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很多酒友都喜欢喝白酒，同时也很喜欢收藏白酒。甚至有些人根本不喝白酒却也会去收藏白酒，因为他们看中的是白酒的收藏价值。
在前些年的拍卖会上面，一瓶精装汉帝茅台酒被拍卖出890万的高价，这些高身价的白酒让很多人看到了利益，导致收藏茅白酒的人越来越多。
只是不是所有的白酒都是适合收藏的，有些人收藏了些根本不值得收藏的白酒，反而是白白浪费了时间和金钱。
那么什么样的白酒才适合收藏呢？
1、必须是纯粮酒。纯粮酒顾名思义就是用纯粮食酿造出来的白酒，没有任何的添加剂，只有纯粮的白酒才是没有保质期的，才适合收藏。如果是酒精勾兑的白酒，由于里面添加了过多的香精香料，本身价值不高，同时又容易变质跑酒，收藏来也没什么用，反而浪费钱。纯粮白酒由于可以存放很久，所以存在较多的年份酒，这些年份酒如果保存的好，而且又优质，的确价值不低。
2、必须是高度数的白酒。这个也跟贮存有关，因为只有优质高度数的白酒才适合贮存，低度数的白酒本身酒精含量不高，酒精和水分子的结合不够密切，很容易发生跑酒现象，酒精挥发了，白酒自然就不值钱了。所以值得收藏的白酒度数必定不能太低，不然收藏多年后就成了收藏水了。
3、必须具有稀缺性，也就是不能太常见。你说一瓶五十三度的茅台迎宾值得收藏还是一瓶五十三度的飞天茅台值得收藏？一目了然。飞天现在以一千八的身价出现还是供不应求，可见其受欢迎的程度，而且飞天茅台属于优质酱香酒，其制造工艺严格经过“12987”的生产，还有用五年的基酒勾兑等等工序，出酒率只有20%，所以产量比起茅台迎宾来说是少之又少的。相比较肯定是飞天更值得收藏了。
4、必须具有品牌知名度。即使是同样的技术，同样的原来，一模一样的酒，但是一个是没有标签的散酒，一个是打上茅台标志的酒，哪个更让人心动？值得收藏的东西必须有自身的品牌知名度，不然收藏后拿出来，谁知道这是什么？而且具有品牌知名度的白酒更具有自身的特色，对于很多酒友来说反而更值得收藏。
5、最好具有纪念意义。为什么茅台的生肖酒一出来就引起广大关注，因为自身带有的文化价值具有的纪念意义。茅台酒被誉为国酒，在开国大典上面露过像，让茅台酒自身的纪念价值得到了提升。这样的酒更加受白酒收藏家的追捧，因为对于他们来说这样具有纪念意义的酒是千金难逢的。
所以希望收藏白酒的酒友们擦亮眼睛，不要认为只要是白酒收藏多年一定就会翻几倍，如果不是值得收藏的白酒倒不如早日拿出来和朋友分享品尝，还不至于白白浪费贮存的时间。
文东作为土生土长的茅台人，遇到很多酒友问什么白酒值得收藏，什么白酒最好喝。其实这个事情并没有很绝对的答案，如果你喜欢，一瓶普通纯粮酒你也可以收藏，喝什么酒最好喝，开心的时候喝什么酒都好喝的，酒品如人品，好酒交好友！
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什么样的酒值得收藏？什么酒价值无量！
稀缺性
物以稀为贵，白酒的稀缺性主要体现在限量上，所以不管是投资还是饮用，白酒收藏**珍品、孤品。
**、宜选老酒。目前，大部分白酒收藏都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，不管是什么牌子，只要越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大，像一些不太知名的老酒，酒厂早已停产，但其老酒价值并不比名优质老酒差。
从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒**收藏价值，因为当时正值计划经济时期，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成，因此留存在现在的老酒反而成就了一等好酒。
第二、宜选有纪念意义的酒。纪念酒一般是为纪念国家历史事件、企业大事而生产，限量发行、酒质**。
