欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《散白酒有坤沙区分吗》内容，更多精彩欢迎访问散白酒文化专题！
散白酒有坤沙区分吗
是的。坤沙酒在茅台镇也叫坤沙酒或浑籽酒，是传统工艺的酱香型白酒，也就是常说的正宗酱香型白酒，它严格按照传统的贵州茅台酒工艺进行生产，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好；其灵魂是回沙工艺，即是将原料经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒（这就是常说的九八七生产工艺）；并经过三年以上窖藏才能够出厂，其高粱不能够粉碎，破碎率小于等于20%。
酱香型白酒酿造工艺有坤沙、翻沙、碎沙和窜沙等，其中坤沙工艺是最顶级的酱酒酿造工艺。用坤沙工艺酿造酱香型白酒，生产周期长、出酒率低，品质最好。坤沙工艺的灵魂是高成本，原料需经9蒸8酵7取，并经过五年窖藏才能够出厂。特别推荐：贵州茅台镇大黔朝酒业洞藏酒相比传统窖藏酒质更醇更优，在线客服MM等你咨询哦。
JIUku365.com扩展阅读
散白酒有什么功效
一些年龄比较大的人对于散白酒是了解的，我们对于这一种酒品的认识度远远是空白的，我们只知道它是称斤卖的，至于其他是不太了解的，相比较于市场上的瓶装酒品它的价格是比较低廉的，很多人就会对它误区，觉得它的质量不是很好，其实不然，懂酒的人才知道在散酒中有一些优良酒品是需要挖掘的。
散白酒有什么功效
纯粮散白酒不同于其他各种杂粮白酒、黄酒、啤酒和果酒，酒仅为水和乙醇为主，外加一些少量的钠、铜、锌等元素，至于其他的什么维生素、钙、磷之类则不含或较少，因而，不易于上头，且因为多饮后的干口也不会出现。与传统白酒一样，具有御寒提神功效，因为适量的白酒饮用，可以扩张血管，促进血液循环流通故此防冷。外加上纯粮散白酒还有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳等功效，外加上陶冶情操、修身养性之功效。
散装白酒和瓶装白酒的区别
一，包装
散装白酒与瓶装白酒最直观的区别便是包装的问题，散装白酒是没有固定的包装的，通常是由商家利用回收的瓶子或者新的塑料酒瓶或酒桶来分装；瓶装白酒则有各自的厂家用统一的包装。
二，来源
散装白酒通常是一些小型的生产商或家庭作坊式生产，没有经过专门的检验；瓶装白酒则是由工商注册的正规的白酒生产厂生产，其产品受国家相关部门的检验。
三，价格
散装白酒相对于瓶装白酒来讲由于其制作成本低所以价格低廉；瓶装白酒的价格因其厂商不同价格高昂，从几十到几百上千均有。
四，酒精度
散酒白酒的酒精度高，但是保存是一个重要的难题，通常散装白酒都是用大酒缸存放，揭盖频繁易造成酒精度的挥发；瓶装白酒的酒精度是厂家统一调配，通常比散装酒的酒精度要低，通常为52度以及其下，由于密封性好，酒不易挥发，能长久地保证其香味。
五，档次
散酒白酒通常作为日常家中饮用，由于其包装的问题通常人们不会选择用散装白酒来宴请贵宾和送礼；瓶酒白酒的使用范围要广泛得多，通常宴请宾客或走亲访送礼都会选择。
综上所述；不要以价格或者东西的外表去评定它的本身价值，就像上方提到的散白酒一样，没有尝过味道的人有什么资格觉得它是质量不佳的，真正体验过的人才知道它的真实面貌。
纯粮散白酒品牌有哪些
纯粮白酒是选用麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料，相比勾兑酒来说，纯粮白酒要健康一些，且含有少量的营养物质。那么，纯粮散白酒品牌有哪些？怎么辨别纯粮白酒？下面我们就一起来了解下这两个问题！
纯粮散白酒品牌有哪些？
事实上，大部分酒企都是有真正的纯粮食酒的，只不过限于产能，这部分纯粮食酒只能被用作高端产品售卖。而大部分中低端产品基本都是酒精勾兑的酒了。用作高端产品的纯粮食酒，其定价都是大几百元乃至上千了，这就导致我们大部分的普通人无法每天都能去消费，只能选择中低端的酒精勾兑酒。
