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大家都知道，喝白酒的人群非常多，所以白酒的品牌也很多。大家常见的品牌应该就是茅台酒，五粮液，二锅头之类的老酒了吧？中国白酒的主要品牌还对应划分了12个香型，即酱香型、清香型、浓香型、米香型、药香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型、馥郁香、芝麻香型和老白干香型。下面小编就来给大家具体介绍一些哪些品牌的白酒好入口。
什么白酒好入口
1.酱香型——茅台酒
茅台酒是酱香型白酒的代表，也是拥戴“国酒”皇冠的唯一名酒。如今，茅台酒售价逼近1700元，有价还可能无货。
不过有人却坦言喝不惯，因为口感上比较重口味，带有一种焦香、糊香、熏香的感觉。
但若是喜欢上它，真的会欲罢不能。就像爱茶之人喜欢普洱，特别中意那种香气丰满醇厚、回味悠长的感觉。
2.清香型——汾酒
山西出产的汾酒，它属于——清香型白酒。顾名思义，口感比较清爽干净，非常纯粹的感觉。
虽然它的口感清淡，却并非淡而无味，而是一缕缕幽香时时回荡在口腔当中，非常舒适宜人。
这种感觉有点像饮茶之人品鉴白茶，有着奇妙的静谧之感。
3.浓香型——五粮液
四川及江苏地区最常见的就是浓香型白酒。
这是一种香气四溢、口感非常浓厚的白酒，一入口你就会被它的香与味征服，直接击中你的味蕾。
这也是中国人最常喝到的一种白酒，它的感觉就像绿茶里的铁观音，开盖浓浓的香气吸引着你。
4.米香型——桂林三花酒
对于许多江南老一辈人的记忆里，最少不了的就是土作坊自制的烧酒。这种酒被称为小曲酒，其中的典型代表便是——桂林三花酒。
建议大家真的可以喝一喝，因为价格不贵，而且喝起来不烈，有种蜜香的感觉，非常怡人。
它的感觉就像茉莉花茶、玫瑰花茶等感觉，有种特别的风情。
5.药香型——董酒
“酒乃药之长”，中国人喜欢以药泡酒养生，达到强身健体的功效。但这里推荐的董酒并非药酒，却比药酒更为高明。
6.董酒，属于药香型白酒，也称之为董香型。它喝起来有一种舒适的药香味，但这种药香味并非简单浸制而成，而是在酿酒过程中早已融入于酒曲当中。
它采用的秘方药材有100多种，其中不乏名贵中药，养生效果极佳。
7.豉香型——玉冰烧
你听过以“肥猪肉”为工艺材料制成的白酒吗？
广东的“玉冰烧”正是这种奇特工艺的白酒，它属于12大香型里的豉香型。
酿制工艺与米香型白酒类似，但在最后贮存阶段放入一块陈年肥猪肉以吸附酒中的杂味，并赋予美酒独特的口感。
这种酒喝起来入口醇和，余味甘爽，酒度虽低但后味很长，且价格非常亲民。有机会的话，值得一试。
8.芝麻香型——景芝酒
有一种酒喝起来非常香，这种香竟然是“芝麻香”。芝麻香是什么香呢？其实就是芝麻的香味！不过，芝麻香型的酒在酿制的过程中，可没有加入芝麻。
它便是山东有名的景芝酒，属于12大香型里的芝麻香型。
芝麻香气来源于特殊的酿制工艺，并兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。
9.老白干型——衡水老白干
老白干香型在香型王国里只能算得上是小香型，但北方人特别喜欢喝的酒就是——老白干！
比如衡水老白干，它属于老白干香型，与清香型白酒类似，但口感没那么净爽，更适合不拘小节的北方汉子。
它的香气更足，度数更高，却喝起来不尖不暴，非常丰满！
10.凤香型——西凤酒
中国北方人性格豁达豪爽，他们喝的酒也够劲。
特别是陕西地区出产的名酒——西凤酒，属于独特的凤香型白酒，喝起来醇香秀雅、甘润挺爽，一入口即有挺拔感，立即有香气往上窜，非常爽快带劲。
目前比较值得推荐的是——凤香经典系列。
11.馥郁香型——酒鬼酒
与特香型白酒形成鲜明对比的，则是湖南地区出品的酒鬼酒，它属于馥郁香型。
馥郁香是酒鬼酒独有的。所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。
值得推荐的白酒品牌
茅台——酱香型或茅香型（其他典型代表：郎酒）
汾酒——清香型或汾香型（其他典型代表：黄鹤楼、二锅头）
泸州老窖——浓香型（其他典型代表：五粮液、苏酒的三沟一河）
西凤酒——凤香型（乙酸乙酯的浓香味道）
综上所述。看了这么多，大家也应该了解了许多好喝的白酒，对于白酒的选择，大家一定要先看白酒酿造的材料有哪些，最好选择粮食酒，粮食酒对身体非常好。
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存什么白酒好
随着生活水平的日益提高，很多人现在都以收藏白酒为喜好。有些人可能不懂应该存什么白酒好，小编认为如果要存就要存一些精品品牌或者是有升值空间的。那么接下来小编就给大家详细介绍一下存什么白酒好呢？
存什么白酒好
要收藏高档名优酒、精品品牌酒。这类酒酒体品质优良，品牌知名度高，如包装达到精度要求，长期保存升值空间大。
