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面包和红酒大家都知道,但是如果两者联合到一起的话你见过吗,红酒面包是个什么鬼东西呢?难道面包里面有红酒吗?
红酒面包是什么
红酒面包是以中粉、奶粉等食材制成的一道美食.
做法:
1.取一个大碗,将筛好的面粉、苏打粉和糖放到碗中并搅拌均匀,倒入葡萄酒后再次充分搅拌.稍后开始和面,约3分钟即可.面和好后静置一段时间.
2.待面团发好后揉成长形,在面团表面刷上黄油,并用刀在面团上轻轻切出几道.
3.在刷盘上刷上一层薄薄的油后将面包胚子放入烤箱.
4.将烤箱温度调至190摄氏度左右,烤30-35分钟.切好后即可装盘食用.
营养价值分析
唯一的践行酒
在世界公认的所有酒类中,葡萄酒是唯一的碱性酒,它可以中和人们饮食中食物消化所产生的酸性物质.而人体内堆积过多酸性物质是诱发众多疾病的罪魁祸首.
富含原花青素
葡萄酒中的原花青素是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂.原花青素的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍,并吸收迅速完全,可以预防心血管疾病和癌症.
富含白藜芦醇
葡萄酒中的白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂,可以延缓衰老,降低血液的粘稠度,保持血液畅通,预防癌症的发生及发展.此外还具有抗动脉粥样硬化的作用,对冠心病、缺血性心脏病、高血脂有一定的防治作用.
含有单宁
葡萄酒中的单宁具有抗氧化作用,是一种天然防腐剂.有研究表明,红葡萄酒的单宁物质可有效降低血脂胆固醇,防治血管硬化,并具有抗辐射的作用.
红酒禁忌人群介绍
1、饮用葡萄酒后,最好不要服用镇静、安眠、抗过敏类药物,如阿司匹林、安乃近、降压药、感冒药等.
2、饮酒后忌立即卧床,泡热水澡或游泳.
3、孕妇不宜饮酒.一般葡萄酒中含有11%以上的酒精成分,会引起胎儿畸形和神经系统功能损伤.尤其是怀孕最初3个月,正值胎儿发育的重要阶段,孕妇即使少量饮用一些酒精饮料,也会影响胎儿发育及出生后的智力.
4、肝炎病人不宜饮酒.对肝炎病人来说,由于肝功能损伤,肝脏解毒功能降低,尝试酒精代谢所需要的各种酶的活性或分泌量降低,酒精会阻碍氨基酸、叶酸、维生素B6、B12的吸收,影响肝脏的解毒囊里,促使肝炎病程迁延,病情加重,甚至发展为肝硬化或者重症肝炎.因此,患有肝炎的病人不宜饮用葡萄酒.
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法式热红酒的做法是什么
对于“热红酒”相信不少人会感兴趣，眼下正值上海最寒冷的季节，“热红酒”这三个字就好像有驱寒的功效，让人心生喜欢。今天小编就和大家聊聊热红酒的来源，以及热红酒的具体操作方法。
热红酒的做法
热红酒的历史
加入香料的热红酒的由来可追溯至古罗马时代，在古罗马帝国的美食家阿皮基乌斯的著作《论烹饪》中就有记载，在中世纪也是受欢迎的饮品。
在北欧和以德国周边的很多欧洲国家，热红酒都是冬天流行的传统饮品：在红葡萄酒中加入干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料，加热饮用。热红酒象征着年末欢聚、大雪纷飞和美食饕餮，和热闹的节日和让人心心念念饮酒御寒的冬季简直就是绝配。
红酒加入香料加热之后，散发出淡淡的香草、橙子和柠檬的香气，尝起来或甜或辣，风味各异。
如果冬天年末的时候在巴黎的蒙马特高地游览，有机会碰到热闹的圣诞集市，一定不要错过买一杯集市上的热红酒来品尝，一些摊位使用来自法国东部萨瓦(Savoie)地区的秘方，热气腾腾的锅内飘散出诱人的肉桂、橙皮香味，绝对是温暖心灵小憩一下的上佳方式。
热红酒的做法是什么？
准备：红酒x1瓶（100元以内的餐酒即可）
苹果x1个
橙子x1个
柠檬x1个
肉桂棒x2根
丁香若干
冰糖（白砂糖）若干
第一步：
苹果去皮去核半个切块半个切厚片
橙子的一半切片，另一半切成块，把丁香用力嵌入橙子皮（这是为了不让丁香在喝的时候喝到嘴里）
柠檬洗干净切片
不喜欢甜味的朋友可以不放糖
把所有配料放入有盖子的汤锅
第二步：
倒入整瓶红酒
大火煮开转小火煮到水果发软并且染上葡萄酒的颜色就好了。
煮的过程中不要一直掀开盖子，会让果香味跑掉。
喜欢酒精的朋友可以少煮一点时间。
第三步：
倒入漂亮的杯子。
我喜欢用玻璃杯装，因为可以看到热红酒漂亮的颜色和内容物。
有迷迭香的朋友可以放一根进去，迷迭香在遇到热以后混合水果的味道更加迷人。
热红酒有什么注意事项？
1、红酒不必买贵的，但也不要拿最次的。
2、香料最关键的是肉桂粉加丁香，其他的没有可以不放。
3、小火煮的时间可按个人口味调节：喜欢酒精味道浓的可以煮8分钟甚至更短；不习惯喝酒不喜欢酒精味道的可以延长至20分钟，以便让酒精挥发。
4、请勿空腹喝热红酒，否则容易头晕。另外胃不好的人请把柠檬的量由一个减为半个。重新加热时，最好不要煮沸。
热红酒的方法如此简单，大家是不是跃跃欲试了呢，热红酒有很好的养生保健功效，冬天喝最适宜不过，但是虽然大多数酒精挥发了，还是应该适量饮用哦。
红酒能烧菜吗？红酒烧菜的做法是什么？