目前市面上的纪念酒有两类：一类是“生肖纪念酒”，也就是以当年生肖属相为名头的纪念产品；另一类是重大事件纪念酒，多以国家或企业的重要历史事件为纪念对象，比如“奥运纪念酒”、“世博纪念酒”、“封藏大典纪念酒”、“建厂周年纪念酒”等。
相较而言，针对国家历史事件的纪念酒会得到企业以及市场更多的重视，质量更为上乘，更具价值。
品牌知名度
白酒收藏宜选知名品牌酒。因为名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒历史悠久，出自名酒厂家，就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值更高。
自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的**线。
此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒，也可以入藏。这些酒都带有强烈的历史文化保守，具有独特的地域特色，制作工艺和制作原料都带有当地****的特征，别的地方很难酿出同样的味道。
储存能力
当然这一点更侧重于收藏之后作为饮用，就要求酒质要能受得住时间考验。因此宜选择一些适宜长期储存、不宜变质的酒。
从香型上来说，一般情况下酱香型、浓香型、清香型都是藏酒的**，其他香型要根据实际情况进行甄别。但酱、清、浓三个香型也存在先后之分，因为存储同样的时间，它们的味道的变化是不一样的。如果是存放3-5年的时间，**酱香，其次浓香，第三清香，因为3-5年，酱香的变化是**，浓香其次，清香第三。
香型之后，还需考虑酒精度。50°以上的酒才具备收藏价值，50°以下的白酒，酒里的乙醇易挥发，时间过长，酒里的风味物质容易流失。如果你希望尝到不同酒的状态，那么高、中、低度的酒都可以选择收藏，但中、低度白酒存放时间不宜超过3年。如果你更钟爱酒的醇和、绵柔、厚重的变化，高度酒经过时间的历练更能显现其风格特点。
另外在包装材质上也需要考虑在内，宜收藏陶瓷瓶装白酒。因为玻璃瓶不透气、不避光，不利于白酒保存，而陶瓷容器质感相对疏松，瓶体上有肉眼看不到的小孔，能使空气中的氧进入其中，促进白酒的老熟。除了物理功能之外，白酒的包装还可以考虑审美功能，选择一些瓶体设计个性、文化气息浓厚的也可以。
当然，收藏白酒除了要掌握哪些白酒具备收藏价值，还要格外警惕假冒伪劣产品，提高自己对酒的真假辨别能力，然后学习了解收藏白酒的技术操作。（来源：凤凰网）
什么样的白酒可以收藏？
酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。老酒作为能喝的古董，正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的最大特色。自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的第一线。此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒，也可以入藏。从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。上世纪90年代中后期，全国的酒厂纷纷改制，部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降，再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大，成本很高)，有的传统名酒厂也跟风而上，产品质量自然令人堪忧。
白酒知识：什么样的白酒适合收藏
