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天寒时,人们常常喝上几杯酒,来暖和身子,认为饮酒可以御寒。一般来说,喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加,让人感到身上热乎乎的;同时,酒里含有酒精,饮酒后导致神经出现短时的兴奋,口腔和咽喉粘膜也出现轻轻颤动。这样,全身就有一种温暖和舒适的感觉。实际上,这是调节体温的中枢发生紊乱的前兆。特别是酒喝多时,可引起体温调节功能失调、热量丧失增多,这时胃受酒精的麻醉,功能也明显下降,人体产热功能减弱。御寒一是要进食有营养的食物,增加热量;二是加强保暖。若是单纯靠饮酒御寒,反倒不耐寒。所以,不宜饮酒御寒。

喝酒取暖,这是大众认识的一种误区,人们喝酒后有热乎乎的感觉,是由于交感神经兴奋,加速肌体的代谢,释放出能量。但这是短暂的舒服,随着血管扩张,热量大量丢失后,反而会感到寒冷。

喝酒可活血、有利关节的说法更是不科学的保健法。因为酒能产生的热量很有限,对关节的疗效没有意义。

此外,长期饮酒也会加速骨钙的丢失,导致脚软无力,腰背疼痛。经常饮酒会使内源性胆固醇的合成,使血浆胆固醇及甘油三酯浓度升高,造成动脉粥样硬化;酒精对消化道的不断刺激,会加重肝病、胃和十二指肠溃疡病、食管炎、胃炎等患者的病情。长期饮酒还会造成营养不良或肝硬化,它可引起肝硬化并发肝衰竭导致死亡。

喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快,让人感到身上热乎乎的;同时,酒里含有酒精,饮酒后导致神经出现短时的兴奋,全身就有一种温暖和舒适的感觉。但实际上,这是调节体温的中枢发生紊乱的前兆,大量饮酒引起的急性酒精中毒会导致醉酒者昏迷。醉酒者神智不清,如醉倒在室外的严寒之中,还会有冻死的危险。

喝酒后,酒中的乙醇进入血液后,进入中枢神经系统,起麻醉作用,使人体对外界环境刺激的敏感性降低,因而对寒冷反应不敏感,使饮酒的人误以为喝酒能御寒。

乙醇会引起血管扩张,血液循环加快,使人体内大量的热量通过皮肤散失,反而会使体温下降。因此,以喝酒御寒,不仅起不到御寒功用,反而易使人出现感冒、冻伤等症状。

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不要“以酒解酒”,不科学!


对于一名迈入职场的新人来说,每年的迎新会与送别会都是必不可少的,连日续席的现象也并不少见。很多人会有过这种经历,当情绪高涨时及其容易喝醉,但第二天又不得不带着宿醉造成的头痛奔赴下一场酒席。但不可思议的是,还未完全醒酒的人在第二天再次饮酒时,宿醉头痛的情况会渐渐好转,最终消失。这种现象被称为以酒解酒。为什么会出现这种情况呢?日本Livedoor揭示了其中的奥秘。

日本医学专家须田隆兴表示,以酒解酒这种事是没有医学依据的。之所以会产生宿醉现象,是因为酒精在分解时产生了乙醛,而乙醛则会通过摄取酒精不断产生,从而抑制新陈代谢。

那么为什么会出现以酒解酒的现象呢?须田隆兴认为,恐怕只是新的醉酒感盖过了宿醉的头痛感吧。或者说是用新的酒精来重新麻痹神经,减轻了宿醉产生的头痛感。在第二天的聚会开始前后可能会有稍稍缓和的感觉。不管怎么说,先等宿醉带来的头痛感消失,这才是最根本的解决办法。

以酒解酒这种事是不存在的。虽说身在职场就一定会遇到那种推脱不开的酒席,但为身体着想,还是多喝水,好好静养,等熬过宿醉的头痛感之后再行动吧。

喝酒能御寒原来是个谎言?专家这样说……


酒越饮越热,水越喝越冷你是不是一直靠着这个信念在冬天喝酒的

无论是生活中还是影视剧中,我们经常可以听到喝酒御寒这句话。现在听来,也并没觉得有什么不妥。但事实真的是这样吗?

其实,喝酒御寒可能是我们喝酒时听到的最大谣言了,其实这种说法并!不!科!学!

