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在产妇坐月子的时候，饮食一定是全家的重中之重，因为坐月子对产妇身体恢复非常重要。有人说产妇在坐月子的时候一定要喝米酒水，坐月子为何要喝米酒水？很多姐妹对于为何要喝米酒不甚了解，她们心存疑问：产后坐月子既然水不要喝，又为什么可以喝“米酒水”呢？
坐月子为何要喝米酒水？
米酒水的好处
根据相关的统计结果表明，一个产妇在坐月子的期间大约需要使用160瓶左右的米酒水，也就是说差不多需要500多瓶的米酒，可想而知其需求量之大以及米酒水对产妇的帮助。
俗称“月子水”的米酒水，好处其实很多，包括：
月子米酒含有丰富的氨基酸、维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要。
米酒水富含酵素，能提振神经和肌肉组织，防止产后忧郁。
通常，很多人都认为米酒具有行气活血的作用，从而促进人体血液的循环，并且增强新陈代谢的效果。而且米酒性温热补，对产妇生产后虚弱的体质具有非常明显的改善作用。）
米酒水的用途
按照民间所流传下来的习俗，产妇们在坐月子的时候较好不要直接生饮水，只能够用米酒煮过并且用酒精蒸发完之后的水来代替，甚至有的地方还讲究产妇在坐月子期间不能洗澡，只能够用米酒与温水调和的水质来进行擦浴。
例如台湾广推月子米酒法的留日医学博士庄淑旗便指出，产妇在产后身体内脏松垮，一旦吸收过多的水分，就会造成内脏下垂，小腹突出的水肥现象。因此可以用三瓶米酒煮沸成一瓶几乎没有酒精的液体，也就是俗称的“米酒水”，用来煮生化汤或麻油鸡，甚至拿来当解渴汤直接饮用。
值得注意的是，坐月子期间使用的米酒水，是不可以使用加盐份的料理米酒，要购买酒精浓度19.5%以上的纯酿米酒才符合月子水的标准，在本地可以前往酒类专卖店购买不加盐的红标米酒制作米酒水。
产后喝米酒的方法很多，可以将米酒、桂园与蛋花同煮，也可以与红糖水同炖，都能起到良好效果。红糖不仅可收到活血化淤的功用，促使恶露行畅，而且还富含铁和钙，可防止产妇产乳期失血过多，引起贫血。此外，用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。
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为何天气越热越要喝白酒？
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喝酒也要喝的有知识,不易混搭酒水
餐时，免不了点些酒水饮料。酒桌上，不少人的面前常摆着三四个杯子，茶水、红酒、白酒、果汁……这个喝一口、那个喝一口。其实，酒水饮料与食物一样，也都有着各自的“克星”，随意“混搭”，轻则流失营养，重则身伤害健康。多位营养专家为您解读餐桌上的酒水隐患。
洋酒兑功能性饮料伤心。伏特加＋红牛、芝华士＋脉动等洋酒的“混搭”，是时下不少潮流人士的喝法。其实，这些功能饮料不宜兑酒喝，因为它一般含有咖啡因、电解质等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。
白酒较怕混喝。很多人喝白酒时，喜欢再喝点低度酒或饮料，以为这样可“稀释”酒精，降低“酒劲”。但是，美国《健康》杂志撰文提醒，这种做法适得其反，不仅会导致酒精摄入过量，啤酒、可乐等饮料中的二氧化碳还会“助纣为虐”，增强酒精对胃的伤害，迫使酒精很快进入小肠，加快吸收速度。北京协和医院营养科副主任于康表示，饮料含有大量的糖和能量，喝酒时掺饮料无形中会增加糖分和能量的摄入，长期饮用，容易导致肥胖和其他慢性病。
白酒还怕浓茶。有些人认为浓茶能解酒。但浓茶中的茶碱可使血管收缩、血压上升，不但起不到解酒作用，反而会加重心脏和肾脏负担，使人更加难受。
白酒知识：为何天气越热越要喝白酒？
