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白酒是中国独特的传统饮品，也是中国文化的重要组成部分。作为一位白酒爱好者，酒库网小编认为白酒对中国经济的重要性体现在多个方面。
白酒产业对中国经济的贡献主要体现在就业和经济增长方面。白酒产业是一个庞大的产业链，涵盖了从农田耕作到酿造加工、销售和服务等各个环节。这为广大农民提供了大量的就业机会，解决了农村就业问题，推动了城乡经济的协调发展。同时，白酒产业的快速发展也带动了相关产业的发展，如玻璃瓶、酒包装、运输物流等，形成了一个庞大的供应链系统。白酒生产带动了一大批产业链上的企业，为中国经济增长贡献了巨大的动力。
白酒作为中国的传统饮品，具有浓厚的文化底蕴和历史传承。白酒在中国的饮食文化中扮演着重要的角色，它与中国特色的宴会文化、节日习俗等紧密相联。白酒不仅是中国人民的饮食生活中必不可少的一部分，更是中外文化交流中的一张名片。中国的白酒不仅深受国内消费者的喜爱，也受到了国际市场的关注和认可。它代表了中国独特的文化符号，体现了中国传统文化的价值和魅力。因此，白酒的传承和发展不仅对于中国文化的繁荣具有重要意义，也对世界文化的多样性产生着积极的影响。
白酒产业的发展还给中国经济带来了良好的外贸收入。随着全球化的加深，中国的白酒开始走向世界。越来越多的国家和地区开始认可中国的白酒品牌，并成为中国白酒的消费者。中国的白酒出口量逐年增加，对外贸易起到了积极的推动作用。白酒的出口带动了中国食品行业的出海，提高了中国产品在国际市场的竞争力，为国家外汇储备的增长做出了贡献。
白酒产业的发展还带动了农村地区的经济发展。中国的白酒产区主要分布在农村地区，这些地区的经济发展相对滞后。白酒的产业化发展为这些地区带来了经济繁荣的机会，提高了农民的收入水平，减少了农村贫困人口的数量。同时，白酒的发展也推动了当地农村基础设施建设的改善，改善了农民生活条件，提升了农村地区的整体发展水平。
酒库网小编认为，白酒对中国经济的重要性不容忽视。它为中国经济增长提供了就业机会和经济动力，代表了中国的文化底蕴和传统，为中国的外贸收入增长做出了贡献，并推动了农村地区的经济发展。作为一位白酒爱好者，酒库网小编为中国白酒产业的发展而自豪，期待中国的白酒能够在国际竞争中继续发光发热，为中国经济的繁荣做出更大的贡献。
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白酒对经济社会的影响
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白酒作为中国特色的传统酒类，在经济和社会各个方面都有着深远的影响。作为一名白酒酿造工程师，酒库网小编将从产业链、就业、文化传承等多个角度探讨白酒对经济社会的影响。
白酒产业链的发展促进了很多相关行业的繁荣。白酒酿造过程中需要大量的原料供应，包括优质的高粱、小麦、水等。这就推动了农业种植和耕作的发展，增加了农民的收入。同时，白酒的生产还涉及到酿造设备、瓶盖、包装等多个环节，这促进了相关行业的发展，增加了就业机会，推动了实体经济的发展。
白酒产业的发展带动了大量的就业机会。白酒产业在城乡经济中发挥着重要的作用，创造了大量的就业机会。除了在酿造企业中的岗位，白酒产业还涉及到销售、运输、服务等多个领域，为社会提供了从生产到销售的多层次的就业机会。特别是在一些酿酒大县、白酒产区，白酒产业已经成为重要的经济支柱，为当地居民提供了就业机会，改善了生活质量。