所以具体来说到哪些品牌是纯粮食酒，小编认为只要是比较高端的产品售价在一斤一百元以上的酒来说，应该都是纯粮食酒，当然这里不包括假酒。而酱香型白酒要更贵一些。如茅台酒、五粮液、泸州老窖、洋河大曲等品牌都是纯粮白酒，也是我国名优白酒。
很多酒友都烦恼于在市场上买到质优价廉的纯粮食酒很困难，虽然选择众多，却都无法确认。所以，小编建议大家购买纯粮白酒一定要选择正规的商家，通过正规的渠道，最好选择知名度高的一些名优酒！纯粮散白酒品牌有哪些
怎么辨别纯粮白酒？
方法一：品尝法。入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受的是纯粮食酿造的白酒，喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头的白酒是酒精勾兑的酒。
方法二：空杯法。把酒倒入酒杯后再倒出，闻空杯子，香味呛鼻而且10分钟左右没有香味的是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
方法三：手搓法。倒几滴白酒在手上，用力的搓几下，酒生热后发出的香味闻起来冲鼻，不好闻，一会就没味了，就是酒精勾兑的酒，而能够闻到粮香味、酒香味、糟香味的就是纯粮食酿造的白酒。
方法四：观察酒花。使劲把酒瓶晃几下，会出现很多小气泡，如果气泡悬而不破，那是好酒，如果气泡几秒内就消失了，那就是比较差的酒。
方法五：食用油辨别法。将一滴食用油滴入一碗白酒中，如果油不规则的扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒，如果扩散均匀，下沉速度比较快，则酒的质量较好。
方法六：看外包装产品配方。一般酒的包装上都会有执行标准，执行标准一般是以GB/T开头。也有以DB,QB开头的，大多数以GB/T，这个是代表国家标准。你只需要记住以下三种：怎么辨别纯粮白酒
1、液态法GB/T20821：液态法白酒是指以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），加入香料可调香或串香，勾调而成的白酒，也就是所谓的酒精酒。
2、固液法GB/T20822：这类白酒是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。酒质一般较为淡泊。用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的。
3、固态法GB/T10781：GBT10781.1（浓香型白酒）、GBT10781.2（清香型白酒）GBT26760（酱香型白酒）的白酒标准。这些标准下的产品是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。
特别注意：工业酒精是能够致死的，千万不要贪图小便宜去饮用,酒不能喝太便宜的，最重要的是不管是纯粮酿造的还是酒精勾兑的，饮酒要适量、不要过量饮酒。
喝纯粮散白酒有什么好处
纯粮白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒味芳香浓郁，醇和软润，风味多样。那么，喝纯粮散白酒有什么好处？哪些酒是纯粮散白酒？下面小编就给大家具体解答下这两个问题！
喝纯粮散白酒有什么好处？
1、适应面广泛
纯粮的散白酒不想勾兑的白酒，这种纯粮散白酒没有添加香精香料以及色素什么的，这样的白酒用作调味或者是入药都非常好，能发挥很大的作用，而那些勾兑的白酒则没有这么多的用途，仅是用来饮用的话尚可，要是用来入药的话或许还会发生一些其他的化学反应。
2、不容易上头
对于爱酒人士来说，白酒一般情况下都是用来饮用的，喝酒的话肯定需要一定的酒量，酒量不好的人只要随便喝一点就会感觉头痛难忍，而且伴随着恶心感受，感觉随时都想吐。但是喝纯粮酒的话就不一样，纯粮酒大多都不会出现这种上头的情况，除非喝得超出了自身的承受范围。而那些喝习惯了勾兑酒的人，喝纯粮酒的时候会明显感觉到自己的酒量增加了不少，要是结婚的时候使用纯粮酒的话，新郎新郎敬多少杯估计都没什么太大的问题。
3、健康程度高