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随着人们生活水平的提高，葡萄酒不仅常出现在我们的餐桌上，也慢慢渗入我们的厨房阵地，成为厨房新宠。那么，如果我们打算用葡萄酒来做菜，需要注意些什么呢？
为什么葡萄酒可以用来做菜？
事实上，葡萄酒做菜并不稀奇，我们经常可以在电视或者网络的美食节目中看到。那么，我们先来了解一下葡萄酒的主要成分有：水、糖、酸、酒精、单宁、色素和各种多酚类物质等。
不过不同葡萄酒各种成分含量比例不一，例如干型葡萄酒中就含糖较少，甚至没有糖分；白葡萄酒中单宁和色素的含量会比红葡萄酒低。在料理上，葡萄酒常用于腌渍肉类，或是做酱汁。
用葡萄酒腌渍鸡肉或是牛排，可以使其更入味，并带上酒香。葡萄酒做酱汁时，使用甜型的加强酒或是单宁和酸度较低的葡萄酒是更好的选择，且加入葡萄酒的份量也要牢牢把控，否则可能会过于酸涩。
而在用葡萄酒烧菜的过程中，葡萄酒受热后，这些成分也会发生变化，最后变成粘稠的汁液。由于酒精沸点较低，酒液中最先蒸发掉的就是酒精，剩下的汁液中主要就是葡萄酒中的水、糖、酸和各种风味物质。
也就是说，在这个过程中，葡萄酒的酒精被剔除了，而酸甜和香气则保留了下来。当然，如果使用的葡萄酒品质并不是太好，那么做出来的菜可能味道也会不尽人意，因此在购买的时候也需要多加注意。
葡萄酒入菜方式有哪些？
1、煎炒
食材先在锅内煎、炒到两面上色，起锅前再倒入酒，能让残留在锅底的香气重新回到食材里头，增添料理的香味。
①加酒后要转大火，有助于加速酒精蒸发，才不会残留苦涩的味道。
②为避免酒精挥发不完全，倒入葡萄酒后不得马上加入下一种液体调味料。
靠近锅子闻，若没有明显的酒味就表示酒精差不多挥发了。
2、腌渍
肉品在烹调前先浸泡在葡萄酒里，再加上其他调味料进行腌渍，除了让食材更入味，酒也能去除肉腥味，甚至有助于软化肉质，让料理更美味!红酒腌渍的效果优于白酒，能让肉质更为软嫩。
3、炖煮
跟中式菜肴会先加其他含水调味料(如酱油)再加料理酒的方式不同，葡萄酒会在辛香料爆香完、锅子仍干热时倒入，用高温让酒精挥发、释放香气，再放入食材炖煮。跟腌渍的道理相同，红酒的单宁可以让肉品的口感更佳，因此炖煮红肉类也适合使用红酒。
4、酱汁
葡萄酒也经常用来调酱汁，下锅时机跟炖煮相同，趁锅子干热时倒入;待酒精稍微挥发后，加入高汤或鲜奶油等液体，滚煮收汁至浓稠状，最后加入其他调味料，即完成富含浓厚香气的酱料。
葡萄酒烹饪有哪些注意事项？
1、开瓶许久的酒也适合入菜
开瓶一段时间的酒会因接触空气而变质，风味和口感皆大打折扣，但可别急着丢掉，它适合用来入菜!因为氧化的酒产生的异味会在加热的过程中渐渐消失，取而代之的是不变的香气呢!
2、先考虑葡萄酒的酸度和甜度：
葡萄酒经加热浓缩后，酸度和甜度都将更加明显，会影响料理的味道;因此建议不要使用带甜的葡萄酒来烹饪，酸度也要依据菜色进行选择。
3、红肉配红酒，白酒配白肉、鱼肉海鲜：
若食物味道比较浓郁，建议选择风味较厚重的红葡萄酒搭配，而白酒则适合用来作料理最后的提味，另外也要考虑酒的颜色对菜肴整体色泽的影响。
以上就是用葡萄酒烹饪的相关内容，葡萄酒卖相好又养生，而且操作起来也没有你想象中的那么难，选用的葡萄酒也并不需要多么昂贵。
红酒对虾的做法是什么？红酒烹饪有什么小技巧
红酒对虾，名字简单，做起来却有门道，不是单单的红酒和红虾的组合，还有更丰富的辅料做以搭配，味道更上一层楼，看起来也颇有情调，本期小编就手把手教大家如何制作红酒对虾。
红酒对虾的具体做法是什么？
主料：“远洋”阿根廷红虾、红酒
配料：葱姜、口蘑、洋葱、番茄酱、白糖、盐、胡椒粉
做法：
1、大虾洗净，剪开虾背，取出虾线
2、用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时
3、口蘑和洋葱切好，放入平底锅内稍煎后铺在盘底
4、锅内放少许油，将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内
5、煎至五成熟倒入红酒
6、放入葱姜，倒入番茄酱和白糖，翻面出锅即可
看似多了几个食材，实际口味更为丰满，就用这道有情调的红酒大虾，点亮你的浪漫晚餐。
红酒做美食有哪些注意事项？
第一条：Thewineyouuseneedstobedrinkable！
葡萄酒烹饪用酒必须是易饮的！一些口感柔顺的葡萄酒，比如美乐就是很好的选择！
第二条：Thatdoesn’tmeanithastobethewineyounormallydrink.
也不一定就是你通常喝的酒。
第三条：Don’tusewineslabelledascookingwineswhichtendtobeparticularlypoorquality.
不要使用那些标明是烹饪用酒，但是质量又很差的葡萄酒。毕竟还是要注重美食的口味的嘛！所以用酒时候也要舍得哟！
第四条：Ontheotherhanddon’tfeelyouhavetouseanexpensivewine.
另外，也不必觉得必须使用很昂贵的葡萄酒。适合就好！这一点也很重要喔，但是如果你人美钱多就随意啦！
第五条：Youneedalessgoodwineifyou’recookingaslow-cookeddishlikeastew.
文火慢炖的时候，可以使用很一般的葡萄酒。
第六条：Themostversatilewinesarecrisp,dry,unoakedwhites，suchasPinotGrigioandmedium-bodied.
