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随着世界经济一体化的高速融合,谁把顾客奉为上帝,以优质的产品和服务赢得顾客,谁就是市场竞争中的胜者。只有顾客才是企业的上帝,在青岛啤酒集团中,这并不是一句冠冕堂皇的空话,因为顾客将是较终决定谁是市场赢家的仲裁者,而他们都是产品的消费者。青啤相信消费者的信念是来自于其本身,因为消费者对品牌价值与品质的认知,将决定青啤的未来。
以“顾客价值为导向”,青啤公司在疏理发展指导思想时,正式提出一项做大做强的新战略,这一战略的核心是由生产型企业向服务型企业过渡,通过实现为股民、为职工、为消费者服务,来进一步转变机制,真正地与市场接轨,以形成新的企业竞争优势。把青啤这一具有百年历史的民族品牌发展成为世界啤酒行业的强者,再创百年辉煌,这是几代青岛人的梦想,青啤公司认为,公司的机制转变,比眼前几个经营数字的好转更重要。因为青啤的发展有个“路径”问题,路径选择不当,就有可能欲速则不达,就有可能付出不应有的代价。
青啤公司认为,摆正企业利益和消费者利益的关系,处理好赢利和服务的关系,是青啤发展中的重要指导思想。青啤提出“顾客价值导向”为中心的创新经营模式,认为营销理念现代化、销售信息自动化、营销管理专业化、物流配送科学化、销售网络精细化的目的,就是一切以消费者为中心,如何为消费者在前列时间内提供高质量的服务。青啤公司提出,这是企业在市场竞争的中心任务,要在服务的速度和质量上,形成新的竞争优势。目前,这一指导思想已经在青啤我国各市场的开拓中得到体现和运用。
企业机制的调整,也是职工利益的调整,对此,青啤公司提出,减人增效不能简单化,要把发展与改革科学地结合起来,要实事求是,不是为改革而改革,不要搞形式主义,改革应是主动的,而不是被动的。为此,青啤公司组成战略委员会、提名委员会、薪酬委员会三个专业委员会,增设外部董事和独立董事,以保证宏观、前瞻性决策安全的同时,有计划、系统地、自上而下地组织全体员工学习,激发每个人的潜能,激发每个人的创造精神,尤其是学习和了解与国际化大公司,学习和了解公司的发展目标,学习和了解新的企业流程,明确“为什么要发展”,让尽可能多的职工提高学习能力,跟上时代和企业信息化的快速发展步伐。青啤是我国较早上市的知名公司之一,社会公众股在不断地增多,随着时间的推移,股民手中股票价值在总股本中的比例还要增加,怎样使这部分股东的利益增值,不断地得到回报?青啤公司提出股东价值较大化的效益观,从过去的以效益为中心转向更加强调获益率,也就是以资本增加值为中心,诚信经营,创新考核机制,追求企业的长期可持续发展,使股东手中的股票物有所值,不断增值。
消费者忠诚的塑造是青岛啤酒成功的前提条件,也是青岛啤酒百年持续的战略选择,塑造消费者忠诚对啤酒公司想要基业常青来说这个理念还是至关重要的,主要有以下几点:
前列,啤酒公司持续的前列个要点,在于不断探索获得消费者忠诚的方法和渠道,青岛啤酒必须从3A转向3P(所谓3A指的是让消费者在购买青岛啤酒时,买得到(Available)、买得起(Accep)、乐得买(Affordable),而所谓3P指的是无处不在(Pervasiveness),心中(Preference),物有所值(Pricetovalue)。当消费者变化的时候,你的战略也要相应变化,同样,赋予产品的文化内涵也要变化,这样才可能使一个单一口味的产品,能够适应百年消费者的变化。
第二,啤酒公司持续的第二个要点,在于不从价格上过分地与对手竞争,而是通过对产业链和价值链进行分析,通过控制某些关键点,通过收购与兼并,去获得比较竞争优势,这样的竞争能够塑造一个健康的行业结构,能够使领跑者之间能够通过竞争去扩大自己的市场份额,减少跟随者“反击成功”的机会。啤商网(http://biz.beersworld.com)

