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对于二锅头作为国人是没有不知道的吧，我国大众知名品牌，不关于它的味道本质，就关于它的各种梗就够我们唠几天的，二锅头在我国的历史也很长远了，在我们的日常生活中也比较常见，一直是酒业中比较经典的代表之一，近年因为它的花边文章不断，引起外国友人关注，和我国二锅头酒业合作创造了一个新品种爆炸二锅头，听名字就很炫酷，它的方式就是把传统的二锅头做了各种不同的刺激口味改版，还为爆炸二锅头创造了各种不同喝法，大家可以随我来一起了解一下。
爆炸二锅头怎么喝
激情炸弹
基酒：炸弹二锅头10毫升。
辅料：七喜30毫升。
调制：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头酒和七喜，剧烈摇动5秒钟，即可饮用。
说明：该款鸡尾酒酷爽晶亮，清甜透凉。
小二放牛
基酒：炸弹二锅头10毫升。
辅料：红牛30毫升。
调制：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头酒和雪碧，摇晃均匀后，即可饮用。
说明：该款炸弹鸡尾风味独特，回味劲爽。
雪中送炭
基酒：炸弹二锅头10毫升。
辅料：雪碧30毫升。
调制：在玻璃杯中加入2块冰块，依次倒入炸弹二锅头酒和雪碧，剧烈摇动5秒钟，即可饮用。
说明：该款炸弹鸡尾酒酷爽晶亮，清甜透凉。
燃情之夏
基酒：炸弹二锅头10毫升。
辅料：椰汁30毫升。
调制：在玻璃杯中放入3个冰块，将椰汁和炸弹二锅头依次倒入，剧烈摇动10秒，即可饮用。
说明：该款炸弹鸡尾酒椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。
午夜星辉
基酒：炸弹二锅头30毫升。
辅料：跳跳糖1小袋，可口可乐100毫升。
调制：在酒杯内放入4块冰块，将炸弹二锅头和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中。
说明：该款炸弹鸡尾酒清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。
爆炸二锅头的介绍
炸弹二锅头酒隶属于亚特兰蒂斯(北京)进出口贸易有限公司,总部位于北京,公司众多的优势保障,庞大的市场空间,无限的发展,更多的财富利润，小本致富，期待您的到来。炸弹二锅头酒拥有一批专业,高素质的营销人员,本着全程无忧的退换的经营理念,秉承让客户100%满意的信心。炸弹二锅头酒在全国20多个省市地区市场销售,获得普遍好评.炸弹二锅头公司坚持"诚信经营,合作共赢"的经营理念,形成了厂家,代理商一体化,实现强强联合,优势互补,和谐互利,携手共进,形成了同生存,共发展的命运共同体。
爆炸二锅头的好处
少量喝白酒能消除紧张和疲劳：
少量的酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳，松弛神经的功效，因此少量的喝一点白酒能消除人体疲劳、紧张。
少量喝白酒能增进食欲助消化：
在吃饭的时候，喝一点白酒能够增进食欲，促进食物的消化。需注意的是一定要适量，多了就会伤胃了。
少量喝白酒能促进新陈代谢：
白酒含有较多的酒精、热量高，因此喝白酒能够促进人体的血液循环，对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用，可以促进人体的新陈代谢。
少量喝白酒能舒筋活血：
古代医学著作早已证明，白酒具有活血化淤、舒筋通络的功效，这一点是不容置疑的。
少量喝白酒能驱寒：
白酒中含有大量的热量，我们喝了白酒后后，这些热量会迅速被我们的身体体吸收，让我们不一会就有种暖和的感觉。
综上所述；以上为大家介绍了民间花酒二锅头，以及二锅头的最新改版爆炸二锅头，这一款酒品一处，年轻人整个沸腾，新的创意喝法，新的刺激口味，让爆炸二锅头一上市场就打响了自己的招牌。
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北京二锅头怎么样