最百搭的烹饪用葡萄酒，是那些干型，口感脆爽且没有经过橡木桶陈酿的白葡萄酒，比如灰比诺或者一些中度酒体的红酒，比如美乐。
第七条：FortifiedwinessuchasSherry,MadeiraandMarsalaaregreatforcooking.
雪莉酒这样的加强葡萄酒是很好的烹饪用酒，很少一点都会带来不错的甜度。
第八条：It’sausefulwayofconcentratingflavourwhenyouwanttoaddasmallamountofwinetoadishordressing.
少量的葡萄酒添加是可以增加和突出菜肴风味的。
第九条：Awine-basedmarinadewilltenderizemeatbutitwillchangetheflavourandmakeitmore‘gamey.
用葡萄酒来浸泡肉类可以让肉质软化，但也可能让肉味变化，甚至腥味更重。总之，浸泡时间别太长了！
第十条：Eveninrecipesthatfeatureasignificantamountofwineyouusuallyneedanotheringredientsuchasstock,creamorpassata/strainedtomatoestobalanceit.
即使菜谱里面明确说到需要使用大量的葡萄酒，通常你都需要其它的食材，比如奶油和番茄糊这样的东西来平衡口感。
有哪些红酒烹饪的小技巧？
1.当感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。
2.当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
3.做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。
4.当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。
5.如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。
6.有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。
以上就是红酒对虾的做法，小编给大家拓展了红酒烹饪的注意事项和小技巧，帮助到大家融会贯通，其实烹饪并不是死板的一步一步按照操作指示来，大家也可以大胆创新哦。
法式热红酒的做法是什么？热红酒有什么注意事项？
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对于“热红酒”相信不少人会感兴趣，眼下正值上海最寒冷的季节，“热红酒”这三个字就好像有驱寒的功效，让人心生喜欢。今天小编就和大家聊聊热红酒的来源，以及热红酒的具体操作方法。
热红酒的做法
热红酒的历史
加入香料的热红酒的由来可追溯至古罗马时代，在古罗马帝国的美食家阿皮基乌斯的著作《论烹饪》中就有记载，在中世纪也是受欢迎的饮品。
在北欧和以德国周边的很多欧洲国家，热红酒都是冬天流行的传统饮品：在红葡萄酒中加入干柠檬皮、干橙子皮、肉桂以及丁香等香料，加热饮用。热红酒象征着年末欢聚、大雪纷飞和美食饕餮，和热闹的节日和让人心心念念饮酒御寒的冬季简直就是绝配。
红酒加入香料加热之后，散发出淡淡的香草、橙子和柠檬的香气，尝起来或甜或辣，风味各异。
如果冬天年末的时候在巴黎的蒙马特高地游览，有机会碰到热闹的圣诞集市，一定不要错过买一杯集市上的热红酒来品尝，一些摊位使用来自法国东部萨瓦(Savoie)地区的秘方，热气腾腾的锅内飘散出诱人的肉桂、橙皮香味，绝对是温暖心灵小憩一下的上佳方式。
热红酒的做法是什么？
准备：红酒x1瓶（100元以内的餐酒即可）
苹果x1个
橙子x1个
柠檬x1个
肉桂棒x2根
丁香若干
冰糖（白砂糖）若干
第一步：
苹果去皮去核半个切块半个切厚片
橙子的一半切片，另一半切成块，把丁香用力嵌入橙子皮（这是为了不让丁香在喝的时候喝到嘴里）
柠檬洗干净切片
不喜欢甜味的朋友可以不放糖
把所有配料放入有盖子的汤锅
第二步：
倒入整瓶红酒
大火煮开转小火煮到水果发软并且染上葡萄酒的颜色就好了。
煮的过程中不要一直掀开盖子，会让果香味跑掉。
喜欢酒精的朋友可以少煮一点时间。
第三步：
倒入漂亮的杯子。
我喜欢用玻璃杯装，因为可以看到热红酒漂亮的颜色和内容物。
有迷迭香的朋友可以放一根进去，迷迭香在遇到热以后混合水果的味道更加迷人。
热红酒有什么注意事项？
1、红酒不必买贵的，但也不要拿最次的。
2、香料最关键的是肉桂粉加丁香，其他的没有可以不放。
3、小火煮的时间可按个人口味调节：喜欢酒精味道浓的可以煮8分钟甚至更短；不习惯喝酒不喜欢酒精味道的可以延长至20分钟，以便让酒精挥发。
4、请勿空腹喝热红酒，否则容易头晕。另外胃不好的人请把柠檬的量由一个减为半个。重新加热时，最好不要煮沸。
热红酒的方法如此简单，大家是不是跃跃欲试了呢，热红酒有很好的养生保健功效，冬天喝最适宜不过，但是虽然大多数酒精挥发了，还是应该适量饮用哦。
西拉红酒是什么红酒
西拉葡萄酒是一种非常古老且具有个性的葡萄品种，也是我们大家较常见的一种葡萄品种，但你知道西拉的起源吗、知道西拉独特的酿造方法吗？本文将为您详细介绍这种葡萄及其酒款的特性、主要产区、口感与配餐等内容。
西拉红酒的起源