中国白酒近况耐久，差其余地域生产区别特色的白酒，似贵州茅台，山西汾酒和竹叶青，四川五粮液和剑南春、泸州老窖、古井贡等8大、10大、13大、16台甫酒，这些酒带有强烈的近况斯文呆板，领有非凡的地域特色，制造工艺和制造质料齐带有当地的特色，其余地方很难酿出同样的味谈;白酒的产物和品牌决策了白酒的收躲代价和在投资者心中的要素，似果是小批收躲，那么必需要收躲名酒，如许才气有降值空间，收躲代价才容易被大多供认，对付专业躲家来讲，其收躲的种类体制就会辐射齐国各地的名酒品牌和种类。极惆怅得的老八台甫酒(非凡的种类：老齐兴、红城牌董酒、60年头文革古井)既然是收躲，那么白酒生产的年头很又要。因为近代的战乱环境和斯文断层，那些近况耐久的白酒寻常齐是偶然中发现的。根底上白酒收躲现在大部分齐不会跨越100年，更多的汇合在60年以里，便使如许，也是年头越长远，存量越少，其代价就越高，降值空间也越大;从白酒收躲的年头区间来讲，建国厥后上世纪90年头昔日的老酒具收躲代价，当期间，碰巧操持经济，各酒厂并非以经济收入为主，乃至在生产上不推敲产量、不计老本且均摘纳呆板工艺酿造而成因此来如今反然后果了一等琼浆。白酒收躲第一要盯品牌，呆板的八台甫酒、十七台甫酒均可作为投资备选，此中茅台和五粮液的市场认同量高，部分存世量极少的名优酒再次要筛选纯粮酿造的高量白酒、酒精量数在50量以上为佳。第三是生产岁月要齐也许早，因为保管上的缘故，生产岁月越早，去大哥酒的数目越少，代价也就越大。第四，要注又外盯品相，品相要绝对美一些，不光方便保管，降值的空间也更大。第五，便是酒的又量，要绝对的比力多。对付收躲品来讲，包装已经成为收躲品又要的附加代价。白酒包装固然不克决策其真正代价，可是对付代价的影响是不小的。对付白酒收躲来讲，包装既要体现高雅工艺，又要体现酒类呆板斯文，包装不是齐部，倒是让人供认的印象，就似人的衣裳一般，以是，收躲白酒必需又视包装。1，对付收躲的种类自1952年起来1989年止，国度同构造了5次齐国范围的评酒会，左右评比出了17种国度名白酒，涵盖了咱们常讲的“四台甫酒”“八台甫酒”“十七台甫酒”。离去是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大弯、双沟大弯、郎酒、剑南春、齐兴大弯、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌弯酒。这些国度名酒，近况悠长，量量固定牢靠，处在老酒收躲的线。其余，一些当年获二等奖的国度优量酒以及“省优”“部优”、齐国各地的地方名酒，也能够入躲。从年头上离去，一般来讲，建国厥后上世纪90年头昔日的老酒具收躲代价。当期间，碰巧操持经济，各酒厂并非以经济收入为主，乃至在生产上不推敲产量、不计老本且均摘纳呆板工艺酿造而成因此来如今反然后果了一等琼浆。2，决策躲品代价的因数似联结样的收躲品一般，决策一瓶躲酒代价的因为似止：品量出身---系出的名酒自身就很珍贵，其近况耐久，优量产区，专业佳誉，诚信澄澈的特色就越发珍贵，再经多年的旧躲，越是难能珍贵。岁月---存躲在的岁月，岁月越长远的躲酒代价越高。品相---历经岁月传承，存留止来的老酒其美的品相是十分珍贵的，品相是决策躲品代价的关键。存世量---当年出厂供应的数目，现有的数目，数目越少的躲酒，越珍贵,代价越高。高量---高量（一般50量以上为佳)酒量适当旧躲，越旧越美者代价要高于其余。
什么样的白酒最适合收藏
现在很多人都喜欢收藏白酒，以备用于招待贵宾，或者家办喜事等等。但是，在接触了众多收藏酒的酒友过程中，我发现有些酒友收藏的白酒并不适合收藏，由此可见，大家对收藏白酒这一块的知识还是不太了解，今天就来说说“什么样的白酒适合收藏？”，希望能对酒友们有所帮助！
什么样的白酒适合收藏？这还得从白酒的酿造工艺说起，现在市场上销售的白酒，从工艺上区分可分为液态法白酒、固液法白酒以及固态法白酒。那么，哪种白酒适合收藏？下面就一起来看看它们的区别，你就会知道答案！
一、液态法白酒
工艺介绍：以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线，再用香料进行香、味的调整，后进行成品灌装。不采用粮食原料、无窖池、无传统酿造工艺。
特点：投资小、产量大、成本低、见效快、价格便宜。
酒质：酒味香甜、酒质差、缺乏粮香、槽香、曲香，没有窖池酿酒的陈味。
收藏价值：不具备收藏价值，不会越陈越香。
二、固液法白酒
