过期啤酒瓶持续使用容易发生爆炸

2020-09-28

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日滨州市民侯先生在超市买了一箱啤酒,啤酒的灌装生产日期是2011年12月份,可啤酒瓶表面满是刮痕,有的地方酒瓶本身的光滑质感已不存在。而瓶子底部显示,酒瓶的生产日期竟是2007年的,距今已5年。
14日,记者走访多家大型超市与商铺发现,“过期服役”酒瓶仍普遍存在。在黄河六路一家超市,记者看到一款燕京啤酒生产日期为2011年12月,瓶底则显示啤酒瓶生产日期为2007年。对此,超市工作人员大多不以为意。一位超市工作人员说,啤酒的生产日期在瓶盖上,啤酒没问题就可以了,至于酒瓶生产日期,他并不清楚。
据了解,早在1996年,国家就出台相关标准,对啤酒瓶的耐内压力、抗热、抗冲击等指标进行了详细规定。并要求啤酒生产企业采用带有“B”字的酒瓶,“B”瓶是啤酒专用瓶,使用期限为两年。使用“过期服役”的酒瓶存在安全隐患,采访中,记者发现,很多市民表示平时还真没注意。
滨州工商局市场科的王建勇告诉记者,啤酒是密封的,里面有压力,所以国家才会对酒瓶的使用年限进行规定。如果酒瓶超出使用年限,酒瓶被碰撞或受力不均都有可能发生爆炸,这将对市民人身安全带来极大危害。

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白酒文化的可持续发展与生态环境

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白酒文化作为中国传统文化的重要组成部分之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。随着社会的发展和环境问题的日益引起关注，白酒文化的可持续发展问题也逐渐受到人们的重视。作为一名白酒酿造工程师，我深知白酒文化的可持续发展与生态环境之间的密切关系，下面就此展开探讨。

从白酒生产过程中的环境影响来看，白酒生产过程中产生的废水、废气和固体废物对环境造成了一定的污染。为了实现对白酒文化的可持续发展，我们需要关注生产过程中的环境影响，并采取一系列措施来减少污染，实现环境友好型生产。

我们可通过改良酿造工艺，减少废水和废气的排放。例如，采用装置各种废水、废气处理设施，实现废物资源化利用和排放的减少。同时，优化设备和工艺，减少能源的消耗和污染物的排放。例如，采用高效节能设备、提高生产效率，减少能源耗费和废气排放。

加强固体废物的分类和处理。白酒生产过程中，会产生大量的固体废物，例如酒糟、酒渣等。这些固体废物若得不到妥善处理，会对环境造成严重的污染。因此，我们可以通过建立合理的废物分类系统，对废物进行分类收集和处理。将可回收的废物进行再利用，如将酒糟用于饲料和发酵肥料的生产，将酒渣作为能源的利用。这样既能减少废物的产生，又能提高资源的利用效率，达到环境的可持续发展。

此外，还应加强白酒行业的监管和管理。加大对酿造企业的设备改造和技术创新的支持力度，推动行业发展向节能减排、低碳环保的方向转变。同时，加强对白酒生产环节中的环境问题的监管，对违法违规行为进行打击和处罚，确保白酒生产过程中的环境问题得到有效的解决。

在白酒文化的可持续发展中，生态环境的保护和修复也是非常重要的一环。我们应积极推动生态文明建设，加大对生态环境保护的投入。例如，推广可持续农业，减少农药和化肥的使用，保护土壤的生态功能。同时，我们还可以借助科技手段，研发生态环保技术，提高环境保护的效果和水平。

白酒文化的可持续发展与生态环境密不可分。作为一名白酒酿造工程师，我们应树立环境保护意识，加强对生产过程中环境影响的控制和管理，推动白酒行业向低碳环保、可持续发展方向转变。只有这样，我们才能更好地传承和发展白酒文化，为后代留下一个绿色、安全、可持续发展的美好环境。