西拉是欧亚种。原产法国。果穗中等大，平均重275克，圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2.5克，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜，可溶性固形物含量18.6％，含酸量0.7％；抗病力较强或强。西拉是酿制干红葡萄酒的良种。“西拉”是法国隆河谷北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国，其法语名称为“Syrah”，容易使人联想到“Syria”，所以，有一种说法：“西拉”源自中东叙利亚；“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种，在英语里称其为“Shiraz”，而“Shiraz”又是被称为波斯(今伊朗)的诗都，使人猜想它是来源于中东的伊朗。
西拉红酒是一种怎么样的红酒？
有人爱赤霞珠(CabernetSauvignon)丰富的单宁酸，但却不得不忍受其类似于青草、青色浆果的味道。黑比诺(PinotNoir)也是，虽然它有如紫罗兰、玫瑰、草莓、樱桃般的层层果香，但是却口感很轻，不够浓重。可是，有这样一个葡萄品种，轻易便化解了鱼和熊掌的“恩怨”，它兼有赤霞珠和黑比诺的优点，既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香，这就是西拉(Shiraz)。纵横南北的西拉。
西拉红酒口感怎么样？
世界上颜色最深、酒体最丰满的葡萄酒当中，有一部分是用西拉酿制而成的。西拉葡萄带有各种深色水果的风味，比如蓝莓、黑橄榄等。用西拉酿成的酒拥有丰沛而浓郁的风味，余味中夹带着一缕胡椒的辛辣气息。由于用单一品种西拉酿成的酒的口感比较直接，所以它一般与其他葡萄品种混酿，比如赤霞珠（CabernetSauvignon），这样可以使得葡萄酒的口感更加富有层次、更加复杂。在法国，西拉一般都是与酒体较轻的歌海娜（Grenache）混酿；有时也和酒体较为丰满的慕合怀特（Mourvedre）混酿，这样可以制作出一款经典的罗讷河谷丘红葡萄酒。
西拉葡萄酒有什么特色？
水果：黑莓、蓝莓和杂交草莓
其他：橄榄、胡椒、丁香、香草、薄荷、甘草、巧克力、甜胡椒、迷迭香、腌肉、咸肉、烟草、药草和烟熏味
橡木：一般使用橡木桶进行陈酿
单宁：中等偏高
酸度：中等偏高
陈年潜力：大部分是5-9年，少量可高达12-25年
西拉葡萄酒有什么搭配方法？
西拉葡萄酒的酒体一般比较厚重，所以它比较适合与口味比较浓郁的食物进行搭配。不过，只要注意技巧，想办法把西拉葡萄酒中的微妙风味引导出来，那么它就能与各种各样的食物进行配餐。
1、普罗旺斯香草
往食物中加入一些来自法国南部的香草，让食物具有辛香的味道，这种味道将薰衣草、茴香和百里香合而为一，很适合与旧世界西拉葡萄酒搭配。
2、软奶酪
软奶酪富含脂肪，也具有泥土的风味，它可以吸收西拉葡萄酒中的单宁。因此，西拉葡萄酒与软奶酪搭配再适合不过了。
3、烧烤
澳大利亚西拉葡萄酒与辣味烧烤的搭配效果十分奇妙，令人惊叹。烧烤时，往肉里添加大茴香和丁香，这样可以让西拉葡萄酒中的微妙风味发挥得更加充分。
以上就是关于西拉葡萄酒的介绍，葡萄酒有预防心血管疾病和抗疲劳等功效，大家平时可以喝点葡萄酒，但是也要注意不能多喝哦。
红酒食谱大全，红酒做菜有什么好处？
红酒越来越受到大家的欢迎，已经走进了千家万户寻常百姓的餐桌，红酒不仅好喝，用于入菜养生效果更佳。那么红酒怎么做菜呢？本文小编教大家红酒做菜的食谱。
常见的红酒食谱做法大全
（一）红酒雪梨
原料：红酒700ml，水晶梨一个，冰糖适量，肉桂粉少许或桂皮一块，柠檬半个
做法：
1、水晶梨去皮去核对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色
2、红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化
3、放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮1小时
4、冷却后，放入冰箱冷藏几个小时，口感更佳
（二）红酒炖苹果
原料：红酒适量，苹果一个
做法：
1、苹果去皮，切成瓣状
2、把苹果放入一个深锅，倒入红酒没过苹果
3、用中火炖煮苹果15分钟后关火
4、待苹果在红酒中浸泡两个小时后食用
提示：如果喜欢可以加糖和蜂蜜，可以当作甜点来吃
（三）红酒甘味鲑鱼
原料：鲑鱼1片，莴苣2片，紫高丽菜，高丽菜，红萝卜
调味料：
a、红酒1又1/2大匙、黑豆油膏3大匙、黑胡椒粉1小匙
b、蒜泥1小匙、红酒1小匙、姜泥1/2小匙、白酱油1/2小匙、冰糖水1/2小匙、梅汁1大匙、甘蔗汁(或柳丁汁)1大匙、柠檬汁少许、香油少许
做法：
1、鲑鱼去皮去骨，切成粗条块(皮骨可留下煮汤)
2、将调味料a调匀，刷在鲑鱼块上，两面刷匀，烤15分钟，取出翻面，两面再刷一次酱汁，续烤7分钟(此时即可直接食用，不必淋酱，也有不同风味)
3、调味料b在锅中煮开，再放入烤好的鲑鱼块，拌一下后熄火
4、生菜摆盘，放上鱼块后，淋上锅中剩余酱汁即可
（四）红酒酿豆腐
原料：豆腐，猪肉馅，香姑，虾仁，青豆，红酒，盐，鸡精，淀粉
做法：
1、首先将豆腐切成块，放到水里煮一下
2、香姑焯好后剁碎，和肉馅一起搅拌，加入适量的盐和鸡精
3、煮好的豆腐摆在盘里，然后用小勺挖个洞，放进肉馅，再放一个虾仁置顶
4、将准备好的豆腐放入锅内蒸十分钟左右拿出