工艺介绍：以液态法白酒和一定比例的固态法白酒勾调而成的白酒，其中固态法白酒添加比例通常为10%——30%。
特点：在市场上占据主流市场份额50%以上。大部分酒厂主流产品属此类。
酒质：酒质产生自然感、有一定粮香、槽香、曲香。调和酒，酒质尚可。存放多年后，酒味醇厚。
收藏价值：有一定的收藏价值，但收藏价值潜力不大。
三、固态法白酒
工艺介绍：在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中采用固态基质形态生产的白酒。传统工艺生产，纯粮食酿造，不添加任何外来的物质。
特点：酿造成本高、价格不菲、市场份额小。
酒质：酒质好、有纯粮香。
收藏价值：有收藏价值，且价值潜力大。
综上所述，白酒收藏，应该选择固态法白酒，固态法白酒采用纯粮原料，辅以传统工艺，成产出来的白酒才是严格意义上的粮食酒，具备收藏价值。
但是话说回来，现在的白酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒。十几块一瓶的白酒也号称是“粮食酒”，其实真的是粮食的成本都不够。如今老百姓想找到货真价实的纯粮食酒确实很难，需要花门心思，需求靠谱的渠道。
需求性价比高，亲民价格的纯粮食酒，我相信也是众望所向。如果你确实想寻找正宗的纯粮食酱香酒，如果你信任我，可以找我推点性价比高实惠的好酒。我经营的纯粮食酱香酒，虽然没有华丽的包装，但是没有品牌溢价，不说酒有多好，纯粮食传统工艺的酱香白酒而且年份足，起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。（来源：佳酿网）
什么白酒值得收藏？
什么白酒值得收藏？面对这个被许多人提出的问题，小编今天在这里给您做出详细的解答，希望对您有所帮助。
自古就有“酒是陈年好”的说法，难道真的是放上几十年的酒就值得收藏吗？其实不然，收藏酒较需要注意的有三点：一是“系出豪门”，二是“存世量”，三是“高度酒”。如果一瓶拥有悠久历史的名酒，出自优质产区，并且存世不多，那越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值就更上一层。
以茅台酒为例，如酱瓶、葵花茅台酒以及20世纪中叶所生产的酒，一旦在市场面世，将会受到投资市场大量资金的追捧。土陶瓶、白瓷瓶贵州茅台酒是高端投资的。年份和商标的稀缺性是贵州茅台酒价值的体现形式。此外，限量版发行的纪念酒，有一定的投资收藏价值。茅台集团官方发行的每逢盛世庆典的纪念酒，值得收藏。白酒收藏往往以10年为单位。“酒的陈香、魅力在于时间让其越来越醇，它让醇厚的酒香变成陈香，让昂贵变成价值。
酒精度数直接影响酒的价值，酒度越高越值得收藏。高度白酒存放时间越长，香味越浓郁且甜味甘醇。50度以上白酒一般为纯粮食酿造，没有掺杂其余化工原料，性质稳定。而50度以下的低度酒多为勾兑，里面的乙醇很易挥发，酒中香气减弱，口味变酸，质量严重下降，一般不会超过两年。如西泠印社对拍卖的白酒有明确的酒精度要求，只征集52度以上的白酒。
收藏家协会烟酒茶艺委员会主任钱宪顺认为，装酒器皿和瓶盖的设计，对收藏非常重要。瓶盖设计得好，密封性就会更好。作为藏品，酒瓶不仅设计要美观，还要能给人以高雅的艺术享受。
酒类收藏家昂飞扬认为，工艺门槛影响收藏价值。白酒收藏以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来人饮酒喜好的结果。从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，清香型工艺门槛就很低。
白酒的年代直接影响到价值。白酒收藏者马岩说，酒和其他藏品不一样，因为它能饮用。以前的老酒存世非常稀有，基本上都被喝了。目前，能够找到的老酒，较早也就是产自上世纪50年代。
什么白酒值得收藏？总体来说，就是度数越高、品牌知名度越大，品种约为稀缺的酒越值得收藏，当然，要想收藏酒，还需要掌握一定的鉴别知识，这样才能区分真假酒，有效的进行投资。