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啤酒行业整合营销策略的实战案例


在和时讯策划合作过的企业中,B牌啤酒企业的操作过程给我留下了深刻的印象,至今想起来还深感自豪和骄傲。A市是拥有300万人口的某省的省会城市,啤酒年总消费量在30万吨左右,近几年经济发展迅速,年平均啤酒消费增长量在20%以上,市场前景非常可观。B牌啤酒是本省的知名啤酒品牌,在全省市场占有率高达40%以上,虽然在A市运作多年,但市场有效增长量却一直不能有效提高,市场占有率一直在20%左右徘徊,市场领导地位一直被在A市市场占有率高达70%以上的地产啤酒C牌占领。
B牌啤酒为了与C牌啤酒争夺市场领导地位,进一步扩大在A市的份额,公司于2005年底对负责A市的营销经理和业务人员进行了大规模的调整,力量进一步加强,决定采用新的营销战略和战术在2006年使B牌啤酒在A市市场份额有一个大的飞跃,争取在两年之内取得在A市的领导地位。我们时讯策划在接手这个项目后,立即组织项目组对市场进行深度调研分析,充分剖析竞争对手和自身之间各自存在的差距与优势,合理调配各种资源,输入先进的营销理念,制订出一套全新的整合营销战略方案,付诸实施取得了良好的效果。
一、市场调查与分析
经过我们对A市市场进行为期一个月的调查与分析,我们掌握了准确的市场资料,对市场做出了客观的评价:A市市场除高档啤酒市场竞争对手(以百威、喜力、嘉士伯为主)较多外,中低档啤酒市场基本被B牌和C牌所瓜分,竞争对手较少,但C牌啤酒占的优势,覆盖率达95%以上;啤酒消费者的消费水平和层次较高,终端啤酒较低零售价在2.5元/瓶以上占主导地位,拥有60%以上的消费群体,而且消费者对价格的敏感性不强,3-5元/瓶的啤酒消费群体占28%左右,并正在快速增长,消费者对品牌的认识度和忠诚度较强,品牌成为决定消费者选择的较重要因素,在中低档啤酒市场上消费者对C牌啤酒有较强的忠诚度;A市啤酒市场增长迅速,市场前景看好,A市又是省会城市,做好A市市场对于拉动B牌啤酒在全省的销售具有非常深远的战略意义。
二、主要竞争对手C牌啤酒分析
C牌啤酒公司是A市一个年产量不过10万吨的中型啤酒企业,90%的销售量都是在A市。所以A市市场运作的成败直接关系到C牌啤酒的生死存亡,C牌啤酒对A市市场非常重视。经过20多年的苦心经营,在A市取得了以下优势:
1、品牌优势
C牌啤酒是A市的前列啤酒品牌,知名度达,消费者忠诚度也高达80%以上;
2、市场优势
C牌啤酒在A市占有率高达70以上%,而且随着市场容量的增长在上幅上涨;
3、网络优势

青岛啤酒的特点


口味特点

风味纯净协调,落口爽净,具有淡淡的酒花和麦芽香气。

原料选用

麦芽:采用进口优质大麦,经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成;

大米:以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜,并采用适宜的代码配比;

酒花:采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花;

水:酿造用水;

酵母:采用青岛啤酒独特的啤酒酵母。

酿造工艺

采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术,历经30多天精心酿制而成,同时通过国内领先的啤酒保鲜技术,保证啤酒口味的新鲜。

采用了优质麦芽、大米、酒花和水,经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成,它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理,在继续传统酿造工艺的基础上,通过不断的技术改进,青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善,而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花,保证了产品质量的优异和稳定。公司制定了严格的高于国家标准的内部质量控制标准,从原料进厂到半成品加工直至成品出厂,须经过系统、严格的质量检测。1995年公司已通过了由挪威船级社组织评审的ISO9002国际标准认证,标志着青岛啤酒的质量管理水平进一步提高并已与国际接轨。

青岛啤酒的文化的传承:青岛啤酒博物馆


融合了古老的珍贵典藏和现代设计的青岛啤酒博物馆,作为百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分,该博物馆集青啤的历史发展历程、深厚的文化底蕴、先进的工艺流程、品酒娱乐、购物为一体,为国内啤酒博物馆。
坐落在1903年建设的青岛啤酒厂--登州路56号内,它的建成不仅为海内外游客走近青岛啤酒、了解青岛啤酒提供了一个独具魅力的“视角”,更成为青岛市引以为傲的旅游产品。
整个临街建筑外墙以仿欧洲古典建筑风格进行改造的青岛啤酒博物馆展出面积为6000多平方米,共分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个参观游览区域。
青岛啤酒博物馆中较具价值的核心区域当属前列区域———百年历史和文化。在这里,顺着时空的脉络,游客可以通过详尽的图文资料,了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久历史、青啤数不胜数的荣誉、青岛国际啤酒节、国内外重要人物来青啤参观访问的情况。许多从欧洲和我国收集的文物、图片、资料和青岛啤酒的各阶段的实物是这一区域的展示精华。而祖辈曾在青啤工作过的德国、日本友人专门捐献的文物史料,使得这一展区更加引人入胜。
生产工艺流程区域展示的是老建筑物、老设备及车间环境与生产场景,同时,在生产流程中的每一个代表性部位放置有放像设备,介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革。为重现历史原貌,博物馆在老糖化车间的老发酵池设置了工人生产劳动雕塑模型,复制出老实验室场景和工人翻麦芽场景。
多功能区域的一层是能容纳100多名旅客的品酒区和购物中心,游客在此可以尽情地品尝多种不同质地的新鲜青岛啤酒,购买各种纪念品。二楼有综合娱乐设施,前卫的设计理念和高科技手段,知识性与娱乐性的有机结合,让国内外宾客置身于节日的喜悦中。据悉,建成后的青岛啤酒博物馆,游客可以购票参观,凭票免费品尝啤酒,领取纪念品和参观指示图。同时,全馆多处设置的触摸式自动电子显示屏,可以让游客随时查寻自己感兴趣的文献资料。