-喝酒取暖是一种认识误区-

人们在喝完酒之后,身上确实有一种热乎乎的感觉,但是这种感觉是暂时的。

由于交感神经兴奋,加速肌体的代谢,释放能量,所以我们会在喝酒之后感觉身体发热。但等到酒精消散后,毛细血管不能及时收缩防止身体热量散失,导致体温下降,加重身体的寒冷感,出现酒后寒的现象。

-喝酒御寒对老年人更为不利-

老年人对体温变化不是很敏感,喝酒后引起他们的体温中枢调节紊乱,更容易损伤其调温功能。当然适量饮酒可以疏通经络,但是通过饮酒御寒,这种做法并不可取。

-冬天醉酒极伤身-

因为喝酒身体会发热,所以很多人喝起酒来一口又一口,常常很难把握酒量。而大量饮酒可引起急性酒精中毒,使人出现昏迷、神志不清等状况,如果醉倒在室外的严寒中,轻则导致醉酒者感冒,严重则会有冻伤的危险。

-适量饮酒对身体有益-

以上说到的那些,和冬天饮酒利于身体健康并不冲突。冬天适量饮酒,能够起到舒筋活血的功效,减缓风寒湿痹,关节酸痛。同时促进血液循环,达到促进人体新陈代谢的作用,对于全身血液都能有一定的贯通作用。

专家建议,冬季每天饮酒量最好在50g以下,白酒最好控制在30g左右。

各位酒友们,冬天里喝酒御寒只是让你体内的热量短时间释放出来,无法让身体产生更多热量,千万不要再被喝酒御寒这个谣言套路啦!

耳鸣能喝酒吗


耳鸣能喝酒吗

我们的身体总会在无意之间给我们很多提醒信息。所以在医院检查身体时医生就能根据你的检查报告看出你的生活习惯等很多的信息。那么咱们就来看看这耳鸣能不能喝酒的问题。

俗话说的好啊。人要眼观六路,耳听八方。可见,有的时候耳朵要比眼睛更重要啊。那么要是得上的耳鸣那可就痛苦了。有的朋友耳鸣也只是偶尔的一小会,那也不是什么大问题,你只要能休息好,增加营养就好了,那么顽固性耳鸣还能喝酒吗?其实顽固性耳鸣主要是因为大脑供血不足导致的,也有是神经性耳鸣的,若是神经性耳鸣了那你去医院是检查不出来的哦。并且神经性耳鸣现在也还没有什么有效的办法能够彻底治愈呢。我们都知道酒中含有酒精,而酒精若是在体内过多了可是对身体有很大的危害的,就像这耳鸣,你越是喝酒,这耳鸣酒越是严重。因为酒精不仅仅会刺激您的肝脏和肾脏,它同时也刺激着您的心脏和神经系统,这样就会使血液更是难以送至大脑了。严重的话还会大脑缺氧啊!这大脑缺氧的后果大家可都是知道的,很是严重啊!

所以有耳鸣现象的朋友尽量不要再喝酒了。并且积极锻炼身体,不要熬夜,同时也要增加营养的补充,这样耳鸣的现象才能慢慢的有所缓解。

咽炎能喝酒吗


咽炎能喝酒吗

咽炎不可以喝酒的,因为酒精的刺激性可能影响咽部的炎症修复的可能性。

咽炎是一种非常常见的咽喉疾病了。它主要是因为上火引起的。咽炎可分为急性咽炎和慢性咽炎两种。这急性咽炎就是忽然间感觉到喉中异物感,吐不出咽不下的,还伴有恶心干呕的症状。严重的会有咽喉刺痛的感觉。这急性咽炎可是一滴酒也不能沾的。因为咽炎的临床症状是咽喉部发炎充血,严重的会有浓化的症状。酒对我们咽喉的刺激性是极大的。你的咽喉本来就不舒服了,你再喝酒只会加剧你咽喉的不适哦。而这慢性咽炎要喝酒的话,最好是少喝。虽说是慢性的,但是这炎症依然是存在的,你若是不好好注意自己的身体,这咽炎可是会加剧的。

一旦有了炎症,劝你就不要喝酒了。毕竟酒是烈性的,对身体有一定的伤害。所以说这酒在你生病的时候还是少喝为好。

酒能代表“久”、“有”、“寿”之内涵 这是真的吗?


中国酒文化历经数千载而不衰。原因何在?因早有以酒代久、有、寿之内涵,不论是喜庆筵席、亲朋往来,还是逢年过节、日常家宴,人们都要举杯畅饮,以增添一些喜庆气氛。同时由于酒有一种微妙的神奇作用,故千百年来,人们喜欢以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒等。

不同时代、不同阶层的饮酒方式亦显多样多彩。如先秦之饮尚阳刚、尚力量;魏晋之饮尚放纵、尚狂放;唐代之饮多发奋向上的恢宏气度;宋代之饮多省悟人生的淡淡伤感。西晋七贤之一的刘伶,以酒会友、嗜酒如命,有民谚云:刘伶饮酒,一醉三年。唐代书法家张旭,往往大醉后,呼喊狂走,然后落笔,今苏州张旭祠中的一副楹联书道入神明,酒狂称草圣,即是对他的赞颂。

