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散装白酒价格低，饮用方便，因此很受普通老百姓的欢迎。但由于这一市场很不规范，一些不法商家经常生产、销售不合格的散装白酒。在生活中，因饮用散装白酒而中毒甚至死亡的事件，也时有发生。因此，在购买散装白酒时，一定要特别注意。
1、经营单位及个体消费者在采购散装白酒时，必须索取生产企业的(卫生许可证)和产品检验合格证明复印件(加盖印章)，并查验产品包装上是否标注有品名、厂名厂址、料表、生产日期、包装规格等。同时要索要发票，以避免购买伪劣的散装白酒。
2、对包装标志不全或流动小摊小贩上门兜售的散酒，坚决不能购买。
3、在饮用时，应使用透明杯具盛放，饮用前要观察酒内有无悬浮颗粒物等杂质，如有异常不要饮用。如饮用散装白酒后出现头痛、呕吐、步态不稳、意识混乱等症状时，要及时到医院就诊，并迅速向卫生监督部门举报。
酒桌上总流行一句话：“酒是粮食精，越喝越年轻”，喝酒能够让人变得心情愉悦，喝酒能够消除人的疲惫，喝酒能够让年轻人做自己平时不敢做的事情，酒壮怂人胆。只是这一切仅对于年轻人，一些上了年纪的人说：“哎，不行了，喝不了喝不了，酒量真的不中了”还越喝越年轻的，明明是越喝越显老，人上了年纪，每一次喝酒都发现自己的酒量大不如从前，不知道是不是自己的身体素质不如从前了，导致喝酒的状态变差了？
其实，人上了年纪之后，喝酒的状态变差是很正常的想象，符合自然规律，这可能跟多方面的因素有关，下面就与大家一起聊聊，为什么人年纪越大，酒量就会变得越差？
第一：醇脱氢酶和醛脱氢酶
根据医学研究，人的酒量大小直接取决于人体之中的两种酶，第一种是醇脱氢酶，第二种是醛脱氢酶，人在饮酒之后，酒量可以通过这两种酶将体内的酒精，转变为水和二氧化碳排出体外，减缓人醉酒的速度。所以年纪越大酒量就越不好，这可能跟体内这两种酶有关，人年纪越大，体内的器官功能就会下滑，代谢酒精慢，所以人的酒量是跟这2种酶作用的大小有关，如果一个人体内的这两种酶功能很齐全，那么酒精就可以很快被消耗，酒量自然就会变好。
第二：遗传因素
有的人说酒量大是经过长期练习，而慢慢提升的，只是长期练习喝酒，酒量虽然能够提升，但提升的并不多，因为代谢酒精的酶是受遗传因素影响的，生活中我们可以发现，天生酒量好的人有很多，虽然他们不经常喝酒，但是喝酒的时候没有几个人能够pk过他们。根据研究结果证明，喝酒跟遗传因素有关，如果父母双方都不能喝酒，但可能两者体内只缺其中一种酶，根据基因自由组合，是可能产生酒篓子后代的。
第三：有更多的顾虑了
人上了年纪之后，喝酒时候的顾虑就会增多，不像年轻的时候，可以与朋友拼酒，大战八百回合都没有什么问题，随着年龄的增长，每一次喝酒之前都会考虑醉酒后的后果，比如对身体的危害、会不会影响第二天的工作、自己喝醉后会不会给家里人带来麻烦等，由于肩上的责任重担多了，所以每一次喝酒的时候都会克制，生怕喝酒喝多了，身体撑不住，所以总会找一些借口委婉拒绝，说：年纪大了，酒量变差了，喝不过你们，你们尽兴就好“。
第四：能让自己畅快喝酒的机会变少了
人在年轻的时候，身边总有一些讲义气的好兄弟，大家可能都是一起上过大学，共同住在一个房间，所以感情比较深，工作之后这种联系依然在，每当工作下班，几个人相约在一起，喝酒撸串，喝酒喝到天明，非常的畅快，但是人年纪大了，成家立业了。没有太多是时间去陪兄弟喝酒，更多的是在工作闲暇时间陪家人、老婆孩子，因此与兄弟们之间的联系就不如从前了，没有了酒逢知己千杯少的乐趣，酒量自然慢慢的变小了。
人的年龄越大，喝酒就会越来越理智，没有了年轻时的莽撞冲动，更多的是爱护自己，保护自己的胃与肝脏，人年纪越大身体的各个机能也会慢慢的退化，所以喝酒的时候顾虑最多的是健康，酒量变差也是一个人成长的过程，不断的成熟，不断的理智，更懂得了喝酒不买醉的道理。
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购买白酒时应注意
目前市场上白酒品种繁多，质量良莠不齐，消费者在购买时做到“五看”。
一看外包装箱。优质酒用的外包装箱整齐、坚硬，箱内有防震、防撞的间隔材料，箱体图案印制精美，字迹清楚。
二看包装盒。真正的名优酒纸盒，纸质白细坚硬、造型美观、印刷精致、颜色协调。
三看酒瓶。优质酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，预防有人利用原包装假冒。
