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现在，很多新人在城市举办婚礼之后，都会回到乡下的老家再举行一次婚礼，那么在农村办婚宴酒席有哪些注意事项？
农村办婚宴酒席有哪些注意事项？
1、菜肴的名字尽量选用吉祥的有寓意的，表达对新人美好的祝愿。珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子等等。
2、婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配，千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。
3、婚宴的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。
4、农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。
5、配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。
6、我们国家农村里，有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。
7、当厨师交给你菜单以后，一定要仔细查看，和厨师好好讨论每道菜是什么原材料。因为每个地方都有着不同的习俗，有的地方有的食物大家都不吃或者是不爱吃，这时候你就要和厨师好好商量了，除了一些必须的婚宴菜肴，大部分菜肴其实还是厨师想出来的。有的厨师喜欢做一些外地菜，那就更要看有没有什么禁忌了。
农村办婚宴用酒攻略：
1、一般是一桌一瓶白酒，一瓶红酒，一瓶雪碧，一瓶豆奶等，越来越健康的选择。
2、白酒价格不菲应该谨慎选择，红酒一定要认真试喝;
3、现在假酒太多了，而这个是关系到宾客的安全的，所以选择正规渠道购买。
4、产品要真，口感要好，品牌要响亮，外观要喜庆，价格要实惠。
以上就是农村办婚宴酒席的注意事项，希望能够对想要举办农村婚宴的新人们有所帮助哦！
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婚宴用酒的注意事项
临近结婚旺季，想必不少新人都在准备婚宴，婚宴用酒是其中较为重要的一项，因为要敬酒嘛。那么婚宴用酒的注意事项新人们都清楚吗？今天就让我们来一起看看吧！
一、婚宴用酒的注意事项：预算
婚宴用酒的预算包括费用预算和婚宴用酒量的预算。新人要考虑自己的经济情况，合理的规划自己婚礼中各项事宜的预算费用。婚宴的用酒量这就要看新人举办的婚礼大小，定多少桌婚宴，除此之外还要准备额外的备用用酒，宜多不宜少。
二、婚宴用酒的注意事项：酒水价格浮动
一般情况下，酒水的价格在一定期间是有所浮动的，新人一定要注意这方面的消息。据了解在10月-2月这段时间酒水的价格会有涨幅，在节日节庆期间，酒水的价格也是有所增长的。
三、婚宴用酒的注意事项：选择标准
现在市场上的婚宴用酒品种是越来越多，品牌也是琳琅满目，千差万别，所以新人在选择婚宴用酒时一定要注意选用适合的酒品作为婚宴用酒，还要注意一下几个方面：
1、品牌口碑要好
2、不是劣质或是假酒
3、要试喝、口感要好
4、外观也很重要，要符合喜庆的婚礼氛围
5、价格也实惠公道
