酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于比较好的红酒专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《2023相关白酒知识:管能不能喝 懂点酒宴上的礼仪比较好》内容就是由小编精心整理而成。

自古以来,中华酒文化就是博大精深,不管宴会大小,只要有酒的宴席上,都少不了推杯换盏的礼仪文化。无论我们酒量大小,不管我们能不能饮酒,都应该懂点酒宴上的礼仪比较好。那么,酒宴上都有些什么样的礼仪文化呢?

酒宴上的礼仪文化

▋酒宴上的礼仪文化

喝不饮酒不要紧,懂得一些酒宴上基本的礼仪,不仅可以让我们在宴会上大方得体,也体现着一个人的个人修养。

▌众欢同乐,切忌私语

大多数酒宴来宾都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。

因为个人的喜好喜好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,防止唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。非凡是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种奇妙感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响饮酒的效果。

▌分清宾主,掌握大局

大多数洒宴都有一个主题,也就是饮酒的目的。

赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了饮酒而饮酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

▌语言得当,诙谐幽默

洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很要害。

▌劝酒适度,切莫强求

在酒桌上往往会碰到劝酒的现象,有的人总喜爱把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。

“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。

▌敬酒有序,主次分明

敬酒也是一门学问。

一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要考虑好敬酒的顺序,分明主次。好使与不熟悉的人在一起饮酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,防止出现尴尬或伤感情的局面。

敬酒时尽量要掌握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加尊敬,但是要注重,假如在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。

▌察言观色,了解人心

要想在酒桌上得到大家的欣赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。

▌锋芒渐射,稳坐泰山

酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生”就这点能力”的想法,使大家不敢低估你的实力。

“做人先学礼”,礼仪教育是人生的第1课。礼仪必须通过学习、培养和练习,才能成为人们的行为习惯。每一位社会成员都有义务和责任,通过学习礼仪、传承礼仪,自然而然地成为这个民族和团体的一员。个人文明礼仪一旦养成,必定会在社会生活中发扬重要的作用。因此,不管我们喝不饮酒,懂得一些酒宴上的礼仪文化,对我们的日常生活大有好处。

jiuKu365.com编辑推荐

2023相关白酒知识:鄂温克族的酒礼仪


鄂温克族讲究礼节,非常好客。年轻人见到长辈,要施礼问安和敬烟。通常的礼节是屈膝、侧身、拱手作揖。家中来了客人被认为是喜事,牧区对客人敬以奶茶,猎区则以鹿或犴的胸口肉以及驯鹿奶待客。鄂温克族待客必须有酒,除饮用白酒外,家家都能自酿野果酒。鄂温克族好客并讲究礼节,到鄂温克族家里做客,主人把皮垫摆在哪里,客人就在哪里落座,不得随意挪移皮垫。客人落座后,女主人随即端上奶茶,然后煮兽肉,肉煮好后,女主人拿出猎刀切一小块肉投入火堆里,然后再给客人们吃。如果来者是贵客,通常还要献上驯鹿的奶。鄂温克族待客必须有酒,除饮用白酒外,家家都能自酿野果酒。敬酒时主人要高举酒杯先往火中倾注点滴,自己先呷一口再请客人喝。鄂温克族认为:外出的人谁也不会背着房子走,如果自己不招待别人,自己出门后也不会有人照顾。鄂温克族人不但勤劳、勇敢、纯朴、爽快,而且具有诚实的美德。在鄂温克族猎人和牧人中,不知道什么叫偷窃。猎人和牧民在森林和草原上设有仓库,存食品、衣物、工具等,从不上锁,如果有人途中断粮、缺衣,可以到任何二个仓库去取。

2023相关白酒知识:为何易拉罐不能装白酒?