此外，白酒在中国传统文化中拥有重要的地位，对于社会的文化传承也有重要的影响。中国自古以来就有饮酒文化，白酒作为其中的代表，承载了丰富的文化内涵。无论是在庆祝传统节日、家庭聚会还是商务交流中，白酒都有着重要的地位。白酒在社交场合中充当着沟通感情、增进友谊的角色，成为人们交际的一种工具。同时，白酒还与一些传统的民俗文化相联系，如过年时的祭祀、祝福等，使得白酒成为中国传统文化的一部分。
白酒对经济社会的影响还体现在旅游和宣传推广方面。白酒产区往往具有独特的山水和人文资源，吸引了大量的游客前来观光旅游。白酒企业也通过举办白酒文化节、酒类展览等活动，增加了白酒的知名度和美誉度，进一步促进了酒类市场的发展。同时，白酒企业对于一些地方政府的宣传推广活动起到了积极的推动作用，推动了当地的经济发展。
酒库网小编认为，白酒作为中国传统的特色酒类，在经济和社会发展中发挥着重要的作用。它的产业链发展、就业机会创造、文化传承以及旅游和宣传推广等方面对经济社会都产生了不可忽视的影响。作为一名白酒酿造工程师，酒库网小编将继续为白酒产业的发展和推广作出努力，为中国白酒的辉煌做出贡献。
麸曲在白酒生产中的重要性
利用纯种培养的麸曲，能够充分发挥单一菌种的生化优势来替代传统大曲，生产芝麻香白酒、麸曲白酒，可以有效提高出酒率、降低生产成本。
在传统制曲中，大曲中的微生物主要来自于原料、环境、器具等，网络的微生物菌系丰富，这是传统大曲的菌种多样性的典型特点。但是，由于受环境、气候的影响，不同地域、不同季节的曲药质量参差不齐，这对酒体的风格会产生一定的影响。当然，麸曲利用强化曲种微生物技术，在保证安全生产，提高曲酒质量方面，发挥了一定的作用。
麸曲的生产就是利用麸皮中含有的氮、碳成分和多种满足微生物充分生长的微量营养成分，作为制曲原料，经过功能菌的优选培养，应用纯种发酵技术，根据曲酒生产的不同需求，制成单一或复合型强化麸曲，作为糖化、生香、发酵剂，以弥补传统大曲的诸多不足之处。
在实际操作中，充分利用麸曲或大麸相结合，可以生产出不同类型的优质基酒。麸曲的主要优势是糖化力强、发酵力高，发酵周期短，节约粮食，见效快，成本低。
河内白曲以其较高的糖化力、蛋白质分解力等特点，在白酒酿造过程中得到大家的广泛应用，笔者就河内白曲生产方面应注意的几个问题作以下浅显分析及总结。
白酒的经济价值和文化价值是什么
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从制酒工艺员的角度出发，来讨论白酒的经济价值和文化价值，让我们一起探索这美妙的酒文化吧。
我们来谈谈白酒的经济价值。白酒作为一种重要的酒类产品，在中国拥有广泛的市场需求和消费群体。白酒产业链从原料采集到成品销售，涉及到众多行业和工种，如农业、加工、包装、物流等，为国家经济发展做出了积极贡献。白酒的生产和销售，不仅带动了大量的就业岗位，还促进了多个相关产业的发展，如玻璃瓶业、酒精设备制造业等。此外，白酒出口也是中国的一项重要经济支柱，带动了出口贸易和国际间的文化交流。因此，白酒的经济价值不仅仅表现在产业链上，同时也对国家经济增长起到了积极的推动作用。
除了经济价值，白酒还蕴含着丰富的文化价值。作为中国传统酒文化的代表，白酒承载了悠久的历史和独特的文化内涵。白酒工艺源远流长，经历了上千年的演变和传承，凝聚了无数酿酒师傅的智慧和心血。从原料的选取、发酵、蒸馏等环节，到陈化和酿制工艺的独特技巧，每一步都诉说着一个个故事，传承着一种工匠精神。这种传统工艺的保存和发扬，不仅是对酿酒师傅们的致敬，也是对中国传统文化的传承和发展。白酒还经常出现在许多传统节日、婚礼和宴请等庆典活动中，成为了中华民族文化的重要组成部分。它承载了对祖国的情感，传递了人与人之间的情谊。
