白酒在酿制过程中会经历不同的工序和原料选择，因此价格的高低也会有所体现。一瓶几十元的白酒可能经过简单的发酵和蒸馏工序，口感相对简单粗糙；而几千元的高价白酒则可能选用优质的原料，经过多次精细的蒸馏和陈酿工序，口感纯净细腻，香气浓郁。价格的差异也决定了白酒的品质与档次，因此在选择白酒时，除了看价格还要看品质。
便宜白酒和贵的白酒区别
一、价格差异
便宜白酒通常价格较低，一瓶的价格可能只有几十元甚至更低，而贵的白酒则价格更高，可能几百元甚至上千元一瓶。
二、酿造工艺
便宜白酒的酿造工艺通常比较简单，使用的原料可能并不那么精细，而贵的白酒则注重精细的酿造工艺，选用优质的原料，经过精心的加工而成。
三、口感和香气
便宜白酒可能口感粗糙，味道不够纯正，香气也相对较弱；而贵的白酒则口感细腻，味道浓郁，香气持久，更具品质。
四、品牌和知名度
便宜白酒的品牌可能相对较小，知名度不高，而贵的白酒往往是大品牌，享有较高的知名度和口碑。
五、适用场合
便宜白酒适合日常饮用或者应酬用，不要求过多讲究；而贵的白酒适合高档场合或者送礼之用，更能展现品位和身份。
六、收藏价值
贵的白酒往往具有很高的收藏价值，随着时间的推移，价值还会不断增加，而便宜白酒则没有太大的升值空间。
七、精装瓶和包装
贵的白酒可能采用精美的瓶身设计和高档的包装，让人一眼就能看出其不凡的品质，而便宜白酒的瓶身和包装则相对简单朴素。
几十和几千元白酒的区别
一、原料
几十元的白酒通常采用工业化大规模生产所需的原料，如劣质的水、粮食浆糖等，其中添加了各种工业化添加剂，去味剂等。而几千元的高档白酒则注重原料的优质性，采用纯正的高粱或小麦等优质粮食作为原料，经过精心的酿造过程。
二、酿造工艺
几十元的白酒采用的是简单的蒸馏和发酵工艺，酿造周期短，不注重细节和技术。而几千元的高档白酒则采用传统的手工酿造工艺，历经多道工序，精心控制酒体和口感，注重提升白酒的品质。
三、口感与香气
几十元的白酒通常口感粗糙，味道杂乱，香气简单，容易感觉辛辣刺激。而几千元的高档白酒口感细腻，余味悠长，香气浓郁，入口后能感受到酒液的层次感和复杂度。
四、酒体质地
几十元的白酒往往酒体稀薄，口感涩苦，质地不够细腻，缺乏持久感。而几千元的高档白酒色泽清澈，酒体丰腴，口感绵甜，质地柔顺细腻，令人回味无穷。
五、品牌与口碑
几十元的白酒通常来自小作坊或者不知名的品牌，缺乏知名度和口碑。而几千元的高档白酒往往来自知名酒厂或者品牌，有着良好的历史积淀和口碑，受到消费者的高度认可。
