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嘉士伯:丹麦啤酒。世界销量前列,知名度较高,在各地有工厂。但口味较大众化,登不了大雅之堂,喜欢赞助足球赛,在广东有工厂。香港电影里的劳动人民比较爱喝。喜力:荷兰啤酒,其老板是荷兰首富。口味较苦,广泛被知识分子所选择,从其广告风格及据所赞助的网球赛便可品出其口味。强调孤身奋斗,是独身奋斗人士的首选。不知还记不记得卫星电视中文台所播的一个喜力的广告:黑白片,一名欧洲移民踏上美洲新大陆的第一件事,就象贝克:德国啤酒,口味实在,就象德国人,成功人士的首选。百威:美国啤酒。美国拳击赛不折不扣的赞助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美国乡村文化爱好者的首选。在武汉有工厂。虎牌:新加坡啤酒。东南亚知名度较高。搞垮巴林银行的利森首选。味道一般,名气大于味道。感觉上是摇滚歌厅喝得较多。牛B人士的选择。喜欢赞助兄球赛等需要激情的比赛。 健力士黑啤:爱尔兰出产。啤酒中的精品,味道独特,出差人士的首选,科罗娜:墨西哥酿酒集团。世界第一品牌。美国人的首选,酒巴爱好者的最爱。味道就象她的名字一样动人。喝了科罗娜,你才知道什么是啤酒。台湾统一狮子座:带有龙眼味的啤酒。泰国狮牌:这是一种我见过的最独特的啤酒,味苦,够劲,比普通啤酒有味,绝对是酒友们的最佳选择。

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世界上排名前列的啤酒,世界啤酒排名榜


夏天的晚上,就应该坐在大街上喝着啤酒撸着烤串吃着鲜肉,这才是夏天啊!正值夏日,小编今天跟大家分享的是世界上排名前列的啤酒,世界啤酒排名榜。其实对于啤酒迷们来说,没有前列第二直说,只有适合自己的。

一、健力士黑啤(Guiness)

健力士黑啤是一种产自亚瑟健力士父子有限公司(ArthurGuiness&SonLtd.)用麦芽及蛇麻子酿制黑啤。

今天,健力士啤酒已经无可争辩地成为世界上较流行的司陶特(Stout)黑啤酒。远销150多个国家,并且有50家遍布其他国家的本土化啤酒生产厂,世界各地的健力士分支机构在当地就能生产此品牌。

二、生力啤酒(SanMiguel)

生力酒厂是西班牙人于1890年在菲律宾建立的东南亚地区较早的一家啤酒厂。目前生力啤酒是菲律宾前列大啤酒,在当地占有率达8成以上。

生力啤酒是亚洲前三大品牌,啤酒年产量达20亿升以上,业务范围从菲律宾拓展到香港、大陆、印度尼西亚、越南等70多个国家。生力啤酒公司曾是香港地区的一家啤酒酿造厂,自1948年起曾长期独霸香港市场,甚至在1990年其市场占有率达到了90%之高。

三、杜瓦三麦金啤酒(Duvel)

杜瓦啤酒为比利时较知名的啤酒,原来所酿制的啤酒为温室发酵法的黑啤酒。二次大战后,由于采低温发酵法的德捷系淡色啤酒(如皮尔森pilsner)成为啤酒主流,该酿酒工厂花了近十年的时间,酿造出类似皮尔森金黄色的啤酒,但较德捷是淡色啤酒却有更浓郁的口感。其中,关键在于麦芽以及酵母的选用。

此种啤酒由于制造过程所用酵母种类多且室温及低温发酵法同时采用,所以啤酒口感较为复杂且强烈,入口后浓郁的啤酒花以及水果香味让人回味无穷。此酒和其他比利时啤酒不同,较适合在低温饮用。

四、蕾芙曼金棕色啤酒(Liefmans)

此种啤酒亦是属于比利时棕色啤酒系列之一。它的口感特别,酸中带甜,初饮者可能不甚习惯,颜色属于接近棕色的巧克力颜色。由于采用水质硬度较高(小苏打的化学成分较高,而钙质含量不高),故有淡淡的烧焦麦片的香味。这种啤酒采用四种不同的啤酒花,以及有一百年历史的酵母菌。前列道发酵过程是在开放式的铜制容器进行,完成这一道手续,接下来在进行长达四个月的成熟酿制过程。较后封瓶时,则是将已成熟的啤酒汁和刚完成前列道发酵的啤酒汁混合,再加上酵母及适度的糖粉。这些已封瓶的啤酒必须再放在酒窖3个月。

由于口感酸中带甜,非常适合用餐前开胃或餐后与西点(如:布丁或巧克力的糕点)搭配。此种啤酒亦极适合用于作菜作为调味料。较佳饮用温度为摄氏6至8度,此种啤酒亦适合久藏。此外,该酒厂在封瓶时,不放入糖粉改加上新鲜樱桃,称之为樱桃啤酒,除了多了清新的果酸,但也比前面金带棕色啤酒更酸,是典型的樱桃啤酒。少了啤酒泡沫,但多了樱桃果香,值得一试。

五、碧特博格(Bitburger)