同时，白酒也是一种重要的文化符号，具有时代的见证和民族的象征。作为中国特有的酒品，白酒展现了中国人民的勤劳和智慧，体现了中国民族文化的独特性和多样性。在中国人的心目中，白酒是一种具有仪式感和凝聚力的饮品，它代表着庄重、热情和团结。无论是宴请来宾，还是家庭聚会，无论是商务洽谈，还是社交应酬，白酒都时刻见证着中国人民的热情好客和团结友善。白酒也常被作为礼品赠予亲朋好友，传递着喜庆和祝福之意。
酒库网小编认为，作为一位制酒工艺员，我深知白酒具有重要的经济价值和文化价值。它不仅承担着推动国家经济发展的责任，也传承着中华民族的酿酒智慧和文化血脉。白酒在经济上为社会创造就业和创收机会，同时在文化上成为中华民族归属感和自豪感的象征。作为一种真正的国酒，白酒以其独特的工艺和历史文化的渗透，丰富了我们的生活，亦为未来的发展提供了无限可能。让我们一起将这个酒文化乘风破浪，传承下去，为人类社会的发展做出更大的贡献。
白酒文化对社会和经济的影响
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白酒是中国传统独有的酒类，白酒文化几千年来一直扮演着重要的角色，对社会和经济产生了深远的影响。作为一名白酒酿造工程师，我认为白酒文化在以下几个方面对社会和经济有着重要的影响。
白酒文化在社会中起到了凝聚力的作用。在中国传统文化中，酒是社交的基本元素之一。中国人热衷于将家人、朋友聚集在一起，共同品酒、分享快乐。在这样的饮酒氛围中，人们加深了彼此的情感交流，增进了友情和家庭的凝聚力。同时，白酒文化也促进了民族团结，不同地区的人们通过酒文化的交流，加深了彼此的了解和认同。
白酒文化对经济产生了巨大的推动作用。作为中国传统的独特产品，白酒具有得天独厚的市场优势。白酒产业链的发展不仅提供了大量的就业机会，也带动了相关产业的发展，比如农田种植、食品加工、包装和物流等。白酒产业链的健康发展，为经济的增长和就业的增加都起到了积极的推动作用。
另外，白酒文化也是中国文化的重要组成部分，对于传承和弘扬中华优秀传统文化起到了重要的作用。白酒作为中华民族的传统饮品，凝聚了中国人民对于生活的热爱和对传统文化的敬仰。白酒文化的传承和发扬，有助于保护和传播中国非物质文化遗产，激发人们对于文化传统的热情和自豪感。
此外，白酒文化在旅游业中也发挥了重要的作用。很多地方以白酒为主题，打造了品牌景区，吸引了大量的游客。游客们不仅可以品尝到地方特色的美食美酒，还能够领略到当地的白酒文化，了解白酒的酿造过程以及丰富的文化内涵。这不仅极大地推动了旅游业的发展，也促进了地方经济的繁荣。
白酒文化对于国家文化软实力的提升也起到了重要的作用。中国作为一个历史悠久的文明古国，白酒作为中国传统酒文化的代表，为世界展示了中国的独特魅力和丰富的文化内涵。在国际舞台上，白酒文化成为了中国的名片之一，借助白酒这个窗口，中国的文化形象不断得到展示和传播。
酒库网小编认为，作为一名白酒酿造工程师，我深知白酒文化对社会和经济的重要性。白酒文化通过凝聚社会关系、推动经济发展、传承优秀传统文化、促进旅游业发展以及提升国家文化形象等方面发挥着重要作用。在我看来，白酒文化的传承和发展不仅是我们工作的责任所在，更是推动国家和社会进步的重要力量。
水源对白酒酿造有哪些重要性？
水在白酒酿造过程中究竟发挥多大作用?为什么名酒一般出现在长江、黄河、淮河、渭河、赤水河等流域?这是巧合吗?