历朝历代以酒咏物、以酒抒怀的诗词歌赋,民谚俚语难以数计。妙趣横生的酒联,能令人回味无穷:酒气冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕落地,游鱼得味成龙、四座了无尘事在,八方都为酒人开、酒里乾坤大,壶中日月长、一川风月留酣饮,万里山河尽浩歌,可谓天花乱坠,美上加美。

敬酒时,人们崇尚千古流传的酒不满不成敬,茶不浅不知训这一名言。古人还讲究把酒烫热了再饮,说凉酒入肠,令人必伤。《三国演义》中的温酒斩华雄、曹操煮酒论英雄,即是喝热酒的两个有力的佐证。

我国古代文人雅士饮酒,很讲究饮人、饮地、饮候、饮趣、饮禁。饮人,指共饮者应当是风度高雅、性情豪爽、直率的知己故交,所谓酒逢知己千杯少。饮地,指饮酒场所以竹林、高阁、花下、画舫、幽馆、平畴、名山、荷亭等地为佳,所谓醉翁行乐处,草水亦可敬,正是奠枕楼头风月,驻春亭上笙歌,留君一醉意如何?饮候,指选择与饮地相和谐的新春、清秋、雨霁、积雪、新月等,最富诗情画意之时饮酒。唐伯虎每于晚凉之时,必邀知己至桃花坞相饮,已成佳话。饮趣,是指饮酒时联吟、清谈、焚香、传花、度曲等。陶渊明说:有待菊花家酿酒,与君一醉一陶然!饮禁,主要包括苦劝、恶谑、喷秽等,避免饮酒时发生一些不愉快的事情。古人饮酒很重视仪表和德性。《小雅》中说的宾之初筵,左右秩秩,酒既和旨,饮则孔偕,指的就是礼仪之邦饮酒应有的好风尚。这些风尚雅兴,令人回味无穷。地球人酒更是滴滴醇香,余味悠长!

睡前喝酒反而容易醒 这是什么原因?


酒精可以解决身心的束缚感,让人心情变得轻松。基于这点,睡前酒看似有助于入眠,但事实上,喝酒之后不但使人难以入眠,甚至还会变得容易在中途醒来。

许多人喜欢在睡前小饮一杯然而睡前饮酒也许对睡眠有益,过量的酒精摄入却会影响睡眠质量。先让我们看看醉酒后的睡眠与普通睡眠之间的重要差异,包括在宿醉之后为什么这么难以入睡?

剂量

很多人都知道,少量的酒精可以促进睡眠质量。在醉酒后,酒精其实起到了镇定作用,对于多数人,一小杯就能感受到它的效果。有证据显示,当小啜一杯啤酒、白酒或者葡萄酒即研究人员定义的低剂量酒精实际上会提升你的整个睡眠时间,减少夜间醒来的次数。

说到这个,要记住,小酌其实只是经验概念,每个人的酒量都不尽相同。再者,每个人不同情况下的酒量也有差别,例如,基于你每次饮酒前吃了什么。

无论如何,如果你要尝试过量饮酒,都是给自己的睡眠自找麻烦。而据底特律睡眠障碍研究中心的负责人TimothyRoehrs和ThomasRoth说:

科学文献表明,平时不喝酒的人偶尔喝点酒开始的时候可以有效提高睡眠质量,但如果长期饮用,人们很快就会对此免疫。当耐受性增强时,你就会发现你再也没法有真正舒适的瞌睡。还有会更严重的副作用,比如,你懂的酗酒导致的暴躁。

反弹效果

适量的酒精摄入也会破坏你的好梦。Roehrs和Roth称,适当的酒精含量(血液中的酒精含量在0.06-0.08%)会在一小时内把你从睡梦中弄醒,在普通睡眠周期的下半段,后果更严重。

反弹效果的意思是,由酒精引起的生理变化,甚至在酒精含量正常时仍会产生不良反应。这个效果是由于人体在第一段睡眠周期对体内酒精含量的自我调节,以恢复正常的睡眠效果。而一旦酒精在体内被分解完毕,这个调节效果还在继续,最终导致了睡眠破坏。

排除那些在酒精含量在0.01-0.02%人体新陈代谢能正常处理的情况,一个体内酒精含量在0.06-0.08%的人将在4-5个小时,循环系统处理完酒精后立即从睡梦中醒来。有没有试过在深夜或清晨痛饮完入睡后,自然醒来或者被惊醒?现在你知道原因了:体内酒精的分解反应,很可能引起反弹效果,把你从正常的睡眠周期里一脚踹出来。