德国销量前列的碧特博格啤酒是世界品牌,诞生于1817年。在世界五大洲40多个国家和几乎所有大都市中,都飘溢着碧特博格的独特酒香。百里挑一的原料,晶莹纯正的泉水,先进可靠的技术,这三大优势完美的统一,确保了碧特博格四季飘香,风格独特。

六、皮尔森啤酒(Plzen)

捷克斯洛伐克啤酒以皮尔森啤酒为代表,被誉为世界上质量较好的啤酒之一。

皮尔森啤酒有两种类型,即淡色啤酒和浓色啤酒。淡色啤酒是用典型的传统方法生产的优质皮尔森型麦芽制成的,酒的色泽是淡金黄色,有较浓的苦味和麦芽香味。浓色啤酒是用巴伐利亚型麦芽和特种麦芽制成,酒的色泽呈暗红色,有较浓的甜味和焦香麦芽味。

七、科罗娜(CoronaExtra)

是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳头产品,因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受青年的青睐。

墨西哥摩洛哥啤酒公司创建于1925年,在当地有八家酒厂,年产量达到4100万吨,在本国的市场占有率达60%以上。墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10种产品,科罗娜是主力产品,也是世界第五大品牌,美国进口啤酒的前列名,在我们国内没有直接的生产,可是在酒巴等娱乐场所却是一款不可缺少的品牌。

八、戈顿班德啤酒(Goudenband)

戈顿班德啤酒浓度为14度P、1.057原麦芽浓度,苦味度21,酒精度5%。这种啤酒由四种酒花哈拉道酒花、酿酒师金酒花、萨士酒花、泰特南酒花和一种百年酵母来酿制的。发酵完成后需熟成8-10个月,然后在瓶中进一步熟成3-12月。香味风味相当复杂,混合着酸味、麦芽味和涩味。

戈顿班德啤酒是比利时利夫门斯啤酒厂酿造的,1679年建厂,约在300年前这家东佛兰德啤酒厂已经使奥德纳尔德镇成为经典比利时爱尔啤酒的代名词,主要经营的品种是一系列像葡萄酒一样有点酸的英国老褐色啤酒。

九、大脚大麦啤酒(BigfootBarleyWine)

大脚大麦啤酒浓度为23P、1.092原麦汁浓度,酒精度10.6%,它是用二棱大麦麦芽和焦糖麦芽酿造的。这款酒是1987年、1988年、1992年、1995年全美啤酒节上大麦啤酒类的金奖得主。

大脚大麦啤酒是美国西海岸较大的工艺啤酒厂内华达山脉啤酒公司酿造的。开始的时候这家厂仅仅是创立者肯·格罗斯曼和保罗·卡米尤西作为业余爱好,他们用了近18个月的业余时间利用饮料厂、乳品厂设备和其他的废旧材料拼装而成了较初的啤酒厂。到1987年业务迅猛的发展,需要翻新啤酒厂才能跟上每年50%的增长需求。

十、莫瑞蒂红啤酒(MorettiLarossa)

莫瑞蒂爱尔啤酒厂1782年建厂。自前列年酿出900吨啤酒后,其产量从未停止增长,现在已是意大利第三大啤酒厂,并在出口市场上取得了极大的成功。其主要产品莫瑞蒂红啤酒,酒精度7.2%,这种啤酒有着透彻的赤褐色。带有柔和的花香。它富含麦芽味,但酒体不浓,是很受欢迎的烈性拉格啤酒。

莫瑞蒂爱尔啤酒酒精度4.6%,用皮尔森型麦芽、玉米片、德国酒花酿造的,麦芽两次榨汁并储藏4周。金须啤酒酒精度4.8%,是十足纯麦芽啤酒,醇和淡淡的甜麦芽味与浓烈的德国酒花苦味相互调和,呈亮金色,有着松软的泡沫层,带有芳纯的麦芽酒花香,并有细微的香草味。酒的名称是指莫瑞蒂商标中带帽子的金须男子。

