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相信大家也知道，在白酒的众多香型中，有一种一直有着绵柔爽净的特点，它就是绵柔型白酒。也正是因为它的这种特性，让很多人误以为绵柔型白酒就是一种酒精度低，刺激性小的酒水，那么真的是这样的吗，绵柔型白酒的酒精度一般是多少呢？
相信大家也知道，在白酒的众多香型中，有一种一直有着绵柔爽净的特点，它就是绵柔型白酒。也正是因为它的这种特性，让很多人误以为绵柔型白酒就是一种酒精度低，刺激性小的酒水，那么真的是这样的吗，绵柔型白酒的酒精度一般是多少呢？绵柔型白酒的绵柔使它的一种特性，跟酒精度其实没有关系，这从高而不烈、低而不寡，绵长尾净，丰满协调这一句话中我们就可以看出，绵柔型白酒的度数还是不低的。一般在50左右，跟市面上的那些其他香型的白酒都是一样的，只不过它的口感比较绵柔，所以很容易让人忽视它的真正度数。
至于说绵柔型白酒喝了之后会不会上头的话，答案是否定的。先不说绵柔型白酒，就算是陈酿几十年的酱香型白酒，就算酒质再怎么好，如果没有节制的喝，酒精还是会对大脑造成一定的影响，肯定也会头痛的。所以大家在日后饮酒的时候，能喝就喝一点，不能喝也不要勉强，不管是自己还是朋友都是一样的。以上就是小编对绵柔型白酒的相关介绍了，希望可以帮助到你。
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绵柔型白酒的优点
1、酸酯平衡，酸酯适中。从理化指标看，绵柔型白酒的总酯在3.0g/L以上，高于淡雅型白酒(低于3.0g/L)，低于浓郁型白酒(一般大于3.3g/L)，适当的酯量使得香气幽雅诱人而不冲，入口绵柔而丰满；总酸为1.1g/L左右，明显高于淡雅型白酒0.8g/L的总酸。酸在酒中作用力最强，功能相当丰富，是白酒中的呈味物质。若酸含量适当，可使白酒醇和清爽，若含量过少，则白酒平淡，后味短，若酸量过大，白酒粗糙，造成酒质量伤害。适当的酸量使绵柔型酒在“味”上独树一帜，低而不淡，柔而不寡，绵长而尾净，丰满而协调。2、绵柔型白酒的醛酮类含量较浓郁型白酒低。醛酮能辅佐酒的放香，含量高却使酒体刺激，副作用大。绵柔型白酒中醛酮含量很低，正是其微量使得酒体不仅具有绵柔的特性，而且放香恰倒好处，幽雅而怡人。3、醇类含量较低，异丁醇、仲戊醇含量仅为浓郁型白酒的1/3，少量多元醇能衬托酯香，使得酒体丰满带甜，过多，则辛辣苦涩，易上头、醉酒。另外，含氮化合物、硫化物等成分的微量存在，使酒体甜醇厚感增强，香味优雅。微量成分中骨架成分、协调成分和复杂成分三者协调、自然组合，构成了绵柔型白酒风味特征成分指标体系。
什么是绵柔型白酒，绵柔型白酒的特点是什么
绵柔型白酒是什么意思？白酒香型中以“浓、酱、清”较为常见，这绵柔型白酒是什么香呢？绵柔型白酒有什么特点？接下来一起来了解。
什么是绵柔型白酒：
绵柔型白酒是洋河酒开创了以“味”为主的白酒新流派，以消费者感受为质量目标，打破了白酒长期以来以“香”为分类标准的局限。
什么是绵柔型白酒？用专家的评语是四句话：高而不烈；低而不寡；绵长尾净；丰满协调。用消费者的评价也是四句话：饮前香气幽雅怡人，入口绵柔顺喉，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适。
绵柔型白酒的特点：
①喝起来更柔和：