首先，收藏或储存白酒，对白酒有很严格的要求。最好选择50度以上的高度白酒，因为高度白酒一般都是纯粮食酿造的，不容易变质、发酸；而50度以下的低度酒，大多是勾兑的，里面含有的乙醇很容易挥发，更不适合长期保存。还有那些清香型白酒，如果长期贮存，容易失去原有的香味不说，甚至还会出现苦涩味。
另外，收藏或储存白酒，不但占用了店内的资金，也耗费人的精力。真正的收藏或储存白酒，不是你把白酒放在那里就万事大吉了那么简单，你要去管护它，储存间的温度、湿度等都大有讲究。而且储存白酒周期长，稍有不慎就会鸡飞蛋打。储存白酒回笼资金也慢，而且陈年白酒的销售也很难，销售价格也不易掌握，销售价钱太高，一般人买不起或不愿意买；销售价钱低了，因为储存期间成本较高，就会得不偿失，白忙活一场。当然，如果不是你有意储存，而是你店内卖不出去的剩酒，那就另当别论了。
用什么储存白酒比较好
传统白酒具有越存越醇的特点，长达20年的储藏酒堪比黄金。不过，收藏不好反而会使白酒跑味儿。防止“跑酒”的办法有以下几种：先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧，这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。
把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
小编温馨提示：我们在购买酒水时关注到酒标封口和外包装，以及它的饮用口感和品质。但是存酒恰恰相反，我们只需要关注它的质量就好，同样也要选择性价比比较高的酒。
藏什么白酒好
随着白酒品牌的越来越多，单纯的饮用已经满足不了消费者的需求。越来越多的收藏爱好者喜欢收藏具有价值的酒，如果酒的年份越久那么它的收藏价值则会越大。接下来小编要给你们详细介绍一下，藏什么样的白酒比较好呢？
藏什么白酒好
一、品质
白酒收藏第一先就要看酒本身的品质，品质是白酒收藏价值大小的决定性要素。所以当下最受追捧的依然是传统名酒。
二、完整度
白酒收藏其次要注重完整性，收藏讲究的不仅仅是酒本身，酒的整体包装、酒瓶、酒标都已融入其价值里，一瓶酒品相包装好不好对其价值的影响极大。将酒、酒标、包装等与酒进行整体收藏，这样的升值空间才能更大化。酒标设计蕴含了不少文化内涵，一些设计比较特殊的，具有特殊的品位。
三、稀缺品
老酒收藏首选珍品、孤品，从投资的角度看，这种酒其升值空间最大，且市场需求旺盛，不会出现有价无市的情况。
四、度数
50度以上的白酒才具有收藏的价值，因为50度以上的白酒一般都是纯粮食酿造适宜收藏，并且50度以上的白酒会越陈越香。最后，在选择藏酒时还需考虑酒的香型，一般来说浓香型和酱香型以及品质较高的清香型的酒均是藏酒的首选，其他香型酒，要根据实际情况，进行甄别。必要的时候，需要找鉴定经验丰富，熟悉老酒所有时代特征的老酒鉴定师进行专业鉴定。
藏白酒注意事项
一、先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠紧，再封蜡。把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。
二、直接将瓶口伸入融化蜡中，这种做法的缺点是如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。
三、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
小编提示：收藏时我们不要单纯的去观看外包装，更要看它的收藏价值。度数越高的酒越有收藏价值，除了度数原因之外还要考虑酒的香型，浓香型和酱香型是我们藏酒的首要选择。
什么散白酒好
我们在市面中看到的都是各种包装精美的酒品，很少看到液体本身流淌的样子，但是很多小酒坊中售卖的散酒就不一样的，它是根据客人你的需要量才装置的，挑选散酒是一件考验酒品知识的事情，很多高人可以通过闻，看，品就可以挑选到很好的散酒。
什么散白酒好
可以促进消化。人到中年消化系统减退，喝纯粮散白酒可以促进胰腺液等消化酶的分泌，增加胃肠道对食物的消化吸收。减轻心脏负担。医学界多年研究证明，喝纯粮散白酒可以增加血液中的蛋白质与抗氧化成份，具有防止心脏疾病和减少动脉硬化的危险。通经活络加速血液循环。在酒中配加中药成分可起到借酒之力，行药之功，治愈许多顽症疾病。
白酒的保存方法
1.用坛子存放
首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香。
2.放入深窖储藏
用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟。
3.存放时间
一般酒的存放时间不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒.