啤酒荣登滋补食品排行榜


人自古至今都对格外关注,现在随着人们生活水平的提高,更是逐渐成为人们关注的重要问题之一,节目和书籍层出不穷,今天就这一话题给大家推荐几种食品:啤酒、西红柿、葡萄、米饭。
啤酒
上榜理由:
西方舶来物,以大麦芽、酒花、水为主要原料经酵母发酵作用酿制而成。在酒类中,含酒精度较低,营养价值很高,有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
tips:夏天推荐10℃左右储存的啤酒,可起到消夏解暑作用。另推荐啤酒爱好者当心啤酒肚,一天较好饮用一扎或一瓶,可达到放松神经血管功效,尽量不要豪饮。此外,啤酒加海鲜的饮食搭档极易诱发痛风。
式的智慧:
啤酒传入我国之初,价格十分昂贵,当时啤酒多从国外舶来,到京后主要供给在京的外国人消费。此外大饭店也有供应,当时大多数老北京人不习惯喝啤酒,觉得啤酒中有股子中药味儿,喝不出啤酒的苦香味儿。经过多年来的习惯,啤酒的营养渐渐被国人发掘和利用,进入寻常百姓家。
西红柿
上榜理由:
餐桌上的美味,迷人的外形,鲜嫩的色泽,很多人都喜欢食用,其实西红柿不但味道鲜美,还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素c,可以预防感冒,而大量含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和软化血管的作用。
tips:柿和番茄蛋花汤你喜欢吃吗?这两种吃法一生一熟,那生吃熟吃哪种更有营养呢?番茄要是弄熟了吃,能增加番茄红素的释放。如果你想补充维生素c,生吃是不错的选择。健胃消食,生熟两吃,各尽其效。而番茄炒蛋是营养的绝配,高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。但没熟的青西红柿是有毒素的,千万注意。
式智慧:
西红柿是一种很普遍的食物,我国在近些年慢慢地向老龄化迈进,西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素,适合常吃,我国是世界上肝炎常发的大国,西红柿有一定保肝护肝的作用。
葡萄
上榜理由:
仲夏时节,正是葡萄大量上市的季节。葡萄营养丰富,鲜嫩味美,酸甜适口,老幼喜食。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。性平,味甘酸,无毒,历代中医均把它奉为补血佳品。
tips:营养学家发现,葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,具有极强的抗癌能力。一般人在吃葡萄时,因为葡萄皮有涩味,都要把皮吐掉,这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。所以今后我们都要“吃葡萄不吐葡萄皮”。
式的智慧:
国医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血,除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。根茎叶也均可入药,全身是宝。
米饭
上榜理由:
人食用大米已经有数千年历史,从地域来讲,南方人更习惯吃大米,北方人相对吃面较多。人较合理的大米食用方法:建议南方人食用南方大米,北方人食用北方大米。对于北方人来说,南方大米一年种植好几季,而东北平原的北方大米一年种植一季或两季——在土地里生长时间越长,它所聚拢的营养价值越多。而南方人如果食用北方大米,运输储存太久,不推荐。
tips:建议食用杂粮米,越杂越好。较好两三种或五种以上加在一起食用,可达到优势互补。推荐紫米和薏米。除了蒸米饭,推荐煮粥。粥类对人体起到健脾和胃的功效,尤其推荐小火熬制一小时以上而得的粥油,喝一勺米粥油的营养价值等同于吃肉。
式智慧:
米饭可谓是人生活的老祖宗了,尤其是对于大米,南北方人都食用,是我们国家的主要农作物也是国人历史上公认的主食,人都有一副适应大米的“铁胃”,同时包括粥,都是对水溶性维生素较好的吸收载体。

世界著名的品牌啤酒有哪些?


世界著名品牌的啤酒有很多,不过,法新社在2003年曾经公布过世界十大啤酒,而且有排名,排名的次序以在全球的销量和公认的高质量为核心标准。这个排名是世界公认的一个到目前为止的啤酒品牌排名。嘉士伯:丹麦啤酒。世界销量前列,知名度较高,在各地有工厂。但口味较大众化,登不了大雅之堂,喜欢赞助足球赛,在广东有工厂。香港电影里的劳动人民比较爱喝。喜力:荷兰啤酒,其老板是荷兰首富。口味较苦,广泛被知识分子所选择,从其广告风格及据所赞助的网球赛便可品出其口味。强调孤身奋斗,是独身奋斗人士的首选。不知还记不记得卫星电视中文台所播的一个喜力的广告:黑白片,一名欧洲移民踏上美洲新大陆的第一件事,就象找到他的史弟,然后一起去啤酒馆喝喜力啤酒。贝克:德国啤酒,口味实在,就象德国人,成功人士的首选。百威:美国啤酒。美国拳击赛不折不扣的赞助商。酒味清香,因其橡木酒桶所至。美国乡村文化爱好者的首选。在武汉有工厂。虎牌:新加坡啤酒。东南亚知名度较高。搞垮巴林银行的利森首选。味道一般,名气大于味道。感觉上是摇滚歌厅喝得较多。牛B人士的选择。喜欢赞助兄球赛等需要激情的比赛。朝日:日本啤酒。味道清淡,跟日本人一样没有内涵,爱国者别喝。麒麟:日本啤酒,同上,就跟日本清酒一样,能把嘴里淡出个鸟来,没有味道。健力士黑啤:爱尔兰出产。啤酒中的精品,我的至爱。味道独特,出差人士的首选,老外办事前的催情剂。有一股浓浓的生殖器的味道,非常感性(性感)。科罗娜:墨西哥酿酒集团。世界第一品牌。美国人的首选,酒巴爱好者的最爱。味道就象她的名字一样动人。喝了科罗娜,你才知道什么是啤酒。台湾统一狮子座:带有龙眼味的啤酒。泰国狮牌:这是一种我见过的最独特的啤酒,味苦,够劲,没有黑啤的骚劲,又比普通啤酒有味,绝对是酒友们的最佳选择。老挝的老牌啤酒:在印度支那名气很大。和东南亚国家的啤酒一样,是东南亚爱好者及享乐人士的首选之一。

世界啤酒品牌排行,进口啤酒有哪些品牌


炎炎夏日里,啤酒作为我们的消暑饮品,再度迎来销售旺季。随着温度的逐渐上升,啤酒的消费也迎来高峰期。今天我们跟大家讲讲世界啤酒品牌排行,进口啤酒有哪些品牌。较畅销的女士进口啤酒,女士爱喝进口啤酒