5、蒸的时候盘里积留的豆腐汤倒进锅内，放入青豆，少量红葡萄酒，适量盐、鸡精，水淀粉勾芡，然后将芡汁浇在酿好的豆腐上即好
（五）红酒煨牛肉
原料：牛肉，青红椒，土豆，洋葱，胡萝卜，红椒粉，百里香，红酒，黄油，盐，黑胡椒，牛肉汤，法香，面粉，大咧巴面包
做法：
1、牛肉、青红椒、土豆、洋葱、胡萝卜切成大小相仿的粒
2、锅烧热加黄油，先投入洋葱粒煸香，再投入牛肉粒，文火翻炒至牛肉粒变色后，再加入土豆粒、胡萝卜粒、红椒粉、百里香
3、牛肉炒至出水后，再收干汁水，倒入红酒浓缩一下
4、倒入牛肉汤，用大火烧滚，再改用小火煨至牛肉酥烂，加盐、黑胡椒调味，最后加入青红椒粒
5、用另外一支锅放入黄油加热炒面粉，将牛肉和汤倒入，使之浓稠即可
红酒有哪些好处？
1、红酒可以预防心脏疾病
据多份科学报告指出，葡萄酒可以降低患心血管疾病和心脏病的风险，尤其是红葡萄酒。红葡萄酒富含抗氧化物，有助于提高有益胆固醇的比例，降低有害胆固醇的比例，从而防止心脏病的发作和动脉阻塞的形成。
2、红酒可以保持骨骼强健
适量饮用葡萄酒可以提高骨骼的矿物质密度，不论男女，从而降低患骨质疏松症的风险。经研究，每天摄入11-29克酒精（1-3杯葡萄酒）的女性的骨密度要比不饮酒或酗酒的人要好。因此，上了岁数的人，除了补钙，也可以每天适量的喝一些葡萄酒~
3、红酒可以降低患老年痴呆症的风险
红葡萄酒中的营养物质可以保护人体的血管细胞，提高通往大脑的血流量，预防有害斑块的形成。
4、最重要的是，红酒有助于减肥美容
女生如果想减肥美容，可不要放过葡萄酒哦。研究人员在葡萄酒中发现了能够制约肥胖细胞生长发育的复合物质，长期适量的喝葡萄酒，可以有效防止女生长胖，并且红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。简直就是女生的福音。
图片描述
红酒入菜主要有哪些形式？
葡萄酒入菜的4种方式
1、煎炒：
食材先在锅内煎、炒到两面上色，起锅前再倒入酒，能让残留在锅底的香气重新回到食材里头，增添料理的香味。
①加酒后要转大火，有助于加速酒精蒸发，才不会残留苦涩的味道。
②为避免酒精挥发不完全，倒入葡萄酒后不得马上加入下一种液体调味料。
靠近锅子闻，若没有明显的酒味就表示酒精差不多挥发了。
2、腌渍：
肉品在烹调前先浸泡在葡萄酒里，再加上其他调味料进行腌渍，除了让食材更入味，酒也能去除肉腥味，甚至有助于软化肉质，让料理更美味!红酒腌渍的效果优于白酒，能让肉质更为软嫩。
3、炖煮：
跟中式菜肴会先加其他含水调味料(如酱油)再加料理酒的方式不同，葡萄酒会在辛香料爆香完、锅子仍干热时倒入，用高温让酒精挥发、释放香气，再放入食材炖煮。跟腌渍的道理相同，红酒的单宁可以让肉品的口感更佳，因此炖煮红肉类也适合使用红酒。
4、酱汁：
葡萄酒也经常用来调酱汁，下锅时机跟炖煮相同，趁锅子干热时倒入;待酒精稍微挥发后，加入高汤或鲜奶油等液体，滚煮收汁至浓稠状，最后加入其他调味料，即完成富含浓厚香气的酱料。
以上就是红酒食谱，大家赶紧动手做起来，当然可不止上述几种方法，红酒入菜的形式多样，大家可以根据自己的喜好需求大胆进行创新哦。
cuvee是什么红酒
随着人们生活水平的提高，非常多的家庭喜欢喝一些红酒，喝红酒不仅是生活上的享受更是体验一种异域的文化。大家平时是怎么挑选红酒的呢？其实挑选红酒也是有一定的知识才可以品鉴出来的。大家都知道在红酒的瓶身上面会有一个标签，但是大多数人都看不懂标签上面到底写的是什么。其实在红酒的标签之中就能透露很多的信息，下面小编就来为大家详细的介绍一下吧。
红酒标签上的Cuvee最初是指一个大桶中的葡萄酒，现在是指来自几个大桶中的混合葡萄酒。
红酒标签上还经常出现Syrah、CabernetSauvignon、Merlot等字样，就是指采用的葡萄的品种。有些红酒是由单一种葡萄酿制，有些还是由2~3种葡萄酿制，酿出来的红酒口味也就有所不同。单一或混合葡萄品种酿制的红酒都是一样的好，只是适合不同消费者的口味而已。
红酒标签怎么看
看酒庄
酒庄就是酿制这款红酒的制作方，不同酒庄酿制工艺也会有一定的区别，一般来说，著名酒庄出的红酒，品质肯定会高一些。
看葡萄原料
葡萄酒的原料当然就是葡萄了，但是葡萄的种类有很多，不同的葡萄酿制出来的红酒质量也都不一样，常见的品种有梅洛（Merlot）、西拉（SyrahorShiraz）、赤霞珠（CabernetSauvignon）等，各有各风味等。
第三步：看年份
国外标准的年份是指酿酒葡萄收成的年份，葡萄酒是由葡萄果实酿造而成的，好的葡萄酒必然需要使用高品质的酿酒葡萄作为原料，而葡萄作为一种农作物，其果实品质又与葡萄生长期和采收期的天气条件息息相关，因此，在好收成的一年，其采摘的葡萄也是较好的。
第四步：看品牌
其实这个一般来说，红酒优劣主要看具体情况，因为一款品牌里面总会有高中低不同水平的酒，因此并不能作为主要依据，但是一个较为大的品牌，肯定酒的质量会比较稳定。
看了小编的介绍，大家应该也学会了不少挑选红酒的小技巧吧，大家一定要注意红酒的标签在标签上面，我们就可以获取很多的信息在里面。大家学会如何准确的看酒标是非常重要的。小编的介绍就到这里了，谢谢大家观看。
红酒料理的做法，红酒入菜有什么注意事项？
春节越来越近，很多酒席宴会开始增多，红酒越来越受人欢迎，其实红酒除了喝以外还可以用来做料理哦，这里为大家介绍几款由红酒制作的料理，希望可以为你的年夜饭增添几许“新意”。
红酒料理怎么做？
1、法式红酒烩鸡