相信我们都听说过北京二锅头，尤其每次去北京的时候都会忍不住带两瓶二锅头回来。然而我们都知道二锅头他的度是非常高的，它是采用高粱为原料，然后再经过特独的酿造工艺，酿制而成。那么我们的北京二锅头究竟喝起来口感怎么样呢？那么接下来就和小编一起来看看吧。
北京二锅头怎么样
喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜，如：花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚，白水羊头的时候，食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且，在冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有。”
北京二锅头怎么样
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。中国酒类，有着举足轻重的地位。他们的品牌价值一步步记录着他们品牌的成长历程。
北京二锅头的酿造工艺
烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。循环往复，以至无穷。烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后酒醅出窖，这是第一锅。5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”，其实就是“快曲”酒。
综上所述：看来北京二锅头，他的度数也是比较偏高的，口感不仅带有香气芬芳，入口甜甘润清爽。而且酒劲强烈，后劲绵长。所以小编在这里建议大家，如果想挑战高度数的酒的话，不妨来尝试一下二锅头。
北京二锅头散酒怎么样
北京二锅头散酒一直深受人们的欢迎，它的酒质醇厚，口感清香，口味较清爽，是由纯粮酿造而成，不论是朋友嗨聚还是自饮小酌，婚礼宴席还是走亲访友都是您的不二选择，下面让我们具体研究一下北京二锅台散酒到底怎么样呢？
北京二锅头散酒怎么样
1.外观上看：55％，56％普通型酒，瓶盖与商标同时印有北京酿酒总厂厂徽，厂徽呈五角星型，内有BNZ三个字母，是“北、酿、总”三字汉语拼音的第一个字母。厂徽为棕色，瓶盖内垫为一次注塑成型的淡黄色半透明薄膜，粘贴牢固，不易松动。消费者如果发现瓶盖内垫为白色泡沫垫、白色胶皮垫等均不是北京酿酒总厂产品。
2.从酒的口味、风格上看：红星二锅头酒有其独特的风格，酒质醇厚清香，酒色清凉透明，口味纯正爽净，是清香型白酒，而假冒二锅头酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兑而成。
北京二锅头散酒代理条件
1.孝敬父母，热爱家庭，具有强烈责任心的人;
2.完全认同皇龙北京二锅头散酒坊品牌战略发展理念;
3.有强烈的事业心;
4.有的精力运作市场;
5.跟随皇龙北京二锅头散酒坊虚心学习，不断提高自己的志向;
6.低投资高回报;
7.讲诚信、有信心、有恒心、有决心;
8.有良好的社会关系
散酒鉴定
在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。
综上所述：北京二锅头散酒以优质的原材料，经过清蒸轻烧的酿造过程制作而成，口感醇厚，气味清香，酒质透明纯净，小酌一杯真是让人回味悠长啊！
二锅头是什么香型，二锅头是清香型白酒
二锅头是比较常见的白酒，价格不高但是味道却好，很多人独爱二锅头，说起二锅头的香型，很多人说不上来，下面介绍二锅头是什么香型，我们一起来看一看吧！
二锅头是什么香型
二锅头是清香型的。
喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜，如：花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚，白水羊头的时候，食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且，在冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有。”