炎热的夏天毕竟能不能喝白酒？ 夏天喝白酒毕竟有哪些好处呢？ 真正的爱酒人，一年四季白酒不离口。 而且，进入伏天，更应该喝点白酒！夏季气候炎热，人体新陈代谢旺盛，再加上日长夜短，睡眠不佳等原因，人们平凡轻易显现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体消瘦等，即中医所说的”苦夏”。因此，夏季喝白酒也是一门学问。今天就让小编来给大家普及一下喝白酒的好处和注复事项。一、喝白酒的??好处?1、祛湿气?人到中年，夏天喝点白酒是非常必要的，由于常年的工作劳累，有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎、体内湿气复等症状的，有这些症状的人喝啤酒会加复这些病症，适当喝些白酒反而可以化瘀，去除体内湿气。2、，化瘀白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有症者睡前饮小批白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用以高粱为主原料的白酒还有通风散冷、舒筋的作用。在此，小编推举您饮用劲牌金眠酒，甄选人参、夜交藤、黄精、黄芪、制首乌、酸枣仁等纯正自然本草，方中人参补元气，黄芪助其力，何首乌养气血，黄精壮其用，夜交藤、酸枣仁安心神，全方相辅相成，共奏，延缓衰老之功。科学已证实，每日摄取一些酒料会落低病的发病率。所以每日适当饮白酒是对身体有好处的。但是我们又要注复以下几点。二、喝白酒的注复事项1、忌加冰夏天切忌喝冰冻白酒或者加冰白酒。因为白酒的主要成分是乙醇和水，当然还有小批的醛类等杂质。这些小批醛类是乙醇的氧化物，醛类物质的沸点很低，能很快挥发掉。但是如果白酒经过冰冻或者加冰后，就会影响其挥发。2、忌混饮夏季饮白酒不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝，这类饮料中的成分能加快身体汲取酒精增加负担，喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一杯白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很轻易就倒下。3、忌空腹夏天喝白酒不要空着肚子喝，因为气候热有的爱酒人士不喜欢吃饭，所以先饮酒再吃菜，结果酒喝多了菜没吃多少，这样很轻易醉哦~~所以饮酒的前提是先填饱肚子。
2022关于白酒：我们为何要喝酒？
从调查结果看出国人喝酒的整体状态，主要有以下三大问题：一、喝酒已经成为常态。调查显示，只有19.8%的人几乎不喝酒，剩下的81.2%的人会不同层次的接触到酒。二、国人偏爱白酒。在众多酒的品种中，有50.8%的人选择了白酒，四成人选择红酒或啤酒。各种酒混着喝的，占到了13.8%。三、饮酒量居高不下。有37.5%的人白酒酒量在3两以上。18.2%的人每次喝1—3瓶啤酒。有资料显示，全国每年能喝掉300亿公斤左右的酒。而多项报告也显示，我国公众在饮酒常识、饮酒量上均存在着严重的问题。为什么中国人会喝这么多的酒呢？调查显示，不少人是迫于无奈“被喝酒”。近八成人人在“迫于工作和社交应酬”时喝酒，原因大多为迫于领导情面不得不喝，求人办事、为上司挡酒、谈生意等。不少人开始的时候是被迫喝酒，到后来觉得喝酒能解压，还会自己找酒喝。喝酒好像成为了缓解社会压力的一种工具，喝关系酒的情况每天都在发生。让感到震惊的还是喝酒对健康带来的伤害。很多医院表示：节假日乃至平时晚饭之后，他们都会接到不少因酒精中毒而被送到医院抢救的病人，其中大部分是喝到不省人事的患者，情况非常危险。调查中，“喝完酒肠胃不适、睡眠差、血压血糖上升、出现脂肪肝”等健康问题的人也有不少。专家表示，过量饮酒受伤，约90%的酒精在内代谢，一次醉酒相当于得了一次肝炎。适量饮酒，有助健康，但若过量，免不了伤身。了一个摄入量计算公式，即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。专家还提醒如果一定要喝酒好注意以下几点：1、控制摄入量，严格按照标准引用。2、尽量减慢喝酒的速度，不要大口猛喝。3、喝酒前可以吃一些富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底。4、喝酒过程中多喝水，只要有不喝酒的间隙，就好喝水。5、多吃一些凉性的食物，比如凉拌黄瓜等。6、好不要几种酒混合在一起喝。