法国作家吉贝尔·塞斯布朗（GilbertCesbron）曾言：“法国的象征，之前是公鸡，如今则是红酒烩鸡。”。
红酒烩鸡是勃艮第的传统菜，经过烹饪的公鸡，肉质丰腴又紧实，适合搭配单宁中等强度、香果香充盈的红葡萄酒，或酒体油润、具有架构感的白葡萄酒。
用料（8人份）
公鸡重约5斤、洋葱5个、蒜瓣2头培根200克、橄榄油3勺、黄油50克、红酒1瓶、一包带有月桂、百里香、香菜的香料包、白蘑菇200克、面粉2勺、一点烈酒、胡椒。
制作
STEP1
将鸡肉斩件，清理白蘑菇，撕成块状。
STEP2
将鸡肉块浸泡在混有香料包和蒜末的红酒中12个小时，然后沥干。
STEP3
在锅内倒入橄榄油加热，将切好的洋葱和培根放入煸炒，加入鸡肉块，使之煸炒成金黄色，放入盐和胡椒，淋入一点烈酒，撒入面粉进行翻动，倒入之前的浸渍酱汁，放入白蘑菇，盖上盖子焖煮约一个半小时，随时调整调味料。
STEP4
将鸡块盛入盘中，淋上酱汁，即成。
2、红酒香草烤牛脸肉
通过精心的烤制，富含胶质的牛脸肉入口嫩滑而有弹性，百里香、蜂蜜、柠檬的清香浸润其中，加以醇厚的红酒，增添别样的风味，爱料理的你一定不能错过。
用料
牛脸肉1块、胡萝卜1-2个、芹菜2根、苹果半个、番茄1个、洋葱1个、红酒50ml、百里香5只、蜂蜜、辣椒仔、蒜头5粒、海盐、橄榄油、新鲜柠檬汁。
制作
STEP1
苹果切块，洋葱切片，（留一点洋葱烤也可以)胡萝卜切块，番茄一个切块，芹菜切段；
STEP2
锅中放入食用油，烧开，牛脸肉两面用小火稍微煎香一下；不要煎太久，喷点红酒，然后放入大锅中，放剩下的红酒煮一会，加入切好的蔬菜，和3个蒜头，盐，冷水浸没食材，大火煮开，转小火炖至筷子可以扎透就好；
STEP3
烤箱190度预热，调烤汁：蜂蜜，辣椒仔，橄榄油，海盐，百里香碎，红酒（材料外的一点点红酒），放入一个碗里，拌匀；
STEP4
烤盘垫铝箔放入半个大番茄，小番茄，洋葱、蒜头、牛脸肉横着切开2块或者3块放入烤盘，刷调味汁，中层，190度烤15分钟翻面，再刷另一面，烤15分钟左右；多刷几次更好吃；
STEP5
调蘸料：百里香碎，蜂蜜，柠檬汁，辣椒仔，烤盘烤出的汤汁
3、红酒洋葱烩大虾
软嫩的大虾搭配爽口的洋葱，融化后的黄油包裹其中，散发出奶香的气息，加入的少量红酒不仅增添了别样的风味，也使菜肴的颜色更加的诱人。
用这道红酒洋葱烩大虾来招待客人时，一定会成为餐桌上的一抹亮色，而且，只需几个简单的步骤和精简的食材，就能做出这道精致的海鲜料理哦。
用料
大虾、洋葱、葡萄酒、盐、黄油。
制作
STEP1
将虾洗净后去壳去虾线，控干水分。洋葱对半切开，剖面向下，切成细丝。
STEP2
黄油块下锅，中火，融化后将虾下锅，分别将两面煎至变色，盛出备用，不要煎太久，一面变色就翻面，另一面变色之后就出锅。
STEP3
同一口锅，再放入一块黄油，大火，等黄油融化后，下洋葱丝。翻炒至洋葱稍微变蔫，边缘有点透明。（时间不要过长，稍脆的口感更佳。）
STEP4
放入之前煎好的虾，翻炒几下，沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上）一大勺、约15ml红葡萄酒，根据自己口味加盐调昧，翻炒几下，至汤汁全部收干即可出锅。
葡萄酒做菜的注意事项有哪些？
1、开瓶许久的酒也适合入菜：
开瓶一段时间的酒会因接触空气而变质，风味和口感皆大打折扣，但可别急着丢掉，它适合用来入菜!因为氧化的酒产生的异味会在加热的过程中渐渐消失，取而代之的是不变的香气呢!
2、先考虑葡萄酒的酸度和甜度：
葡萄酒经加热浓缩后，酸度和甜度都将更加明显，会影响料理的味道;因此建议不要使用带甜的葡萄酒来烹饪，酸度也要依据菜色进行选择。
3、红肉配红酒，白酒配白肉、鱼肉海鲜：
若食物味道比较浓郁，建议选择风味较厚重的红葡萄酒搭配，而白酒则适合用来作料理最后的提味，另外也要考虑酒的颜色对菜肴整体色泽的影响。
葡萄酒入菜有哪些形式？
1、煎炒：
食材先在锅内煎、炒到两面上色，起锅前再倒入酒，能让残留在锅底的香气重新回到食材里头，增添料理的香味。
①加酒后要转大火，有助于加速酒精蒸发，才不会残留苦涩的味道。
②为避免酒精挥发不完全，倒入葡萄酒后不得马上加入下一种液体调味料。
靠近锅子闻，若没有明显的酒味就表示酒精差不多挥发了。
2、腌渍：
肉品在烹调前先浸泡在葡萄酒里，再加上其他调味料进行腌渍，除了让食材更入味，酒也能去除肉腥味，甚至有助于软化肉质，让料理更美味!红酒腌渍的效果优于白酒，能让肉质更为软嫩。
3、炖煮：
跟中式菜肴会先加其他含水调味料(如酱油)再加料理酒的方式不同，葡萄酒会在辛香料爆香完、锅子仍干热时倒入，用高温让酒精挥发、释放香气，再放入食材炖煮。跟腌渍的道理相同，红酒的单宁可以让肉品的口感更佳，因此炖煮红肉类也适合使用红酒。
4、酱汁：
葡萄酒也经常用来调酱汁，下锅时机跟炖煮相同，趁锅子干热时倒入;待酒精稍微挥发后，加入高汤或鲜奶油等液体，滚煮收汁至浓稠状，最后加入其他调味料，即完成富含浓厚香气的酱料。
以上就是葡萄酒做料理的相关内容，大家是不是已经跃跃欲试了呢？其实葡萄酒入菜并不难，只要掌握了这几种常见的入菜方法就可以了哦。
有机红酒是什么