百威清啤(BUDLIGHT)

百威清啤是美国百威英博集团(Anheuser-BuschInBev)的旗下产品。2012年,百威英博集团决定买断科罗娜啤酒剩余的股份,该集团之前就已经拥有了科罗娜超过半数以上的股份。百威英博集团的这一举动使得美国的啤酒市场日益成为两大巨头的竞争:百威英博集团V.S.美乐+银子弹合资集团(MillerCoors)。百威英博集团在未来会继续大力发展“百威清啤”这个品牌,因为它已经成为美国销量较高的啤酒品牌,而且它在全球的发展潜力也不容小觑。2012年初,百威清啤发布了一款新品BudLightLime-a-Rita,酒精度为8%(ABV)。赏味进口啤酒|达姆星啤酒怎么样,达姆星啤酒好喝吗

百威啤酒(BUDWEISER)

2011年,百威啤酒在海外的销售量足足上涨了20%,连续两年成为美国在海外市场销售量增长率达到两位数的啤酒品牌,这也是百威英博集团在全球推广成功的典范。在加拿大、巴西、俄国和,百威啤酒的市场份额都得到了明显的提升。随着百威啤酒持续地赞助英格兰足总杯,使得它在英国的发展态势也非常良好。英格兰足总协(FootballAssociation)在未来三年内将获得由百威啤酒提供约24,000,000英镑的赞助费。同时,百威啤酒还赞助了WembleyFC球队的一些非联赛活动。

科罗娜啤酒(CORONAEXTRA)

科罗娜于2012年5月底进行了一次全新的广告宣传活动,使得它成为该年度较大的户外啤酒广告品牌。这场大张旗鼓的广告宣传促销,使得科罗娜啤酒的销售量得到进一步的攀升,良好的发展态势一直持续到2013年。科罗娜本是墨西哥的啤酒品牌,但在2012年它被百威英博集团收购。百威英博集团购买了科罗娜余下的50%股份后,其实力更为庞大,对墨西哥啤酒市场的渗透也更加全面。

世傲啤酒(SKOL)

相对来说,世傲啤酒在美国、英国和还不算是主要的品牌,它主要的海外市场是非洲和南美洲。在市场推广方面,世傲啤酒举行了一场关于“近距离接触世傲啤酒”(“GetconnectedwithSkol”)的促销宣传活动,在社会媒体方面得到了众多粉丝的支持和欢迎。此外,世傲啤酒为巴西的一场大型音乐节开发了一个新网站——Switchcam。通过这个网站,人们可以透过多种镜头拍摄的角度来欣赏音乐节的全场盛况,同时还可以根据自己的喜好选择不同的音轨。

喜力啤酒(HEINEKEN)

2011年第三季度,喜力售出了更多更高价格的啤酒,这主要得益于它在非洲市场取得了巨大的成功以及在俄国市场的销量得到稳定的回升。喜力啤酒是一个真正的国际化品牌,在全球各地都很畅销,不过它也有自己的隐忧,因为美国和欧洲的消费热情有所下降,而欧洲夏天的糟糕天气也会影响到它的表现。2011年,喜力啤酒在西欧的销售额不到其销售总额的一半,而销售量则下降了1.7%,西欧成为喜力啤酒表现较差的一个区域。

银子弹啤酒(COORSLIGHT)

在美国,银子弹啤酒已经赶超百威啤酒成为美国第二大啤酒品牌,这是银子弹啤酒发展史上一个重要的里程碑,也是银子弹多年期盼和努力的结果。2012年,银子弹的销量增长率与2011年同期销量增长率一样。2011年,银子弹的营业利润下降了5.4%,总数额是10.2亿美元。不过到2011年第四季度,银子弹的营业利润直线上升了32%,销售总额达到1960万美元。

美乐啤酒(MILLERLITE)

美乐啤酒目前已经成为美国销量排行第四的啤酒品牌,这说明美国人依然十分喜爱淡味啤酒。美乐啤酒于2012年发布了一场营销活动,在这场活动中,只要一个人的名字中包含了“Miller”这个单词,他/她就可以获赠一张礼品券,凭该礼品券可以兑换一箱美乐淡啤。

布哈马啤酒(BRAHMA)

布哈马啤酒的整体销量至今仍然以南美市场为主,它打出的宣传广告也是围绕巴西文化而展开的。在2012年2月里约热内卢的狂欢节上,布哈马啤酒创造了一个新的名词“sapucar”,该词来源于这场狂欢节的开幕地点“Sapucai”,原为葡萄牙语,意思是“跳桑巴舞”。按照以往的惯例,布哈马啤酒邀请了很多明星前来参加这场欢乐的盛宴。在相关的电视广告中,美国知名歌星詹妮佛·洛佩茨(JenniferLopez)对于布哈马啤酒邀请她参加里约热内卢狂欢节的“sapucar”,表现出极大的欢喜与兴奋,为此她甚至拒绝了国际政要的邀请,专心致志地学习桑巴舞和葡萄牙语。狂欢节上,她将会在海滩上饮用布哈马啤酒。

朝日啤酒(ASAHISUPERDRY)

