白酒一天喝多少合适_白酒每天喝多少健康

2020-02-17

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白酒一天喝多少合适_白酒每天喝多少健康

凡事过度都会带来负面作用，喝酒容易伤肝这是大家都知道的一个现象。可是人体每天最多能接受的酒精是多少呢?如果超过了一定的要求则会更严重的破坏你的身体健康。

人体每天所能承受的酒精含量是有限的

据相关人士研究称,我们正常人的身体每天*多能够接受大概四十毫克的酒精,也就是大概相当于二两白酒或者是一斤红酒的量。如果经常超过的话,那么等到过上几年你会发现你的肝脏已经彻底的坏掉了。如果是女性,则会出现体型越来越小,而且脂肪的含量也会逐渐的增高。

喝酒一定要讲究适量wWW.JIuku365.CoM

我们在日常生活中每天都会有个应酬或者是聚餐之类的饭局。喝酒肯定是避免不了的,但是喝酒一定要讲究适量。你可以在喝酒前吃一些解酒精的药物也或者是在喝酒期间多吃一些能够解酒的食物。这样对你的身体也会减少点伤害。

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一瓶红酒的量能喝多少白酒？

红酒作为世界上最健康的含酒精饮品，受到越来越多人的喜爱，不论家庭聚餐、公司聚会、生日party喝红酒已成为一种时尚。

但是，一个疑问随之而来，一瓶红酒等于多少白酒呢?这个问题难倒了不少人吧，今天我们就来聊一聊这个话题。

首先，红酒的包装和白酒的包装是完全同的。喝酒的人都知道，就算不喝酒的人其实也都见到，这算是一个常识了。

其次，白酒是我国传统的酒水，拥有几千年历史，与生俱来有一种古典气质。而红酒属于舶来品，浑身散发着一种年轻、时尚的味道，不少人还认为红酒高贵，奢华，遥不可及。

我们从外表来看，最明显的就是酒瓶的设计。红酒是高而瘦的瓶体，白酒是矮而圆的瓶体。且红酒的瓶身造型基本都是一样的，而我国的白酒瓶却是造型多样，可以是高的、矮的，胖的、瘦的，形状可以是圆的、方的等。

但红酒和白酒有一个共同的地方，就是净含量。红酒标准的净含量都是750毫升，而白酒标准的净含量则是500毫升。

白酒的酒精度是容积百分比，即%vol。

如42度=500毫升白酒中有210毫升乙醇。啤酒的酒精度跟白酒的意义相同，但是一般只有3.0--4.0%vol。单纯从乙醇含量计算，450-500毫升装白酒，相当于大瓶(640毫升)啤酒8-10瓶。中瓶(500毫升)啤酒10-12瓶。

计算公式：白酒毫升数*酒度/啤酒毫升数/啤酒酒度=啤酒瓶数。

虽然不同的酒类酿造方式、原料差异较大，但含酒精是酒类的共性。以纯酒精含量为标准进行折算。含酒精量=酒量(毫升)酒精度(%vol)。

为了便于比对，以下纯酒精含量均取整。

1.红酒。通常大瓶红酒的容量为750毫升，酒精度为12-14%vol。现以13度红酒计，每瓶红酒中含有纯酒精约98克。

2.白酒。通常市面上常见的白酒分为：低度(38%vol)、中度(46%vol)和高度(52%vol)。现以中度白酒计，1瓶(500毫升)白酒中含有纯酒精约230克。

3.啤酒。通常市面上常见啤酒度数为2-5%vol，现以4度啤酒计，每听(330毫升)啤酒中含有纯酒精约13克。

相互折算：

以纯酒精含量来看，1大瓶红酒5两白酒(中度)8听啤酒(330ml);

看完这个，你明白了吗?

喝酒时一瓶白酒等于喝多少啤酒?

想必我们大家都知道，啤酒和白酒在本质上还是有一定区别的。那么喝一瓶白酒的度数等于喝几瓶啤酒呢?下面我们就来揭晓答案，看你还敢不敢拼酒!白酒的密度一般都不是固定值，通常白酒包装上大都写有体积数量。50度白酒的密度是0.9g/ml，一斤白酒体积是555ml，因此酒精的含量会比啤酒略高一点。

但是喝一瓶白酒到底能抵多少啤酒呢?这个也需要因人而异吧，有的人喝啤酒喝一箱都没事，却一点白酒都不能喝，有的人能喝一斤白酒却连一瓶啤酒都不能喝。小编觉得这个事情需要看酒的度数，而且也要看质量，这个也不是说完全是酒精度的关系，因为酒里面的微量成分会对酒的醉人情况有很大的决定性作用。