“绵柔”的“绵”是指白酒在口中有厚实感，入喉以后会迅速地融入到消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。“绵柔”的“柔”是指白酒喝起来舒适不刺激。洋河认为绵柔型白酒就是要追求绵爽度、舒适度、柔和度的味觉感受。
②采用“三低”的酿酒工艺
为酿出绵甜柔和的绵柔型白酒，需要采用“低温入池、低温发酵、低温馏酒”的三低工艺。这种“三低工艺”就象“小火慢炖”，虽然工艺上更复杂，但酿出的酒，小分子物质多、水溶性物质多、醇甜性物质多、健康因子多，才会有口感更绵柔、酒体更健康、饮用更舒适。
③富含健康因子：
绵柔酒体中黄酮类物质含量是其他酒类100倍之多。白酒中，乙醇本身就是小分子物质，可忽略不计，主要的区别在于其他类的小分子物质。绵柔酒中小分子物质含量远高于其他白酒，而且还自带“健康属性”，主要有黄酮类、核苷类、组氨酸类物质等。
以洋河为代表的绵柔型白酒，不仅入口更柔和，而且满足人们看重的健康需求，尤其是新生代消费群体，更倾向于理性饮酒，所以更柔和的绵柔型白酒越来越受欢迎。
新派菜+绵柔型白酒完美搭配,清柔
除了传统八大菜系，近年来一些吸收各大菜系精华，融汇我国各地烹调技法的新派菜也成为消费者的席上主角。其以注重营养均衡、多元化的口味、精雕细琢的上佳口感为主要特色，在视觉和味觉上都带给消费者全新的体验，因此引来了火爆的人气。“粤菜湘做”就是其中的特色代表，即来到广东的湘菜入乡随俗，吸收粤菜的方法后进行改良，创造出广东人喜爱的湘菜。代表菜式有：野芹菜炒带皮牛肉、藠头炒小鱼仔、踏辣椒焖鱼等。
新派菜自然要新派酒来搭配。随着消费者从香型偏好转为注重饮后舒适度，一些绵柔型的白酒也开始异军突起，以其“高而不烈、低而不寡、绵长而尾净、丰满而协调、香气优雅宜人、入口绵甜柔和、饮中畅快淋漓、饮后轻松舒适”的独特风格满足都市新贵们享受生活、出色工作、知己会友兼顾的不同需求，深受消费者欢迎。
搭配示范：
野芹菜炒带皮牛肉是新派菜系中的必点菜式。黄牛肉保持新鲜，要留皮，皮色很亮。野芹菜则是采自水沟里野生的水芹菜，出品肉质细腻，嫩滑，清香扑鼻，有清火的作用，同时可以软化血管，对“三高”病人特别好，相比浓香型、酱香型白酒，绵柔金六福更可以突显菜肴的清淡口感，它们堪称完美的酒菜搭配。
白酒度数一般多少
白酒一般人都不陌生，而且的白酒品牌也是数不胜数。白酒度数一般是多少，相信很多人都可以说出个一二三四来。但是你知道现行标准白酒通行度数一般是多少吗？今天小编来给您详细介绍一下！
白酒度数一般是多少
现行标准白酒通行度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
白酒度数是怎么检测的
酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。
自酿酒可高达75度
我国上市的白酒中，泸州老窖生产过73度的基酒，市面上很罕见。不过较烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数较高可达75度，“度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快，贪杯对内脏有害，建议大家少喝。”
关于“白酒度数一般是多少”已经给大家详细介绍清楚了，想要了解更多关于白酒度数知识，请随时关注好酒网百科！
绵柔型白酒有哪些，为什么洋河是绵柔白酒的典型代表