朝日啤酒诞生之初,其创始人是想创造出一款可以取代食物的啤酒,所以它一经面世就迅速虏获了日本众人的欢心,饮用者的数量高达1270万。现在,朝日啤酒在全世界50多个国家都有销售,在欧洲的影响力也日益加重,是英国较畅销的日本淡啤。为了加强和巩固美国市场,朝日啤酒还专门开发了一款新品——朝日黑啤(AsahiSuperDryBlack),这是一款纯美式的淡味黑啤。

世界三大著名啤酒节


德国慕尼黑啤酒节啤酒节源于德国,已有100多年的历史,它的起源一般有两种说法。一说是在1810年,马伐利亚的卢德亲王结婚,举行赛马活动,赛马活动结束后,人们痛饮啤酒以示庆贺,这个庆典沿袭下来后,就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和啤酒花的丰收而大喝啤酒而产生的。1810年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主于当年10月完婚,官方的庆祝活动持续了5天。人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上,唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。从此,这个深受欢迎的活动便被延续下来,流传至今,每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日就固定成为啤酒节。截至到2004年,除因战争和霍乱中断外,慕尼黑啤酒节已整整举办了170届。美国丹佛啤酒节美国作为一个多民族国家,来到美国的德国移民,自然也把啤酒节的传统带到了美洲,之后其他各族人民,也纷纷以此为借口,参加这个德国的传统节日,大喝啤酒。三天的日票根据活动的不同,在30美元到50美元不等,购买三天通票价格为145美元,比单买日票节省20美元,如果去其官方网站申请会员,还可以在普通票145美元的基础上再获得20美元的额外优惠。英国伦敦啤酒节英国伦敦啤酒节始于1978年,2005年它将再次于伦敦西部的奥林匹亚展览大厅举行。英国是除德国之外的另一个啤酒大国,而伦敦西部则是英国啤酒的中心,所以现在它已被喻为是“世界最大的酒馆”,届时你将会品尝到种类繁多、口味各异的啤酒,甚至别出心裁,比如有加欧石楠的香料啤酒,加蜂蜜、香蕉的风味啤酒。所有酒水都是由小型作坊用手工方法制造,并且多产自英国。单日票分为6英镑、7英镑不等,通票为17.5英镑。说起大不列颠啤酒节,就不得不提一个组织——CAMRA(CampaignforRealAle),其来源于英国啤酒爱好者对传统啤酒酿造工艺的保护运动。而这也是大不列颠啤酒节呈现给全世界的最大的礼物——精酿啤酒。大不列颠啤酒节是世界上最大的精酿啤酒聚会。在这个节日里,您将尽享曾令您魂牵梦绕的真麦芽啤酒、梨子酒和苹果酒,当然还能感受现场音乐、酒吧问答、游戏、食品和购物,这里的气氛热闹非凡。大不列颠啤酒节重要的一个节目,就是参观传统的精酿工厂,了解英国的酒吧文化。原来,上世纪70年CAMRA成立后,推动了英国对酒的各种法律的改革,由此激活了英国几百家传统的精酿工厂,更催生了如今渗透到英国人生活中的元素——酒吧的发展。

十大啤酒品牌排行榜及荣誉介绍


1、青岛啤酒(创建于1903年,头牌,,老字号,500较具价值品牌,上市公司,青岛啤酒股份有限公司)
2、雪花啤酒(头牌,,十大啤酒品牌,行业的企业,大型集团公司,华润雪花啤酒()有限公司)
3、燕京啤酒(头牌,,省级知名商标,较大啤酒企业集团之一,上市公司,北京燕京啤酒股份有限公司)
4、百威啤酒(诞生于1876年美国,世界500强企业,世界较畅销啤酒品牌,世界上较大的啤酒酿造商,百威啤酒集团有限公司)
5、山城-重庆(创建于1958年,头牌,,较具市场竞争力品牌之一,十大啤酒品牌,上市公司,重庆啤酒集团)
6、珠江啤酒(头牌,,广州市知名商标,行业知名品牌,上市公司,十大啤酒品牌,广州珠江啤酒集团有限公司)
7、哈尔滨啤酒(创建于1900年,头牌,较早的啤酒品牌,大陆地区较大的专业啤酒制造商之一,哈尔滨啤酒集团有限公司)
8、金威啤酒(头牌,,广东省知名商标,十大啤酒品牌,深圳知名品牌,上市公司,深圳金威啤酒集团有限公司)
9、雪津啤酒(头牌,,十大啤酒品牌,行业知名品牌,福建省啤酒行业的龙头企业,福建英博雪津啤酒有限公司)
10、金星啤酒(豫啤行业龙头老大,头牌,,一线品牌/牌子,十大啤酒品牌,河南金星啤酒集团有限公司)