4.带包装存放
一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。
综上所述；其实很多人对散酒都有一定的误解，觉得散酒是比较低端廉价的酒品，其实不然很多散酒的品质是非常优良的，只有真正识货的人才可以看到它的光芒。
什么白酒口感好
喝白酒的人群是十分庞大的，各个领域甚至各个国家都有饮用白酒的人群存在，如果说真要从类型里找到一种口感最佳的白酒是不现实的，因为白酒的类型就是有针对性的，它的口感也是对应不同的，比方说比较高龄的人群就喜欢喝酱香型的白酒，因为它的味道还是度数都是比较适合他们的，而在社会中打拼的白领人士等，他们大多喜欢清香型的白酒，因为不管是入口还是醒酒来看这种类型的白酒和他们是比较匹配的，所以没有最好的口感，只有最合适的选择。
酒的概述介绍
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是
最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
酒品的强大功效
1.治胸痹：栝楼实一枚（捣），薤白半升，白酒七升。上三味同煮取二升，分温再服。（《金匮要略》栝楼薤白白酒汤）
2.治冷气心痛：烧酒入飞盐饮。（《纲目》）
3.治寒痰咳嗽：烧酒四两，猪脂、蜜、香油、茶末各四两。同浸酒内，煮成一处。每日挑食，以茶下之。（《纲目》）
4.治寒湿泄泻，小便清者：头烧酒饮之。（《纲目》）
5.治风虫牙痛：烧酒浸花椒，频频漱之。（《纲目》）
6.治霍乱转筋而肢冷者：烧酒摩搨患处。（《随息居饮食谱》）
7.治耳聋：酒三升，碎牡荆子二升。浸七日，去滓，任性服尽。（《千金要方》）
8.治妇人遍身风疮作痒：蜂蜜少许，和酒服之。（《奇效良方》）
9.治蛇咬疮：暖酒淋洗疮上，日三易。（《广利方》）
10.治咽伤声破：酒一合，酥一匕，干姜末二匕。和服，日二次。（《十便良方》）
综上所述；酒品的口感永远是体验者有权利说话的，不管是何种口感的白酒，它的存在都是有典故和讲究的，所以没有最好，只有最合适，只要我们找到合适自己味蕾的白酒，它就是口感最好的。
储存什么白酒好
白酒作为饮用品之一，在后期中的附加价值已经超过自己本身，不管是社交性还是历史性，总之人们对它的附加价值比它的味道要感兴趣的多，近十年收藏界更是拉开了收藏酒品的帷幕，各种价值不菲的酒品被藏在地下价格随着翻倍增加，我们都知道白酒本身没有保质期，而且酒质良好的白酒经过储藏以后更有沉淀的味道，所以收藏界也是看中这一点，开始对酒业中的好品横扫，尤其是酱香型的高度白酒收藏价值更佳。
白酒的历史
公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期，历时840年，是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说：“烧酒非古法也，自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间（1161年）”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此，这800多年来，白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展，绚丽多彩，而中国白酒则欣欣深入生活，成为人们普遍接受的饮料佳品。
公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统酒的成熟期。在这一段落中，《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世；新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现；黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展；李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。各方面的因素促使中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴，是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争，统治阶级内部产生了不少失意者，文人墨客，崇尚空谈，不问政事，借酒浇愁，狂饮无度，使酒业大兴。到了魏晋，酒业更大兴起来了，饮酒不但盛行于上层，而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。