二锅头最高多少度
二锅头根据不同的消费者推出了不同的酒精度，包括36度，42度，52度，53度，56度，62度，其中二锅头最高度数为72度。
二锅头小知识
北京酿制白酒的历史悠久。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒品质，进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡鏊，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒汽，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。
锡鏊其实就是冷却器，因器锡制，其状敞口圆形、二十公分以下，45度角向圆心倾斜，收缩至锥尖，类似鼓鏊，故名，内容冷水。原理为：当酒醅加热汽徐徐上升，遇之骤冷，变为露酒，沿锡熬外壁滴淌汇入下面承露盘，通过连接承露盘之锡管，如线泉般流出，淌突至蒸馏锅外藤条酒篓子。
因天锅容积有限，火(古为炉火)或汽(今为蒸汽)不宜大，缓火蒸馏，并不断搅拌天锅盛水，控制流酒温度。
二锅头的特点
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。
关于喝二锅头能减肥吗，答案是否定的。其实二锅头是北京的一种传统白酒之一，早在清代的末期，二锅头提劲成为了文人墨客的最喜爱的饮品之一了。现在随着时间的推移二锅头更加受到许多男性的喜爱。但是二锅头毕竟是酒精饮品，在减肥期间不宜大量的饮用。
皇龙二锅头散酒怎么样
相信我们大家都知道二锅头是老北京的特产，而黄龙二锅头它的口感究竟和普通的二锅头一样吗？那么接下来就让小编带着大家一起来深入的了解一下我们的黄龙二锅头。同时小编在这里提醒大家，少量的饮酒对身体是有好处的，但是不要过量的饮用哦。
皇龙二锅头散酒怎么样
北京皇龙二锅头，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史，可追溯到金大定三年(公元1163年)金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，世人以饮之为荣，金人曾有诗赞曰：“金澜酒皓月委波入牖，冰台避署压琼艘，火坑敌寒挥玉斗。追欢长是秉烛游，日高未放传杯手。”由诗中可见当时王公贵戚通宵达旦欢饮此酒的景象。
皇龙二锅头散酒的酿造特点
北京皇龙二锅头散酒，传承老北京二锅头传统酿造技艺，技术实力雄厚。产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。酒液具有清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉全国。八百年传承工艺酿造坚持的不是技术，而是至高无上的品质。
皇龙二锅头散酒口感怎么样
传承老北京二锅头传统酿造技艺，技术实力雄厚.产品选用优质高粱为原料，以麸曲为糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾，长期储存、精工勾兑而成。口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。酒液具有清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉全国。开启中国名酒先河、铸就中国散装酒民族品牌。2016年，皇龙品牌成功登陆央视宣传平台，产品以快的速度享誉大江南北，让更多的老百姓在家门口就喝上正宗地道的皇龙二锅头。
综上所述：由此看来我们的皇龙二锅头散酒它是非常不错的，但是它的度数也不低，所以我们在饮酒的时候可不要喝醉了哦，以免对身体造成不好的影响。
蓝瓶二锅头43度怎么样
