要鉴别勾兑酒和纯粮酒最简单的方法就是查看酒瓶的标签。纯粮酒通常会在标签上注明酒精度和酒精含量，而勾兑酒则可能只注明酒精度而不注明酒精含量。此外，勾兑酒的标签上可能会有添加剂或者其他提示，而纯粮酒则更注重原料和酿造过程的说明。因此，只要仔细查看酒瓶上的标签，就可以很容易地区分出勾兑酒和纯粮酒。
勾兑酒和纯粮酒最简单的鉴别方法
1. 酒精浓度
勾兑酒是一种将纯粮酒与其他酒或液体混合而成的酒类，通常酒精浓度较低，一般在20%-40%之间。而纯粮酒则是未经掺杂的单一类酒，酒精浓度通常在40%-60%之间。因此，首先通过检查酒精浓度可以初步判断酒是勾兑酒还是纯粮酒。
2. 呈现颜色
勾兑酒通常会添加色素以使其看起来更加吸引人，因此常常呈现出浓重的颜色，比如琥珀色或红褐色。而纯粮酒则因未添加色素会呈现出更加清澈的颜色，比如透明或浅黄色。
3. 气味特征
品尝时，可以通过气味来辨别勾兑酒和纯粮酒。勾兑酒常常具有浓烈的人工香料味道，而纯粮酒则通常有原料本身的香味，如谷物、水果或蔬菜的清香。
4. 品尝口感
勾兑酒的口感通常会略显稀薄，因为掺杂了其他液体。而纯粮酒则口感更加醇厚浓烈，因为其未掺杂其他成分。
5. 酒液质地
倒出一些酒液并观察其质地也是一种鉴别方法。勾兑酒由于添加了其他成分，可能会显得较为浑浊和有悬浮物，而纯粮酒则通常清澈透明，不存在悬浮物。
怎么识别酒是勾兑的还是纯粮酿造的
一、观察酒液的颜色
纯粮酿造的酒通常颜色较为清澈透明，而勾兑酒可能因为混合了不同种类的酒或添加了色素而颜色较为混浊或浑浊。
二、嗅闻酒液的气味
纯粮酿造的酒通常具有清晰且纯净的香气，如谷物或果实的香味。而勾兑酒可能因为添加了人工香精或其他原因，气味可能不如纯粮酿造的酒纯正。
三、品尝酒液的口感
纯粮酿造的酒口感较为细腻且丰富，味道清晰自然。而勾兑酒则可能因为掺杂了其他原料或添加了调味剂，口感可能感觉较为复杂或不自然。
四、查看酒标上的信息
在酒的包装上通常会标明酿造原料和生产地等信息。如果酒标上注明是100%纯粮酿造，那么这款酒大概率是纯粮酿造的酒。而如果酒标上没有相关信息或者标明是勾兑酒，则可能是勾兑酒。
五、参考酒的售价
一般情况下，纯粮酿造的酒在市场上售价较高，因为其生产工艺相对复杂，原料成本也较高。相比之下，勾兑酒的售价可能相对较低，因为其原料成本较低。
六、鉴别专家的评价
对于普通消费者来说，要辨别酒是否勾兑或纯粮酿造可能比较困难。如果你有疑问，可以寻求专业鉴别师或品酒师的帮助，他们可能能够通过专业的品鉴技巧来帮你确定酒的酿造方式。