白酒含有较高的酒精,还有其余化学物量,似果白酒因为种种缘故酸败,诞生了酸性物,就会与易拉罐里壁诞生化学反答。从而会侵蚀罐体,致使白酒漏出。白酒和其余饮料区别,酿造装灌之后内中的各类芳芬物量仍然在诞生更改。保量期又很长,更增长了这些反答的也许性。白酒的种别和品量能够从外盯上盯盯。大部分白酒品量申请酒体剔透剔透,发现混浊则是量量不高。还有,贵州一带出品的酱香型白酒,有的酒体呈微黄色,并略有混浊,而这又是品量寻常的体现。拉罐的罐壁很薄,美装用含气体的液体,比似可乐、汽水、啤酒等等。如许气体一扩张,就会增长罐壁的强量,以利于运输和贮躲。其余一个领有争议的一点是:一般的易拉罐容量齐在250-300ML,是一次性的,极少人有这么大的酒量(白酒),似果一次饮不了,又盖不上,酒精会挥发掉,白酒也就会变味,以是白酒齐摘纳有盖的玻璃瓶及陶瓷罐装,并且用如许的器皿艳服,岁月越长会变得暖潮醇厚。这个固然没什么科学根据,可是确是白酒包装不好用易拉罐的美的讲亮。

2023相关白酒知识:白酒不宜烫着喝


白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器?滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。白酒的主要成分是乙醇和水,而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物作为白酒的呈香呈味物质,却决定着白酒的风格(又称典型性,指酒的香气与口味协调平衡,具有独特的香味)和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用,1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的,只是香味而已。有些时候我们会把白酒烫热再喝。因为甲醇沸点较低,是64.7℃,当用沸水加热后,它就会变成气体蒸发掉。所以可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,多时会危及身体健康。乙醛会增加酒的辛辣味,摄入一定量,饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃,用热水加温,就可以使它蒸发掉。此外,酒在加热过程中酒精也会挥发一些。当然,对酒加温要有一定限度,如果太热,会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。酒太热,饮后会伤肺。正确的饮酒方法,就是要在酒不冷不热时饮。古人有“温酒”、“暖酒”之说,其原因也就在此。

2023相关白酒知识:职场新人应该注意的饮酒礼仪


1、不要灌领导喝酒。可能你是想表达你对他的热情,但是作为一名领导,很多人都想跟他喝一杯,增加脸熟度,但是如果一直灌他喝酒,反而会给领导留下不好的印象,这就得不偿失了。2、不要太放纵自己。有的人平时不说话,但是到了酒场饭桌上,就比较放纵,好像百无禁忌一样,把自己喝的烂醉如泥,结果容易酒后失态,给人留下不好的印象。3、酒水饮料大权留给领导。在吃饭时,如果领导让你点单,要记得把酒水饮料的大权都给领导,一来说明你不是从头到尾自作主张,二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。

2023相关白酒知识:白酒的成分


白酒是一种高浓度的酒料,根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证,其历史迟也在800年以上。白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦称烧酒。因含酒精量较高,所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有、助药力、增进食欲、疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