蓝瓶二锅头是红星二锅头中的一种，也是代表品种。蓝瓶二锅头42度属于高浓度白酒，是很多“酒鬼”的最爱，那么蓝瓶二锅头43度怎么样呢？看买家的评价就知道了。
1、红星二锅头口感不错，粮食酒，香甜绵柔，还会购买的，主要不上头，酒质量不错，喜欢酱香型的，非常好的一款白酒，甘醇囗感好，应该是纯粮食酒听朋友说这酒喝着不错，包装很漂亮，酒香绵柔，入囗清甜，多喝点也不会上头。这种700ml的瓶，三四个人喝刚刚好，而且最关键的是价格实惠，值得购买。
2、买来泡果酒的，很不错的粮食酒，酒香浓郁，很好闻，度数是43度，很合适，晚上下单第二天就收到了，剥了石榴泡上，很好看，泡出来的酒甜甜的，很好喝，颜色变成了石榴的颜色，特别开心，感谢京东，让生活更便捷更快乐更美丽
3、喝了多年的红星二锅头，真真的粮食酒，优质的陈酿，酒品澄清，口感绵柔爽劲，酒气不上头，绝对是二锅头内的精品。＂蓝精灵＂式的包装显得很可爱，其富含创意的瓶型设计，让我对这款酒爱不释手。
4、不错，挺好的，很棒，很实惠，一会吃饭的时候喝一次啊，看看味道如何，很不错，下次还会来的，真是挺好的，物流也很快，很喜欢，酒很正宗，很不v，太棒了闪闪的红星，很棒，支持支持，很喜欢，很大的一瓶，这是很棒的，够喝好几天了，很不错的酒
5、刚从银川回来，买的枸杞，自己摘的野酸枣，准备泡酒，懒得去超市购买了，直接京东下单了！就喜欢二锅头，所以直接定这个酒，这款酒是北京原产的，能看出来，有标识，价格不贵，口感合适，度数合适，关键快递给力，包装很好，不会破损，京东这点非常不错！
6、白酒到货包装完好无损，给商家和快递点赞。打开后入眼感觉很普通的样子，自己喝应该不会错了。入口绵柔，没有茅台的酱香浓郁也没有第一口上口的烈。
我喜欢这口感。过后不上头，不头疼。接下来准备跟朋友们分享一下，看看他们是如何评价。口感不错，粮食酒，香甜绵柔，还会购买的，酒的口感很好，主要不上头，酒质量不错，喜欢酱香型的，非常好的一款白酒很甘醇口感好应该是纯粮食酒听朋友说这酒喝着不错，下次一箱一喝。
打开一股淡淡的酒香，特别好闻，昨天和朋友一起品尝了下，入口绵柔顺滑，口味纯正，而且比超市实惠，但包装一般要是高大上点就好了，可能是酒厂直销的就是这种包装吧！不过还好酒正
7、口感不错，粮食酒，香甜绵柔，还会购买的，酒的口感很好，主要不上头，酒质量不错，喜欢酱香型的，非常好的一款白酒很甘醇口感好应该是纯粮食酒听朋友说这酒喝着不错，今天买了一箱一喝，包装很漂亮，酒味道纯正，好评
8、是清香型的清香型的就喜欢这口味
9、酒很好，买过很多次了，看到价格实惠又来囤货了，囤囤囤，一看京东，就有魔，什么都想买！呵呵呵呵呵呵！酒的质量很好，度数低，喝了不上头，老公每晚都会小酌一杯，酒虽好，但不能贪杯，少喝对身体有益！多喝无益！京东物流就是好，快，包装也很不错！
10、大品牌了，已经就经常喝！现在结婚后喝的少了，但遇到京东自营的搞活动，还是会选择的！小喝怡情，对身体好！不需要喝多少，喝一点就好！这是第二次买了，蓝瓶的都很好！我自己喝，家人也用！大品牌，值得信赖！这次是给自己买的！！！已经喝了好几个月，酒的各项指标都很不错！全部都符合标准！媳妇也说，我的选择是非常正确的！以后还会继续买！喝完舒服的很！下次还会买的！推荐给大家，朋友们！5星好评！
11、口感不错，酒香甘甜，下次还会再次购买，觉得口感很好，主要是不上头，喜欢这款，一口白酒甘甜应该是用粮食酿的，刚刚买的一箱包装很漂亮。喝了多年的红星二锅头，我和老爸都喜欢喝今天的粮食酒，味道香醇，口感劲爽，二锅头类的精品，准备后面再买一些，性价比很高。
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如此，买家对于43度蓝瓶二锅头的评价还是很不错的，正宗的红星二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。所以只要买到正宗的蓝瓶二锅头一般就不会错。
牛栏山二锅头：绿瓶牛栏山为什么便宜？