有人说，绵柔型白酒的出现，打破了酒水市场坚持多年的格局，也有人说，绵柔型白酒白酒市场黄金期不可缺少的产物。不论这些说法正确与否，绵柔型白酒诞生都已经将白酒市场变得“温柔”而优雅。那么绵柔型白酒有哪些，为什么洋河是绵柔白酒的典型代表呢？
绵柔型白酒有哪些
近几年，随着消费者对于绵柔型白酒喜爱程度的逐渐加深，绵柔型白酒的品牌也是越来越多，比如洋河、绵柔汉酱、五粮液绵柔尖庄、绵柔金六福以及红星蓝瓶二锅头等等，这些都是绵柔型白酒的典型代表，也是目前市场上销售非常火爆的美酒佳酿。
绵柔白酒代表——洋河
上个世纪，国内白酒市场主要分为酱香、浓香两个主流香型，直到2002年，洋河打破香型划分标准，以味定型突出酒体绵柔度，成功推出了绵柔型白酒，用专家的话来评论，是“高而不烈，低而不寡，丰满而协调，绵长而尾净”，从消费者角度来说是“香气优雅怡人、入口绵柔顺口、饮中畅快淋漓、饮后轻松舒适”。增一分则浓、减一分则淡的洋河绵柔品质，实现了白酒由专家型口味向消费者口味的转型，用武侠小说的话来说，可谓“开山立派”了。
洋河蓝色经典系列在推出之后，迅速在白酒行业掀起了“绵柔风暴”，改变了市场的消费习惯，成为了潮流的引领者，甚至将绵柔型写进了国家标准。在洋河的影响之下，各方酒企纷纷起而仿效，才有这今天我们看到的种种“绵柔”风景。
白酒的度数会不会影响口感？酒精度数和口感有没有关系
在白酒中，同一款品牌的白酒，都有不同的度数包装等，虽然名字一样，但其他的可能是完全不同的，但有一点可以确定，那就是多数同名的一款白酒中，两者之间的味道相差不会很大，即便是假酒，都有可能达到以假乱真的地步，而其中区别比较明显的，就是白酒的度数，很多人认为白酒的度数只要发生变化，口感就会随之变化，喝酒的人也会很容易发现，那么白酒的度数会不会影响口感呢？
首先酱香白酒的品质、口感以及味道如何，都是由酒体中那种类繁多的微量物质来形成的，而且不同含量的物质能给酒水带来不同的风格。而酒精本身只带有着微甜、刺激的味道，此外并不能给人柔和、醇厚等口感，也不会给人带来辣口、苦涩等味道，所以代表着酒精浓度的酒精度并不能决定酒水的口感与品质。
当然酒体中的各种物质在不同酒精度下，其排列组合的紧密程度是不一样的，通常来说只有当酒精度在53%vol时才会达到很好的状态。虽然这些物质排列组合得越紧密其酒体口感也会变得更加柔顺，但是这点细微的差别在酱香白酒的陈酿以及酯化反应面前是微不足道的，而且也并不符合所谓的酒精度越高口感越好这个说法。
不过每个人都有着属于自己个人的一种喜好，就如人们吃火锅时喜欢清汤、微辣、中辣等不同口味一样，自然也有人喜欢不同酒精度的酱香白酒。很明显认为酒精度越高越好喝的只是很小的一部分，至少大部分的人都不认可这个说法，如果说从市场现有的酒精度数来说的话，53%vol的白酒在各方面都会表现得更好一些。
喝过纯粮酱香白酒的人变得多起来之后，对于酒水品质口感好坏的说法也变得多了起来，比如常见的挂杯程度好、酒精度数越高、酒水陈放时间越长其酒体的品质与口感也会越好等等。这些不同的说法中有正确的也有着错误的，其中酒水的品质口感确实会在陈放后变好，但酒精度数的高低与酒体口感之间并无任何关系。
虽说白酒的酒精度对口感没有直接影响，但是其中若没有酒精的话，那么白酒的口感自然也是会受到影响的，白酒的口感靠酒质中的各种化学元素组合，很多人很难通过口感去辨别出一些细节上的东西，但要是酒精被稀释的话，口感肯定也会受到影响的，所以说酒精度和口感在一定条件下还是有一定关系的。
白酒知识：绵柔型白酒的优点