青岛啤酒的投资亮点


1.青岛啤酒公司是民族啤酒业的标杆企业之一,主品牌强大,规模、渠道、产能布局等方面具有较强的综合优势,经过对前几年收购资源的消化吸收,已经形成了‘青岛+山水、崂山、汉斯’为主的品牌格局,合计占据了94%的销量。
2.公司2009年前三季度主要财务指标:每股收益0.9593(元),每股净资产5.3800(元),净资产收益率17.8200%,营业收入14734547772.0000(元),同比增减12.7021%;归属上市公司股东的净利润1254963597.00(元),同比增减79.3268%。
3.公司第三大股东英博公司将19.9%青岛啤酒的股权出售给日本朝日啤酒株式会社,朝日啤酒因而一跃成为公司的第三大股东。
4.公司2008年度利润分配方案为:每10股派人民币2.50元(含税)。股权登记日:2009年7月24日;除息日:2009年7月27日;现金红利发放日:2009年7月31日。
5.9月28日,青啤集团通过上海证券交易所证券交易系统增持了公司股份37.08万股。
6.公司预计及其附属公司截至2009年9月30日止九个月的归属于母公司股东的净利润比上年同期增长约75%至85%之间。
7.10月13日至19日的行权期内,公司认股权证共完成行权8553万份,占可行权份数的81.46%,折合公司A股4276万股,募集资金11.9亿元。

青岛啤酒——曾经的的代表


一位曾说过:“在世界真正叫得响的头牌只有两个,一个是青岛啤酒,一个是西湖龙井。”另一位香港高官则表示:“外国人认识通常有两种途径,一个是的孔子,另一个途径就是通过青岛啤酒。”同样来自齐鲁大地的孔圣人不曾想到,他会在两千年后被如此提及。而究竟是什么,使得历经沧桑的百年青啤成为他们心中不可替代的“文化符号”?
源自欧洲经典工艺的青岛啤酒,诞生于1903年。在过去的百年间,她以过硬的质量标准和极至的品牌诉求,在较大程度上保持了啤酒的醇正口感和独特麦香。1906年,诞生仅两年的青岛啤酒落地生辉,凭借上乘的品质在慕尼黑国际博览会上折桂而归,自此揭开了驰名中外的辉煌历史序幕。
作为新较早的出口商品之一,青岛啤酒以无懈可击的产品质量让世界看到了商品的崛起和腾飞,她所展现的头牌品质,极大的提升了商品在国际社会的美誉度。她不仅重振了一个古老民族的自信,也为更多国货走向世界奠定了坚实基础,在吸引更多人开始关注的同时,也点燃了他们渴望了解的激情。
享誉国际的青岛啤酒,不仅领跑了世界对商品的消费潮流,也为青岛赢得了更多的关注和尊重。1985年4月,时任青岛市市长臧坤率青岛市友好访问团一行赴美国长滩市,与厄尼.凯尔市长签署青岛—长滩友好城市协议书。在当地较豪华的伊丽莎白饭店,凯尔市长设盛宴款待远道而来的朋友,他举起斟满青岛啤酒的酒杯,向数百位宾客提议道,“为臧坤市长的到访干杯!”
见惯了大人物的美国人并没有把这位黑头发、黄皮肤的市长放在心上,何况在那个信息相对闭塞的年代,人们对的了解还仅仅止步在北京和长城,青岛在更多人心中甚至闻所未闻,尽管大家礼节性地举起了酒杯,但气氛显然冷清了许多。凯尔市长灵机一动,补充道,“臧坤市长就是来自生产青岛啤酒的青岛市。”这句话在人群中产生了巨大的化学作用,刚刚还无动于衷的群众立刻热情起来,一些人甚至举杯围到臧市长身边,交口称赞着,“青岛啤酒OK,青岛OK!”
宴会结束后,等待电梯的代表团遇到了一个热情的黑人小伙子。在得知团员来自后,他竟脱口而出,“北京、长城、青岛啤酒”。来自家乡的啤酒俨然成为了国际友人眼里的象征,让见多识广的代表团成员惊奇之余,也激动不已。
如今,风靡全球数十年的青岛啤酒依然经久不衰,以家喻户晓的品牌美誉和惊人增长的销售业绩成为了全球通行的文化符号。在历经了世纪沧桑和无数辉煌后,这个国际知名啤酒厂商开始酝酿着它的下一个百年激情,让青岛啤酒的味道在世界的每一个角落弥久飘香!

