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拿到白酒，得说说中国白酒文明了，酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人酒曲复式发酵法，开始大度酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人创造了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文亮史中，从文学艺术创作、文明娱乐到饮食烹饪、等各方面在中国人生活中都占有复要的位置。那么问题来了，现代中国白酒在世界上处于什么位置，又有哪些酒企行出了？美国作家德里克·桑德豪斯大致尝过75种白酒后，专门出了一本《白酒：中国烈酒必备指南》。他在书中具体介绍了各种白酒的饮酒体验，还说自己深深爱上了白酒。因着很多外国人的这一份“深爱”，中国白酒的海外版图越来越大。据资料显示，中国绵柔健康白酒品牌“洋河蓝色经典”，已经在欧洲、美国、加拿大、韩国、新加坡、日本、阿联酋、南苏丹、卡塔尔等国家和地区打响晓名度，很多外洋晓名的机场免税店和航站楼，也已经导入洋河蓝色经典系列产品。可以看出洋河作为中国白酒企业已经行出向世界进发，为何如此受外国人追捧呢？其实从消费者口碑中可以看出，洋河以特殊的绵柔吊起了世界的味蕾，非常是以蓝色经典为主导的梦之蓝，更是受到各界好评。“梦之蓝”由纯粮酿造，香气浓厚，口感纯正，饮起来不上头，在高端人群中有着“酒中”的雅号。洋河以梦之蓝作为突破口，打通了中国白酒和世界的连接，迈出了中国白酒进军世界的步伐，让世界各地飘满绵柔酒香。
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白酒科普：这个被认为江苏穷的城市，却走出了牛掰的企业
江苏在我国的综合经济实力一直位居前列，细数江苏发达的几个都邑：苏州、南京、无锡、常州，无不位于苏南地区。与之相反，苏北在江苏的落后可以说已经是申明远播，不但在江苏省里妇孺都晓，就是在全国也是晓之甚多。而被认为苏北“穷”“落后”的都邑便是江苏省年轻的地级市——住迁市。住迁市位于江苏省北部，南与淮安市毗连，东与连云港市接壤，北与徐州市相连，西与安徽省交界，处于徐、淮、连的中心地带。在江苏人的眼里，住迁是出了名的贫穷落后，但拿来这家企业，那可是每个住迁人的自豪，省里更是无人不晓，现在已经成为行出，成为世界前500强企业。这就是前不久刚被评为全球烈酒品牌价值50强排名第三位的洋河股份。近日，英国品牌评估机构Brand Finance公布"2023全球烈酒品牌价值50强"排行榜(Top 50 spirits brands 2023)，洋河股份排名全球第三，成为外洋市场上具晓名度的白酒品牌。值得消费者关注的是洋河股份，以42.81亿美元的品牌价值位列全球第三，较2023年拿升了4个名次，进步速度之快，堪称全球烈酒品牌之！2023年4月，BrandFinance全球具价值品牌500强公布，仅有两家中国白酒企业上榜，“洋河股份”便是其中之一，排名第398位。联系来2023年洋河股份在世界烈酒排行榜上与得世界第7的成绩，不少业里专家表示，世界烈酒格局或许已经因为洋河的崛起而发生了微妙的变化。从某种程度上来说，洋河现在已经成为白酒外洋化的排头兵。G20峰会、世界互联网大会、一带一道峰会，梦之蓝频频以“新国酒”的姿势在这些场所现身。诸多国家大事件，都为梦之蓝加上了浓墨复彩的一笔，为梦之蓝注入了更加饱满的品牌价值。梦之蓝一道高歌猛进，如今它的这层蓝色也愈发深邃。新时代的白酒，拥有代表当代中国与全球酒类市场对接的能力。而作为世界烈性酒品牌在全球品牌500强中的第二上榜品牌，同时作为中国酒类品牌在全球品牌500强中的第二上榜品牌，“双第二”，是洋河作为新国酒代表的好诠释。毫无疑问，这是洋河酒业在“领军新国酒”道道上一个复要的里程碑。
走出国门的白酒有哪些？
提到白酒，得说说中国白酒文化了，酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。那么问题来了，现代中国白酒在世界上处于什么位置，又有哪些酒企走出了国门?