你的深度睡眠是人体自我恢复的时期,而酒精会干扰它,来自英国最大的睡眠研究机构剑桥Papworth医院呼吸系统与睡眠研究中心的负责人JohnShneerson说,当体内酒精逐渐消耗完,你的身体将从深度睡眠跳出而回到快速眼动睡眠,这会使得你更容易醒来。这就是为什么在你喝完酒入睡之后的几个小时内会经常醒过来。

所以,怎样保证完美的睡眠质量呢?试试养成一个好的作息规律,这样在你就寝前,体内的多数酒精将会被新陈代谢分解完。如果做得好,你就会期望自己在睡前4个小时内不会去饮酒。我们也知道,言知之易,行之难,至少你了解了你身体的运作规律。

低血压能喝酒吗


低血压能喝酒吗

医学临床观察得知喝酒不仅不能使血压上升,甚至还会使血压变得更低。喝酒明显能抑制人体直立时心血管的调节能力。我们都知道人在直立的时候我们的血液能够回到心脏的量不多。但是咱们的血管可以收缩来保证身体内的血压平衡。但是喝酒能够导致血管扩张,这样我们的血管就不像正常状况下收缩了。自然你的血压就会变的更低了。

温馨提示患有低血压的朋友不要喝酒了,就算是要喝也要控制饮酒的量,毕竟健康是最重要的。

推荐低血压的饮食疗法:

1、加强营养,荤素兼吃,合理搭配膳食,保证摄入全面充足的营养物质,使体质从纤弱逐渐变得健壮。多食补气血、温补脾肾的食物,如莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品,具有养心益血、健脾补脑之力,可常食用。人参炖瘦肉、当归煲羊肉、田七炖鸡等对低血压患者均十分有益。多喝汤,多饮水,增加盐份摄入。

2、如伴有红细胞计数过低,血红蛋白不足的贫血症,宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等造血原料的食物,诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血,有利于增加心排血量,改善大脑的供血量,提高血压和消除血压偏低引起的不良症状。

3、伴有食少纳差者,宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品,如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。4、与高血压病相反,本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠(即食盐)每日需摄足12-15克(但食盐摄入量亦不可太高)。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品,适量常吃,有利于提高血胆固醇浓度,增加动脉紧张度,使血压上升。5、少吃赤小豆、葫芦、冬瓜、西瓜、芹菜、山楂、苦瓜、绿豆、大蒜、海带、洋葱、葵花籽等具降压效应的食品。

喝酒能提升早前记忆?


英国一项新研究发现,摄入酒精能提升一个人对饮酒前所获取信息的记忆,但研究也强调这并不是要否定过量饮酒对身心产生的负面影响。

据新华社报道,英国埃克塞特大学研究人员招募了88名志愿者。

这些志愿者先学习了一天单词,随后一部分人随意饮酒,一部分人不饮酒。

第二天再次进行单词学习。

结果显示,那些喝过酒的人表现更好,能记起更多他们之前学过的单词,而且饮酒量越大的人在记忆这方面的效果越明显。

研究小组在新一期英国《科学报告》杂志上介绍说,他们并不完全清楚导致这种现象的原因,一个可能的解释是,酒精妨碍了人们吸收新信息,因此脑部反而有更多资源去把最近获取的其他信息整理成长期记忆。

不过,并不是在所有任务中都能观察到这种效果。

据研究人员介绍,志愿者在喝酒前后还参与了图像识别任务,但喝过酒的志愿者记忆表现和没喝过酒的志愿者差不多。

研究人员指出,尽管此次研究显示摄入酒精对饮酒前记忆有一定的提升作用,但人们一定要同时考虑到,过量饮酒对酒后认知能力、身心健康等有诸多负面影响。

怎样喝酒是健康、科学的?健康饮酒五大准则揭秘!


酒是情感的催化剂:离别时一盏薄酒用来稀释心头的离愁,重逢时一碗烈酒点燃内心的欢愉,孤独时一壶浊酒慰藉灵魂的寂寥,欢庆时一杯佳酿犒赏难以抑制的兴奋从古至今,从布衣到显贵,从才子到侠客,从娇女到须眉很多凄美、坎坷、圆满的故事中都有酒香溢出那么如何喝好一杯酒,健康的喝酒就成了一个不得不提的事情,今天小酒瓶给大家分享的就是健康饮酒的几大原则,酒友们如果有更好的建议欢迎大家在评论区留言讨论!