例如同样浓度的食用酒精纯净水溶液和同样浓度的优质纯粮食酒的醉人效果是不一样的!经常喝酒的朋友或许会知道，啤酒的度数一般是在3%~5%之间，不同的啤酒都说也不一样，比如山东青岛啤酒的度数又略高一点。看过啤酒配料的人都应该了解，啤酒主要是有玉米，小麦，或者红高粱发酵而成。

因此在很多人品尝啤酒的时候都会感到有一种浓厚的麦芽香味。因此啤酒中的氨基酸价值含量也是非常大的。白酒的酒精含量相比啤酒更高一些，但是白酒一般都是在重要场合或者是一些宴会上才会有的酒，白酒的酒精含量比较大，大多数人喝不了几杯就醉了。酒虽然也是一个好东西，但是喝的多了自然就非常的伤胃。

白酒也是由粮食酿造成的，通常度数越高的白酒，它的珍藏价值就越大，越放味道就越香醇，白酒的种类也有很多。因此大家在选择白酒的时候通常会比较喜欢选择自己喜欢的口味。在这里小编要告诉大家喝酒非常伤胃~还是少喝一点比较好。

但是在很多场合，大家甚至会把啤酒和白酒掺到一起喝，这样就不太好了，因为不同的酒掺在一起，很有可能会引起酒精中毒。因此小编在这里也要奉劝大家，喝酒的时候还是只挑选一个种类会比较好，为了保护自身的安全，还是不要喝太多种类的酒掺杂在一起~

不同风格的酒其口味也大相径庭，有酒界的专家说类似于茅台这种白酒酒精度数在53~54度左右的，相当于13瓶左右的啤酒。虽然说白酒的度数比较高，但是这个惊人的数据让小编觉得还是非常的吃惊。即使酒量再好的人喝了这么多瓶也够呛，所以小编还是劝大家少饮酒比较好，不让自己的胃肯定是受不了的呢~

啤酒你该喝多少

每逢会友，都会看到许多人非白即啤的海喝一番，就啤酒而言，喝多少合适?很多人喜欢来上几瓶啤酒开胃。但是，小编提醒喜欢在夏季痛饮啤酒的男士需要注意了，一天的啤酒饮量最好在500毫升以内。

酒精含量：一升啤酒=一两白酒

有人认为，啤酒是液体面包，营养价值高而酒精含量低，多喝点不会有什么危害。陶然指出，这是许多人的误解。因为啤酒终属酒类，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。

成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜，一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒最适宜的温度在1215℃，此时酒和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。冰镇啤酒应适量饮用，不宜与腌熏食品共餐。

【温馨提示】如果你有如下表现：经常无节制地饮用啤酒，在酒桌上喝酒特快；在家喜欢独自喝酒，有藏酒行为；好忘事，甚至想不起喝酒前的事。此时，即使身体尚未出现明显的不适，已是物质依赖型酒瘾患者，建议此类人应考虑戒酒并进行治疗。

喝一瓶葡萄酒等于喝多少白酒？

现如今，人们酒桌上除了喝白酒以外，往往还会喝葡萄酒。虽然酒种不一样，但是喝多了一样会醉。喝白酒好多人都能说出自己大概的酒量，比如能喝二两，能喝半斤等等，但是喝葡萄酒的话，不少人并没有真正测算过。那么，大家有没有想过，喝一瓶葡萄酒的话，等于喝了多少白酒呢?今天咱们不妨来一个有趣的换算。

虽然不同的酒类酿造方式和原料差异较大，但含酒精是酒类的共性。下面，我们就以纯酒精含量为标准，进行一个简单的折算。折算公式为：含酒精量=酒量(毫升)酒精度(%vol)。

为了便于比对，以下纯酒精含量均取整。

1.葡萄酒。通常大瓶葡萄酒的容量为750毫升，酒精度为12-14%vol。现以13度葡萄酒计，每瓶葡萄酒中含有纯酒精约98克。

2.白酒。通常市面上常见的白酒分为：低度(38%vol)、中度(46%vol)和高度(52%vol)。现以中度白酒计，1瓶(500毫升)白酒中含有纯酒精约230克。

相互折算：

以纯酒精含量来看，1大瓶红酒5两白酒(中度)。

怎么样，一瓶葡萄酒等于多少白酒是否有概念了呢?不过，这仅仅是一个小小的折算游戏，在真正的喝酒过程中，喝一瓶葡萄酒的效果和喝半斤中度白酒所产生的效果并一定一样，大家娱乐一下就好啦!

适量喝酒是指喝多少酒？

适量喝酒

适量喝酒也叫低风险性喝酒。研究证明，适量喝酒可以大大地降低酒精对人体可能带来的负面影响。那么，适量喝酒中的量具体是指多少呢?