玉米酒
玉米酒以玉米为原料酿制的甜酒，营养丰富，香味沁人心脾，是中度甜酒产品的又一奇葩，有关加工工艺如下：一、原料一玉米或精炼油厂去胚胎后的玉米胚乳渣。二纯化甜酒曲。二、操作要点一玉米磨粉。选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米，晒干、磨成玉米粉。二入笼蒸熟。称取玉米面粉与清水按4：l的比例混合，将清水喷洒在面粉上面，充分搅拌均匀，然后置于铺纱布的蒸笼层中，用大火进行汽蒸，蒸至上大汽后，保持约5分钟，揭笼盖，移玉米粉出笼，及时压碎结块，再喷洒比第一次稍多的清水，继续上笼，用大火汽蒸；待重新上大汽后，保持约30分钟，当玉米粉表观松散，不呈稀糊状，熟透无夹生时，出笼摊开晾凉。三入缸发酵。取晾凉的熟玉米粉与纯化甜酒曲按160：1的比例混合，充分搅拌均匀后装入陶瓷大缸，密封缸口，放置在比较燥热的地方，保温发酵25～35小时，适时取出。在发酵快要结束时，可取出少许酒醪尝之。若呈酸味，说明快发酵好了，应尽快降温停止发酵；若呈苦辣味，则发酵已过，就不能再饮用了。因此发酵适度很重要，要依发酵可控条件，凭经验掌握。四入袋过滤。将发酵好的酒醪装入洁净布袋压滤，滤液静置两天左右，然后虹吸上层澄清液，即得生玉米甜酒。五高温杀菌。将制得的生玉米甜酒装入已消毒的容器中，水浴加热至80℃，保温20分钟左右，进行杀菌，然后静置分层，虹吸上层澄清液，装入已消毒的酒瓶中密封，贴标签，置于阴凉处存放，即为成品，可直接饮用或上市销售。
什么是江米酒，江米酒是米酒吗
江米酒，又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟，是我国的特产之一。米酒是我们祖先较早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。
江米酒是米酒吗？
米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%～20%之间，属一种低度酒，口味香甜醇美，含酒精量极少，因此深受人们喜爱。江米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。
江米酒适合人群：
适合所有人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。
ktv酒水服务技巧
Ktv服务员如何在服务过程中通过行为向我们的客人传递有效的信息呢？这方面的服务技巧知识是每一位Ktv服务人员都要注意的问题。接下来要和大家分享的知识ktv酒水服务技巧。
1、如何处理客人自带酒水、食物？
这时，应向客人解释公司不接受客人自带酒水及食物，如客人一定要的话，应通知上司解决。可收取相应的开瓶费，或请客人将自带酒水、食物存放在寄存处，并在酒单上写明开瓶费及相应价钱。，
2、打破玻璃或倒洒酒水在地上，服务员应该怎样做？
服务员应马上站在现场，提醒过往客人注意，另一位服务员立即通知清洁部清洁现场，有异味应喷空气清新剂。
3、发现假酒，但酒已打开怎么办？
应认真和酒吧讲清楚是否有假，如发现卖的是假酒应马上向客人道歉，即通知经理到酒吧换取另一只新酒给客人，亲自在客人面前开启及让客人亲自尝试该酒，然后到酒吧把该酒情况稍作书面报告，留作明天把酒交给供应商换取新酒，酒吧应注意供货商来货质量。
4、客人醉酒后闹事怎么办？
经理先稳定其情绪，并尽量将闹事者拉开，如能自行控制场面则不通知保安，以免事情再扩展恶化，但客人还是继续其行为不肯罢休，则要观察当时的情况会否恶化，若事态严重应立即通知保安部，让保安经理先上前调解，其余的保安员站立在客人看不到的地方，以便在需要时予以支援。
5、开爆啤酒时服务员该如何处理？