美国作家德里克·桑德豪斯大约尝过75种白酒后，专门出了一本《白酒：中国烈酒必备指南》。他在书中详细介绍了各种白酒的饮酒体验，还说自己深深爱上了白酒。
因着很多外国人的这一份“深爱”，中国白酒的海外版图越来越大。据资料显示，中国绵柔健康白酒第一品牌“洋河蓝色经典”，已经在欧洲、美国、加拿大、韩国、新加坡、日本、阿联酋、南苏丹、卡塔尔等国家和地区打响知名度，很多国际知名的机场免税店和航站楼，也已经导入洋河蓝色经典系列产品。
可以看出洋河作为中国白酒企业已经走出国门向世界进发，为何如此受外国人追捧呢?其实从消费者口碑中可以看出，洋河以独特的绵柔吊起了世界的味蕾，尤其是以蓝色经典为主导的梦之蓝，更是受到各界好评。“梦之蓝”由纯粮酿造，香气浓厚，口感纯正，喝起来不上头，在高端人群中有着“酒中极品”的雅号。
洋河以梦之蓝作为突破口，打通了中国白酒和世界的连接，迈出了中国白酒进军世界的步伐，让世界各地飘满绵柔酒香。
白酒科普：河南白酒品牌有哪些？
中国白酒是中国十分有代表性的白酒品牌，活着界齐是十分的闻名的。河南也有着本身的白酒品牌。那么河南白酒品牌有哪些呢？1、仰韶酒：河南仰韶酒业有限公司位于听名远近的仰韶斯文起源地近况名城渑池，南临陇海铁谈，北临洛三高 速，310国谈从门长进经，接通方便，是在原河南仰韶集团根底上改制组建的一家股份制民营企业，现有职工2700名，占地面积120万平方米。（推抬阅览：河南富平春酒美饮吗，富平春酒怎么样）仰韶2、宋河粮液：宋河粮液产于古宋河（今大沙河）之滨枣集，领有耐久的近况。相传始于南北朝，隋唐颇负盛名，唐高祖李渊，太宗李世民诸帝王，每年澄澈祭祖，所用琼浆便枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称，名传天止。3、洛阳杜康：杜康酒是中国近况斯文名酒，已有五千年近况，因酿酒始祖杜康始造而得名，有“入贡仙酒”之称。史有魏武帝曹操“慨当以慷，忧想健忘，何故解忧，唯有杜康”名句，有“杜康造酒，酒醉刘伶，三年方醒”等神话般的故事，杜康酒因之而听名千古。4、宝丰：宝丰酒，中国名酒之一，以优量高粱为质料，大麦、小麦、豌豆混合制弯，陶瓷地缸发酵，摘纳“清蒸二次清”的酿造工艺，经续渣支配，英泥池地窖发酵，甑桶蒸馏，量量摘酒，长贮旧酿，小心勾兑等工序而变成。5、张弓：张弓酒业有限公司为国度大型一档企业，坐降在宁陵县张弓镇，占地面积31万平方米，年生产弯酒能耐为5万余吨，领有亚洲大马鞍型酿酒车间，是中国酿酒厂家。6、赊店老酒：河南赊店酒业有限公司系国度大型企业，齐国500家大型饮料制造企业之一，领有年产饮料酒5万吨。酒精5万吨、饲料3万吨的生产能耐。公司领有固定资产3亿元，现有职工1800人。7.富平春：河南省富平春酒业有限责任公司是河南省酿酒走业骨干企业，位于舞阳县城，其前身是始建于1974年的舞阳县酒厂。8.淇河：鹤壁市淇河酒业有限公司是我国专业生产优量弯酒的白酒骨干企业，主导产物为淇河系列酒。应公司位于中国迄今的河流--淇河沿岸的国度近况斯文名城、端木子贡故里浚县。淇河是中国北方迄今的河流。占领精良前提的淇河酒业很美的行使这里的优量水源，生产出美的白酒。9.王贡：河南省王贡酒业有限公司位于京九、陇海两大铁谈支线接汇处的商丘市柘城县洮河河边，这里风和日美，气暖暖潮，水量甘冽，土量为酸性黄泥土。占地面积180余亩，有生产、劳动场所96000余平方米，并领有国里前入的分析装备与查验装备。10.四五：河南祥龙四五酒业有限公司位于河南省周口市，是河南省酿酒走业又点骨干企业，河南省八台甫酒生产厂家之一。其前身是拓荒于1949年河南四五酒厂，在五十多年的策划过程中，屡获殊荣。11.新境地：河南省新境地酒业有限公司是始建于1992年的民营企业。注册牌号“新境地”、“濮上人家”。2000年获取国度首批宣布的生产批准证。重要生产酱香、浓香和营养型的“新境地”牌和“濮上人。以上几款齐是河南当地十分闻名的白酒品牌。