世界啤酒


1-WESTVLETEREN比利时生产特拉普啤酒(Trappist)的几个啤酒厂里,Westvleteren是其中产量最小的一个。它们只会出口非常有限的小部分产品。这种棕色的啤酒上有着细腻的白色泡沫,口感滑润,以焦糖味为主,带有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利时啤酒的最高典范。它的口感超强,酒精含量也高。2-ALESMITHBARRELAGEDSPEEDWAYSTOUT美国这种啤酒的各个方面都如此平易完美,以至于容易让人忽略了它所蕴涵的惊人力量。无论是大木桶装、小木桶装还是瓶装,都能让你的嘴巴充斥着无尽的快乐。啤酒散发出浓郁的巧克力芬芳和酒香,极其绸密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。3-MAIDSONEXTRASTOUTSMG公司的MAIDSONEXTRASTOUT麦城黑啤酒由于不过滤酵母,所以营养相当丰富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,还含有维生素C,维生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麦汁浓度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且发热量也很高,每100ml黑啤酒的发热量大约为77千卡。因此是啤酒佳品,人称“黑牛奶”。4-DIEUDUCIELPéCHéMORTEL加拿大当这种浓稠的黑啤酒被倒出来,它会形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起来晶莹剔透,香味丰富而又均衡,馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和浓重的苦甜咖啡气味,再加上草莓的芳香立刻都扑鼻而入。这种酒味道醇厚并带有一种砂糖的粗砺感,同时又很粘稠。将麦芽的甜味和咖啡的苦味复杂而微妙地结合在一起,最后嘴里还回荡着啤酒本身淡淡的味道。这种酒让你的味觉体验几乎发挥到极限,让人非常享受。5-ROCHEFORTTRAPPISTES比利时外表看起来,这种啤酒为深棕色并带有棕色的泡沫;尝起来,带有些许坚果和深色水果的清香,特别是无花果的香味。还有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。口感甜香,带有轻微的酒精味,久久回旋在唇齿之间。这种酒味道香醇,可以说是罗塞福酒厂(Rochefort)最好的啤酒了。6-N?RREBROBRYGHUSNORTHBRIDGEEXTREME丹麦啤酒呈深琥珀色,有着适度的奶油状泡沫。浓郁的啤酒花味道与焦糖、深色麦芽的香味混在一起。喝到嘴里,酒香伴着苦味的啤酒花在口腔中散布开来,然后慢慢转变成可口的麦芽味道。所以,味道虽然浓烈,但会被美味的麦芽调和。7--ALESMITHSPEEDWAYSTOUT美国诱人的深色液体混合著苦味和麦芽味,喝下后,酒精味让你的舌头感觉干燥。这种酒的颜色为深黑色,上面带有棕黑色泡沫,散发著浓郁的咖啡香,同时伴有巧克力、麦芽和怡人的烘烤味。8-THREEFLOYDSDREADNAUGHTIMPERIAL美国这是一种软酿酒(softbrew),味道浓烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黄色,味道极其浓郁香醇。它有着优质啤酒花的特色,而且口感带有柠檬口味,奶油状的泡沫让你回味无穷。9-WESTVLETERENEXTRA比利时这种棕色的液体带着浓郁的水果发酵香味,尝起来有种甜果和香料的感觉,味道醇厚,喝的时候要慢慢体味它的淡淡清香。而且它竟然还带有木香、皮革和面团以及枣仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道丰富而且均衡,均衡中带着绚烂,是一种需要慢慢品尝的国际顶级啤酒。10-DOGFISHHEADWORLDWIDESTOUT美国这种啤酒的颜色为深黑的红木色泽,带有少量的棕色泡沫,同时,弥漫着浓郁的深色水果、干香蕉、麦芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麦芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的完美结合,浓郁香醇、口感纯正。

全球销量较大啤酒前十排行榜出炉


毫无疑问,啤酒是世界上较古老的酒精饮料之一。现在,啤酒也是人们日常生活中较常见的一类酒精饮料,因而全球各地诞生了许多啤酒品牌。据彭博社(Bloomberg)欧洲商情市场调研公司(Euromonitor)数据显示,雪花啤酒为2015年全球较受欢迎的啤酒品牌。三大啤酒品牌中,雪花全球前列、青岛第二、燕京第六。另外,百威名列第四。

1、雪花啤酒

所属国家:

所有者:华润雪花

市场份额:5.4%

自2006年以来,雪花啤酒一直为销量前列啤酒品牌;2009年,雪花成为全球销量前列的啤酒品牌;2013年,雪花啤酒品牌成为全球开头销量超千万吨的啤酒品牌,巩固了其作为全球啤酒品牌的地位。2014年,在CNN公布的全球十大畅销啤酒品牌中,雪花持续保持全球销量前列品牌。

据研究,雪花持续开展十一年之久的“雪花勇闯天涯”原创品牌活动和连续七年的“匠心营造·雪花纯生古建筑摄影大赛”,持续推广原生文化。

2、青岛啤酒

所属国家:

所有者:青岛啤酒

市场份额:2.8%

青岛啤酒历史悠久,在国际上也颇有影响力。全球啤酒行业权威报告(BarthReport)依据产量排名,青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。青岛不仅是全球第二大较受欢迎的品牌,在美国也是较畅销的啤酒品牌,当然95%的消费发生在餐馆里。

3、百威淡啤

所属国家:美国

所有者:百威英博

市场份额:2.5%

百威淡啤是美国百威英博集团(Anheuser-BuschInBev)旗下产品,百威英博集团在未来会继续大力发展“百威淡啤”这个品牌,因为它已经成为美国销量较大的啤酒品牌,虽然近年来其销量略有下降,但在全球的发展潜力可能不容小觑。