1)对男人来说，适量喝酒是指每天不超过4标准杯，每周不超过14标准杯;

2)对女人来说，适量喝酒是指每天不超过3标准杯，每周不超过7标准杯。

为了最大限度地降低酒精的危害，最好保证每天和每周的饮用量都控制在上述范围内。

此外，值得提醒的是，单单控制酒精的摄入量是不够的，还需要注意喝酒的方法，即慢品细饮，边吃饭菜边喝酒。

在某些情况下，最好不要喝酒，这些情况包括：

1)酒后需要驾车或者操作各种机器;

2)正在服用某些会与酒精产生反应的药物;

3)健康状况不佳;

4)计划怀孕或者正在怀孕。

重度喝酒

重度喝酒也叫风险性喝酒，对大多数健康成年人而言，重度喝酒就是指每天或者每周的喝酒量超过了上文所列出的适量喝酒限度。每4个重度喝酒的人当中，就会有1个患上酒精依赖症或者酒精滥用问题。所以说，重度喝酒带有一定的风险。

豪饮

豪饮是指在短时间内喝下大量的酒精饮料，在2小时之内，血液的酒精浓度高达0.08g/dL。对男人来说，豪饮是指喝5标准杯以上;对女人而言，豪饮是指喝4标准杯以上。

豪饮会给身体健康和生命安全带来危害，比如豪饮后如果开车，就有可能引发车祸。如果长期豪饮，肝脏和其他器官都有可能受到损坏。

什么是一标准杯

一标准杯是一个比较抽象的概念，与杯子的容量大小完全没有关系。它是指一杯含有特定分量的酒精的饮料，这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同国家对一标准杯的定义有所不同：在英国，一标准杯是指一杯含有10毫升(7.9克)酒精的饮料;在美国，一标准杯是指一杯含有0.6盎司(18毫升)酒精的饮料。

下面以美国为例，说明对于不同的酒精饮料，一标准杯到底是指多少量的酒：

1)对于酒精度为5%(ABV)的普通啤酒，一标准杯是指12盎司(360毫升);

2)对于酒精度为12%(ABV)的葡萄酒，一标准杯是指5盎司(150毫升);

3)对于酒精度为40%(ABV)的烈酒，一标准杯是指1.5盎司(45毫升)。

喝酒时多少度的白酒对身体好？喝多少酒才是适量饮酒？

生活中很多男人在平时都有喝酒的习惯，尤其是在外出工作应酬的时候更是免不了要喝酒，但是如果男人过量酗酒的话，会对肝脏造成很大的伤害，严重的话还容易出现脂肪肝，酒精肝，肝癌等。

其实如果男人在平时适当饮酒的话，对身体可以起到一定的养生保健效果。但是男人在喝酒的时候，到底多少度的白酒对身体好呢?而喝多少酒才是适量饮酒呢?今天不妨随小编了解一下!

喝酒时，多少度的白酒对身体好?

生活中根据每个人的习惯不同，喝酒的度数也是不一样的。但是根据有关的调查研究发现，在喝酒的时候白酒的度数是40.9度的话最适宜，这样对身体健康特别的有利。

其实白酒的度数越高，白酒的烈性就越强，进而使得身体的负担加重，而如果白酒的度数低的话，功效就会小，进而使得白酒会失去原有的特点。所以说，这个度数比较适合现现阶段人们节奏的生活方式，而且适当饮酒的话，也不容易使得身体出现各种各样的问题。

喝多少酒才是适量饮酒?

因为男人和女人的体质不同，所以在喝酒的时候也是不一样的，而对男人而言，适量喝酒是指的一天不要超过一标准杯，而对于女人而言，适量喝酒是指的每天不要超过3标准杯。

对于酒精度数为5%的普通啤酒而言，一标准杯是指的180毫升，而对于酒精度是12%的红酒而言，一标准杯是90毫升，而对于酒精度是50%的白酒而言，一标准杯指的是30毫升。所以说，一标准杯与杯子的容量大小没有关系。

适量饮酒的好处：

如果在平时如果适当饮酒的话，可以使得血液中的高密度脂蛋白增加，而高密度脂蛋白可以使得低密度脂蛋白从人的冠状动脉和血管中逐渐的转移，进而可以减少血管中胆固醇的沉淀，从而有效预防血栓的形成，减少心脑血管疾病。

根据有关的调查研究发现，如果人在平时适量饮酒的话，而人体可以有效的代谢酒精，可以有效稳定体重。一般情况下，如果一周后5~7标准杯酒的话，可以减少吃宵夜和零食的次数，进而可以减少人的进食量。而且如果在平时喝一些葡萄酒的话，还可以使得肠胃产生饱腹感，既可以控制食欲，又可以稳定体重。