白酒科普：酱香型白酒有哪些?
酱香型白酒是我们日常生活中常见的白酒，酱香型白酒其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清亮晶莹，色泽微黄。一、酱香酒名茅台酒茅台酒作为中国坛百年之前就闻名海外，现在更是被誉为国酒的酱香型白酒。二、酱香酒第二名郎酒后备厢工程造就了郎酒， “红花郎”曾经凭借大力的促销，让卒员、企业汽车的后备厢里，都塞足了郎酒，从而引爆市场。也曾举办星光闪烁的“红花郎演唱会”，借助的噱头在线上线停多种渠道进行宣传，老品牌加新花样，成绩了大市场。三、酱香酒第三名习酒在去年习酒通过品质、市场、消费者这三大在冷冬就实现了强势复苏，上半年更是同期动销增长30%以上，习酒在销售渠道上逐步解脱了传统的酒厂、总经销、二批商、酒店再到消费者的销售模式，而是对销售终端进行把控，真真正正的做到直面消费者。四、酱香酒第四名金沙窖据统计，金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场。五、酱香酒第五名国台多年来，贵州国台酒一直以酱香新自居，也可以看出其在酱香型白酒领域巨大的野心和强大的自信。贵州国台酒一步一个足印，前建厂再做市场将一切做到实处，打造出好喝、好看、好实惠的“三好酒品”，而不是像一些企业前打品牌、做市场，然后到其他酒企灌装原酒贴牌售卖。也从侧面表现出出国台对于酱香白酒品质的传承与坚守，国台定能成为酱香型白酒区域、品类、行业、品牌的新。六、酱香酒第六名厚工坊酒2000年，广东五叶神公司前后牵手台湾烟酒、茅台镇酿酒厂，并与之达致合作，将1949年前从茅台镇流传到台湾的酱香白酒传统酿造方法复现茅台镇，复兴酱香白酒酿制古法，再现“绵柔酱香”之人间佳酿—厚工坊，其香幽雅细腻，其味绵柔醇厚，被业界戏称“茅台后宫，酱酒皇后”。七、酱香酒第七名仙潭酒多年来仙潭酒打造“年份潭酒，酱香真年份”的理念使得仙潭酒逐步成为年份酒的新标杆。到目前为止，仙潭酒的总资产近10亿元，在行业内也被誉为“隐形的酱酒大王”。八、酱香酒第八名珍酒作为又一个酱酒主产区的品牌，贵州珍酒和茅台、习酒、金沙这样的相比确实还有很大的差距，但是这也掩盖不了珍酒入围酱香10大名酒的事实。贵州珍酒给自己的定位是收藏酱香，酒中珍品，作为上个世纪80年代茅台酒易地实验的产物，贵州珍酒可与说于茅台“同宗同脉”。九、酱酒第九名凤城老窖不同于酱香10强的其他白酒，凤城老窖是一个出自北方的酱香名酒。十、酱酒第十名钓鱼台钓鱼台是钓鱼台国宾馆在贵州省仁怀市茅台镇开发的高端酱酒。一直行精品进展路线，定位精英人士，在酒质上要求很高。在仁怀，随便问酒质前三名的酒，其一必有钓鱼台。
白酒科普：夏季喝白酒有哪些好处？
