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白酒多少度没有保质期?超过10度的白酒就没有保质期了。国家相关标准规定,酒度大于或等于10%vol的饮料酒,可以免除标示保质期。

对于白酒的保质期国家是这样规定的:

国家标准GB7718《预包装食品标签通则》5.2.1下列预包装食品可以免除标示保质期:乙醇含量10%或10%以上的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖类。

这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。

就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。

白酒没有保质期的前提是完美的保存

不标示保质期不等于没有保质期,没有保质期就意味着无论何年何月、永远不能变质或永远符合标签标示的质量标准。客观事实是白酒在密封的条件下其储存期或展架期内会发生物理、化学方面的水解和酯化等变化,酸高酯低是总的趋势,低度白酒尤为明显,因此白酒并不是越陈越好。白酒的最佳饮用期为五年左右。

10度左右的酒有哪些?

10度左右的酒主要有黄酒和米酒。黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%;米酒用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒,酒精含量一般为约为15%~25%。

黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年,此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒,存放环境适宜,一年以上,酒里面的各种成分相互融合,分解与生成,达到一种微平衡。口感柔和,陈香明显,酒味醇厚、协调,饮用最佳。但超过3年,酒精挥发,品质会下降。

米酒的保质期大概3年左右,打开的米酒尽量在2个月之内饮用完毕,且需要冷藏保鲜。

目前市面上低于或等于10度的白酒基本上是没有的,所以我们只要了解一下高于或等于10度的白酒没有明确的保质期就行了。

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高度白酒有没有保质期


高度白酒有没有保质期,要说保质期是有的,只是多久的问题,即使保存百年、千年、万年,它终究是有个期限的。

千年白酒的新闻

千年的白酒还能喝吗?其实早在1974年这个谜团就可以解开了,当时有考古学家在沈阳的一个村庄里发现了一座千年古墓,当他们打开墓室进去的时候,里面黑漆漆的,只有桌子底下有两个壶,其中一个壶里居然还有一些液体。

这个发现可惊坏了众人,哪里有上千年前的液体留下来的道理,那这个壶里究竟是什么呢,为了一探究竟,考古学家冯永谦决定亲自尝一尝,他先是摇晃了一下这个白瓷瓶,然后慢慢把这个白瓷瓶里的液体倒出一点来放到手上抿了一抿,周围的人都好奇的想知道这延续千年的东西到底是什么滋味,结果这位考古学家尝了一嘴后,只说了两个字:“没味”。

为了证实冯永谦说的话,冯永谦旁边的王明久也喝了一口这千年前的液体,也说没味。

后来有研究人员用专门的仪器检测,发现这种液体里面含有一些乙醇,所以确认是千年前的酒无疑了,乙醇容易挥发,所以保存千年的酒几乎是没有的,这次考古称得上是我国史上一次划时代的发展,在这以前可从来没有古时候的酒留下来过,虽然这些液体不多,但这也足够说明,古人喝的酒里面的乙醇含量是非常低的。

据研究表明,古时候的酒乙醇含量非常低,也就是个十几二十度的样子,大概相当于我们现在的啤酒。

在好好保存的情况下,酒的度数越高保存的时间越久,十几二十度左右的酒都能保存上千年,那么高度白酒只要好好保存,保存上千年是没问题的,只是有没有味道就不一定了。所以问题的关键还是要好好的保存。

白酒的保存

首先,白酒储存时,最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醉,促进酒的老熟。

其次,长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方,对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话,即使酒本身不受影响,酒包装也会遭遇较大危机。因此,阴凉低温,25℃以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。

同时,收藏白酒一定要先检查封口。一直以来,白酒的包装技术不断提高,使得不少酒企的白酒封口做得较好,但也不排除偶然情况。因此,在白酒保存前最好先用鼻子闻一下封口,如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。

简单的处理办法是,购买食毕竟,外包装是酒的附属品品保鲜膜,在酒瓶封口的地方多缠绕几下,可以预防酒的挥发。酒最大的价值在于酒体,防止酒挥发是收藏酒的核心要素。

总之,密封好的白酒是有保质期的,白酒的保质期和白酒的保存的好坏有着直接的关系,保存的越好,保质期越长。

白酒有保质期吗?白酒一般没有保质期


很多人认为,白酒是没有保质期的,并且白酒存放的时间越久越好,那样酒味越甘醇,也就更好喝。白酒到底有没有保质期呢?