一、选好酒

想要健康饮酒,首先我们要会选酒(辨别酒的真假的文章酒评网已经有过几篇小酒瓶在这里就不在赘述了,感兴趣的酒友请翻看往期文章),小酒瓶这里所说的好酒并不单一的认为价格高的名酒厂生产的酒就是好酒,而是最适合我们的酒才是好酒。

我们自己在饮用后身体最舒服心情最愉悦并且价格合适的酒才是适合我们自己的好酒!酒友们是怎么认为的呢?

二、控好量

我们人体肝脏每天可以代谢的酒精是有限度的,根据调查一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。那么低于60公斤体重的人应相应减少,最好掌握在45克左右。

根据上面的数据我们换算成各种成品酒应为:60度白酒50毫升左右、啤酒1升、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2~3杯为佳。

三、下酒菜

很多酒友都会有自己非常喜欢的几样下酒菜,喝酒的时候带配上自己喜欢的下酒菜是一件非常幸福的事,同时合适的下酒菜还可以缓解饮酒带来的一些负面影响,喝酒时一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类、高蛋白和含维生素多的食物等食物下酒是比较合适的。

小酒瓶在这里着重给酒友们分享一些不适宜下酒的食品:比如咸鱼、香肠、腊肉此类熏腊食品,因为这些食品含有大量色素与亚硝胺,易与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔和食道黏膜,甚至会诱发癌症。

四、控酒温

很多酒友都知道白酒温一下饮用时比较好的,这是因为白酒在加热的时候会挥发掉一些让我们饮用后产生不适的微量物质,比如甲醛。

啤酒在夏季可略加冷藏后饮用,因为啤酒是充了二氧化碳气体的饮料,在其温度降至10℃左右时,酒中的二氧化碳不易损耗,这个时候喝酒口感良好,给人爽快的感觉。反之冬季温度较低的时候,我们可以给啤酒略微加热一下在饮用也是别有风味呢!

葡萄酒种类比较多,一般在夏季低温饮用,具体的饮用温度:甜红葡萄酒12~14℃,甜白葡萄酒13~15℃,干红葡萄酒16~18℃,干白葡萄酒10~11℃;香槟汽酒类9~10℃。

五、遵天时

其实喝酒也是非常讲究时间的,因为我们人体在上午产生的分解酒精的酶比较低,如果上午喝酒的话很容易出现体内酒精浓度快速升高而出现醉酒的情形,这样也会对我们的身体器官造成伤害。所以一天中下午两点以后饮酒最安全,此外空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其不宜饮白酒,以免损伤心血管。

同时喝酒时心情也是非常重要的,如果出现过量饮酒的情况为保证身体健康再次饮酒的时间间隔最好在三天以上,这是因为一个身体健康的人,酒后机体恢复正常,一般需要3天左右。

最理性的喝酒方法,当然是喝养身酒了,轻松下来,闲暇时光,心情愉悦,来上一二两小酒,两碟下酒菜,自斟自饮,逍遥自得但是偶尔放肆放纵,痛饮一番也是难免的,重要大家一致记得小酒瓶的提醒:适量饮酒,健康生活就好了!

美酒佳肴的科学吃法


美酒佳肴的科学吃法

美酒配佳肴,这是自古以来就有的定律。可很多人在喝酒的时候都忽略了菜肴能够带给你身体上的健康保证。喝酒不吃菜,你的肝脏会提出抗议的。

牛肉、烧鸡、鱼以及其余动物性药品和大豆制品中,含大宗蛋氨酸和胆碱。吃该署食物等于服了保肝药,因此。如醋拌的凉菜、小白菜及果品等,对呵护肝脏也有益,酸性药品。喝酒同声吃些呈酸性的补品菜蔬(如拌凉菜),从而减免肝脏的累赘。

在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆花和豆豉等也有好处。能将盐分随尿排出,酒精有利尿作用;另外值得注意的就是:饮酒后的第二天早晨,最好喝一杯淡盐水。不过还可以吃些水果,既可中和碱性,果品中的含硫分又能驱使酒精在体内焚烧,从而减去其对肝脏的损坏。

经常饮酒的人们需要注意了,在酒桌上不要只顾着喝酒而不吃一点菜,其实,美味的佳肴是可以帮助你预防酒精对你身体的危害的。

如何科学解释能喝5瓶啤酒却不能喝等量的矿泉水?


有酒友在群里问了这样一个问题,为什么一顿饭能喝5瓶啤酒却不能喝等量的矿泉水,这个问题看似有些无厘头却非常贴近生活,也颇引起了一些酒友的兴趣,本着不科普毋宁死的精神,酒评君(微信号:jiuping_cn)就和大家聊聊这个话题。

首先仰慕一下这位酒友能容纳5瓶啤酒的胃;其次为了更好的解释这个问题,我们把这个问题分为两部分:1,为什么能喝5瓶啤酒?酒量很大吗?2,为什么不能喝等量的矿泉水?