相比勾兑酒，纯粮酒虽然在味道和口感上可能比不上，但是在健康程度上，纯粮酒可以说占据了绝对的优势，就像城市和农村，虽然农村的经济比不上城市，但是农村的环境都是原生态的，在农村生活的人寿命明显比大城市中的要长一些。而纯粮酒，就像农村的原生态的环境一样，帮助城市人改善体质，增强免疫力。
除了以上三点之外，纯粮酒还有很多的好处，细分下来的话还有增强心脏功能、强健肌肉、降低血压等很多好处，相比于勾兑的白酒来说，纯粮散白酒除了味道和口感不如勾兑白酒之外，其他的都略胜一筹，足见人们为何对纯粮散白酒情有独钟。喝纯粮散白酒有什么好处
哪些酒是纯粮散白酒？
1、茅台酒
茅台酒以本地优质糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，经两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒酿造而成，是酱香型白酒的典型代表，由纯粮酿造而成，属于我国八大名酒之一。
2、五粮液
五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。五粮液是浓香型白酒的代表，由五种粮食谷物酿造而成，属于我国八大名酒之一。
3、泸州老窖
泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高梁等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾酿造而成，属于我国八大名酒之一。
4、衡水老白干
衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。
5、洋河
洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂，以美人泉之水酿造而成，属于我国八大名酒之一。
6、剑南春
剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料，严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，剑南春是率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志的纯粮食白酒之一。
7、郎酒
郎酒采用龙洞山泉水，本地高粱，小麦制曲辅以千年古法“凤曲法酒”经回沙发酵、九次蒸酿、八次发酵、七次取酒、经年洞藏酿造而成，属于我国八大名酒之一。
8、汾酒
汾酒是我国传统名酒之一，是清香型白酒的开拓者和代表，汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”工艺酿造而成。
上述中的八款酒都是纯粮酒，大家是否了解了呢？事实上，大部分酒企都是有真正的纯粮食酒的，只不过限于产能，这部分纯粮食酒只能被用作高端产品售卖。而大部分中低端产品基本都是酒精勾兑的酒了。用作高端产品的纯粮食酒，其定价都是大几百元乃至上千了，这就导致我们大部分的普通人无法每天都能去消费，只能选择中低端的酒精勾兑酒。所以具体来说到哪些品牌是纯粮食酒，小编认为只要是比较高端的产品售价在一斤一百元以上的酒来说，应该都是纯粮食酒，当然这里不包括假酒。而酱香型白酒要更贵一些。
怎么卖散白酒
不管是在城市还是在乡镇中，散装白酒都会有一批忠实的消费群体，而散装白酒不仅在口感上还是在价位上也有着独有的优势。那么究竟要在怎么卖散装白酒呢？小编为大家整理了些关于销售散白酒的内容，希望会对大家有所帮助。
怎么卖散白酒
1、与饭店达成供应关系，饭店作为餐饮的销售场所，为散装白酒提供了直接的销售条件，可以与饭店协商达成供应关系，达到散装白酒的销售。
2、参加酒类方面的博览会，酒类方面的博览会汇聚了大量的经验者、销售者、技术专家等，只要你的酒足味道独特、纯正。在博览会上不求没有大量的订单。
3、开家酒坊，你可以开家酒坊，在直接销售的同时，施行多渠道销售，从而达到销售的目的。
散白酒的市场