如发生以上事件，服务员马上说：“对不起，我帮你换另外一瓶，”把房间内的事情安排好后，通知上司到酒吧处理。在事情发生前服务员要注意开酒的技能和手势要正确，减少耗损。
6、若你不小心将酒水洒在客人身上或客人不小心将酒水洒在你身上时，你应该怎样做？
诚恳地向客人表示歉意，并想法进行补救，在获得客人允许的情况下为客人擦拭衣服，女客人女服务员擦拭，动作要轻柔适宜。如果客人都不是很满意，应该请上司出面，不能跟客人发生冲突。如果是客人不小心将酒洒在你身上，应大方地笑一笑说：“没关系，我到外面擦擦就行了。”
7、当客人饮醉酒，呕吐物满地都是或是发酒疯时，你应采取哪些措施？
知会上司通知保安部，让保安协助客人离场，然后通知清洁部，并协助清洁人员清理现场，迅速擦干净。
8、怎样为冻饮或冰镇酒水提供杯垫服务？
杯垫服务是夜场的一种高雅服务方式，反映了夜场的服务质量和档次以及管理水平。当为客人上冻饮或冰镇酒水时，我们首先礼貌示意客人，然后先轻而优雅的放下杯垫，再把冻饮放在杯垫上，请客人慢用。
以上就是“ktv酒水服务技巧”的相关介绍，只要你诚信耐心，一定会得到顾客的好评，顾客的认可就是对自己较好的肯定。
酒水劝酒谣
酒水百科：喜事祝寿、交际应酬，以酒会友是人生一大乐事。但酒这个东西有时候会令人乱智。想当年，周恩来、陈毅等老一辈革命家在外交活动中以酒为交友媒介，以酒为武器，留下许多佳话，至今令世人津津乐道。
可如今国人的饮酒之风不仅没把伟人的风范继承下来，反而使饮酒之风变了味，以致于饮酒还饮出个酒文化，在民间还广泛流传着颇具特色的“劝酒谣”、“抗酒谣”。
自从酒演变成了公关工具和联系感情的纽带之后，“劝酒谣”便应运而生，如：“关系薄，喝一口；关系铁，喝吐血。”“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情不深也不浅，留把酒水洗个脸。”话说到这个份儿上，即使平时滴酒不沾的人也不好意思再推辞了，为此便“宁可伤身体，不能伤感情”哪！因为伤了身体可以去医院治疗，伤了感情可就麻烦了。人家没有感情的还要“感情投资”慢慢培养呢，何况现成的感情怎么能轻易伤了呢？
酒场上有个不成文的规矩，除非你一口不喝，拉倒；只要开了口，那对不起，“鸳鸯成对，好事成双；朋友一场，岂止二两”！不把你灌趴下去显不出主人的盛情。要说人家劝酒的把人往“死”里整可就冤枉了！早就听说了“酒杯一端，政策放宽；筷子一拿，好说好说”，好多协议都是在酒席上签订的，在酒席上谈成的生意更是不计其数。你说这酒不劝行吗？
自从有了“劝酒谣”，也便有了“抗酒谣”：“杯子虽小，见了就怕；三杯两杯，喝了趴下”。要不就是“出门老婆有交待，不喝酒多吃菜；够不着，站起来；喝不了，请人代；实在不行就耍赖”。劝酒者一听，哎呀，了不得，再劝就要伤害夫妻感情了，古人云：宁拆十座庙，不破一门婚哪！罢了罢了，随意吧。
酒席实际上是个舞台，很多时候，喝多喝少倒在其次，重要的是和谁喝、怎么喝。三五个知己相聚小酌，犯得着鼓足干劲地这样劝、这样逼吗？可见，这一劝一抗就在唱戏了。这个时候，喝多喝少在其次，重要的是“台词”念的好坏，因为那是表诚意、显真心的时候，劝不劝在我，喝不喝在你。
唉！到了劝酒成为历史的那一天，我们就会像欣赏“乐府民歌”一样来欣赏“劝酒谣”了。
酒水的功能
酒在现代的城市已经是人们生活中必不可少的一部分，人们用餐、休闲及社交活动中都要遇到它。酒可以增加人们的交流，带动活动气氛。
适度地饮用发酵酒不仅对人体健康无害，还可降低血压，帮助消化。
通过法国科学家的研究，适量饮用葡萄酒可促进人的健康。此外，酒还可以缓解人们的紧张情绪，在宴请时，酒作为一种媒介，起到了不容忽视的交际作用。然而，过量饮酒会引发多种疾病，如急性酒精中毒、胃出血、脑出血、胃溃疡、心脏病、肝病、视力模糊、智力迟钝、判断力下降和记忆力衰退等。|
通常人们饮酒后，酒首先进人人的肠胃，然后迅速进人循环系统，几分钟后，扩散到人体各部位。酒被血液带人肝脏后，经过滤，到达心脏，通过循环系统到达大脑和神经中枢。当人们在短时间内饮用大量的酒时，人体内乙醇浓度会迅速增高，大脑血管开始收缩，致使大脑血流量越来越少，使人的脑组织缺氧，造成神经元功能障碍