在回答第一个问题之前,我们先了解一下有关啤酒度数的问题。和白酒、葡萄酒一样,啤酒标签上也会注明度数,但啤酒标签上的这个度数却不是酒精的含量,而是麦汁浓度,即8P的啤酒是指用含糖量为8度的麦芽汁酿造成的啤酒,这样的啤酒酒精度一般为3%。

以经典的8P青岛啤(600ml)为例,5瓶啤酒的酒精含量为:600ml/瓶*5瓶*3%=90ml,而一瓶500ml的53酱香白酒中酒精的含量为500ml*53%=265ml,也就是说,喝5瓶啤酒摄入人体的酒精量和喝3两多白酒相差不多,尽管这已经远远超出世界卫生组织规定的每日最高酒精摄入量(20克),但在很多酒友来看,一顿饭喝3两白酒酒量实在算不上很大。

但问题是,矿泉水本身并不含酒精,为什么能喝掉5瓶啤酒却喝不掉等量的水呢?这得从人体细胞的渗透压平衡和人体代谢的过程去分析。

由于啤酒中含有麦芽糖、维生素、倍它葡聚糖等物质,使啤酒的浓度比细胞内体液的浓度高,因此进入人体的啤酒渗透压高于人体细胞的渗透压,人体细胞就会向外界排出更多的水分,来维持体液的渗透压平衡,大量的水分因此由肾再经膀胱迅速排除体外。

啤酒中含有的低浓度酒精,能使人体兴奋,从而刺激肾上腺素分泌,使人体新陈代谢加强,当啤酒进入人体后,其中一部分可以通过消化系统快速吸收。同时体液渗透压升高也会刺激口渴中枢,让人产生口渴的感觉,这就是为什么喝啤酒爱上厕所和越喝啤酒越口渴的原因。

和啤酒相比,水只是为人体提供液体环境,在体内并不能直接被代谢,需要在一些具体的化合过程才能参与。同时由于水的浓度低于人体体液的浓度,进入人体的水渗透压低于人体细胞的渗透压,因此水会进入细胞而不是排除体外。事实上,如果进入细胞的水过多,会引发引起细胞内水肿,为了维持体液的渗透压平衡,身体机能也不能允许大量的水短时间摄入体内,这就是喝太多水会导致肚胀的原因。

此外,在喝啤酒的过程中,人体通过呼吸能够及时排除啤酒本身含有的二氧化碳气体和碳水化合物分解所产生的二氧化碳气体,这也能减少涨肚感,而矿泉水则不行。

好了,现在你们满意了?关于这个话题,酒评君(微信号:jiuping_cn)就和大家分享到这里,如果您对这篇文章有什么看法或者纠正,欢迎和我们取得联系,也希望更多酒友提出有价值、有代表性的问题和大家讨论。

酒量小 能靠喝酒练出来么?


感情深,一口闷;感情浅,舔一舔凡是上过酒桌的人一定会对这些劝酒词十分熟悉。

现如今,酒已经成为了人们社交的一把利器。人在江湖走,不能离了酒,无论是普通的人际交往,还是职场中的商业往来,酒局都是必不可少的。

很多酒场行家总会这么教育新人们:不能喝酒没关系,多喝就练出来了。于是,不少人开始了艰苦卓绝的练酒量行动

1.酒量由什么决定?

酒量是指人在喝醉前所能摄入的最大酒精量,而它的大小则与人体代谢、分解酒精的速度有关。

喝酒的过程就好比是向水池中注水,在注水的同时,身体所控制的阀门也在往外排水。而控制阀门效率最重要的则是两个与乙醇代谢有关的酶乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶2。

乙醇脱氢酶将摄入体内的乙醇转变为乙醛和水,乙醛脱氢酶2再分解乙醛,将其变为无毒的乙酸、二氧化碳和水,最终排出体外。

这个过程看似简单,可中间产物乙醛对身体的危害却不容小觑。人在喝酒时满脸通红、心跳加速、神经紧张这些都与乙醛有关。

因此,光解决了乙醇是远远不够的,必须得靠两种酶相互作用、完美配合,才能完成酒精代谢的大业。

不过,酶毕竟是长在身体里的,它们的活性和数量都是爹妈给的,决定于遗传基因。

我们在日常生活中也经常有这样的感慨,南方人普遍酒量不佳,东北人天生就是喝酒的料,战斗民族俄罗斯更是什么酒都敢喝,不得不说基因对于酒量来说确实起着决定性的作用。

那些想要提升酒量的人们,多喝酒真的不能起到什么作用,或许只有转基因才能帮到你了。

2.练酒量的人练的是什么?