首先看看川黔版块的白酒品牌，90%以上分布在长江流域。如长江上游支流赤水河沿岸的茅台、郎酒、国台;向北沿长江沿岸为浓香酒的代表五粮液和泸州老窖;再向北到四川射洪，汇集了沱牌曲酒、剑南春、全兴、水井坊和绵阳的丰谷酒;平昌有小角楼、江口醇;邛崃有文君酒、邛酒;万州有诗仙太白;往南到贵州安顺、都匀一带，则囊括了镇远青酒、都匀匀酒、金沙窖酒;向西至遵义则有董香型的董酒。
然后是淮水流域淮河边的古井贡、口子窖、今世缘、双沟等，之后是黄河流域渭河边上的西凤，以及汾河流域的汾酒。如果我们把淮河流域划归长江流域之后，不难看出，我国的八大名酒和绝大部分知名品牌基本都在长江和黄河边，这其实也间接的证明了水的重要性。那么问题来了，水在白酒酿造过程中究竟发挥多大作用?
水是酒的主要成分之一，水质的好坏直接影响着酒的质量，所谓“水是酒之血”说的就是这个道理。在白酒生产过程中，除了冷却用水和锅炉用水之外，酿造用水和降度用水对水的要求最高，与最终进入消费者口中的酒接触也最为密切。
酿造用水中所含的各种成分，均与有益微生物的生长、酶的形成和作用，以及醅或醪的发酵直至成品酒的质量密切相关。水质不良会造成酿酒糟醅的发酵迟钝、曲霉生长迟缓、曲温上升缓慢、酵母菌生长不良等状况，影响呈香物质的形成，还会造成白酒口味上的涩苦，出现异臭、变色、沉淀等现象。
高度白酒降度过程所用的水叫做降度用水，这个过程在酿酒工艺中成为“加浆”，这也是低度白酒生产的必要过程。因此，降度用水的物理特征必须是无色透明，不能含有太多有机物或铁离子;用口尝应有清爽的感觉，如有咸味、苦味则不宜使用;如有泥臭味、铁腥味、硫化氢味等也不能使用。此外，水的PH值、硬度、氯含量、硝酸盐含量对酿酒都有十分重要的影响。
丰富的水源除了为酿酒提供了必要的物质基础，庞大的水系也造就了独特的自然环境，由此形成的“微气候”对酿酒也具有十分重要的作用。如赤水河流域的年平均气温18摄氏度，湿热的空气和适宜的温度为微生物群繁衍生息提供了绝佳条件，只要进入茅台镇范围，就由远而近闻到越来越浓厚的酒香，其实这飘忽空中，移步不同的香味，就是肉眼看不到，却能闻得到的微生物精灵。
需要指出的是，这些名酒酿酒所有的水并不直接取自它们所在的水域。在光照、气压、重力等物理因素以及人工的干预下，自然界中的水始终以降雨、河流、渗透等方式处于“移动”状态，空气、土壤和炭石层中的各种有机、无机物质溶解或混入水中，形成了含有各种各样杂质的原水，这些杂质主要为悬浮物、胶体和溶解物，需要进行净化处理才能使用，比如生活中的自来水，就是经过了沉淀、消毒、过滤等工艺流程的处理，最后才通过配水泵站输送到各个用户家中。
赤水河是中国白酒母亲河，是茅台、习酒、郎酒、董酒是主要水源，可知该河流域水质的甘美和清澈。
总而言之，充沛的水源、优良的水质，以及由庞大水系造就的适合微生物生长的环境，对酿酒来说都是必不可少的基本条件，那些名酒出现在这些水域也就是顺理成章的事了。
白酒礼仪的重要性
是白酒的发源地，也是白酒较佳的出产地，在五千年的发展历史中，白酒扮演的角色是至关重要的，对传统文化的进步和发展起到的作用也是相当大的。而不得不说的是，在白酒文化的发展历史中，讲究白酒礼仪是非常有必要的。那么，下面就来简单的讲述一下白酒礼仪文化的重要性。