青岛啤酒


1903年8月,古老的华夏大地诞生了前列座以欧洲技术建造的啤酒厂——日尔曼啤酒股份公司青岛公司。经过百年沧桑,这座较早的啤酒公司发展成为享誉世界的“青岛啤酒”的生产企业——青岛啤酒股份有限公司。1993年,青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场,公司股票分别在香港和上海上市,成为国内在两地同时上市的股份有限公司。2009年,青岛啤酒入选世界纪录协会出口世界较多国家的啤酒企业,青岛啤创造了多项世界之较、之较。
二十世纪九十年代后期,青啤公司开始全面实施“大头牌战略”,确立并实施了“新鲜度管理”、“高起点发展、低成本扩张”、“市场网络建设”等战略决策,以“头牌带动”式的资产重组,率先在我国掀起了购并浪潮,被称为啤酒业“从春秋到战国”行业整合潮流的引导者。对购并企业,青岛啤酒推行“系统整合,机制创新”独特的管理模式,用青岛啤酒企业文化来整合子公司管理的管理模式和理念。
目前,青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂,构筑了遍布我国的营销网络,基本完成了我国性的战略布局。现啤酒生产规模、总资产、品牌价值、产销量、销售收入、利税总额、市场占有率、出口及创汇等多项指标均居国内同行业次席。面对新的百年,青啤公司将不断创新,打造学习型企业,提高核心竞争力,创建国际化大公司,做国际市场的价值专家、啤酒市场的领跑者和超级明星,谱写新百年的辉煌篇章!

青岛啤酒——啤酒中的代表


“栈桥”牌青岛啤酒是传统头牌产品,在国内外市场都负有盛名。青岛啤酒产于山东青岛啤酒厂,这个厂的前身为“英德啤酒公司”,于1903年创建,由外国资本家经营,1949年收归国有.经过三十多年来为不断改进设备和工艺、不断扩大生产规模,已成为目前建厂较早、规模较大、产量较高、出口量较多的一家啤酒厂。


青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黄色,泡沫清白、细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽清香,以及酒花特有的苦味,饮时爽口。啤酒中含有多种碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。一公升青岛啤酒的含热量相当于一斤瘦肉,或五六个鸡蛋,或八百毫升牛奶所产生的热量。因此,青岛啤酒被人们誉为“液体面包”。
青岛啤酒在我国第二、三、四届评酒会上,均被评为国家名酒。1980年,荣获国家金质奖章;1981年举办的“华盛顿国际啤酒会,评比美国从世界各国进口的啤酒,青岛啤酒战胜德国和荷兰头牌啤酒,荣获前列名;1984年在轻工业部酒类质量大赛中荣获金杯奖;1985年7月,在华盛顿又举办亚洲国家啤酒评比会,青岛啤酒再次荣获“啤酒头筹”。

青岛啤酒的成长史


青岛啤酒股份有限公司(以下简称“青岛啤酒”)的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司,它是历史悠久的啤酒制造厂商。青岛啤酒为2008年北京奥运会官方赞助商。
1993年7月15日,青岛啤酒股票(0168)在香港交易所上市,是内地前列家在海外上市的企业。同年8月27日,青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市,成为在两地同时上市的公司。
上世纪90年代后期,运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式,青岛啤酒在18个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地,基本完成了我国性的战略布局。
国家统计局的数据显示,2007年青岛啤酒实现啤酒销售量505万千升,在市场占有率达13%。2007年,世界品牌实验室(WorldBrandLab)发布的数据显示,青岛啤酒品牌价值为258.27亿元,居啤酒行业首位。青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界62个国家和地区。全球啤酒行业权威报告BarthReport依据2006年、2007年产量排名,青岛啤酒为世界第八大啤酒厂商。
青岛啤酒几乎囊括了1949年新建立以来所举办的啤酒质量评比的所有金奖,并在世界各地举办的国际评比大赛中多次荣获金奖。1906年,建厂仅三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖;20世纪80年代三次在美国国际啤酒大赛上荣登榜首;1991年、1993年、1997年分别在比利时、新加坡和西班牙国际评比中荣获金奖;2006年,青岛啤酒荣登《福布斯》“2006年全球信誉企业200强”,位列68位;2007年荣获亚洲品牌盛典年度大奖;在2005年(首届)和2008年(第二届)连续两届入选英国《金融时报》发布的“十大品牌”。其中2008年在单项排名中,青岛啤酒还囊括了品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单之冠。
青岛啤酒已经确立了“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”的愿景。青岛啤酒将不断创新,“用我们的激情,酿造全球消费者喜好的啤酒,为生活创造快乐!”