白酒百科：长期过量饮酒会使心脑血管发生病变

虽然酒是由粮食发酵、经过蒸馏制成的，但其中却也不乏有害成分。酒的主要成分是乙醇，也就是酒精。酒精有一定的毒性，酒精进入人体后，是通过的，酒精在被氧化成乙醛醋酸，大部分醛酸进入血液，后成为二氧化碳和水。但由于能力有限，喝酒太多，超过能力，就会引起中毒。酒中还含有多种毒性很强的物质。长期过量饮酒会使心脑血管发生病变。酒内有害成分会使心肌纤维失去弹性，从而使扩大，胆固醇。导致动脉硬化，易发生冠心病、高血压、脑血管意外等。酒精还会使心跳加快，增加对氧的消耗，引起心绞痛或者心肌梗死。过量饮酒还会引起消化系统不良反应。酒精会刺激胃黠膜，次过量饮酒可致急性胃出血，长期饮酒可引起口腔溃殇、食道炎、急慢性胃炎、胃溃殇、慢性膜腺炎、急慢性肝炎、肝硬化等。过量饮酒也会导致呼吸系统不顺畅。饮酒降低呼吸系统的防御机能，肺结核发病率比不饮酒人高9倍。过量饮酒还可能致使神经系统出现障碍。酒精对神经系统有作用，可使大脑皮层萎缩，大脑功能障碍，出现精神神经症状，意识障碍等。也许很多未婚的年轻人还不知道，饮酒也会使生育功能受影响。酒精可使男性血中辜酣水平下降，性欲减退，阳痿。女性性欲减退，阴冷，月经不调。孕妇饮酒可通过胎盘影响胎儿，引起流产或先天畸形、智能发育差，生长缓慢等。过量饮酒的另一个严重后是就是可能会致癌。酒精可使致癌物活化，引起多个系统器官的癌症发病率，还可引起“酒精性贫血”等，酗酒会增加上呼吸道及消化道的罹患率。

王延才：六大体系领跑酒业持续发

酿酒工业协会理事长：王延才
酿酒行业是较早由计划经济向市场经济转变的产业之一，体制改革和行政管理职能的转变，打乱了酒类生产的部门管理、所有制限制和产供销方式，使酿酒行业发生了重大变化；改革的浪潮催生了新制度重建，促进了行业的健康发展。经过二十多年的大浪淘沙，探索创新，我国酿酒工业又迈上健康发展的坦途，迎来了酿酒行业的第二个春天。
经过产业结构调整，白酒产量得到控制，低度白酒占到白酒总产量的80%左右。发酵酒的产量占到总产量的90%以上，其中：啤酒产量突破3000万吨，连续四年居世界前列，风味向低浓度、低色泽、淡口味、多品种方向发展；葡萄酒产量多年来保持两位数的快速增长，全汁葡萄酒已成为主流，干型、半干型占到总产量的一半以上；黄酒克服地域界限，开始向北方扩张，五年增长53%。
经过改革、改制，企业结构日趋现代化，以国营为主的格局被打破，形成了外国独资、中外合资、国有民营、民营等多种所有制并存的经济格局。经过并购、重组、强强联合，在各个酒种形成了不少的大型集团。目前，白酒行业的前20家企业集团的产量、效益占到全行业的60%以上；啤酒行业前20家企业集团的产量、效益占到全行业的80%以上；葡萄酒行业的前10家企业集团产量、效益占到全行业的80%以上；黄酒行业的前10家企业集团的产量、效益占到全行业的60%以上。这些集团酿酒企业的形成壮大，领跑和规范了行业的发展，成为行业的榜样和中坚。
产品结构的调整和经营环境的改变，提高了企业的盈利水平。2000年以来，行业经济效益逐年提高，2004年行业利润突破百亿元大关，同比增长30%，2005年达到133亿元，同比增长27%。行业税金2004年达到233亿元，同比增长10%，2005年达到267亿元，同比增长14%，今年1~6月份，全行业实现利润85.74亿元，同比增长26%，上缴税金149.14亿元，同比增长20.68%，创造了近20多年来的较好水平。
更加可喜的是，经过十多年的努力探索，一个符合酿酒行业实际，以法律、法规为支撑，以适应社会主义市场经济规律为目的，以标准化体系为基础，以实行生产准入体系、市场流通管理准入体系为切入点，以人才储备和职业鉴定体系为保障，以酒类产品质量认可认证体系和新型行业服务体系为补充的新型科学管理体系已经初步形成。