酒品的强大功效
1.治胸痹：栝楼实一枚（捣），薤白半升，白酒七升。上三味同煮取二升，分温再服。（《金匮要略》栝楼薤白白酒汤）
2.治冷气心痛：烧酒入飞盐饮。（《纲目》）
3.治寒痰咳嗽：烧酒四两，猪脂、蜜、香油、茶末各四两。同浸酒内，煮成一处。每日挑食，以茶下之。（《纲目》）
4.治寒湿泄泻，小便清者：头烧酒饮之。（《纲目》）
5.治风虫牙痛：烧酒浸花椒，频频漱之。（《纲目》）
6.治霍乱转筋而肢冷者：烧酒摩搨患处。（《随息居饮食谱》）
7.治耳聋：酒三升，碎牡荆子二升。浸七日，去滓，任性服尽。（《千金要方》）
8.治妇人遍身风疮作痒：蜂蜜少许，和酒服之。（《奇效良方》）
9.治蛇咬疮：暖酒淋洗疮上，日三易。（《广利方》）
10.治咽伤声破：酒一合，酥一匕，干姜末二匕。和服，日二次。（《十便良方》）
综上所述；白酒的珍藏不论是收藏家还是普通饮用者都是比较有兴趣的，收藏家比较知道那种白酒价值高一些，普通大众可能不太懂，小编教大家一招，酱香型的高度白酒比较有收藏价值，尤其是哪些厂家已经停产的，还有就是年份纪念版的，基本都有收藏意义。
什么白酒泡酒好
在中国泡养生酒的历史大概有几千年了，直到现在泡养生酒还受到大家的推崇，主要是因为养生酒既符合大家对养生方面的要求，又可以满足一部分爱喝酒朋友们的诉求，所以养生酒非常的受欢迎，有的朋友们喜欢在自己家泡养生酒，却不知道什么样的酒适合泡养生酒，下面小编就这个问题给大家介绍一下吧。
什么白酒泡酒好
泡酒要选用清香型白酒,清香型白酒酸类、脂类物质含量少,能更好的稀出药材里的药效成分,不易饱和,泡出来口感也会比酱香型、浓香绵柔;清香型香味单一,没有浓香型和酱香型香味浓郁复杂,能够最大程度保留药材的香味物质,使酒香与药香很好的融合,所以泡药酒要选用清香型白酒。
60度白酒适合动物药材,或动、植物混合泡酒,可灭杀动物药材里的有害生物、寄生虫及虫卵,让您饮用更安全,更有利于动物药材中有机物的溶出;52度白酒适合纯植物药材泡酒,可杀死植物药材的病菌和细菌,有利于植物药材中有机物的溶出,口感绵柔;42度白酒适合水果和花类泡酒,不破坏香味和维生素的同时,口感更加香甜柔和,好喝好入口,所以,泡药酒要选用合适的度数。
泡酒可以用塑料瓶装吗
1、塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的单体不溶于水,但可溶于酒精。实验证明若将酒存放于聚乙烯塑料瓶中一年,聚乙烯可大量溶解于酒精中，人们饮用这种酒后会出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等现象，严重者还可导致贫血。
2、目前可用于装白酒的塑料瓶是PET(聚脂)塑料，PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料，分子结构更加稳定，国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。不过这种材料虽然无害，但密封性不如玻璃瓶，因此也不宜长久存放。
白酒泡药酒的注意事项
泡制药酒一般需要含酒精量在50到60度的优质纯粮白酒，什么样的中草药，都含有一定的水分，也会多少有细菌和病菌，高度数的酒精才能够直接的杀死这些病菌，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以偏高的酒才是比较合适的，白酒度数低，不利于中药材有效成分的溶出。
在选择泡药酒的过程当中，也是需要注意的，不能够选择塑料桶装酒，市面上所销售的塑料桶装酒，价格是比较便宜的，但是质量却不好，一般都会选择陶瓷，或者是玻璃瓶装酒，具有着防腐性的作用，尤其是高度白酒和塑料桶接触之后，就会将塑料的成分溶解。
小编提示：在日常生活中，有一部分的朋友在泡酒的时候随便用酒，根本不注重酒的品质，所以导致养生酒的质量上不去，无法真正的实现其价值，造成浪费，还有泡的酒一定要采用陶瓷缸密封好了。
南昌什么白酒好
俗话说，一方水土，养一方人，南方的温婉细致，北方的粗犷豪放，才孕育出中华民族的多样性，人是这样，酒也是这样，小编作为一个南方人，十分想念家乡。下面有小编为大家来详细的。说明一下我们家乡南昌的酒。