如果在平时适当饮酒的话，还可以减少糖尿病的出现，尤其是对于酒量大的人而言，在平时适当饮酒的话，能够有效降低患2型糖尿病的概率，但这说的是适当的饮用葡萄酒。

一次喝多少酒才不容易伤肝？

感情深，一口闷;感情浅，舔一舔;感情厚，喝不够;感情薄，喝不着;感情铁，喝出血。

这段劝酒词是大家耳熟能详的，节假日亲朋小聚、商务宴请、红白喜事等等都离不开。劝酒这种传统文化，虽然并不优良，但偶尔也避无可避。

可是喝酒伤肝，不喝伤心，怎么办?今天我们就来讲一讲如何喝酒不伤肝。

一、饮酒量计算公式

成人饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。此范围内，属于健康饮酒量，基本不会对肝脏产生损害。

这是什么概念?换算成不同酒类：

25克酒精相当于：啤酒750ml，葡萄酒250ml，38白酒75克，高度白酒50克;

15克酒精相当于：啤酒450ml，葡萄酒150ml，38白酒50克，高度白酒30克。

酒精转换公式：饮酒量酒精浓度0.8=酒精摄入量

通过这个公式，您可知道自己酒精超量了多少倍。如果您饮用了100ml浓度为52度的酒，那么您摄入酒精量为：

100ml*52%*0.8=41.6g(明显超量!)

二、身体能承受多少额外的酒精?

《中国慢性病及其危险因素监测报告2007标准》对过量饮酒及醉酒作出了定义。

1、过量饮酒：

男性一次喝酒超过5个标准饮酒单位(即2两半(约125毫升)高度白酒，或3两半(约175毫升)低度白酒，或3瓶/5听啤酒，或7两半(约375毫升)黄酒，或1斤半(约750毫升)葡萄酒);

女性一次喝酒超过4个标准饮酒单位(即2两(约100毫升)高度白酒，或3两(约150毫升)低度白酒，或2.5瓶/4听啤酒，或6两(约300毫升)黄酒，或1斤2两(约600毫升)葡萄酒)。

2、醉酒：

就是指急性酒精(乙醇)中毒，饮入过量的酒精或酒类饮料后所引起的中枢神经兴奋或抑制状态。以调查对象本人对醉酒的主观判断为依据。

仁济医院消化内科茅益民教授表示：每天摄入酒精20g以下一般不会发生肝损伤，超过40g者酒精性肝病的风险明显增加。

如果不能保证饮酒量在健康范围，那么把饮酒量控制在40g酒精以内，也勉强接受。

三、如何减轻过量饮酒的伤害?

1、饮前进食。喝酒前半小时，喝瓶牛奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症，且不可大量饮水。同时，喝酒切记不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉，可以适当吃点肉类和米饭，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。

2、控制速度。饮酒宜慢不宜快，饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30～120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，让人体有充分的时间把乙醇分解掉，不易喝醉。如果是在外边应酬，尽量饮用低度酒。

3、酒后舒肝。尽量饮用热汤如用姜丝炖的鱼汤，解酒效果较佳。酒后切勿以浓茶醒酒，因为浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。可以吃水果或者喝果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精，也可以多喝清水，促进酒精快点排出体外。

酒是把双刃剑，关键在于我们如何使用它。适量的饮酒，可以活血行瘀，促进消化，振奋精神，缓和忧虑和紧张的心理。

我们要提倡健康文明饮酒，喝好酒，喝少酒，同时，摈弃酒桌上一些不良风气，通过酒这个媒介，获得更多的是身体和心理的健康。

股市狂跌一天，到底蒸发掉多少顶级葡萄酒？

5月28日，上证综指跌幅6.5%，深成指下跌了6.19%。两市市值一天内大幅蒸发超过4万亿元。4万亿到底有多少?

4万亿相当于晚清赔款26倍，蒸发掉二个工商银行，损失百元大钞46000吨，围起来可绕地球156000圈。2014年中国从法国进口葡萄酒共计660625487美元，折合现行汇率大约4094556768.426人民币，如果每年进口额不变，我们等于损失了977年的法国进口葡萄酒。如果拿4万亿买世界上最贵的葡萄酒，能买多少呢?