白酒有保质期吗

白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。对此,国家有严格规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注保质期。

什么样的酒适合长期存放

储存酒的度数50到68度之间为最佳(40多的也可以)低度时间长了容易跑味。如果是低度酒,存放的时间久了,就没有酒味了。对于高度酒,存放的时候也有讲究,一般要把酒放在阴暗潮湿的地方,用塑料杯封好口,防止跑酒,多看少动才行。白酒在储存过程中会发生水解现象即酸高酯低,因此酒度过低的白酒不宜长期储存。所以保存白酒要注意:

1、53度以上的白酒适宜长期储存。

2、传统工艺酿造白酒(非酒精勾兑酒)适宜长期储存。

3、酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。

4、用坛子存放。

5、一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。

为什么存放时间长的酒会比较好喝

原理是这样的:酒中含有多种有机酸,储存过程中,醇类物质就会与有机酸发生化学反应,产生一种叫“酯”的新物质。由于新生成的这种酯类物质都具有各自的特殊香气,所以经一定时间储存的酒大都变得格外香醇。因此,人们通常把酒的这种“酯化反应”称之为“生香反应”。酒的“酯化反应”相当缓慢,一般优质酒要储存4至5年左右才能变得香气浓郁,酒味醇厚。而且这种最佳状态最多可以持续几十年。 

喝白酒会长胖吗

引起肥胖的酒主要是啤酒和白酒。啤酒加上美味佳肴,使人进食过高的热量,致使热量过剩,作为酯肪蓄积于皮下。同时,啤酒中的啤酒花素还可刺激粘膜,促进食欲,使人食量增加。所以,常喝啤酒很容易使人产生“啤酒肚”。

而白酒会引起的肥胖主要与酒精引起的酯肪肝有关。酒精影响酶类的活性,间接引起甘油三酯增多,脂肪转化增加,加之饮酒时吃高热量菜肴,进一步加重了肝脏对能量转化的障碍,使大量皮下脂肪堆积引起肥胖。

瓶装白酒有没有保质期


白酒是我们生活中常喝的酒水饮品,对于很多白酒爱好者来说,家里都会存放一些白酒,有的甚至收藏白酒作为投资增值的方式。我们都知道白酒没有保质期这一说法,但并不是所有的白酒都适合长期的存放。那么,瓶装白酒有没有保质期?瓶装白酒保质期是多长时间?下面小编就给大家一一介绍一下。

瓶装白酒有没有保质期?

瓶装白酒一般是没保质期的,但是不意味着白酒存放时间越长越好。普通的香型白酒5年后,口味会变淡,香味也会减弱。酱香型白酒是适合存放的白酒,所以经常会看到茅台的年份酒多,而且价格也高。像浓香型白酒,存放久了反而会导致酒质变差。

低度白酒也不适合长期存放,时间久了,容易质变,会失去白酒固有的特性。因此国家有严格的规定,要求乙醇含量10%以下的饮料酒等,必须标注其保质期。所以我们会看见啤酒、葡萄酒等瓶装酒都会有保质期。

瓶装白酒保质期是多长时间?

首先来看一下相关规定,国家质检总局和标准委的规定,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期,而一般的白酒都在10度以上,所以没有保质期。

第一:高度纯粮白酒

长期存放中生香反应提升酒质,高度纯粮酿造白酒经过较长时间储存,会变得香醇美味。经过20-30年的储存,酒体酒质往往达到最佳。但这种生香反应是很缓慢的,需要储存4至5年左右才能变得香气浓郁。

第二:低度纯粮酒

50度以下的酒为低度酒,对于低度纯粮酒,不建议较长期存放,一般储存4-5年即可。加上长期存放易导致酒精挥发,酒度降低,更长时间存放口感反而变差,最佳饮用期是在3年以内。

第三:酒精勾兑酒

酒精勾兑酒,是指用食用酒精加上一定的水和调味酒勾调出来的白酒。由于其有机酸等微量物质较少,所以长期储存中,并无明显“生香反应”,对酒体质量并无提高。对酒体质量并无提高,最佳饮用期是在3年以内。

瓶装白酒怎么保存好?