绿瓶牛栏山为什么便宜？平常说的牛二就是绿瓶的牛栏山陈酿。白瓶的属于浓香型白酒，绿瓶的才是清香型白酒，也是牛栏山的拳头产品。绿瓶牛栏山酒香醇正，芳香飘远。绿瓶牛栏山本身的定位就是便宜又好喝，当原料、水、酿造的时候不那么严格，那么这种酒就会比较便宜，同时口感也不是很差。
牛栏山二锅头介绍
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
牛栏山酒，产于燕山脚下、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断”，更承牛栏山“百年酒窖”之神气，酝酿绝代酒香。
牛栏山酒的质量把控
原料控制
随着人们的生活水平提高和人们消费意识的成熟以及市场需求量的快速增长，为了满足消费者对产品质量方面更高的要求，牛栏山酒厂的厂领导毅然做出决定，在我国高粱主产区的东北地区，专门建立了优质原料供应基地。
东北是我国高粱的主产区，不但光照时间长，而且昼夜温差大，非常有利于高粱养分的积累。所以，在淀粉及各种养分的含量上无庸置疑，这在业内已经得到了普遍的认同。但采收季节不对、水分含量、以及杂质含量过高都会对酒的品质造成影响。
因此，牛栏山酒厂采用了严格收购、多次监测、达标入库、出库再检测等控制方法。保证了凡进入生产流程的原料都达到了工艺要求标准。
水源控制
牛栏山地区的国家水源八厂是专供驻我国外国使馆的水厂，其水质是被国内外公认的优质水；牛栏山酒厂使用的是两三百米以下的天然矿泉水，更是业内无可非议的。
尽管如此，按牛栏山酒厂的工艺要求，在生产中每天还要对水质进行卫生、电导率等方面的化验和监测，用业内最先进的设备进行反渗透处理。
使水质在达到卫生指标的基础上，还要使水中一些无机盐的含量以及电导率等指标也要达到酿酒的要求。
发酵工艺
发酵工艺中常规的控制指标是杂质、甲醇和杂醇油。杂质是原料中多余的成份；果壳中所含的果胶酶容易产生甲醇；原料中蛋白质含量过高则容易产生杂醇油。
牛栏山酒厂为了保证产品的质量，在进入发酵工艺之前，还要通过粉碎清蒸的工艺过程，首先把杂质和果壳去掉；然后通过确定合理的发酵温度和发酵时间把多余的蛋白质消耗掉，达到牛栏山酿制优质酒所要求的标准。
勾调工艺
牛栏山酒厂的盛原酒容器采用的是业内公认的陶坛和不锈钢桶，有效地保证了原酒的长期存放；其勾调用水需经反渗透处理；在勾调之前首先对原酒逐坛品尝，确定合适的基酒，在勾调中充分利用各基酒的不同风格特点相互组合，充分彰显牛栏山酒的风格特色，确保了牛栏山酒的风味特点和优良品质。
只要原料、水源、发酵、勾调等环节的把控不是特别严格，就会比较便宜。
雪利酒怎么喝
说起雪莉酒，大家可能有些陌生。这款酒是属于西班牙的一款小酒，具有甜味，老少皆宜，而且，名字也是非常的可爱。是很多女性，老人的最爱。经常喝雪莉酒也可以给我们带来许多的好处，养容美颜，减肥降脂。对于雪莉酒，它还分为干型和甜型，这样就可以让很多口味不同的人也可以喝上一款酒，那么我们在平常的时候该如何喝雪莉酒呢？
雪利酒怎么喝
传统上，雪利酒一直被认为是西班牙餐前小食“tapas”的绝配；对于甜型的雪利酒，可以单独饮用，尤其是在冬天，坐在温暖的壁炉前，倒一杯雪利甜酒，捧一本好书，边饮边读，其乐无穷也。很多人可能不知道的是，雪利酒既有甜型，还有干型，风格非常多样化，也因此它适合搭配多种多样的菜肴，包括日本菜（尤其是寿司、天麸罗）和其他亚洲菜肴、煎炸食品、奶酪（甜雪利酒尤其适合搭配蓝奶酪）。百利生杞红葡萄酒则适合全天候长期饮用。
新鲜、脆爽、甘美的曼萨尼亚雪利酒（Manzanilla）是搭配虾、牡蛎、扇贝、蛤蚌和其他贝类海鲜的好搭档，更是“tapas”的精妙配酒；此外，用它来搭配奶酪，尤其是西班牙陈年羊乳奶酪，可以产生一种清新怡人的口感。菲诺雪利酒（Fino），其口感极干，酒体稍微偏重，酒精度高，非常适合搭配日本菜以及以上列出的同种菜肴。
阿蒙蒂亚雪利（Amontillado）是雪利酒中的精品，通常为干型，不过为了吸引更多的消费者，很多阿蒙蒂亚雪利酒被酿成甜型。干型的阿蒙蒂亚雪利比曼萨尼亚雪利、菲诺雪利的陈年时间更长，口感也更复杂，极其适合搭配味道浓郁的菜肴，如野味、鸭肉调味饭、动物内脏以及奶酪等。甜型的阿蒙蒂亚雪利也可以搭配奶酪，而且它特别适合搭配鹅肝。