四、婚宴用酒的注意事项：酒店能否自带酒水
婚宴上的酒水是婚礼中一笔不小的开支，很多酒店也会在酒水方面进行额外的赚取，所以新人在预定酒店时要问清楚，能否自带酒水，以避免之后一些不必要的纠纷。如果酒店没有特别的规定，新人较好是自带酒水，这样不仅能节省新人的婚礼开支，也能保证自己选择的酒水质量。
五、婚宴用酒的注意事项：品种搭配
白酒是婚宴上不可少的，除了白酒之外，现在更多年轻人会选择红酒，红酒因此也成诶婚宴用酒的新宠。来参加婚礼的宾客中会有不同年龄不同性别的客人，这就需要新人们好好考虑可人因素，现在一般婚宴酒水的搭配是：一瓶白酒+一瓶红酒+果汁饮料+雪碧，有的新人还会准备啤酒，但是一般是放在一旁，要和啤酒的客人可以请服务人员打开。
六、婚宴用酒的注意事项：常用酒类
在婚宴上一般新人一般都会为宾客们准备一些饮料和酒类，较长见到的有：橙汁、可乐、雪碧、豆奶、啤酒、白酒、红酒。当然这些饮料和酒类当然不是所有的都摆到婚宴餐桌上，一般就是放一瓶白酒、一瓶红酒和两瓶饮料，啤酒一般是不放在婚宴桌上的，备在一旁，有宾客要喝可以请服务员开瓶。
七、婚宴用酒的注意事项：保证用酒正规渠道
现在市面上的假酒、劣质酒太多，婚宴用酒是关系到婚礼来宾和新人自身的安全健康问题，所以新人们一定选择正规渠道购买婚宴用酒，这样才能放心和保证婚宴用酒质量安全。一般的正规烟酒专卖店和超市，都是有保证的，质量也能让新人放心。不要相信那些说的天花乱坠的批发商的话，婚庆公司代购的酒新人也要严格检查，确保是正规渠道购买，有安全保障。
八、婚宴用酒的注意事项：选酒时的注意
新人们在选择婚宴用酒的时候，无论是白酒或是红酒都要亲自品尝，看看就酒的品质如何，切不可只看看外包装就订酒。并且选用的婚宴用酒一定要保证时来源正规渠道，因为现在市面上假酒劣质酒太多，品质很难保证。
九、婚宴用酒的注意事项：注意售后服务
婚宴上每一桌都会摆上酒水饮料，但是不是每一桌的客人都会喝酒的，所以在婚宴结束后一定会有酒水剩下啦。在婚礼筹划时，新人一定要想到这个问题，订购婚宴用酒时要注意售后服务。但是超市买酒的话，是不能退的，所以很多人会选择酒店订购，剩下的只要是没有开的酒就可以退，是按照实际消费结算;有些专卖烟酒的超市也有这个服务，但是新人必须事先和酒店或是专卖店讲好。
十、婚宴用酒的注意事项：交杯用红酒不能直接喝
在婚礼仪式中有一项是新人交杯酒，一般选用的都是红酒。但是红酒的后劲很大，不建议新人们直接喝，以免在婚宴还未开始，新人已经喝醉了。红酒倒在杯子里颜色会很浓，会影响美观，建议新人可以在红酒中加入雪碧调色，这样不仅颜色漂亮，口感也会很好。如果新人不能喝酒，交杯酒也可以用可乐代替。
十一、婚宴用酒的注意事项：香槟塔用酒
除了新人交杯酒之外，婚礼仪式上还有要用到酒的仪式就是香槟塔的环节，建议较好准备两瓶红色的香槟酒，这样在婚礼上的现场效果会非常好。
十二、婚宴用酒的注意事项：红酒代替白酒
尽管在传统的观念中，结婚喝白酒才能更解心头的喜乐，享受到婚礼热闹喜庆的氛围。但是很多年轻人却觉得红酒能体现出品味和个性，让婚宴更浪漫高雅。所以现下的小年轻们结婚会用红酒替代白酒。但是婚宴上不能将红酒全部替代白酒，可以都准备，爱喝白酒的就喝白酒，爱喝红酒的就喝红酒。
上面给大家介绍的选择婚宴用酒注意事项及婚宴酒选择细节，希望能帮大家挑选到较合适的婚宴用酒哦!