于瓶装白酒的保存环境,应该选择干燥、干净、光比较亮的地方而且比较通风的地方,环境的相对湿度在70%左右比较好,如果温度太高,瓶装白酒的瓶盖容易霉烂,白酒的存放环境温度不能超过30度,而且要远离烟火。

瓶装白酒的瓶子封口处一定要密封性强点,预防瓶子里的白酒漏出来和跑度。如果是玻璃的瓶装白酒千万不能让酒被强光照射,在存放白酒之前要提前检测您要存放的酒,然后把瓶盖重新拧紧一下。因为有一些白酒在出厂的时候瓶盖是松动的,那么过了几年后瓶装白酒跑了也是很常见的,这也是防止瓶装白酒跑掉要做的一件重要的事。

白酒要避光保存。如果长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,改变化学物质成分,严重影响口感,所以要放到阴暗处。有些人习惯将酒放在地下室,殊不知地下室太潮,特别是在南方,长时间存放,商标及封口容易发霉腐烂,严重影响酒的品相。

避免和刺激性物质放在一起。如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。举个例子,在计划经济的年代,茅台酒并不是有钱就能买到的,人们好不容易得到一瓶茅台酒,如获至宝一样舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但这些地方容易生虫子,那时的人们都习惯用樟脑丸防虫,但是樟脑丸味道最容易进入茅台酒瓶内,酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染,严重影响口感。

本次内容就给大家介绍到这里。白酒通常没有保质期的说法,但因为白酒种类很多,有的白酒可以存放个几十年,而有的白酒只能存放几年,所以瓶装白酒保质期多久还是看自己购买的是什么样的白酒。当然了,短时间内饮用不完的话,大家也不用担心瓶装白酒会过期,它也是可以存放很长时间的。

45度白酒有保质期吗


45度白酒有保质期吗?没有的。因为国家规定,超过10度的白酒就不设定保质期,也就是超过10度的白酒就没有保质期了。决定白酒保质期的是白酒中包含的酒精和水的挥发情况而决定的。

45度白酒有保质期吗?为什么?

根据GB7718《食品安全国家标准/预包装食品标签通则》标准第“4.3标示内容的豁免”的4.3.1条规定”下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精。白酒的酒精度大于10%,不标注保质期是符合国家相关标准要求的。

决定保质期的是什么?

白酒的组成成分是酒精和水,酒精的另外一个名字是乙醇,乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体。水和酒精一样都是会挥发的。不过酒精的挥发速度是水的好几倍。水与其是挥发,不如说是蒸发。

酒精的挥发

酒精的挥发速度很快,酒精为非极性分子,液体状态的酒精中分子之间的氢键不如水中那么多,也就是说分子之间的相互作用小,束缚少,那么酒精分子就更容易脱离液面,扩散出去,也就蒸发得很快了。

影响酒精发酵的因素,主要有:

一、温度。温度对酒精发酵中的酵母繁殖、杂菌污染、酒精分的挥发及发酵时间均有影响。酵母最适繁殖温度为28~30℃,最适发酵温度为30~33℃。所以在保存白酒的时候要发在阴凉的地方,不能发在太阳底下。

二、PH值。不同的PH值可以使酒精发酵的产物不同,酵母在微酸时产物是乙醇,而在PH8时则产生甘油。所以,在保存白酒的时候不能将其放置在PH值超过8的环境当中。

三、发酵时间。一般说来,满足酒精达到高峰的发酵时间越短越好,待酒精达到高峰时即开始蒸馏。

水的蒸发

水的蒸发就不用说了,水的蒸发是指液态水的分子可以在一定范围内自由的移动,由于分子在不停的运动,水的表面有一些分子会跑到空气中。这些跑到空气中的水分子完全失去了束缚,变成了水蒸气,这就是蒸发。

影响水蒸发的三要素是温度、面积、空气流动等。

1、面积:影响蒸发速度的第一个因素是水的表面积。表面积越大,和空气接触的范围就越大,同样的时间内就会有更多的水分子跑到空气中,蒸发就越快。所以放在瓶子里面的白酒的瓶口越大,蒸发速度越快。

2、温度:还有影响水蒸发速度的另外一个因素就是水的温度了。水温越高,水分子的运动就越剧烈,于是液体表面的水分子就更加容易跑到空气中。

3、空气流动:增加水表面的空气。可将一杯水放在有风的地方。也可以用棍子搅拌,加快水的流动。

综上,45度白酒是超过10度的白酒,所以45度白酒可能没有保质期的,也可能有保质期,关键就看酒精的挥发程度。

瓶装红酒有没有保质期


随着大家生活品质的提高大家的生活质量也会逐渐的提高,大家对环境以及食品的要求也越来越高,那么经常看见超市里放着一些有机蔬菜,还有一些高档的红酒或者白酒。那么大家知道吗,白酒在我国是没有保质期的,但是红酒在我国有没有保质期大家知道吗,那今天就小编来为大家分享一篇瓶装红酒有没有保质期的文章,希望大家通过小编的分享,可以明白保质期是多久,它的保质期会贴在哪里,是背面,还是包装的盒子上呢,还是他也是没有保质期的,希望大家通过文章可以了解到更多有关于红葡萄酒的知识,对大家以后选购瓶装红葡萄酒有了一些更加有力的帮助,还有大家在以后的生活和学习中也可以用到这些知识。那么就不耽误大家的时间了,大家可以看文章了。