2023相关白酒知识:喝酒的五大礼仪


一、碰到需要举杯的场合,切忌贪杯,头脑要清醒,不可见酒而忘乎所以。贪杯好酒是失礼的。二、工作前不得喝酒,以免与人谈话时口喷酒气熏人。休班时喝酒要有节制,任何情况下的过量喝酒都是错误的。上班时带有倦容酒态,不仅违犯工作纪律,也是不检点的。旅游接待人员若醉意犹存去上班,会严重破坏服务质量,是不能允许的。三、交际酒会之间,与会者不要竟相赌酒、强喝酒,喝酒如拼命,劝酒如打架,就会把文明礼貌的交际变成粗俗无礼的行为,这是要不得的。应该是有礼貌地劝酒,主人或在坐客人看到某人酒杯空了,有礼貌地先询问:“请再喝一杯”。如果用手遮掩杯口并说明不想喝了,则不必相强。“舍命陪君子”是饮酒者的不自量而决不是有礼行为,劝酒不成而恼羞成怒则是劝酒者的无礼无德。劝酒不成而反目是一种不近人情,而又令人莫名其妙的失礼行为。席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜,不要重复敬酒。勉别人,不但达不到传递敬意的目的,而且会使对方感到为难而不悦。碰杯和喝多少亦应随各人之意,那种以喝酒多少论诚意的做法是不通情理的。四、忌猜拳行令,吵闹喧嚣,粗野放肆。公共场合不得划掌,家庭私人酒会一般也不宜划拳,如特殊需要应注意不要干扰邻居,不违主人意愿、聊以助兴即可。但不要作为强行灌酒的手段.醉酒呕吐是十分失礼的,双方都扮演了粗俗的角色,既伤身体,又当众现丑,又遗怨他人。即使酒量过人,若无德,无才、无礼,亦不过酒桶饭袋而已。五、忌酒后无德,言行失控。酒能麻醉人的神经,使人思维紊乱,使其一部分神经亢奋,言语行为失控。如果借酒发疯,胡言乱语,说一些平时难以出口的话,做一些丑态百出的事,往往全使人追悔莫及。

2023相关白酒知识:白酒常识


为了健康,也要适量饮酒 1. 饮酒者能增强功能,使慢而有力。2. 饮酒者能增强血管弹性,减少血管破裂的可能性。3. 饮酒能增强肌肉力量,强健腿足、筋骨,并能使关节灵活,促进人体血液循环和新陈代谢。4. 饮酒可以增强消化腺的分泌功能,促进胃肠有规律的蠕动,增加食欲,对于高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性等症都有优良的作用。5. 在户外新奇空气中饮酒,大脑思维活动变得清晰、灵活,可有用脑力疲惫,提高学习和工作效率。据相关专家测试,每周饮酒三次,每次一小时,连续坚持4个月者与不喜爱饮酒的人相比,前者反映敏锐,视觉与记忆力均占上风。 6. 饮酒是一种静中有动、动中有静的健身方式,可以缓解神经肌肉紧张。据专家测定,当焦躁、焦虑的情绪涌向心头时,以轻快的节奏饮酒15分钟左右,即可缓解紧张,稳固情绪。7. 定时坚持饮酒,会缺血性症状或降低血压。使人体疲惫,精神愉快,缓解心慌心悸。8. 饮酒可减少甘油三脂和胆固醇在动脉壁上的聚积,也能减少血糖转化成甘油三脂的机会。 9. 饮酒能减少人体腹部脂肪的积聚,维持人体的形体美。 10. 饮酒能减少血凝块的形成,减少心肌梗塞的可能性。11. 饮酒能减少的产生,过多的上腺素的产生,过多的上腺素会引起动脉血管疾病。12 . 饮酒可以保卫环境,废气污染,对强健身体,提高身体,减少疾病,也有积极的推动作用。这个有科学依据,有许多百岁老人生平就有饮酒佐餐习惯,和酗酒有实质区别。酒后需要补水?许多人喝完酒后急着倒头就睡,其实大家都需要备上一大杯白开水。人在饮酒之后,往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后,会刺激脏,加速脏的过滤作用,人体排尿比平常要勤。同时,当酒精溶于血液进入人体细胞后,会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部,也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射,就会使人产生口渴的感觉。尤其是饮用过量的白酒后,人更感口渴。因此,人在饮酒后,好饮大量的白开水或者淡茶水,以及时补充体内水分。