近年来说到日常饮食时，总有人会提到有机二字，葡萄酒也不例外。说到有机葡萄酒，你了解多少呢？究竟什么是有机葡萄酒？它与普通葡萄酒又有什么区别？真的像人们说的那样更好吗？什么是有机葡萄酒？有机葡萄酒一般是指获得“有机葡萄酒酿造”认证的葡萄酒，这种葡萄酒一般采用由有机种植法生产出来的葡萄酿造；此外更重要的是，其酿造工艺必须符合有机生产的标准。因此，可以说比前一种要求更为严格。各国关于有机葡萄酒的标准是什么？值得一提的是，虽然有机葡萄酒的生产标准渐趋一致，不过以美国和欧盟为代表的2大阵营就拥有不同的标准。其中，最主要的区别就在二氧化硫的标准含量上。（1）欧盟在1992-2011年这段时间，对于仅采用有机种植的葡萄生产的葡萄酒（包括在欧盟监控下生产或销售的葡萄酒），必须在酒标上标明“winefromorganicallygrowngrapes（采用有机种植的葡萄生产的葡萄酒）”而不是“organicwine（有机葡萄酒）”，即使葡萄酒中完全不含二氧化硫也不例外。不过自2012年开始，欧盟又出台了新规定，这个规定又赋予了“有机葡萄酒”新的含义。在新规定下，有机葡萄酒可以指任意采用有机种植的葡萄酿成的葡萄酒，不管其有没有添加二氧化硫，不过大多数有机葡萄酒最大二氧化硫的含量都会比普通葡萄酒低25%-35%，具体则依据葡萄酒颜色、甜度和风格而定。（2）美国和加拿大相反的是，在美国和加拿大，有机葡萄酒这个概念指的是采用有机种植的葡萄酿造，并且没有人工添加任何二氧化硫的葡萄酒；而采用有机种植的葡萄酿成的葡萄酒则最多允许添加100mg/L的二氧化硫。可见，这两个地区的标准比欧盟标准要严格。问题就出在这里！这样一来，所有采用有机葡萄酿造的欧洲葡萄酒在美国或加拿大出售时，必须标明“由有机种植的葡萄酿造”，而不是原来酒标上的“有机葡萄酒”，尽管它们也并不含有人工添加的二氧化硫。这是因为欧盟允许一定量的二氧化硫人工添加，这包括在2011年以前标有“有机种植的葡萄酿造的葡萄酒”和2012年的“有机葡萄酒”。有机葡萄酒更好吗？在习惯认知中，人们往往认为有机葡萄酒更天然，但其风味是不是也更好呢？今年就有一项由美国和法国三所商学院进行的研究探讨了这个问题，他们主要针对的是加州葡萄酒。该研究收集了《葡萄酒倡导家》（WineAdvocate）、《葡萄酒观察家》（WineSpectator）和《葡萄酒爱好者》（WineEnthusiast）这3大主流葡萄酒杂志对74,148款葡萄酒近十年来的评分，最终发现，有机葡萄酒的评分比普通葡萄酒平均高出了0.46分。尽管分数没有高很多，且具有一定的片面性，但这依旧大大推翻了人们对有机葡萄酒的偏见。事实上，人们选择有机葡萄酒不是为了更好喝，而是为了一种更自然更健康的生活方式。可见，在这个问题上我们需要站在一个辩证的角度来看待，有机葡萄酒究竟是好还是不好，还得看你从哪个角度出发！支持有机葡萄酒的人认为有机种植减少了生产活动对环境的影响，更能反映纯正的风土特色；其次限制使用工业化学制品还能保护自然资源，是一种可持续的健康发展方式；而且有机葡萄酒成品天然，没有农药等化学制品残留，喝起来更安全。当然，也有人认为有机种植和有机酿造与葡萄酒本身的品质没有直接的关系。市场上之所以有这类酒的需求，体现的是人们生产生活方式的转变。值得一提的是，有机种植并不是在所有地方都能实行，你如果试图在潮湿区域或病虫害破坏性极大的产区种植有机葡萄，那将承担极大的风险。而如果在远离病虫害和潮湿环境的气候稳定型产区种植有机葡萄，才能保证有可能无需使用任何化学用药。总之，不管这些究竟是故弄玄虚还是确有其事，都是秉承着热爱土地的可持续发展策略，这都源自于保护大自然的信念，因此这本身就是一件很好的事情！
红酒品牌大全
红酒现在对于人们的意义不是酒品那么简单，主要和它席卷市场的宣传手段很有关系，红酒在盛行之初把它和品味生活深深系在了一起，让人们在生活质量中就会想到红酒的存在，也让人们在购买红酒就想到对生活格调的追求，可见红酒把有型的商品和无形的美好结合这一理论是非常成功的做法，就看现在的红酒销售趋势就可以切身感觉到这一点，下面小编就带大家一起了解一下关于红酒的品牌样貌。
红酒品牌大全
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智利原装进口montes红酒蒙特斯紫天使/富乐/欧法M干红葡萄酒单瓶价格：698元
智利原装进口Montes蒙特斯紫天使干红葡萄酒750ml单瓶价格：708元
红酒整箱澳洲原瓶原装进口红酒豪德15度干红葡萄酒价格：398元
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拉菲红酒拉菲原装瓶进口巴斯克花园干红葡萄酒整箱6支装价格：568元
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长城五星干红葡萄酒旗舰店长城赤霞珠整箱送礼6支红酒价格：1588元
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进口红酒怎么鉴别
1.观察酒瓶外观，酒瓶标签印刷是否清楚，酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开或被破坏的痕迹，从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品。
2.观察葡萄酒体，观察葡萄酒的颜色是否不自然，葡萄酒体中是否有不明悬浮物，酒塞标识，打开酒瓶看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
3.闻葡萄酒的香味，打开一支葡萄酒，会闻到扑面而来的酒香，将葡萄酒倒入红酒杯，轻轻摇晃，观察酒杯是否有挂杯现象。
4.正常的葡萄酒液挂在杯壁上，均匀的一圈，喝第一口葡萄酒，酒液经过喉头时正常的葡萄酒是平顺的，如有强烈的刺激感觉则不正常。