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1、酸酯平衡，酸酯适中。从理化指标看，绵柔型白酒的总酯在3.0g/L以上，高于淡雅型白酒(低于3.0g/L)，低于浓郁型白酒(一般大于3.3g/L)，适当的酯量使得香气幽雅诱人而不冲，入口绵柔而丰满；总酸为1.1g/L左右，明显高于淡雅型白酒0.8g/L的总酸。酸在酒中作用力强，功能相当丰富，是白酒中的呈味物质。若酸含量适当，可使白酒醇和清爽，若含量过少，则白酒平淡，后味短，若酸量过大，白酒粗糙，造成酒质量伤害。适当的酸量使绵柔型酒在“味”上独树一帜，低而不淡，柔而不寡，绵长而尾净，丰满而协调。2、绵柔型白酒的醛酮类含量较浓郁型白酒低。醛酮能辅佐酒的放香，含量高却使酒体刺激，副作用大。绵柔型白酒中醛酮含量很低，正是其微量使得酒体不仅具有绵柔的特性，而且放香恰倒好处，幽雅而怡人。3、醇类含量较低，异丁醇、仲戊醇含量仅为浓郁型白酒的1/3，少量多元醇能衬托酯香，使得酒体丰满带甜，过多，则辛辣苦涩，易上头、醉酒。另外，含氮化合物、硫化物等成分的微量存在，使酒体甜醇厚感增强，香味优雅。微量成分中骨架成分、协调成分和复杂成分三者协调、自然组合，构成了绵柔型白酒风味特征成分指标体系。
看球怎么少得了洋河绵柔型白酒
期间看球喝啤酒撑肚子不过瘾，喝白酒太单调，那怎么办？今天跟随小编一起手工DIY起来，做一款口感超赞，男女皆适合西瓜酒。
看着图做就成，十分简单，给大西瓜打个洞，安上个水龙头就能喝咯~
不仅仅是西瓜，你能看得到的水果甚至是蔬菜都可以：
奢华美味的夏季饮品？椰子水和牛油果打碎放一起装在椰子里就行~
黄瓜切成杯子形状，先喝一杯绵柔的洋河海之蓝，再连黄瓜一起吃掉！只有想不到，没有做不到。
小番茄也来凑个热闹。
这个是杏子你认出来了么？酸酸的杏、醇香的绵柔苏酒，看着就那么有食欲，吃到嘴里更是欲罢不能了！
一般人的酒量是多少，一个人的酒量上限是多少
参加聚会时，总会遇到有人劝酒。假如你以酒量不行为理由拒绝，别人通常都会说，“没关系，酒量多练就好了”。那么，事实果真如此吗？酒量真的可以练出来吗？
酒量
酒量，其实是指身体对酒精的分解能力的强弱。分解能力强，就是所说的好酒量。那么，一个人的酒精分解能力是由什么因素决定的呢？酒入肚，只有少量随呼吸和汗腺排出体外，大部分酒精在体内代谢大约经历3个步骤。
如何测定白酒的酒精度？
白酒的酒精度指的是白酒中酒精容量的百分比，也就是酒精的含量。例如：60度的白酒，就是指含有60%的酒精，剩余的40%基本上就是水。我国早年没有酒表，测定酒度是用看酒花和用火烧酒等办法来确定酒的酒精含量。看酒花，将酒对上一定数量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内，观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。用火烧，将白酒斟在盅内，点火燃烧，火熄后，看剩在盅内的水分多少，根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法，因常受外界条件的影响，所以尚欠准确。建国后全国统一使用“酒表”，用酒表来测定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里装满拟测度的白酒，把酒精计、温度计放进量杯内，待三五分钟后，温度计升降稳定了，即可观看两计的度数。