2023相关白酒知识:白酒的历史


中国是卓立世界的文明古国,是酒的家乡。中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种非凡的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种非凡的文化形式,在传统的中国文化中有其特殊的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。第一,中国是一个以农立国的国家,因此一切政治、经济活动都以农业进展为立足点。而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,各朝代统治者依据粮食的收成情况,通过公布酒禁或开禁,来调剂酒的生产,从而确保民食。在一些局部地区,酒业的繁华对当地社会生活水平的提高起到了积极作用。酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。在中国,酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张物我合一、、齐一生死。庄周高唱自由之歌,倡导"乘物而游"、"游乎四海之外"、"无何有之乡"。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头晃脑的乌龟,而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求自由、忘却生死利禄及荣辱,是中国酒神精神的精髓所在。因醉酒而获得艺术的自由状态,这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术制造力的重要途径。"志气旷达、以宇宙为狭"的魏晋名士、"醉鬼"刘伶在《酒德颂》中有言:"有大人先生,以天地为一朝,万期为须臾。日月有扃牖,八荒为庭衢。""幕天席地,纵意所如。""兀然而醉,豁尔而醒。静听不闻雷霆之声,孰视不睹泰山之形。不觉寒暑之切肌,利欲之感情。俯观万物,扰扰焉如江汉之载浮萍。"这种"至人"境地就是中国酒神精神的典型体现。"李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。"(杜甫《饮中八仙歌》)"醉里从为客,诗成觉有神。"(杜甫《独酌成诗》)"俯仰各有态,得酒诗自成。"(苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》)"一杯未尽诗已成,涌诗向天天亦惊。"(杨万里《重九后二月登万花川谷月下传觞》)。南宋政治诗人张元年说:"雨后飞花知底数,醉来赢得自由身。"酒醉而成传世诗作,这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。不仅为诗如是,在绘画和中国文化特有的艺术书法中,酒神的精灵更是活泼万端。画家中,郑板桥的字画不能轻易得到,于是求者拿狗肉与美酒招待,在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。郑板桥也知道求画者的把戏,但他耐不住美酒狗肉的诱惑,只好写诗自嘲:"看月不妨人去尽,对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈,又要先生烂醉时。""吴带当风"的画圣吴道子,作画前必酣饮大醉方可动笔,醉后为画,挥毫立就。"元四家"中的黄公望也是"酒不醉,不能画"。"书圣"王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》,"遒媚劲健,绝代所无",而至酒醒时"更书数十本,终不能及之"。李白写醉僧怀素:"吾师醉后依胡床,须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒,落花飞雪何茫茫。"怀素酒醉泼墨,方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。草圣张旭"每大醉,呼叫狂走,乃下笔",于是有其"挥毫落纸如云烟"的《古诗四帖》。白酒是我国世代相传的酒料,通过跟踪研究和总结工作,对传统工艺进行了改进,从作坊式操作到工业化生产,从肩挑背扛到半机械作业,从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到进展与创新,提高了生产技术水平和产品质量,一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业,为国家做出了重要的贡献。我们应连续和进展这份珍贵民族特产,弘扬中华民族酒文化,使白酒行业发扬光大。

2023相关白酒知识:白酒的品评


白酒的感兵量量,重要包蕴色、香、味、风致四个部分,叱责是议决眼盯其色,鼻听其香,口尝其味,并以概括色、香、味三方面感兵的影响,断定其风致,尽成尝评的齐过程。色:白酒色的区分,是用手抬杯对尽,白布或白纸作底,用肉眼盯盯酒的色调,剔透量及有无悬飘物、隐蔽等。寻常的白酒(包蕴低量白酒)答是无色剔透的澄澈液体,不混浊,无悬飘物、隐蔽物。香:白酒的芬芳是议决人的感受器兵来查验的,它的感兵量量指标是芬芳协调,有愉速感,主体香凸起而无其余邪杂味。同时,答试虑其溢香、喷香、留香性。味:尝评中又要的部分,尝评顺序可依芬芳的分列序次,前从芬芳较淡的肇始,将酒饮入口中,注又酒液入口时要慢而稳,使酒液前打仗舌尖,次两侧,厥后舌根,使酒液展满舌面,入走味觉的推测。除了味的根底环境外,更要注又味的协调及刺激的强弱、软和、有无杂味,是否愉速等等。人们风气用酸、甘、苦、辣、咸等来评估酒的口胃风致。