饮啤酒易发生“脂肪心”

广州某医院刘泽教授提醒说，适量饮酒对健康有益，但过量饮用则有害，长期大量喝酒的人，特别是饮啤酒，易发生“脂肪心”！
红酒能防辐射啤酒可防脚气
适量饮红酒能减少心脏病的发病几率，且有助于医治辐射疾病。
刘泽教授说，正因为如此，在英国红酒的销售量逐年猛增。科学家进行研究，他们从葡萄酒中提取一种植物色素，经分离和纯化，获得酚类化合物花青苷。此物质能提高人体免疫系统，消除放射性污染物，具有防辐射及治疗辐射创伤的作用。
适量的啤酒能有效防止脚气。啤酒中含有酒精、二氧化碳、酒花苦味成分葎草酮、蛇麻酮等，酒花精油成分、香叶烯等，还含有绿原酸、生物黄酮类、咖啡酸以及维生素等药理成分，其营养丰富，素有“液体面包”之称。其有防止脚气病，防止动脉硬化，促进血液循环，催眠，增强胃功能，促进胆汁分泌，防止便秘，促进激素的分泌，利尿，促进女性生理机能等功效。
酒中热量高多饮变肥胖
但是，过量饮酒则有害健康，这是多年来科学研究得出的共同结论。刘泽教授指出，酗酒可损害心肌。长期大量喝酒的人，特别是饮啤酒，易发生“脂肪心”。此外，有研究指出，每天饮1听啤酒(约375ml)的人，患脑中风的危险性比不饮啤酒者高50%，每天饮3听以上啤酒的人，则较不饮酒的人患中风危险性约高3倍。
想知道减肥为什么总没效吗？可能与饮酒过量有关。其实，酒含有很高的热量，长期过量饮酒者，身体消耗脂肪的速度比不饮酒的人慢得多，未被消耗的脂肪大部分贮存于腹部和大腿中，就会造成肥胖症。像啤酒中亚硝胺物质较其他饮料高得多，过量饮用，亚硝胺在体内大量聚积，会导致患口腔癌和食管癌的危险增加。

白酒与环境保护的可持续发展

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白酒与环境保护的可持续发展

随着全球环境问题日益严重和人们对可持续发展的追求，环境保护已成为人类共同的责任。作为一名白酒从业者，我意识到白酒产业在环境保护方面的重要性和责任。本文将重点探讨白酒与环境保护的可持续发展，并提出一些可行的解决方案。

白酒产业与环境有着密切关联。白酒的生产需要大量的水资源和能源，而且会产生废水和废气等排放物。白酒生产过程中使用的大量水资源往往来自于河流、湖泊等淡水资源，而这些淡水资源的供应本身就面临压力。因此，白酒企业应该采取措施减少对水资源的过度利用，提高水资源的利用效率。例如，可以通过推行循环利用水、改善生产工艺、采用节水设备等措施减少用水量。

白酒产业的能源消耗也是一个重要的环境问题。白酒生产过程中耗能较大，如果能够减少能源消耗，不仅可以节约资源，还可以减少温室气体排放。因此，白酒企业应该通过改进生产工艺、提高能源利用效率、采用清洁能源等方式减少能源的消耗。此外，白酒企业还应该加强对能源管理的监管和控制，确保能源的合理利用。

再次，白酒产业的废水和废气排放对环境造成严重污染。白酒生产过程中会产生大量的废水和废气，其中含有大量的有机物、重金属和其他有害物质。这些排放物对土壤、水资源和空气等环境有害，并且对人体健康造成潜在风险。因此，白酒企业应该采取有效的措施减少废水和废气的排放，并对排放进行科学、严格的处理。可以采用生物处理技术、膜分离技术等先进的废水处理技术，将废水中的有机物和重金属去除，以减少对环境的污染。同时，白酒企业还应该加强废气的收集和净化，防止有害气体对环境造成污染。

