萄酒，它的味道还是会变化，之前有讲过买的葡萄酒的保质期，并不是你们想象的那么苛刻，那么自家酿制的葡萄酒好在没有太多的运输过程即开即喝，这是最好的地方，但是尽管这样，保质期依然不变。通常来说，在国外葡萄酒并没有保质期这个说法，他们只关心该款葡萄酒的适饮期，一款葡萄酒只有在它最美好的年华里饮用，才会感受到它那果香浓郁、酒体丰满等特征，而它的保质期只是国内需要这么一个说法。至于葡萄酒的保存时间，一般特指需要更长时间陈放，葡萄酒才能达到复合、完美境界，进入成熟状态。因此，并非所有的葡萄酒都需要经历陈年，如适宜年轻时饮用，以领略其清新、爽口的大多数干白和桃红葡萄酒；赶在每年丰收年酿制、上市并品饮，以感受当年年份风貌的博若莱新酒；在上市时其酒质已处在很开放的成熟适饮期的日常餐酒；等等。另外，也并非所有的葡萄酒都有陈年的能力，经历长时间的陈放会有明显的品质提升和风味变化。如绝大多数日常饮用的葡萄酒，结构简单、酒质中庸、骨架单薄。也可理解为，这些葡萄酒其从浅龄到垂老的发展过程很短，等待与陈放反会让其错过最适饮的时期。因此，真正需要和具有陈年潜质的葡萄酒仅仅是为数极少的。
葡萄酒的葡萄品种问题
看到葡萄酒大公司酿制葡萄酒，岂不知葡萄酒酿造的品种有很大的学问。首先，食用葡萄与酿酒用的葡萄是不一样的，新采摘的食用葡萄口感好，适合在很短的时间内食用，这也是大多数非专业人士在商超、水果店经常见到的葡萄，但这种葡萄不适合酿制葡萄酒，即使酿制出来的，也是低端葡萄酒。其次，大众消费者买葡萄酒的经常看到什么赤霞珠之类的，就是一种专门的葡萄品种，非常适合酿制葡萄酒，但食用的口感非常差，谁见到过水果店有售赤霞珠葡萄的。
自己制作葡萄酒的酿制方法
在酿造过程中所有接触到葡萄或葡萄汁液的容器和双手都需要干净，且不能接触任何铁制物品和油脂。可用开水烫涮，或者使用高度白酒进行消毒。
1、挑选无破损无霉变的新鲜有机葡萄，装入消毒后的容器中。如用水清洗，一定要晾干，可以用剪刀分解为小串，摊开在干净物品上，放到阴凉通风处自然晾干，为加快晾干速度，可用风扇。忌阳光下暴晒。
2、先摘粒去梗，然后用双手开始破碎，做到果肉和果皮分离即可，果肉太碎会使酒液浑浊。
3、100斤葡萄加干酵母8~10克。
4、破碎后的葡萄溶液不能把容器装满，最好装到容器的3分之2处，因为发酵过程产生大量气体，会使液面升高。
5、发酵一般持续7-10天(想要甜点的，3-5天就可以进行下一步)，能闻到很浓的酒味且尝尝甜味消失时就可过滤。
6、过滤后的成品按照100毫克每升葡萄汁的比例添加亚硫酸，既抑制杂菌也减少甲醇。
在自家酿红葡萄酒要注意什么?
1、自酿葡萄酒应原汁自酿，加水或加酒都是错误的。
2、发酵环境控温，不要将容器置于过热的地方(红葡萄酒适宜的发酵温度为28-32℃)。
3、发酵时不要加糖，因为糖在发酵中会产生杂醇，还有其它细菌。
4、少量二氧化硫添加非常有必要，要不然你酿造出来的可能是细菌。
5、如果想要葡萄酒不那么涩，可以在发酵过程中早一点过滤掉葡萄皮和籽，减少单宁的含量。
8、如果想要葡萄酒甜一点，可提前中止发酵，或者在饮用时加糖。
9、第一次发酵后容器底部的白色沉淀，可以收集并保留，成为下次酿造葡萄酒的酒曲。
在保证安全的前提下，自己动手酿造出来葡萄酒，大概也只能和30多的普通红酒相比。只有科学化，专业化，才能酿出更好品质的美酒出来。
葡萄酒的酿制设备
专家表示，大众消费者的家中情况，决定了家中很难实现过滤、杀菌等酿酒必要的条件，因此，自制葡萄酒的保质期只有一两个月。葡萄酒里长白毛、酒有异味，说明酒已被杂菌感染了，就不能再喝了，否则会引发疾病。笔者认识一些葡萄种植大户，所种植的葡萄以鲜吃为主，但有时候赶上恶劣的天气或市场的问题，会积压一些葡萄，于是就想到酿制葡萄酒，但这些农户酿制后，就要把过滤、灌装的工作交给专业的葡萄酒生产厂家。
葡萄酒的酒精度问题
根据酒界的一个共识，酒精度低于8度的酒水的保质期是一般不超过5年，有可能一年多一些就会产生混浊，而高于8度的酒水，保质期就可以达到5年以上。而自酿葡萄酒是无法保证酒精度的。
虽然说是无法保证酒精度，但是自家酿制的葡萄酒度数一般在八度左右，不相上下，尽管是这样，但是自家酿制的葡萄酒并不是什么值得珍藏的，我不信你五年喝不完一瓶吗?或者说一箱?我感觉应该可以，每次酿制可以少酿一些，即不用担心保质期也不会害怕口感失掉。
总结：通过以上文章，相信您对葡萄酒保质期有了自己的判断，适当饮用葡萄酒，可以丰富菜品的口感，拉近好友之间的距离，调节心情，同时还有益于身体健康，小编在此也提醒您适度饮酒，葡萄酒虽好，可不要贪杯啊！
洋酒的保质期是多久？
洋酒的保质期是多久？
大家都知只要是食物就会有保质期的，保质期这个词，在字面上看就是食物可以保证其质量的最好期限，当超过这样期限的时候，就不要在食用了。很多的时候这个保质期只是一个数字，不能完全代表食物的质量的，食物的存储会影响到保质期的，很多饮酒爱好者也比较关心酒的保质期，尤其是一些洋酒的保质期是多久。
严格的来说，也从理论上讲，洋酒是没有保质期的，只要不开瓶永远不会过期，因为瓶内没有空气，装瓶前已经把空气抽空。度数高的烈酒可保存和正常饮用的时间非常的长，只要环境得当，这些烈酒在有生之年是不会过期的。高度烈酒只要保存在稳定的温度条件下，可以轻松保存百年以上。
洋酒只要没开过瓶，它永远都处于“最佳饮用期”内，而且可以永远保存下去，不会随时间的流逝而使质量下降，这是它和以啤酒，葡萄酒为代表的酿造酒类一个很大的区别，酿造酒的最佳饮用期仅限定于那么几年，或是几十年以内。但是，洋酒也并不是说就没有变质的可能，当我们开过封后，就要适当注意保存条件了，因为洋酒和葡萄酒那些一样，虽不那么“秀气”，但是一旦接触了空气，如果储存不当，也会造成质量下降，甚至坏掉。一般，洋酒开过封后，虽然不像啤酒，葡萄酒那些要在短期内就要喝完，但也最多不宜超过半年。