四看标签。根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格、生产许可证编号等。
五看内在质量。正常白酒应是无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。
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散装白酒购买须谨慎
据了解，很多劣质散装白酒中搀兑了工业酒精，甲醇超标，而甲醇对视力的伤害是毁灭性的。甲醇是工业酒精的主要成分之一，是一种强烈的神经和血管毒物，甲醇对视神经毒性作用最敏感，急性中毒后，除了头痛、恶心、胃痛，常发生严重的视力障碍，可以看出伪劣散装白酒严重威胁消费者的身体健康和生命安全。随着天气转凉，市场上白酒的销量也随之大幅上升。由于农村消费者购买力低，价格便宜的散装白酒往往很受青睐。但是目前市场上存在不少的散装劣质白酒，消费者在够买时一定要多加注意。那么都应该注意哪些方面呢？一是在购买散装白酒时应尽量在正规的超市购买，如在酿酒作坊购买，要注意查看其食品流通许可证、工商营业执照等相关证照是否齐全，切记慎重购买流动摊贩销售的散装白酒。二是注意查看散装白酒的标识。在购买散装白酒时，要认真查看盛酒容器上是否标明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等，杜绝饮用没有安全保障的“三无”白酒。三是提高自我保护意识。消费者购买散装白酒时，要注意保留相关发票或其他销售凭证，如合法权益受损，要及时反映、投诉。
购买散装白酒如何分辨劣质产品，买散装白酒需要注意什么
散装白酒凭借优惠的价格受到了不少人的青睐，但散装白酒大部分是小作坊生产的，有些质量可以，但也有些散装白酒的质量令人堪忧，今天小编带大家来看看，买散装白酒我们需要注意哪些东西。
一、看证件
任何企业都要在合理合法的情况下才能进行正常的经营，尤其是食品供应商，所以我们在购买散装白酒的时候，要仔细查看这个酒是否有食品流通许可证、工商营业执照等等证件。对于拿不出相关证件以及生产许可的，那么自然不能购买，当然运营商是不需要生产许可的，毕竟生产是厂家的事。
二、选对渠道
购买散白酒的渠道有很多，不管是朋友介绍还是自己找的资源，都有慎重选择才可以，不要去那些流动的地摊上购买散装白酒，因为这些流动的摊子很少有好酒，基本上是坑一个算一个，除非你自己是品酒大师，能够在大海中捞针，可以淘到宝。
三、查质量
要查看散装白酒的质量，把酒倒进一个透明的装酒的瓶子里，拿在手中，慢慢地将酒倒置过来，对着光查看白酒瓶的底部，要是发现有下沉的东西或者是有云雾状的现象发生，表示散装白酒中含有太多的杂质，要是酒液中没有出现悬浮物，说明散装白酒的酒质是好的，从颜色是看都是无色透明的。
四、保留凭证
记得保留购买散装白酒的凭证，要是发现有任何问题，及时向监督局投诉，还有要注意的是千万不要购买店家自己酿造的酒。
现在看来大家在买散装白酒有四点需要注意，在购买前先慎重选择有固定点的渠道，厂家证件也要齐全，在看到白酒后观察一下质量，购买成功后把凭证保留下来，如果问题要及时联系监督部门。
购买散装白酒一定要多加注意
农村消费者购买力低，价格便宜的散装白酒往往很受青睐。但是目前市场上存在不少的散装劣质白酒，消费者在够买时一定要多加注意。
据了解，很多劣质散装白酒中搀兑了工业酒精，甲醇超标，而甲醇对视力的伤害是毁灭性的。甲醇是工业酒精的主要成分之一，是一种强烈的神经和血管毒物，甲醇对视神经毒性作用较敏感，急性中毒后，除了头痛、恶心、胃痛，常发生严重的视力障碍，可以看出伪劣散装白酒严重威胁消费者的身体健康和生命安全。
那么为了避免买到劣质酒，人们在购买时都应该注意哪些方面呢？
庆云县消保委提醒广大消费者：
一是在购买散装白酒时应尽量在正规的超市购买，如在酿酒作坊购买，要注意查看其食品流通许可证、工商营业执照等相关证照是否齐全，切记慎重购买流动摊贩销售的散装白酒。
二是注意查看散装白酒的标识。在购买散装白酒时，要认真查看盛酒容器上是否标明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等，杜绝饮用没有安全保障的“三无”白酒。
三是提高自我保护意识。消费者购买散装白酒时，要注意保留相关发票或其他销售凭证，如合法权益受损，要及时反映、投诉。