此外，白酒企业还可以通过开展环境教育和宣传活动，提高员工和消费者的环境保护意识。企业可以开展环境培训和教育活动，加强对员工的环境保护教育和培训，使员工意识到环境保护的重要性，增强环境保护意识。同时，企业还可以通过宣传推广环保产品和环保文化，提高消费者对环境保护的认识和关注，引导消费者选择环保产品。

作为一名白酒从业者，我们应该认识到白酒产业与环境保护的密切关系，积极采取措施促进白酒产业的可持续发展。通过减少水资源和能源消耗，减少废水和废气排放，并加强环境教育和宣传活动，我们可以为保护环境，实现白酒产业的可持续发展作出贡献。通过不断创新和改进，我们相信白酒产业可以在环境保护方面取得更大的成就，并为推动可持续发展作出积极贡献。

白酒对环境的影响与可持续发展

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白酒作为传统的中国酒类，一直以来在国内消费市场占据着重要的地位。然而，随着社会的发展和环境问题的日益凸显，人们开始关注白酒对环境的影响以及如何实现可持续发展。作为一名白酒从业者，我深感责任重大，有必要深入探讨这一话题。

白酒对环境的影响主要体现在生产过程中产生的废水、废气和固体废弃物等方面。白酒的生产过程中，需要大量的水资源来发酵和蒸馏，而这些废水中含有较高的浓度有机物和残留的酒精，在没有合适的处理措施的情况下直接排放到环境中，会对水体造成污染。同时，在醅糟、酒糟、发酵渣等生产过程中产生大量的固体废弃物，如果不加以处理和有效利用，会对土壤和空气环境造成污染。此外，白酒生产过程中还会排放大量的二氧化碳等温室气体，对大气环境产生负面影响。

为了应对这些问题，白酒行业需要采取一系列的措施，实现可持续发展。通过控制生产过程中的水资源的使用量，可以减少废水的排放。例如，在生产过程中使用回收利用的水源、采用先进的水处理技术等，都可以减少水资源的消耗和废水的排放。同时，对废水进行合理的处理和回收利用，可以降低对水体的污染。

对于固体废弃物的处理和利用也是非常重要的。白酒行业可以通过建设生物质能源发电厂、将废弃物转化为有机肥料等方式，实现固体废弃物的资源化利用。这不仅能够减少对土壤和空气环境的污染，还能够提高白酒企业的经济效益。

此外，在减少二氧化碳等温室气体排放方面，白酒行业可以通过节能减排、推广清洁能源等措施实现。例如，采用新型的发酵技术，减少能源消耗和二氧化碳的排放；利用生物质能源、太阳能等清洁能源替代传统的能源来源，降低对环境的影响。

除了在生产环节上的努力，白酒行业还可以在整个供应链上推动可持续发展。例如，鼓励原材料供应商采取生态友好的种植方法，减少化肥和农药的使用量，保护农田生态系统的平衡；加强与物流合作伙伴的沟通与合作，减少运输过程中的能源消耗和碳排放。

此外，白酒行业还应加强技术研发，通过技术创新来降低对环境的影响。例如，开发生产过程更加环保的新型酒精发酵和蒸馏技术，推动酒精产业的绿色转型。同时，加强与科研机构和院校的合作，研究开发环保型的包装材料和传统酒瓶的循环利用方法，减少包装废弃物的产生。

白酒行业应加强与政府、社会组织和相关利益相关方的合作与沟通，共同推动可持续发展。政府可以加强对白酒行业的监管，制定更加严格的环保法规和标准，推动企业履行环保责任。社会组织和相关利益相关方可以通过开展环境教育和监督、参与环境评估和审核等方式，促使白酒企业更加积极地履行环保责任。

白酒作为传统的中国酒类产业，在实现可持续发展方面面临着诸多挑战。作为一名白酒从业者，我深感我们应该积极采取措施，减少白酒的环境影响，推动行业的绿色转型。只有保护好环境，才能够实现白酒产业的可持续发展，为后代留下更加美好的生活环境。