瓶装红酒有没有保质期

“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限,在国内市场上销售的葡萄酒都是标有明确保质期的。通常,只要细心观察,就会发现葡萄酒的中文背标保质期一般为10年,这个期限与我国食品的相关法律法规相关,为保证消费者的食品安全,设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。

过了保质期还能喝吗?

实际上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确,严格来讲是“适饮期”,葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不佳或味道不好了,人们自然也就不想再饮用了。

所以,葡萄酒并不是年份越老越好,过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定,因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质,它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当,即便过期几个月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若过期太久,就不建议饮用了。

保存葡萄酒时,要有合适的温度,尽量水平放置,还应避光,保持软木塞湿润,防止空气进入导致葡萄酒氧化,另外,要避免存放地点过于潮湿,以防止细菌滋生。

好葡萄酒的鉴别方法

目前,市面上的葡萄酒可按颜色分为白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒三种。通常,我们鉴别葡萄酒是否变质可根据其色泽、香味和口味来判断。色泽方面,如果葡萄酒的颜色不自然,或者葡萄酒上有不明悬浮物(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),说明葡萄酒已经变质了,因为酒质变坏时颜色有浑浊感;香味方面,如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就意味着变质了;口味方面,喝第一口酒,酒液经过喉咙时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感,酒咽下去后,残留在口中的气味若很奇怪或有些臭,则不正常,好葡萄酒饮用后会让人备感清爽。

综上所述,瓶装葡萄酒的保质期其实是随着红酒的质量而定的,一般有质量越高,它的保质期几乎也是没有的,如果红酒质量不是那么好的话,尤其是自酿的红葡萄酒,它的保质期也就在十年之内,如果超了这个时间段的话,大家就要小心了,毕竟红酒坏掉的话,里面的微生物和病菌会大量滋生,对大家的身体造成非常大的影响,希望大家引以为戒,最后呢,小编还是想提醒大家,红葡萄酒的酒精度数也是非常高的,希望大家在以后的应用当中可以做到。心中有数。那样才可以做一个高雅的人,优秀的人,好了,今天的分享就到此为止。

53度白酒保质期多久


常言道,万般皆下品,唯有喝酒高。当然是开玩笑的话啦,那么大家知道吗,白酒作为中华民族的传统代表,产物是中华人民共和的结晶,已经累,被列为了世界三大名酒之一,那么大家都知道洋酒的年份是越好,乐,和珍贵,那么呢,咱们白酒年份是不是越。早才是越好的呢,而且白酒有没有保质期呢,今天小编就来为大家讲一讲53度的白酒保质期是多久,希望大家通过小编的文章可以了解到。白酒的保质期对白酒有什么好坏。

53度白酒保质期多久
白酒没有保质期。
酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。

高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。
一般白酒有保质期吗
一般质量的白酒保质期很长,但是建议3-5年内饮用。白酒属于高浓度酒精,一般不易于滋生细菌,所以不会过期,而且都说,酒是陈的香,尤其像红星二锅头这种纯粮食酿造的二锅头,放一放会更好喝。但有一点,就是所有的酒精都容易挥发,所以白酒在贮存过程中一定要注意密封、防止暴晒,也不要放在靠近火源的地方。

白酒相关标准规定:酒精度大于或等于10%vol的饮料酒,可以免除标示保质期。这是因为,在这个酒精度以上,密封很好、储存环境适宜的瓶装酒,细菌基本难以存活。但瓶装白酒储存时间过久,因其微量成分的变化,其中某些指标会分解降低,特别是低度白酒更明显。所以,能够长期储存的白酒,是那些没有经过降度的原浆酒或品质较好的高度酒。

由此看来,53度的白酒保质期,其实他是一个模糊的概念,理论上说,白酒是没有保质期的,因为酒精含量大于或者等于10%的饮料,可免除贴士,保质期,这是因为微生物在10%的酒精溶液里不能生长繁殖,所以白酒,根本没有保质期,但是呢,为什么有的白酒会挥发,会坏掉呢,因为白酒在贮藏程中,一定要注意密封,防止暴晒,也不要放在靠近火源的地方,这样都会使白酒失去原本的味道,大家听过小编的,讲解,明白了白酒的保质期有多久了吗,希望小编的文章可以对大家有所帮助。