饮用白酒有哪些注意事项
并不是所有人都喜欢饮用白酒。目前，不同类型的白酒共有8个国家标准，它们分属于浓香型、清香型、米香型、凤香型和鼓香型，其中，浓、清、米香型各有一个高度酒和低度酒的国标；另有3个行业标准，分别为液态法白酒、芝麻香型及特香型白酒。
对于白酒来说，不喜欢的人往往很难接受，但在生活中，因工作或应酬，也时常会被动地喝一些。而嗜饮者一旦有机会便一醉方休。但无论是哪种人，在饮用白酒时，都要注意以下几点，以做到科学饮酒，从而不致损害自己的身体健康。
一忌饮酒过量造成醉酒。
二忌“一饮而尽”，饮酒速度过猛过快，容易增加血液中酒精的浓度，加深醉酒程度。
三忌空腹饮酒，这样不仅会直接刺激消化道黏膜，带来危害，还可加快肝脏和神经系统的毒性反应。
四忌硬性劝酒、强人所难强干杯，饮酒应随量而饮。
五忌带病饮酒，特别是肝病、肾病、胃肠溃疡以及白痴、精神病患者，以防加重病情。
六忌孕期饮酒，孕妇饮酒会影响胎儿的正常发育。
七忌白酒与其它酒混合饮用，先饮啤酒或红酒，后饮白酒，就会扩大酒精的刺激性，使人易醉。
八忌烟酒同时并用，喝酒时吸烟，其烟雾容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁，被人体吸收，会加重对人体的危害。
罐装白酒注意事项有哪些
一、调度加浆对水质的要求灌装的白酒若需加浆调度时，为了避免产生沉淀，应用软水，不要用未处理过的硬水。二、用固体酒尾降度要注意的问题固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子，而且还含有丰富的香味物质。采用酒尾降度是提高普通白酒质量的一种有效方法，但由于其中含有的高级脂肪乙脂含量较高，容易使所配制的白酒在低温时产生失光、混浊、沉淀等现象，所以，冬季在用酒尾降度时一定要酌情处理，对于高、中档白酒不易用酒尾降度，易采用高度摘酒降度，加浆的方法。三、固体白酒生产时要严格分段摘酒蒸馏白酒时要注意掐头去尾，不能将酒尾拉的过长，要保持一定的入库度数，否则，不仅会使白酒杂味大，而且也会使白酒产生混浊、沉淀。四、白酒储存或灌装时，要尽量避免与铜质、铁质等器具接触，储酒的容器最好用陶器或不锈钢罐，酒泵用不锈钢的流酒管道，最好用脚管或不锈钢管，以防止白酒溶进铜铁离子而产生变色或沉淀，影响白酒的感官质量。
农村婚宴酒席菜单设计有什么讲究
有这样一个现象，现在很多人喜欢在农村举办婚宴，虽然没有在酒店婚宴精致，但是农村办婚宴更加的热闹，大家也不会像在酒店举办婚宴一样拘束。农村举办婚宴的设计也是一门大学问，下面我们先了解一下农村婚宴酒席菜单设计有什么讲究。
圣诞节聚会喝酒注意事项有哪些
快要圣诞节了，虽然没有被列入国家法定节假日，但年轻人也不会放过这一全球同欢的机会。早晨起来看NBA科比和三巨头的比赛，中午和下午在单位高高兴兴工作，晚上就是狂欢的较佳时间。酒是庆贺节日的必备品，圣诞节这么重大的节日，饮酒自然是少不了的节目。人们常说酒是粮食的精品，不仅口感甘冽，饮时觉得醇香，更是回味无穷。圣诞节聚会喝酒注意事项有哪些？
一、选择酒的品种酒，现在常饮用的酒包括白酒、啤酒、红酒、日本清酒等等。
这些酒各有特点，白酒比较烈，喝下去就有效果，一般节假日男同志都喝这种酒。白酒有活血的作用，是人们常说的热物，喝过之后会感觉心中发热，冬天喝了让人觉得很是舒服。啤酒性凉，一般为夏天时饮用为合适，由于度数低，女同志可以喝一点；红酒是情侣常喝的酒，这种酒酒精度数低，口感好，年轻人常喝，女生也经常选用此种酒作为庆祝节假日的佐料。日本清酒是近几年随着日本料理的流行而流行的，这种酒和的黄酒差不多，度数不高，但是不能多喝，在日本餐厅喝比较合适。
二、各种酒的营养健康价值就是粮食的精品，合理饮用酒水有益健康。
白酒可以通经活络，中医理论认为此种酒性热，饮用后可以增加体内的热量。如果用白酒当作引子，具有通经络的作用。但此种酒一般度数比较高，所以饮用时要注意饮用的量，不可多饮。一般情况下，如果一个人能喝半斤白酒，较好喝上一两。这样就不会喝醉，还可以促进人体血液的循环，增加体内的热量。男士比较适宜服用这种酒，但有心脏病的人一般不提倡饮用白酒，容易导致心脏病发。