综上所述；以上为大家说到了红酒的宣传方向，大家都知道商品是有价格的，但是有品位的健康生活对于所有人都是无价的，红酒致力于这个方向正好投中了人们的心环，所有说红酒有现在的发展和它这种理念是绝对分不开的。
红酒的解酒方法是什么
很多小伙伴都认为红酒就是健康饮品所以怎么喝都可以，可以随便喝，其实，这种想法是不对的，红酒也有一定的酒精含量，大量饮用对身体肯定也是不好的！那么，当你喝红酒喝醉后，要如何做才能解酒呢？今天就和大家一起分享。
红酒喝多的解酒方法有哪些？
1、喝些盐水
酒喝多了肯定会难受，常喝红酒，你可以给自己备着点盐，弄点盐水。一碗水里不必加多盐，加少许量就可以了，让其喝下去，就可以解酒了。
而喝了盐水嘴里肯定咸咸的，这时候一定要用凉开水涑下口。
2、喝醋
喝醋能解酒？我也是最近才听说的。醋里面的物质具有中和红酒的酒精的作用。长期喝醋对身体很好，而在一定程度上饮用醋还用消毒杀菌的作用。但是喝酒后喝醋一定不能喝太多，少量饮用就可以了。
在一定程度上饮用一定的醋，能有效地让人体内的酒精含量减少，从而达到解酒的效果。
3、喝蜂蜜
蜂蜜很多家里用来作为日常饮品饮用，蜂蜜兑水长期坚持喝真的有美容养颜的功效。长期喝蜂蜜，你会发现整体的状态都是柔美的，而女性朋友长期喝效果更好。
很多家庭在喝红酒醉了后，给喝醉的人喝上点蜂蜜水，会起到很好的解酒效果。而用开水冲一大杯蜂蜜水，然后温凉后，给对方喝下去。蜂蜜有分解并促进酒精吸收的作用。
4、吃萝卜
我们都有一些关于健康方面的常识，对于萝卜的作用肯定你也知道。萝卜具有通气接淤的作用。而平时饮用萝卜汁也能让身体在生气后化解很多，萝卜的理气作用很好。萝卜具有解酒的作用！
5、吃水果
水果里含有大量的果酸，在喝酒后，也要多吃些水果，例如苹果或者是梨，这两样是解酒的好东西。可以让喝醉的人直接吃，或者是也可以榨成汁让其喝下去。
6、喝绿豆水
夏天我们平时都会饮用些绿豆水，而绿豆水的作用大家肯定都知道。绿豆具有解酒的作用，而平时饮用的话寒性太厉害。所以，一次不要饮用太多。
如果喝醉了，也可以取少量的绿豆，然后洗干净后，把其砸烂了，然后用滚滚的开水，把砸烂了的绿豆冲好后，给喝醉了的人喝下去，也能起到解酒的效果。
7、喝咖啡
饮了红酒，可以喝点咖啡。喝过量红酒后，人的头很痛，没有精神。这个时候，也可以建议喝一杯浓浓的咖啡，因为咖啡有提神的效果，对于喝了红酒头的人有很好的解酒效果。
过量喝红酒的坏处有哪些？
1、记忆力减退
过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。
2、营养不良
酒精摄入过多会降低B族维生素、锌和铁的吸收率，会导致酒精性营养不良。
3、肥胖
酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂的效应，也有节约脂肪功能。每克酒精能提供7千卡的能量，而且功能速度比较快。如果饮用350ml的红酒，所提供的酒精相当于一碗米饭的能量，节约下来的脂肪只好停留在体内储存，久而久之肥胖就找上门了。
4、痛风
无论是红酒还是其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮用红酒可致痛风发作。
5、衰老
饮用红酒超过一定数量，脂肪的作用超过了抗氧化物质的作用，便会适得其反，令女性心脏和肝脏功能受损，皮肤粗糙，提前衰老。
6、消化道疾病
大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃粘膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道的所有疾病加重病情，如胃炎，胃溃疡，十二指肠胃溃疡，肠炎等肠道疾病。
喝红酒有哪些禁忌？
禁忌一、红酒里不要加冰块
在天气比较炎热的时候，很多喜欢喝红酒的人都喜欢放入一些冰块，让人感觉非常的爽快，但是这种做法不断冲淡红酒的口感和香味，而且可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。所以喝红酒时不要加冰块。
禁忌二、红酒里不要加雪碧
很多人喜欢把红酒里兑一些雪碧，这样可以增加口感，其实这种做法也是错误的。红酒加雪碧，虽然红酒的甜味增加了，但由于酒中糖度过高，酒中的营养物质就会被破坏，从而达不到养生保健的功效。
禁忌三、饮用红酒千万不能过量
红酒不能够过量的饮用，否则有损身体健康，过量的红酒容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果；最适宜饮用量为每天0.4-0.5升，并且酒后应喝大量的白开水。
禁忌四、红酒不要搭档海鲜
红酒和海鲜是不可以搭配食用的，红酒因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。因此在喝红酒时就不要吃海鲜了。
禁忌五、空腹不要喝红酒
空腹时千万不要喝红酒，因为在空腹情况下饮用红酒，乙醇通常被肠胃吸收得很快，容易导致胃肠受到刺激，产生醉酒恶心、头痛、心跳加速等不良反应，因此要避免这种错误的举动。
通过上文的介绍，相信大家对于喝红酒的禁忌应该有了一定的了解，红酒的营养价值，确实我们不能够否认，但是一定要讲究正确合理的饮用方法才行，如果错误的饮用红酒，那么带来的影响是不好的，对健康不利。因此平时喜欢喝红酒的朋友，一定要注意正确的饮用方式。