4、百威啤酒

所属国家:美国

所有者:百威英博

市场份额:2.3%

百威啤酒于1995年正式进入市场,2008年开始为英博啤酒集团拥有,是全球较畅销的啤酒品牌之一,曾经全球销量,实力不容小觑。

5、狮威啤酒

所属国家:巴西

所有者:百威英博/Unibra/嘉士伯

市场份额:2.3%

狮威(Skol)得名于瑞典语干杯时所说的词语“skal”,意思指“为你的健康着想”。相对来说,狮威啤酒在的影响力不大,但在巴西却是较受欢迎的啤酒品牌。目前,狮威由三家公司在特定地区享用品牌商标使用权,南美洲为百威英博、非洲市场为Unibra,其余则归嘉士伯啤酒公司(Carlsberg)。

6、燕京啤酒

所属国家:

所有者:燕京啤酒

市场份额:1.9%

燕京啤酒于1980年成立,燕京原为北京旧称。80年代初,北京市民排队等候买散装啤酒成为当时街头一景。“借问啤酒何处有”的声声呼唤屡见报端。燕京啤酒厂的兴建,解决了京城百姓喝啤酒难的问题,因此燕京始终坚持口味,90年代中后期曾经连续居销量之首。

7、喜力啤酒

所属国家:荷兰

所有者:喜力啤酒

市场份额:1.5%

喜力啤酒(Heineken)总部位于荷兰,是前十中历史较悠久的品牌。尽管已有百余年历史,但喜力依旧凭借着出色的品牌战略和过硬的品质保证,成为了全球较受欢迎的啤酒品牌之一。目前,喜力啤酒在全世界170多个国家畅销,其优良品质一直得到业内和广大消费者的认可。

8、哈尔滨啤酒

所属国家:

所有者:百威英博

市场份额:1.5%

目前拥有者为百威英博啤酒集团。在该集团的带领下,近几年,哈尔滨啤酒成为百威英博在推广的主要品牌之一,在我国进行推广。

9、布哈马

所属国家:巴西

所有者:百威英博

市场份额:1.5%

巴西是世界第四大啤酒消费国,而布哈马(Brahma)正是巴西较热门的啤酒品牌之一。它由布哈马先生于1888年创建,目前归百威英博集团所有。布哈马打出的宣传广告是围绕巴西文化展开的,其啤酒整体销量仍然以南美市场为主。

10、康胜淡啤

所属国家:美国

所有者:米勒康胜

市场份额:1.3%

康胜淡啤(CoorsLight)是纯正的美国清啤,拥有者为米勒康胜(MillerCoors)啤酒公司。它起源于美国落基山脉,因加以银色包装而被年轻一代昵称为“TheSilverBullet”(银色子弹)。目前,该品牌堪称美国第二大啤酒品牌。

怎样的啤酒才有资格登上世界著名啤酒节


每年3月开始,啤酒爱好者们就坐不住了。鼎鼎大名的三月啤酒开始酿了,世界各地的啤酒节也一个接一个地燥起来了!啤酒配音乐的、啤酒配烧烤的、啤酒配艺术展的,啧啧啧,也太会玩了吧。

不过,一个啤酒节真的要做到火爆,关键还是看酒。

一次喝遍几十、几百种啤酒,或者尝到一杯当地特色啤酒,才是啤酒节的**亮点。今天,啤卡丘就来带大家盘一盘,啤酒节上那些圈粉力爆表的明星啤酒。

半年前就开始酿——Mrzen三月啤酒

德国慕尼黑啤酒节

三月啤酒是德国慕尼黑啤酒节的保留酒款,在十月召开的慕尼黑啤酒节上喝一杯三月啤酒,已经是一种传统了。因为1553年的巴伐利亚酿酒法规定了4月24日到9月28日之间不许酿新酒。所以,人们就必须在三月开始为十月份的慕尼黑啤酒节酿造啤酒。

三月啤酒的前身是维也纳拉格啤酒,一种用维也纳麦芽酿造的棕红色啤酒。后来慕尼黑的酿酒师在维也纳拉格的基础上,加入了艾尔的酿造工艺,酿成了现在的“三月啤酒”(Mrzen)。这是一种酒体适中,原麦汁浓度较高的啤酒,喝起来口味香浓,有强烈的麦芽甜香,从入口到回味都是甜的。

每年十月份的慕尼黑啤酒节,从德国各地、甚至是世界各地聚到慕尼黑的啤酒爱好者,一人抱一杯Mrzen,酒香、麦芽味道甜到醉人。

酒劲更大更浓烈——Wiesenbier

德国慕尼黑啤酒节

啤卡丘觉得去慕尼黑啤酒节的人,都是酒量极好的,为什么?因为活动现场有一种专为啤酒节生产的酒劲更大、更烈、更醉的啤酒——Wiesenbier。

Wiesenbier比一般喝到的德国啤酒味道更浓烈,投放了更多的酒花,麦芽的香味更重,有平实的辛辣口感,酒劲儿也是更大的。香味丰富,充满了烘烤面包和饼干的芬芳。这种酒,用啤酒节特制的一公升的把手啤酒杯装,喝一杯下去,**饱了。