啤酒是吃火锅的较佳伴侣，因为火锅一般情况下都很热，羊肉等都是热性食物。在吃火锅时来上一瓶啤酒可以去火又可以解渴，但是饮用啤酒时也要适量，因为啤酒喝多了也会醉，而且啤酒喝醉了比白酒难解，比白酒难受。所以我建议喝酒时要喝自己酒量的一半，就可以了，不要多喝。
红酒具有软化血管的作用，尤其是葡萄酒，可以软化血管。女士喝红酒具有美容的效果，情侣可以在今晚稍稍喝点。但是红酒需要的是环境，一般在家里或者在高档餐厅，喝杯红酒，聊聊天，其乐无穷。
三、喝酒时的注意事项喝酒千万要控制自己的量，不能贪杯，这是喝酒的前列要义。
喝酒时要多喝白开水，因为喝酒时喝白开水不仅可以稀释酒精的浓度，还可以解酒。喝酒时还可以喝点葛花茶。葛就是中药葛根地上树干开的花，具有解酒的作用。中医学里常用的解酒方叫做葛花解酲汤，所用的主要药物就是葛花。）
四、喝醉了怎么办如果不小心喝多了，出现醉酒的现象。
首先要做的是避免开车，这条千万要记住。其次是如果醉酒了，尽量把酒吐出来，因为吐出来之后很快就会醒酒，而且不会影响健康。第三是多喝水，较好喝白开水，不要喝浓茶，更不要喝醋。因为喝白开水可以稀释酒精的浓度，进而解酒。喝浓茶和喝醋解酒都不好，因为醋喝酒在体内会发生化学反应，对人体健康有影响。喝白开水就可以减轻醉酒对胃的损害。四如果出现口吐白沫，处于昏迷状态就要尽快送到医院，因为酒精容易造成人的中毒，如果酒精中毒必须到医院进行救治。
代理烟酒注意事项
烟酒市场一直是块热闹的地方，而大家也知道烟酒市场的利润很大。很多人也想分吃这块大蛋糕。那么如何做烟酒代理商呢？代理烟酒注意事项有哪些？
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代理烟酒就是指烟酒生产厂家给予商家一定的权利，帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力。代理烟酒指烟酒生产厂家给予商家一定的权利，帮助其售卖自己的产品、解决库存问题以及品牌影响力，从而给予代理烟酒的商家一定佣金的一种商业行为。代理烟酒又可分为代理、总代理、一般代理。
代理烟酒应遵循的十三条定律：
1、渠道进货奖励；
2、整合营销捆绑促销；
3、陈列奖(生动化陈列)；
4、喝酒送礼品(针对消费者)；
5、免费品尝；
6、餐饮店促销；
7、盒盖奖、销售竞赛；
8、折价或买赠；
9、文化促销；
10、企业旅游促销；
11、部门公关；
12、人海战术；
13、vip会员制营销。
其实代理烟酒要考虑的事情也很多，不过，只要找到好的品牌，市场前景不错，适合当地的口感，那么做好烟酒商也并不是那么难的。
白酒采购注意事项
1、低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品从未规定过保质期限，因此市场上流通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜，但实际上低度白酒在存放一年或更久一些的时间后，会出现酯类物质水解，表现为口味寡淡的现象。提示消费者和采购商应该端正认识，购买白酒时最好选择两年以内生产的产品饮用。2、大中型企业产品比较有保证，小酒厂产品质量问题较多。面对激烈的市场竞争，一些企业用精美的包装和有吸引力的厂名，称谓装饰低质量、低价位的产品，甚至用酒精加香精，再加入少量固态法白酒或酒尾简单兑制成白酒，这种酒香味单一，口感粗糙，质量低劣。3、不要购买无厂名、厂址、生产日期的白酒，这些产品在采购原料、生产加工过程中一般不符合卫生要求，甲醇、杂醇油等有害物质会超标。4、生产日期往往只标在酒瓶的标签上或盒内纸页上，而盒子又是“即开即损”的一次性包装。消费者在选购时往往从外包装上无法看到。这是近年来出现的新问题，请消费者一定当心。