王延才对酒业可持续发展的建议

你知道王延才是谁吗？他是酿酒工业协会理事长。下面是他的一些关于酒类的可持续发展的一些看法。
酿酒行业是较早由计划经济向市场经济转变的产业之一，体制改革和行政管理职能的转变，打乱了酒类生产的部门管理、所有制限制和产供销方式，使酿酒行业发生了重大变化；改革的浪潮催生了新制度重建，促进了行业的健康发展。经过二十多年的大浪淘沙，探索创新，我国酿酒工业又迈上健康发展的坦途，迎来了酿酒行业的第二个春天。
经过产业结构调整，白酒产量得到控制，低度白酒占到白酒总产量的80%左右。发酵酒的产量占到总产量的90%以上，其中：啤酒产量突破3000万吨，连续四年居世界前列，风味向低浓度、低色泽、淡口味、多品种方向发展；葡萄酒产量多年来保持两位数的快速增长，全汁葡萄酒已成为主流，干型、半干型占到总产量的一半以上；黄酒克服地域界限，开始向北方扩张，五年增长53%。
经过改革、改制，企业结构日趋现代化，以国营为主的格局被打破，形成了外国独资、中外合资、国有民营、民营等多种所有制并存的经济格局。经过并购、重组、强强联合，在各个酒种形成了不少的大型集团。目前，白酒行业的前20家企业集团的产量、效益占到全行业的60%以上；啤酒行业前20家企业集团的产量、效益占到全行业的80%以上；葡萄酒行业的前10家企业集团产量、效益占到全行业的80%以上；黄酒行业的前10家企业集团的产量、效益占到全行业的60%以上。这些集团酿酒企业的形成壮大，领跑和规范了行业的发展，成为行业的榜样和中坚。
产品结构的调整和经营环境的改变，提高了企业的盈利水平。2000年以来，行业经济效益逐年提高，2004年行业利润突破百亿元大关，同比增长30%，2005年达到133亿元，同比增长27%。行业税金2004年达到233亿元，同比增长10%，2005年达到267亿元，同比增长14%，今年1~6月份，全行业实现利润85.74亿元，同比增长26%，上缴税金149.14亿元，同比增长20.68%，创造了近20多年来的较好水平。
更加可喜的是，经过十多年的努力探索，一个符合酿酒行业实际，以法律、法规为支撑，以适应社会主义市场经济规律为目的，以标准化体系为基础，以实行生产准入体系、市场流通管理准入体系为切入点，以人才储备和职业鉴定体系为保障，以酒类产品质量认可认证体系和新型行业服务体系为补充的新型科学管理体系已经初步形成。
建立生产准入体系，基本完成白酒产品生产许可证发放审查工作。
为了控制白酒行业盲目发展，遏制假冒伪劣泛滥，保障酒类消费者安全，整顿酒类生产销售秩序，提高全行业经济效益，根据国家《行政许可法》、《国家产品质量法》、《工业产品许可证管理条例》和国家质监总局《食品质量安全市场准入审查通则》，国家质监总局在我国开展白酒产品生产许可工作，实行生产准入管理。2002年7月，国家质监总局正式在酿酒工业协会白酒分会设立“我国工业产品许可证办公室白酒生产许可证审查部”，开始白酒产品生产许可证技术审查工作。生产准入体系的建立，作为我国以法治酒的开端，从源头进行治理，为我国酿酒行业持续健康发展奠定了新的良好的基础。为了搞好这项工作，协会投入了大量的人力和物力。四年来，白酒生产许可证审查部从建立机构、收集档案、制定文件、建设队伍、宣贯培训等方面入手，全面协助国家职能部门开展白酒生产许可证审查工作，对申报企业的上万份材料进行分类存档；制定了《我国白酒生产企业生产条件验收抽查办法》等一系列工作制度；组织了我国工业产品生产许可证教师培训班，建立了教师队伍；举办了我国工业产品审查员培训班。
在审查过程中，及时进行了发证后的监督检查工作，对未获证的小酒厂进行了广泛调查。根据白酒生产许可证管理中存在的一些问题，加强获证企业的监督，全面开展普查；对已经转产、破产的企业收回生产许可证；对骗取生产许可证、倒卖生产许可证和制假售假的企业坚决吊销生产许可证；对降低生产条件，不符合“细则”规定的，下达《限期整改通知书》；对整改到期，复查仍不合格的企业吊销生产许可证；建立通报制度，对获证企业进行不定期抽查，发现问题进行我国通报；对获证企业进行年审，对生产条件发生变化的企业进行核查，大力开展整顿工作。随着国家对酒类产品市场准入制度的全面展开，不规范、无证企业一度泛滥的状况得到了遏制。在白酒生产许可证工作取得经验之后，国家质监总局又在协会成立了“食用酒精产品生产许可证审查部”，目前，这项工作正在顺利进行。