52度白酒保质期多久


对于高度白酒来说它的纯度以及它的口感不是低度白酒可以比拟的。大家都知道白酒有一个降度的工艺过程,所以我们接触到的白酒基本都有降度痕迹,但是52度的白酒这种痕迹很比较低的,关于白酒的度数一直人们各种乐此不疲的话题,酒精的含量决定酒精的度数大家都是知道的,人们在日常饮用会接触到各种不同度数的白酒,高于42度以上的酒品基本就是高度白酒的范畴,它的酒精含量是比较高的,没有太多白酒饮用经验的人,对于50度以上的白酒小编劝导还是不要轻易尝试了。

52度白酒保质期多久
52度左右的白酒,这些白酒按理来说放上6、7年是完全没有问题的,需要注意的是包装材料和密封情况,白酒中挥发性物质较多,密封不好的话很有可能导致酒水中的物质挥发,从而失去白酒的味道,所以在喝不确定年限白酒的时候,需要先品尝一下,确认无异味才行。而42度的白酒,因为没有那么高浓度的酒精维持,所以同款酒在保质期上也会比52度稍微弱一点,一般也能存放4、5年左右,可能还会更长。
高度白酒的保存方法
1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。

2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后,选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。

3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.

4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

综上所述;以上为大家介绍了高度白酒的状态,以及它的保质期,52度的白酒已经是接近恐怖的地步了,可以想象60度白酒是什么惊人的品尝感受,所以那些喜欢逞能的人群还是往后退一退比较好,不然你们的小身体是经不起高度白酒摧残的。

白酒保质期多少年


中国白酒市场不是庞大的数字种类可以盖全的,因为对于白酒的类型就很强大,类型以下的分支更是数不胜数,再高的科技应该也统计不出中国究竟有多少牌子的白酒吧,再根据每天的更新出产情况更是一笔永远糊涂的账目。如果说其中有什么品牌让我们记忆深刻的话还有迹可循,中国人民对白酒的感情也不是一般物质可以代替的,各种家庭,场合早就离不开白酒的陪伴了,白酒是永远不会早在人类之前消失的,但是它的单品也是有保质期的。

白酒保质期多少年
高度的白酒,这些白酒按理来说放上6、7年是完全没有问题的,需要注意的是包装材料和密封情况,白酒中挥发性物质较多,密封不好的话很有可能导致酒水中的物质挥发,从而失去白酒的味道,所以在喝不确定年限白酒的时候,需要先品尝一下,确认无异味才行。而42度的白酒,因为没有那么高浓度的酒精维持,所以同款酒在保质期上也会比52度稍微弱一点,一般也能存放4、5年左右,可能还会更长。
高度白酒的保存方法
1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的,把坛子密封起来。这个很重要,陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。

2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后,选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。

3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.

4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存,因为酒容易挥发,已经打开过的酒不适合较长时间的保存。

综上所述;以上说到了人类和白酒之间的陪伴是没有保质期的,会一直随着时代的发展延续,但是白酒酒品本身是有保质期的,虽然阿很多文献说到白酒没有保质期,但是针对的酒品太少了,我们现在生活中接触的酒品工业痕迹很重,所以它是保质期的。

瓶装酒有没有保质期吗


瓶装酒有没有保质期吗?任何东西都有保质期,只是时间长短的问题!就是公认的最难分解的玻璃瓶也是会分解的,只是要100多万年而已。更别说是瓶装酒了。

瓶装酒的保质期的时间的长短关键看保存是好坏,如果保存的好,保存上千年其中依然有酒精,还是能喝的,就是没味道罢了。

瓶装酒有没有保质期吗?

虽然根据国家质检总局和国家标准委的规定,从2006年10月1号开始,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期,这涉及几乎所有的酒类,不标保质期。不标保质期不代表没有保质期。

一般来说,白酒有个最适合的保存时间,超过保存时间的白酒的口感就会变淡,总之会变得不好。比如说:

1、普通香型的白酒5年以后,口味变淡,香味会减弱;

2、酱香型陈酒是好酒,但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论,存在着较大的争议;

3、低度白酒,尤其是32度以下的白酒,摆放时间越长越容易引起性能改变,时间久了,会失去白酒本来固有的特性。

酒越存越香吗?