看到这儿肯定有人要说:可我确实见过有人把酒量练出来了!的确,练酒量的人很多,成功了的也大有人在,不过,他们练出的可不是酒量,而是对酒精的耐受能力。

在长期的酒精轰炸下,身体已经适应了高浓度酒精的环境,以前喝半斤白酒就醉的不省人事,如今却仍然能端起酒杯继续战斗,虽然看似更能喝了,但身体内堆积的乙醇和乙醛却越来越多,对身体的伤害只会更大。

这就好比,酒量好的人是边喝边卸,喝到最后还是一身轻松;而酒精耐受力强的人则是强忍着伤害硬扛,最后受伤的只能是自己。没有金刚钻,别揽瓷器活,这句老话在喝酒上同样适用。

3.如何解决宿醉?

虽然没法改变酒量,可在喝酒时稍加节制,在很大程度上还是能减少对身体的伤害。

喝酒前多吃一些油脂含量高的食物,可以在胃中形成一个保护膜,减缓酒精的吸收;

在喝酒的同时也要大量的喝水,既可以避免身体脱水,又能稀释体内酒精浓度;拒绝将不同的酒混着喝,尤其是啤酒和碳酸饮料,二氧化碳会加速酒精的吸收,让人醉的更快;

喝酒前也可以适当补充一些维生素,维生素B和维生素C也能帮助酒精的吸收,有效预防宿醉。

如果一不小心真的喝多了,好好休息是唯一的办法了。有些人会喜欢用浓茶或咖啡来解酒,殊不知茶多酚和咖啡因会加重身体的脱水,只会让自己更难受。

醉酒后同样需要大量喝水,也可以适当补充些运动饮料,大量的糖、维生素和电解质会让身体好受很多。

4.什么是适度饮酒?

俗话说:小酌怡情,大醉伤身。即使是号称有养身功效的红葡萄酒,也有15%的乙醇在毒害着你的神经。如果希望将饮酒保持在健康的水平下,适量饮酒是关键。

中国营养学会在《中国居民膳食指南2007版》中,对成年人适量饮酒给出了具体的建议:

成年男性一天摄入酒精量不得超过25g,换算成具体的酒,相当于啤酒750ml、葡萄酒250ml、38度的白酒75g或高度白酒50g。

成年女性一天摄入酒精量不得超过15g,换算成具体的酒,相当于啤酒450ml、葡萄酒150ml、38度的白酒50g。对比这些数据,你的饮酒量还算健康吗?

当然,如果实在需要多喝酒,每日的饮酒量也有最大限定值。根据美国膳食指南制定的标准,女性一天不超过450ml葡萄酒,男性一天不超过600ml葡萄酒。为了健康考虑,当一周内某天喝多了,其余几天还是不要喝酒为好。

5.过量饮酒有哪些危害?

长期混迹酒局的人最容易患上的疾病就是酒精肝,喝进去的酒可都是在这里解决掉的,时间一长肝脏能有好处吗?

酒精肝进一步恶化,就很可能会发展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化除此之外,长期过量饮酒还有可能导致心血管疾病以及癌症的发作,而最轻微的疾病,大概也是肥胖和啤酒肚了。

要想保持健康,真正将喝酒变成一件开心的事,最重要的还是要适量饮酒。另外,多多运动、规律作息、均衡饮食,在身体内营造出一个和谐的环境,这才是预防所有疾病的根本所在。

宇航员在太空中能喝酒吗?


翱翔于距地球数千公里的太空中,周围是广袤漆黑的未知领域,这项工作着实具有巨大的压力。太空中的宇航员们能不能也像地球上的人们一样,在工作之余来些酒精饮料,放松一下呢?

其实,在太空中喝酒早已不是什么新鲜事了。早在人类第一次登月时,巴兹奥尔德林就已经在太空中享用过美酒了。据奥尔德林自己交代,1969年,在和尼尔阿姆斯特朗走出登月舱之前的圣餐仪式上,他喝了少量葡萄酒。不过,由于举行这一仪式时,太空与地面的通信出现了暂停,这一过程也从未被播出过。

但这样也恰好满足了NASA的期望,他们并不希望这件事被公众所熟知,倒不是因为在太空中喝酒有什么过错,而是喝酒这件事牵扯到不同的宗教信仰和文化背景,很难有人不对此说些什么。

在上个世纪70年代,NASA曾引发过一场关于宇航员食物的争论。于是,在进行天空实验室项目时,NASA允许将雪莉酒和宇航员一起送上天。至于为什么要选择雪莉,也是有道理的。加州大学戴维斯分校的几位教授认为,酒精饮品在进入太空前都需要被重新包装,而雪莉酒在酿造时就经历了加热的过程,因此也更能适应重新包装而带来的变化。最终,奶油雪莉成功入选,成为了宇航员的太空食品之一。