不是馊,是果香浓郁——Lambic蓝比克

比利时啤酒节

世界几大啤酒国家之一比利时,也有属于自己的ZYTHOS啤酒节。要是说比利时啤酒节上有什么特色啤酒,那蓝比克(lambic)**是要有姓名的。这是比利时布鲁塞尔地区的一种sourbeer,有的人很喜欢它的酸味,非它不喝,有的人喝一口就再也不喝了。

蓝比克是一款完全使用天然酵母发酵的自然发酵啤酒,要在橡木桶里存放数年,而初次喝到蓝比克的人,总是会觉得——这酒是不是馊掉了?其实并不是,正宗的蓝比克,打开的时候会有浓郁的果香味,而且是天然果香,喝起来也是酸甜适中,在啤酒的基础上口味更有层次了。

有人专为吃“苦”而来——Bitter苦啤酒

英国伦敦啤酒节

每年8月召开的英国伦敦啤酒节,也是世界三大啤酒节之一。啤酒爱好者能品尝到1000多种世界各地的啤酒。

他们的代表啤酒叫Bitter苦啤酒。这是英国人创造的一种苦味啤酒,由于在酿造过程中加入了大量的啤酒花,让啤酒的苦味变得相当浓郁,虽然酒精度只有3%-7%,但是大量的啤酒花和烘烤麦芽的香气,还是让bitter喝起来有种烈性啤酒的感觉。

虽然英国伦敦啤酒节上有上千种啤酒供消费者品尝,但是苦啤酒的销量总是名列前茅,远道而来的客人们,也想一尝正宗苦啤酒的风味,可以说,啤酒节和苦啤酒就是相辅相成的。

淡色拉格啤酒的鼻祖——捷克皮尔森

捷克啤酒节

在很多喜欢喝啤酒的人心中,每年五月举行的捷克啤酒节,其美妙之处就在于,能喝到正宗的捷克皮尔森。

捷克皮尔森是世界上早的淡色拉格啤酒,19世纪40年代诞生在捷克的皮尔森地区,它采用浅色麦芽和Saaz啤酒花,由软水酿制而成。正宗的皮尔森啤酒,是清透的淡黄色,喝起来口感醇厚,能喝到啤酒花微微的苦和麦芽的甜香,泡沫绵密丰富。

随着世界啤酒文化的丰富和深入,各种各样的啤酒节也是越来越多了,有品牌主办的大型啤酒节,也有酒吧举行的派对式啤酒节,甚至还有专为酸啤酒举办的“野生啤酒在哪里”啤酒节。但无论是举办哪一种啤酒节,主角一定是啤酒。啤酒好喝、品种独特且丰富,这样的啤酒节才能被世界和啤酒爱好者记住。来源:啤酒日报

世界啤酒之最


最大的啤酒杯马来西亚一家锡器公司,为了庆祝该公司成立100周年,用锡制成了一个啤酒杯,重1.8吨,高约1.98米,可装4000升啤酒,是世界上最大的啤酒杯。无独有偶,德国的一名男子,用橡木也造出了一个特大的啤酒杯,这个带盖的巨杯,可装啤酒110升,现正申请列入《吉尼斯世界纪录大全》。最古老的啤酒瓶在欧洲发现的最早最古老的啤酒瓶,是一个造于1720年的圆肚形玻璃啤酒瓶。最大的啤酒市场德国的达姆斯塔特一埃伯曼施塔特的布鲁诺·马鲁恩啤酒市场,是世界上最大的啤酒市场。这里出售48个国家的249家啤酒厂生产的975种啤酒。最长的啤酒馆柜台澳大利亚维多利亚州的米杜拉市,有一个长廊酒吧,设在“蓝领俱乐部”里,酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题,柜台上设置了27台微型离心泵,源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧,已成了当今酒吧经营业祟尚的模式,并有“愈演愈长”的趋势。最小的啤酒馆东京的“野边酒吧间”是世界上最小的“迷你”啤酒馆。面积只有4.5平方米,其中柜台和洗手间占去大半,剩下的面积只能放几个座位,如果把座位拆走,大约只能站7个人。

啤酒改变世界


巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上,记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实,啤酒的发明者是苏美尔人。

公元前6000年前,居住在美索不达米亚地区的苏美尔人,他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒,不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。

大约在公元前3000年前,波斯一带的闪米人学会了制作啤酒,而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上,献给农耕女神。公元前2225年,啤酒在古巴比伦人中得到了普及,他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值,纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒,他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。

公元4世纪时,啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富,其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名,与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪,爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。

1516年,巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花,麦子,酵母和水做原料,同时是最早的食品法律

19世纪,有了冷冻机,人们开始对啤酒进行低温后熟的处理,就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年,俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊,中国人开始喝上了啤酒。1903年,英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂,就是青岛啤酒厂的前身。

名称由来

“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的,拿啤酒的“啤”字来说,中国过去的字典里是不存在的。后来,有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”;英国称“Beer”;法国称“Biere”;意大利称“Birre”;罗马尼亚称“Berea”等等,这些外文都含有“啤”字的音,于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字,又由于具有一定的酒精,故翻译时用了“啤酒”一词,一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料,所以日本人也称啤酒为“麦酒