一些陈年佳酿,若是保存得当,其实十年、二十年的都差不了多少。都说酒香巷子深,一坛老酒陈年酿,坛盖一开酒飘香。刚制作出来的酒,确实要放一段时间后味道才会更好,因为酒当中的醇类会和有机酸一起反应,会产生物殊的味道,一定程度后就成为了酒香。也就是平时为什么酒放置时间长,就有香味的原因。

并不是所有的酒,存放越长就越香。对于没有保质期的白酒,很多人觉得喝不完就放着,反正也不会过期,因为它本身就没有保质期。但其实,我们是无法保证白酒自身的成分会不会有变化的,因为如果存放时间久,存放不得当的话,很易导致酒味变淡、挥发损耗增大等问题,还是有风险的。

瓶装酒如何保存?

保存方法

1.将需要保存的白酒拧紧瓶盖。

2.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧。

3.直接将酒瓶口伸入融化蜡中即可。

保存环境

1.避免高温和光照酒保存的最佳温度是5-20摄氏度,过高过低的温度都会影响酒的品质,有时候会挥发影响口感,严重的话还会变质,失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射,放在阴凉处是最好的。

2.恒湿不要将白酒放在非常潮湿的地方,这样容易发霉生虫,但是也不要过于的干燥,可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。

3.防止串味许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里,衣柜里有樟脑丸,香料等,如果和酒长期放在一起,就会严重影响酒的口感和品质。

4.防止挥发一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发,是非常可惜的,密封不严就会导致白酒的挥发。如果你打算长期收藏的话,一定要对瓶口进行严格的保护。专业收藏者会用到专业的密封瓶,我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。

5.直立存放我们会看到很多红酒都是平躺存放的,那是因为红酒是用软木塞封口的,如果直立就会漏进空气,导致氧化变质。而白酒却刚好相反,白酒的正确方法是直立存放,这样就不容易变质。

综上,瓶装酒有保质期,保存的越好保质期越长,不过最好存个三五年就喝口感比较好,一些比较特殊的酒可以保存时间九一些再喝。

进口红酒有保质期没有


健康生活引领的朝代导致很多商品开始追逐它的潮流,酒品是追随者当中比较成功的,红酒就是最好的证明所在,因为红酒本身的健康生活主题正好符合了它的发展条件,它也没有这个时代对它的喜欢,随着风波红酒已经是世界各地的趋势了,红酒的产出国最开始是国外所以源头一直也在西方世界,所以针对中国消费大国就有了进口红酒的问题,每年都有大量红酒经过国门到达我们眼前,进口红酒进入中国保质期就是一大考验了。

这是因为在之前,进口的酒精饮料,相关部门担心品质问题,都会要求写上10年的保质期,但是这个要求在2006年,这个规定就取消了,所以有的葡萄酒还在执行,有的就没有标保质期。虽然没有10年的保质期,但是红酒有适饮期的概念,甚至90%的葡萄酒,它的适饮期根本达不到10年的要求。
在几百年前,葡萄酒一直是作为酒精饮料被欧洲大众所接受,因为当时城市的卫生问题严重,饮水都是不干净的,葡萄酒作为一款解渴健康杀菌等功效的饮料被大众喜爱。现在世界上酿造的96%的葡萄酒都是需要在1到2年的时间内饮用,就是我们说的餐酒,只有不到4%的葡萄酒具有收藏的价值。很多不懂葡萄酒的小伙伴都把餐酒珍藏了十年,这个时候喝,恐怕就要泪流了。

进口红酒如何保存

1.放在阴暗处:存放红酒的地方最好不要有光线,因为光线容易让酒变质。

2.放在恒温处:温度的变化会造成热胀冷缩,从而让酒渗出软木塞,使酒加速氧化,所以红酒在5-20度的环境下保存即可。

3.湿度:70%左右的湿度对酒的储存效果最佳,太湿易使软木塞和酒的标签腐烂,太干燥容易让软木塞变干失去弹性而无法封紧瓶口。

4.周围环境:不要与洋葱、大蒜等一些味道浓烈的物品放在一起。

5.摆放位置:尽量将酒平放,这样红酒就会和软木塞接触从而保持软木塞的湿度。

综上所述;进口红酒在我国的盛行发展已经形成了21世纪的一种流行调调,关于它的保质期问题一直也是大众比较关注的,因为红酒一旦进入别的国家,就是经过严谨的海关纳税等环节,所以进口的东西是不可能再返回去的,费用是比较昂贵的,所以保质期一定要够硬。