因为白酒本身质量和档次的不同，代表的文化也是不同的。例如，古代王室帝王使用的是质量上乘的白酒，是窖藏多年的佳品；而一般的平民使用的就是质量一般，酿制工艺也比较一般的白酒，例如二锅头就是非常典型的平民白酒。而随着这种风俗的形成，不同使用的白酒档次也有着相对固定的标准，并成为一种常识。因此，社会民众因身份地位的不同，体现出来的白酒礼仪也是不一样的，遵守相应的礼仪是社会的共识。
历来是一个讲究文化礼仪的国家，而白酒扮演着非常重要的角色。例如，白酒是人们附送亲朋好友较佳的礼品之一，而高档的白酒更是一种至上的礼节，体现的是对被送之人的重视和尊重。因此，学会正确的挑选和赠送白酒其实是非常重要的一件事情，体现的是一种文化和礼仪。
需要说明的是，根据赠送的对象不同，人们选择的白酒种类和品牌也是不同的。例如，如果赠送的是领导或者是上司的话，茅台和五粮液是非常好的选择，因为这两种白酒都代表着身份和地位。而如果赠送的是老师的话，选择档次相对高端的白酒是比较可行的，既可以很好的表达感激和尊敬之感，而且还可以很好的展现送礼之人对白酒礼仪的知晓度。
白酒在经济发展中的影响力
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白酒作为一种传统的中国酒品，有着悠久的历史和广泛的影响力。随着中国经济的迅速发展，白酒产业也得到了极大的推动和发展，对经济的影响力不可忽视。
白酒产业的发展为中国经济增加了巨大的经济价值。作为世界上最大的白酒消费国，中国每年消费的白酒数量和市场规模巨大。白酒产业的发展促进了一系列相关产业的兴起，比如白酒原料和包装材料的生产，白酒销售和物流等。这些产业形成了一个完整的产业链，为经济增加了就业机会和创造了丰厚的税收收入，对国家经济发展起到了积极的推动作用。
白酒产业的发展也拉动了相关旅游业的发展。作为中国的传统饮品，许多地方都有着自己独特的白酒文化和白酒产地。白酒产业的兴起吸引了大量的游客和酒友前往参观和品尝。这些游客的到来带动了当地旅游业的发展，促进了当地酒店、饭店、旅游景点等相关行业的兴起。同时，白酒文化的传承也成为了各地旅游景点和旅游项目的一大亮点，为经济增加了旅游收入。
此外，白酒产业的发展还对国内外市场产生了广泛的影响。中国白酒在全球市场上享有盛誉，成为了中国制造的一张名片。一些知名的白酒品牌不仅在国内市场具有很高的知名度和市场份额，也在国际市场上取得了不俗的成绩。白酒的出口也为国家带来了丰厚的外汇收入，促进了中国的进出口贸易。此外，白酒产业的发展也为中国的文化输出做出了重要贡献，通过白酒产品的出口，让更多的人了解和接触中国的酒文化。
白酒产业的发展还对当地经济和农村地区产生了积极的影响。白酒的生产过程需要大量的粮食和原料，酿酒产业的兴起为当地农业提供了发展的机会。许多地方的农民通过参与白酒产业的供应链，增加了收入来源，改善了生活质量。同时，白酒产业也为当地提供了就业机会，帮助农村地区解决了就业问题，推动了当地经济的发展。
酒库网小编认为，白酒作为中国传统酒品，在经济发展中具有极大的影响力。白酒产业的发展为经济增加了巨大的经济价值，拉动了相关旅游业的发展，对国内外市场产生了广泛的影响，促进了农村地区的经济发展。可以说，白酒产业不仅是中国经济的一个重要组成部分，也是中国文化的重要载体之一。随着中国经济的进一步发展，相信白酒产业的影响力还将继续扩大，给中国经济带来更多的机遇和挑战。