按照2014年《葡萄酒观察家》(WineSpectator，WS)最新列出的全球最贵的10款葡萄酒来计算。

1.勃艮第亨利贾伊李其堡特级园葡萄酒(HenriJayerRichebourgGrandCru)均价16,325美元，最高价,443美元，按最高价折合现行汇率约163893.714人民币一瓶，年产量800瓶左右，总货值131114971.20人民币。

2.勃艮第罗曼尼康帝康帝特级园红葡萄酒(DomainedelaRomanee-Conti,Romaneee-ContiGrandCru)均价12,738美元，最高价54,394美元，按最高价折合现行汇率约337134.012人民币一瓶，年产量约7000瓶，总货值2359938084.00人民币。

3.德国伊慕沙兹堡雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒(EgonMuller-ScharzhofScharzhofbergerRieslingTrockenbeerenauslese)均价6,478美元，最高价14,041美元，按最高价折合现行汇率约87026.118人民币一瓶，年产量300瓶，总货值26107835.40人民币。

4.勃艮第亨利贾伊巴郎图一级园干红葡萄酒(HenriJayerCrosParantoux,Vosne-RomaneePremierCru)均价6,376美元，最高价19,515美元，按最高价折合现行汇率约120953.97人民币一瓶。因年产量不详，暂且按照3500瓶计算，总货值约423338895.00人民币。

5.勃艮第勒弗莱酒庄蒙哈榭特级园白葡萄酒(DomaineLeflaiveMontrachetGrandCru)均价5,770美元,最高价11,476美元，按最高价折合现行汇率约71128.248人民币一瓶，年产量约1670瓶，总货值约118784174.16人民币。

6.德国普朗温勒内日晷园雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒(Joh.Jos.PrumRieslingWehlenerSonnenuhrTrockenbeerenauslese)均价5,308美元，最高价11,537美元按最高价折合现行汇率约71506.326人民币一瓶。年产量约500瓶，总货值约35753163.00人民币。

7.勃艮第罗曼尼康帝蒙哈榭特级园白葡萄酒(DomainedelaRomanee-ContiMontrachetGrandCru)均价4,682美元,最高价13,697美元，按最高价折合现行汇率约84894.006人民币一瓶。年产量约3000瓶，总货值约254682018.00人民币。

8.勃艮第夜丘乔治克里斯多夫鲁米慕斯尼顶级园(DomaineGeorgesChristopheRoumierMusignyGrandCru)均价4,594美元，最高价15,972美元，按最高价折合现行汇率约98994.456人民币一瓶。年产量约340瓶，总货值约33658115.04人民币。

9.勃艮第勒桦酒庄慕西尼特级园红葡萄酒(DomaineLeroyMusignyGrandCru)均价4,490美元，最高价33,621美元，按最高价折合现行汇率约208382.958人民币一瓶。年产量约450瓶，总货值约93772331.1人民币。

10.勃艮第亨利贾伊沃恩-罗曼尼红葡萄酒(HenriJayerVosne-Romanee)均价4,089美元,最高价9,611美元，按最高价折合现行汇率约59568.978人民币一瓶。年产量依然查不到，暂且还是按照3500支计算，总货值约208491423.00人民币。

以上10款全球最贵的葡萄酒，如果把整年的产量全部包下来，大约需要3685641009.90人民币，如果按照5月28日市值蒸发的4万亿来购买的话，我们可以连续购买1085年。

你就知道喝多少酒才是适量吗？

中医书《养生要集》记载：酒者，能益人，亦能损人。节其分剂而饮之，宜和百脉，清邪去冷也。若升量转火，饮之失度，体气便弱，精神侵昏。因此，劝别人不喝酒是不对的，劝别人多喝酒，也是不对的。最好的状态便是，浅酌微醺，切忌酗酒成瘾。那么，喝多少是适量、微醺、酗酒呢?

适量：不超过3-4个标准杯

关于适量是多少，我国没有明确规定。根据美国标准，适量饮酒相当于1次喝酒不超过3-4个标准杯。

1标准杯是一个比较抽象的概念，与杯子的容量大小完全没有关系。它是指一杯含有特定分量的酒精的饮料，这些饮料包括啤酒、葡萄酒和烈酒等。不同国家对1标准杯的定义有所不同，以美国标准为例，1标准杯是指1杯含有0.6盎司，即18毫升酒精的饮料。

相当于：

啤酒：按酒精度5%abv计算，1标准杯相当于360ml;

葡萄酒：按酒精度12%abv计算，1标准杯相当于150ml;

白酒：按酒精度40%abv计算，1标准杯相当于45ml。

也就是说

啤酒，一次不超过3听或1瓶半;

葡萄酒，一次不多于3杯或4杯;

白酒，一次不多于1两半。

微醺和醉酒：与血液酒精浓度有关

一个人的酒量大小与性别、体重、喝酒速度等多种因素有关，因人而异，所以一个人喝酒是微醺还是醉酒，与其身体中含的血液酒精浓度(BAC,bloodalcoholconcentration)有关。

血液酒精浓度即单位体积血液中的酒精质量或体积的百分比。

血液中酒精含量(mg/dl)酒精含量(mg)/血液量(dl)

可以推算出

微醺：稍稍有点醉的感觉，以BAC0.08g/dl计，相当于啤酒1-2瓶，白酒2两，葡萄酒半瓶，而再继续喝，人就开始呈现醉酒状态了。

豪饮：指在短时间内喝下大量的酒精饮料，在2小时之内，血液酒精浓度达到0.08g/dL。

喝多少酒不伤肝酒量基因检测告诉你

感情深一口闷，无论是好友聚餐，还是工作应酬，酒没喝到位，那么感情和诚意也就没到位。但还有句话是这么说的，醉酒一次相当于得一次急性肝炎。每个人酒量不同，如何喝得尽兴，又不伤身体?