南昌什么酒好
感觉是南昌人喝啤酒的多
白酒是普通些的就是四特老窖，高端的就是五粮液，茅台什么
各个地区的名酒
1.安徽省：口子窖酒、古井贡酒、迎驾酒、皖酒、文王贡酒、金种子酒
2.河南省：宋河酒、张弓酒、杜康酒、宝丰酒3.河北省：长城葡萄酒、衡水老白干
4.山东省：青岛啤酒、张裕葡萄酒、泰山特曲、孔府家酒、景阳冈酒
5.天津市：王朝葡萄酒、金星玫瑰露酒、津酒、金花五加皮酒
6.贵州省：八大名酒：茅台、习酒、青酒、珍酒、董酒、怀酒、贵州醇、鸭溪
7.北京市：北京醇、二锅头
8.辽宁省：雪花啤酒、三沟酒、老龙口酒、道光廿五、凌塔
9.吉林省：通化葡萄酒、金士百啤酒、顺牌啤酒、华丹啤酒、银瀑啤酒、冰川啤酒、榆树钱白酒、龙泉春白酒、洮儿河白酒和洮南香白酒
10.黑龙江省：哈尔滨啤酒、黑土地酒、红棉酒、北大仓酒、龙滨酒
11.内蒙古：河套老窖、蒙古王、宁城老窖
12.宁夏：枸杞酒、老银川、西夏
13.甘肃：黄河啤酒、九粮液、滨河粮液
14.陕西：西凤酒、白水杜康酒、太白酒、西安黄桂稠酒15.青海：青稞酒16.西藏：青稞藏酒
17.新疆：伊力老窖
18.四川：A.六朵金花：五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、沱牌曲酒、全兴大曲;B.金六福酒、水井坊
19.云南：杨林肥酒、玉林泉酒、云南红葡萄酒
20.广西：三花酒
21.广东：广东三液：梅鹿液、飞霞液、凤城液
22.福建：梦龙春酒
23.湖南：浏阳河酒、酒鬼酒、白沙液、德山大曲、土家蜜酒
24.湖北：白云边酒、枝江大曲、劲酒、黄鹤楼酒
25.江西：四特酒（特香型代表），李渡，章贡王，清华婺酒、堆花酒
26.浙江：绍兴女儿红、古越龙山绍兴酒、塔牌绍兴酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、宁波老酒、嘉兴黄酒、致中和五加皮酒
看得出来各个地方的酒都很不一样，有的酒比较柔和，有的比较刚烈，那么。正所谓。萝卜青菜各有所爱，所以。大家选酒的时候也要凭着自己的喜好去选，但是就算是白酒再怎么好喝，大家也记得要适量饮酒，千万不要过分饮酒，酗酒引发身体的不适。
什么白酒储存好
我们都知道一般比较良好的白酒是没有保质期的，反而因为时间的沉淀它的酒质会更加浓厚，开瓶就可以被它的酒香所折服，有一些质量不太好的白酒本身工业痕迹比较严重，其中杂质偏多这种酒是有保质期的不适宜珍藏，尽早饮用为佳。适合珍藏的白酒最好选择酱香型白酒，因为它本身的传统工艺就是窖酿，时间越多的沉淀只会让它的味道更佳浓厚不会有质量的改变，例如我们都知道的茅台，它就是收藏界一直竞争珍藏的良品之一，它的价值就是越久越贵。
酒的介绍
酒，中国汉语词汇，音jiu。英文：wine,Alcohol
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度（即60%）以下（少数有60度以上），白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。
白酒作用功效
减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。
去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。
除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒，可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦：剖鱼时若弄破苦胆，立即在鱼肚内抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。
减酸：烹调菜肴时，如果加醋过多，只要再往菜中倒些白酒，可减轻酸味。
去泡：因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时，临睡前把白酒涂于起泡处，次日晨可去泡。
增香：往醋中加几滴白酒和少许食盐，搅拌均匀，既能保持醋的酸味，又能增加醋香味。
综上所述；白酒储藏已经是很多人的习惯了，不仅限于收藏家，因为白酒本身没有保质期的特性让很多人都想一尝多年之后的酒品是什么味道，要保存酒品的话最好选比较有价值的白酒这样才不会辜负时光。