白酒对区域经济的带动和支持
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【白酒对区域经济的带动和支持】
白酒是我国独特的传统酿造工艺，不仅承载着中华文化的传承与延续，而且对区域经济产生了巨大的带动和支持作用。作为一名制酒工艺员，我为自己所从事的工作感到自豪，因为我亲身参与并见证了这一经济现象的影响力。
白酒的产业链关系着大量的就业机会。白酒的生产过程需要包括农民、器材供应商、采购员、酒厂工人、销售人员等多个环节的参与。在酒厂，我们酒艺师的存在至关重要，我们负责掌握精准的酿造技艺和对鱼米之乡产区独特微生物的研究，保证每一批白酒的品质和口感。同时，为了达到市场需求，酒艺师也需要时刻关注市场动态和不断创新。这一系列的工作为区域经济提供了稳定的就业机会。
白酒作为餐桌上的传统酒品，既是中国人生活的一部分，也是中华文化的代表。白酒消费的推动作用在于，通过相关广告、文化推广和活动等手段，提高人们对白酒的认知和热爱，从而刺激需求增长。随着人们收入水平和消费观念的提升，白酒由一种基本生活品转变为一种消费品，创造了巨大的利润。白酒业也借助这一消费热潮，逐渐崛起为区域经济快速增长的主要推手。
此外，白酒作为食品饮料行业的代表，其生产、销售等环节涉及了众多相关企业的参与，进而推动了相关产业链的发展。以上游农田耕种、原材料提供，包括小麦、高粱等农作物的种植、收割、加工，以及与之相应的原材料市场的运作。下游则是包括白酒经销商、酒楼、超市、酒吧等销售渠道，白酒包装材料供应商，以及与之相关的物流产业等，这些行业的发展都与白酒密不可分。这种相互关联的产业链扩大了就业岗位，形成了良性的产业链条。
白酒的品牌影响力也为区域经济带来了巨大的支持。在中国，浓郁的白酒文化为不同产区的品牌赢得了许多好评。比如，茅台酒作为中国最有声望的白酒品牌之一，承载着茅台镇几百年的制酒历史，成为了贵州的“名片”之一。白酒品牌的影响力带动了产区的旅游业发展，吸引了更多的游客前来参观，增加了当地的人气和经济收益。
酒库网小编认为，作为制酒工艺员，我深知白酒对于区域经济的带动和支持作用是重要且不可替代的。白酒产业链的建设、品牌的打造、消费需求的增长等都对区域经济的发展起到了积极的推动作用。然而，我们也要以科学的态度和精益求精的精神，不断提升自身的专业素养和创新能力，为白酒产业的可持续发展做出更大的贡献。
高端白酒的经济学
一天，一位禅师为了启发他的门徒，给他的徒弟一块石头，叫他去蔬菜市场，并且试着卖掉它。这块石头很大，很美丽。但是师父说：“不要卖掉它，只是试着卖掉它。注意观察，多问一些人，然后只要告诉我在蔬菜市场它能卖多少。”
在菜市场，许多人看着石头想：它可作很好的小摆设件，我们的孩子可以玩，或者我们可以把它当作称菜用的秤砣。于是他们出了价，但只不过几个小硬币。那个人回来，说：“它较多只能卖几个硬币。”
师父说：“现在你去黄金市场，问问价。”从黄金市场回来，这个门徒很高兴，说：“这些人太棒了。，他们乐意出到1000块钱。”