百利生干红（Plasing），以进口干红葡萄酒汁儿为基酒，融合植物本草枸杞子、灵芝、红花精华成分，采用先进冰点生产工艺融合酿制而成。其口感清新、活泼、平衡，通常带有迷人的酸橙、梨子和矿物质风味，在配餐方面非常灵活，适合单独饮用，也适合搭配各种美食。值得特别一提的是，百利生干红葡萄酒可以搭配采用各种烹饪手法做出的美食，从简单的烘烤类海鲜、现代美式菜肴到精美的亚洲菜都行。
欧罗索雪利（Olorosos）也分为干型和甜型，是最富有代表性的雪利酒之一。干型欧罗索雪利，正如人们常说的那样，最适合坐在壁炉前，配上一碟核桃，伴着一本好书，慢慢品饮。它也适合搭配主菜，如野禽或者配上奶酪的菜肴。甜型欧罗索雪利适合搭配鹅肝酱、野味，而且它还可以和浓咖啡或者牛奶咖啡一起饮用。
超甜型的佩德罗希梅内斯（PedroXimenez），带有橙皮、葡萄干、梅子、无花果和烤香料的芬芳，可以单独饮用，也可以搭配鹅肝酱和野禽肉；另外，它还可以用来制作冰淇淋，尤其适合与巧克力酱进行调配。
综上所述，以上内容就是小编为大家整理的关于雪利酒喝法的内容，希望能够帮助到你。如果大家想品尝一下雪莉酒，可以买一款欧罗雪丽，是比较热销的。
喝雪利酒有哪些好处
雪利酒是产自国外的美酒，但是随着社会的发展，只要是有利于人类身体保健的食物，都已经被越来越多的人所喜欢，因此雪利酒在我们现在的日常生活中已经随时都可以购买得到的保健饮品。
“雪利酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来，在西班牙，它的名字应该是“赫雷斯”酒。而和很多的欧洲名酒的得名规律一样，它也以产地得名。“赫雷斯”是位于西班牙南部海岸的一个小镇，小镇附近富含石灰质的土壤，适于生长品种葡萄巴洛米诺(Palomine)，这种白葡萄即为雪利酒的原料。
1、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2、养颜护肤：驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害
3、适合健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，瘀血体质
面对高压的工作和生活，所以说身体可能会出现很多不适的症状，这个时候适当的饮用雪利酒，那么就可以轻松的帮助我们解决这些小问题，真正的达到我们所需要的养生保健希望，让自己可以更加轻松地应对生活的压力。
红酒怎么喝
红酒，太过隆重、太过有仪式感，所以对于习惯了白酒、啤酒的人来说，喝红酒是个技术活，怎么喝是个问题。哪怕很多人说：喝酒是我自己的事情，我怎么高兴怎么喝，可是当拿到红酒的时候终究不能像喝啤酒那样提瓶一饮而尽。那么红酒究竟要怎么喝呢？掌握以下这几点，轻松应对各种红酒场合。
学会识杯喝酒
在酒桌上，一般最常见的就是“波尔多杯”。波尔多杯的设计有一定的高度，有助于香气上升到鼻子前得到氧气的帮助，从而更好的释放酒香。另外，杯口的直径，使得在饮用时酒液的落点会在舌头的中前端，单宁的反应会稍慢一点。
另外一种常见的杯子叫“勃艮第杯”，这种杯子像个大苹果，肚子大，与波尔多杯相比会矮很多，杯口直径也更大。这样更利于大面积散发勃艮第葡萄酒的香气，在感觉上会浓郁很多。
还有个叫“香槟杯”的型杯，长筒型，可以用来喝所有起泡类的酒。长筒的杯身利于保留和观察酒中的气泡。
开酒
现在常见的酒刀是海马式或者虾子型的，头部有锯齿状的小刀用来切割封口包装，利用杠杆原理拉出酒塞，海马式是分两段拉，虾子型是一次拉出。
使用方法
1.用酒刀自带的小刀沿瓶口圈割开酒帽，标准是圈割瓶口微突缘的下部，然后再从切口往瓶口方向拉一刀，撕开酒帽;
2.再将酒刀螺旋锥尖端顶在瓶塞90度对准瓶塞中心位置附近，将螺旋缓慢垂直旋入酒塞;
3.酒刀只剩半个螺旋露在外面时就不要旋转了。将酒刀第一级杠杆卡在瓶口将木塞拔出一部分，接着再用第二级继续同样操作。如果还没拔出来，可握住酒刀转套处逆时针扭出瓶塞。
醒酒