近日，杭州一家医院推出了一项酒量基因检测，可以预估一个人的酒量大小，喝多少才能不伤身。记者了解到，其实在南昌，这项检测早就有了，市民王先生就是第一批吃螃蟹的人。

3～5分钟：刷个牙采集样本

王先生说：我平时应酬比较多，一次在酒桌上，朋友们谈到酒量检测这个东西，我当时并不相信，总感觉是骗人的玩意，而且做检查嘛，至少要抽个血什么的吧，没有那个必要呀。后来大伙都说要一起去试试，我也不好推辞。可没想到的是，样本采集比想象中要简单得多。

工作人员先让我用舌尖抵住上颚，不要说话，只能点头或者摇头，同时让我填了张申请表，后来我觉得有唾液感了，就朝工作人员点了点头，他拿着类似牙刷一样的海绵采样棒在我的口腔两侧内壁刷了十几下，然后将海绵棒放在舌下充分吸收口腔中分泌的唾液，最后将海绵头推入采样管，盖好瓶盖，就好了，整个过程大概3～5分钟。后来工作人员让我核对了一下采样管、收集袋和申请表上的编码，确认一致后说是要寄回总部，大概是7天以后吧，我拿到了报告。王先生说。

准确率高：酒量分五级十等

我自己平时大概能喝六两酒，看到这个报告的时候，把我吓了一跳，还真准。工作人员说这个检测和亲子鉴定一样，准确率高达99.99%。王先生说。

这张出自联合基因生物医药有限公司基因检测中心的报告上是这么写的：您的酒量在300ml500ml之间(以酒精度50中国白酒计)。根据标准，您的酒量被评定为不醉级，已超过71%的普通人群。

这家检测机构把中国人酒量评级标准共分为五级十等(以50白酒计)，分别是：豪饮级(分酒圣、酒仙、酒侠三等)，极限饮酒量为500ml至750ml;畅饮级(分不醉、尽欢、开怀三等)，极限饮酒量为300ml至500ml;善饮级(分饮者、把盏二等)，极限饮酒量为200ml至300ml;浅尝级，极限饮酒量为150ml至300ml;闻香级，极限饮酒量小于150ml。像王先生这样的不醉级，在所有受检人群中占比约为23%，最多的是浅尝级，约占40%，最少的为善饮级，仅占4%左右。

能不能喝：一切都写在基因里

酒量基因检测的原理是什么?检测中心工作人员介绍，人体中ADH1B和ALDH2这两个基因决定了我们的酒量，而酒量基因检测，就是通过受检者口腔黏膜采集的DNA，来分析这两个基因的信息。

我们知道，乙醇也就是酒精，饮酒后乙醇经肠胃吸收进血液。进入体内的乙醇90%--95%需要通过肝脏进行代谢，其余随尿液、汗液和呼吸排出，大致经过三个分解步骤，乙醇转化为乙醛，乙醛转转化为乙酸，乙酸通过尿液或者其他途径排出体外。ADH1B和ALDH2这两个基因编码乙醇和乙醛相关代谢酶的活性，也就是决定着机体中乙醇转化为乙醛、乙醛转化为乙酸的速度。所以一个人的酒量到底好不好，就是看转化的速度够不够快。

那么不会喝酒的人，锻炼锻炼，酒量会变大吗?技术人员表示：酒量早就写在了基因里，如果你觉得自己酒量大了，有可能是耐受能力增强了而已，只是一种错觉。而实际饮酒量会因年龄、性别、体重、健康状况、睡眠状况、情绪、酒质等多种因素的影响而有所增减。

知晓酒量：制定健康饮酒策略

王先生的检测报告还提到，您对酒精反应相对较弱，通常不会出现脸红、心跳加速的状况，适合中量慢饮的饮酒方式。您饮酒的量达到250ml白酒左右时，将进入肝损伤阶段，继续饮酒会对肝脏造成损害。

王先生表示：我现在出去应酬，就拿这个报告做挡箭牌。喝到5两左右的时候就休战，在外打拼这么多年，身体要紧这一点还是明白的。

中心工作人员告诉记者，来做酒量检测的人，一般应酬都比较多。有几种可能性，要么自己感觉很能喝，来看看检测结果与自己的预期是否一致;要么是不会喝酒的，想来测测自己到底什么原因一喝就倒。

另外，有很多企事业单位都会给员工免费做这项检测，把它当做对员工的一种福利。只要了解了自己的酒量，就能科学测出健康饮酒指标，制定健康的饮酒策略，从而在不损伤肝脏的情况下健康饮酒。

白酒、啤酒喝多了都伤身！

喝酒助兴，无论应酬或是喜宴都少不了。日常生活中，酒桌上比较常见的主要有啤酒和白酒。很多人经常喝的这两种酒，究竟哪一种更伤身呢?