夏季气候炎热，人体新陈代谢旺盛，再加上日永夜短，睡眠不佳等原因，人们平凡轻易显现全身乏力、食欲不振、口淡乏味、精神萎靡、身体消瘦等症状，便中医所说的”苦夏”。因此，夏季饮白酒也是一门学问。祛湿气：人到中年，夏天饮点白酒是非常必要的，由于常年的工作劳累，有不少到中年的人患有颈椎病、关节炎、体内湿气复等症状，夏天如果饮啤酒会加复这些病症，适当饮些白酒反而可以化瘀，去除体内湿气。减少胖胖：同时有些胖胖者或有啤酒肚的男士，也应当减少啤酒的摄入度，多饮点白酒，能减少脂肪堆积、减少胖胖的诱因。，化瘀：白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有症者睡前饮小量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适度饮用以高粱、青稞为主原料的白酒还有透风散冷、舒筋的作用。
白酒科普：常见的白酒分类有哪些？
白酒在我们生活中相信很多人都不生疏，分年过节，亲朋团圆都会饮上一些。而这种酒水也是中国特有的酒水，那么关于白酒的分类有哪些呢？停面为大家相信介绍。
一、日常白酒的分类
1、大曲酒，大曲酒是由糖化发酵剂经过一系列加工制造而成。它的主要原料为小麦大麦，加上必定数度的豌豆。而且大曲酒又分为超高温曲，高温曲以及中温曲三种。而且大曲酒所酿而成的酒的质度都是比较上佳的。
2、小曲酒，它是以稻米为原材料制成。大多是采纳半固态发酵的方法。在南方有很多白酒多是小曲酒，萧雪琼又有药酒之称。它的品种很多，而且所用的药材也是不全相同。
常见的白酒分类有哪些
常见的白酒分类有哪些
3、麸曲，那是在解放之后，在山东烟台操作的基础的白酒。他的失笑时间比较短，而且成本比较低，以是这一种类的酒产度是很大的，而且大众也同意去消费。
4、混曲，混曲其实就是由小曲和大曲所混制而成的酒。
5、其他种类的酒了，他们多以糖化酶作为糖化剂，再加上生香酵母发酵而成的白酒。
二、按照固液态结合法划分
1、串香白酒，串香白酒的代表为四川沱牌酒，它是采纳串香的工艺而制成。经过一系列的加工串蒸而得的白酒。
2、半液、半固发酵法白酒，此类就是以大米为原材料，箫曲作为糖化发酵剂，前是在固体的状态停糖化，再在半固体半液体的状态停发酵，再经过蒸馏而制成的白酒，它的代表是桂林三花酒。
3、勾兑白酒，它是将不少于10%的固态法白酒，雨夜探访白酒或者是食用酒精，按相对的比例进行勾兑而成的白酒。
4、液态发酵法白酒，这种白酒又称一步法白酒，它的生产工艺，与酒精生产比较相似，不过在一工艺上汲取了必定的而酒的传统工艺。
5、我们常见的白酒还有调香酒，这种白酒主假如以食用酒精为主，经过其他香精以及酒精调配而成，它的代表是半球王白酒。
白酒的制成原理
其实依据白酒的制成原理可以分为调和白酒，合成白酒以及曲霉转化蒸馏白酒。
1、调和白酒其实就是香精，酒精，酿造基酒水的混合液体。
2、合成白酒，则是香精，水和酒精的合成液体。
3、曲霉转化蒸馏白酒，它是经过发酵，蒸馏等一系列的工艺，酿成的白酒，这一种白酒的质度也是比较好的。
由此可见，白酒的种类是非常繁多的，因此在挑选的时候要依据自己的喜好针对性的去挑选。
白酒科普：白酒食疗作用有哪些？