醒酒就是让葡萄酒接触空气，散散香气，除去杂味，让口感变得更柔。对应老酒，就是除去沉淀，一般的醒酒方式是使用醒酒器。
通常要醒酒的是酒体和结构硬朗厚重的红葡萄品种，例如赤霞珠、西拉等，但是像法国勃艮第、意大利那些传统红葡萄品种也是最好先经过醒酒环节，才有好的变化。
倒酒
一杯酒倒多少才合适?一般的习惯是静止葡萄酒，每次倒杯子直径最大位置稍低一点点或最多1/3即可。若是起泡酒，先倒1/3，待泡沫散了再到再倒2/3位置。
持杯摇杯碰杯
持杯是品酒中的基本动作，习惯上持杯或是握杯脚。
摇杯是因为酒液静止太久，需要让它动一下，让味道分子有补充的动能挥发出来，但是快速的旋转摇动不是最好的效果，因为酒液带动空气旋转，酒精的挥发量会更明显。
碰杯一般要碰杯肚子位置，因为那里最硬，不易烂，杯口处经常会一碰就裂。
酒温
酒温也是影响品酒的一个重要因素。很多葡萄酒的书本都把不同风格的酒建议用不同的温度来喝，但是，对于非专业人士来说，这一点比较难把握。
其实简单的可以通过几个温度区间来判断：对于白葡萄酒，起泡酒，甜酒之类的一般在10-12℃;酒体稍轻的如勃艮第等产区的酒，可以在15℃左右;厚重的酒，18℃到20℃的时候比较好。
也许有的人会觉得喝红酒实在太麻烦了，什么都得注意，但其实这正是为了更好地展现红酒的独特魅力。而且小编要说的是，当成为习惯，一切就顺其自然、不觉麻烦了，现在觉得什么都要注意，不过是我们还不习惯罢了。
新手怎么喝红酒
对新手来说，红酒礼仪确实不是件容易的事，不仅要了解相关的红酒知识，更重要的是实际操作，今天小编就来给新手酒友们介绍该如何喝酒，新手入门可以选择什么红酒。
喝红酒有哪些步骤？
1、持杯
专业的葡萄酒杯均是高脚的设计，除了美观和足以衬托葡萄酒的高雅气质外，更是因应专业的葡萄酒品评步骤而设。
不同种类的葡萄酒适饮温度从4℃至20℃不等，如用手掌抓住杯肚的方式持杯，掌心的温度会给酒液升温，让葡萄酒不能尽显其本有的香气；且手掌会遮挡了酒体让我们难以观色；再者会妨碍碰杯。
正确的持杯方式是手握杯脚，再找一个自己认为舒服的姿势即可；你也可以尝试着像行家一样，用大拇指和食指捏住杯座，有够专业了。若你在电视上看到明星们饮酒时握着杯肚，大可不必怀疑自己的专业性，因为他们也未必都懂葡萄酒。
正确的持杯姿势
2、观色
色、香、味是葡萄酒的三大要素，一杯酒，首先从观色开始。
为此，品酒时应选用杯身无色、透明的专业品酒杯——让酒色清楚地呈现。那些杯身有雕花、磨砂图案的杯子无论多名贵，对品酒还是无益的。
杯子选对后，举起酒杯并将之倾斜45度角，在自然光的环境下以白色背景作酒杯的映衬观察酒的颜色。一般可在酒杯后放一张白纸，为了方便观色，专业的品酒桌会选择白色大理石当桌面。
因葡萄酒内黄色素和微量单宁逐渐氧化的关系，酒色会随年龄变化而改变。通过观色能达到初步判定葡萄酒成熟度/酒龄的作用。红葡萄酒随着酒龄的增加，酒色一般从紫色，到紫红色、棕红色、褐色、淡褐色间逐渐转淡；白葡萄酒则相反，随酒龄的增加会从浅绿色、黄色、金黄色、深黄、金色、琥珀色间逐渐加深。值得注意的是，一般的白葡萄酒适合其酒龄尚年轻时饮用，所以当他们酒色呈现金黄色时表示该酒开始衰败了；而适合久存的白葡萄酒此时则可能正值最佳饮用期呢。若再经数十年的储存酒色将变为琥珀色或者金色，有时略带橙黄色反光，但几乎所有干白酒都无法储存到这种颜色，只有少数贵族白酒在呈显琥珀色的时候表示正值其颠峰期。
3、摇杯
为了让酒液在杯中加速氧化以散发更多的香气，我们需要摇晃酒杯以增加酒液与空气的接触面积。
顺时针或逆时针晃动酒杯，使酒在杯中打旋。初学者通常总是转动手腕令酒液只能在杯中左右摆动而不是打旋，此时可以将酒杯放在桌子上，以食指和中指夹住杯子并压着杯座，在桌子上转动，这种摇法可以很简易地稳住酒的重心，不易于把酒摇出杯子。
值得注意的是白葡萄酒无需摇得如此剧烈，以避免酒的香气过分散失；汽酒香槟则更不需摇杯，只要倾听他们独有的私语即可。
摇杯时要小心，葡萄酒和染色剂差不多，撒在衣服上会非常难洗。
4、闻香