喝啤酒容易醉还是喝白酒容易醉

啤酒和白酒是很多酒友们都经常在聚会中饮用的饮品，有的就有喜欢白酒有的喜欢啤酒，但是大家知道白酒和啤酒哪个更容易让我们喝醉吗?今天小酒瓶和大家讨论的就是这个问题!

近一段时间小酒瓶在聚会的时候发现一个非常有趣的现象：酒桌上白酒啤酒混着喝的酒友往往是批醉倒的，接下来只喝啤酒的酒友反而比喝白酒的酒友要先一步喝醉，为什么白酒度数明明比啤酒要高很多，反而喝啤酒的酒友会先喝醉呢?难道是酒量的原因?下面让我们一起来一探究竟吧，如果酒友们有其他的想法或者建议欢迎大家在评论区留言讨论哦!

白酒更容易醉?

酒友们非常清楚的是白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒，白酒的酒精度数要比啤酒高很多，而且白酒中还会含有非常容易让人上头的杂醇，高级醇。高级醇相对乙醇来说代谢慢得多，所以很容易上头和宿醉。所以在很多酒友的认知中喝白酒要比喝啤酒更容易出现醉酒的情况!

啤酒更容易醉!

但是事实上酒桌上反而出现喝啤酒的酒友反而比喝白酒的酒友先醉倒的现象，这是为什么呢?小酒瓶觉得我们可以从下面这几个因素上推测出一二!

一、啤酒更容易吸收

众所周知啤酒是含有二氧化碳的，那么在我们饮用啤酒的时候啤酒中的二氧化碳会使我们胃膨胀，与此同时二氧化碳也会促进酒精更快地进入小肠并且加快小肠的蠕动，这一系列的反应都加速了我们人体对酒精的吸收。

酒友们都非常清楚的是我们醉酒的速度在很大程度上取决于酒精进入我们血液的速度，啤酒虽然酒精度数比白酒要低，但是啤酒中的酒精在吸收速度上要比白酒快很多，当我们人体内的酒精浓度达到一定数值是我们就会出现醉酒的状态，我们就会发现喝啤酒的酒友反而比喝白酒的酒友先醉倒了!推荐：喝醉酒后的急救和处理方法

二、啤酒饮用速度要比白酒快

在酒局上我们饮用白酒和饮用啤酒是有区别的：假如你喝白酒，酒桌上很多人都会给你倒上一小杯，并且在大家相互敬酒的时候，喝白酒的同志往往饮上一小口就可以了;但是如果你是喝啤酒的酒友，酒桌上敬酒的时候往往很多人会要求你会一杯一杯的喝，甚至会出现“对瓶吹”的现象!

这样的情况也会造成我们和啤酒的速度要高于和啤酒的速度，上面我们已经说过啤酒中的酒精在我们人体中的吸收速度会比白酒哎要快，这个时候我们如果自己不克制的话，往往很容易喝醉!

三、心理暗示

这个原因是很多酒友出现醉酒的主要因素，因为大家在喝酒的时候都非常清楚啤酒的酒精度数比白酒要低很多，所以觉得喝的快一点，多一点也是应该的，并且看到和白酒的酒友都没有出现醉酒的状态，自己就更加不担心自己出现醉酒的状态。