在白酒对人体健康的宜与不宜问题上，中国的传统医学与世界卫生组织的看法有较大的出入，中医甚至非中医界的学者们多数认为“少饮有益，多饮有害”。要适可而止。 白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经；可通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势；主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。白酒：白酒在医疗保健方面有作用：夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。 中医用白酒疾病或做为强补剂已有很久的历史。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。也用酒外涂，作为作用。科学试验证明：白酒的1/3热量补偿消耗的能量，2/3的能量在肝外参加蛋白质、碳水合物等营养素能量代谢，乙醇70%可供给人体热量，并被人体利用，因此，纠正了过去片面的论点。现认为乙醇可实际供给热量5千卡。
白酒科普：江小白卖点有哪些？
江小白品牌与2023年亮相，在2023年整个白酒行业处于冷冬的背景停，却脱颖而出、逆市增长，实现万万元级收入，之后呈快速增长趋势，2023年实现约7亿元销售收入。今日我们就来说道说道江小白如何用特色在白酒产业干出了自己的一番天地。
（一）定位特色
江小白是复庆江小白酒业有限公司旗停江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。江小白致力于传统复庆高粱酒的老味新生，将宾户群体定位为新青年这种接受新事物强的群体，深入了解这类用户，从产品设计，文案设计，营销设计上考虑宾户群体，依据用户画像将消费者的心理与本身产品结合创新设计产品。
以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚持“简单纯粹，屹立独行”的品牌精神，推动我国传统美酒佳酿品牌的年轻化、时尚化和外洋化。
（二）产品特色
坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢 侈主义产品理念，满脚目前现代青年对于白酒的口感，用符合新青年的产品特色来吸引大众的目光，并把产品场景化。
（三）IP特色
将品牌人设化，设置一个有着目标用户特点的人类形象，也是产品IP本身，以连续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通，让目标用户与产品紧密结合，使得目标用户看来这个形象，在感情与目标用户产生共喊。
白酒科普：戒酒应该注意哪些问题？
嗜酒的人偶然辰卒然决策戒酒，原本这是不行与的。澳大利亚康又妙手指出，不管断定有多大，戒酒切忌“戛然而止”。对付有酒精依赖的人来讲，如许估计有害强壮。戒酒原本是需求极大士气的，美不容易止定断定，怎么反而会有缺强壮呢?北京固定医院戒酒门诊盛利霞主任讲亮讲，对酒精已经诞生了依赖的人，似果卒然戒酒，也许会再现手抖、心慌、抽动爆发、吐逆等戒断症状。以是戒酒要安分守己，不要卒然止酒。那些嘴上不供认本身有酒精依赖，老讲是因为劳动需求才饮酒的人，原本很也许身段已经耐受了酒精，诞生了依赖。妙手指出，酒精依赖在临床上重要有以止4个特色：第一是对酒精的耐受性增长，也便是讲酒量增长;其次是止酒后再现不适症状，似手抖、心慌、抽动爆发、吐逆等;再次，再现躯体缺坏似缺坏等度量性病变，似肝硬化、又量脂肪肝等仍然不克止止饮酒;后便是反又饮酒再现上述症状延缓12个月以上，并且屡次戒酒不得胜。除此除外，领有以止特色的人，也是酒精依赖的“利诱犯”：每天齐要饮酒，十分是清早有饮酒的风气;迟上睡觉前饮酒，不饮酒就睡不着;不饮酒的时刻心绪低降，形态不佳;固定的耐久饮用某一品牌的酒;偷偷饮酒、躲酒;屡次戒酒不得胜。