酒香又是葡萄酒的另一重要元素。摇杯后将鼻子探入酒杯闻一闻香气，葡萄酒会发出丰富的果香，这都是葡萄发酵时所产生的。你可以尝试去分辨一下，并用你所熟知的味道表达出来，比如草莓、苹果、奶油、蜂蜜等等。这一点是仁者见仁，智者见智，不要担心你闻错了，没人会笑话你的。如果一次不能确定，就重复摇杯的步骤。如果你不喜欢这么费神，直接喝也可以，毕竟品尝葡萄酒是一个享受过程，随你的喜好，不过这个过程还是挺有趣的。
5、入口
以上的准备工作做完了，葡萄酒最终是要喝到嘴里的。喝上一口，大概是要能漱口的份量，让酒能够接触你口腔和舌头上不同味觉感应区域，去感受酒的酸、甜、苦、咸、涩味、整体平衡、厚薄等感觉。别因你的不胜酒力而只浅浅抿一口，因甜味味蕾在舌尖，咸味味蕾在舌缘，酸味在舌头后缘两侧，苦味则在舌根。酒的分量不够浸润整个舌头时就不能充分感受酒的香味了。也不要急于咽下，酒的香味会进入你的鼻腔，味觉和嗅觉整体的感觉才是判断酒的依据。
6、回味
喝过葡萄酒残留在口腔中的味道。我们也称之为余味。细细品味葡萄酒在口中和喉咙间停留时间的长短——它也是评判一款葡萄酒好坏的其中一个因素——看其余味是否平衡，和谐，最大可能的持久度。
新手喝红酒应该注意哪些细节？
1、红酒倒满1/3，白酒倒满1/2，香槟倒满3/4。
2、在倒酒一杯的最后晃一下瓶子，目的是不让余液流下。
3、在与女士碰杯的时候，目光直视美女，否则，根据法国的古老传说，你这接下来的七年都运气不济。
4、如果有人向你举杯(假如是在你的婚礼、生日宴会上)，你可以不饮酒，保持微笑并谦逊有礼即可。
5、端酒杯的时候，记得端住杯颈，就像图上左边那样，很多人可能会认为只有在喝白酒的时候才需要这么做，是的，这样可以使避免酒温升高，但是专家建议喝红酒时也是如此，这样便能欣赏到红酒的纯澈和光泽，也能避免在酒杯上沾上指纹。
6、这点便是西餐的讲究和注意事项了。在自己的桌上，要时刻留意，红酒杯一定要放在水杯右边。
7、当喝红酒时，你应该礼貌的往自己的杯子里面看，而不是看正在和你说话的那个人的脸。
8、作为餐会的主人，你应该随时留意客人的杯子里是否有酒。红酒专家曾经说过，他的眼睛始终都注意到那些空杯子，想必我们也一样。
新手入门可以喝什么红酒？
1、西班牙歌海娜
典型风味：覆盆子、甜樱桃和橘子味
西班牙的歌海娜（Garnacha或Grenache）葡萄酒是品味酸度的不二之选，其酸度适中，还伴有明快的浆果味。波尔多大学酿酒学院研究表明，葡萄酒的酸度越高，单宁涩味越弱，因此歌海娜正适合葡萄酒入门者不喜涩味的口感。此外，歌海娜多种植于西班牙和法国，是法国罗讷河谷（RhoneValley）混酿葡萄酒的主要品种。
2、美国仙粉黛
典型风味：覆盆子、巧克力和肉桂味
仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒可以帮助你了解酒精是如何影响风味的。高酒精度（高于14%）的葡萄酒常带有辛辣口感，而仙粉黛给人的印象则是肉桂和胡椒味。波尔多大学相关研究显示，高酒精度的葡萄酒会减少单宁的苦涩感（不包括余味）。
3、南澳大利亚西拉
典型风味：黑莓、蓝莓、胡椒和咖啡味
尝尝西拉（在澳洲被称为Shiraz，在其他国家叫做Syrah）葡萄酒，你就会明白什么是厚重的酒体。来自迈拉仑维尔（McLarenVale）和巴罗萨谷（BarossaValley）的西拉葡萄酒风格非常强劲，值得一试。
4、美国小西拉
典型风味：果酱、黑胡椒和雪松味，高单宁
单宁是葡萄酒的重要组成部分，一般来自葡萄皮和葡萄籽。尝尝小西拉（PetiteSirah）葡萄酒，你或许就能感受到它。小西拉葡萄颗粒很小，这样会有更多的葡萄皮和葡萄籽进入酿制，所以其单宁口感很强。单宁会带来干涩感，停留在舌头上，甚至是牙齿上。
5、智利卡麦妮
典型风味：黑莓、丁香和灯笼椒味
卡麦妮（Carmenere，又被译为佳美娜）葡萄酒是感受草本风味的绝佳选择。不论卡麦妮的樱桃和李子味如何，其中总是夹杂着灯笼椒的味道。带来灯笼椒味的是一种叫做吡嗪的芳香化合物，它也是葡萄酒中草本风味的来源。
红酒已成为今天世人生活不可缺少的重要组成部分。那么在饮用红酒的时候如何做才能展现个人的优雅、品味和修养是很多酒友们需要注意的问题，希望本文能帮助到大家。