喝酒前看看剂量

啤酒的酒精度数低，所以不少人以为：喝啤酒对身体伤害更小;白酒有养生功效，所以也有人觉得喝白酒更好。

如果在相同摄入量的前提下，白酒度数比啤酒高，对肠胃和肝脏造成的负担更大。因此，白酒的伤害大于啤酒。如果在相同酒精量的前提下，一斤28的白酒相当于3至5瓶、8至12的啤酒。此时，若啤酒的饮用量比白酒要多，对应的水分与热量也更高，一次性摄入容易引起机体功能紊乱。喝啤酒的伤害要更大。

下酒菜不能随便吃

●喝酒不宜食咸鱼、腊肉。腌制的咸鱼、香肠、腊肉等食品中含有亚硝胺，这类物质与酒精反应不仅会伤害肝脏，且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，喝酒时不宜过多食用腌制食品。

●喝酒不宜食凉粉、凉皮。凉皮、凉粉加工时会加入明矾。因明矾和酒精都需要肝脏分解，因此一起食用会加重肝脏负担。明矾还有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，这样一来也会增加酒精对人体的伤害。

●喝酒不宜喝碳酸饮料。碳酸会让胃部胀大，从而加快了酒精的吸收。因此喝酒时不宜同喝碳酸类饮料。

●喝酒不宜多食烤肉、烤串。食物经过烧烤不但会损失脂肪、蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物苯并芘。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，甚至容易诱发消化道肿瘤。

●喝酒不宜多食胡萝卜。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素诱发肝病。

●搭配新鲜蔬果更适宜。酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故需及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。

●只喝酒不吃菜，肝脏易遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越需要蛋白质丰富的菜，这也是喝酒的一个窍门。市面上的保肝药中含有蛋氨酸和胆碱成分，而牛肉、鸡肉、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，也含蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品对肝脏有保护作用。另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物，如蔬菜，可以中和酸性，从而减轻肝脏负担。

●酒后易渴，可吃些水果。由于酒本身的利尿作用，加上菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后容易产生渴感。这时如果过于频繁的喝水，对肝脏也不利。最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂，从而减少对肝脏的伤害。

●喝酒不能服用头孢类药物。酒精会与头孢作用，身体可能会产生中毒反应。如果身体不适正在服药，建议间隔7天以上，等药物代谢完后再喝酒。

倒酒时倒多少合适？

倒葡萄酒时该倒多少呢?不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒，享受在个把小时里，酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少，他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。

1.酒杯中倒多少酒有何影响?

通常来说，让一杯葡萄酒与空气接触，呼吸一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在呼吸过程中，可以释放其复杂的芳香物质。这也正是为什么许多侍酒师侍酒时会进行醒酒。但是，如果一款酒与氧气接触的时间太长，就会开始氧化。为了寻求氧气与葡萄酒接触的最佳面积，许多葡萄酒酒杯都会根据各个类型的酒来设计其大小和杯型。白葡萄酒的酒杯通常比红葡萄酒的酒杯窄，这是因为轻盈的白葡萄酒释放芳香物质所需要的氧气比酒体更饱满的红葡萄酒更少一些。

倒酒的时候，倒多少酒决定了与氧气接触的空间有多少。如果你将酒杯倒满，酒液就无法充分接触氧气，内敛的香气无法得以完全释放，而且酒倒得太多品尝得越慢，酒液的温度也会越高，这也不利于葡萄酒展现其完美的口感;但如果你倒得不够，酒液过多地和氧气接触，酒的口感和风味也会受到影响。一般来说，一杯酒的量要少于杯子容量的二分之一。

2.静止白葡萄酒该倒多少?