不过,好景不长。在一次公开课上,4号天空实验室的指挥官GerryCarr偶然提到,雪莉酒将作为宇航员食品之一带入太空,这个消息一下子引起了众怒。于是,这项在太空中饮用酒精饮料的决定还未实施,就被撤回了。自此之后,NASA对太空饮酒都有着严格的规定。

相比于NASA,战斗民族俄罗斯的政策可就宽松多了。和平号空间站的宇航员们允许饮用少量干邑,据说这样可以提高自身免疫力,这个理论也得到了不少研究数据的支持。在2011年,又有一篇论文称白藜芦醇可为宇航员提供必要的营养物质。总的来说,它对身体是有好处的。

虽然俄罗斯对太空中喝酒持支持态度,但国际空间站严格禁止饮酒。谁也不希望宇航员们在喝醉的情况下处理事情。并且,人和人之间存在着许多社会文化方面的差异,连续几年待在一个狭小的空间内,很容易导致情绪暴怒,这些因素都会使饮酒问题变得非常棘手。毕竟,实际的太空站处处都存在着危险,和科幻小说里所描述的完全不一样。

原来饮酒御寒这个谎言骗了我们这么多年?喝酒会使人体温降低!


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饮酒御寒的说法让很多人深信不疑,《水浒传》中在大雪压塌草料场的冰天雪地中,林冲抢上挑着的是打满酒的酒葫芦;《亮剑》中李云龙和赵刚在屋外大雪纷飞的时候,屋内桌上摆着的是当年极其少见的白酒;甚至于小时候春节期间家里来了客人,父亲招待客人都会倒上一杯酒,说道:喝口酒,驱驱寒!但是喝酒真的可以御寒吗?事实上并不是这样的,今天小酒瓶给大家揭开的就是这个问题的面纱!

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为什么大家会认为饮酒御寒?

难道饮酒御寒这个说法一点事实依据也没有吗?完全是大家的想象吗?其实并不是这样的,之所以有饮酒御寒这样的说法,只是大家被表面现象蒙蔽了。

如果喝酒不能御寒,那么为什么我们在饮酒之后会感觉到身上发热呢?甚至会没有寒冷的感觉呢?

这是因为在我们喝酒之后,酒中的乙醇进入我们身体中的血液之后会是我们皮肤表面的毛细血管扩张,这个时候我们体内的血液循环就会加快,所以我们身体内的热量就会非常快速的散发到身体表面来,这就是我们感觉到的发热,以至于我们在喝酒的时候对于寒冷没有那么敏感,所以我们会认为饮酒可以御寒。

同时在我们喝酒时候,乙醇进入人体之后会对我们的神经系统造成影响,乙醇进入中枢神经系统后会对我们的神经起到麻醉的作用,我们的身体和感官就会对寒冷不那么敏感甚至感觉不到,再加上体表散热,我们就会产生饮酒可以御寒的错觉。

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饮酒会造成体温下降

为什么小酒瓶会说饮酒御寒是我们的错觉呢?小酒瓶在这里给大家分享一个常识相信大家就会明白其中的道理:

小酒瓶曾经看过一个探险类的节目,在攀登雪上的过程中,登山队的一位队员失温了,这位队员突然感觉到异常燥热,还要把衣服脱掉。幸亏有经验丰富的老队员保护才救下来这位神经近乎错乱的队员。

明明在冰天雪地中为什么会有队员感觉燥热呢?这是因为在严寒环境下,我们属于散热体,当我们体温流失的比较严重时我们就会产生错觉,有燥热的感觉,这个时候如果不保暖的话会产生非常严重的后果。

同理我们在喝酒的时候会加快体内血液流通速度,毛细血管扩张的时候体内热量流失更快,反而容易让体温下降。虽然短时候内我们感觉到温暖,但是事实上我们的体温是在下降的。再加上我们的神经系统会被酒精麻醉,所以渐渐的也就对寒冷不那么敏感了。

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所以这也就是某些人在过量饮酒之后没有注意保暖会出现感冒症状的原因,所以我们可以明白的就是饮酒御寒是我们产生的错觉,所以在喝酒的时候我们应该注意的是保暖,最好在室内饮酒。

虽然饮酒不能御寒,但是适量饮酒时我们体表散热,短时间内还是可以稍微抵抗一下寒冷的,需要注意的是即使保暖。饮酒的时候我们应该注意的是健康生活,只有身体健康我们才会有机会品尝更多的佳酿,最后还是要提醒大家:适量饮酒,健康生活!

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。