散装白酒，我个人觉得主要的消费阶层应该定义为乡镇、经销商。大城市里的散装白酒消费，还有待于开拓和引导。不过，在大城市里面打工者应该是个很好潜力的群体。对于，城镇的酒店和经销商，可能还是要自己或者自己的业务员多费点工夫了，因为开始要推销，这是很费事的，用心的做好产品质量，用心的对待有潜力的客户，我觉得市场应该会越来越好的。
卖散酒需要什么手续
1、个人健康证。
申请人及店铺员工只需去当地的防疫所体检，身体健康，即可获批此证。
2、食品流通许可证
申请人需是具有主体资格的企业法人，在当地的有关部门如实填写《食品流通许可申请书》，并加盖企业公章，然后，还需提交经营场地租赁证明资料、负责人身份证、经营设备清单以及从业人员健康证等资料，审核通过之后，相关部门便会颁发此证。
3、工商营业执照
申请人需携带相关资料，去当地的工商局办理登记，提交申请表，相关部门下来核查，审核通过，即可颁发此证。
4、税务登记证
办理了工商营业执照，领取了组织机构代码证之后，申请者便可以去税务部门办理此证，领取增值发票。
5、酒类商品零售许可证
若是你打算做白酒零售生意的话，还需要办理酒类商品零售许可证，经营场地面积至少需在20㎡以上，符合相关部门的规定，以上证件均已办理好。
综上所述：散装白酒的市场前景是非常好的，而且做起来也是比较容易简单一点的，只要我们准备好了所需的各种手续还是非常顺利的，同时这也是一种创业方式。
散白酒泡什么
在我国，白酒的种类有很多，又被很多老人喜欢的五粮液，茅台，还有年轻人喜欢的热血青春的江小白，也有中年人最爱上档次的中国郎酒，这些酒的味道都是独具风味，各有千秋，满足了各个年龄段的酒友。其实在我们国家，还有一种酒非常的有特色，历史传承也是非常悠久，基本家家户户都会准备，特别是懂生活的酒友一般都会备上，就是散白酒，这类白酒一般会泡上一些药材做成药酒，喝起来不仅口感极佳，对我们身体也会有很多好处，接下来一起来看看散白酒泡什么更好吧!
散白酒泡什么
灵芝补肾酒
配方：灵芝100克、炙龟板100克、乌梢蛇50克、熟地黄100克、枸杞子100克、沙苑子100克、玫瑰花20克。
功效：滋阴补肾，适用于因肾阴亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精盗汗等症。补肾壮阳药酒
配方：老条党参、熟地黄、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，远志向10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000毫升。
功效：补肾壮阳、养肝填精、健脾和胃、延年益寿。
人参葡萄酒
配方：红参20g、葡萄干100g、白酒750g。
功效：健脾益肾，补气，用于气虚体弱、腰酸乏力等症。
用散白酒泡药需要注意什么
一、散白酒酒精度数越高越好
白酒的酒精含量越高，就越能用消除未洗干净的药材上残留的细菌、微生物、寄生虫、病毒等有害物，能够让药酒更加健康。酒精度数高的话还能更有效地和药物产生更激烈的反应，让药材能够受到更大的刺激从而产生更强的药力。
二、不是什么要都可以用散白酒进行泡制的
有些药物药性没有完全提取出来，产生的后遗症也犹未可知，很多药物的药性没有被发现，以免出现意外，不能随便把一些药性不清的药物拿来进行泡制。即使知道这些药物的药性，也要知道与各种散白酒酒产生反应后的性质才可以泡制，所以要想泡制一种药酒来治疗某一种疾病，就需要了解相关的知识，以免发生意外，尤其是内服的药酒。
三、尽量不要用散白酒泡制毒物
中医流传几年几万年，发现的中药更是数不胜数，这些中药中治疗什么病的都有，可是别忘记，中医虽然讲究“望、闻、问、切”，但是另外又崇尚以毒攻毒，如果使用不当的话，轻则伤身留下后遗症，重则当场毒发身亡，何况散白酒酒质不清。因此泡制药酒的时候，要避免一些药物和白酒发生反应之后出现毒化现象，将酒液中全部感染毒液，这种感染毒液的酒是不能内服的，一旦误食，就会中毒。如果家里有这样的酒，那么请放到隐藏的地方或者高处，千万不要让家人可以随便拿到，以免误食造成不良后果。
综上所述，散白酒可以泡的药材有很多，这里介绍的也是被大众最认可的，最受大家欢迎的。但是我们在泡白酒的时候也要注意一些问题，以免得不偿失，要为我们的健康考虑。