通常来说，静止型的白葡萄酒大致倒酒杯容量的一半，这既能保证有足够的空间来旋转杯中的酒液以释放其风味，又能避免轻盈的酒液因接触过多的氧气而变得寡淡无味。简而言之，我们可以根据自身的需求以及葡萄酒的口感来选择接触氧气的面积。如果你不知道你的酒需要多少氧气或者适饮的温度，可以尝试完全冰镇一瓶白葡萄酒，然后倒满杯子，再慢慢地品尝，并做好笔记，注意杯中葡萄酒味道的变化。通常来说，酒的风味会随着温度的上升而发生改变。

3.红葡萄酒

一杯红葡萄酒的量需要倒多少，很多时候取决于你在什么场合享用它。在大多数专业品酒会上，侍酒师给你倒的酒量一般不会超过广口玻璃杯的三分之一，这是为了留出足够的空间旋转酒液。少于广口玻璃杯的三分之一是比较常见的倒酒量，因为这样可以缩短醒酒的时间，让你不必等待太久就可以品尝到葡萄酒口感极佳的瞬间。但倘若你要在晚餐中以一款葡萄酒作为佐餐的配角，那么倒酒的量占酒杯容量一半也未尝不可。但切记一点是，任何场合，都不要将酒杯倒满，因为这会让你的红酒失去魅力。

4.起泡酒

对于香槟(Champagne)来说，许多人习惯用笛形杯，但其实研究发现，使用比笛形杯更宽一点的杯子享用香槟，让酒液接触更多的氧气，口感会更佳。但也尽量不要使用碟型杯，因为碟型杯会使香槟的气泡消散得很快。建议使用标准的白葡萄酒酒杯来享用起泡酒，倒酒的量控制在酒杯容积的二分之一以内。对于稍微陈年过的香槟来说，窄口的杯子是比较合适的，倒入酒液的量约为酒杯容量的3/4，这样可以保证气泡的活跃。一款年轻、活泼的起泡酒应付氧气的能力则强一些，所以与氧气接触的面可以更广一些，因为它的气泡会消散得比较慢。

5.加强型葡萄酒

加强型葡萄酒是比较难侍酒的一类葡萄酒，因为人们并不会一次性就喝完杯中的酒。加强型葡萄酒一般置于在大杯子中，品尝起来口感会更佳。传统的波特杯只能装下约6.5盎司的葡萄酒，且往往需要倒满。这种酒杯的问题在于没有给葡萄酒呼吸的空间。可以尝试使用标准的葡萄酒杯来装波特酒(Port)，所倒酒液的量少于酒杯容量的1/4，这样可以给葡萄酒足够的空间来释放其魅力，尤其是享用一款口感复杂的甜型餐酒，这样的侍酒方式会让你的葡萄酒展现出完美的口感。

总而言之，无论倒什么酒，无论使用什么杯子，倒的量为多少，其最终目的都是为了帮助你更好地享用你的葡萄酒。

喝多少酒？吃哪些东西会被判为酒驾和醉驾？

很多司机或许都知道吃荔枝被交警酒精测试误判为酒驾的故事，且将这当做笑话谈资。

但是很多新手、甚至是老司机都不知道酒驾和醉驾到底是什么评判标准?喝多少就会被查出酒驾?除了喝酒、吃哪些食物有可能被误判为酒驾?

说在前面最新酒驾处罚标准

饮酒驾驶：

饮酒驾驶机动车辆，罚款1000元2000元、记12分并暂扣驾照6个月;饮酒驾驶营运机动车，罚款5000元，记12分，处以15日以下拘留，并且5年内不得重新获得驾照。

醉酒驾驶：

醉酒驾驶机动车辆，吊销驾照，5年内不得重新获取驾照，经过判决后处以拘役，并处罚金;醉酒驾驶营运机动车辆，吊销驾照，10年内不得重新获取驾照，终生不得驾驶营运车辆，经过判决后处以拘役，并处罚金。

酒驾、醉驾是什么评判标准?

根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB195222004)中规定，该规定指出，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

喝多少就会被查出酒驾?

公式：血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml)

1、各类酒的酒精度

2、血液总量

正常人体的血液总量大约占到人体体重的百分之六到百分之八，这是个质量容积比。

比如，一个体重六十公斤的人，他身体的血液有3600到4800ml。这里我们按65kg和7%计算，血液总量为4550ml，合45.5(100ml)。

啤酒(酒精度按4%计)

1、如果喝一杯啤酒(200ml)，约1瓶啤酒600ml的三分之一。这时酒精含量=200*0.04/45.5，结果是0.176mg/100ml，虽然不算酒后，但已经接近酒后标准了。

2、如果喝一瓶啤酒(600ml)，这时酒精含量=600*0.04/45.5，结果是0.527mg/100ml，已经是酒后了。

3、如果喝三瓶啤酒(1800ml)，这时酒精含量=1800*0.04/45.5，结果是1.58mg/100ml，已经超过醉酒标准了(80mg/100ml)。

4、啤酒最多能喝909ml，就到了醉酒标准临界值，相当600ml/瓶的啤酒1瓶半。

白酒(按40度计算)