师父说：“现在你去珠宝市场那儿，低于50万不要卖掉。”
在珠宝商那儿，他简直不敢相信，他们竟然乐意出5万块钱，他不愿意卖，他们继续抬高价格到10万。但是这个门徒说：“这个价钱我不打算卖掉它。”
“我们出30万！”
门徒说：“这样的价钱我还是不能卖，我只是问问价。”
虽然他觉得不可思议，师（文章来源：华夏酒报·酒业新闻网）父说：“你明白了，这看你是不是有试金石和理解力。如果你不想要更高的价钱，你就永远不会得到更高的价钱。”
同理，我们经常在生活中看到这样的情景：款式、皮质差不多的一双皮鞋，在普通的鞋店卖几十元，进入大商场柜台，就要卖到几百上千元，却总有人愿意买。1.88万元的眼镜架、9.88万元的纪念表、168万元的钢琴，这些近乎“天价”的商品流通，往往也能在市场上走俏。
其实，消费者购买这类商品的目的并不仅仅是为了获得直接的物质满足和享受，更大程度上是为了获得心理上的满足，又称“炫耀型消费”。这就出现了一种奇特的经济现象，即一些商品价格定得越高，就越能受到消费者的青睐。而这一现象较早由19世纪的美国经济学家凡勃伦注意到并提出，因此而被命名为“凡勃伦效应”。
在上述故事里，师父要告诉徒弟是关于实现人生价值的道理，但是从徒弟出售石头的过程中，却反映出的一些经济规律而不仅仅是一个“凡勃伦效应”。如：保持信息的不对称，保持信息资源的稀缺神秘性。
高端白酒要有附加价值
高端白酒的传统卖法就是用高价格去影响消费者对其高价值的认可，这也是诸多充斥市场的价格虚高的小品牌酒的主要做法。
礼品和餐饮终端的即饮市场是高端白酒主要的消费与销售方式。礼品市场主要集中于每年的几个节庆时期，但是餐饮终端的消费却是一年四季不间断的。
高端白酒的消费行为分析：政治永远和经济是分不开的，在商业产生自由和文明的世界经济发展规则的主旋律下，由商（政）务统领的商业活动构成了高端白酒消费主流（当然也包括了其它高端的酒品）。
白酒百科：喝酒重要的是对象？
要论与什么人喝酒好，就是和性格比较直爽的人喝酒比较好，这样的人性格直爽，有什么就说什么，不会拐弯抹角。喝酒的时候也比较爽快，就像小说中的梁山好汉，大碗喝酒，大口吃肉，豪气冲天。就算斟酒时不小心给他倒多酒了，他也只是笑笑不说话。向别人敬酒时，他们总喜欢先干为敬，端起酒杯，一饮而尽，这份热情与尊重让你没法推辞。若他发现自己杯子里的酒比对方要少时，便会立刻拿起酒瓶又加了些，直到他认为彼此都公平为止，在他的心里，不想占别人的一点便宜，喝酒也是。有喜欢的自然也就有不喜欢的，不喜欢与那些爱装的人喝酒，因为这种人很假，明明酒量很大，但是却故意的装作不能喝酒。几杯下肚之后，当别人再向他敬酒时，他便捂住酒杯摆手道：“不能喝了，再喝就醉了！”他的伪装迷惑了你，还真以为他的酒量不行，可你却在某一天，在别的场合意外地发现，这人很能喝，一下子让你感觉有被欺骗的感觉。在喝酒的人中，还有一种人一到酒桌就像换了个人似的，特别热情，话也特多，这个哥，那个兄弟，逮着你说个不停，有些相见恨晚的味道。可是离开酒桌后，下次在某地方碰到时，他好像不认识你一样，见到就像没见似的。这种人可能擅长逢场作戏。不过不管碰到哪一类喝酒的人，如果能够有缘一起喝酒，哪怕今生只有一次，也是酒缘，倘若，遇到了值得交心的酒友，更应万般珍惜。
